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En este trptico hablaremos sobre la importancia de una mantener una dieta saludable en la que podamos encontrar todos los nutrientes y los bioelementos necesarios para nuestro desarrollo. Tambin se mencionaran algunas enfermedades como consecuencia de la carencia de algunos bioelementos, as como tambin algunos consejos para una buena salud.
Objetivos:
Qu son los alimentos? Son cualquier sustancia ingerida por los seres vivos con fines nutricionales. A qu se le considera alimento nutritivo?Son aquellos que portan una buena cantidad de nutrientes necesarios para el organismo. Estos deben aportarnos la cantidad adecuada de vitaminas, minerales, carbohidratos, protenas y grasas esenciales. A qu se le considera comida chatarra?Es comida rica en colesterol. Suele ser muy fcil de preparar y muy fcil de consumir a diferencia que la comida nutritiva que requiere mas dedicacin. Cules son las sustancias nutritivas necesarias en nuestra dieta? Para una buena dieta necesitamos la cantidad adecuada de vitaminas, protenas, minerales, lpidos y grasas. Las principales vitaminas son: vitamina C, vitamina B,
vitamina A, vitamina D, vitamina K y vitamina E. Cules son los bioelementos ms importantes en nuestra dieta?Los bioelementos necesarios para una buena alimentacin son: el Sodio (Na), el Potasio (K), el Cloro (Cl), el Calcio (Ca), el Fsforo (P), el Magnesio (Mg), el Hierro (Fe), el Cobre (Cu), el Yodo (I), el Flor (F), el Manganeso (Mn), el Silicio (Sc) y el Cobalto (Co). Qu pasa si falta algn bioelemento?Cuando nuestro organismo no recibe todas las sustancias y los elementos que necesita para un buen funcionamiento, se genera un desequilibrio. Este puede causar: el organismo disminuye el metabolismo, para ajustarse a la cantidad de materia prima que recibe. No se producir alguna hormona o alguna enzima, o se producirn en cantidades insuficientes o sern de mala calidad, lo que originar
metablica
Sabas que
Existen algunas enfermedades por la carencia de bioelementos en nuestra dieta como:
Carencia de HIERRO:Anemia. Carencia de SODIO:Concentracin en la sangre y habitualmente causa una retencin de agua por problema renal. Carencia de POTASIO:Debilidad, parlisis e insuficiencia respiratoria e incluso produce calambres. Carencia de COBRE:Neutropenia (reduccin del recuento de neutrfilos en los leucocitos) y anormalidades seas, incluyendo fracturas. Carencia de YODO:Extensin del bocio y del cretinismo endmico, del retraso en el crecimiento fsico y en el desarrollo intelectual.