Descrio:

Planta herbcea de ciclo perene, com caracterstica rasteira e sem tamanho definido devido enorme ramificao. As folhas so grandes, aproximadamente 15 x 17 cm. As flores so campanuladas e brancas seguidas de pequenos frutinhos sem uso.

Modo de Cultivo :
Local ensolarado e com boa disponibilidade de gua. uma herbcea simples de cuidar na horta caseira.

A prpria batata-doce costuma brotar quando se coloca em recipiente com gua. Quando as ramas atingirem cerca de 0,80 a 1,20 metros de comprimento, cortar a rama deixando 4 a 6 folhas na matriz. Cortar a haste deixando 1 gema e 1 pedao do ramo. Estas estacas colocar em vasinhos com composto orgnico. Quando comearem a se desenvolver levar para o canteiro preparado.

Adubao e Transplante :

A aplicao de fertilizantes deve ser mnima, a batata-doce produz grande massa foliar e poucas razes com adubao nitrogenada, que esto presentes no adubo animal curtido e nos adubos NPK. Para quem plantar grandes espaos ser conveniente fazer uma anlise de solos e fazer a correo de acidez se o solo for muito cido. A batata-doce necessita de pH entre 5,6 e 6,5. O espaamento das mudas de 0,80 e 1,0 metros entre filas e 0,25 at 0,50 entre plantas. Aguardar para plantar em dias sombrios, pois o sol costuma desidratar as mudas ocasionando o fenecimento. Aps o plantio regar bem as mudas. A adubao de cobertura feita com adubo granulado NPK de formulao 4-14-8, mas caso o canteiro j tenha recebido adubao para cultura anterior no haver necessidade.

Manuteno :
Os tratamentos culturais so a retirada das plantas invasoras que competem por luz, gua e nutrientes. Aps 2 meses as mudas de batata-doce j desenvolveram vegetao suficiente para cobrir o solo. Caso as chuvas sejam irregulares ser necessrio irrigar a cultura no incio de seu desenvolvimento.

Colheita da batata-doce

A colheita da batata-doce ocorre quando suas razes esto desenvolvidas.Como de ciclo perene ser necessria a inspeo das ramas para verificar o ponto. Para ter uma base de clculo da poca de colheita, a partir da colocao em canteiro contar 5 meses para comear a retirar do solo.