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  • Como Temperar Carnes

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    Adenilton Ferreira
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    Instruções para temperar bifes de vaca, porco ou frango com sal, pimenta-do-reino, alho amassado, vinagre e rodelas de cebola. Recomenda-se amassar o alho com sal e pimenta, acrescentar vinagre e passar na carne. Para testar o tempero, passe o dedo na carne e prove, se estiver bom no dedo a carne também estará.

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    Como Temperar Carnes: 1) Bifes de vaca, porco ou frango Sal, pimenta-do-reino (pouco), alho, vinagre, ( algumas borrifadas), cebola

    cortada em rodelas. Amasse o alho no socador, coloque sal e a pimenta e amasse bastante, acrescente o vinagre. Passar isto em cada bife. Para ver se est bom de tempero, passe o dedo na carne ( mas antes lave bem as mos para tirar o exesso de tempero) e ponha na lngua, se estiver temperado (seu dedo) a carne tambm estar. * Este jeito de provar tempero serve para qualquer carne.

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