Gestao de Stocks

Maria Antnia Carravilla
Gesto de Stocks
Maro 2000
Introduo
Objectivos
Perceber o que o stock
Saber como classificar stocks
Saber fazer uma anlise ABC
Saber comparar modelos de gesto de stocks
Saber utilizar modelos de gesto de stocks para
determinar quanto e quando encomendar
Introduo
Caso: Harley-Davidson
Anos 70 - grande competio com Honda e Yamaha
Honda - 81 novos modelos
Yamaha - 34 novos modelos em 18 meses
Competio implica programa de controlo total da
qualidade
controlo de stocks mais apertado
desenvolvimento de fornecedores
JIT
melhorias no processo e no produto
Introduo
Alguns aspectos gerais
Importncia da Gesto de Stocks
custo dos materiais no custo final do produto
representam 20-50% do activo de uma empresa
rondam 90% do capital circulante
Objectivo a atingir
stock zero
Como atingir objectivo
reorganizando, investindo em tecnologia.
Introduo
Funes bsicas de um stock
Armazenamento de bens, por forma a satisfazer uma
previso de procura
Desacoplamento
entre fornecimento e produo
entre diversas fases do processo produtivo
entre produo e distribuio
Poder beneficiar de descontos de quantidade
Proteco contra inflao
Introduo
Desvantagens da manuteno de um stock
Custos mais elevados
custo unitrio (se o produto for comprado)
custo de aquisio (ou custo de setup)
custo de posse
Dificuldade de controlo
Esconde problemas de produo
Introduo
Tipos de stocks
Matrias primas
Em-cursos
Consumveis
leos
ferramentas de desgaste
Produto acabado
Introduo
Classificao dos stocks
Classificao
dos stocks
Localizao
no processo
Quantidade
e valor
Tipo de
procura
Outros
Matrias primas
Em cursos
Produto acabado
Anlise ABC
Dependente
Independente
Manuteno
Operao
Introduo
Duas formas de fornecimento
Introduo
Classificao de problemas
fornecimento e procura determinsticos, com valores
constantes
fornecimento constante e procura determinstica mas varivel
fornecimento constante, procura aleatria
fornecimento aleatrio, procura constante
fornecimento e procura aleatrios
Anlise ABC
classificao dos artigos em stock segundo valor de
uso
dividir os produtos em trs classes A, B, e C
stocks de produtos sero tanto mais controlados,
quanto maior for o seu valor de uso
U c d
i i i
=
Anlise ABC
Cdigo do artigo Taxa de procura anual custo/unidade (milhares $)
Q10 10 000 13
R20 5 000 5
S30 2 000 6
T40 1 000 18
U50 100 55
V60 5 000 8
W70 2 000 2
X80 200 12
Y90 25 000 10
Cdigo do artigo Taxa de procura anual custo/unidade (milhares $) Valor de uso
Q10 10 000 13 130 000
R20 5 000 5 25 000
S30 2 000 6 12 000
T40 1 000 18 18 000
U50 100 55 5 500
V60 5 000 8 40 000
W70 2 000 2 4 000
X80 200 12 2 400
Y90 25 000 10 250 000
Anlise ABC
Cdigo do artigo Taxa de procura anual custo/unidade (milhares $) Valor de uso
Y90 25 000 10 250 000
Q10 10 000 13 130 000
V60 5 000 8 40 000
R20 5 000 5 25 000
T40 1 000 18 18 000
S30 2 000 6 12 000
U50 100 55 5 500
W70 2 000 2 4 000
X80 200 12 2 400
Cdigo do artigo Nmero de ordem % Total Valor de uso
Y90 1 11.11 250 000
Q10 2 22.22 130 000
V60 3 33.33 40 000
R20 4 44.44 25 000
T40 5 55.55 18 000
S30 6 66.66 12 000
U50 7 77.77 5 500
W70 8 88.88 4 000
X80 9 100 2 400
Anlise ABC
Nmero de
ordem
% Total Valor de uso Acumulado % Total
1 11.11 250 000 250 000 51.345
2 22.22 130 000 380 000 78.045
3 33.33 40 000 420 000 86.260
4 44.44 25 000 445 000 91.394
5 55.55 18 000 463 000 95.091
6 66.66 12 000 475 000 97.556
7 77.77 5 500 480 500 98.686
8 88.88 4 000 484 500 99.507
9 100 2 400 486 900 100.000
Anlise ABC
artigos classe A
controlo frequente
clculo cuidadoso de
quantidades
datas de reaprovisionamento
artigos classe B
controlo mais automtico
dados e parmetros revistos 3 ou 4 vezes por ano
artigos classe C
encomendar para 6-12 meses
Controlo de stocks
Controlo apertado das entregas
Contagem cclica de uma parte do stock total
usado em ligao com ABC
realizado por pessoal especialmente treinado
elimina necessidade de fechar para balano
manuteno de conhecimento correcto do stock
erros conhecidos mais cedo podem ser corrigidos
Controlo apertado das sadas
Polticas de reaprovisionamento
Decises a tomar
quantidade a encomendar
em que momento encomendar
Objectivo
escolher soluo que corresponda a um custo mnimo
Nvel de encomenda
Reviso cclica
Comparao
Nvel de encomenda
Vantagens
encomendas de dimenso fixa
Desvantagens
conhecimento contnuo do
sistema
Reviso cclica
Vantagens
encomendas colocadas a
intervalos fixos de tempo
agregao de encomendas
Desvantagens
risco de ruptura de stocks
entre pontos de reviso
Poltica mista
Inspeco a intervalos fixos de tempo
Se stock < s , colocar encomenda
Se stock > s, no colocar encomenda
Custos de operao
Custos de encomenda
A+c
1
Q
Custos de posse
custos monetrios directos
custo de funcionamento do armazm
custo de oportunidade
custo de obsolncia
Custos de ruptura
Custos da informao
Modelos determinsticos
poltica nvel de encomenda = poltica reviso cclica
fixar o intervalo entre encomendas = fixar a quantidade a
encomendar
Q = T d
Reposio instantnea - ruptura no permitida
taxa de procura d
determinstica e constante
quantidade encomendada Q
fornecida de uma forma
instantnea a intervalos fixos
de tempo T
no se verificam situaes de
ruptura do stock
Custo de encomenda = A+c
1
Q
Custo de posse = c
2
Q/2 T
Custo total C
T
= A+c
1
Q + c
2
Q/2 T
Custo por unidade de tempo
K
C
T
A
T
c
Q
T
c
Q
T
Q
d
Ad
Q
c d c
Q
T
= = + + = =
|
\
|
.
|
= + +
1 2 1 2
2 2
K
Q
Ad
Q
c
Q
Ad
c
= + = =
2
2
2
2
0
2
Quantidade econmica de encomenda Q*
Custo mnimo por unidade de tempo K*
K c d c Ad
= +
1 2
2
Custo de encomenda
funo no linear
decrescente com Q
Custo de posse
funo linear com Q
Custo total
funo convexa
mnimo associado a balano
investimento em stocks
despesas de colocao e
processamento de encomendas
0
1
2
3
4
5
6
0 1 2 3 4
q=Q/Q*
k
=
K
/
K
*
Robustez da Quantidade Econmica
Q
Ad
c
q
Q
Q
k
K
K
Ad
Q
c
Q
c Ad q
q
=
=
= =
+
= +
|
\
|
.
|
2
2
2
1
2
1
2
2
2
*
Reposio instantnea - ruptura permitida
taxa de procura d
quantidade encomendada Q
fornecida de uma forma
instantnea a intervalos fixos
de tempo T=T
1
+T
2
1
Q
Custo de posse = c
2
(Q-S)/2 T
1
Custo de ruptura = c
3
S/2 T
2
Custo total C
T
= A+c
1
Q + c
2
(Q-S)/2 T
1
+ c
3
S/2 T
2
K Q S
C
T
Ad
Q
c d
c Q S
Q
c S
Q
T
( , )
( )
= = + +

+
1
2
2
3
2
2 2
Quantidade econmica de encomenda Q*
Nvel mximo de unidades em falta S*
K
Q
K
S
Q
Ad
c
c c
c
S Adc
c c c
Q
Ad
c
S
c
c
=
=

=
+
=
+

=
=
0
0
2
2
1
2
0
2
2 3
3
2
3 2 3
2
3
3
( )
lim
lim
K c d
Adc c
c c
*
= +
+
1
2 3
2 3
2
Reposio no instantnea - ruptura no permitida
taxa de procura d
taxa de fornecimento (ou de
produo) p constante nos
perodos de fornecimento
no se verificam situaes de
ruptura do stock
T
1
perodo em que h
produo
T
2
perodo em que h apenas
consumo
T
Q
p
1
=
M Q dT Q
p d
p
= =

1
T
M
d
Q
d
p d
p
2
= =

1
Q
Custo de posse = c
2
M/2 T
Custo total C
T
= A+c
1
Q + c
2
M/2 T
K
C
T
A
T
c
Q
T
c
Q p d
p
Ad
Q
c d c
Q p d
p
T
= = + +

= + +

1 2 1 2
2 2
K
Q
Q
Ad
c
p
p d
Q
Ad
c
p
= =
0
2 2
2 2
lim
Quantidade econmica de produo Q*
K c d c Ad
p d
p
= +

1 2
2
Reposio no instantnea - ruptura permitida
taxa de procura d
taxa de fornecimento (ou de
produo) p constante nos
perodos de fornecimento
( ) ( )
M T p d T d
S T p d T d
T
T
T
T
d
p d
Q Td T T T T d
pd
p d
T T
= =
= =
= =
= = + + + =
+
1 2
4 3
1
2
4
3
1 2 3 4 2 3
( )
( )
1
Q
Custo de posse = c
2
M/2 (T
1
+T
2
)
Custo de ruptura = c
3
S/2 (T
3
+T
4
)
Custo total
C
T
= A+c
1
Q+c
2
M/2 (T
1
+T
2
)+c
3
S/2 (T
3
+T
4
)
( )
( ) ( )
S Ad
c
c c c
p d
p
Q Ad
c c
c c
p
p d
T
A
d
c
c c c
p d
p
T
A
d
c
c c c
p d
p
K Ad
c c
c c
p d
p
dc

=
+

=
+
=
+

=
+

=
+

+
2 2
2 2
2
2
2 3 3
2 3
2 3
2
3
2 3 2
3
2
2 3 3
2 3
2 3
1
Descontos de Quantidade
Decises a tomar
quantidade a encomendar
em que momento encomendar
Descontos de quantidade
preo reduzido quando se compra um bem em maiores
quantidades
Balano entre preo mais baixo e aumento do custo de
posse
Descontos de Quantidade - metodologia
Calcular o valor da quantidade econmica de
encomenda (Q
i
*) para cada um dos nveis de desconto
i.
Ajustar os valores de Q
i
* para o valor mais prximo
pertencente ao intervalo de desconto correspondente.
Calcular os custos totais para cada Q
i.
Escolher a quantidade a encomendar Q
i
,
correspondente ao menor custo.
Descontos de Quantidade - exemplo
A empresa ABC vende, entre outros produtos, ratos para PC.
Recentemente a empresa fornecedora enviou uma nova tabela
com discontos de quantidade.
O custo normal para cada rato de 5um, para encomendas entre
1000 e 1999 unidades o custo unitrio baixa para 4.8um e
finalmente para encomendas de mais de 2000 unidades o custo
de 4.75um.
O custo de encomenda de 49um por encomenda, a procura anual
de 5000 ratos e a taxa de armazenamento de 0.2 x custo de
aquisio.
Qual a quantidade a encomendar para minimizar o custo total de
armazenamento?
Descontos de Quantidade - resoluo exemplo
| |
| |
| | =

=
=

=
=

= =
, 2000 718
75 . 4 2 . 0
5000 49 2
1999 , 1000 714
8 . 4 2 . 0
5000 49 2
1000 , 0 700
5 2 . 0
5000 49 2 2
3
2
1
1
Q
Q
c
Ad
Q
1000 2000
Quantidade a
encomendar
Custo total
(um)
Curva de custo total
(sem desconto)
(custo unitrio 4.8um)
(custo unitrio 4.75um)
Descontos de Quantidade - resoluo exemplo
As quantidades a encomendar para
cada nvel de desconto sero ento:
Nvel de desconto 1: Q
1
*=700
2
=1000
3
=2000
Custo por
unidade
Quantidade a
encomendar
Nmero de
encomendas por
ano
Custo de
encomendas por
ano
Custo de
armazenamento
por ano
Custo de
aquisio por
ano
Custo total por
ano
5,00 700 7,14 350,00 350,00 25000,00 25700,00
4,80 1000 5,00 245,00 480,00 24000,00 24725,00
4,75 2000 2,50 122,50 950,00 23750,00 24822,50
Restries adicionais
Stocks de milhares de artigos
restries no capital a investir
restries no espao de armazenagem
restries no nmero de encomendas
Repartio dos recursos escassos pelos vrios produtos
Restries adicionais - restries de investimento
gasto total com a encomenda no pode exceder D
pretende-se minimizar o custo por unidade de tempo
( )
c Q A D
j j j
j
m
1
1
+
=
min K
A d
Q
c d c
Q
j j
j
j j j
j
j
m
= + +
|
\
|
.
|
=
1 2
1
2
Restries adicionais - restries de investimento
( )
( )
min. J
A d
Q
c d c
Q
c Q A D
j j
j
j j j
j
j
m
ij j j
j
m
= + +
|
\
|
.
|
+ +
= =

1 2
1 1
2

usando um multiplicador de Lagrange:
J ter um mnimo para valores de Q
j
que verifiquem
simultaneamente as m+1 equaes
( )
=
=

=
+
+ =

=
+
+
+
|
\
|
.
|
=
=

j
j
j j
j j
j j
j j j
j
m
j j
j j
j j
j
j j
j j
j
j
m
J
Q
J
Q
d A
c c
c Q A D
Q
d A
c c
c
d A
c c
A D
0
0
2
2
2
2
2
2
2 1
1
1
2 1
1
2 1
1

Restries adicionais - outro tipo de restries
restries no espao de armazenamento, onde o
produto j ocupa f
j
unidades de capacidade e f a
capacidade total de armazenamento
restries no nmero de encomendas, onde N o
nmero mximo de encomendas a colocar
f Q f
j j
j
m
1
d
Q
N
j
j
j
m
1
Modelos estocsticos
Procura estocstica (varia segundo distribuio normal)
Nvel de encomenda:
determinar
nvel de encomenda
Reviso cclica:
determinar
nvel mximo
=
Modelos estocsticos
Procura desconhecida
varia segundo uma distribuio normal
Questes:
quanto encomendar?
quando encomendar?
Novos parmetros a definir:
Nvel de servio (1 - Probabilidade de ruptura do stock)
Stock de segurana
Aumento do
nvel de servio
Aumento do nvel
mximo
Aumento do nvel
de encomenda
Aumento do stock
de segurana
Modelos estocsticos
Nvel de encomenda
Nvel de encomenda = E
Procura mdia por unidade de tempo = d
Nmero de unidades de tempo para entrega = L
Com procura determinstica e constante:
Com procura estocstica (stock de segurana = s):
L d E =
s L d E + =
Modelos estocsticos
Nvel de encomenda
d x L E
Probabilidade
de ruptura
ns
Nvel de servio
Frequncia
s = z x
Stock de segurana
desvio-padro da procura durante L
Modelos estocsticos
Nvel de encomenda - exemplo
Considere que est a gerir um armazm que distribui uma marca de comida para
ces. Relativamente a esse produto conhece os seguintes dados:
procura mdia = 200 pacotes
tempo de reaprovisionamento = 4 dias
desvio padro da procura diria = 150 pacotes
nvel de servio pretendido = 95%
custo de encomenda = 20um por encomenda
custo por pacote = 10um
taxa de armazenamento = 0.2 x custo de aquisio
Considere ainda que ser usado o sistema de nvel de encomenda e que o
armazm est aberto 250 dias por ano
Modelos estocsticos
Nvel de encomenda - resoluo exemplo
65 . 1 % 95
300 150 4
800 4 200
1000
10 2 . 0
200 250 20 2 2
2
= =
= =
= =
=

= =
z ns
pacotes
pacotes L d
pacotes
c
Ad
Q
1295 300 65 . 1 4 200 = + = + = z L d E

Regra:
Colocar uma encomenda de 1000 pacotes sempre que o stock
passe abaixo de 1295 pacotes.
Stock de segurana = 495 pacotes
Sero colocadas aproximadamente 50 encomendas por ano.
Modelos estocsticos
Reviso peridica
Nvel mximo = M
Procura mdia por unidade de tempo = d
Nmero de unidades de tempo para entrega = L
Nmero de unidades de tempo entre revises = T
Com procura determinstica e constante:
(nvel mximo at ao qual se encomenda tem que ser igual ao consumo entre revises mais tempo de entrega)
Com procura estocstica (stock de segurana = s):
) ( T L d M + =
s T L d M + + = ) (
Modelos estocsticos
Reviso peridica
d x(L+T) M
Probabilidade
de ruptura
ns
Nvel de servio
Frequncia
s = z x
Stock de segurana
desvio-padro da procura durante L+T
Modelos estocsticos
Reviso peridica - resoluo exemplo
65 . 1 % 95
cot 450 150 9 '
cot 1800 ) 5 4 ( 200 ) (
5
10 2 . 0 200 250
20 2 2
2
= =
= =
= + = +
=

=
= =
z ns
es pa
es pa T L d
dias
c d
A
d
Q
T
2542 450 65 . 1 ) 5 4 ( 200 ' ) ( = + + = + + = z T L d M

Regra:
Rever o stock cada 5 dias e colocar encomenda para 2542 pacotes.
Stock de segurana = 742 pacotes
Sero colocadas aproximadamente 50 encomendas por ano.
Gesto de stocks
Bibliografia
Heizer, Jay and Render, Barry; Operations
Management, Prentice-Hall, Fifth edition, 1999
Oliveira, Rui Carvalho; Introduo aos modelos de
gesto de stocks.
Schroeder, Roger G.; Operations Management,
Decision Making in the Operations Function,
McGraw-Hill 1989
Vasconcelos, Bernardo C.; Gesto de Stocks - 2.
Modelos Determinsticos, 1986

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1295 300 65 . 1 4 200 = + = + = z L d E

2542 450 65 . 1 ) 5 4 ( 200 ' ) ( = + + = + + = z T L d M

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