Bolo xadrez

Ingredientes Massa xcara (ch) de chocolate em p 1 xcara (ch) de manteiga sem sal 1 e colher (sopa) de fermento em p 2 xcaras (ch) de acar refinado 2 colheres (caf) de essncia de baunilha 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 6 ovos Calda xcara (ch) de acar refinado xcara (ch) gua limo 1 canela em pau Preparo Massa: Prepare trs formas de 15 cm de dimetro com papel manteiga untado e enfarinhado no fundo. Bata a manteiga e o acar at virar um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, e a baunilha. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Aps bater at ficar uniforme, divida a massa em duas partes e adicione o chocolate em p a uma delas.

Coloque as massas em sacos de confeitar com bico liso e preencha as trs formas, alternando baunilha e chocolate. Asse em forno mdio de 15 a 20 minutos. Ao sair do forno, pincele um pouco de calda simples nas trs camadas de bolo. Calda: Leve todos os ingredientes ao fogo at ferver. Reserve. DICA: Para rechear, pode-se utilizar uma camada fina de ganache, brigadeiro, brigadeiro branco, geleia de frutas, etc... Faa a cobertura que desejar.