1er acto: vamos al carniza o al super chino o el que sea y compramos una bondio, mientras mas grande mejor!

porque no vas a poder parar de lastrar y te va a durar 1 da; que sea de 1kg o 2kg esta bien. Compramos tambin en el chino, almacen, o donde sea 2 o 3 paquetes de sal gruesa de 1kg (depende del tamao de la bondio) y un paquete de azucar; te conviene comprar los ms baratos ya que es al pedo comprar uno caro para el uso que le vas a dar. 2do acto: ahora que tenemos la bondio y los ingredientes, agarrar un bols (creo que se escribe as) o una bandeja profunda; le hacemos un pisito de sal, ponemos la bondio encima y la CUBRIMOS TODA DE SAL, que no quede nada afuera de carne, si quers, para que no quede tan salada el kilo de azucar lo mezcls con la sal, eso s LA SAL ESTA IGUAL. Ahora a la heladera... esperamos de 1 a 3 das (1 da x kilo) pero es mejor dejarla un poco mas. Si se hace jugo despues del 1er da en la bandeja sacarlo! 3er acto: Sacamos nuestra bondiola de la heladera y de la sal, NO LAVAR CON AGUA! porque se pudre!, sacar toda la sal pegada en la carne con la mano y con rollo de cocina, y fijarse que no le quede nada pegado. Ahora agarramos un film o nylon (ese que el chino envuelve la muzzarella o el queso mantecoso cortado) y poner la bondio en el medio. Ahora agarramos y le metemos, organo, pimienta, las que tengas, si tenes de varias clases mejor negra, blanca, etc., aj molido QUE SEA EL MEJOR O MUY BUENO, si no tens algo as no le pongas nada, porque te sale con gusto a barro porque le ponen polvo de ladrillo, algunos le ponen romero (?), o finas hierbas (?) que la verdad no entiendo, pero debe salir muy bien!. bueno ahora que la tenemos bien condimentada de abajo y arriba, la envolvemos bien con el film y UN MES A LA HELADERA! bueno... le sacamos con cuidado el film y ya va a estar bien condimentada y impregnada, todavia no se puede comer, porque estara muy blanda, agarramos una media de mujer, esas transparentes que usan las minas, ovbiamente que este limpia JAJA, y la colgamos en la pared de la cocina, va a quedar muy decorativa Y ahora? lastratela m la hagas seguido porque vas a engordar seguro no te va a durar mucho... Como se llama la obra? No tiene conservantes y no sale un huevo como la comprada.