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Densidad.
Mtodo del flotador Se toma una muestra de aproximadamente 150 ml del lquido a analizar o cantidad suficiente para llenar el vaso de precipitados. Agitar la muestra, de modo que aseguremos una consistencia uniforme y transferirla al vaso de ensayo. Poner un termmetro en el vaso y dejar en el equipo de refrigeracin hasta que la temperatura sea de unos 19 C. Suspender el cuerpo de inmersin al gancho del platillo de la balanza y determinar su peso, As, con exactitud de 1 mg. Retirar el cuerpo de inmersin. Colocar sobre el puente el vaso con la muestra y suspender de nuevo el cuerpo de inmersin dentro del lquido, de modo que quede sumergido en el lquido sin formar burbujas y que el nivel del lquido quede a unos 10 mm por encima del nudo del hilo de suspensin. Agitar con el termmetro hasta que la temperatura del lquido sea de 20.0 0.5 C Determinar el peso del cuerpo sumergido, Bs, con exactitud de 1 mg. Repetir este ltimo proceso sustituyendo el lquido a ensayar por agua destilada a 20 C, siendo Cs esta ltima pesada.
Ensayo de identificacin.
Colorimetra, espectro UV, espectro IR Y mtodo cromatografico.
Ensayo de valoracin.
Gravimtrico, espectrofotomtrico, volumtrico, absorcin atmica, mtodo cromatografico.
Anlisis microbiolgico.
Aerobios y mesofilos, coliformes, bacillus cereus, salmonella, hongos y levaduras, staphylococcus aureus.