Bolo de milharina tentao

3 ovos 2 xcaras (ch) de acar 1 xcara (ch) de leo 1 lata de milho 1/2 pacote de milharina 200 ml de leite de coco 50 g de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em p 200 g de queijo branco cortado em cubos 1 xcara de coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata os ovos, o acar, o leo, o milho, a milharina, o leite de coco e o coco ralado no liquidificador at obter uma massa homognea com pedaos de milho. Misture o fermento em p e o queijo branco massa e bata novamente no liquidificador. Coloque a massa em uma assadeira de furo central untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve o bolo ao forno preaquecido a 200 por 45 minutos. Polvilhe com o coco ralado antes de servir.