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CAPITULO I PLANTEAMIENTO TERICO

1.1.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA El hercampuri es una planta pequea perenne originaria de la

regin andina de Sudamrica, encontrndose en mayor cantidad en la sierra peruana (zonas alto andinas) . Antiguamente fue utilizado por los mdicos del incanato, para aliviar dolores estomacales, regenerar las funciones hepticas, combatir las fiebres producidas por el paludismo, como depurativo sanguneo, estimulante de la funcin biliar y como remedio para reducir la obesidad. Su nombre proviene de la palabra quechua HJIRCANPURECK que significa EL QUE CAMINA DE PUEBLO EN PUEBLO; en alusin a los mdicos del imperio de los incas, que recorran los pueblos llevando en sus alforjas diversas plantas de uso medicinal. El Hercampuri aun viene siendo utilizado en la actualidad como remedio para reducir la hipocolesterolemia en pacientes obesos, ya que tiene una mayor efectividad.

Se puede observar que los comerciantes naturistas no tienen un amplio conocimiento sobre esta planta, ya que ante la consulta de los usuarios (poblacin) solo la recomiendan como desintoxicarte sanguneo, tratamiento parabajar de peso y tratar afecciones hepticas. Lo que nos da a entender que tendran un conocimiento limitado de sus principales propiedades medicinales no hay un buen conocimiento sobre sus dems propiedades, siendo tambin esta planta muy buena para dolores estomacales, como antiinflamatorio y para la diabetes. 1.2. FORMULACION DE INTERROGANTES
Cul es el nivel del conocimiento de las propiedades teraputicas

1.2.1. Interrogante general del hercampuri (gentianellaalborocea) en comerciantes

naturistas del mercado San Camilo. cercado-Arequipa 2011)? 1.2.2. Interrogantes especficos
Cul es el origen del hercampuri que conocen los comerciantes

naturistas de los mercados de Arequipa?

Cules son las propiedades teraputicas del hercampuri segn

los comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa?

Cul es el nivel de conocimiento sobre la composicin qumica

que contiene el hercampuri?

Cul es la parte utilizada del hercampuri segn los comerciantes

naturistas de los mercados de Arequipa?

Cules son las Cul es la

formas de consumo del hercampuri

segn

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa? frecuencia de consumo del hercampuri segn los comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa?
Cules son las presentaciones que conocen del hercampuri los

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa?

En qu casos est indicado el hercampuri segn los comerciantes

naturistas de los mercados de Arequipa?

Cules son las contraindciaciones del hercampuri segn los

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa?

Por qu medios informativos se informaron los comerciantes

naturistas de los mercados sobre las propiedades teraputicas del hercampuri? 1.3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

1.3.1. Objetivo general Determinar el nivel de conocimiento de las propiedades teraputicas del hercampuri (gentianella alborocea) en los comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa 2012 1.3.2. Objetivo especifico
Identificar el origen del hercampuri en los comerciantes naturistas

de los mercados de Arequipa.

Precisar el nivel de conocimiento de las propiedades teraputicas

del hercampuri en mercados de Arequipa.

Determinar

los comerciantes naturistas de los qumica del hercampuri en

la

composicin

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa.

Identificar la parte utilizada del hercampuri en los comerciantes

naturistas de los mercados de Arequipa.

Determinar Determinar Identificar Precisar

las formas de consumo del hercampuri segn los la frecuencia de consumo del hercampuri en

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa. comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa. las presentaciones del hercampuri en comerciantes las indicaciones del consumo del hercampuri en los el consumo del naturistas de los mercados de Arequipa. comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa.
Identificar las contraindicaciones que presenta

hercampuri en los comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa.

Identificar

medios

informativos

donde

se

informaron

los

comerciantes naturistas de los mercados de Arequipa. 1.4. JUSTIFICACIN

La presente investigacin sobre las propiedades teraputicas del hercampuri (gentianella alborosea), la estamos realizando por la cantidad de propiedades medicinales que contiene la cual viene siendo utilizada desde la antiguedad hasta la actualidad con resultados muy efectivos en la aplicacin de la medicina natural y porque no decirlo como complemento de la medicina farmacolgica. Por los motivos expuestos fue lo que nos incentivo realizar la presente investigacin sobre el nivel de conocimientos que tendran los comerciantes naturistas sobre las propiedades teraputicas del hercampuri, por la razn de que esta planta medicinal viene siendo comercializada en los diferentes puestos naturistas del centro de la ciudad de Arequipa: por lo cual los mencionados comerciantes deben de tener los conocimientos necesarios sobre lo principales beneficios, formas de consumo, contraindicaciones, etc. no solo del hercampuri si no de todas las plantas medicinales que son comercializadas en los diferentes puestos naturistas. Para que de esta manera la poblacin tenga conocimientos de esta hierba, consumir y darle la debida importancia a todas las plantas medicinales que tenemos en el Per y poder curarnos y prevenir muchas enfermedades que nos aqueja en la actualidad. Por lo tanto nuestro trabajo de investigacin nos proporcionara un conocimiento mas amplio acerca de esta planta que debe de ser usada por la poblacin , siendo asi un gran beneficio para la salud .

1.5. BASES TERICAS 1.5.1. Antecedentes de la investigacin A) Antecedentes nacionales

TTULO:

Nivel de colesterol

alto en

el tratamiento de

hipocolesterolemia
AUTOR: Rojas L. AO: 1999 INSTITUCIN:

Universidad Nacional Mayor De San Marcos

(LIMA) RESUMEN: Un estudio realizado en 36 personas con niveles de colesterol alto evidencio que hercampuri puede ser utilizado como alternativa en el tratamiento de la hipocolesterolemia. Segn tesis realizada en la Universidad Mayor de San Marcos (ROJAS L. 1999); se concluye que el cocimiento de la plata entera pulverizada de gentianellaalborosea hercampuri produce una disminucin del peso corporal en ratas, siendo esta ms significativa a dosis mayores. As mismo se determino que el cocimiento de esta planta entera pulverizada produce una diuresis moderada, a dosis de 6 mg/k de peso corporal. Lo que es corroborado con los cambios histolgicos hallados; con la administracin de dosis 3,6y9 veces la dosis diurtica, en el tejido renal. Por ltimo, se concluye que el cocimiento de esta planta produce una disminucin del flujo biliar en ratas. B) Antecedentes locales
TITULO: Estudio comparativo de los efectos colaterales delas

pecanas y el

hercampuri en el tratamiento dela diabetes.

AUTOR:Daza Arias, RalBoris (AP); Gmez de la Torre Pretell,

Juan Carlos (AP). Lo yagaRendn,Renzo Ygor (AP)exp& Mena Cornejo, Gonzalo(AP). AO:

INSTITUCION: Universidad Catlica de Santa Mara, Arequipa

RESUMEN: Existir algn efecto colateral producida por las pecanas, el hercampuri en el tratamiento dela diabetes. Este cuestionamiento molos planteamos debido a que tanto el hercampuri conlas pecanas son utilizadas como hipoglucemiantes en nuestro medio.Para dilucidar esta interrogante llevamos a cabo dos experimentos. El primero estuvodestinado a demostrar si exista un efecto hipoglucemiante real delas pecanas, fue un estudio prospectivo, longitudinal y apareado. Utilizamos 15 ratas albinas, seles provoco diabetes alloxanica administrndose como tratamiento1,4g/kg.de peso de pecanaspor va oral cada 12 horas, tomndose muestras de glicemia en estado basal, basaldiabtico alas 12,24,36 y 48 horas despus de iniciado el tratamiento con pecanas, nuestros resultados fueron analizados atreves de la pruebade comparaciones pareadas, encontrndose diferencia significativa p<0,05 entre las muestras basal diabtica Vs 12 y 36 horas con unas Sd=20,84 y 25,11 respectivamente no se encontr diferencias significativas entre basal diabtico Va 24 y 48hrs. El segundo modelo experimental tuvo como finalidad estudiar la presencia delos probables efectos colaterales producidos por el hercampuri y las pecanas a nivel heptico ,renal, intestino y flora bacteriana. Fue un estudio randomizado comparativo y controlado por placebo, se utilizaron los laboratoriosde histologa y microbiologa dela Facultad de la Medicina dela U.C.S.M. Se dispusode 15 ratas albinas distribuidas aleatoriamenteen tres grupos:control, pecanas y hercampuri , luego de haber sido estandarizados se realizo un reencuentro de bacterias fecales(mesoifilos,coliformes y estreptococos) despus delos cuales selas trato con placebo, pecanasy durante 2 semanas.Luego de este hercampuri respectivamente periodorealizamos nuevos

recuentos bacterianos encontrando una disminucin importante del

numero de colonias se mantuvo constante, adems se estudiaron histolgicamente los antes mencionados, encontrando variaciones histolgicas ntrelos rganos delas ratas delos diversos grupos. Finalmente concluimos que: Considerando los resultados obtenidos en el primer ensayo, no se ha podido modificar la supuesta accin hipoglucemiante delas pecanas en diabetes allexanica correspondiente ala tipo I , quedando abierta la posibilidad de sus efectos teraputicas en la tipo II , para lo que deber realizarse otro ensayo experimental. Con los resultados del segundo examen concluimos que el hercampuri produce disbacteriosis intestinal, adems de una variacin histolgica a nivel renal, heptico e intestinal. 1.5.2 conceptos bsicos Es una planta anual o perenne de la familia genteanacea que tiene variedad de propiedades teraputicas. Es una planta medicinal un recurso, cuya parte extractos se emplea como drogas en el tratamiento de alguna afeccin. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal y puede suministrarse bajo diferentes formas galnicas capsulas decoccin infusin. Farmacologa: Es la ciencia que estudia el origen, las acciones y las propiedades de las sustancias qumicas que ejercen sobre los organismos vivos. En un sentido Ms estricto se considera la farmacologa como el estudio de los frmacos, sea que estas tengan efectos beneficiosos o bien txicos la farmacologa tiene aplicaciones clnicas cuando las sustancias son utilizadas en el diagnostico, prevencin, tratamiento de una enfermedad.

1.6.

MARCO TERICO. Es una planta anual o perenne de la familia genteanacea que mide

1.6.1. EL HERCAMPURI 5cm de altura como mximo, de raz retorcida, agrietada y rugosa, que llega a medir el doble del tamao de la planta; tallo herbceo, corto, de color marrn oscuro; hojas pequeas de 0,5 a 1 cm, simples, opuestas, lanceoladas, ssiles de color verde oscuro; sus flores solitarias o dispuestas en inflorescencia cimosa son hermafroditas de 0,5 a 1 cm, de color lila o violeta fruto en cpsula dehicente, que contiene gran cantidad de semillas de color marrn oscuro y negro Planta originaria de la Sierra Peruana, conocida y recomendada por sus propiedades como hepatoprotector y reductor de colesterol. El Hercampuri est recomendado debido a que acta como desintoxicante y diurtico, quema la grasa del cuerpo regulando el metabolismo reduciendo el exceso de grasa del cuerpo sin riesgo de causar anorexia y reduce los riesgos de problemas cardiovasculares. Hercampuri es un desintoxicante sanguneo que ayuda a eliminar los lpidos de baja densidad de la sangre. Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la presin sangunea. Hercampuri ayuda a energizar el organismo debido a que contribuye a balancear el metabolismo ya que mejora la circulacin. Las investigaciones realizadas sugieren que Hercampuri reduce la grasa excesiva; esto implica que puede usarse para controlar el peso corporal. Entonces el HERCAMPURI se recomienda como coadyuvante en el tratamiento para reducir de peso y el colesterol elevado.
http://medicina-tradicional-salud.blogspot.com/2010/08/hierba-buena.html

1.6.2 origen y extensin Planta oriunda de los andes sudamericanos1.4. Se encuentra a la orilla de los lagos y en suelo hmed03.

Ubicacin en el Per: Crece en la regin alto andina, entre los 2800 a 4300msnm en las punas3,a de Puno, Hunuco, Junn, Ayacucho, Ancash, Amazonas, Cusco, Cerro de Pasco y Cajamarca .
http://medicina-tradicional-salud.blogspot.com/2010/08/hierba-buena.html

1.6.3 HISTORIA Hercampuri", es una planta tradicional usada desde los tiempos del imperio incaico para aliviar dolores estomacales, regenerar las funciones hepticas, para combatir las fiebres producidas por el paludismo, depurativo de la sangre, estimulante de la funcin biliar y como remedio para la obesidad. La palabra "Hjircan pureck" es de origen quechua y significa "el que camina de pueblo en pueblo", haciendo alusin a los mdicos del incanato que recorran los pueblos llevando en sus alforjas diversas plantas de uso medicinal. Actualmente es utilizado como un suplemento diettico usado tradicionalmente para desintoxicar y proteger el hgado; tambin ayuda a eliminar la grasa excesiva en las arterias, y mejorar las funciones del sistema circulatorio. Debido a estas caractersticas, Hercampuri funciona como un diurtico natural y podra ayudar con problemas de sobrepeso. Puede tambin auxiliar a bajar niveles del colesterol, y normalizar la tensin arterial alta.
http://mundoherbaplant.jimdo.com/productos/adelgazantes/hercampuri/

1.6.4. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO: Hercampuri fue utilizado ya por los mdicos del incanato Peruano. Su nombre proviene de la palabra quechua Hjircanpureck que significa el que camina de pueblo en pueblo en alusin a los mdicos que la utilizaban y que recorran todos los pueblos usando plantas medicinales. Hercampuri es un gran regulador del metabolismo de las grasas, motivo por el cual se utiliza para reducir la obesidad de tipo exgeno. La gran cantidad de sustancias amargas convierten a esta planta en un excelente depurativo heptico, ejerciendo su actividad colagoga. De esta manera

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reduce los niveles del colesterol LDL, conocido como colesterol malo, movilizndolos para ser transformados en cidos biliares. Su accin colagoga facilita la secrecin de bilis y como colertico ayuda a la excrecin de la misma. Se utiliza como desintoxicante en general. Varios estudios realizados en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos confirman nocivos. La palabra Hjircanpureck es de origen quechua y significa el que camina de pueblo en pueblo, haciendo alusin a los mdicos del incanato que recorran los pueblos llevando en sus alforjas diversas plantas de uso medicinal. La familia Gentianaceae consiste en unos 75 gneros y aproximadamente 1000 especies de distribucin cosmopolita, pero ms comn en regiones templadas y subtropicales y en pequeas montaas tropicales. El gnero ms grande es Gentianella, con 400 especies. 1.6.2. NOMBRES COMUNES. Hercampuri Hercampure Te amargo Te de chavn, Harcapura, Hircampureck estas propiedades. Los estudios toxicolgicos agudos determinan que la planta es inocua, es decir sin efectos secundarios

1.6.6.TAXONOMA. Familia: Gencianceas Gnero:Gentianella Especie: alborosea (Gilg) Jabrs. Partes usadas: Partes areas

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Zona: Sierra peruana encima de 3500 msnm.

1.6.3. USOS: 1.6.4. USO RECOMENDADO Hercampuri se recomienda como coadyuvante en el tratamiento de reduccin de peso y colesterol. Tambin es utilizado para tratar afecciones hepticas (hepatoprotector) y como purificador de la sangre. Hercampuri tiene efecto colertico, colagogo, diurtico. Adelgazante (obesidad de tipo exgeno), hipocolesterolemico, diabetes. ADELGAZANTE Es un desintoxicante sanguneo que ayuda a eliminar los lpidos de baja densidad de la sangre. Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la presin sangunea. Hercampuri ayuda a energizar el organismo debido a que contribuye a balancear el metabolismo ya que mejora la circulacin. sin riesgo de causar anorexia y reduce los riesgos de problemas cardio vasculares. Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la presin sangunea. Facilita la secrecin y excrecin de la bilis Hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el hgado, tambin regula las enzimas) Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones, ayuda a reducir el cido rico)

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Reduce el colesterol-LDL Hipoglicmico El hercampuri es usado generalmente en regmenes alimenticios para bajar de peso por metabolizar las grasas, ser colagogo y diurtico. Los componentes ms conocidos son: La eritaurina, sustancia amarga, amarogencina, aceites voltiles, muclagos, Taninos. Un componente sumamente importante son las saponinas, que son sustancias que actan sobre el colesterol a nivel del tracto intestinal, formando un compuesto insoluble, disminuyendo as su absorcin. Beneficios reconocidos Las investigaciones realizadas sugieren que el Hercampuri es un desintoxicante sanguneo que ayuda a eliminar los lpidos de baja densidad de la sangre.

Facilita la circulacin y debido a su accin diurtica se usa para normalizar la presin sangunea. Facilita la secrecin y excrecin de la bilis Hepatoprotector (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege el hgado, tambin regula las enzimas) Diurtico (tonifica, regula, refuerza, desintoxica y protege los riones, ayuda a reducir el cido rico) Reduce el colesterol-LDL Hipoglicmico El hercampuri es usado generalmente en regmenes alimenticios para bajar de peso por metabolizar las grasas, ser colagogo y diurtico.

Los componentes ms conocidos son: La eritaurina, sustancia amarga, amarogencina, aceites voltiles, muclagos, Taninos. Un componente sumamente importante son las saponinas, que son

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sustancias que actan sobre el colesterol a nivel del tracto intestinal, formando un compuesto insoluble, disminuyendo as su absorcin. Los estudios toxicolgicos agudos determinan que la planta es inocua, es decir sin efectos secundarios nocivos. Solo no se recomienda consumir en el embarazo y en periodo de lactancia. EFECTO DEPURADOR La propiedad depuradora del Hercampuri recae en el efecto que tiene sobre el metabolismo del hgado y en una accin desintoxicante general. El Hercampuri contiene componentes que mejoran la produccin de las enzimas y jugos gstricos. Acta principalmente en el hgado que es el rgano depurador del organismo y se relaciona con casi todas las funciones metablicas. El Hercampuri es tambin un energizante debido a que ayuda a balancear el metabolismo y mejora la circulacin sangunea y un gran regulador del metabolismo de las grasas, mientras ms se consuma ms se pierde el peso. En la experiencia clnica se evidencia disminucin del colesterol-LDL en sangre, movilizndolo para ser transformado en cidos biliares. Es un depurativo heptico por excelencia; su accin colagoga se debe a la gran cantidad de sustancias amargas que contiene. Es tambin un gran regulador del metabolismo de las grasas, por ello se utiliza para reducir la obesidad de tipo exgeno. INFORMACIN FARMACOLGICA Un estudio realizado en la universidad Nacional Mayor de San Marcos en 36 personas con niveles de colesterol alto evidenci que Hercampuri puede ser utilizado como alternativa en el tratamiento de la hipercolesterolemia.

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Segn Tesis realizada en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Rojas, L., 1999); se concluye que el cocimiento de la planta entera pulverizada de Gentianella alborosea Hercampuri produce una disminucin del peso corporal en ratas, siendo sta ms significativa a dosis mayores. As mismo, se determin que el cocimiento de esta planta entera pulverizada, produce una diuresis moderada, a dosis de 6 mg/k de peso corporal. Lo que es corroborado con los cambios histolgicos hallados; con la administracin de dosis 3, 6 y 9 veces la dosis diurtica, en el tejido renal. Por ltimo, se concluye que el cocimiento de esta planta produce una disminucin del flujo biliar en ratas.

Informacin Toxicolgica Segn Rojas (1999), se puede observar que en la determinacin de la Dosis Letal Media DL50, no se obtuvo ningn resultado. Se calcul que este valor es mayor a 3000 g/k de peso corporal, debido a que fue sta, la mxima concentracin que se pudo lograr y no se observ ninguna alteracin en el comportamiento de los animales ni en su apariencia. Presentaciones Cpsulas de 250 mg Contraindicaciones: No se han reportado. Interacciones con otros recursos: No se han reportado. Reacciones adversas: No se han reportado. Precauciones: Interrumpir el uso luego de 2 meses por un perodo de semana, no administrar durante el embarazo.

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Advertencias: Si observa reacciones adversas interrumpir su uso. Consulte con su mdico. Condiciones de almacenamiento: Guardar en lugar fresco y seco. Protjase de la luz.

DEPURACION DE SANGRE Su accin depurativa se basa sobre todo en su alto contenido de agua y de fibra, su riqueza en potasio y bajo aporte de sodio. De este modo, la ingesta diaria de frutas y verduras contribuye a la eliminacin del exceso de lquidos y de toxinas presentes en nuestro cuerpo. DIURETICOS DEFINICIN Generalmente, el primer medicamento de eleccin en el tratamiento de la hipertensin arterial (HTA) es un diurtico. Aumenta la eliminacin de orina y sal del organismo, lo que sirve para bajar la TA, tanto por el lquido perdido como porque as disminuye la resistencia al flujo sanguneo de los vasos del organismo. (Sin embargo, las tiazidas pueden aumentar el nivel de colesterol sanguneo). Con los diurticos, se nota que uno orina mucho ms frecuentemente y ms rpido tras la ingesta de lquidos. Aparte de ello, los efectos colaterales de los diurticos son pocos, destacando la prdida de potasio o hipopotasemia, que obliga a seguir los niveles de potasio en sangre mediante anlisis y a tomar suplementos de potasio, ya que no suele bastar con la ingesta de frutas ricas en potasio (naranja, pltano) para corregir los dficits de potasio causados por diurticos. Si se toma poca sal, el diurtico ser ms eficaz y la prdida de potasio ser menor.

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INFLAMACION DEL HIGADO Hepatitis es la inflamacin del hgado y puede producirse por varias causas, las ms comunes son: los virus (A, B , C), el alcohol, la grasa, y, adems, por el consumo de frmacos o sustancias txicas. A esta inflamacin heptica se le denomina hepatitis txica. A ella se refiere esta nota divulgativa. SUSTANCIAS QUE LA PRODUCEN Hay muchas sustancias que pueden inflamar el hgado, en general se encuadran en dos categoras: - Sustancias que siempre son txicas y que al entrar en contacto con nuestro organismo es muy probable que produzcan la hepatitis. Se trata de insecticidas, plaguicidas, fsforo, setas venenosas, drogas ilegales... Tambin cabe la posibilidad de que algunos medicamentos que a la dosis habitual son inofensivos sean txicos cuando se toman en mayores cantidades, esto sucede con el paracetamol. La dosis recomendada es de 2-3 grs. al da, pero puede provocar una hepatitis aguda grave en caso de dosis mayores. - Sustancias que no es habitual que inflamen el hgado, pero en algunas personas determinadas s son txicas. A este grupo pertenecen todos los medicamentos, es decir, son sustancias inofensivas para el hgado pero que cuando las toman algunas personas (se calcula que 1 por cada 10.000) les produce una hepatitis. Los frmacos ms implicados en esta reaccin son los antibiticos (eritromicina, amoxicilina-clavulanico, etc.), los antinflamatorios (ibuprofeno, naproxeno), medicamentos para disminuir el colesterol (estatinas) y no porque sean sus molculas ms dainas, sino porque son los medicamentos que ms se utilizan y eso aumenta la probabilidad de hepatotoxicidad. Es de resear la posibilidad de que productos de herboristera, tomados como inofensivos por naturales puedan producir hepatitis. Las plantas medicinales ms frecuentemente asociados son: alcaloides pirrolicidnicos

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(Senecio vulgaris, etc.), Teucrium chamadrys, Atractilys gummifera, Callilepsis laureola, hierbas chinas, Celedonium majus, Senna y cscara sagrada, Chaparral, Camelia thea. Recientemente se hizo pblica por parte del Ministerio de Sanidad y Consumo la noticia de hepatitis asociada a productos de la marca 'Herbalife' que se venden como complementos alimenticios para adelgazar. POR QU HACEN DAO? El hgado es el laboratorio inteligente del cuerpo, transforma las sustancias que ingerimos para convertirlas en materia de desecho que se eliminar con la bilis o con la orina. En este proceso de transformacin o metabolismo es cuando tiene lugar la lesin en el hgado y dos son los motivos: bien una reaccin alrgica o bien por un fallo en la cadena de transformacin debido a un defecto gentico (la persona nace con l) de las enzimas o sustancias encargadas de llevar a cabo el metabolismo. Por tanto, la sustancia txica se acumula e inflama el hgado.

COLERICO 1. que estimula la produccin de bilis mediante colepoyesis o por hidrocoleresis. 2. . agente colertico.

COLOGOGO

Frmaco que estimula el flujo de bilis.

DEPURATIVO HEPTICO

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El hgado realiza muchsimas funciones, entre ellas depurar toxinas, fabricar bilis, facilitar la digestin de las grasas, eliminar y producir hormonas, ayudar absorber algunas vitaminas, almacenar glucgeno, etc. siendo por ello muy importante tener este rgano lo ms sano posible. Es realmente un laboratorio que fabrica y depura. Por ello conviene de vez en cuando hacer alguna cura de depuracin o desintoxicacin del hgado.

DIABETES La diabetes describe un estado de aumento de glucosa en sangre (hiperglucemia) que se divide, segn su origen, en varios grupos: Diabetes tipo I, o insulindependientes. En este grupo, el aumento de glucosa se debe a una deficiencia absoluta o funcional de la insulina. La insulina tiene como accin facilitar la entrada de glucosa en las clulas para ser utilizada en la formacin de energa; al faltar la insulina esta glucosa queda en la sangre, dando lugar a la hiperglucemia. Diabetes tipo II, no insulindependientes. Este tipo de diabetes suele tener comienzo tardo, despus de los 40 aos, se da sobre todo en obesos. Los niveles de insulina son normales o aumentados, pero las clulas se han hecho resistentes a ella.

1.6.5. Composicin qumica Fitoqumicos Sustancias amargas de tipo glucosdico: eritaurina, amarogencina, genciopicrina Glicsidos amargos: Gencina, genciomarina Lactonas insaturadas: genciopicrsidos

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Secoiridoides Santonas: 1,8-OH-3,5-Ome santona, 1-OH-3,5-Ome santona, 1,3,7,8OH santona, 1,3,5- OH santona, 1,3,5,6-OMe santona, 1,3,7 OH santona, 1,3,6,7-OH-2-C-glucosil santona, 3,4,5,7-OH-6-C-glucosil flavona, 1,3,55-OH-8-O- glucosil santona Adicionales: Eritrocentaurina, alcaloides, hetersidos, saponinas, taninos, resinas, ceras, hemicelulosa y minerales como calcio, potasio, sodio, magnesio cloro y aluminio.

1.6.6. DESCRIPCIN BOTNICA Hierba pequea (5 cm) perenne de raz retorcida agrietada, tallo corto de color marrn oscuro, las hojas son pequeas de 0.5 a 1 cm, rectas, opuestas, simples, lanceoladas, ssiles, de color verde oscuro. Las flores son pequeas (0.5 a 1.5 cm) de color lila o violeta, hermafroditas, agrupadas en inflorescencias cimosas. Fruto en cpsula dehiscente con gran nmero de semillas de color marrn oscuro o negro. 1.6.7. DESCRIPCIN PRODUCTO La gran cantidad de sustancias amargas lo convierten en un depurativo heptico por excelencia, ejerciendo su accin colagoga. As baja los niveles de colesterol LDL en la sangre, movilizndolo para ser transformados en cidos biliares, segn experiencias clnicas. Adems es un gran regulador del metabolismo de las grasas por lo que se utiliza para reducir la obesidad de tipo exgeno. Su accin colagoga facilita la secrecin de bilis, mientras que como colertico ayuda la secrecin y excrecin de bilis. 1.6.10. INFORMACIN FARMACOLGICA Un estudio realizado en la universidad Nacional Mayor de San Marcos en 36 personas con niveles de colesterol alto evidenci que Hercampuri puede ser utilizado como alternativa en el tratamiento de la

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hipercolesterolemia. Segn Tesis realizada en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Rojas, L., 1999); se concluye que el cocimiento de la planta entera pulverizada de Gentianellaalborosea Hercampuri produce una disminucin del peso corporal en ratas, siendo sta ms significativa a dosis mayores. As mismo, se determin que el cocimiento de esta planta entera pulverizada, produce una diuresis moderada, a dosis de 6 mg/k de peso corporal. Lo que es corroborado con los cambios histolgicos hallados; con la administracin de dosis 3, 6 y 9 veces la dosis diurtica, en el tejido renal. Por ltimo, se concluye que el cocimiento de esta planta produce una disminucin del flujo biliar en ratas. 1.6.11. INFORMACIN TOXICOLGICA Segn Rojas (1999), se puede observar que en la determinacin de la Dosis Letal Media DL50, no se obtuvo ningn resultado. Se calcul que este valor es mayor a 3000 g/k de peso corporal, debido a que fue sta, la mxima concentracin que se pudo lograr y no se observ ninguna alteracin en el comportamiento de los animales ni en su apariencia. 1.6.12. PRESENTACIONES Cpsulas de 250 mg Contraindicaciones: No se han reportado. Interacciones con otros recursos: No se han reportado. Reaccionesadversas: No se han reportado. Precauciones: Interrumpir el uso luego de 2 meses por un perodo de semana, no administrar durante el embarazo. Advertencias: Si observa reacciones adversas interrumpir su uso. Consulte con su mdico. Condiciones de almacenamiento: Guardar en lugar fresco y seco. Protjase de la luz.

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1.6.13. USOS TRADICIONALES Desde los tiempos de Imperio Incaico, es usado para aliviar dolores estomacales y combatir las fiebres producidas por el paludismo. El extracto acuoso de la planta entera ha sido usado en nuestra medicina tradicional peruana como un remedio para la hepatitis, para el tratamiento de la obesidad y como un colagogo. Hercampuri es una hierba que tradicionalmente ha sido utilizada para regular el metabolismo,la fiebre amarilla, asimismo se reportan propiedades: hepatoprotectora, desintoxicante y depurativa, de accin hipoglucemiante (antidiabtica) y diurtica. Es usado en el tratamiento de afecciones hepticas, vesiculares y pancreticas, como colertico. Aun no se conocen con certeza los principios activos ni el mecanismo de accin de la actividad hipocolesterolmica del Hercampuri. Se cree que sus efectos se deben a la gran cantidad de principios amargos que contiene la planta, los cuales estimularan la secrecin de cidos biliares y como consecuencia de esto, se disminuira los niveles de colesterol al ser ste removido para luego ser trasformado en cidos biliares. 1.6.14. CONSTITUYENTES QUIMICOS Gentianellaalboroseacontiene sustancias amargas de tipo glucosdicas, como eritaurina (sustancia amarga de tipo glucosdica), amarogencina y genciopicrina, eritrocentaurina, genciopicrsidos (latonas insaturadas), alcaloides, saponinas, taninos, resinas, hemicelulosa y minerales; asimismo, aceites voltiles, azcares, muclagos, cido gencinico, terpenoides y entre ellos los monoterpenos del pentano-secoiridoides (secologansido, amarosverina, amarogentina) y sesterpenoides (alborosin). Adems la presencia de sales de aluminio, calcio, potasio, magnesio, sodio y cloro (Acero N. y col., 2006; Castro A. y col., 2002).

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En general, de muchas especies de la familia Gentianaceae se han aislado secoiridoides y xantonas. Las xantonas se encuentran en la raz, hojas y tallo, las cuales son de especial inters por ser fuertes inhibidores de la mono amino oxidasa, es decir: son compuestos fisiolgicamente activos, y por ser fuertes marcadores qumicos; en la G. alboroseaencontramos diversos derivados de la xantona (Mitsunaga T., 2004). El novedoso sesterpenoide denominado alborosinha sido obtenido a partir del extracto clorofrmico de G. alborosea. Alborosines el primer ejemplo de seco-tipo sesterpernoide y es uno de los dos sesterpenoides aislados de las Gentianaceae. 1.6.15. TOXICIDAD. Los resultados de un estudio sobre la GentianellaAlboroseacomo una de las plantas medicinales usadas tradicionalmente por los Ese'ejas (Madre de Dios, Per) segn informacin etnobotnica procedente de esta misma comunidad- sugieren la probable inocuidad de la infusin de G. Alborosea. Para este estudio, las infusiones de la planta seca pulverizada fueron preparadas por adicin de agua hervida, en reposo por 20 min y luego filtradas; el agua usada en esta preparacin fue colectada del ro Tambopata. Para demostrar la toxicidad de las infusiones de Gentianellaalborosea,se utiliz el bioensayo de citotoxicidad sobre las larvas de Artemia salina Lench; utilizando infusin de la planta a concentraciones de 2,5%, 1,25% y 0,25% no se llego a observar toxicidad, y posiblemente la concentracin letalmedia (CL50) estara sobre 2,5%; a su vez, en este estudio tambin se expresa el ensayo de citoxicidad con el extracto metanlico y diclorometano probados a concentraciones de 1 000, 100 y 10 g/mL; y los resultados indican que la aparente citotoxicidad del extracto de diclorometano no se debera a la presencia de compuestos que interactan con el DNA (Desmarchelier C., 1996).

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Por otro lado, en la determinacin de la Dosis Letal Media (DL50) del cocimiento de la planta entera de Gentianellaalboroseaadministrado por va per oral, a las dosis ensayadas, no indujeron muerte en los animales donde se utilizaron muestras de diez ratones machos albinos (18-22 g. peso corporal). Deducindose que la DL50estara sobre los 3 000 mg/kg de peso, debido a que fue sta la mxima concentracin que se pudo lograr sin observar ninguna alteracin ni en el comportamiento ni en la apariencia de los animales (Rojas L., 1999).

1.6.16. FORMAS DE EMPLEO.

Cocimiento: Tomar una taza de tres a cuatro veces al da antes de las comidas, como: depurativo de la sangre, antiinflamatorio del hgado y para otras afecciones hepticas, estimulante dela secrecin biliar,hipocolesterolmico, diurtico, depurativo, colagogo, antidiabtico, anti infeccioso y para adelgazar.

Infusin: Utilizado para adelgazar. Extracto: Tomar el extracto acuoso tres veces al da. Recomendacin Especial Una o dos o ms especies seleccionadas de un grupo de extractos de plantas dentro de las cuales se considera al extracto derivado de varios solventes orgnicos y/o como tambin al extracto acuoso de las races y/u hojas del hercampuripodra(n) detener la apoptosis neuronal producida por la enfermedad de Alzheimer. Entonces, podra considerarse que el extracto del hercampuripreviene y detiene la progresin de la enfermedad as como sera usado para el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.

1.7.

Hiptesis

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1.7.1. Hiptesis general. Los comerciantes naturistas del mercado San Camilo tienen un amplio conocimiento sobre las propiedades teraputicas del hercampuri.

1.8.

VARIABLES E INDICADORES.

Variables

Indicadores Caractersticas de

Subindicador 1 Edad 25

Sub 2 20-25 25-30 30-35 40-45 45-50 50 a mas Masculino femenino Primaria Secundaria Superior Si No Zonas andinas - Selva - Costa. Alto

tems

CONOCIMIENTO DEL HERCAMPURI

los comerciantes

Sexo Grado de instruccin

1,2,3,4,5

Conoce

usted

el

hercampuri Origen del hercampuri

Hipoglucemiante Propiedades Terapeticas Diurtico Antidiabtico Hepatoprotector Propiedades medicinales Hercampuri de Diurticas Hepatoprotector. Purificador sangre Anti cancergeno Todas anteriores Sustancias qumicas Eritaurina, Xantonas Alcaloides, Hetersidos Cumarinas, Sustancia amargas de tipo glucosdico, Sustancias antracnicas Azcares Taninos, Triterpenoides, LeucoantocianidinasC atequihas Saponinas, Resinas, Ceras, Parte Utilizada Formas de consumo Hemicefulosa, hoja Tallo. Raiz Infusin Tallo. Hoja. Raz. Infusin 9 8 Sustancias amargas Azucares Aceite voltiles Ninguno de los anteriores las de 6,7

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CAPITULO II
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
2.1 TIPO Y DISEO DE INVESTIGACIN

La presente investigacin es de tipo descriptivo la cual consisti en describir e interpretar sistemticamente un conjunto de hechos relacionados con otros fenmenos tal como se dan en el presente. . Se utilizo el diseo descriptivo simple con el que se busco recoger informacin contempornea con respecto una situacin previamente determinada (objeto de estudio) El diseo de la investigacin descriptiva puede ser diagramado de la siguiente manera:

MO

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Donde: M= Muestra O= Instrumentos aplicados

2.2.

POBLACIN Y MUESTRA

2.2.1. POBLACIN

La poblacin est compuesta por los comerciantes naturistas del mercado san Camilo en el Cercado -2011
2.2.2. MUESTRA

Para la presente investigacin se trabajara con los comerciantes naturistas del mercado San Camilo del cercado Arequipa; se har uso del muestreo no probabilstico, ya que la eleccin de los elementos de muestra no se realiza al azar, sino dependi de la intencin del investigador.

MUESTRA Comerciantes naturistas del mercado san Camilo en el Cercado Varones Mujeres
TOTAL

N de comerciantes
20 30 50

2.3 TCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN

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2.3.1. TCNICAS En la presente investigacin se utilizara la encuesta la cual nos permitir investigar la problemtica planteada y confrontarla con la realidad. 2.3.2. INSTRUMENTOS El instrumento que se aplicara ser el cuestionario con que se pudo medir el nivel de conocimientos de las propiedades teraputicas del hercampuri en los comerciantes naturistas del mercado san Camilo en el Cercado
2.4 . ESTRATEGIAS DE RECOLECCIN DE DATOS -

Se conversara con los comerciantes de productos naturales del mercado san Camilo.

Se proceder a la elaboracin de nuestro instrumento de recoleccin de datos

se aplicara el instrumento Anlisis, tabulacin de resultados e interpretacin de los resultados, a travs de cuadros de frecuencia y porcentaje, representados en este caso por grficos de barras y pasteles.

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BIBLIOGRAFA

SNCHEZ : Hercampuri Gentianella alborosea. Natura Medicatrix. Espaa. 1999; 52:44-5 SERVICIO DE MEDICINAS PRO-VID (1997) Gua de plantas de uso medicinal 1ra ed. Ed. Servicio de Medicinas Pro-Vida Lima Per LLANOS WC, LLAMOCA MP. (1995) Efectos de decocto de Gentianella alborosease en Oryctolagus cunniculus con hiperlipidemia inducida. Tesis Bach. Farmacia Universidad Nacional de Trujillo Per BECERRA JL. (1993). Estudio morfo histoxanomico e

identificaciones de los fitoconsitutyentes de la especie gentianella alborosease (Ging) Fabris. Hercampuri. Tesis Bach. Farmacia Universal Nacional de Trujillo Peru.

CORTIJO PM, RODRGUEZ SP. (1998). Efecto diurtico del infuso de Gentianella alborosease en Rattus rattus var. Albinus y su comparacin den furosemida hidroclorotiazida. Tesis Bach. Farmacia Universidad Nacional de Trujillo Per. KAWAHARA N, NOZAWA M, FLORES D, BONDILLA P, SCATE M. (1996) Chemical components of bperuvian folk medicine hercampure (Gentianella alborosea). Libro Resumen III Congreso Nacional de Ciencias Farmaceuticas y Bioqumicas. Academia Peruana de Farmacia Lima Per;: p77 VARGAS L, VARGAS R, NACCARATO P. (1995). De Silvia y Troronjil Gua de medicina Natural para la salud de Mujer Ed. Grfico Bellido Lima peru; pp 33, 146, 150

PAGINAS WEB http://www.ptnsa.com/hercampuri.php

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http://www.inkanatural.com/es/arti.asp?ref=Hercampuri http://www.ccbolgroup.com/hierbas2.html

TITULO DE LA TESIS:

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NIVEL DE CONOCIMIENTO DE LAS PROPIEDADES TERAPEUTICAS DEL HERCAMPURI (GENTIANELLAALBOROCEA) EN COMERCIANTES NATURISTAS DEL MERCADO SAN CAMILOAREQUIPA -2011

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ENCUESTA Nivel de conocimiento de las propiedades teraputicas de hercampuri (gentianella alborocean) en comerciantes naturistas de Arequipa. Las siguientes preguntas estn elaboradas para que usted pueda responder lo ms honestamente posible solo deseamos saber su opinin verdadera, agradeciendo su sinceridad, ya que este instrumento servir para un trabajo de investigacin NOMBRE: 1. EDAD a. 20 25 aos. b. 25 30 aos. c. 30 35 aos. d. 40 45 aos. e. 50 a ms. 2. SEXO. a. Masculino. b. Femenino. 3. GRADO DE INSTRUCCIN a. Primaria. b. Secundaria. c. Superior. 4. Conoce Usted el Hercampuri a. Si b. No 5. Cual es el origen de Hercampuri a. Zonas alto andinas

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b. Selva. c. Costa. d. N.A. 6. conoce Ud. Las propiedades medicinales del Hercampuri? A. Si B. No 7. Conoce Ud. Las Propiedades del Hercampuri? a. Diurticas (elimina liquido) b. Hepatoprotector (protege el hgado). c. Purificador de sangre. d. Anticancerigeno. e. Todas las anteriores. 8. Qu componenetes cre Ud. Que tienen el Hercampuri? a. Sustancias amargas. b. Azucares. c. Aceites voltiles. d. N.A. 9. Cules son las partes mas usadas?

a. Tallo. b. Hojas. c. Raz. d. Otros. 10. Sabe Ud. Como se toma el Hercampuri? a. Infusin

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b. Extracto. c. Conocimiento. d. Todas las anteriores. 11. con que frecuencia recomienda consumir el Hercampuri? a. En ayunas. b. 1 vez al da. c. 2 veces al da. d. N.A. 12. En que presentaciones conoce Ud. El Hercampuri? a. Bolsa filtrante. b. Capsulas. c. Infusin d. Polvo. e. Todas las anteriores. 13. En qu casos recomienda Ud. El Hercampuri? a. Eliminacin de lquidos b. Proteccin de del hgado. c. Disminucin de peso. d. Todas las anteriores. 14. En que casos esta contraindicado el Hercampuri? a. Gestantes. b. Personas delgadas. c. Nios. d. Todas las anteriores 15. De donde adquiri sus conocimientos?

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a. Familiares. b. Amigos. c. Revista, peridicos. d. Radio televisin e. Todas las anteriores

F San Camilo Altiplano Av. Cceres Total 38 30 52 120

% 32 25 43 100

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1.5.2. CONCEPTOS BASICOS PLANTA MEDICINAL Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el tratamiento de alguna afeccin. La parte de la planta empleada medicinalmente se conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas galenicas cpsulas, comprimidos, crema, decoccin, elixir, Infusin jarabe, tintura ungento, etc.http://www.google.com.pe/#sclient=psyHERCAMPURI Removedor de grasaconocida y recomendada por sus propiedades como hepatoprotector y reductor de colesterol. Hercampuri es un desintoxicante sanguneo que ayuda a eliminar los lpidos de baja densidad de la sangre. FARMACOLOGA es la ciencia que estudia el origen, las acciones y las propiedades que las sustancias qumicas ejercen sobre los organismos vivos. En un sentido ms estricto, se considera la farmacologa como el estudio de los frmacos, sea que sas tengan efectos beneficiosos o bien txicos. La farmacologa tiene aplicaciones clnicas cuando las sustancias son utilizadas en el diagnstico, prevencin, tratamiento y alivio de sntomas de una enfermedad. CONOCIMIENTO El producto o resultado de ser instruido, el conjunto de cosas sobre las que se sabe o que estn contenidas en la ciencia. El diccionario acepta que la existencia de conocimiento es muy difcil de observar y reduce su presencia a la deteccin de sus efectos posteriores. Los conocimientos se

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almacenan en la persona (o en otro tipo de agentes). Esto hace que sea casi imposible observarlos.

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HALLAR LA MUESTRA

N= 97

Kn = 0.80

1.8.2. OTROS EFECTOS: La eritaurina (sustancia amarga del Hercampuri), junto a los glucsidos y principios amargos, le dan las propiedades de colagogo (facilita la secrecin de la bilis), colertico (secrecin y excrecin de la bilis), Hipocolesterolmico (reduce el colesterol) y diurtico (aumenta la secrecin de la orina).