2012

Whole Food Market

Caso 1
Primer Caso para el Curso de Administracin de la Funcin de la Informacin Escuela de Ingeniera en Computacin

Jonathan Quinteros Gell 200935911 Esteban Castro Rojas 200961543 7/6/2012

Instituto Tecnolgico de Costa Rica Escuela de Ingeniera en Computacin Curso Administracin de Funcin de la Informacin Prof.: Jaime Solano.

Seccin 1 Situacin Actual

La empresa Whole Foods Market recauda la mayora de sus inversiones mediante la venta de productos naturales los cuales se encuentran a la venta en los supermercados Al ser una cadena de supermercados para cierto nicho de mercado han logrado crecer y satisfacer las necesidades de sus clientes que buscan un estilo de vida saludable. Representa la salud y un estilo de vida responsable socialmente. Sobresale por la calidad e innovacin de los productos.

Rendimiento actual.
Es una empresa muy selectiva en cuanto a los productos que vende ya que se concentran en estrictos estndares de calidad y se comprometen con una agricultura sostenible. En el 2008 la empresa creci en un 20% en cuanto a sus ingresos, ya que sus ventas fueron de 4.7 millones de dlares.

Postura estratgica.
La empresa tiene muy clara su misin, visin y objetivos.

Misin:
La visin de Whole Foods Market de un futuro sostenible significar que nuestros hijos y nietos vivirn en un mundo que valore la creatividad, diversidad y eleccin individual. Los negocios aprovecharn los recursos humanos y materiales sin devaluar la integridad de los individuos o el ecosistema del planeta. Compaas, gobiernos e instituciones se harn responsables por sus acciones. - El fin de la compaa es ofrecer productos de alta calidad que sean saludables y que la cadena de valor de los mismos no afecte al medio ambiente.

Objetivos
Entre los objetivos de la empresa se pueden obtener los siguientes: Satisfacer a los clientes con el objetivo de darles calidad y satisfaccin en cada interaccin. Realizar el procesado mnimo.

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Convertirse en una marca nacional sinnimo no slo de alimentos orgnicos y naturales, sino tambin del mejor minorista de alimentos en todas las comunidades que atendiera. Producir alimentos de alta calidad.

Estrategia
La estrategia presentada por la empresa es la de diferenciacin amplia, ya que quiere abarcar la mayor parte de compradores que se pueda, pero la diferenciacin es que ofrece productos de calidad y que sean satisfactorios para el cliente. Han comprado varias marcas, con lo cual crean estrategias de alianzas y fusiones que les ayudan a crecer y abarcar mas mercado. Al cliente le ofrecen productos de alta calidad a un costo que va acorde al producto, por lo tanto emplean una estrategia de mejores costos donde el cliente sabe que puede pagar un poco mas por un producto de calidad y no uno que genere un problema para la salud o el ambiente.

Seccin 2 - Gobierno Corporativo

Junta Directiva
El Presidente de la junta directiva es John Mackey. Ellos tienen gran cantidad de las acciones de la compaa. Las acciones han pasado a ser pblicas y todas cuentan con los mismos derechos de votos. La gran mayora de la junta directiva est compuesta por empleados internos. Los miembros de la junta estn pendientes de todos los detalles de la compaa y tambin son conocedores de cmo esta funciona y del mercado.

Alta direccin
En la alta direccin se encuentra John Mackey. Adems en cada tienda de Whole Foods, hay un lder, por decir no es centralizada, puede que los lderes estn asociados entre tiendas, pero cada tienda toma sus decisiones.

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Seccin 3 Ambiente Externo: Oportunidades y Amenazas

Ambiente fsico natural: problemas sostenibilidad
Una de las principales fuerzas que enfrenta la compaa es el que hay gran cantidad de productos que no se producen cerca de los almacenas por lo cual es necesario invertir en el transporte para estos productos aumentando a estos el precio para el consumidor final, algunos de estos productos son los pescados y mariscos, ya que deben ser trados desde las costas y para asegurar su frescura deben ser entregados rpidamente por lo que se envan en avin a las sucursales. Y del mismo modo como tiene varias sucursales hay otras que tienen la ventaja de estar en zonas muy productivas donde es fcil conseguir el producto y transportarlo ms fcil a las estaciones cercanas.

Ambiente Social
Whole Food Market se beneficia de la ubicacin de sus locales, ya que estos se encuentran bien ubicados respecto a la poblacin para cul est destinado el comercio de sus productos, la mayora de sus tiendas se encuentran en reas metropolitanas de gran comercio, donde los clientes son personas preparadas y con buenos puestos laborales capaces de pagar los precios de establecidos del local, ya que por ser productos naturales orgnicos y algunos tener que ser transportados de diferentes lugares, su valor es un poco elevado, adems la empresa adapta cada uno de sus locales dependiendo de dnde est ste ubicado.

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Seccin 4 Ambiente Interno: Fortalezas y debilidades

Ambiente interno, fortalezas y debilidades Estructura Organizativa 1. a) Aunque en realidad no se menciona una clara estructura, se dice que Whole Foods no es centralizada, lo cual facilita a que se ahorre mucho tiempo realizando decisiones las cuales son tomadas por el lder de un equipo, que est conformado por los equipos se conforman por 11 miembros ms el lder. Esta ayuda ya que dependiendo de la situacin la empresa puede adaptarse a las necesidades del lugar en el que se encuentra. b) La empresa est organizada en una combinacin de funciones bsicas, proyectos y la geografa ya que al no ser centralizada cumplen las funciones bsicas, pero tambin organizan proyectos a llevar a cabo y esto dependiendo la ubicacin geogrfica. 2. A pesar de no presentar una estructura clara todos en la empresa entienden bien como est organizada y los grupos de trabajo con su jefe. 3. Se puede decir con claridad que a la empresa sigue la estructura de acuerdo con los objetivos, lo cual ayuda a que brinden productos de calidad y que satisfagan a los clientes. 4. Se parece un poco a Wild Oats Markets ya que buscan expandirse geogrficamente y tambin se parecen a Fresh Market ya que para saber donde expandir lo hacen analizando como es el area geogrfica donde lo quieren hacer. Cultura corporativa 1. La empresa se basa en los valores por lo que el personal se debe de encontrar bien identificado con la filosofa de la misma.

Instituto Tecnolgico de Costa Rica Escuela de Ingeniera en Computacin Curso Administracin de Funcin de la Informacin Prof.: Jaime Solano. 2. La cultura es consistente con la razn de ser de los proyectos y objeticos de la empresa por lo que su cultura organizacional vaya acorde a los ideales que proponen alcanzar. La cultura que posee Whole Foods, es una cultura totalmente orientada a la atencin del cliente, ya que como se menciona siempre quieren buscar la satisfaccin de ellos y se quiere.

3. Tener los mejores productos tratando de evitar que se dae el ambiente en el proceso por lo que son muy consientes de preservarlo. La empresa se preocupa por el ambiente de forma que tienen responsabilidad social empresarial. Adems tienen conciencia sobre el trato que se les da a los animales de forma que cuidan que no sean maltratados durante el proceso. 4. La cultura corporativa est de acuerdo con la visin y objetivos propuestos por la empresa. La posicin es estar atenta a no afectar la integridad de cualquier que sean los factores que la empresa tiene que hacer frente y que dependen de ellos para su xito. 5. Se tiene el mejor trato para los empleados procurando que estn motivados en todos los momentos por medio de incentivos para de este manera tener siempre una buena calidad en su personal. 6. La empresa como se ha dicho tiene una organizacin no centralizada lo que permite observar todas las caractersticas geogrficas de un lugar su gente su cultura y adaptarse de la mejor manera a cada uno de ellos. Recursos corporativos Marketing Whole Foods basa su marketing en los objetivos, misiones y estrategias que posee, por lo que el gasto en publicidad es minimo ya que su mayor promotor son sus clientes porque lo que utilizaba era la relacin y satisfaccin de los clientes, de una forma amplia, es decir la diferenciacin. Su estrategia va desde lo interno hasta lo externo, es por esto que se toman en cuenta detalles en los productos, adems est dentro de sus polticas la conservacin del medio ambiente, todos los productos deben de cumplir dentro de la cadena de valor con acciones que no daen al medio ambiente dentro de su proceso de elaboracin.

Instituto Tecnolgico de Costa Rica Escuela de Ingeniera en Computacin Curso Administracin de Funcin de la Informacin Prof.: Jaime Solano. Investigacin y Desarrollo La parte de investigacin se centra en el mercado potencial de una zona mediante el anlisis de variables econmicas y sociales, para determinar si es rentable el establecimiento nuevo. Basa sus anlisis en personas con una alta educacin y quienes consumen ms sus productos. Realizan investigaciones sobre cmo crear comidas saludables y orgnicas, adems del cuidado que se debe dar a los animales esto ayuda a que la empresa obtenga mayor conocimiento de nuevos campos en el medio ambiente y mayor desempeo en el rea de innovacin en productos saludables. Operaciones y logstica. Al adaptarse al lugar genera que cada una de estas tiendas vara de una con otra, ya que segn el tamao los colaboradores de una tienda van de 50 a 500. Tambin en cmo se obtiene la materia prima se haca normalmente mediante distribuidores locales y mayoristas de las areas, sin embargo est desarrollando una nueva estrategia para poder ser ms competitivo ya que si compra en grandes volmenes tiene mayor posibilidad de negociar. Cada nuevo local es inspeccionado y mantiene un conjunto estricto de operaciones procedimentales diseadas para asegurar que los productos que se venden y etiquetan como orgnicos sean realmente orgnicos. Administracin de recursos humanos. Han sido galardonados por la revista Fortune como una de las 100 Mejores Empresas donde se puede trabajar. El trato que le dan al personal es de calidad. Es por esto que se organiza el personal es mediante equipos, cada uno especializado en un sector, donde cada equipo tiene un lder y es el encargado de ese subgrupo. Puede adems destacarse que en la empresa no exista un sindicato a pesar de su gran cantidad de personal. Tecnologas de Informacin (IT) Como en toda compaa la tecnologa es de vital importancia ya que existen sistemas para control de los negocios donde se registran las operaciones diarias y adems para la toma de decisiones por lo que cada vez es ms vital.

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Seccin 5 Anlisis de Factores Estratgicos

Anlisis de los Factores Estratgicos (FODA) Anlisis de la Situacin (SFAS) Factores Fortalezas Organizacin no centralizada. Colaboradores conformes Cadena distribucin Oportunidades Crecimiento de los consumidores Mas personas cuidan su salud Movimiento verde Debilidades Precio de los productos Dificultad para seleccionar nuevos puntos de ubicacin de locales Difcil mantenimiento de los productos Amenazas Cambios climticos afectan productos Crisis econmica Valor 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.3 0.1 Calificacin 4 4 3 2 2 4 3 1 Ponderacin 0.8 0.8 0.3 0.2 0.2 0.8 0.9 0.1 Comentario

0.1

0.2

0.25 0.3

Revisin Misin y la Visin Se puede ver con claridad que la misin y la visin de la organizacin estn de acuerdo a la realidad que se presenta en la organizacin en la actualidad, estn logrando sus objetivos, con muy buena rentabilidad, su crecimiento es estable

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Seccin 6 Estrategia Alternativas y Estrategias Recomendadas

Estrategias alternativas
Una estrategia Alternativa que se puede implementar es la de la defensiva, para proteger su posicin en el mercado, esto lo puede lograr mediante campaas publicitarias dirigidas al mejoramiento de la salud.

Estrategia Recomendada
Se recomienda una estrategia en la que la compaa logre bajar el precio de sus productos de manera que logre abarcar un mercado ms grande y menos selecto. La estrategia recomendada es reducir costos de operaciones, buscando soluciones para aprovechar mejor los recursos ya sea utilizando el espacio de otra manera una ms conveniente para aprovechar las instalaciones o asignando de diferente forma los recursos, es decir una estrategia de negocios, tratar de mejorar la estrategia planteada, manteniendo sus productos de calidad pero a un mercado mas amplio, seria recomendable un anlisis interno de la compaa, de sus cadenas de valor a fin de tratar de abaratar costos y buscar capturar la atencin de una abanico mas amplio de consumidores.

Seccin 7 - Implementacin
Quin debe de desarrollar esos Programas? - Ciertamente estos programas se deben desarrollar en conjunto entre el personal administrativa de la gerencias adems de ntegramente trabajar con personal de ciertos departamentos de la empresa a fin de realizar un anlisis estratgico completo de la empresa y determinar el mejor programa a aplicar. Se necesitarn nuevos procedimientos y estndares operativos? - Esta parte si es de mucha importancia para el proceso de implementacin de esta estrategia porque, los nuevos procedimientos que se desarrollen tienen que afectar en lo mnimo el

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Seccin 8 Evaluacin y Control

A. Es el sistema de informacin actual es capaz de proporcionar informacin Suficiente sobre las actividades de ejecucin y los resultados? Se pueden medir factores estratgicos? La informacin que se presenta no es suficiente para determinar si es capaz de propiciar la informacin suficiente. Los programas que deben ser llevados para la implementacin de la estrategia no implican una restructuracin total de la corporacin, ya que los locales actuales podran seguir trabajando a como lo han venido haciendo, pero s se incluira todo lo referente a este nuevo tipo de locales.

B. Las medidas de control son adecuadas para asegurar la conformidad con el plan estratgico? Con respecto a las medidas de control como es una empresa descentralizada, cada equipo se debera de encargar de entregar cuentas claras sobre sus metas, y objetivos.