Costo de produccin kilo de carne de pollo

Regin Producto Duracin ciclo productivo Tipo productor Actualizacin Cundiboyacense Carne pollo en pie 60 das Mediano comercial Junio 2009 Valor Total COSTOS DIRECTOS Pollito un dia Instalacion galpones Desinfeccin galpones Materiales cama * Calefaccion galpones Ciclo engorde Nutricion Sanidad Vacunas Medicamentos Desinfectantes equipos Otros Insumos Mano de obra Directa Ocasional Total Costos directos COSTOS INDIRECTOS Arriendo Asistencia Tcnica Administracin (1) Agua Imprevistos (2) Transportes Total Costos indirectos TOTAL CICLO
(1) 3% sobre costos directos * Corresponde a viruta, tamos, o cascarillas

Entre 11.401 - 25.680 Aves

% Part 18,2 1,9 0,1 1,7 68,4 66,0 2,5 1,2 0,1 0,729 0,5 2,1 1,4 0,7 90,6 2,2 2,7 4,5 9,4 100

Cantidad

Unidad

486 49 3 47 1.826 1.760 66 31 1 19,5 15 56 38 18 2.417 58 73 121 252 2668,9

8,0 1,7 6,3 1,8 0,3 0,96 3,2 0,4 0,0009

Kg - Lt Dosis Kg - Lt Kg - Lt Kg - Lt Empleos Jornales

(2) 5% sobre costos directos

TOTAL Costo total ($) Kg carne en pi en finca Peso promedio del pollo al final del engorde (Kilos)
El costo no incluye el valor de depreciacin de instalaciones y equipos
Fuente: Sistema de Informacin de Precios de Insumos y Factores. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Corporacin Colombia Internacional. Clculos Corporacin Colombia Internacional.

2.669
2,3