DIN EN ISO 9001 ZN:0110088193

Directiva Europea para Ollas a Presin

Certificado de Empresa ISO-9001-2000

OLLA A PRESION SUPER RPIDA

RECETARIO Y MANUAL DE INSTRUCCIONES

Arian

Diana Megamax

Favorit Complet

Ideal

Fabricado en Espaa
Asociacin Espaola de Fabricantes de Cuberterias y Menaje

Made in Spain

ATENCION
ANTES DE UTILIZAR LA OLLA, LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO

DESCRIPCCIN DE LA OLLA SUPER RPIDA

MOD.: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET

MOD.: IDEAL / ARIAN / FAVORIT COMPLET / DIANA / MEGAMAX

A
1
2

10

11

12

13

14

15

DESPIECE
Mod.: Ideal / Arian / favorit complet Diana / Megamax
10

Ideal / Arian / Favorit complet

37 41

26

Diana / Megamax
37

60

41

51

Ideal
35 36 40

38

10- Tapa 26- Junta de cierre 35- Asa tapa 35- Mangos tapa 36- Asa cuerpo 36- Mangos cuerpo 37- Vlvula detectora de presin y seguridad 38- Cuerpo 40- Asa cuerpo 41- Vlvula reguladora de presin

Arian
35 36 40

Favorit complet
35 36 40

SE VENDE APARTE
51- Soporte cestillo (opcional) 60- Cestillo (opcional)
35

Diana / Megamax

36 40

PRECAUCIONES IMPORTANTES
A - Leer todas las instrucciones. B - No permitir que los nios se aproximen al lugar donde se est utilizando la Olla presin. C - No meter la Olla en un horno caliente. D - Desplazar la Olla, cuando tiene presin, con la mxima precaucin. No tocar las superficies calientes. Utilizar las asas y mangos. Si fuera necesario, usar guantes. E - No utilizar la Olla a presin para un fin distinto al que est destinada. F - La Olla cuece bajo presin. Se pueden causar lesiones, por escaldado, por un uso inadecuado. Asegrese de que est convenientemente cerrada antes de calentarla. G - No abrir nunca la Olla a presin forzndola. No abrir la Olla antes de estar seguro de que la presin en el interior haya desaparecido completamente. H - No utilizar nunca la Olla sin agua, ya que se daara gravemente. I - No llenar la Olla ms de 2/3 de su capacidad. Para la coccin de alimentos que se expanden durante la coccin como arroz, las legumbres secas o la compota, hacerlo solo hasta la mitad de su volumen. J - Utilizar las fuentes de calor conforme a las instrucciones de uso. K - Despus de cocinar carnes con piel (por ejemplo lengua) que tengan riesgo de hincharse, por efecto de la temperatura, no pinchar la carne mientras la piel presente un aspecto hinchado ya que se pueden producir lesiones por escaldado. L - Al cocinar alimentos pastosos, agitar suavemente la Olla a presin antes de abrir la tapa para evitar salpicaduras. M - Verificar siempre, antes de cada utilizacin, que las vlvulas no estn obstruidas. N - No utilizar nunca la Olla para frer alimentos a Presin. O - No manipular ninguno de los sistemas de seguridad ms all de lo estipulado en las instrucciones de mantenimiento precisadas en el manual de utilizacin. P - Utilizar nicamente piezas de repuesto originales conforme al modelo correspondiente.

En particular, utilizar un cuerpo, una tapa y una junta de cierre designadas por la marca MAGEFESA. Q - Conservar estas instruciones.

ANTES DE CADA USO

Fig. 1 Fig. 2

CHIMENEA: Modelos ( Diana y Megamax) Verifique, por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea est completamente limpio. Si no es as, lmpielo con una varilla fina (Fig.1). CHIMENEA: Modelos (Ideal-Arian-Favorit complet) Ponga el "Mando vlvula" en posicin de extraccin, tire de l hacia arriba, verticalmente (N1) y verifique, por el interior de la tapa que el orificio de la chimenea est completamente limpio. Si no es as, lmpielo con una varilla fina (Fig.1). Para montarlo proceda de forma inversa: colocando el "Mando de la vlvula reguladora" en posicin extraccin, empujando verticalmente hacia abajo y girando en el sentido de las agujas del reloj. (N 2-3) VLVULA DETECTORA DE PRESIN Y SEGURIDAD: Compruebe su correcto funcionamiento pulsando el "Casquillo" por el interior de la tapa, si cede, es correcto (Fig. 2). LLENADO DE LA OLLA: - Por razones de seguridad el mximo llenado de la Olla es de 2/3 de su capacidad. - Si cocina alimentos que tiendan a hincharse o produzcan espuma (como garbanzos, lentejas, puerros, pastas, arroz o verduras), llene slo hasta la mitad, para evitar riesgos de obstruccin de las vlvulas de seguridad citadas anteriormente. - La mnima cantidad de lquido en la Olla debe ser 1/4 litro. VENTAJAS DE LA OLLA SUPER RPIDA
MS SEGURIDAD

La Olla marca MAGEFESA ha conseguido ser la Olla ms segura del mercado. Aydenos a seguir sindolo despreciando cualquier recambio NO ORIGINAL (sobre todo "Juntas de cierre") que alteran dicha seguridad.

MAS RAPIDEZ Diseada especialmente para cocinar la ms rpidamente posible, conservando los alimentos todas sus vitaminas y sabores. MAS ECONOMIA La coccin se realiza con ms rapidez, permitiendo economizar cualquier tipo de energa que utilice en su cocina. 5 SISTEMAS DE SEGURIDAD - Esta Olla dispone de cinco sistemas de seguridad: 1 y 2- Dispositivo de alta seguridad a la apertura y al cierre: - Este es un mecanismo, situado en el "Mango o Asa de la tapa segn modelo", tiene como misin evitar poder abrir la Olla si tiene presin en el interior, por pequea que sea, en cuyo caso el " Detector de presin" estar a la vista y NO SE PUEDE ABRIR LA TAPA ( N14). - Por el contrario, si no tiene presin, estar oculto en el agujero del mango o asa segn modelo (N15). En este caso s se puede abrir, quedando la "JUNTA DE CIERRE" impulsada por el pivote que lleva el "PULSADOR". - Si la Olla est mal cerrada, este dispositivo no permite que coja presin. Seguridad durante el funcionamiento. 3- Vlvula reguladora de presin: - Mantiene en todo momento la presin de trabajo de la Olla, dejando salir todo el vapor sobrante (N4). 4- Vlvula detectora de presin y seguridad: - Acta si se genera un aumento de presin (N 5). Si funciona esta vlvula es debido a que la chimenea est obtruida. Retire la Olla del fuego y limpiela ( Fig.1). 5- Ventana de la tapa: - En el supuesto de que se obstruyan los dos dispositivos de seguridad anteriores durante su funcionamiento la ventana de la tapa permite la salida de la "Junta de cierre" expulsando todo el vapor. (N6). - Si sucede sto llvela a un Servicio de Asistencia Tcnica. Es necesario revisar los dos sistemas de seguridad anteriores. - Esta "Junta de cierre" est fabricada con materiales especiales que hacen posible que funcione este sistema de seguridad. Si Vd. utiliza cualquier otra junta NO ORIGINAL, corre el riesgo de anular este sistema de seguridad.

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO - No deje la Olla desatendida, preste atencin a la subida del vapor por orificio del "Mando vlvula reguladora". - Para que la Olla coja presin, siempre tiene que tener agua. No se puede utilizar slo con aceite. - No realice modificaciones en los sistemas de seguridad, ni utilice juntas falsificadas, no originales de marca MAGEFESA. - Si est cocinando alimentos pastosos, como purs, agte la Olla ligeramente antes de abrirla para evitar salpicaduras. PARA CERRAR LA OLLA Coloque la tapa sobre el cuerpo haciendo coincidir la flecha grabada en la tapa con la del mango o asa segn modelo (N 9), encajando la tapa en el cuerpo. Haga girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope (N10), estando el pulsador en posicin hacia delante. El pulsador volver hacia atrs del todo automticamente (N11), si no es as, hgalo manualmente. El "Dispositivo de alta seguridad" impide que la Olla coja presin si la tapa no se ha cerrado correctamente. COCCIN EN LA OLLA PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO Coloque la Olla sobre el foco calorfico adecuado al fondo de la Olla y regulado al mximo. Para los modelos: ( Ideal-Arian-Favorit complet) A continuacin, se pueden seguir dos caminos: 1- Si desea utilizar la presin baja gire el "Mando vlvula reguladora" hasta la posicin 1. En esta situacin Vd. puede reblandecer los alimentos, terminar un guisado de carne, etc. 2- Si quiere usar la presin alta, por tanto mayores temperaturas y menor tiempo de coccin (cocina super rpida) gire el "Mando vlvula reguladora" hasta la posicin 2 (N11-A). Para los modelos: ( Diana y Megamax) Para que la Olla coja presin debe colocarse el mando " vlvula reguladora de presin" en la posicin 1 (presin alta)-(N 11-B). En ambos casos, al cabo de un tiempo, observar que por el "Detector de presin", se pruducen pequeas perdidas de vapor, necesarias para la expulsin del aire del interior de la Olla.

Desaparecern en breve, una vez que el mencionado dispositivo suba y corte la salida de vapor. Ser en este momento cuando la Olla comience a tener presin. Los tiempos de coccin se empiezan a contar desde el momento que empieza a salir vapor por el orificio del "Mando vlvula", cuando est en la Posicin 1 (en los modelos Diana y Megamax) Posicin 2 (en los modelos Ideal-Arian-Favorit complet). En ese momento reduzca la potencia calorifica a una posicin suficiente que permita una pequea salida de vapor por el "Mando vlvula reguladora". Durante la coccin es NORMAL observar pequeas prdidas de vapor por las vlvulas de seguridad. - Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el principio, evitando que sobresalga del fondo y coloque la Olla centrada en el fuego, ahorrar energa y evitar que se deterioren los "Mangos y Asa" y la "Junta de cierre". FIN DE COCCIN. APERTURA DE LA OLLA - Una vez terminada la coccin, retire la Olla del fuego, aunque est apagado. - Deje que baje la presin hasta el fnal de manera natural. -Gire el "Mando vlvula reguladora" hasta la posicin descompresin (N12) hasta que salga todo el vapor del interior. - Compruebe que el "Detector de presin" est oculto en el orificio del "Mango o Asa tapa" (N15) entonces Vd. podr abrir la Olla. - Si no es as, ponga la Olla en el fregadero dejando caer sobre la tapa un pequeo chorro de agua hasta que se oculte el "Detector de presin". NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA. - Accione el "Pulsador" hasta la posicin ABIERTO (N7) y, mantenindolo pulsado, gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (N8). No fuerce nunca la tapa para abrirla. CONSEJOS PRACTICOS Se ahorrar energa si, una vez apagado el fuego, mantiene la Olla en la cocina, aprovechando el calor residual de la misma hasta que baje la presin. En el caso de que salga mucho vapor por la tapa o por la vlvula y no coja presin, es sntoma de que la Olla no est bien cerrada. Las causas pueden ser varias: a) La tapa, al cerrarla, no ha llegado al tope.

b) El "Mando vlvula reguladora" esta en posicin descompresin grelo hasta la posicin 1 o 2 segn modelos. c) La" Junta de cierre" no est bien encajada en la tapa. d) La "Junta de cierre" est gastada, en cuyo caso hay que sustituirla por una Original marca Magefesa. MATENIMIENTO y LIMPIEZA Para mantener la Olla como el primer da le recomendamos, despus de usarla, lavarla con agua tibia siguiendo la instrucciones siguientes: A- TAPA - No meterla en el lavavajillas. - Limpie el orficio de la chimenea con una varilla fina (Fig.1) y la vlvula" Detectora de presin y seguridad" pulsando el casquillo hacia abajo, con una varilla, (Fig.2) complementndose en ambos casos con un fuerte chorro de agua. B- CUERPO - Lavarlo normal o en el lavavajillas. - En ocasiones, dependiendo de los alimentos y aditivos usados para cocinar, as como el contenido calcreo del agua utilizada, pueden aparecer en el fondo de la Olla manchas azuladas o blancas, que son depsitos sobre el acero; por lo tanto, ste no se ve en absoluto afectado en sus propiedades. Todas estas manchas desaparecen frotando con vinagre. No deje en el interior leja (ni siquiera diluida en agua) ni salsa de tomate, ni agua salada durante tiempos prolongados para evitar corrosiones. C- JUNTA DE CIERRE - Es especial de silicona de larga duracin, (superior a 500 horas de funcionamiento). - Lvela despes de cada uso sacndola de su alojamiento, una vez seca colquela correctamente en su sitio (N13). - Despus de un largo tiempo de uso, debe cambiarla por otra nueva ORIGINAL marca MAGEFESA. A fin de evitar posibles fugas de vapor en la Olla y asegurar su correcto funcionamiento. ADVERTENCIAS Una vez limpia la Olla, gurdela con la tapa colocada al revs, sobre el cuerpo, para que se aireen las piezas. Si Observa alguna anomala en el funcionamiento de la Olla, lIvela al Servicio de Asistencia Tcnica Oficial ms prximo, para efectuar su revisin pertinente.

De cualquier modo, es aconsejable, despus de un uso prolongado, llevarla a alguno de estos servicios de asistencia tcnica para comprobar su correcto funcionamiento. ATENCIN La junta de cierre se considera gastada cuando debido al uso, la Olla empieza a perder por ella y no alcanza la presin suficiente. EUSKOMENAJE S.L.L. slo se responsabilizar del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados, nicamente cuando se utilicen en los mismos

PRESIN DE FUNCIONAMIENTO
Modelo Tipo Posicin Presin Funcionamiento 1 2 0,00 kgs/cm2 0,55 kgs/cm2 0,90 kgs/cm2
Ideal 004 Arian Favorit complet 2,7-3-4-6-8 l.

Modelo
Diana Megamax

Tipo
002 2,7-3-4-6-8 l.

Posicin Presin Funcionamiento 1 0,00 kgs/cm2 0,90 kgs/cm2

UTILICE SIEMPRE Y UNICAMENTE RECAMBIOS ORIGINAL MARCA MAGEFESA POR SU SEGURIDAD

Esta Olla es conforme a la directiva EU 97/23/CE Directiva de equipos a presin. El sello CE atestigua la conformidad con la citada directiva. OLLAS A PRESIN SUPER RPIDAS MARCA: Magefesa Tipo: 002 -220 Capacidad 2,7-3-4-6-8 litros. Tipo: 004 -220 Capacidad 2,7-3-4-6-8 litros.
C/Astintze,n 6 - Apartado 23 - 48160 Derio (Vizcaya) Espaa Telf.: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 - (0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa.com e-mail:magefesa@magefesa.com http://www.magefesa.com

CERTIFICADO DE GARANTIA OLLA A PRESIN SUPER RPIDA ESTABLECIMIENTO VENDEDOR MONBRE DEL COMPRADOR: DIRECCIN: POBLACIN: PROVINCIA: FECHA DE COMPRA:_______/_______/_________/ SELLO Mod.....

Garantiza este producto durante el plazo de 2 aos a partir de la fecha de com pra, contra todo defecto de fabricacin. Durante el periodo de vigencia de esta garantia, el titular de la misma tendr derecho a: a) La reparacin totalmente gratuita de los vicios o defectos originarios. b) En los supuestos en que la reparacin efectuada no fuera satisfactoria y el producto no revistiese las condiciones ptimas para cumplir el uso al que estuviese destinado, el titular de esta garanta NO ENTRAN EN GARANTIA: - Las consecuencias derivadas de una mala utilizacin de la Olla: no cumplir estrictamente las instrucciones que figuran en el manual de instrucciones relativas al uso, funcionamiento, mantenimiento y limpieza, golpes y la accin del fuego. - Reparaciones efectuadas por el personal no autorizado inclusin de Recambios no Originales, ni aquellas piezas que por el uso habitual sufren un desgaste propio de su utilizacin juntas de cierre, piezas de baquelita. SUGERENCIAS Si tiene Ud. Alguna duda sobre el funcionamiento de este producto o se le ocurre hacernos alguna sugerencia sobre el mismo, no dude en ponerse en contacto con nosotros, que con mucho gusto le atenderemos.

LA GARANTIA SOLO SERA EFECTIVA, EN EL CASO DE QUE SEA TOTALMENTE CUMPLIMENTADA POR ELESTABLECIMIENTO VENDEDOR, EN EL MOMENTO DE LA COMPRA

Parte de la garanta a conservar por el usuario

TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCIN - El sistema de coccin de esta Olla reduce el consumo de energa por necesitar menos tiempo que otros sistemas de cocinar, incluido el tradicional o normal. - Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento en que empiece a salir vapor por el "Mando de la vlvula reguladora" estando en posicin 1 o 2 segn modelo; son orientativos y podrn variar segn la dureza de los alimentos, el corte, el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno.

SOPAS
De ajo De cebolla De fideos con jamn De pasta De pescado De verduras (juliana) De arroz De pollo

Min.
4 4 5 5 5 5 6 6

LEGUMBRES
Lentejas Alubias rojas Alubias blancas Garbanzos

Min.
12 15 15 20

PESCADOS
Mejillones al vapor Trucha Merluza Chipirones Marmitako Pulpo

Min.
2 4 4 6 10 12

SALSAS
Calabaza Bordelesa Espaola Vizcaina

Min.
4 4 8 12

VERDURAS
Brecol Coles de Bruselas Puerros Espinacas Habas Repollo (berza) Coliflor Alcachofas Judas verdes (vainas) Zanahorias Esprragos

Min.
1 4 4 4 4 5 5 6 6 6 7

CARNES
Riones al jerez Pollo al jerez Codornices en salsa Conejo lionesa Albndigas Cordero a la pastora Pollo al chilindrn Estofados Gallina en pepitoria Solomillo de buey Caracoles Ragout de ternera Redondo asado Patas de cerdo Callos

Min.
6 9 10 12 12 12 13 15 16 16 16 20 22 30 30

PASTAS
Espaguetis Macarrones Arroz con pollo Arroz blanco

Min.
5 6 7 7

POSTRES
Ciruelas al vino Tarta de pltanos Manzanas a la sidra Flan Manzanas cocidas

Min.
2 2 3 5 7

PATATAS
Porrusalda Cocidas al vapor A la riojana Con bacalao

Min.
5 6 6 7

RECAMBIOS ORIGINALES
Esta es la nica junta original MAGEFESA vlida para su Olla REGISTRO DE SANIDAD N39.01.773/VI Siempre deber solicitar exclusivamente este BLISTER,rechazando todo tipo de imitacin. Compre siempre los recambios en el establecimiento que haya adquirido la Olla, o en nuestrios Servicios de Asistencia Tcnica Autorizados.

POR SU SEGURIDAD EXIJALA! ESTA ES LA ORIGINA

Ante la proliferacin de pequeos fabricantes de "juntas de cierre" de infima calidad que, despreciando el peligro en que ponen a los usuarios de Ollas MAGEFESA, advertimos a nuestros clientes que EUSKOMENAJE 1810 S.L.L., slo se responsabilizar del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados, nicamente cuando su utilicen en los mismos.

RECAMBIOS ORIGINALES MAGEFESA

El uso de cualquier otro recambio puede acarrear graves problemas en el funcionamiento de su Olla.

Ref.:

C/Astintze,n 6 - Apartado 23 - 48160 Derio (Vizcaya) Espaa Telf.: (0034) 944 544 222 Fax:(0034) 944 542 558 - (0034) 944 541 447 e-mail:euskomenaje@magefesa.com e-mail:magefesa@magefesa.com http://www.magefesa.com