ORDEN LILIALES

Familia Lilicea Familia Agavcea Familia Dioscorecea

Divisin : Magnoliophyta Clase : Liliopsida Subclase Liliidae Orden Liliales Familia Liliaceae

LILIACEAE
Lilium henryi
Tiene las flores de color naranja con puntos negros y sin aroma. Los ptalos se encuentran curvados. Alcanzan en la vida silvestre hasta los 1.5 m de altura, pero en los cultivos las plantas ms vigorosas pueden alcanzar los 2.5 m de altura. Es muy utilizada como planta ornamental de jardines.

GENERALIDADES

Las liliceas son una familia de plantas monocotiledneas perennes,herbceas, con frecuencia bulbosas, que pueden ser reconocidas por sus flores bastante grandes con un perigonio formado por 6 tpalos libres, frecuentemente coloreados y con manchas, 6 estambres extrorsos y un ovario spero, tricarpelar y trilocular. Se hallan ampliamente distribuidas por todo el mundo, principalmente en regiones templadas del hemisferio norte. Esta familia consta de 16 gneros y 600 especies

Fritillaria meleagris

Comnmente conocida como "tablero de damas", es un pequea planta bulbosa de la familia de las liliceasoriunda de Europa Presenta tallos herbceos de entre 15 a 20 cm. de altura, al final de ellos surgen Las flores (2 3), en forma de campana colgante con un caracterstico dibujo a cuadros en tonos marrn-rojizo, prpura, blanco o gris. Florece entre marzo y mayo. Esta especie prefiere ambientes hmedos y crece en altitudes entre 0 y 800 m..

ANTECEDENTES
HISTRICOS

La familia Liliaceae fue concebida por Antoine Laurent de Jussieu en1789 y su definicin era muy amplia y artificial: todas las especies de plantas con 6 tpalos y gineceo de ovario spero eran incluidas en esta familia. En un momento lleg a abarcar cerca de 300 gneros y 4.500 especies y se incluan dentro del gran orden Liliales (Cronquist 1981, Thorne 1992)

Cronquist (1981) ubic a la mayora de las monocotiledneas petaloideas con flores de 6 estambres en un muy amplio (y ahora sabemos que ampliamente polifiltico) Liliaceae.,mientras que, en otros tratamientos, de han dividido las monocotiledneas petaloideas con 6 estambres en Liliaceae, incluyendo especies con un ovario spero, y Amaryllidaceae, que incluye a las especies con ovario nfero (Lawrence 1951).

No obstante, con el tiempo se lleg a reconocer que, definida de esa forma, la familia Liliaceae inclua un vasto y heterogneo repertorio de gneros que no estaban relacionados filogenticamente. Un comit formado Jardines Botnicos de Kew, el Museo Britnico de Ciencias Naturales y los Jardines Botnicos de Edimburgo recomend que se utilicen 24 nuevas familias en lugar de la vieja y ampliamente definida Liliaceae.

Calochortus nuttallii

Los bulbos de esta y otras especies de Calochortus fueron asados, hervidos o convertidos en una papilla por los nativos americanos, y tambin se utilizaron como fuente de alimento por los pioneros mormones en Utah. Actualmente, se cultiva como planta ornamental por sus atractivas flores con forma de tulipn .

DESCRIPCIN
Hierbas perennes con bulbos o rizomas, con pelos simples. Las races son tpicamente contrctiles. Las hojas son alternas y espiraladas (e incluso verticiladas, como en Lilium y Fritillaria) y se disponen a lo largo del tallo o en una roseta basal. Son simples, enteras, con venacin paralela, muchas veces son envainadoras en la base. Raramente las hojas son pecioladas. No presentan estpulas.

Erythronium revolutum

Esta planta silvestre crece de un bulbo de forma ovalada de 3 a 5 centmetros de largo y produce por lo general dos hojas planas y anchas, moteadas de color verde, cerca del suelo. Tiene un tallo largo, desnudo que lleva una o dos flores de lirio llamativas. Tiene seis tpalos en tonos de color rosa o prpura claro que puede tener manchas amarillas o blancas hacia el centro de la flor. Los tpalos pueden ser rectos o curvados. Las anteras son de color amarillo brillante. El fruto es una cpsula de hasta 6 centmetros de largo.

ECOLOGA

Las liliceas estn ampliamente distribuidas, principalmente en regiones templadas del hemisferio norte. En general son plantas de praderas llanas, prados de montaa y otras comunidades abiertas. Poseen su centro de diversidad en el sudoeste de Asia a China. Suelen florecer en la primavera. Las vistosas flores de esta familia son polinizadas por insectos, especialmente abejas, avispas, mariposas y polillas. El nctar o polen que producen las flores de las liliceas en gran cantidad son empleados como recompensa de la polinizacin. Las semillas son dispersadas tanto por el viento como por el agua, unas pocas especies tienen estructuras de tipo arilo (cobertura carnosa de ciertas semillas formado a partir de la expansin del funculo(punto de unin de la semilla al ovario)) y son dispersadas por hormigas.

Nomocharis aperta

Nomocharis es un gnero con nueve especies de planta bulbosas perteneciente a la familia Liliaceae .Es originario de Asia donde se distribuye desde el Himalaya hasta el centro-sur de China.

Subfamilias de Liliaceae

TAXONOMA

1. Lilioideae

Incluye plantas frecuentemente bulbosas y con races contrctiles. Los tallos no son ramificados, las hojas tienen nerviacin paralela. Las flores son grandes y el saco embrionario es del tipo Fritillaria(o sea, tetrasprico). El fruto es una cpsula septicida. Las semillas son frecuentemente aplanadas, con la exotesta en empalizada o lignificada. Esta subfamilia comprende 11 gneros y alrededor de 535 especies que se distribuyen en regiones templadas y fras de Amrica del Norte y el este de Asia. Los gneros de Lilioideae con mayor riqueza de especies son Tulipa (150 especies), Fritillaria (130), Lilium (110) y Gagea (90).

2. Calochortoideae

Presentan hojas con nerviacin paralela, flores grandes, sin estilo o con un estilo muy corto. Poseen un perianto diferenciado en cliz y corola con los tpalos pubescentes. El fruto es una cpsula con dehiscencia septicida y el saco embrionario es del tipo Polygonum. Comprende 5 gneros,Calochortus, Prosartes, Scoliopus, Streptopus y Tricyrtis, y unas 100 especies distribuidas en el este de Amrica del Norte y en el este de Asia. Varios taxnomos han sugerido que estos 5 gneros deben ser segregados de Liliaceae y disponerse en su propia familia, Calochortaceae. No obstante lo anterior, los sistemas modernos de clasificacin (como APG o APG II o APWeb) no reconocen a esta ltima familia e incluyen a Calochortus y gneros afines dentro de las Liliceas.

3. Medeoloideae Incluye 2 gneros (Clintonia y Medeola) y unas 7 especies distribuidas en el este de Asia y en Amrica del Norte. Presentan semillas con estras y un nmero cromosmico bsico de n=7

Gagea lutea.

Estas plantas crecen en la humedad entre las rocas debajo del dosel forestal. Se encuentran por toda Europa. Las especies de Gagea son pequeas plantas monocotiledneas con bulbo que pertenecen a la familia Liliaceae. A excepcin de una o dos especies de flores blancas, presentan las flores amarillas con seis tpalos libres, formando generalmente una estrella, a veces una campana. . La mayora de las especies se desarrollan sobre caliza, a menudo en la regin mediterrnea, y son objeto de decretos de proteccin en Francia, Espaa, e Italia.

IMPORTANCIA
ECONMICA

Muchas especies de los gneros Tulipa ("tulipn"),Fritillaria ("ajedrezada"), Lilium("lirio","azucena"),Calochortus y Erythronium son cultivadas como plantas ornamentales en todo el mundo. No obstante, los tulipanes y las azucenas o lirios son las de mayor importancia econmica dentro de la familia, como se describe a continuacin.

Tricyrtis hirta

Tricyrtis hirta (Lirio del sapo) es un representante de la familia Liliaceae que es nativo de Japn, que crece en la sombra acantilados rocosos.. Las flores son de 2,5 cm (0,98 pulgadas) de ancho con seis tpalos blanquecinos de plidas violetas oscuros que tienen manchas de color prpura.

TULIPN

El tulipn se cultiva con dos objetivos principales, la produccin de flor cortada y la de bulbos secos. Estos ltimos se destinan, a su vez, a satisfacer la demanda de bulbos para parques, jardines y uso hogareo y, por otro lado, para proveer los bulbos necesarios para la produccin de flor cortada. El comercio internacional de flor cortada tiene un valor global aproximado de 11.000 millones de Euros, lo cual provee una magnitud de la importancia econmica de esta actividad. El principal pas productor de bulbos de tulipn es Holanda, pas que concentra el 87% del rea mundial cultivada, la cual es de aproximadamente 12.000 hectreas. Los bulbos de esta especie se producen significativamente en otros 14 pases, encabezados por Japn, Francia y Polonia. La mayora de estos pases utiliza los bulbos obtenidos para su propia produccin de flor cortada o para abastecer su mercado minorista de bulbos secos. Holanda, sin embargo, aparte de ser el principal productor internacional de bulbos, es la excepcin a esta generalizacin. De hecho, produce aproximadamente 4.000 millones de bulbos anualmente, de los cuales el 53% se usan en el mercado de flor cortada y los restantes se utilizan en el mercado de bulbos secos. De los bulbos destinados al mercado de flor cortada, Holanda utiliza el 57% para satisfacer su mercado interno y el resto lo exporta a varios pases, dentro y fuera de la Unin Europea.

Tulipa sp

LIRIOS Y AZUCENAS

De modo similar que en el caso de los tulipanes, la mayor rea de produccin de las variedades de Lilium se concentra e Holanda (76% de rea mundial). Otros 9 pases, encabezados por Francia, Chile, Japn, Estados Unidos y Nueva Zelanda, producen azucenas a escala significativa. La mitad de los pases productores utilizan los bulbos que producen en la industria de la floricultura y slo una pequea proporcin se destina al mercado de ventas de bulbos secos. Pases tales como Holanda, Francia, Chile, Nueva Zelanda y Australia utilizan los bulbos producidos para abastecer no slo su mercado interno sino tambin para exportarlos. Holanda produce alrededor de 2.200 millones de bulbos de lirio anualmente, de los cuales el 96% se utiliza para su propia produccin de flores y el resto es exportado a pases de la Unin Europea principalmente.

Azucena

Semper augustus
Uno de los tulipanes ms escasos y caros del mundo

FAMILIA: AGAVACEAE

TAXONOMA
Divisin: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Liliales Familia: Agavaceae Gnero: Agave Furcraea Manfreda Yucca

CARACTERSTICAS
Porte:

hierbas o lianas, a veces bastante robustas, y leosas, ocasionalmente con rizomas o bulbos. gruesas y suculentas; lanceoladas, lineares o subuladas; margen generalmente aserrado o con espinas. compuestas por panculas y cimas terminales, sostenidas por un largo tallo y cubiertas por numerosas brcteas.

Hojas:

Inflorescencias:

 Perigonio:

flores trmeras, tpalos generalmente amarillos, libres o ms o menos fusionados en un perigonio tubular o campanulado.

Flores:

perfectas, hipginas o epginas; actinomorfas o altamente zigomorfas y generalmente situadas en la axila de brcteas bien desarrolladas.
estambres 3+3 insertos en la base de los tpalos o sobre el lado interno del tubo del perigonio. Los filamentos estn a veces basalmente ensanchados; en Yucca son relativamente firmes y cortos; en Agave son filiformes y largos extendindose fuera del perigonio. ovario tricarpelar y trilocular, lculos multiovulados, vulos con placentacin axilar; estilo corto (subfam. Yuccoideae) o bastante largo y simple (subfam. Agavoideae); estigma puntiforme, pequeo y trilobado.

Androceo:

Gineceo:

Fruto: cpsula o en algunas especies de Yucca una baya.

Semillas: numerosas, a veces planas o con forma de media luna o semicirculares, a veces poco comprimidas (Yucca).

ESPECIES DEL PER

Furcraea

occidentalis Furcraea andina

Agave

IMPORTANCIA
Alimenticios: aguamiel, jugo dulce, jarabe, miel, vinagre, aguardiente, mezcales, tequila, atoles, guisos, azcar, saborizante de tamales y pan, levadura, condimento, barbacoa, mezcal dulce y fructuosa. Tejidos y vestuarios: hilos, cordeles y tejidos para costales, bolsas, mantas, telas, tapetes, morrales, sandalias, cinturones, hamacas, petates, etc.

Construccin: vigas, cercas para delimitar, techos o tejados, canales para conectar agua de lluvia, bateas para mezclas.
Domstico: jabn para ropa, cepillos, escobas, canastas, clavos, recipientes.

Furcraea

Es utilizada en la elaboracin de costales. En Colombia, utilizan sus fibras en la elaboracin de las cotizas, unos zapatos cuya tela son trenzados con estas fibras. Fabricacin de hamacas, redes y cuerdas, alpargatas, jqueras, costales y enjalmas.

Yucca
Elaboracin de canastos a partir de sus fibras.

Elaboracin de que utilizaban cono jabn y champ a partir de sustancia jabonosa que se almacena dentro del tronco.
Tambin los rancheros la utilizaban como alimento de emergencia para su ganado.

DIOSCORECEA

Clasificacin taxonmica

Divisin : MAGNOLIPHYTA Clase : LILIOPSIDA

Subclase : LILIDAE
Orden : LILIALES Familia : DIOSCORACEA

COMPARACIONDE NUMERO DE GENRO Y ESPECIES DE DIOSCORACEAE EN EL MUNDO Y EN EL PERU

GENEROS ESPECIES

EN EL MUNDO EN EL PERU

EN EL MUNDO EN EL PERU

PORCENTAJE DE ENDEMISMIMO EN EL PERU DE LA FAMILIA DIOSCORACEAE

EL PERU PRESENTA UN 24,137931 % DE ENDMEISMO DE ESTA FAMILIA QUE EN TOTAL ABARCA CASI TODO EL TERRITORIO PERUANO

1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 SPP SPP ENDEMICAS

SPP EN EL PERU SPP EN EL MUNDO

IMPORTANCIA DE LA FAMILIA

ESTA ES UNA FAMILIA QUE POSEE IMPORTANCIA ECONOMICA Y SE PRESENTA COMO ALTERNATIVA ECONOMICA PARA SUSTITUIR DIVERSONS ALIMENETOS ,ADEMAS DE CONTAR CON COMPUESTOS Y PROPIEDADES DE GRAN POTENCIAL PARA NUESTRO PAIS.

IMPORTANCIA ECONOMICA: Tiene rpida propagacin es netamente tropical y se adapta a nuestra geografa especialmente a la selva por lo cual sus tubrculos son un gran sustituyente de otro clsicos.

Importancia medica:

Depurativo Diurtico Aliado de la fertilidad Anticonceptivo Anticoagulante

APROVECHAMIENTO BSICO COMO TUBRCULO

Dioscorea trfida ame Valor nutricional:

Agua 72.20%

Papa blanca Valor nutricional:

Energa 112.00 Kcal Protena 1.80 gr Grasa 0.50gr Carbohidratos 23.50 gr Fibra 0.40 gr Calcio 3.00 mg Fosforo 30.00 mg Hierro 0.70 mg Vitaminas Tiamina 0.09 mg Riboblavina 0.03 mg Niacina 0.44 mg A. Ascrbico 3.10 mg
Fuente: Tabla peruana de composicin de alimentos

Agua 74.5 % Energa 97.00 Kcal Protena 2.1 gr Grasa 0.1 gr Carbohidratos 22.3 gr Fibra 0.6 gr

Diosgenina
La diosgenina es un 5 espirostano obtenido por hidrlisis de la saponina dioscina. Se encuentra en abundancia significativa en las races de las especies dioscorea compositay dioscorea floribunda.