Os glicdios so molculas orgnicas constitudas fundamentalmente por tomos de carbono, hidrognio e oxignio.

so tambm conhecidos como acares, samardeos (do grego sakharon, acar), carboidratos ou hidratos de carbono. Classificao dos glicdios Monossacardeos Os glicdios mais simples so os monossacardeos, que apresentam frmula geral (cH2O). O valor de n pode variar de 3 a 7, e, de acordo com ele, os monossacardeos so chamados respectivamente de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Exemplos de monossacardeos so glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose. Ex:

Dissacardeos Dissacardeos so molculas formadas pela unio de dois monossacardeos. A reao de formao de um dissacardeo uma sntese por desidratao: um dos monossacardeos perde um hidrognio (- H) e o outro perde uma hidroxila (-OH); os dois monossacardeos se unem, e o hidrognio e a hidroxila liberados formam uma molcula de gua.A sacarose - o acar de cana - um dissacardeo formado pela unio de uma molcula de glicose e urna de frutose. Outro exemplo de dissacardeo a lactose - o acar do leite -, constitudo por uma glicose ligada a uma galactose. Ex:

Polissacardeos Polissacardeos so molculas grandes, formadas de centenas ou milhares de motiossacardeos. Exemplos de polissacardeos so amido, glicognio, celulose, quitina, entre outros. Ex:

As molculas de glicose fabricadas na fotossntese e unidas de uma determinada maneira transformamse em am.ido, que armazenado.nas clulas das plantas Quando a clula necessita de energia, o amido quebrado por hidrlise, transformando-se novamente em molculas de glicose. O amido constitui sim, a principal substncia de reserva das plantas e de muitas algas. Em nosso organismo tambm ocorre armazenamento de polissacardeos. Depois de uma refeio, as clulas do fgado absorvem molculas de glicose do sangue, unindo-as de maneira a formar o polissacardeo e glicose.


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