INFORME DE ANLISIS

N 09041 -1INV

ANLISIS QUMICO
N

IDENTIFICACIN MUESTRA
(*)

HUMEDAD
%

PROTENAS
O/

CENIZAS
%

GRASA
%

FIBRA CRUDA
%

HIDRATOS DE ENERGA CARBONO

%

SODIO mg/100 g

MUESTRA

Kcal/100g

2 3 4

Apaados a base de pulpa de pescado

60,07

15,61

2,05

6,98

2,66

12,5

175

544,129

(*) Compsito formado por las siguientes muestras: 23-01-09, 20-01-09, 19-01-09, 05-02-09

INFORMACIN PARA ETIQUETADO NUTRICIONAL

Identificacin Muestra Energa (Kcal) Protenas (g.) Grasa total (g.) * Grasa saturada (g.) Apaados a base de pulpa de pescado * cidos grasos trans (g.) * Grasa monoinsaturada (g.) * Grasa poliinsaturada (g.) * Colesterol (mg.) Hidratos de carbono disponibles (g.) Sodio (mg.)
175 175

Parmetro

100 g.

1 Porcin = 100 g.

15,6
7,0

15,6
7,0 1,0

1,0
0
2,0 4,0

0
2,0 4,0

32,5 12,5 544,1

32,5 12,5 544,1

* ANLISIS EFECTUADO POR LABORATORIO DE ANALAB SEGN INFORME DE ENSAYO 253240 METODOLOGA EMPLEADA: Composicin de cidos grasos de materias grasas por cromatografa gaseosa con detector FID. ID-023/AGRA. Determinacin de cidos Grados Trans por cromatografa gaseosa con detector FID.ID-117/TRANS. Determinacin de cidos Grados Trans por cromatografa gaseosa con detector FID.ID-020/COLE.

TALCAHUANO/CHILE; 10 DE MARZO DE 2009.-

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