Obtencin del peso del residuo.

Dos muestras por equipo, un residuo para determinacin protenas y otro residuo para obtencin de cenizas. CENIZAS. Ejemplo. Para residuo (1) que se uso para determinacin de cenizas. 1.018 g MD (1)

X= 12.2789 g residuo/ 100 g MD

PROTEINAS Ejemplo para residuo (2) que se uso para la determinacin de protenas. 1.023 g MD (2)

%N* factor = % protenas

BLANCO.

Residuo de blanco: 4x10-3 g. Cenizas en el blanco.

0.01 g de cenizas. g. N en papel.

X= 0.0015834 g N en papel.

X= 0.36483871 g N en papel / 100 g residuo %N* factor = % protenas 0.36483871* 6.25 = 2.280241935 % Protena

X= 0.00989625 g protena

CORRIEGIENDO DATOS:

% fibra en residuo.

% fibra en MD

EN LA MUESTRA ORIGINAL 34 g muestra original --> 1.5 g fibra diettica. 100 g muestra original 4.4% fibra en muestra original

Promedio de % fibra corregida en muestra desengrasada yen residuo. promedio % fibra total en residuo promedio % fibra total en MD 57.4816661 7.053552715

%Fibra experimental
promedio % fibra total en residuo 57.4816661 promedio % fibra total en MD

7.053552715

% fibra teorico 4.4

% fibra experimental 4.935

% Fibra teorico y experimental

Series1 4.935

4.4

% fibra teorico

% fibra experimental