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Cruzamientos de Bovinos

Utilidad Elevar

la productividad de carne,leche etc. Favorecer la adaptacin. Adecuar el manejo ganadero en medio difciles. Atender factores secundarios Crear nuevas estirpes Estos logros se alcanzan al obtener nuevos biotipos, al combinar aptitudes de dos o ms razas, resulten de mayores rendimiento en los mismos ambiente o en otro diferentes o bien se adecuen a otros sistemas de explotacin.

Mejora del Ganado Mtodos Zootcnicos.


Seleccin Artificial Seleccin Artificial Dentro de la raza aparear lo mejor con lo Mejor Cruzamientos Dirigidos Cruzamientos Dirigidos De dos o ms razas Para unir Caracteres y aprovechar la Heterosis. Rpido Inmediato Innovador. Manejo Correcto Manejo Correcto
Correccin del medio, Cuidados y Alimentacin Progresivos Efectivos Moderno .

Lento Progresivo Tradicional

Herencia de los Caracteres en Cruzamientos.


RAZAS EUROPEAS
Obtenidas por Seleccin Artificial

RAZAS CEB
Formadas por Seleccin Natural

Caracteres dominantes Que dominan en las crias.


Factores de Precocidad Crecimiento precoz Conformacin compacta Esqueleto Grueso Factores de Rusticidad Desenvolvimiento fsico Sobriedad Longevidad Fortaleza Vigor.

Heterosis o vigor hbrido.


Grados de heterosis ( % )

SHORTHON X SHORTHON

SHORTHON X HEREFORD

SHORTHON X CHAROLAIS

SHORTHON X CEB

1%

3%

6%

25 %

Cruzamientos.
Existe

dos grandes caminos para orientar la estrategia general de mejora del ganado, La seleccin y los cruzamientos, ambos parten de un principio comn, la definicin de los objetivos de la mejora. Seleccin. Consiste en un proceso gradual y acumulativo cuyo resultado es el cambio de la media de la poblacin para un carcter o rasgo de produccin dado.

De esta manera, descendencia de de un grupo determinado de animales bajo seleccin poseer un promedio mayor que sus padres para dicho carcter. Objetivo de la Seleccin. Se define a aquellos caracteres o rasgos que deben ser mejorados genticamente porque posee un importante efecto sobre el retorno econmico de la produccin. (peso o ganancia de peso) Cruzamientos. Como forma de mejoramiento gentico ha sido usado extensamente por la posibilidad que ofrece de combinar o reemplazar recursos genticos locales por otros ms productivos desde el punto de vista econmico.

Se basa en la utilizacin de dos fenmenos que se producen al aparear dos individuos de diferente constitucin gentica. La Heterosis o Vigor Hbrido y la Complementariedad. La Heterosis, es la exaltacin de los caracteres asociado al vigor general, la fertilidad y en cierto grado el crecimiento que se produce al cruzar individuos distante desde el punto de vista gentico. La Complementariedad, ocurre con caracteres de mediana a baja heredabilidad y que se manifiesta en que los animales cruzas exhiben niveles intermedio para el o los carcter/ caracteres en cuestin entre las razas.

Sistemas de Cruzamientos.
Indiscriminados Prcticas Incorrectas. Sin planes fijo, Que siguen Caprichos O sin razn. DIRIGIDOS Programas Selectivos Siguen planes Preestablecidos Para determinados resultados
EXPERIMENTALES Planteamientos Tcnicos en Planes pilotos Para investigacin De eficiencia.

Formas de Cruzamientos
ABSORBENTES

INDUSTRIALES Discontinuos Produccin ex clusivos de terneros para para mercado

ALTERNATIVOS Intermedios. Para tener Determinado Porcentaje De sangre

Continuos Remplazo de una De una raza por otra

Retrgrados

COMBINADOS

Retro-cruza Entre mestizos Volver atrs Apareamientos Entre A una de las Productos Razas Cruzados. antecesoras

De 1 o 2 generacin. Se deben mantener razas puras.

3 generaciones p.p.c. 7 generaciones en registro general p.d.p.

Criss-cross Y el sist.ma de apareamiento Rotativos.

Back- cross Apareamientos Para fijar De mestizos Tipos con entre si y predominancia con otras de una razas. raza

Bases para el mejoramiento.


REGLA N 1. Seleccionar las vacas que mejor se ajusta a su ambiente. REGLA N 2. Seleccionar el toro que mejor se complementa a la vaca para producir el ternero que mejor se ajusta al mercado. REGLA N 3. Seleccionar el sistema de cruzamiento que mejor se adapta a su manejo.

Regla Nmero 1.
DESCRIPCIN

DE TAREAS DE LA VACA. Parir temprano(24meses). Producir ternero anualmente. Vivir mucho tiempo ( 12 aos o ms ) Amamantar la cantidad ptima de leche para que cada ternero crezca bien y ella pueda reconcebir cada ao en su ambiente.

REGLA NMERO 2.
DESCRIPCIN

DE TAREAS DEL TORO. Comenzar el servicio al ao de edad. Servir por lo menos 5 aos. Proveer caractersticas genticas que mejor complementen a la gentica de la vaca de modo a producir ternero que se ajusten al mercado.

REGLA NMERO 3.
DESCRIPCIN

DE TAREAS DEL

PRODUCTOR. Humana y ecolgicamente mejorar el la eficiencia de conversin del forraje en carne sana, nutritiva y de gran sabor para alimentar mejor a la gente.

Mtodos de cruzamientos.

CRUZAMIENTOS DE DOS RAZAS. Sobre las vacas de razas que dispone el criador, colocar semen o toro de otra raza que mejore las caractersticas econmica de los terneros. Es muy simple de manejar. La ventaja de la heterosis es en los terneros producidos. El criador vender los machos y hembras de la F1 para engorde. Puede utilizar las hembras de la F1 para programa de reproduccin.

CRUZAMIENTOS INDUSTRIALES CON TORO CEB.

TORO.

RAZA A.

X
MACHOS europeo Ceb HEMBRAS Europeo Ceb

(Ceb)

VACA. RAZA B (Raza Europea)

F1

Mercado

DE SEGUNDA GENERACIN (25% CEB)


F1 MACHO europeo ceb F2 HEMBRA europea ceb Macho europeo ceb X HEMBRAS europeo ceb MERCADO

Vacas Europeas Raza A X

MERCADO

TORO CEB PURO

X
TORO EUROPEO RAZA B

VENTAJAS. Caractersticas

del ternero mejora. Apreciable aumento del peso del ternero en las etapas de cra, recra y terminacin. Reduccin de la mortandad y terneros parejos. Menor incidencia de plagas y enfermedades. Uniformidad del producto DESVENTAJA. En la F1 no produce vaquillas de reposicin.

CRUZAMIENTO ABSORBENTE.
Tiene

por finalidad el reemplazo de una poblacin por otra estirpe mejorada, mediante el mecanismo de la absorcin resultante del servicio sistemtico de las hembras en la lnea descendientes, utilizando reproductores puros de una raza determinada. Se trata de un apareamiento continuos o sustitutivo de retrocruza a travs de sucesivas generaciones, sin cambio de razas. En 3 generaciones P.P.C. , y 7 P.D.P.

Cruzamientos absorbentes o continuos Combinaciones de sangres.


GENERACIN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 RAZA CRUZADA 1/1 1/2 3/4 7/8 15/16 31/32 63/64 127/128 255/256 511/512 RAZA CRUZANTE 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 1/1 RESULTADO 1/2 3/4 7/8 15/16 31/32 63/64 127/128 255/256 511/512 1023/1024

Cruzamientos Alternativos
Se

realizan con la finalidad de formar poblaciones mestizas, mediante combinaciones de sangres con continua variacin, en base a la participacin de dos, tres o mas razas puras. El objetivo es generar vientres de reposicin capaces de mantener el vigor hibrido inicial, reactivndolo a lo largo de las sucesivas generaciones con la idea de intensificar la productividad.

Sistemas de cruzamientos alternativos

Criss-crossing. Participando dos razas puras productora de carne, con la finalidad dede recomponer rodeos de cra con vientres bimestizos fuerte y longevo y que den terneros mas pesados al destete, con cualidades de sanidad y adaptacin y de conformacin adecuada a la demanda de reses magras. Rotativo. Interviniendo tres, cuatro o ms razas puras, que van sirviendo sucesivamente para completar un circulo generacional y formando vientres con alto grado de vigor hbrido.

Cruzamientos Absorbentes
Vacas Criollas
F1 Mercado

X
Toro
Ceb Puro

Machos
CEB CRIOLLO HEMBRAS CEB 1/2CROLLO X TORO Derivado Ceb

F2 Machos Ceb Hembras Sangre Ceb X Toros Derivado Ceb. Mercado F3 MACHOS Ceb HEMBRAS 1/2Ceb 3/8Britnico 1/8 Criollo Mercado

Vientres p.p.c. Reproduccin

Derivados Ceb ( Sta Gertrudis, Brangus, Bradford,Charbray.)

Retrocruza o backcross
Tipo

de cruzamiento con retorno a la raza inicial, sobre la vaca de una raza bsica, toro o semen de otra raza. En la hembra F1, se utiliza toro o semen de la misma raza inicial. Este tipo de cruzamientos se utiliza para corregir problema inmediato de una raza o introducir algunas caractersticas deseables a partir de otra raza.

Retrocruzamientos.
T.

Raza A.

H. Raza B.

Machos (50% A y 50% B ) Ventas F1 = Hembra(50% Ay 50% B) X Toro A y/o B. F2 = Machos y hembras (75% A y 25% B ) Venta.

Cruzamientos de tres razas o Terminal.


Aprovecha los efectos de la heterosis en dos de los participantes, en los terneros y en la vaca F1. La raza bsica debe ser de porte pequeo que cruzada con otra raza seleccionada produzca hembra F1 de porte o tamao moderada. La 3 raza Terminal deber ser grande que produzca ternero con buena velocidad de crecimiento, buen ndice de conversin alimenticia. Todos los animales originario del cruzamiento de esta 3 raza sobre la F1 sern destinadas al engorde.

T.

Raza A

V. Raza B.

Machos (50% A y 50% B) Venta. F1 = C. Hembra50% A y 50% B) X Toro Raza

F2 = Machos y Hembras (50%C, 25%A, 25% B) Venta.

Mtodo de Crisscross.
Tipo

de cruzamiento usando dos razas bovina alternadamente y sin lmite de generacin. Este tipo de cruzamiento, determina muy buenos resultados econmicos , para mantener una buena heterosis en el rebao, siempre cuando las vacas usadas estn bien adaptadas a las condiciones locales.

T.

Raza A.

H. Raza B. Hembras B. X T. Raza B. Hembras B.

F1

=Hembras A X T. Raza B. F2 =Hembras A.

Mtodo Rotacional de Tres Raza o Treecross.


Tipo de cruzamientos que permite alto porcentaje de heterosis en la poblacin. Toros o semen de tres razas diferentes son usados en secuencia. El criador parte de las razas bsicas la 1 Raza, la 2 que llene las condiciones complementarias de la 1 raza, buena fertilidad, precocidad, habilidad materna, adaptacin a las condiciones del medio, la 3 razaque ser cruzada con las hembras de la F1 deber llenar los requisitos mnimos de fertilidad, tamao, precosidad etc.

T.

Raza A.

X X

H. Raza B. T. Raza C.

F1 =Hembras B y A.

F2 = Hembras C, B, A X T. Raza B. Los machos como novillos pero no como reproductores.

Razas sintticas o compuestas.


Resulta

del cruzamiento entre dos o ms

razas. Presentan nivele alto de heterosis y complementariedad entre razas. Posibilita mantener composiciones genticas aditivas ptimas para caractersticas de produccin y carcasa.

Raza A X B = A 50% - B 50% X =A 25% Raza C X D = C 50% - D 50% B 25% C 25% D 25 % X REXRF= 50% E 50% F

= A 12,5 B12,%,C12,5, D12,5, E12,5, F12,5