ANEXO II DESCRIPCIN DE LA PROPUESTA DE IDTI Favor de consultar la Norma NMX-GT-002-IMNC-2008 que emite el Instituto Mexicano de Normalizacin y Certificacin,

referente a proyectos tecnolgicos para el desarrollo de cada concepto. El Anexo deber tener un mximo de 30 cuartillas en su totalidad (uno o varios archivos PDF de tamao individual mximo 2 Mb). El documento deber contemplar, entre otros, los siguientes elementos: Ttulo del proyecto. Plan piloto desarrollo de dietas para cras de Crocodylus moreletii en UMA Cocodrilos del Sur Generalidades. La Unidad de Manejo Ambiental para la Conservacin de la Vida Silvestre (UMA) Cocodrilos del Sur nmero de registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11, propiedad de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., de reciente creacin tiene como objetivo principal el conservar las poblaciones de cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii), comercializar piel, carne y cabezas de la especie para la obtener beneficios econmicos. La UMA actualmente cuentan con 60 hembras, 8 machos, y 141 ejemplares sin sexar de la especie Crocodylus moreletii, entre adultos, juveniles y cras haciendo un total de 209 organismos, a partir de este lote fundador se espera para el siguiente ao la poblacin se incremente en a 856 ejemplares. La intencin de esta empresa es obtener utilidades del aprovechamiento sustentable de los ejemplares de cocodrilo; a travs de la comercializacin de productos derivados de esta actividad, como piel y carne de la mejor calidad, as como tambin proporcionar un espacio recreativo para las familias forneas y de la localidad, pues dentro de los servicios que ofrece est empresa tambin se encuentra una serie de actividades guiadas dentro de la UMA, dando a conocer de esta manera el respeto e importancia de los cocodrilos y al mismo tiempo coadyuvar a su conservacin. Para alcanzar los objetivos planteados por la empresa es necesario que los ejemplares crezcan y se reproduzcan de manera sana y lo ms rpido posible, lo que implica mantener las condiciones ptimas de crecimiento y reproduccin de los cocodrilos y esto se podr tener en la medida que a estos proporcionemos una alimentacin balanceada y un espacio adecuado para ello. La propuesta para el proyecto consta de tres fases que se desarrollaran durante las etapas de vida de los C. moreletii en condiciones de cautiverio en la UMA Cocodrilos del Sur, durante estas tres fases se determinarn cules son las condiciones de alojamiento ms adecuadas y la dieta que cubrir los requerimientos nutricionales para el ptimo desarrollo de los ejemplares de esta especie. En esta primera fase (susceptible a financiamiento) se pretende conocer cul es la dieta que permitir alcanzar tallas de hasta 1 metro en las cras de C. moreletii durante el primer ao de vida, as como determinar cul de los dos tipos de alojamiento que se tienen para las cra (en casetas de crecimiento o encierros individuales) proporciona una menor tasa de mortalidad en estos. Para lo cual se disearn una serie de dietas balanceadas que sern suministradas a un lote de cras de la UMA Cocodrilos del Sur. Tambin se analizar la tasa de crecimiento (peso y talla) en cras y calidad de las pieles con respecto a dos diferentes espacios de alojamiento: casetas de crecimiento y encierros individuales con la finalidad de conocer cules son los requerimientos nutrimentales en nuestros ejemplares que nos permitirn obtener una utilidad en un corto plazo, y cul es el tipo de alojamiento que otorgar a nuestro producto un valor agregado, factores que conjugados permitirn a la empresa NAVITAS colocarse como una empresa lder en el mercado y al mismo tiempo tener un desarrollo econmico en un menor tiempo. El estudio, anlisis y seguimiento de este proyecto requerir la vinculacin de tres diferentes organismos como lo son la empresa responsable de la UMA, el Instituto Tecnolgico de Chetumal y el Instituto Tecnolgico de Felipe Carrillo Puerto. Que dentro de sus actividades coadyuvarn a alcanzar los objetivos antes sealados. Para esta primera fase del proyecto se requiere una inversin total de $1, 901,369.42 pesos, que se destinarn en la compra de materia prima para dietas, equipo para proceso piloto, nominas del personal de apoyo y asesores, equipo de computo e inversin en vinculacin con instituciones de educacin superior. Inversin que se reflejara en una utilidad aproximada de $ 2, 650,032.00 para el segundo ao de funcionamiento y para el tercero de $ 5, 018,508.80. Responsabilidades. La ejecucin del proyecto estar a cargo de la Biol. Fabiola Berthely Lpez quien es la responsable tcnico de la UMA Cocodrilos del Sur, Clave de registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11. El responsable administrativo,

quien estar a cargo del rea contable y administrativa del proyecto, ser el Lic. Rolando Abat Coral Hoil. Y finalmente el representante legal de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., el Lic. Jess Orlando Uriel Coral Hoil. Justificacin del Proyecto. Es bien sabido que el bienestar de los animales es un tema de vital importancia a considerar en cualquier unidad de produccin, la relevancia del trato que se les proporciona a los animales en cuestiones de alimentacin, alojamiento, manejo de ejemplares, etc. se refleja en la obtencin mejores resultados de importancia econmica para el productor. NAVITAS con la finalidad de ofrecer productos de la mejor calidad que le permitan colocarse en el mercado, desarrollarse econmicamente, as como generar cierta utilidad en un corto plazo, considera que es de gran importancia procurar las condiciones ptimas que permitan obtener de los ejemplares de C. moreletii la materia prima de mejor calidad, a bajo costo y en el menor tiempo posible, as como disminuir la tasa de mortalidad en las cras de cocodrilo durante los primeros meses de vida, por lo que las dietas con los nutrimentos y en cantidades adecuadas, las condiciones de alojamiento que disminuyan su vulnerabilidad frente a otros organismos determinaran en gran medida el rumbo de la produccin en la UMA Cocodrilos del Sur. Por ello, es requerido monitorear y analizar las condiciones tanto los aspectos nutricionales enfocados a conocer el rgimen de alimentacin permita obtener mejores resultados en las tasas de crecimiento; como las necesidades espaciales para obtener el crecimiento esperado y la calidad del mismo en los ejemplares de la UMA Cocodrilos del Sur. Resumen Ejecutivo La propuesta incluye el diseo piloto y anlisis de diferentes dietas y espacios para el incremento en tallas en los ejemplares y obtencin de pieles de cocodrilo de pantano (C. moreletii) de la mejor calidad en la UMA Cocodrilos del Sur, propiedad de la empresa NAVITAS S.A. de C.V., con el fin de acelerar los proceso de produccin y comercializacin de piel y carne de cocodrilo en la zona sureste de la Repblica Mexicana y en futuro en el extranjero. La empresa recientemente adquiri un lote de 209 ejemplares de la especie antes mencionada y que consumen alrededor de 60 kg de pollo y pescado semanalmente, traducido a $4,800.00 mensualmente, de igual manera se les proporciona Vitafort A, suplemento alimenticio cuya funcin es estimular el apetito de los ejemplares y prevenir deficiencias de vitaminas y minerales, permitiendo un desarrollo optimo de los mismos. Se pretende iniciar la comercializacin de carne y piel en el ao 2013, segundo ao de funcionamiento de la UMA por lo que el presente proyecto pretende disminuir en cierto grado esa periodicidad, obteniendo la talla comercializable (1.30 a 1.50m) en menos tiempo, esto a travs de una dieta adecuada. El proyecto consiste en el diseo e implementacin de seis dietas a 18 lotes de C. moreletii durante un periodo de 12 meses, para determinar cul de ellas es la que dar mejores resultados con respecto a la tasa de crecimiento y salud de los ejemplares y que adems resulte rentable para los intereses de la empresa. Por otra parte tambin se determinar qu tipo de alojamiento es el que favorece a obtener ejemplares con pieles de calidad; los encierros individuales o las cacetas de crecimiento. Y en ambos casos se conocer como estas variables afectan a la tasa de mortalidad del cocodrilo de pantano. La empresa NAVITAS cuenta con un activo fijo de $4, 320,000.00 y se requiere de una inversin inicial total de $1, 901,369.42 para financiar la primera fase el proyecto piloto de dietas. Motivacin Este proyecto se ide con el fin de obtener un mayor rendimiento en la produccin a travs de la crianza de ejemplares de cocodrilo de pantano de mayor talla en el menor tiempo con el menor costo, de conocer a detalle la biologa de la especie C. moreletii en condiciones de cautiverio y de apoyar el desarrollo econmico de una empresa pionera en el sur del estado de Quintana Roo. Este estudio repercutir en ejemplares sanos y comercializables en un menor tiempo, dando as a una empresa sustentable una mayor utilidad en un menor tiempo, de igual manera se generarn empleos de manera directa e indirecta y se crearn vnculos entre instituciones educativas de nivel superior y el mercado laboral contribuyendo al crecimiento econmico y comercial de la zona sur del estado de Quintana Roo.

Objetivo El objetivo de la UMA es conservar y producir ejemplares de Cocodrilo de pantano con el fin de obtener beneficios econmicos de la comercializacin de pieles, carne, cabezas y promocionar visitas a esta misma, por su parte el objetivo del presente proyecto pretende ser un apoyo para alcanzar el antes mencionado, esto a travs de analizar e identificar la mejor dieta para obtener mejores tallas para la produccin de los ejemplares de cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii) y los espacios especficos para conseguir en los ejemplares pieles de la mejor calidad en la UMA Cocodrilos del Sur. Resultados y Beneficios Esperados. Al finalizar este proyecto se espera tener un dieta especfica de alta calidad nutricional y conocer al detalle la tasa de crecimiento de la especie C. moreletii en condiciones de cautiverio, con la finalidad de alcanzar la talla de un metro de largo en un periodo de 12 meses y a menor costo y un peso de al menos 8 kg por individuo en el mismo periodo de tiempo. Aumentar el ndice de supervivencia, de las cras de cocodrilo en un 50% ms del ya existente e implementar de encierros individuales que mejoren la calidad de piel en ejemplares. Los resultados obtenidos permitirn acelerar la produccin y comercializacin de piel y carne de cocodrilo de primera calidad y de esta manera tener una utilidad sana por la venta de pieles y carne de la mejor calidad en menor tiempo para la empresa Cocodrilos del Sur; lo que posteriormente repercutir de manera positiva en el desarrollo econmico de la zona sur del estado de Quintana Roo, al generar fuentes directas e indirectas de empleo. Anlisis de Factibilidad del Proyecto. En el anlisis de escenarios un proyecto de inversin se presenta los resultados de la operacin del mismo considerando principalmente tres situaciones: el Escenario del caso pesimista, el caso estable y el caso optimista. Para cada escenario se calcula los indicadores que miden la calidad de la utilidad neta que genera el proyecto de inversin, entre esos indicadores el que ms destaca es el valor promedio neto (Adsera. X y Violas. T, 2003). Para cada uno de estos escenarios se presentan supuestos de comportamiento de cada una de las variables que afectan el resultado de la inversin, entre esas variables se pueden mencionar: nivel de ventas, precios de los productos, salarios, costos de financiamiento, tecnologa utilizada en la produccin y comportamiento de precios de las materias primas, entre otros. Resumen de Factibilidad Con los ingresos generados del aprovechamiento de los productos y subproductos de ejemplares de Cocodrilo de pantano se plantearon los siguientes escenarios: a) Variables Al realizar el anlisis de datos se determino que las variables que hacen que los resultados cambien de un panorama bajo, regulado o elevado son los siguientes: Precio de piel Belly Skin. Precio de piel Hornback. Precio de carne. Precio de visitas. Numero de recorridos.

La cantidad de produccin no fue alterada, debido a que en su clculo se tomo en cuanto la mortandad en cada etapa de crecimiento del cocodrilo, por ello en los tres escenarios la produccin es la misma. Los costos y gastos no fueron

alterados pues estos fueron calculados en base a la produccin, necesidades y gastos a los que se incurren de forma continua. b) Anlisis de escenarios Anlisis de escenario pesimista En el caso de un escenario pesimista podemos (Tabla.1) observar que el proyecto es rentable en un periodo de diez aos, con una TIR del 50%, tasa que a pesar de la disminucin de precios y visitas a la granja es de un excelente nivel, si consideramos que nuestra tasa es del 7%, con respecto a la TIR calculada que es superada ms del 100%. Estudiando los flujos de efectivo de los diez aos calculados tenemos el VAN de $18, 534,909.79, esto nos demuestra que la inversin se recupera en un 250%, mientras que en la R C/B de 2.26 que significa que del peso invertido obtenemos 1.26 pesos.

Tabla.1. Resumen de evaluacin financiera de escenario pesimista de un periodo de 10 aos Destacando el clculo del estado de resultados de este escenario podemos notar que en este clculo (Tabla.2) el primer ao es posible cubrir los costos y gastos de las operaciones, mientras que en el segundo ao solo se puede cubrir los costos y gastos quedando utilidad repartible, mientras que en el tercer ao los ingresos superan los costos y gastos; y para los siguientes aos existe estabilidad pues la produccin permite la fluidez de efectivo.

Tabla. 2. Estado de resultados o prdidas y ganancias del escenario pesimista

Escenario del caso estable: El escenario estable es el cual las variables han sido estudiadas ha detalle, se pueden verificar y son tomadas de datos reales que son adaptados al proyecto como estadsticas, datos histricos, entre otra informacin. Por ello considerado el ms probable a ocurrir. En este escenario se obtienen utilidades a partir del segundo ao, pues el primer ao los costos y gastos superan a los ingresos, los siguientes aos las utilidades son fluidas y se elevan segn el paso del tiempo (Tabla.3.), el VAN es de $26,050,161.75 y una TIR del 59% que supera por mucho a la tasa del 7% establecida, con una relacin de C/B de $3.68, que nos dice que por cada peso invertido recuperamos $2.68 y el peso invertido.

Tabla.3. Escenario del caso estable Escenario de caso optimista: En el mejor de los casos de este anlisis de escenarios(Tabla.4.) nos muestra el VAN de $21, 877,987.70 duplicando el valor inicial del proyecto, la R C/B de 3,58 y una TIR del 57% que comparada con la tasa del 7% es aun ms elevada que la establecida. Tambin podemos notar que el monto en las utilidades es mayor cada ao.

Tabla.4. Resumen de evaluacin financiera de escenario optimista. Evaluacin econmica

AO 0 1 2 3 Tasa de descuento 9.00% VPN Beneficio neto a los 3 $5,199,943.98 aos. FLUJO NETO DE EFECTIVO ANUAL -4,807,499.42 1,373,372.17 2,573,196.72 FACTOR DE ACTUALIZACION 0.917431193 0.841679993 0.77218348

Inversin/beneficio a 3 aos VPN = (beneficios netos ao 1/ (1 + tasa de descuento) + beneficios netos ao 2 / (1 + tasa de descuento) ^ 2 + beneficios netos aos 3 / (1 + tasa de descuento) ^ 3 costo inicial Inversin NETA. Recuperacin en 3 aos. Recuperacin ROI ROI = (beneficios netos ao 1/ (1 + tasa de descuento) / costo inicial) $4,893,024.42 $2,573,196.72 1.90

48.25%

Antecedentes En el estado de Quintana Roo existen diferentes Unidades de Manejo Ambiental (UMA) dedicadas a la cra y reproduccin del C. moreletii, sin embargo ninguna de estas ests tiene como finalidad el aprovechamiento de esta especie, es decir comercializacin de las partes y derivados de los ejemplares producidos, como lo son las pieles, la carne, etc. Para el caso de las pieles, las de la especie mexicana C. moreletii, son de reciente introduccin el mercado, aun as estas son consideradas de excelente calidad a en el mercado internacional. Por su parte la comercializacin de carne de cocodrilo no es un muy reconocida a nivel local por desconocimiento del producto, aun que en los estados de Tabasco, Chiapas, Veracruz, Campeche y en la zona norte del estado de Quintana Roo existen restaurantes especializados que contribuyen a la demanda de este producto. Por lo que existe un mercado emergente no cubierto y con alto potencial para la colocacin de nuestros productos. Una granja de crianza de C. moreletii ofrece la oportunidad para generacin de nuevos empleos, as como de ingresos derivados de la comercializacin de pieles y carne de cocodrilo de pantano, la cual podr satisfacer una parte de la demanda existente de pieles y carne a nivel nacional e internacional, proporcionando la oportunidad de que el producto se comercialice exitosamente. Cocodrilos del sur ingresa al negocio de la conservacin y comercializacin de la piel y sus subproductos del cocodrilo de pantano de la especie C. moreletii el 15 de junio de 2011, en la comunidad de Bacalar, en el estado de Quintana Roo, como producto principal se obtiene la piel de primera (belly Skin o panza) y segunda calidad (hornback o lomo), seguido de la carne y sus subproductos Para lograr una produccin de calidad es necesario contar con ejemplares tengan una dieta adecuada que garantice un desarrollo exitoso; por lo que en el proyecto se integrarn 18 lotes experimentales de neonatos de C. moreletii, los cuales sern alimentados a partir de los quince das de nacidos con seis diferentes dietas, mismas que estarn enriquecidas con suplementos vitamnicos, los ejemplares sern alimentados cada segundo da, con raciones correspondientes al 15 % de la biomasa de cada grupo. Mensualmente se tomaran datos morfomtricos de los ejemplares para evaluar su crecimiento. Anlisis del Entorno del Proyecto En cuanto al estudio de mercado la demanda de productos derivados de cocodrilos va en crecimiento, pues el mercado adquisitivo de la piel de cocodrilo de pantano o C. moreletii es relativamente nuevo con respecto a otras pieles antes comercializadas. Toda la piel de cocodrilo que se utiliza en la industria peletera del sureste de la repblica mexicana tiene que ser trada del centro y norte del pas aumentando de esta manera los costos del material por transportacin. Dando a la empresa NAVITAS una ventaja de competitividad en el mercado. Por su parte la carne de cocodrilo poco a poco gana espacio en los comercios de la zona sur del estado de Quintana Roo especficamente en la zona norte por la actividad turstica que constantemente est demandando productos de la mejor calidad para cubrir la necesidad del visitante extranjero, de igual manera en otros estados ya tiene mercados establecido, indicndonos que la tendencia de entrada del producto es creciente, permitiendo colocarnos como una empresa competitiva de entre las otras al ofrecer un producto local (reduce el costo de transportacin) y de la ms alta calidad. En el anlisis de riesgos anteriormente presentado podemos notar que si no incluimos en las variables a la produccin el proyecto es redituable, en cualquier escenario las posibilidades de xito son probables segn las variables que se han establecido.

Estudio del Estado de la Tcnica Se integraran lotes experimentales de neonatos de C. moreletii, los cuales sern alimentados a partir de los quince das de nacidos con seis diferentes dietas, mismas que estarn enriquecidas con suplementos vitamnicos, los ejemplares sern alimentados cada segundo da, las raciones correspondern al 15 % de la biomasa de cada grupo. Mensualmente se tomaran datos morfomtricos de los ejemplares para evaluar su crecimiento. Los grupos experimentales estarn compuestos de 1 grupo original y dos replicas para cada una de las dietas (figura 1). El experimento tendr una duracin de 12 meses. Las dietas propuestas se describen a continuacin: 1. Pescado 2. Pescado + Res + Vitafort A 3. Pescado + Res + Nutrigel 4. Pescado + Pollo + Vitafort A 5. Pescado + pollo + Nutrigel 6. Alimento Artificial Se alimentar todos los das a todos los ejemplares en una proporcin correspondiente al 15 % de la biomasa (peso total de cada grupo). Y se tomarn biometras (longitud total, peso, ancho de vientre, longitud hocico-cloaca) mensualmente para determinar la tasa de crecimiento de los ejemplares.

Figura 1. Lotes experimentales. (Por cada dieta se toma un lote original y dos replicas, esto con el fin de reducir el margen de error durante la corrida del experimento). Diagnstico del monitoreo tecnolgico Para los estados de Yucatn y Quintana Roo no se encontr ninguna otra UMA o PIMV que est reproduciendo cocodrilos de pantano con fines comerciales y tampoco trabajos en materia de dietas y/o especificaciones de alojamiento para la especie C. moreletii en condiciones de cautiverio; sin embargo a escala nacional para la Zona Sureste del pas podemos encontrar granjas con tasas autorizadas de aprovechamiento en los estado de Campeche y Tabasco, y es precisamente en estos donde encontramos un mayor nmero de artculos, publicaciones y tesis relacionadas con

aspectos de produccin en cautiverio de la especie antes mencionada, que aun resultan relativamente pocas; se encontr solamente un trabajo del 2010 parcialmente relacionado con el proyecto que nosotros proponemos. Solicitudes y patentes concedidas Ninguna hasta la fecha por parte de NAVITAS S.A. de C.V., y tampoco se conoce por parte de otras empresas, sin embargo se espera registrar la piel obtenida del proceso productivo bajo el nombre de COCODRILIA. Artculos de investigacin y publicaciones Trabajos encontrados similares o relacionados con el tema: Artculo. Gustavo Casas-Andreu, Gabriel Barrios-Quiroz y Rodrigo Macip-Ros. 2011. Reproduccin en cautiverio de Crocodylus moreletii en Tabasco, Mxico en Revista Mexicana de Biodiversidad 82: 261-273. Artculo. Gabriel Barrios-Quiroz & Gustavo Casas-Andreu. 2010. Crecimiento con diferentes dietas en cras de Crocodylus moreletii DumerilBibron&Dumeril 1851 (Crocodylia: Crocodylidae) en cautiverio, Tabasco, Mxico en Revista Latinoamericana de Conservacin. Vol. 1 (2): 104 - 111 Tesis de Licenciatura en Biologa. Dzib Barrera. 2009. Virginia Composicin de los hbitos alimenticios de cras de Crocodylus moreletii en Hampolol, Campeche, Mxico. Universidad Autnoma de Campeche. Tesis de Licenciatura en Biologa. Cambranis Cab Emmanuel. 2009. Conocimiento tradicional del cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii) Universidad Autnoma de Campeche. Tesis de la Maestra en Administracin. Elsa Fragozo Prez.2007. Plan estratgico para la exportacin de piel y carne de Cocodrilo moreletii del estado de tabasco a Francia y Japn. Universidad Jurez Autnoma de Tabasco. Tesis de Licenciatura en Medicina Veterinaria Zoontecnista.Morales Flores, Ricardo Javier. 2007. Evaluacin de la ganancia de peso y largo total del cocodrilo de Ro (Crocodylus acutus) y Cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii) bajo dos tipos de dietas en la unidad de manejo ambiental CROCOCUN ZOO, en el estado de Quintana Roo, Mxico. Universidad Autnoma de Yucatn. Tesis de Licenciatura en Economa. Elsa FragozoPrez.2001. Proyecto de inversin para la instalacin de una granja para la comercializacin de piel y carne de Cocodrilo moreletii en el estado de Tabasco Universidad Jurez Autnoma de Tabasco. Tesis de licenciatura en Biologa. Del Real VF. 1983. Observaciones sobre la reproduccin y el crecimiento de cras de Crocodylus moreletii, en cautiverio con algunas indicaciones sobre el costo de su comercializacin. Facultad de Ciencias, UNAM. Publicacin. Casas-Andreu G. 1977. Notas preliminares de un estudio sobre la cra en cautiverio de Crocodylus moreletii en la Estacin de Biologa Tropical Los Tuxtlas, Veracruz, Mxico. En CNEB 7(1-4):19-25.

Tecnologas disponibles Son pocos los trabajos acerca del crecimiento de C. moreletii, entre estos primeros estudios que se realizaron encontramos Notas preliminares de un estudio sobre la cra en cautiverio de C. moreletii en la Estacin de Biologa Tropical Los Tuxtlas, Veracruz, Mxico por Casas-Andreu (1977) quien contribuy con los primeros datos sobre la cra en cautiverio de esta especie. Del Real (1983) en Observaciones sobre la reproduccin y el crecimiento de cras de C. moreletii, en cautiverio con algunas indicaciones sobre el costo de su comercializacin mostr datos de crecimiento en el

primer ao de vida y la factibilidad de esta aprovechar esta especie con fines comerciales. Y finalmente nos encontramos con Crecimiento con diferentes dietas en cras de Crocodylus moreletii Dumeril Bibron&Dumeril 1851 (Crocodylia: Crocodylidae) en cautiverio, Tabasco, Mxico de Barrios-Quiroz&Casas-Andreu en 2010. 4.4.5. Productos y servicios disponibles en el mercado No se conoce ninguno para el estado de Quintana Roo Programa General de Trabajo Esta etapa se refiere a todas aquellas actividades necesarias para organizar y ordenar adecuadamente un proyecto, implica que cada una de las tareas o actividades que componen un proyecto deben estar muy bien definidas con el fin de identificar y conocer todos los aspectos y elementos importantes, y a su vez poder guiar y controlar el proyecto hacia su terminacin exitosa.

Determinacin de Recursos (Humanos y Tcnicos). a) Recursos humanos Actualmente la UMA est operando con un jefe de operaciones, un bilogo y un tcnico y se prev que dentro de los convenios de vinculacin se anexen a esta plantilla otras 5 personas ms de apoyo para cubrir las actividades programadas, entre los que se cuentan (fig. 2): Un encargado (profesor) del Instituto Tecnolgico de Chetumal y dos de sus estudiantes, tesistas y/o practicantes. Y un profesor encargado del Instituto Tecnolgico de Felipe Carrillo Puerto, y dos de sus estudiantes, tesistas y/o practicantes.

Fig. 2 Organigrama del personal para el plan piloto de dietas en la UMA Cocodrilos del Sur

b) Recursos financieros El total del proyecto tiene un costo total de $ 4,893, 024.42 y se requiere para la implementacin de dietas una inversin de $ 1, 991, 369.42.
PRESUPUESTO DEL PROYECTO "PLAN PILOTO DESARROLLO DE DIETAS PARA CRIAS DE Crocodylus moreletii EN UMA COCODRILOS DEL SUR" Concepto GASTO CORRIENTE-FONDO Materias primas para pruebas Alimento fresco Pescado Res Pollo Suplementos vitamnico Vitafor/ cubeta 5 kg Nutrigel/ tubo 120 g Alimento peletizado Total Asesoras y consultoras Especialista Veterinario Especialista Asesor manejo cocodrilos Publicacin de resultados de la investigacin Edicin, impresin y empastado Derechos de autor Registro de marca Auditora del informe financiero Total GASTO DE INVERSION FONDO Equipo para piloto Tablas para cortar Mochas Cuchillo grande Cuchillo chico Bandejas Tara cerrada Molino de carne Bascula electrnica Revolvedora de carne congelador Equipo de computo Computadoras personales Escner impresora laser Impresora multifuncional Total GASTO CONCURRENTE -VINCULACION Nomina del personal propio. jefe de operaciones Bilogo Tcnico Pasajes Alimentacin Total Apoyos resultantes de convenios de colaboracin vinculacin con escuelas de nivel superior Instituto Tecnolgico de Chetumal Centrfuga Refractmetro GPS Cmara digital con accesorios Computadoras de escritorio CANTIDAD GASTOS ELEGIBLES PRECIO Total mensual Total anual CONACyT COCODRILIA

12 12 12 5 50 12 1 1 1 1 1 1 1

$7,903.22 $752.69 $1,505.38 $900.00 $170.00 $22,580.64

$7,903.22 $9,032.26 $1,505.38

$94,838.64 $9,032.26 $18,064.56 $4,500.00 $8,500.00 $270,967.68 $405,903.14 $75,941.00 $70,821.00 $76,401.00 $1,053.28 $8,659.00 $76,501.00 $309,376.28

$61,645.12 $5,870.97 $11,741.96 $2,925.00 $5,525.00 $176,128.99 $263,837.04 $49,361.65 $46,033.65 $49,660.65 $684.63 $5,628.35 $49,725.65 $201,094.58

$33,193.52 $3,161.29 $6,322.60 $1,575.00 $2,975.00 $94,838.69 $142,066.10 $26,579.35 $24,787.35 $26,740.35 $368.65 $3,030.65 $26,775.35 $108,281.70

$75,940.00 $70,820.00 $76,400.00 $1,052.28 $8,658.00 $76,500.00

2 2 4 4 10 2 1 1 1 1 3 1 1 1

$730.00 $500.00 $350.00 $140.00 $45.00 $250.00 $14,000.00 $1,800.00 $14,000.00 $7,500.00 $15,360.00 $3,000.00 $4,200.00 $3,000.00

$1,460.00 $1,000.00 $1,400.00 $560.00 $450.00 $500.00 $14,000.00 $1,800.00 $14,000.00 $7,500.00 $46,080.00 $3,000.00 $4,200.00 $3,000.00 $98,950.00

$949.00 $650.00 $910.00 $364.00 $292.50 $325.00 $9,100.00 $1,170.00 $9,100.00 $4,875.00 $29,952.00 $1,950.00 $2,730.00 $1,950.00 $64,317.50

$511.00 $350.00 $490.00 $196.00 $157.50 $175.00 $4,900.00 $630.00 $4,900.00 $2,625.00 $16,128.00 $1,050.00 $1,470.00 $1,050.00 $34,632.50

1 1 1 1 1

$10,000.00 $7,500.00 $6,000.00 $4,200.00 $5,120.00

$10,000.00 $7,500.00 $6,000.00 $4,200.00 $5,120.00 $32,820.00

$120,000.00 $90,000.00 $72,000.00 $50,400.00 $61,440.00 $393,840.00

$78,000.00 $58,500.00 $46,800.00 $32,760.00 $39,936.00 $255,996.00

$42,000.00 $31,500.00 $25,200.00 $17,640.00 $21,504.00 $137,844.00

1 2 2 1 2

$10,000.00 $2,000.00 $2,500.00 $15,000.00 $10,000.00

$10,000.00 $4,000.00 $5,000.00 $15,000.00 $20,000.00

$8,000.00 $3,200.00 $4,000.00 $12,000.00 $16,000.00

$2,000.00 $800.00 $1,000.00 $3,000.00 $4,000.00

Can de video Impresoras laser Equipo para grabacin de sonidos Materiales y reactivos: Anlisis de laboratorio: Compensacin Alumnos c / viticos Compensacin investigadores c/ viticos Instituto Tecnolgico de Carrillo Puerto Material de Reactivo Anlisis Laboratorio Balanza Analtica Balanza OHAUS para humedad Estufa de Laboratorio Espectrofotmetro Can de Video Computadoras Personales Impresora Multifuncional Impresora Laser Compensacin Alumnos c / viticos Compensacin Investigadores c/ viticos

1 2 1 1 1 2 1

$12,000.00 $2,500.00 $15,000.00 $7,000.00 $18,000.00 $61,575.00 $99,850.00

$12,000.00 $5,000.00 $15,000.00 $7,000.00 $18,000.00 $123,150.00 $99,850.00 $334,000.00 $28,750.00 $23,450.00 $19,634.00 $16,534.00 $4,895.00 $12,739.00 $12,000.00 $19,500.00 $5,000.00 $2,500.00 $120,000.00 $184,298.00 $449,300.00 $783,300.00 $1,991,369.42

$9,600.00 $4,000.00 $12,000.00 $5,600.00 $14,400.00 $98,520.00 $79,880.00 $267,200.00 $23,000.00 $18,760.00 $15,707.20 $13,227.20 $3,916.00 $10,191.20 $9,600.00 $15,600.00 $4,000.00 $2,000.00 $96,000.00 $147,438.40 $359,440.00 $626,640.00 $1,411,885.12

$2,400.00 $1,000.00 $3,000.00 $1,400.00 $3,600.00 $24,630.00 $19,970.00 $66,800.00 $5,750.00 $4,690.00 $3,926.80 $3,306.80 $979.00 $2,547.80 $2,400.00 $3,900.00 $1,000.00 $500.00 $24,000.00 $36,859.60 $89,860.00 $156,660.00 $579,484.30

1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 2 1

$28,750.00 $23,450.00 $19,634.00 $8,267.00 $4,895.00 $12,739.00 $12,000.00 $6,500.00 $5,000.00 $2,500.00 $60,000.00 $184,298.00

TOTAL VINCULACION TOTAL GASTOS ELEGIBLES

% Vinculacin ITCH ISFCP 43% 57%

39%

infraestructura (casetas, encierros) Luz renta Agua Material de limpieza Vigilancia Gasolina Total gastos administrativos TOTAL GASTOS NO ELEGIBLES GRAN TOTAL GASTOS

GASTOS NO ELEGIBLES 1 $2,611,255.00 1 1 1 1 1 1

$1,000.00 $12,000.00 $500.00 $1,200.00 $6,500.00 $3,000.00

$2,611,255.00 $12,000.00 $144,000.00 $6,000.00 $14,400.00 $78,000.00 $36,000.00 $290,400.00 $2,901,655.00 $4,893,024.42

$0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00

$2,611,255.00 $12,000.00 $144,000.00 $6,000.00 $14,400.00 $78,000.00 $36,000.00 $290,400.00 $2,901,655.00

c) Recursos tcnicos Las herramientas tecnolgicas a utilizar en este proyecto son aquellas con las que se trabaja con regularidad en la UMA para llevar los datos de nuestras poblaciones. Se encuentran perfectamente dominadas por el personal operativo del proyecto. Para la toma de datos se cuenta con una balanza de resorte graduada a gramos, cintas mtricas graduadas a milmetros. Y para la captura y procesamiento de los datos se utilizarn tres computadoras personales. Para llevar un control de la base de datos y las operaciones que se realizarn durante el proyecto se ha diseado un software especial que tiene la capacidad de una vez capturados, procesar los datos para arrojarlos de manera estadstica, por individuo, por lote. Para realizar los estudios bromatolgicos y sanguneos para determinar parsitos se utilizarn las instalaciones de las instituciones vinculadas al proyecto. Los cuales cuentan con los recursos tecnolgicos para analizar las muestras.

d) Recursos materiales Entre el equipo que se requiere para desarrollar el curso del proyecto encontramos: Equipo de cmputo: Para llevar un control de las actividades y avances en el desarrollo del proyecto, imprimir reportes, capturar datos, etc. (Tres computadoras, impresora, escner). Revolvedora de carne: Se requiere para poder integrar los ingredientes de las diferentes dietas del proyecto. Se cotiz una revolvedora de la marca BLAZER con capacidad de hasta 20 Lt. Molino: Necesario para proporcionar la carne en pedazos pequeos y facilitara cada ejemplar tomar las porciones conveniente. Se cotiz un molino para carne de la marca TORREY modelo M22 RW con 1 HP y capacidad de molienda de hasta 6.5 Kg por minuto. Congelador: En todo momento los alimentos deben proporcionarse frescos, y posteriormente mantenerse refrigerados con el fin de evitar que se descompongan y puedan causar efectos adversos en los lotes experimentales. Se requiere un congelador de la marca TORREY CHTC-15. Bascula: Est bascula ser de utilidad para pesar las porciones de alimento para los ejemplares y deber ser de electrnica, para la cual se cotiz en la marca TORREY modelo LEQ 10/20. Adems de cuchillos de diferentes tamaos, tablas para picar alimentos y bandejas para transportar y almacenar los mismos. Separadores de lotes: Son estructuras de PVC y malla de pesca diseadas para optimizar el espacio en las cacetas de crecimiento y/o espacios individuales, son tiles para separar un lote de otro y para regular el flujo de ejemplares de un especio a otro en caso de manejo. Fueron diseados de manera rstica y prctica. Aportacin del proyecto tecnolgico El proyecto beneficiar no solamente a la empresa NAVITAS, si no tambin permitir desarrollar informacin de calidad para el uso del pblico en general que est interesado en la alimentacin y crianza de cocodrilos. Pues se espera que del trabajo conjunto entre la empresa y las instituciones acadmicas genere al menos dos proyectos de titulacin, un documento final que contenga la informacin de los resultados obtenidos, como tasas de crecimiento, estudios bromatolgicos, entre otros y un manual de manejo nutrimental para cras de 0 a 12 meses de cocodrilos de pantano del estado de Quintana Roo en condiciones de cautiverio. Plan Detallado del Proyecto. Generalidades: El trabajo se llevar a cabo dentro de las instalaciones de la UMA Cocodrilos del Sur, nmero de registro DGVS-CR-IN-1328-Q.ROO/11 y cuenta con una superficie de 24.8 hectreas, ubicadas en el municipio de Bacalar a 1.5 km del entronque carretero del poblado de Miguel Hidalgo y Costilla, con acceso directo desde la carretera federal Chetumal Felipe Carrillo Puerto.

Planificacin de la Secuencia del Proyecto

Navitas S.A. de C.V. ITS CP IT CH s 1 1. Diseo de dietas Anlisis bromatolgicos 2. Integracin de lotes experimentales Seleccin de ejemplares Marcaje y clasificacin por tallas Biometra inicial 3. Alimentacin de ejemplares 4. Biometras 5. Captura de Datos Anlisis parcial de datos Factor de conversin alimenticia Tasa de crecimiento Modelo de crecimiento Anlisis final de resultados Redaccin de informe final 6. Anlisis sanguneos 7. Investigacin sobre parsitos 8. Factor de condicin corporal 9. Experimentacin de adaptabilidad por medio de refugios artificiales 10. Variacin de proporciones tomando en cuenta las medidas morfometricos 11. Anlisis de costos dietas pilotos para produccin en serie X x X x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X X X x x x x X X X X x x x x x x x x X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x x X X x mes 1 s s 2 3 x x s 4 x s 1 mes 2 s s 2 3 s 4 s 4 mes 3 s s 1 2 s 3 s 4 mes 4 s s 4 1 s 2 s 3 mes 5 s s 4 4 s 1 s 2 mes 6 s s 3 4 s 4 s 1 mes 7 s s 2 3 s 4 s 4 mes 8 s s 1 2 s 3 s 4 mes 9 s s 4 1 s 2 s 3 mes 10 s s s 4 4 1 s 2 mes 11 s s s 3 4 4 s 1 mes 12 s s 2 3 s 4

Estructura Organizativa y Personal Participante. En este proyecto se contempla la participacin de 8 personas, entre personal propio y personal de vinculacin, distribuyendo las actividades de la siguiente manera: Jefe de operaciones: Tiene a su cargo labores como facturacin, pago de proveedores, trato directo con el cliente, quejas y sugerencias, negociacin de precios y servicios, controles contables, de gastos, control de personal, asistencias, control de archivo. Bilogo: Se encarga de llevar a cabo las biometras, aplicacin de vacunas, elaborar programa de alimentacin, diseo de dietas, diseo experimental, manejo de base de datos, elaboracin de informes, notificaciones de mortalidad, marcaje de organismos. Asesor tcnico especializado en manejo de cocodrilo en cautiverio Veterinario, Tcnico: Realiza la compra de alimento, control de plagas, alimentacin, limpieza de reas general, manejo de neonatos, juveniles, adultos, mantenimiento de instalaciones Encargado de Instituto Tecnolgico de Chetumal: Realizar los anlisis sanguneos, de parsitos y de condicin corporal. Encargado del Instituto Tecnolgico de Felipe Carrillo Puerto: Dirigir las actividades destinadas a realizar estudios de diseo de dietas y anlisis bromatolgicos en la UMA. Estudiantes/ practicantes/ Tesistas: Asistir en las actividades de los encargados de proyecto.

Interrelacin de tareas Para el desarrollo del proyecto se llevar a cabo un trabajo colectivo, sin embargo este estar dividido en equipos de acuerdo a los objetivos especficos que persiga cada instancia, por su parte la biloga y el personal de la empresa se encontrar a cargo del diseo y experimentacin de dietas por lo que su trabajo consistir en realizar el manejo directo de los ejemplares; el ITCH por otro laso se encontrar a cargo de los anlisis sanguneos para detectar patgenos en ella, el factor corporal etc. y finalmente el ITFCP trabajara en diseo y elaboracin de dietas, anlisis bromatolgicos y factor de conversin alimentaria.

Presupuesto. Recursos Asignados al Proyecto Para el siguiente proyecto se ha determinado una inversin de $1, 901,369.42 pesos para cubrir diferentes aspectos financieros del mismo. Como pago de nominas, equipo, apoyos de vinculacin, etc.

Desglose de Costos.
PRESUPUESTO DEL PROYECTO "PLAN PILOTO DESARROLLO DE DIETAS PARA CRIAS DE Crocodylus moreletii EN UMA COCODRILOS DEL SUR" Concepto GASTO CORRIENTE-FONDO Materias primas para pruebas Alimento fresco Pescado Res Pollo Suplementos vitamnico Vitafor/ cubeta 5 kg Nutrigel/ tubo 120 g Alimento peletizado Total Asesoras y consultoras Especialista Veterinario Especialista Asesor manejo cocodrilos Publicacin de resultados de la investigacin Edicin, impresin y empastado Derechos de autor Registro de marca Auditora del informe financiero Total GASTO DE INVERSION FONDO Equipo para piloto Tablas para cortar Mochas Cuchillo grande Cuchillo chico Bandejas Tara cerrada Molino de carne Bascula electrnica Revolvedora de carne congelador Equipo de computo Computadoras personales Escner impresora laser Impresora multifuncional Total GASTO CONCURRENTE -VINCULACION Nomina del personal propio. jefe de operaciones Bilogo Tcnico Pasajes Alimentacin Total Apoyos resultantes de convenios de colaboracin vinculacin con escuelas de nivel superior Instituto Tecnolgico de Chetumal Centrfuga Refractmetro GPS Cmara digital con accesorios Computadoras de escritorio Can de video Impresoras laser CANTIDAD GASTOS ELEGIBLES PRECIO Total mensual Total anual CONACyT COCODRILIA

12 12 12 5 50 12 1 1 1 1 1 1 1

$7,903.22 $752.69 $1,505.38 $900.00 $170.00 $22,580.64

$7,903.22 $9,032.26 $1,505.38

$94,838.64 $9,032.26 $18,064.56 $4,500.00 $8,500.00 $270,967.68 $405,903.14 $75,941.00 $70,821.00 $76,401.00 $1,053.28 $8,659.00 $76,501.00 $309,376.28

$61,645.12 $5,870.97 $11,741.96 $2,925.00 $5,525.00 $176,128.99 $263,837.04 $49,361.65 $46,033.65 $49,660.65 $684.63 $5,628.35 $49,725.65 $201,094.58

$33,193.52 $3,161.29 $6,322.60 $1,575.00 $2,975.00 $94,838.69 $142,066.10 $26,579.35 $24,787.35 $26,740.35 $368.65 $3,030.65 $26,775.35 $108,281.70

$75,940.00 $70,820.00 $76,400.00 $1,052.28 $8,658.00 $76,500.00

2 2 4 4 10 2 1 1 1 1 3 1 1 1

$730.00 $500.00 $350.00 $140.00 $45.00 $250.00 $14,000.00 $1,800.00 $14,000.00 $7,500.00 $15,360.00 $3,000.00 $4,200.00 $3,000.00

$1,460.00 $1,000.00 $1,400.00 $560.00 $450.00 $500.00 $14,000.00 $1,800.00 $14,000.00 $7,500.00 $46,080.00 $3,000.00 $4,200.00 $3,000.00 $98,950.00

$949.00 $650.00 $910.00 $364.00 $292.50 $325.00 $9,100.00 $1,170.00 $9,100.00 $4,875.00 $29,952.00 $1,950.00 $2,730.00 $1,950.00 $64,317.50

$511.00 $350.00 $490.00 $196.00 $157.50 $175.00 $4,900.00 $630.00 $4,900.00 $2,625.00 $16,128.00 $1,050.00 $1,470.00 $1,050.00 $34,632.50

1 1 1 1 1

$10,000.00 $7,500.00 $6,000.00 $4,200.00 $5,120.00

$10,000.00 $7,500.00 $6,000.00 $4,200.00 $5,120.00 $32,820.00

$120,000.00 $90,000.00 $72,000.00 $50,400.00 $61,440.00 $393,840.00

$78,000.00 $58,500.00 $46,800.00 $32,760.00 $39,936.00 $255,996.00

$42,000.00 $31,500.00 $25,200.00 $17,640.00 $21,504.00 $137,844.00

1 2 2 1 2 1 2

$10,000.00 $2,000.00 $2,500.00 $15,000.00 $10,000.00 $12,000.00 $2,500.00

$10,000.00 $4,000.00 $5,000.00 $15,000.00 $20,000.00 $12,000.00 $5,000.00

$8,000.00 $3,200.00 $4,000.00 $12,000.00 $16,000.00 $9,600.00 $4,000.00

$2,000.00 $800.00 $1,000.00 $3,000.00 $4,000.00 $2,400.00 $1,000.00

Equipo para grabacin de sonidos Materiales y reactivos: Anlisis de laboratorio: Compensacin Alumnos c / viticos Compensacin investigadores c/ viticos Instituto Tecnolgico de Carrillo Puerto Material de Reactivo Anlisis Laboratorio Balanza Analtica Balanza OHAUS para humedad Estufa de Laboratorio Espectrofotmetro Can de Video Computadoras Personales Impresora Multifuncional Impresora Laser Compensacin Alumnos c / viticos Compensacin Investigadores c/ viticos

1 1 1 2 1

$15,000.00 $7,000.00 $18,000.00 $61,575.00 $99,850.00

$15,000.00 $7,000.00 $18,000.00 $123,150.00 $99,850.00 $334,000.00 $28,750.00 $23,450.00 $19,634.00 $16,534.00 $4,895.00 $12,739.00 $12,000.00 $19,500.00 $5,000.00 $2,500.00 $120,000.00 $184,298.00 $449,300.00 $783,300.00 $1,991,369.42

$12,000.00 $5,600.00 $14,400.00 $98,520.00 $79,880.00 $267,200.00 $23,000.00 $18,760.00 $15,707.20 $13,227.20 $3,916.00 $10,191.20 $9,600.00 $15,600.00 $4,000.00 $2,000.00 $96,000.00 $147,438.40 $359,440.00 $626,640.00 $1,411,885.12

$3,000.00 $1,400.00 $3,600.00 $24,630.00 $19,970.00 $66,800.00 $5,750.00 $4,690.00 $3,926.80 $3,306.80 $979.00 $2,547.80 $2,400.00 $3,900.00 $1,000.00 $500.00 $24,000.00 $36,859.60 $89,860.00 $156,660.00 $579,484.30

1 1 1 2 1 1 1 3 1 1 2 1

$28,750.00 $23,450.00 $19,634.00 $8,267.00 $4,895.00 $12,739.00 $12,000.00 $6,500.00 $5,000.00 $2,500.00 $60,000.00 $184,298.00

TOTAL VINCULACION TOTAL GASTOS ELEGIBLES

% Vinculacin ITCH ISFCP 43% 57%

39%

infraestructura (casetas, encierros) Luz renta Agua Material de limpieza Vigilancia Gasolina Total gastos administrativos TOTAL GASTOS NO ELEGIBLES GRAN TOTAL GASTOS

GASTOS NO ELEGIBLES 1 $2,611,255.00 1 1 1 1 1 1

$1,000.00 $12,000.00 $500.00 $1,200.00 $6,500.00 $3,000.00

$2,611,255.00 $12,000.00 $144,000.00 $6,000.00 $14,400.00 $78,000.00 $36,000.00 $290,400.00 $2,901,655.00 $4,893,024.42

$0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00

$2,611,255.00 $12,000.00 $144,000.00 $6,000.00 $14,400.00 $78,000.00 $36,000.00 $290,400.00 $2,901,655.00

Control del Programa de Trabajo del Proyecto. Las evaluaciones durante los 12 meses de duracin del proyecto se llevarn a cabo como se mencion con anterioridad cada mes a travs de las mediciones y biometras de lo organismos. Se llevar un control de todos los datos obtenidos en el proyecto, los cuales sern capturados en una base de datos mensualmente y procesados en su totalidad al finalizar el ao estipulado. Por parte de las instituciones vinculadas tambin se llevar un reporte mensual de sus actividades durante el proyecto y finalmente entregarn un informe al finalizar el mismo, que quedar establecido mediante el convenio de vinculacin.

Identificacin de Riesgos y Puntos Crticos Un proceso de produccin debe llevar estrictas normas de control en esta, pues en gran medida son las que determinan el xito que llegue a tenerse en ella.

Riesgos sanitarios o biolgicos A pesar que los cocodrilos son bastante resistentes a las enfermedades, es necesario tener una higiene adecuada para evitar los peligros; por lo que en la UMA deben seguirse las siguientes recomendaciones de sanidad: Se aislar a los ejemplares cuando se detecte un sntoma de enfermedad o comportamiento extrao. En caso de alguna problemtica en el criadero se deber obtener un diagnostico profesional. La alimentacin deber ser adecuada e higinica. No se deber permitir que personas extraas manipulen los animales Cuando se hallasen ejemplares muertos, se debern quemar y/o enterrar, adems de que se deber determinar la posible causa de muerte a travs de la necropsia cuando se sospeche de algn agente infeccioso que pueda afectar la salud de los dems organismos. Se deber llevar registro de todos los ejemplares en la UMA con el fin de determinar seales clnicas de enfermedad, lesin, o comportamiento anormal. Las variaciones del comportamiento y las muertes por causas desconocidas debern reportarse al responsable de cuidado veterinario. Y siempre se deber estar atento a la apariencia de los cocodrilos, esto debido a que cuando stos lucen enfermos, es porque la enfermedad generalmente ya se encuentra avanzada. Por lo tanto se requerir una respuesta inmediata a la enfermedad aparente. Un organismo potencialmente enfermo puede enfermar al resto de la poblacin y causar problemas en el sistema de produccin, por lo que deber ser separado de inmediato de los sanos y puesto en cuarentena. Riesgos econmicos La zona de la pennsula de Yucatn durante los meses de abril a noviembre se presentan condiciones climatolgicas que permiten la presencia de fenmenos naturales como lo son los huracanes, que pueden causar gran destruccin a su paso segn su intensidad, la UMA puede resultar seriamente afectada en caso de no contar con un plan para este tipo de contingencia, y dado que las cras son regularmente los ejemplares ms vulnerables se pretende trasladar estas en cajas plsticas a lugares ms seguros. Por otra parte una dificultad que podramos encontrar seria la falta de reproduccin por parte de los ejemplares adultos esto regularmente se debe a que se encuentran bajo condiciones de estrs o falta de requerimientos nutricionales, y es ah donde reside la importancia en determinar las condiciones ptimas para nuestros organismos e invertir en este tipo de proyectos para alcanzar nuestras metas econmicas. Gestin de cambios No se espera que ocurra ningn evento que pueda afectar el proceso de las dietas es importe llevar un control de ellas a travs de una bitcora en la base de datos, para ir anotando las observaciones y avances del proyecto. Una vez iniciado el proyecto no se pretende hacer ninguna modificacin en los lotes de ejemplares, sin embargo en el caso de las dietas, son susceptibles a ser modificadas en caso de que algn alimento no sea aceptado como se espera u ocasione alguna reaccin perjudicial para los ejemplares, en ese caso se levantar un reporte en la base de datos del proyecto donde se indique cual fue el cambio realizado. Medicin de Avances. Como se mencion con anterioridad cada mes se llevar a cabo un muestreo de rutina para conocer los resultados obtenidos de cada uno de los lotes con respecto a las dietas ofrecidas, para esto se tomarn las morfometras correspondientes y los anlisis sanguneos. Al final del proyecto se elaborar un informe final con todos estos datos y procesados y analizados. Determinando cual es la dieta y espacio determinado es el que dio los resultados esperados de acuerdo a los objetivos planteados al principio.

a) Proteccin de la Propiedad de los Resultados del Proyecto Tecnolgico. 4.9 Cierre del proyecto tecnolgico Al finalizar el proyecto se har entrega de un informe final con los resultados obtenidos de todos los anlisis, con respecto a los objetivos planteados. 4.9.1. Evaluacin de los impactos y beneficios del proyecto tecnolgico Impacto econmico Impacto ambiental Impacto social Impacto tecnolgico 4.10. Plan de explotacin de resultados Carne piel principalmente