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Algunas simpticas imgenes de los primeros tiempos del Caf Central dirigido por Santiago e Ins, junto a la plaza.

Arriba izquierda, Encarna, Ins, Mari Carmen, Santiago,...,... Aguchi (1). Santiago, Veguita y Jess beda (2).

Ins..., Santiago (1) El burro, Francisco Prez (Franco) al fondo (2)

Izquierda abajo; Santiago, Javier Jorqui, Poli, Jose Lus (Pochila), Lus Llad y Pepito Alonso (1). Santiago maneja la cafetera del Central, al lado su hermana Juli le ayuda. (2).

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Soportales del vidrio. A partir del pb del Mesn, en la calle Arzobispo Barroeta, encontramos otro bar-caf de los de siempre, es el Central, un apropiado nombre al estar situado entre las dos principales plazas. En el conoc, llevndolo y viviendo, a la familia llamada de Acacio, padres de una amiga de la juventud, Pilarn. Hoy ha regresado de Madrid y con su hermana vive en un bonito chalet de Campos Blancos. A esta familia, dio el relevo atendiendo el establecimiento los de Pelayo. Al matrimonio, Pelayo y Mara, ayudaban sus hijos, Rodolfo, Rosi, y Aurorita. En ocasiones tambin atendan el bar del Cinema Diana. Frente al caf Central la tienda de Menchu, Avalancha, anteriormente bar Lladito.

1. Frente al Caf Central.

2. Pelayo y Mara, bar del cine.

3. Aspecto actual del Caf Central 4.Santiago, terraza y casa.

Cuando lo deja la familia de Pelayo, lo coge Santiago Prez (Perdiguero), ayudado por su mujer Ins (hija de Emilio Marn, (el Lucero), dejando su dura profesin de chofer de camin, pero no su gran aficin, la pelota. Tienen un nio, Juan Lus, quien se casa con Josefina y una chica, Marta, que se casa con Javi.

Primeros tiempos. Caf Central, Santiago Prez, Perdiguero, busca algo que le han pedido los cantantes para celebrar Julio Ortega, Angelito Alonso, Faustino, Jos Guerra, Martn, entre otros, cantan 2. Ins y Santiago, como cliente Julio Ortega.

Juan Lus se cas con Josefina, hija de Juan, una de las mejores personas que he conocido, siempre con un humor envidiable. En este establecimiento por Navidad se puede ver uno de los belenes ms bonitos, en Semana Santa los buuelos de Josefina. La aficin de Juan Lus, Beln aparte, es la pintura, lo hace francamente bien y todos los aos pone a la venta a travs de exposiciones en el bar sus trabajos. Otra de sus aficiones es la fotografa, e bueno, tiene miles de fotos y alguna de este trabajo son suyas, lo que agradezco.

Juan Lus, camisa amarilla, junto a su hijo Juan, buen pelotari como su abuelo y to (hermanos Perdigueros) (1). El caballero del escudo defiende a las damas, futuro para el caf Central (2).

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Hace aos, a continuacin del bar Central estaba la pastelera de Lolo, un buen hombre casado con una de las muchas hermanas del Pozo (Hurcanas), de ellas tenemos una de las mejores fotos del antiguo Ezcaray, a la puerta del Ayuntamiento junto al Fielato. Haba que declarar y pagar por el vino que traan a Ezcaray. Vemos una carreta cargada con 5 grandes cubas de vino de la que tiraban seis mulas.

La familia del Pozo (las Hurcanas), quizs porque el vino que traan a Ezcaray, o ellas, eran de Hurcanos (1). (2). Lolo, tan buen pastelero como persona, le gustaba mucho la caza. Con visera clara en el centro, feliz con sus amigos, Lorenzo Soto, el francs Pedro Laffort (sombrero) y Jess Cereceda, con cartuchera, trabajaba en la Unin. De nio, en otoo, suba con mi padre y sus amigos a los puestos de palomas del Borreguil, si era lunes, incluso martes, Lolo siempre se acordaba de lo goloso que era y suba algn pastel que el domingo no se vendieron. Los canutillos rellenos y buuelos de crema eran los que ms me gustaban, aunque todos los haca divinos. No quitaba la correa de la escopeta y a veces se enganchaba en las ramas y las palomas se lo agradecan porque cuando la soltaba ya estaban fuera de tiro.

Junto al Central, pastelera de Lolo. Celia Senz, cuando no saba que aos ms tarde trabajara en un comercio de la misma calle. 2. Pablito (Satorre), de claro izquierda, soando con el bar, otro con la nieve y ahora tiene pesadillas. 3. De pie, sobre la fuente Justi (una de las hijas de Lolo) y Julio Valgan. Padres de Consuelo, Julito, Juanma y Mari Dioni. De pie a la izquierda Angelita, sentados Encarna y Paco Mendi, brindando Justa Solanas. No falta el de la bota.

Pili, izquierda, trabajaba como encargada en la fbrica de muebles de Jos Guerra, una de las hijas de Lolo. Junto a ella est Virutas, el padre de Sarita con su primera mujer. En cuanto a Poldn, era hijo de su segundo matrimonio con Mara Arriaga hermana del carnicero. Como a todos en estos pueblos se les conoce por sus apodos a Gmez que trabajaba como encargado en la fbrica de muebles Sillera Segura, con fama de duro, le rebautizaron Virutas, por la cantidad de viruta y aserrn que estas fbricas generan. (2). Pablo y Vitori, junto a Justi y Goyo, disfrutando de un da de boda. Al fondo Raquel que mira al fotgrafo y Victor, su marido.

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Lus Llad. Casado con Mari, vivieron durante varios aos en Santo Domingo de la Calzada llevando el bar, restaurante y habitaciones del establecimiento del surtidor de Riao. Lo dejaron y vinieron a Ezcaray abriendo el primer Bar Llad en la esquina de los soportales, frente a la pastelera de Lolo. La casa era nueva. La anterior, en la que vivan las del Autova, siendo joven, desapareci en un incendi que se produjo en una noche del mes de Octubre, cuando iba a salir de Ezcaray camino del borreguil acompaando a mi padre y sus amigos para cazar palomas. Ese da no subimos y colaboramos en, ms que apagar el incendio, intentar que no se extendiera a las casas vecinas, todas con muchos aos y estructuras de madera. Quiero recordar que Don Lorenzo Roca (el conde) y alguien ms, heroicamente retiraron de entre las llamas, con ayuda de un extintor, unas bombonas de butano, impidiendo explotaran con imprevisibles consecuencias.

Una simptica foto de Lus en su bar de Ezcaray (1).

Tomando unos vinos con unos amigos (2).

En este pequeo establecimiento pasaron muchos aos. Muy cerca del mismo, en la minscula placita del Bar de Lola y Julio, al que sigui el bar Mol y hoy El Refugio, abrieron un local restaurante. En estos lugares les ayudaban sus hijos, Alfredo, Jorge, Oscar y el pequeo Jose. Hoy Jorge lleva el bar Lorca y Jose, casado con Mariluz, el bar y restaurante Lladito, al fondo de la plaza del conde de Torremzquiz.

1. Entre trofeos y cazadores, una de sus aficiones.

2. El caf, Lus junto a Vega, Fernando, ngel, Chiqui, etc.

1. Espero que Lus nos cuente que hacen con este caballo frente al Novelty. 2. En el interior del Novelty.
2. Nuevo establecimiento, restaurante, de la familia Llad. Se traslada y suplementa con bar al fondo de la plaza del kiosco.

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En tiempos, a partir de la pastelera de Lolo no haba ningn otro establecimiento de hostelera. Hoy podemos encontrar el Troika, el ms elegante local de copas de Ezcaray, y en cuanto a coctelera quizs el mejor de La Rioja. Inicialmente, bajo la misma direccin, se encontraba en la plaza de la Verdura, cuando Productores de Inmade lo dej.

Paco Mendi y Justi Solanas. A sus espaldas, adems de Kas, y Coca-Cola, podemos leer, Hogar-Productores de Inmade S.A. Al cerrar Inmade, lo hizo su bar, con el eufemismo de Hogar. Naci en este lugar, con ambiente ingls, el primer pb Troika (1).

Se establece en el lugar en el que en 1871 nace el conocido compositor Santiago Lope, de quien les hablo extensamente en el captulo correspondiente Viva la Banda. La casa, en ruinas se tir y sobre el solar se construy la actual en cuyos amplios bajos se encuentra el Troika. Se respet la placa conmemorativa en la fachada y an se aadi otra.

1 y 2. Terrazas del Troika en el edificio de la plaza de la Verdura. Abierto a todos los pblicos. Hoy Inmobiliaria y tienda.

En la terraza-jardn del nuevo Troika una jota emociona a los presentes (1) Ernesto saluda con la mano levantada, al estilo apache, su mujer, Mari Carmen, primera a la derecha, comparte su trabajo en el pb, ayudados normalmente por sus hijos Ana y Rubn. Todos excelentes profesionales, en coctelera no tienen rival y pueden pedir y tomar lo ltimo. Ambiente serio con msica relajada.

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El ltimo de los portales haciendo esquina es el RYN, un pb con animada msica y ambiente que invita al baile. En mi juventud era la carnicera de Elena y Faustino, un da lo dejaron y se convirti en un bar. De esto hace mucho tiempo. Del bar naci el pb. El pb lo inici Ral, hijo de Elena y Faustino, esta gran persona nos dej muy pronto. Hoy el negocio contina en manos de su viuda e hija.

En el bar que sustituy al negocio de la carnicera (con escopeta), a mi lado (sombrero de paja), Jos Antonio Cornejo (fue alcalde de Ezcaray), en el rincn, Paquito Mendi, a su lado Eugenio Altuzarra, el joven es su hijo Eugenin, hoy uno de los ms prestigiosos veterinarios establecidos en el Pas Vasco. Sobre la mesa muchas codornices, eran otros tiempos. (Dos) El segundo por la derecha es Faustino Altuzarra, quizs en el bar de Lola y Julio Ortega (hoy El Refugio, de Allende y Ca., otro establecimiento recomendado). A su lado, con boina, ngel Alonso, de pie Pablito Lacalle, y otros amigos sentados.

Ral, con barbas, preparando las patatas a la Demanda, con Chuchi, para cuantos participan en la marcha memorial a Javi Valgan. Acuden tantas personas que han tenido que poner un lmite de participantes, 1000 mayores, 200 nios (1). Josefina, del caf Central, que con otras personas organizan la marcha cada ao mejor. Las fotos nuestros recuerdos. En la de los cuatro caminantes vemos a la derecha a Julio Ortega, quien no deja en 2010 (2). De la carnicera de Elena y Faustino a bar, y pb, el RYN, en la actualidad (3).

La nia, ya mayor, es hija de Ismael y Lourdes, ella con Igor, trabajan en el RYN con la hija de Ral (1). (2), Vemos en esta foto a Ismael, izquierda, y Javi Valgan quienes como Ral, Julio Ortega, Jaime Santamara Viniegra, otro buen fotgrafo de Ezcaray (al que han elegido para los calendarios de la Asociacin Cultural y Artstica de Ezcaray 2010 y 2011 algunas de sus instantneas), y tantas y tan estupendas personas, nos han dejado este ao 2010. A todos cuantos ya no estn con nosotros, desde estas pginas a travs de sus fotos rindo mi particular homenaje, ya que pienso que mientras les recordemos nadie muere. Se muere cuando nadie nos puede ver ni recordar. El autor.

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En sentido contrario al que hemos tomado, siguiendo la antigua calle Mayor camino de la Cruz de San Lzaro, pasando la cervecera Deyan, y la Fragua, llegamos al nuevo establecimiento Jamn & Jamn, levantado sobre el solar que ocup el bar del Cristiano y bar Camarero, de gratos recuerdos. Frente a la Fragua, la Viga Verde, hoy Sorabura y el disco bar Banus.

Aunque de momento no lo parezca, las esquina en la que se concentra la gente para ver pasar a los gigantes y cabezudos, es la misma que la ocupada por el nuevo edificio (2) en cuyos bajos, con entrada entre las barricas, encontramos Jamn & Jamn, principalmente vino, tapas y platos rpidos, con un buen servicio. Bar Camarero, la Marisquera A unos amigos de Logroo, buena gente, pero de capital, en una ocasin les invit a venir a Ezcaray para cenar en una increble marisquera que haban inaugurado en el pueblo. Les esperaba en la plaza con algunos de mis hermanos y amigos. Cuando llegaron nos dirigimos paseando hasta la misma. Esa tarde casi se presentan de gala. La marisquera llambamos al pequeo local de la foto en blanco y negro del cabezudo. Lo atenda un feliz matrimonio y la especialidad eran chicharros con cebolla cruda y alegras. Se coma sobre unas largas y viejas mesas de madera que se haban protegido con unas tapas de cinc clavadas. Los bancos eran corridos, tpicos en la poca de varios establecimientos de Ezcaray, Casa Cuesta, Josefa, Satorre, La Coja, etc. Nos facilitaban unos papeles de estraza (de los que se empleaban para envolver la carne en los establecimientos del ramo, o el pescado, eran muy resistentes y pesaban bastante, con ello el comerciante al ponerlo en la balanza antes de poner sobre ellos lo solicitado, ya te estaban vendiendo el papel a precio de carne o pescado. Pocos decan nada, pero para el comerciante cada mazo de papel que despachaban eran unos kilos de ganancia extra). Se acompaaba el marisco con unos porrones de vino o cerveza con gaseosa. La cena resultaba desenfadada, buena y barata. Aun recuerdo la carita que se les qued a los invitados cuando sirvieron el chicharro. A mi me encantaba el lugar y ellos, digerida la broma, repitieron y no se reprimieron en darle al porrn una vez que ya se haban manchado el traje.

El ayer y el hoy de Ezcaray. Ayer, la bici a la puerta de la marisquera descrita. A continuacin de la seora vemos unas escaleras, sobre ella dos bonitas casas que se han restaurado respetando su identidad. En una vive Silviano y en la de la galera conoc al medico Don Ricardo y sus hijos (ver: Veraneantes de Siempre). Cuando se fueron, la alquil la familia Benito, de Bilbao, uno de sus hijos, Joaqun, se caso con Celia Soto Arroyo. En los viejos soportales de la derecha podemos encontrar actualmente otros pb de noche, ambiente de juventud, con nombres y direccin cambiantes, actualmente (2011), Disco Banus, K-2 y Surabura (la Viga Verde en tiempos). Entre ellos, el almacn de vinos a granel de Vitoriano. Terminados los soportales, junto a la plaza, foto blanco y negro, vemos a la derecha el edificio que levant ngel Solanas y Marisa, al que trasladaron la Coja, con habitaciones y restaurante en los bajos. (2). En color podemos observar unas restauraciones respetuosas con la historia de Ezcaray. Antes de llegar a los pequeos soportales del fondo, la Fragua y junto a este el nuevo establecimiento de la cervecera Deyan, conocida por su buen hacer. Con ello, por el momento, abandonamos la calle Mayor, en la que incluimos los soportales del vidrio y nos dirigimos a la segunda plaza, en tiempos la ms importante al encontrarse en la misma el edificio del ayuntamiento.

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