Scribd Logo
Загрузить

Добро пожаловать в Scribd!

  • Calculo D Pectina

    Загружено:

    Judith Bacilio Moreno
    37 просмотров1 страница

    Оригинальное название

    calculo d pectina

    Авторское право

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Доступные форматы

    DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd

    Этот документ был вам полезен?

    Это неприемлемый материал?

    Пожаловаться на этот документ

    Авторское право:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    37 просмотров1 страница

    Calculo D Pectina

    Загружено:

    Judith Bacilio Moreno

    Авторское право:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Скачайте в формате DOCX, PDF, TXT или читайте онлайн в Scribd
    Отметить как неприемлемый контент
    из 1

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

    4. CLCULO DE LA CANTIDAD DE PECTINA La cantidad de pectina que se debe mezclar con la pulpa est dada por: 1 Kg. de Pulpa 4.2 Kg. de Pulpa X 25.2 g Pectina Por cada kilogramo de pulpa se le debe agregar 6 gramos de Pectina, para nuestro caso que se trabaj con 4.2 Kg. de pulpa, en teora se le debi agregar 25.2 g de Pectina. 6 g. Pectina X g. Pectina

    Figura 2: Pesado de la Materia prima.

    Figura 3: Trozado de Pia

    MERMELADA DE PIA

    Pgina 19

    Вам также может понравиться