BOTANICA SISTEMATICA La B S.

es una rama de la botnica que estudia a los sistemas de clasificacin y las relaciones que existen entre los grupos o taxa. Clasificar: Agrupar ordenadamente en CLASES o grupos basado en similitudes y diferencias. TIPOS DE CLASIFICACIONES: I.-CLASIFICACIONES ARTIFICIALES: Se toma como base caracteres morfolgicos externos o caracteres exomorfolgicos. A. Theophrasto de Eresus (370285A.C.) se basaron en los usos, propiedades utilitarias, generalmente agrupaban a las plantas en: tiles y perjudiciales. B. Andrea Cesalpino (15191602) Estableci ciertos principios que fueron base de la B.S C. Gaspar Bauhin. Precursor del sistema binario establecido despus por Linneo. D.-Joseph Tournefort (16561708) Fue el primero en considerar el gnero, como unidad prctica de clasificacin Este periodo de clasificaciones termina con Charles Linneo, designado como el Padre de la Taxonoma En 1753 publica su obra Species Plantarum. E. Charles Linneo: Utiliz la Clasificacin artificial que es el sistema sexual de clasificacin de las plantas, porque se bas en la Flor, Longitud y cohesin de los estambres y la relacin con el gineceo y dividi a las plantas en 17 Divisiones. En consecuencia establece y ordena los grupos de plantas emparentados entre si, poseedoras de caractersticas comunes y brinda a tales grupos los nombres que permiten identificarlos. II.-CLASIFICACIONES NATURALES Se basan en las relaciones de afinidades naturales y de parentesco entre las plantas, y toman mayor nmero de caracteres. Segn esto las especies similares se agrupaban en gneros, los gneros con muchos caracteres comunes se renen en familias, y as. Entre los botnicos de este periodo destacan: Michael Adanson (17271806), Antonio de Jussiue (17481836), Esteban Endlicher (18051899), y Adolfo de Brongniart (1770 1847). III.- CLASIFICACIONES FILOGENETICAS Se basan en el parentesco de las especies por descendencia. Es decir se basan en el origen y evolucin de los organismos y en la Seleccin Natural. Entre los principales representantes tenemos: August Eichler (18391887), Adolph Engler (18441930), R. Von Wettstein (1862- 1931), Charles bessey (1845-1915), J. Hutchinson (1884-1930), Arthur Cronquist (1919-1992). TAXONOMIA Es parte de la Botnica que proporciona un SISTEMA lgico de clasificacin adems de la Nomenclatura necesaria para las diversas formas de vida vegetal. Indaga sobre el proceso evolutivo de las plantas actuales como de las fsiles. TAXON: Es un vocablo que designa a toda unidad taxonmica de cualquier jerarqua o categora: especie, gnero, familia, etc. el plural TAXA para indicar varios grupos taxonmicos. Existen elementos que se utilizan para clasificar: EL HERBARIO y bibliografa especializada los cuales permiten detectar los caracteres que sirven para la clasificacin: Exomorfologicos (externos), Anatmicos, Citolgicos (cromosomas), Bioqumicos y Ecobiogeograficos. CATEGORIAS TAXONOMICAS CARCTER: Es todo atributo capaz de ser medido cuantitativamente o comparado cualitativamente. Es la expresin de un gen (Alelo) o con un conjunto de genes (Pool). Los caracteres pueden ser: A.-Cualitativos: Forma, color, posicin del Ovario. B.-Cuantitativos: Volumen, Peso, Nmero de semillas, C.-Citolgicos: cromosomas: Forma, numero (Cuantitativos) D.-Bioqumicos: Clorofila A, B, C (Cualitativos) OTRA FORMA DE CLASIFICAR A LOS CARACTERES SON: MORFOLOGICOS: Las plantas que pertenecen a un mismo grupo presentan generalmente una serie de caracteres de forma semejante (Corola, estambres, carpelos)

HISTOLOGICOS: Existen grupos taxonmicos con diferencias estructurales respecto a otros grupos ejm. Gimnospermas con traqueidas y otras con vasos o trqueas. CARIOLOGICOS: Segn el numero y la estructura de los cromosomas del ncleo. GENETICOS: Por el estudio de su Descendencia y caracteres hereditarios. SEROLOGICOS: Segn composicin, calidad, efectos del protoplasma celular (Protenas). FITOGEOGRAFICOS: Segn su rea de Dispersin. CATEGORIAS TAXONOMICAS Taxonoma Clsica: (Alfa Tipolgica): Se refiere a las clasificaciones Artificiales y Naturales. Taxonoma Experimental: Omega o Biosistemtica. Utiliza no solo caracteres morfolgicos si no experimentales como son los cruzamientos. Las categoras taxonmicas son propias de la Taxonoma Clsica: Reino Divisin Clase Orden Familia Tribu Gnero Especie Las categoras taxonmicas fueron elaboradas por Carl Von Linneo a mediados del siglo XVIII. Existen categoras intermediarias como: Sub Reino, Sub Divisin, Sub Clase, Sub Orden, Sub Familia, Sub Genero, y Sub Especie. Las categoras mayores a la especie se llaman Supraesficificas y las que estn debajo es Infraespecificas o subespecificas por ser la unidad bsica de clasificacin de la especie. CATEGORIAS SUBESPECIFICAS: Jerrquicamente inferiores a la especie: Sub especie: Se usa para plantas no cultivadas, silvestres; sus caracteres son poco perceptibles. Ejm. Homalomena wendlandii ssp. crinipes Variedad: Se usa para plantas cultivadas. Ejm . Zea mays var. urubamba En variedad se utilizan dos trminos: Clon: Variedad obtenida por va vegetativa. ejm. Pia, la propagacin es por tallo; la yuca, camote, etc. Son plantas cuya variabilidad es estable por propagarse por va vegetativa. No entran en juego las leyes de Mendel. Pueden existir algunas variaciones de carcter cuantitativo. Lnea: Variedad obtenida por va sexual o seminal es decir por semillas ejm: Maiz, trigo, cebada. Posee una variabilidad ms inestable. (El injerto no da un hibrido es un Clon). NOMENCLATURA BOTANICA NORMAS O LEYES PARA DAR NOMBRE A LAS TAXA Son Normas Internacionales. La Nomenclatura ms importante es la de Especie que es Nomenclatura Binaria (Sistema Bionomial De Nomenclatura) que es el sistema universalmente adoptado para la denominacin de las plantas y de todos los seres vivos. Este sistema esta formado por solo dos: Nombre Genrico y Nombre Especifico. Nombre Genrico: Es un sustantivo en singular. - Siempre escrito con letra inicial mayscula y, en los casos en que repetidas veces se hace referencia se representa nicamente con la letra inicial. Passiflora edulis, P. incarnata. - Este nombre puede proceder de cualquier origen; muchos reflejan un carcter botnico: Trifolium (3 foliolos), Cephalanthus (flores en la cabeza) o Spiranthes (flores en espiral). - Otros honran a botnicos ilustres: Dioscorea (Dioscrides), Gerardia (Gerard), - En honor a una persona asociada al descubrimiento o introduccin de un grupo de plantas: Sarracenia (Dr. Sarracin), Nicotiana Jean Nicot). - Algunos Jefes de Estado: Victoria (Reina de Inglaterra). - Puede ser la forma latinizada de otros idiomas: Tsuga (Japons), Gynkgo (chino). Nombre Especfico: Es un adjetivo. - Designa a una categora especial de la planta dentro del gnero. Eje. las especies o categoras particulares de Trifolium llamados: Trifolium repens, Trifolium amabile, - Por regla general los no empiezan con letra inicial mayscula. - Tales nombres denotan algunos datos morfolgicos, geogrficos o histricos relacionados con la planta de una especie en particular. Tambin se pude honrar a una persona ilustre.

El Tercer elemento: - Interviene en la formulacin de un nombre cientfico completo se debe indicar el autor a veces se llama autoridad de dicho nombre. As por ejemplo Trifolium repens L., descrito y nombrado por Linneo como lo indica la abreviatura L. Las denominaciones Botnicas para designar las categoras que estn por encima del nivel Genrico son: Orden: Sub orden: Familia: Sub familia: Tribu: ales inales aceae oideae eae Algunas grandes familias no terminan en el sufijo aceae, los nombres correctos con sus nombres primigenios son los siguientes: Palmae : Arecaceae Gramineae :Poaceae Cruciferae: Brassicaceae Umbiliferae: Apiaceae Leguminosae: Fabaceae ESPECIE: a. Definicin Morfolgica: Poblaciones de individuos morfolgicamente similares. b. Definicin Gentica: individuos de una poblacin que son capaces de producir una prole frtil que es el intercambio libre de genes (Cuando se cruzan entre si). Los Individuos de poblaciones diferentes son y no producen prole frtil. FANEROGAMIA Es la parte de la B.S. que estudia la diversidad, diferenciacin, como el parentesco que existe entre los vegetales con flores. Del Griego: Phaneros: aparente, visible; y Gamos: nupcias, unin, boda. Son Plantas con rganos sexuales visibles. Estos rganos son las flores constituidos por hojas muy modificadas llamadas Esporofitos o Antfilos. De acuerdo al Sistema Filogentico de Clasificacin de Arthur Cronquist, comprende: 1.-DIVISION 2.-DIVISION 3.-DIVISION CYCADOPHYTA GINKGOPHYTA PINOPHYTA 5.- DIVISION 4.- DIVISION GNETOPHYTA MAGNOLIOPHYTA Algunos autores denominan a estas ltimas divisiones como PLANTAS SUPERIORES. GIMNOSPERMAS - Aparecen como una modificacin de los helechos. Deriva de las palabras griegas GYMNOS: desnudo y SPERMA: semilla. - Comprende plantas cuyos ovulo o rudimentos seminales estn descubiertos sobre las hojas carpelares o macrosporfilos. -Plantas leosas (rboles o arbustos y an enredaderas) y terrestres. Carecen de pelos radicales, sustituidos por micorrizas. -En la raz y en el tallo, entre xilema y floema, est el cambium, un tejido meristemtico que hace crecer a la planta en grosor Ramificacin monopdica. Ramas normales o macroblastos, y ramas cortas o braquiblastos. - Hojas de forma diferente: catfilas (abanico) escamiformes (Escamas) y aciculares (agujas). Son perennes (plantas perennifolias), pocas especies son caducas. - Las flores femeninas en inflorescencia estrobiliforme. Cada flor constituida por carpelos llamados hojas carpelares que llevan de dos a muchos vulos. - Las brcteas carpelares se lignifican despus de la polinizacin y se unen por simple contacto y as protegen a los vulos.- Estas plantas debido a que carecen de ovario no tienen verdaderos frutos y se les denomina seudofrutos. Estos se encuentran reunidos en infrutescencias llamados: conos, estrbilos o pias (leosos) y glbulas (si son carnosos). 1.- DIVISION CYCADOPHYTA Sus hojas pinnadas o bipinnadas de color verde brillante por el haz y mate por el envs recuerdan a las hojas de las palmeras con las que pueden confundirse, porque efectivamente presentan un biotipo palmeroide. De vernacin circinada y protegidas por una gruesa cutcula. - Poco representativa en nuestro medio, la mayora son fsiles. - Las nicas representantes que existen son usadas como ornamentales. Labiatae: Lamiaceae Compositae: Asteraceae

- El tallo, no ramificado, puede ser desde tuberoso, parcial o totalmente subterrneo hasta estpite alto, con aspecto de helechos arbreos o palmeras. Son plantas dioicas. - Los vulos y los conos femeninos de las Cycadophyta son grandes comparados con los de las otras divisiones. - Algunas especies son cultivadas como comestibles, explotndose la mdula, de la que se obtiene una harina, o las semillas. En algunos casos son venenosas. ORDEN Cycadales FAMILIA Cycadaceae FAMILIA ZAMIACEAE Cycas pruinosa Dioon edule Cycas revoluta Zamia pumila 2.- DIVISION GINKGOPHYTA - Durante muchos aos fue difcil clasificar el Ginkgo, hasta que se decidi colocarlo en una divisin Ginkgophyta, conformada por un solo orden, ginkgoales y una sola familia clasificada por Engler en 1897, Ginkgoaceae, y una sola especie Ginkgo biloba. - rbol caducifolio de porte mediano, puede alcanzar 35 m de altura, con copa estrecha, algo piramidal y formada por uno o varios troncos. - Sus ramas, generalmente rectas y empinadas, son gruesas y rgidas. Las hojas, de color verde claro son planas y en forma de abanico con nervadura dicotmica. - Este rbol es una gimnosperma, significa que sus semillas no se forman en un ovario cerrado 3.- DIVISION PINOPHYTA ORDEN Coniferales FAM. Pinaceae. Distribucin Geogrfica: Amrica, Europa, Asia, y en el Hemisferio Norte. En el Hemisferio Sur no se encuentran si es que se hallan son exticas. Caracteres Morfolgicas: Hbito: Arboles monoicos, ocasionalmente arbustos. Ramas verticiladas (raramente opuestas). Hojas: Hojas simples: lineales o aciculares, alternas, solitarias o agrupadas en fascculos en la extremidad de braquiblastos (Pinus) o sobre macroblastos (Abies, Tsuga), en macro y braquiblastos (Cedrus y Larix). En general las pinceas son perennifolios con excepcin del genero Larix es caducifolio. rganos Sexuales: Son Plantas Monoicas. - Los microesporfilos u hojas polnicas (hojas que llevan granos de polen). Son numerosos, reunidos alrededor de un eje. El conjunto de Microesporfilos se llama Androestrbilo. Cada hoja polnica lleva solo dos sacos polnicos. La polinizacin es anemfila. - Los Macroesporfilos u hojas carpelares o escama ovulifera, son numerosas dispuestos sobre un eje formando el Gimnoestrbilo y son dispuestos en forma axilar, solitarios o agregados. Leosos Cada hoja carpelar solo con dos vulos. La dispersin es anemfila. Infrutescencia: Una vez producida la polinizacin no maduran inmediatamente y su transformacin en Gimnoestrbilo leoso se forma de un ao a otro. El fruto es una pia. Semillas aladas. Su Importancia econmica es amplia y variada como maderera as como las resinas que son utilizadas en la industria: Aguarrs y Pinturas. Gneros y Especies: Pinus patula pino ; P. pinea pino pionero; P. radiata pino mexicano P. strobus pino con hojas grandes de 20 30 cm. Abies balsamea abeto balsmico. De sus resinas se obtiene el blsamo de Canad usado en microscopa Cedrus libani cedro del lbano. Produce la madera ms fina. Larix decidua nica especie de rbol caducifolio. Orden Coniferales Familia Cupressaceae: Distribucin Geogrfica: Presente en ambos Hemisferios. Caracteres Morfolgicos: - Predominan rboles muy desarrollados con ramificaciones regulares. - Hojas perennifolias, Escuamiformes: Forma de escamas, se superponen como el tejado de una casa. Lineales: Por lo general opuestas o verticiladas. rganos Reproductores: - Los Androestrbilos: Son apicales en el extremo de la rama, solitarios o en inflorescencias axilares. Cada hoja estaminal o polnica con 3-6 sacos polnicos. Granos de polen sin vesculas aerferas.

- Los Gimnoestrbilos: Solitarios apicales, generalmente leosos, voluminosos por cada escama ovulfera u hoja carpelar; presenta muchos vulos. Presenta semillas aladas. - Infrutescencia: Glbula, semillas con vesculas aerferas. Generos y especies: Cupressus macrocarpa: Ciprs ornamental, puede amoldarse formando figuras. Cupressus funebris: Ciprs de los cementerios posee copa ancha. Juniperus communis: enebro. Sus semillas dan el aceite o esencia de enebro. De las Glbulas se obtienen el Ginebra bebida alcohlica. Juniperus virginiana: Cedro rojo de Virginia. Proporciona el aceite de cedro usado en microscopia. Thuja occidentalis: rbol de la Vida o cedro blanco. Su madera es muy ligera, blanda y se deja trabajar fcilmente. Orden Coniferales Familia Podocarpaceae: Distri Geo: en zonas tropicales es decir a ambos lados de la lnea ecuatorial. Caracteres Morfolgicos: Son rboles con una copa triangular con ramas horizontales. Sin presencia de resinas. Hojas escamiformes, lineal o lanceoladas. Forman los bosques de altura o de neblina. rganos Reproductores: Los Androestrbilos: Son axilares cada hoja polnica con 2-8 sacos polinicos. Polen con vesculas aerferas. Los Gimnoestrbilos: Se han simplificado quedando un solo vulo antropo. Semillas Drupceas. Generos y especies: Prumnopitys harmsiana: Ulcumano Apreciada en la carpintera por su madera. Podocarpus oleifolius: Saucecillo olivo. Hojas parecidas al del olivo, no producen aceitunas. rbol maderero. Orden Coniferales Familia Araucariaceae: Dist Geog: Se distribuyen en el hemisferio sur. (Sur de Brasil, Uruguay) Caracteres Morfolgicos: Son rboles con una copa triangular con ramas horizontales. Hojas de tipo lineal, lanceoladas o triangulares. Presencia de resinas. rganos Reproductores: Los Androestrbilos: Dispuestos en amentos alargados, cada hoja polnica con 519 sacos polinicos. Polen sin vesculas aerferas. Los Gimnoestrbilos: Dispuestos en conos o pias ubicadas en la parte terminal de las ramas cortas, se caracterizan porque presentan un solo vulo en la cara dorsal de la hoja carpelar. Generos y especies: Araucaria angustifolia: pino de misiones semillas comestibles. Maderero y ornamental Araucaria araucana: pehun. Semillas comestibles. Se elabora una harina. Agathis australis: Copal del Kaurie de nueva Zelanda. Su resina utilizado en la fabricacin de lacas y barnices, es uno de los mayores rboles madereros del mundo. Orden Taxales Familia Taxaceae: Distribucin Geogrfica: Se distribuye en Asia, Europa, y Norteamrica. Caracteres Morfolgicos: Son rboles o arbustos poco elevados; sin presencia de resinas. Hojas aciculares dispuestas en forma helicoidal. Inflorescencias espigadas. Semillas con 02 cotiledones. Generos y especies: Taxus baccata: tejo. Semillas venenosas sin embargo el arilo no es toxico, planta en vas de extincin. Ornamental. Torreya californica: nuez moscada de california semillas comestibles.

4.- DIVISION GNETOPHYTA Orden Gnetales Familia Ephedraceae: Distribucin Geogrfica: Propia de pases templados y clidos de todo el mundo, sobre todo en los terrenos secos, rocosos o desrticos. Caracteres Morfolgicos: Arbustos pequeos muy ramificados, ramas cilndricas y articuladas que hacen recordar a una cola de caballo, forman masas muy ramificadas trepadoras. Hojas opuestas bractiformes a veces verticiladas. Plantas Monoicas o Dioicas. Generos y especies: Ephedra americana: Diego Lpez. Presenta 02 variedades var. rupestris.: Es alto andina, utilizada en la medicina natural: Diurtica, inflamacin de encas y ruptura de huesos. var. ferreyrae.: propia de las lomas de la costa norte del Per. Utilizado en el asma bronquial y sedante de la tos. 5.- DIVISION MAGNOLIOPHYTA - Llamada anteriormente Angiospermae, la cual deriva de dos palabras griegas aggeion = vaso, recipiente o cavidad y sperma = semilla. - Los vulos o rudimentos seminales se hallan encerrados en el ovario, mas tarde las semillas en el fruto. - Hbito variado de cm. o mm. (Lemma y Wolffia) hasta rboles de ms de 100 m. (Eucalyptus o Swietenia). - De ramificacin simpdica. Algunas carecen de tallo: Acaules. - Habitan climas clidos, hmedos, templados y fros (zonas alpinas y desiertos boreales). - Mayora son terrestres, pero hay acuticas (sumergidas, flotantes), epfitas y rupcolas. Comprende dos clases: - Magnoliopsida (Dicotyledoneae) y Liliopsida (Monocotyledoneae). rgano Semilla Plntula Raz Tallo Hojas Magnoliopsida (Dicotyledoneae) Embrin con dos cotiledones Dos hojas seminales Pivotante o axonomorfa Generalmente ramificada Penninervias o palminervias Liliopsida (Monocotyledoneae) Embrin con un solo cotiledn Una hoja seminal Fasciculada - Fibrosa Simple sin ramificaciones Paralelinervias Hipgea

Germinacin Epgea

1 CLASE: MAGNOLIOPSIDA (DICOTYLEDONEAE) GRUPO AMENTIFERA ORDEN SALICALES Familia SALICACEAE Distri Geo: Prese en la mayora de climas templados del Hemisferio Norte Caracteres Morfolgicos: - Hbito: arbustos o rboles. Dioicos - Hojas: alternas, simples, con estpulas, en general caducas. - Flores: pequeas, unisexuales. Aclamdeas, cada flor protegida por una brctea. - Flor masculina con 2 numerosos estambres. - Flor femenina: ovario spero, pequeo estilo con dos estigmas - Fruto: Cpsula dehiscente. - Semillas: con una mechita de pelos en la base. Sin endospermo Gneros y especies: - Salix chilensis sauce Salix babylnica sauce llorn - Salix fragilis mimbrero Populus monilifera lamo de carolina - Populus alba lamo blanco Para la fabricacin de Fsforos

ORDEN CASUARINALES Familia CASUARINACEAE Distribucin Geogrfica: Las casuarinceas, recuerdan a los colas de caballo; por otra parte ciertas estructuras histolgicas y la de los rganos reproductores evocan a las gimnospermas. Caracteres Morfolgicos: - Hbito: rboles Monoicos y Dioicos - Hojas: reducidas, pequeas, escuamiformes, connadas, verticiladas. - Inflorescencia masculina amentiforme, flor aclamdea con un solo estambre con 2-3 brcteas en la base. - Inflorescencia femenina estrobiliforme, flor aclamdea con ovario spero apocrpico, bicarpelar, estilo corto con dos largos estigmas. - Fruto: Samara, seco indehiscente protegido por dos brcteas leosas. Las infrutescencias pueden ser: conos pias o estrbilos. Generos y especies: - Casuarina equisetifolia: casuarina o pino de australia explotada por su madera dura y resistente al agua. - Casuarina stricta casuarina, rboles muy semejantes a pinos verdaderos. - Casuarina franseriana casuarina, rbol propio de Australia, su madera es una de las ms bellas en la fabricacin de muebles. ORDEN FAGALES Familia BETULACEAE Distri Geogr: La mayora se encuentran en pases de clima templado. Caracteres Morfolgicos: Hbito: rboles resinferos y aromticos. Dioicos Hojas: pequeas, reducidas escuamiformes, verticiladas. Inflorescencias: terminales o laterales. Cada unidad del cono esta compuesto por una escama la cual consta de 3-5 brcteas. Flor masculina con 2 -10 estambres. Flor femenina: ovario spero, bicarpelar, unilocular, uniovular. Fruto: Aquenio que puede ser alado o no. GENEROS Y ESPECIES: - Alnus: gnero con 40 especies .01 en el Per. - Alnus acuminata: aliso Usado en la construccin de casas, puertas, ventanas. La lea y el carbn tienen buen poder calorfico. ORDEN JUGLANDALES Familia JUGLANDACEAE Distribuci Geogrfica: La mayora propias de la zonas templadas del Norte pero extendidas en Amrica central a lo largo de los Andes hasta Argentina. Caracteres Morfolgicos: Hbito: rboles a menudo resinferos y aromticos. Monoicas Hojas: Hojas compuestas, alternas y pinnadas. Inflorescencias: Tipo Amento colgante. Flor masculina con cliz soldado a la brctea. Flor femenina: ssiles rodeadas con varias brcteas. un vulo orttropo. Fruto: Drupa, raramente nuez. GNEROS Y ESPECIES: Carya pecan pecana de sus nueces se extrae el aceite que es usado industrialmente. Juglands neotropica: nogal Peruano cultivado ornamentalmente. Propio de los valles interandinos su nuez es comestible. Su madera usada en la carpintera. Juglands regia nogal de Persia Nogal del Himalaya introducido por los espaoles. Sus hojas contienen taninos, un aceite voltil y una sustancia amarga. En la nuez hay un 40-50 % de aceite graso. GRUPO FLORIFERA ORDEN Urticales Familia Moraceae Distribucin Geogrfica: La mayora especies Pantropicales. Caracteres Morfolgicos: Hbito: rboles y arbustos. Monoicas o Dioicas. Presencia de ltex. Hojas: Hojas simples alternas, palmatinervias o enteras, 02 estipulas Flores pequeas, unisexuales, dispuestas en inflorescencias cimosas, Haploclamdeas. Flores masculinas con 4 estambres libres. Flores femeninas con o sin perigonio Fruto: Drupa. Aquenio sobre un receptculo cncavo formando el sicono

- Antocarpus altilis rbol del pan. El fruto es un sincarpio globoso. Contiene el 40% de almidn, fibras finas, ltex. Contiene riboflavina, niacina, y calcio. - Ficus carica higuera usado por sus infrutescencias higos - Ficus elstica caucho su ltex produce el caucho. - Morus alba morera mora, de sus hojas se alimenta gusano de seda. - Morus nigra moral cultivado por sus infrutescencias, las moras ORDEN URTICALES Familia CANNABACEAE: Distribucin Geogrfica: Especies de origen Asitico y Europeo. Caracteres Morfolgicos: Hbito: hierbas o lianas, laticferas o con jugo coloreado. Hojas: Hojas alternas u opuestas con estipulas. Inflorescencias: En espiga condensada. Flores con brcteas. Flor masculina con 5 estambres. Flor femenina: Con ovario spero. Fruto: Nuez no carnosa. GENEROS Y ESPECIES: - Cannabis sativa L. camo proporciona la fibra del camo utilizada para sogas, cordeles y la fabricacin de papel. - Cannabis sativa forma indica. marihuana. Las inflorescencias femeninas producen una resina de accin narctica y excitante llamada Haschisch o kifi. De la resina llamada Cannabina o Cannabinona se aslan los principios txicos. - Humulus lupulus L lpuloamargo aromtico llamado lupulino utilizado en la fabricacin de la cerveza. ORDEN CHENOPODIALES Familia CHENOPIACEAE Distri Geogr: En pases extra tropicales se cultiva la remolacha azucarera. Caracteres Morfolgicos: Hbito: Hierbas anuales o perennes, o arbustos. Adaptadas a zonas secas y salinas (halfilas), porque presentan en sus hojas y tallos pelos o tricomas, dndole un aspecto suave. Hojas: Hojas simples alternas, tienden a ser suculentas. Se les llama plantas rodadoras, porque cuando estn maduras y cargadas de frutos, tienden a romperse por la base de la raz y son rodadas por el viento para dispersar las semillas. Flores: pequeas, hermafroditas o unisexuales (monoicas o dioicas), con brcteas pequeas, reunidas en glomrulos (conjunto de 3-6 flores), que forman espigas, racimos. Fruto: Utrculo. rodeado por el perigonio persistente GNEROS Y ESPECIES: - Beta vulgaris var. vulgaris remolacha comn para la alimentacin o la produccin de azcar. - Beta vulgaris var. rapa betarraga hierba cultivada como hortaliza. - Beta vulgaris var. cycla acelga cultivada por sus hojas carnosas, comestibles - Chenopodium ambrosioides paico hierba perenne, hojas fragantes, flores verdes y pequeas. Sus hojas sirve en la preparacin de caldo verde. - Chenopodium quinoa quinua semillas comestibles por su alto valor nutritivo. ORDEN CHENOPODIALES Familia AMARANTHACEAE Distribu Geogr: Habita en zonas tropicales tanto en Amrica como en Asia. Caracteres Morfolgicos: Hbito: Hierbas anuales o perennes, arbustos. Pequeos rboles o trepadoras. Hojas: Hojas simples alternas, u opuestas, sin estpulas, presencia de pigmentos antocinicos. Inflorescencia: racimos, espigas o captulos. Flores pequeas, hermafroditas o unisexuales (monoicas o polgamas), rodeadas por brcteas duras o espinosas (defensa contra herbvoros). Fruto: Utrculo, o ms raramente una cpsula circuncsil tipo pixidio que se abre por una sutura en el tercio superior. - Alternanthera halimifolia hierba blanca hierba postrada con flores y brcteas blancas. - Amaranthus caudatus kiwicha especie nativa altoandina, cultivada por su gran valor alimenticio - Amaranthus hybridus atago yuyo hierba que invade terrenos de cultivo.

ORDEN CACTALES Familia CACTACEAE Distribucin Geogrfica: Abarca unas 2000 especies americanas. Caracteres Morfolgicos: Hbito: Plantas Herbceas, arbustivas o arboles, con los tallos carnosos, cilndricos, globosos, aplanados, afilos y con espinas. En los cladodios presentan distribuidos de la ms diversa forma unos espacios o cavidades (AREOLAS), a su vez se disponen las espinas y GLOQUIDEOS. Hojas: Carecen de hojas para evitar perdida de agua por transpiracin como un mecanismo de adaptacin al tipo ambiente xeroftico o desrtico. Flores: Flores solitarias ssiles, generalmente grandes y vistosas. Androceo: formado x Numerosas estambres ditecicos. Gineceo. Ovario nfero. Fruto: Bacciforme con numerosas semillas (forma de baya) GENEROS Y ESPECIES: - Armatocereus cartwrigthtianus cardo. El fruto fresco se consume. - Barzicactus plagiosyoma rabo de zorro - Cereus trigonoderndron Gigante del valle - Echinopsis pachonoi San Pedro .Del tallo se obtiene una sustancia narctica dado que tiene un principio semejante a la Mezcalina sustancia que provoca alucinaciones - Espostoa lanata porgon lana vegetal la lana es utilizada en colchonera. - Hylocercus polyrrhyzus galn de noche - Neoraimondia arequipensis giganton - Opuntia ficus-indica tuna - Opuntia pubescens cactus ORDEN PIPERALES Familia PIPERACEAE Distri Geogr: Habita en zonas tropicales, Bosques perennifolios de neblina Caracteres Morfolgicos: Hbito: Arbustos y pequeos arboles pero mayormente herbceas terrestres o epifitas. Hojas: De forma variada; presenta limbo con nervaduras paralelas. Flores: pequeas, aclamdeas, hermafroditas o unisexuales, las cuales estn protegidas por brcteas en espigas densas y carnosas. Ovario supero, estilo ausente. Fruto: Drupa pequea - Peperomia inaequalifolia congona hierba que habita en la sierra del Per. - Piper - P. barbatum matico. Especie arbustiva fragante comn en laderas altas de Cajamarca. - P. cajamarcanum Arbusto endmico de la parte alta de Cajamarca. - P. mohomoho mohomoho Arbusto endmico de la parte alta de Cajamarca. Utilizada para dolores estomacales. - P. nigrum . pimienta negra originaria de la india. usada como condimento. GRUPO APOCARPICAS ORDEN MAGNOLIALES Familia LAURACEAE Distri Geogr: Habita en zonas tropicales, Y tambin en zonas subtropicales Caracteres Morfolgicos: Hbito: Arboles o arbustos. Ornamental dioicas. Polgamas frecuentemente aromticas Hojas: Alternas simples coriceas con presencia de aceites esenciales. Flores pequeas en inflorescencias axilares, panculas, espigas, racimos o umbelas. La dehiscencia de un estambre es Valvar. Ovario spero Fruto: Drupa uniseminada. GENEROS Y ESPECIES: Cinnamomum : del Per 8 especies. C. camphora alcanfor es un estimulantes respiratorio, tiene funcin vermfuga, sedante, antisptica, estimulante y excitante C. zeylanicum canela. Especie muy apreciada como aromtica. Estimula la secrecin de jugos gstricos. Laurus nobilis L. laurel hojas y frutos se emplea en el arte culinario. Persea americana. Mill Palto aguacate Palta Originaria del sur de Mxico .La pulpa del fruto contiene hasta el 30 % de grasa y rica en vitamina A tiamina y riboflavina.

GRUPO APOCARPICAS ORDEN MAGNOLIALES Familia ANNONACEAE Distribucin Geogrfica: Habita en zonas tropicales. Caracteres Morfolgicos: Hbito: rboles o arbustos, con aceites esenciales. Hojas: Hojas alternas, sin estpulas Flores: Flores solitarias de tamao mediano; hermafroditas. Fruto: agregado. Semillas con o sin arilo GNEROS Y ESPECIES: - Annona cherimola chirimoya originaria de los valles interandinos del Per. - Annona muricata guanabana de cscara verde delgada provista de espinas suaves. GRUPO SINCARPICO ORDEN PAPAVERALES Familia BRASSICACEAE Climas templados y fros principalmente del hemisferio norte. Caracteres Morfolgicos: Hbito: Plantas herbceas, anuales, bienales o perennes; por lo general pilosas. Hojas: Alternas, simples y sin estpulas. La mayora son bienales (dos periodos de vida). En el 1er ao se forman las hojas basales. En el 2 ao es de floracin y se forman hojas diferentes, caulinares. Flores: Flores hermafroditas, reunidas en racimos. Ovario spero bicarpelar, bilocular, Fruto Silcua (ms larga que ancha) o silcula (ms ancha que larga). - Brassica nigra mostaza originaria de los valles interandinos del Per. - Brassica oleracea var. capitata-alba repollo. - Brassica oleracea var. botrytis coliflor - Brassica oleracea var. italica brocol - Brassica napus nabo - Capsella bursa-pastoris bolsa del pastor - Mathiola incana alhel - Lepidium meyenii maca - Raphanus raphanistrum rbano silvestre - Raphanus sativus rabanito - Roripa nasturtium- acuaticum berro ORDEN ROSALES Familia ROSACEAE Distribucin Geogrfica: Cosmopolita. Hbito: Hierbas, arbustos, trepadoras y rboles. De aspecto diverso, pueden ser inermes, espinosos o sarmentosos. Madera dura Hojas: simples a compuestas, alternas o basales, con estpulas unidas a la base del pecolo Flores: Terminales, en racimos o cimas, usualmente hermafroditas, actinomorfas, desde hipginas a epginas, pasando por perginas. Perianto: Spalos 5, en algunos casos unidos en la base; ptalos 5, libres, imbricados, Estambres: numerosos, libres, comnmente insertos en varios verticilos. Gineceo: carpelos 1 o varios, libres o unidos. Estilos separados; estigma hmedo o seco. Placentacin axilar o marginal. Fruto: Aquenio, folculo, capsula, drupa, pomo, cinarrodon sobre un receptculo carnoso Semillas: sin endospermo o escaso, SUBFAMILIA: SPIROIDEAE Piezas de la flor distribuidas en espiral. Grupo ms primitivo. Comprende Arbustos o rboles. Ovario spero apocrpico. Fruto dehiscente folculo o cpsula, unicarpelar. - Kageneckia lanceolata lloque til para reforestacin en zona andina SUBFAMILIA: ROSOIDEAE Hierbas y arbustos, pueden ser sarmentosas, espinosas o inermes. Hojas compuestas. Ovario spero o medio. Carpelos numerosos, libres. Fruto aquenio o drupa en su mayora agregados. - Fragaria vesca fresa Europa, Asia y Norteamrica. Se consume el receptculo floral. - Polylepis racemosa quinual quishuar su madera apreciada por su dureza y resistencia. - Rosa canina rosa propia de Europa, Noreste de frica, oeste de Asia y Norteamrica. Tipo de fruto mltiple llamado cinorrodn.

- Rubus idaeus frambuesa de Europa ricas en vit. C, cido ctrico, azcar y peptina. - Rubus roseus zarzamora zarza, sus frutos las moras son comestibles. SUBFAMILIA POMOIDEAE Arbustos inermes. Hojas basales simples. Receptculo muy cncavo, excavado Ovario nfero 2-5 carpelos unidos Fruto: Pomo. - Cydonia oblonga: membrillo propia: Europa, Norteamrica. Frutos cidos y comestibles - Malus domestica manzana propia del Oriente, Sus frutos contienen acido mlico. Del fruto se preparan conservas, gelatinas, dulces. - Pyrus communis peral propia del Oriente, frutos rico en pectina se consumen frescos. SUBFAMILIA PRUNOIDEAE Arbustos y rboles inermes. Hojas simples, de borde aserrado. Androceo con 10 estambres libres. Ovario medio con un solo carpelo. Fruto: Drupa. Generan Ac. Cianhdrico en el estmago, por eso es peligroso consumirlos verdes. - Eriobotrya japonica nspero. Originaria de Japn, India y China. - Prunus armeniaca albaricoquero. Originario de Asia, sus frutos los albaricoques - Prunus avium cerezo. Originario de Europa y Asia. - Prunus cerasus guindo guinda. Origen de Asia Menor y Balcanes. - Prunus domestica ciruelo. Frutos comestibles y de propiedades laxantes. - Prunus persica durazno, blanquillo. Origen de China e Irn. - Prunus serotina capul. Origen (Mxico), Amrica Central y Norte de Sudamrica.