Kek Coklat Cawan Kukus

Bahan-bahan : (A) 150 gm minyak masak/jagung 180 gm susu cair 200 gm gula kastor 220 gm susu krimer manis 1 sudu teh emulco coklat (B) 50 gm serbuk koko 90 gm tepung gandum 1/2 sudu teh soda bikarbonat 1/2 sudu teh serbuk penaik (C) 3 biji telur, dipukul dengan garfu hingga sebati Cara Membuatnya : 1. Satukan bahan-bahan A dalam sebuah periuk. Kacau atas api perlahan hingga gula hancur. Jangan sampai mendidih.Angkat dari api dan biarkan suam. 2. Masukkan telur yang telah dipukul tadi dan kacau rata. 3. Ayakkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A. Pukul dengan hand-mixer hingga adunan menjadi licin. 4. Rehatkan adunan 20 minit. Tuangkan ke dalam cawan-cawan kecil atau bekas aluminium dan kukus selama 20 minit hingga masak. Pudding roti marble

Bahan-bahan ( satu loyang )

4 keping roti 2 biji telur 1/2 cawan susu pekat 170ml susu cair 8gram serbuk agar2 1/2 cawan gula - bleh kurangkn 2 sudu besar butter/marjerin (cairkan) 31/2 cawan air = hana guna cwn biasa 230ml. 2 sudu besar serbuk koko (bleh juga guna choc emulco)

Cara-cara
1. Didihkan 3 cwn air,serbuk agar2 n gula ke dalam periuk. 2. Blend roti,telur,susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar2 yg sudah didih td. 3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih. matikan api. 4. Bahagi kepada 2. satu adunan biarkan warna asal. dan satu adunan masukkan serbuk koko@choc emulco. kacau cepat2 dan sebati hingga serbuk koko tidak berketul2! 5. Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. sesenduk adunan asal kemudian sesenduk lagi adunan coklat. ulang hingga habis! ketika melapis@me'marble'kan hendaklah dengan CEPAT sbb puding@agar2 nih mudah sejuk@membeku. 6. Dah siap bolehlah di simpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam. Enak dmakan ketika sejuk!

500 ml susu segar/fresh milk 8 keping roti (gardenia/high 5) Bahan B 4 s/b gula halus 2 s/b butter - cairkan sebentar atas api 2 biji telur ayam 1 sudu teh esen vanilla 1 s/b tepung jagung 1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional)-takde 1 s/b buah pala *(optional)-takde Bahan C-kuah 1 tin susu cair 2 s/b tepungkastad 2 s/b gula

Cara-cara
1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam 2. Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam. 3. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge. 4. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar. 5. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.