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PRACTICA DE ALQUENOS

INTRODUCCIN Los alquenos son hidrocarburos que tienen doble enlace carbono-carbono en su molcula, y por eso son denominados insaturados. La frmula genrica es CnH2n. El alqueno ms simple es el eteno o etileno:

OBJETIVOS Reconocer las caractersticas organolpticas Observar la solubilidad

MATERIALES Y SUSTANCIAS Tubos de ensayo Vaso de precipitacin Gradilla Aceite de olida Aceite enranciado de oliva Aceite usado

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

Aceite de Oliva Color Amarillo Claro Olor Aceite Textura Aceitoso

Aceite Aceite Enrcanciado Usado Amarillo Amarillo Concentrado Rancio Frituras Viscoso Liquido Espeso

SOLUBILIDAD

ACEITE DE OLIVA ACEITE ENRANCIADO ACEITE USADO

ETANOL Soluble Soluble Soluble

THINNER Poco Soluble Soluble Poco Soluble

ACIDO ACETICO Poco soluble Poco Soluble Poco Soluble

H2O Insoluble Insoluble Insoluble

METANOL Poco soluble Poco Soluble Poco Soluble

SAPONIFICACION

Aceite de Oliva + Na(OH) Se saponifica

Aceite usado +Na(OH) No se saponifica y se endurece

Aceite Enranciado +Na(OH) Poca saponificacin

CONCLUSIONES: En esta practica realizada de alquenos pudimos observar la solubilidad en la cual en algunos fue soluble y en otros poco soluble en diferentes solventes y sus caracterstica organolpticas que son casi parecidos.