Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria

LOS PASTOS CULTIVADOS PARA LA CRIANZA DE CUYES

Ing. Ciria Noli Hinostroza
cnoli@inia.gob.pe pastosandinos_inia@hotmail.com
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Telfono: (064) 252711

Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria

INTRODUCCIN
La produccin forrajera est sujeta a grandes cambios dependiendo de factores internos como la constitucin gentica de las plantas y factores ambientales que afectan los proceso fisiolgicos de la misma.

FACTORES FUNDAMENTALES EN LA PRODUCCIN DE PASTURAS SUELO

El suelo debe tener suficiente disponibilidad de nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K). La preparacin del terreno debe ser bastante mullido y compacto por que las semillas de los pastos son pequeos y requieren de un suelo completamente desterronado mullido. La eleccin del terreno se hace en base a: - Tipo de pastura - Duracin de la pastura a instalar - Disponibilidad de agua - Evitar erosin El color del suelo esta estrechamente relacionado con el contenido de materia orgnica.

AGUA Es el elemento vital para el rendimiento de materia verde. Los pastos perennes asociados (Rye grass, Trbol) requieren de riegos frecuentes, para su produccin durante todo el ao. Las plantas necesitan tener suficiente agua a disposicin, sobre todo durante las pocas secas.

FACTORES CONTROLABLES EN LA PRODUCCIN DE PASTURAS

Abonamiento o fertilizacin Riego Cortes Labores culturales Intervalo de corte

Anlisis de Suelo
De 1 hectrea, tome de 10 a 20 muestras siguiendo un camino en zic-zag

o en forma de X (aspa), a fin de abarcar todo el lote.

Luego mezcle cuidadosamente estas muestras del suelo en un balde limpio y tome aproximadamente de un (1) kilogramo de la mezcla. Esta muestra es la que va enviar al laboratorio para su respectivo anlisis.

El anlisis de suelo indica el nivel de fertilidad, especialmente de nutrientes como el fsforo y potasio que son determinantes para lograr un adecuado establecimiento y posterior produccin de forraje.

Cuadro 1: Caractersticas del Estircol Anlisis realizado en el Laboratorio de Suelos UNALM

CLAVE Estircol alpaca C.E. mm. de 11.65 pH 7.96 M.O. % 71.33 N % 1.98 P2O3 1.09 K2O % 2.07 CaO % 5.29 MgO % 1.92 Hd % 8.45 C/N 20.59

Estircol de cuy

4.90

7.77

84.25

1.90

0.98

2.51

1.18

0.50

8.75

25.71

Estircol ovino

de 9.90

8.44

68.42

1.51

1.41

2.93

4.73

2.24

8.12

25.71

Fuente : INIA PNI Pastos y Forrajes

PREPARACIN DE TERRENO:
Pasar arados profundos y cruzados. Incorporar estircol de corral seco. Pasar rastras cruzada a fin de mullir bien el terreno Nivelar el terreno.

Las melgas pueden variar de acuerdo a la textura del suelo, la pendiente, facilidades de riego y la cantidad de agua.

DENSIDAD Y DOSIS DE SIEMBRA

La dosis ptima de siembra es aquella que permite obtener una cobertura rpida del suelo. En especies de establecimiento rpido, aun con bajas densidades iniciales se puede alcanzar poblaciones adecuadas de plantas en mezclas simples. En especies de crecimiento lento, es recomendable a veces usar dosis elevadas de siembra con el fin que cubran cuanto antes el suelo y compitan mejor con la malas hierbas

SIEMBRA
poca de Siembra: Sembrar desde el mes de Octubre a Diciembre a ms tardar la segunda semana de Enero. Esto en terrenos bajo riego.
Mtodos de Siembra:

Al voleo y en lneas. El sistema ms corriente de siembra de alfalfa es al voleo. La siembra en lneas consiste en distribuir la semilla a chorro continuo en los surcos. El distanciamiento entre surcos es de 30-35 cm. uno del otro.

PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
La semillas de la alfalfa son de tamao pequeo y reservas pequeas, por lo que no es conveniente enterarla en profundidad, ya que la profundidad de siembra esta en relacin directa con el tamao de la semilla. La semilla debe ser enterada o tapada entre 1 3 cm de profundidad.

LA ALFALFA (Medicago sativa)

ORIGEN: Del suroeste de Asia, de las regiones Mesopotamia y Persia. CARACTERSTICAS: Leguminosas perennes de crecimiento erecto, que puede mantenerse productiva de cuatro a siete aos. Posee sistema radicular pivotante. Presenta abundante tallos en su base, tiene numerosas yemas bsales que forman una corona. Sus hojas son trifoliadas o multifoliadas. Las flores son de color azul o violeta.

Caractersticas de la planta de alfalfa

Caractersticas del forraje Estrato superior > Hojas < Tallos ; > H2O < MS < Fibra efectiva < Energa Estrato inferior

< Hojas y > Tallos; < H2O y > MS <Digestibilidad

Rebrotes basales

Indicados clave CORTE

Estados fenolgicos ptimos: Primavera: Botn a 20% de flor Otoo /invierno: rebrotes basales entre 5 y 6 cm

CLIMA Y SUELO
La alfalfa puede adaptarse a bajas temperaturas, requiere de un suelo frtil, de pH neutro, con suficiente materia orgnica. El pH, ptimo es el neutro (6.6-7.5) es difcil su establecimiento en suelos con pH, inferiores a 5.8 . CUADRO 2. Niveles de Reaccin del suelo (pH)
Reaccin del suelo cido Neutro Alcalino

pH
FUENTE: UNA LA MOLINA

2.5 - 6.5

6.6 7.5

7 6 a ms

En suelos cidos. Afecta la simbiosis con los rizobios para la fijacin del nitrgeno. La humedad al momento de la siembra es el factor ms determinante para la obtencin de un campo con buena produccin.

FERTILIZACIN
CUADRO 3: Fertilizacin de fsforo en la siembra de Alfalfa segn anlisis de suelo. Anlisis de suelo (p.p.m.) Dosis Kg. P2O5/ha. Equivalente en Fertilizantes Kg.
359 260 173 86

Sacos
7 5 3.5 1.7

0 3 Muy bajo 165 4 7 Bajo 120 8 19 Medio 80 21 Alto 40 FUENTE: Laboratorio de suelos INIEA-EEA. Santa Ana

CUADRO 4: Fertilizacin de potasio en la siembra de Alfalfa segn anlisis de suelo. Anlisis de suelo (p.p.m.) Dosis Kg. P2O5/ha.
135 90 45 0

Equivalente en Fertilizantes Kg.

225 150 75 -

Sacos
4.5 3.0 1.5 -

0 40 Muy bajo 41 74 Bajo 75 125 Medio 126 Alto

FUENTE: Laboratorio de suelos INIEA-EEA. Santa Ana

ADAPTACIN
Debido a la existencia de una gran cantidad de variedades se adapta a una gama muy diversa de climas, aunque su productividad y perennidad van a estar determinada por las variaciones de temperaturas, fotoperodo y rgimen hdrico en que se encuentra. No resiste condiciones de anegamiento o encharcamiento prolongado. Los suelos poco profundas o napa fretica muy superficial (menor a 1 m.), afectan el adecuado desarrollo de su sistema radicular.

ESTABLECIMIENTO:
Semilla de buena calidad, con un alto porcentaje de germinacin y con densidades de siembra, preparacin de suelos, as como de la humedad en los primeros meses, depende del establecimiento: Densidad de semilla: Siembras Puras: Siembra al voleo : 30 35 Kg./ha. Siembra en lneas o surco : 20 - 25 Kg./ha. Siembras asociadas: Alfalfa : 20 25 Kg./ha Rye grass italiano : 5 10 Kg./ha - La preparacin del suelo debe de estar bien mullida, libre de malezas, uniforme que permita una distribucin uniforme de la semilla a una profundidad de 2 3 cm., esto depender de la textura del suelo y la humedad presente a la siembra.

ESTABLECIMIENTO:
- Tambin puede ser establecida con un cultivo protector o nodriza como la cebada. - El establecimiento va desde la siembra hasta 90 120 das despus de la siembra. - Si existe competencia de maleza es necesario hacer un corte de uniformizacin a los 60 das.

MANEJO:
-La persistencia y produccin que tenga la alfalfa va a depender del manejo de diversos factores : * El riego * La frecuencia o momento para realizar los cortes , donde el efecto ser la calidad rendimiento y persistencia del alfalfar * Para que tenga buena perennidad y rpida recuperacin tras corte, es necesario dejar que se almacenen los niveles adecuados de carbohidratos de reserva en la corona y races. * El corte debe ser cuando los rebrotes tiernos del siguiente corte hayan alcanzado 5 cm. de crecimiento.

UTILIZACIN Y VALOR NUTRITIVO

La produccin de forraje y su distribucin en el ao , va a estar determinado por la variedad ,el grado de dormancia y las condiciones Edafoclimaticas.

-Las producciones oscilan entre 15 y 25 t/ha de materia seca al ao, utilizando variedades de dormancia 4 a 9. -Los alfalfares tienen una curva caracterstica de produccin, siendo mxima al 2 ao, el 1 y 3 similares, decayendo el rendimiento a partir del 4 ao. -En cuanto al valor nutritivo, la alfalfa es considerada como una de las espacies con mayor contenido de nutrientes digestibles, destacndose por sus elevadas contenidos de protena y alta digestibilidad en estados fenolgicos tempranos.

VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS

VARIEDADES DORMANCIA VARIEDADES DORMANCIA

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Ranger Wairao Joya Ranger Tipe Gold Plus Tipe Ranger WL Rebound AGP Andina 350 Super Andina Alabama 350 9. Suprema 10. Aragn 11. Victoria 12. Bella Campagnola

4 4 4 4 4 4 4 4

13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23.

56 56 56 56

Prince California 52 Moapa 169 Tipe Moapa Iside Tipo Moapa Cuf 101 WL BEACON WL 625 Hq California 55 Wl 8925 Super lechera Alabama 550 AGP 550

7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 9

INFLORESCENCIA

VARIEDADES

RYE GRASS ITALIANO (Lolium multiflorum)

ORIGEN : Zona Templada de Europa CARACTERSTICAS -Gran vigor de crecimiento y gran capacidad de macollado. -Buena palatabilidad y valor nutritivo. -Suelos de Textura media a pesada con buen drenaje y buen contenido de materia orgnica. -pH 6 7. -Se adapta a diferentes climas, pero no debe utilizarse en zonas prolongados perodos de sequa debido a que posee un sistema radicular superficial. -Fertilizacin nitrogenada en dosis de 80 a 150 Kg. de N. por hectrea. -Densidad de semilla: 20 30 Kg./ha. -Se asocia principalmente con el trbol rojo (Trifolium pratense)

VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Rye grass Italiano TAMA Rye grass Italiano TETRONE Rye grass Italiano CONCORD Rye grass Italiano AUBADE Rye grass Italiano GULF Rye grass Italiano BILL Rye grass Italiano GRTO2 Rye grass Italiano BELINDA

Asociacin CORTE

Alfalfa Super Alabama 550 PL + Rye grass hibrido BOXER

ORIGEN : Europa y Asia Menor CARACTERSTICAS -Se clasifica como perenne, pero se vida es corta (2 3 aos) -Hbito de crecimiento es erecto a semipostrado. -Corona gruesa de donde nacen numerosos tallos. -Sistema radicular posee vigorosa raz principal que profundiza hasta un metro. -pH entre 5.8 a 6.7 -Prefiere temperaturas medias, tolera las temperaturas bajas que las altas deteniendo su crecimiento a partir de 28 C. -Fcil y rpido establecimiento debido al gran vigor de sus plntulas. -Densidad de semilla: 12 a 15 Kg. /ha. Asociada: Rye grass Italiano 22 25 Kg./ha Trbol rojo 5 - 8 Kg. /ha -Muy exigente en fsforo. -Corona superficial. -Corte en estado de botn y comienzos de floracin. -Produce un forraje de elevado valor nutritivo con contenidos proteicos ligeramente inferiores a la alfalfa pero con mejor digestibilidad.

TRBOL ROJO (Trifolium pratense)

VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS - Trbol rojo Quiequeli - Trbol rojo Kenland - Trbol rojo Redqueli - Trbol rojo Viola

VICIA
ORIGEN : Sur de Europa

(Vicia sativa)

CARACTERSTICAS -Leguminosa anual. -Crecimiento semi- postrada. -Tallos largos y abundantes hojas compuestas de zarcillos. -Posee numerosas flores prpuras, dispuesto en racimos terminales. -Densidad de semilla: depende de la humedad y preparacin de terreno. -La fertilizacin fosfrica y potasica debe determinarse de acuerdo al anlisis de suelos. -pH : neutro

FALARIS HBRIDO (Phalaris tuberoarundincea)

ORIGEN: Regin mediterrnea y de Australia CARACTERSTICAS -Gramnea perenne -Crecimiento erecto, alcanzando altura de 1:13 a 2:00 m. -Races fibrosas -Sistema radicular es muy desarrollado, al cual persiste en situaciones de sequa. -poca de lluvia soporta encharcamiento. -Hojas de 30 a 60 cm. de largo por 1 a 2 cm. de ancho. -Prospera bien en climas que van de templados a fro. -Tolera pH muy variable, de preferencia pH de 5 a 7. -Siembra: Semilla vegetativa o esquejes.

FALARIS HBRIDO (Phalaris tuberoarundincea)

-Prendimiento de 15 a 20 das. Porcentaje 95 100%. -Es preferible realizar un anlisis de suelo, para la necesidad de nutrientes que requiere el suelo y el cultivo. -Rendimiento forraje verde. El Falaris produce un forraje de buena calidad mientras este en la fase vegetativa, pero en cuanto encaa o espiga, su valor nutritivo disminuye rpidamente como en todos las gramneas, se pone muy fibrosa que algunas veces el animal ya no lo consume. -Tiene un rango de 6 12 % de protena. -Materia seca flucta 25 28 % al inicio de la inflorescencia.

LA ALFALFA ES EL MEJOR ALIMENTO EN LA CRIANZA DE CUYES

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