cuidei.

ro Idei si Inspiratie pentru fiecare zi

Bucatarie

Ce mancam bun de post Linte cu orez si mirodenii Dificultatea pastrarii postului provine de cele mai multe ori din monotonia bucatelor puse pe masa in aceasta perioada cu efect negativ si asupra sanatatii. Si in timpul postului este important sa avem o alimentatie variata care sa ne ofere toate substantele nutritive necesare. Iti prezentam in cele ce urmeaza o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa potrivita unei mese de post. Ai nevoie de: 1 ceasca de linte 1 litru de apa 1 oala 2 cepe mari Fund de bucatarie Cutit Ulei Tigaie 3 catei de usturoi 1 ceasca si jumatate de orez 1 lingurita de chimen 1 lingurita de patrunjel Sare Piper

Pasul 1: Pregateste lintea Alege lintea cu grija astfel incat sa nu contina gunoaie sau bucati deteriorate. Pune lintea in oala, spal-o de cateva ori sub jet de apa. Pune lintea la fiert intr-un litru de apa. Las-o sa fiarba timp de 20 de minute apoi da oala la o parte. Pasul 2: Caleste ceapa Taie ceapa foarte marunt si pune-o la calit in ulei. Caleste-o la foc mediu 10-15 minute pana cand devine moale si transparenta. Daca incepe sa-si schimbe culoarea catre crem sau maro ia-o de pe foc. Foloseste o paleta pentru a da in ceapa in timp ce o calesti pentru a nu se arde.

cuidei.ro Idei si Inspiratie pentru fiecare zi

Bucatarie

Pasul 3: Pune totul la fiert Toaca usturoiul si pune-l peste ceapa impreuna cu chimenul si orezul. Adauga apoi lintea si apa ramasa dupa fierbere. Pune capacul si lasa la fiert 20 de minute fara a amesteca. Pasul 4: Condimenteaza dupa gust Adauga patrunjelul. Pune sare si piper dupa gust. Amesteca si ia de pe foc. Pofta buna. Te sfatuim: Foloseste orez cu bob mare. Gusta inainte de a lua de pe foc pentru a verifica daca orezul s-a fiert. Reteta presupune o fierbere mai redusa a orezului astfel incat boabele sa nu se lipeasca si sa nu se sfarame. Lintea se lipeste usor de tigaie. Dupa primele 10-15 minute de fierbere verifica cu o paleta daca nu s-a prins de tigaie. Surse: http://www.gustos.ro http://life.hotnews.ro http://www.reteteinimagini.com