UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA FACULTAD DE CIENCIA ANIMAL

Por un Desarrollo Agrario Integral y Sostenible

Gua Prctica Tema: Determinando la Condicin de la Pastura

Elaborada por: MSc. Carlos Jos Ruiz Fonseca Docente de la Asignatura de Manejo de Pastos

Managua, septiembre del 2008.

Introduccin Del buen manejo y estado de la pastura depende la productividad por animal y por unidad de rea. La buena condicin de la pastura es un factor de mucha importancia para el xito en los sistemas de pastoreo. La calidad de pastura puede variar grandemente de potrero a potrero, de un ao a otro como producto de las diferentes formas de manejo, del ambiente, la fertilidad de los suelos, la presin de pastoreo o de las especies de animales en el potrero. El intento de esta publicacin es proporcionar un mtodo de evaluar la condicin de la pastura y ayuda al productor a determinar si los potreros tienen necesidades de mejora. Tambin es una herramienta til para evaluar el impacto de decisiones en funcin de las mejoras de las pasturas. Por ser el mtodo presentado una estimacin indirecta se recomienda cuando sea posible acompaarlo con otros mtodos, como la determinacin de la composicin botnica y de la disponibilidad de la pastura Objetivos de la prctica Proveer al estudiante o participante de una herramienta que le permita determinar la condicin de la pastura y as poder definir que medidas y acciones tomar segn los resultados. Ensearles al uso de la herramienta y la forma de interpretacin de los resultados. Evaluar la capacidad de los estudiantes en el uso de la herramienta. Registrando la Condicin de la Pastura. El registro de la condicin de la pastura contempla la evaluacin visual de 10 categoras, las que tienen un impacto en la condicin de la pastura. La cuenta total para un potrero individual esta determinado por el rango de la cuenta obtenida para ese potrero, el cual se puede designar como: muy pobre, pobre, buena o muy buena. Las 10 categoras y los mtodos de evaluacin se describen a continuacin. Categora Plantas deseables Mtodo de evaluacin. Esto ayudar determinar los tipos de plantas que usted quiere tener en un potrero. Una especie deseable es aquella que provee alta calidad y rendimiento para una parte significante de la estacin de pastoreo. Las especies deseables tpicamente estn compuestas de gramneas mejoradas o naturales as como de leguminosas. Las especies no deseables como bledo, escoba lisa entre otras, pueden ser plantas toxicas o tpicamente no consumidas por el animal. Existen tambin especies intermedias las que

tiene una calidad pobre y que son consumidas por el animal en menor proporcin sin causar perjuicios sobre estos. Visualmente se debe determinar si las especies presentes son las deseables, intermedias o no deseables y registrar el dato en la hoja de registro adjunta. Diversidad de plantas La diversidad de plantas es el nmero de diferentes tipos de plantas presentes en el potrero. Si solamente existe un tipo de plantas la diversidad es estrecha, si hay mas de 5 tipos presentes la diversidad es ancha. La diversidad es importante en el mantenimiento de la productividad de la pastura a lo largo del ao y en cada una de las pocas climticas. Una alta densidad de plantas es importante para la produccin de la pastura. Las manchas desnudas y abiertas son improductivas y permiten invasin de malezas y la erosin del suelo. Visualmente se debe estimar la densidad total de todas las especies deseables e intermedias y asignarles un valor basado en el porcentaje de cobertura. Las especies deseables deberan de estar creciendo saludablemente de acuerdo a su potencial. Algunas cosas a considerar cuando se esta determinando el vigor de las plantas son: color, tamao de las plantas, tasa de rebrote y productividad despus de una cosecha, determinando sobre todo el vigor de las especies deseables e intermedias y registrndolas. Las leguminosas son una importante fuente de nitrgeno, para la pastura, mejorando la calidad de la misma cuando estn en asocio con las gramneas (mixtas). Estas especies estn presentes algunas veces en cantidades considerables, tanto en el periodo lluvioso como seco. Visualmente estime el porcentaje de la biomasa total que es representada por las leguminosas. La cantidad apropiada y frecuencia de pastoreo son crticos en el mantenimiento y productividad de la pastura, cerrar frecuentemente el pastoreo es causa de perdidas del vigor, reduce la densidad de plantas deseables y promueve la erosin del suelo. El uso poco severo permite el aumento de residuo excesivo, la incidencia de la luz solar reduce la calidad de los forrajes. Asignar un valor basados en el uso de los potreros. Considerando que el sobre pastoreo puede estar en detrimento de la pastura, as como un subpastoreo.

Densidad de plantas

Vigor de las plantas

Porcentaje de leguminosas

Severidad de uso

Uniformidad de uso

Diferencias en especies, madurez de las plantas y la tasa de reposicin, puede causar la ocurrencia de un pastoreo no uniforme. El pastoreo uniforme resulta en todas las plantas iniciando el pastoreo a una altura similar. El pastoreo en manchas aparece desigual cuando algunas plantas o partes de estas en los potreros son pastoreadas intensamente y otras muy poco. La medicin de la uniformidad del pastoreo es un factor que se guarda en la mente por lo que es bueno tambin considerar que el sobre pastoreo puede resultar en una uniformidad de uso, aunque esto no es benfico para el desarrollo de la pastura. La baja densidad de plantas cubriendo el suelo, puede resultar en una excesiva erosin del mismo. evaluar la severidad de la erosin (laminar, digitiforme y en crcava) en el potrero debe registrarse para su control y uso adecuado. Los rboles maderables proveen de sombra a los animales, lo cual puede resultar en un desigual pastoreo y distribucin de las excretas, pisoteo y erosin del suelo. La sombra de los rboles tambin intercepta la luz solar y compite por agua y nutrientes con los pastos. por ello es importante registra el porcentaje del rea en los potreros con sombra arbrea. Los residuos de la planta decadentes proporcionan nutrientes y materia orgnica al suelo. Tambin los muchos residuos (ms de 2 pulgadas) pueden resultar en un pobre ciclo de nutrientes. Residuos menor de pulgada, puede resultar en un excesivo escurrimiento del agua, sobre todo en periodos lluviosos. Por lo que es importante observar la cantidad de residuos en el suelo y registrarlo.

Erosin del suelo

Sobra de rboles

Residuo de plantas

El uso de la hoja de registro de la condicin de la pastura es simple, introduzca el valor en la columna y fila correspondiente, de acuerdo a su observacin visual en el potrero o punto de evaluacin. Realice el procedimiento siguiendo el orden las categoras en forma vertical. Una vez registrado todos los datos sume y compare los valores con la siguiente tabla: Registro de la Condicin de la Pastura 0-10 11-20 21-30 31-40 Condicin Muy Pobre Pobre Bueno Muy Bueno

Tenga presente que potreros tiene un bueno registro y cuales requieren de una buena atencin en una o dos categoras. Por ejemplo. En la siguiente tabla de registro se observa que el potrero 1 presenta una condicin de la pastura muy pobre, posiblemente esto es debido a la gran cantidad de arboles presentes por lo que seria conveniente hacer un raleo y mejorar la condicin de la pastura, en cambio en el potrero 2 se observa que presenta una condicin muy buena, aunque seria bueno mejorar algunos aspectos como plantas deseables, densidad de plantas y regulacin de la sombra, para poder alcanzar una mejor uniformidad de uso.

FORMATO DE REGISTRO DE LA CONDICIN DE LA PASTURA

DESCRIPCIN DEL POTRERO CATEGORA Plantas Deseables Las especies presentes son mayormente: 0 1 2 3 4 No deseable Intermedio Deseable Diversidad de Plantas La diversidad de especies de plantas es: 0 1 2 3 4 Angosto <2 Medio 3-4 ancho >5 Densidad de Plantas El porcentaje de cobertura para las especies deseables e intermedias es: 0 1 2 3 4 <55 65 75 85 >95 Vigor de plantas deseables Las especies deseables e intermedias son: 0 1 2 3 4 Dbil Medio Fuerte Leguminosas en el terreno El porcentaje total de biomasa con leguminosas es: 0 1 2 3 4 <10 10-19 20-29 30-39 >40 Severidad de uso El grado y frecuencia de uso es: 0 2 4 2 0 Leve Moderado fuerte Uniformidad de uso La uniformidad de pastoreo es: 0 1 2 3 4 Mancha Intermedio Uniforme Erosin de suelo Es laminar, en surcos, crcavas, etc. Es: 0 1 2 3 4 Severa Moderada Leve Sobra de especies leosas (rboles) Es el porcentaje de rea cubierta por la sombra de especies leosas: 0 1 2 3 4 >40 31-40 21-30 11-20 <11 Residuos de plantas Son los residuos de plantas muertas y deterioradas: 0 2 4 2 0 Deficiente Apropiado Excesivo TOTAL Potrero 1 Potrero 2 Potrero 3 Potrero 4 Potrero 5

17

34

25

31

FORMATO DE REGISTRO DE LA CONDICIN DE LA PASTURA

DESCRIPCIN DEL POTRERO CATEGORA Plantas Deseables Las especies presentes son mayormente: 0 1 2 3 4 No deseable Intermedio Deseable Diversidad de Plantas La diversidad de especies de plantas es: 0 1 2 3 4 Angosto <2 Medio 3-4 ancho >5 Densidad de Plantas El porcentaje de cobertura para las especies deseables e intermedias es: 0 1 2 3 4 <55 65 75 85 >95 Vigor de plantas deseables Las especies deseables e intermedias son: 0 1 2 3 4 Dbil Medio Fuerte Leguminosas en el terreno El porcentaje total de biomasa con leguminosas es: 0 1 2 3 4 <10 10-19 20-29 30-39 >40 Severidad de uso El grado y frecuencia de uso es: 0 2 4 2 0 Leve Moderado fuerte Uniformidad de uso La uniformidad de pastoreo es: 0 1 2 3 4 Mancha Intermedio Uniforme Erosin de suelo Es laminar, en surcos, crcavas, etc. Es: 0 1 2 3 4 Severa Moderada Leve Sobra de especies leosas (rboles) Es el porcentaje de rea cubierta por la sombra de especies leosas: 0 1 2 3 4 >40 31-40 21-30 11-20 <11 Residuos de plantas Son los residuos de plantas muertas y deterioradas: 0 2 4 2 0 Deficiente Apropiado Excesivo TOTAL