Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel 2006

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Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel

2006 FAO, NACA, UNEP, WB, WWF

As designaes empregadas e a apresentao do produto da informao deste material no expresso nenhuma opinio por parte da Organizao para Alimentao e Agricultura das Naes Unidas (FAO), da rede de centros de aqicultura do programa siaPacfico (NACA), Programa de Meio Ambiente das Naes Unidas (UNEP), do Banco do Mundial (WB), e do Fundo para Vida Selvagem (WWF) a respeito do status legal de algum pas, territrio, cidade ou rea ou de suas autoridades, ou de concernir a delimitao de suas fronteiras ou limites.

ISBN 974-94916-3-7

DIREITO DE REPRODUO E OUTROS DIREITOS DE PROPRIEDADE INTELECTUAL, Organizao para Alimentao e Agricultura das Naes Unidas (FAO), da Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA), Programa de Meio Ambiente das Naes Unidas (UNEP), do Banco do Mundial (WB), e do World Wildlife Foundation (WWF) 2006.

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Sumrio
O Cultivo de Camaro um dos setores de mais rpido crescimento na aqicultura em vrias partes do mundo e tambm o mais controverso. A rpida expanso deste setor possibilitou a gerao de renda para muitos pases, entretanto, ela tem sido acompanhada por crescentes preocupaes sobre seus impactos ambientais e sociais. Os Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel provm a base sobre a qual todas as partes interessadas podero colaborar para um desenvolvimento mais sustentvel do cultivo de camaro. Os Princpios Internacionais foram desenvolvidos pelo Consrcio sobre Carcinicultura e Meio Ambiente, formado pela Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimento (FAO), pela Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA), pelo Programa Global de Ao para a Proteo do Ambiente Marinho das Atividades Realizadas em Terra do Programa de Meio Ambiente das Naes Unidas (UNEP/GPA), pelo Banco Mundial (WB) e pela World Wildlife Foundation (WWF). FAO/NACA/UNEP/WB/WWF. 2006. International Principles for Responsible Shrimp Farming. Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA). Bangkok, Thailand. 20 pp.

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ndice
1. Histrico e propsito ......................................................................1
Introduo .......................................................................................................... 1 Carcinicultura ..................................................................................................... 1 O Processo ........................................................................................................ 2 O Propsito ........................................................................................................ 2

2.

Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel....4

Princpio 1 - Localizao de Fazendas: ............................................................. 4 Princpio 2 - Projeto de Fazendas: ..................................................................... 5 Princpio 3 - Uso da gua: ................................................................................. 6 Princpio 4 - Plantel de reprodutores e Ps-larvas: ............................................ 7 Princpio 5 - Arraoamento: ............................................................................... 8 Princpio 6 Gerenciamento sanitrio: .............................................................. 9 Princpio 7 - Segurana do alimento: ............................................................... 10 Princpio 8 Responsabilidade social:............................................................. 11

3.

Implementao ..............................................................................12
3.1 Setor pblico .............................................................................................. 12 Legislao sobre aqicultura................................................................. 12 Estratgias nacionais para o desenvolvimento da aqicultura .............. 12 Planos integrados de gerenciamento costeiro e de uso do solo. .......... 12 Estudo de Impacto ambiental ................................................................ 13 Monitoramento da aqicultura ............................................................... 13 Registro de fazendas............................................................................. 14 Fortalecimento institucional ................................................................... 14 3.2 Setor privado.............................................................................................. 14 Adaptao e adoo s circunstncias locais ....................................... 14 Investimento .......................................................................................... 14 Transferncia e comunicaes do conhecimento.................................. 15 Organizaes de produtores e instituies privadas ............................. 15 Cooperao entre as partes interessadas............................................. 15 3.3 Cooperao regional e internacional.......................................................... 15

4.

Referncias e fontes de informao principais..........................17

4.1 Referncias chave ..................................................................................... 17 4.2 Estudos de Caso conduzidos pelo Programa de Consrcio ...................... 18

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1. Histrico e propsito
Introduo
A produo da aqicultura e o comrcio de produtos da aqicultura continuam a crescer em ritmo acelerado, respondendo crescente demanda global por peixes, camares, moluscos e outros produtos aquticos. Em 2004, a produo da aqicultura atingiu 59 milhes de toneladas com um valor de US$ 70 bilhes. Os pases em desenvolvimento dominam a produo e o comrcio da aqicultura, contribuindo com mais de 80% da produo e 50% do valor de produtos aquticos negociados internacionalmente. A aqicultura est fazendo uma contribuio cada vez mais significativa no comrcio mundial de pescado, assim como no consumo domstico, e continuar a crescer devido estagnao do suprimento obtido atravs da pesca tradicional. Com um crescente volume da produo, comrcio e consumo h uma crescente demanda por melhor sustentabilidade, aceitabilidade social, e segurana da sade humana pelo setor da aqicultura. Isso no est afetando somente o ambiente de comrcio internacional e pressionando os produtores para focar em mtodos de produo que atendam a esses quesitos, mas est tambm desafiando os pases produtores para que esses desenvolvam e implementem polticas e estruturas institucionais adequadas e apropriadas para prover um ambiente voltado para a produo e o comrcio responsveis. Para auxiliar na realizao desses objetivos, os membros da Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimento (FAO) adotaram em 1995 o Cdigo de Conduta para a Pesca Responsvel, fornecendo uma base conceitual para o desenvolvimento responsvel da aqicultura e da pesca.

Carcinicultura
A carcinicultura, ou cultivo de camares, tem sido um dos setores da aqicultura de mais rpido crescimento na sia e na Amrica Latina, e recentemente na frica, mas tambm um dos mais controversos. A rpida expanso da carcinicultura proporcionou a gerao de divisas substanciais para muitos pases em desenvolvimento, assim como para pases desenvolvidos, entretanto, essa expanso tem sido acompanhada por crescentes preocupaes sobre impactos ambientais e sociais relacionados ao seu desenvolvimento. Os principais pontos levantados incluem as conseqncias ecolgicas da converso de ecossistemas naturais, particularmente de manguezais, para a construo de viveiros de camaro, os efeitos tais como a salinizao de lenis freticos e de terras agriculturveis, a utilizao da farinha de peixe em raes de camaro, a poluio de guas costeiras devido aos efluentes dos viveiros, aspectos de biodiversidade relacionados coleta de reprodutores e de ps-larvas no ambiente, e conflitos sociais em algumas reas costeiras. A sustentabilidade da carcinicultura questionada por alguns em vista de sua auto-poluio em reas de cultivo de camaro, combinada com a introduo de patgenos, resultando em grandes surtos de doenas, e por perdas econmicas significativas nos pases produtores. Devido ao forte interesse global na carcinicultura e das preocupaes que tm sido levantados sobre seu desenvolvimento, um Programa de Consrcio envolvendo a 1

Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimento (FAO), pela Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA), pelo Banco Mundial (WB) e pela World Wildlife Foundation (WWF) foi iniciada em 1999 para analisar e compartilhar experincias sobre os impactos ambientais e sociais, e a gerenciamento da carcinicultura sustentvel. O desenvolvimento do programa de trabalho para o Consrcio beneficiou-se das recomendaes da Consulta Tcnica promovida pela FAO em Bangkok sobre Polticas para a Carcinicultura Sustentvel (FAO, 1998), de uma reviso do Banco Mundial sobre carcinicultura e meio ambiente (World Bank, 1998) e de uma reunio em abril de 1999 sobre prticas de gerenciamento da carcinicultura, promovida por NACA e pela WWF em Bangkok, Tailndia. A Consulta de Especialistas promovida pela FAO sobre Boas Prticas de Manejo (BMP) e sobre Bons Arranjos Legais e Institucionais para a Carcinicultura Sustentvel realizada em Brisbane, Austrlia, em dezembro de 2000, forneceu uma orientao adicional ao processo de Consrcio. O Sub-Comit de Aqicultura do Comit de Pesca da FAO em sua segunda reunio ocorrida em Trondheim, Noruega, em 2003, concordou que um conjunto de princpios bsicos de gesto deveria ser desenvolvido para promover o desenvolvimento sustentvel da aqicultura, com uma prioridade para a carcinicultura e voltado ao seu melhor gerenciamento. O Consrcio foi requisitado para assumir essa responsabilidade. Durante essa reunio o Programa Global de Ao para a Proteo do Ambiente Marinho das Atividades Realizadas em Terra do Programa de Meio Ambiente das Naes Unidas (UNEP/GPA) expressou seu interesse em juntar-se a esta iniciativa e subseqentemente o Consrcio formalizou essa parceria assinando um acordo de cooperao com UNEP/GPA. Essas recomendaes e parcerias proporcionam a base para o desenvolvimento de uma srie de princpios internacionalmente aceitos e que podem ser amplamente adotados.

O Processo
Os Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel foram sintetizados a partir dos resultados de estudos e de consultas promovidas pelo Consrcio, envolvendo uma grande variedade de partes interessadas, do governo, do setor privado e de organizaes no-governamentais.

O Propsito
O propsito dos Princpios Internacionais como solicitado pelos membros da FAO e da NACA, o de prover princpios para a gesto da carcinicultura e prover orientao para a implementao do Cdigo de Conduta para a Pesca Responsvel da FAO aplicado ao setor da carcinicultura. Os Princpios Internacionais consideram aspectos tcnicos, ambientais, sociais e econmicos associadas carcinicultura e fornecem uma base para que sua gesto por parte da indstria e do governo aprimore a sustentabilidade geral da carcinicultura em nvel nacional, regional e global. Os princpios e as respectivas orientaes para sua implementao podem ser utilizados pelos setores pblicos e privados para o desenvolvimento de Cdigos de Conduta especficos, de Boas Prticas de Manejo (BPM) ou de outras abordagens de gesto

da carcinicultura, apropriadas para a adoo por produtores em contextos sociais, econmicos e ambientais especficos. Os Princpios Internacionais provem a base em cima da qual as partes interessadas podem cooperar para um desenvolvimento mais sustentvel da carcinicultura. Para os governos, eles fornecem uma base para a poltica, administrao e legislao, que podem ser revistas (ou formuladas quando no h nenhuma), ajustadas, financiadas e implementadas para atender as caractersticas e as necessidades especficas do setor com o fim de proteger e promover a indstria, o meio ambiente, os outros usurios dos recursos e os consumidores. Tipicamente, a legislao existente e as orientaes so adaptadas daquelas apropriadas para outras indstrias e nem sempre so aplicveis para a aqicultura. O fortalecimento de arranjos e capacidades institucionais, alm de parcerias, so tambm importante para assegurar a cooperao e a coordenao de todas as instituies relevantes com competncia sobre recursos naturais, sade animal e sade pblica. Os Princpios Internacionais fornecem tambm a base para o desenvolvimento dos padres e dos sistemas de certificao. Maiores detalhes sobre a implementao e atendimento aos Princpios Internacionais estaro disponveis atravs de uma outra publicao que est sendo elaborada atualmente pelo Consrcio.

2. Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel

Princpio 1 - Localizao de Fazendas:
Localizar as fazendas de carcinicultura de acordo com o planejamento e a legislao nacional e em locais ambientalmente apropriados, fazendo uso eficiente dos recursos terrestres e aquticos e de forma que conservem a biodiversidade, os habitats ecologicamente sensveis e as funes do ecossistema, reconhecendo os demais usos da terra, e que outras pessoas e espcies dependem destes mesmos ecossistemas. Justificativa: Est claro pela substancial experincia mundial que a localizao imprpria e no planejada de fazendas do camaro tem resultado no fracasso da produo, na degradao ambiental, em conflitos de uso da terra e na injustia social. Assim, imperativo que, durante o estabelecimento de fazendas de camaro, seja dada a devida considerao ao meio ambiente, aos habitats ecologicamente sensveis, aos demais usos da terra na vizinhana, e prpria sustentabilidade das operaes do cultivo de camaro. Orientao para implementao: - Construir novas fazendas de camaro acima da zona entre-mars. - Nenhuma perda de manguezais ou de outros habitats sensveis em reas midas. - No implantar fazendas de camaro em solos arenosos ou em outras reas onde o escoamento ou a descarga da gua salgada poder afetar terras agriculturveis ou fontes de gua doce. - No implantar novas fazendas de camaro em reas que j tiverem atingido a capacidade de suporte para o cultivo. - Manter zonas de amortecimento e corredores ecolgicos entre fazendas entre outros usurios e habitats. - Obedecer ao uso de terra e a outras leis de planejamento territorial e de gerenciamento costeiro. - Aprimorar fazendas existentes em reas entre-mars e em reas de manguezal com a restaurao do manguezal, inativando viveiros no produtivos e aumentando a produtividade de reas restantes da fazenda acima da zona entremars.

Princpio 2 - Projeto de Fazendas:

Projetar e construir fazendas de camaro de maneira que minimizem os danos ambientais. Justificativa: Com a crescente intensidade e expanso das operaes de carcinicultura evidenciada nos ltimos anos, tcnicas apropriadas de desenho e de construo devem ser utilizadas ao implantar novas fazendas de camaro. Deve ser tomada vantagem de tcnicas aprimoradas que levem em conta no somente as exigncias do camaro cultivado e o gerenciamento da fazenda, mas que integre tambm a fazenda no ambiente local ao mesmo tempo em que reduz o distrbio aos ecossistemas circunvizinhos ao mnimo possvel. Orientao para implementao: - Incorporar reas de amortecimento, tcnicas e prticas da engenharia que minimizam a eroso e a salinizao de reas circunvizinhas durante a construo e a operao da fazenda. - Minimizar o distrbio de solos cido-sulfatados durante a construo e a operao. - Conservar a biodiversidade e incentivar o restabelecimento de habitats naturais no projeto da fazenda. - Minimizar a criao de reas degradadas tais como pilhas de solo no utilizadas e poos. - Projetar diques, canais e infra-estrutura de forma que no afete adversamente a hidrologia. - Separar a descarga de efluentes do canal de captao para evitar a auto-poluio e para promover a biossegurana.

Princpio 3 - Uso da gua:

Minimizar o impacto do uso de gua na carcinicultura sobre os recursos aquticos. Justificativa: Minimizar a renovao de gua uma parte essencial da carcinicultura moderna e ambientalmente responsvel. Reduzir a troca da gua beneficia o produtor baixando custos de bombeamento e reduzindo a possibilidade de introduzir compostos txicos, patgenos, vetores de doenas ou outros organismos indesejveis na fazenda. Beneficia tambm o ambiente reduzindo a descarga de nutrientes e de matria orgnica das fazendas e reduzindo a utilizao de preciosos recursos aquticos. As recentes inovaes tm demonstrado que protocolos apropriados de gesto podem reduzir as exigncias de renovao de gua, mesmo em sistemas altamente intensivos, sem nenhuma perda de desempenho dos camares. Isto traz benefcios para todas as partes envolvidas e deve ser incentivado em todos os nveis. Orientao para implementao: - No utilizar gua doce de poos para controle da salinidade nos viveiros - Utilizar a gua eficientemente minimizando a infiltrao de gua no solo. - Minimizar a descarga de efluentes e sedimento da fazenda para o ambiente. - Procurar retornar a gua ao ambiente com concentraes inferiores de nutrientes, de matria orgnica e de slidos do que as concentraes no momento da captao. - Incorporar bacias de sedimentao nos projetos de captao, tratamento e de retorno da gua. - Controlar a qualidade da gua e do solo de forma a manter condies ambientais apropriadas nos viveiros de camaro. - Obedecer s leis nacionais e orientaes sobre o uso de gua e descarga de efluentes.

Princpio 4 - Plantel de reprodutores e Ps-larvas:

Quando possvel, utilizar estoques selecionados, domesticados e livres de doenas e/ou plantel de reprodutores e de ps-larvas de camaro resistentes doenas para aumentar a biossegurana, reduzir a incidncia de doenas e aumentar a produo, ao mesmo tempo em que reduz a demanda por estoques selvagens. Justificativa: As recentes tendncias na carcinicultura tm evidenciado uma mudana para a utilizao de estoques de animais domesticados, seguindo o paradigma da agricultura contempornea. A eliminao da necessidade de se obter plantis de reprodutores e/ou de ps-larvas do ambiente permitiu que a indstria desenvolvesse programas bem sucedidos para o aprimoramento de seus plantis de camares, tanto em relao a suas caractersticas reprodutivas como de produtividade. Isso tambm tem conduzido ao desenvolvimento de estoques livres e/ou resistentes s doenas. Concomitante, esses desenvolvimentos tm levado reduo da demanda por estoques naturais e tambm s redues da indesejada fauna acompanhante e de perdas de habitat envolvidas em sua coleta. Entretanto, necessrio um maior esforo para estender esses avanos a todas as espcies cultivadas atualmente. Os problemas com movimentos transfronteirios de espcies exticas que resultaram em novas ameaas de transmisso de doenas e de reduo da biodiversidade devem ser abordados. Orientao para implementao: - Evitar que a coleta de plantis de reprodutores ou de ps-larvas no ambiente impacte negativamente a biodiversidade. - Dar preferncia s espcies de camaro locais e nativas. - Adotar medidas de quarentena e de biossegurana nas fazendas para reduzir riscos de introduo de doenas. - Utilizar estoques domesticados quando possvel. - Utilizar ps-larvas de boa qualidade para aumentar as possibilidades de uma colheita bem sucedida. - Cumprir com os critrios nacionais, regionais e internacionais que controlam o movimento e a quarentena de animais.

Princpio 5 - Arraoamento:
Utilizar raes e prticas de arraoamento que faam uso eficiente dos recursos alimentares disponveis, que promovam o crescimento eficiente dos camares, e que minimizem a produo e a descarga de resduos. Justificativa: O controle e a racionalizao de raes e do arraoamento na carcinicultura moderna so de vital importncia para a manuteno de uma indstria eficiente e ambientalmente sadia. Isto se deve a muitos fatores incluindo: As raes e o arraoamento respondem por 50-60% dos custos operacionais de cultivo semiintensivo de camaro. Alm de afetar a qualidade da gua nos viveiros e predispor os camares a doenas, os resduos de alimento (rao no ingerida ou no metabolizada) tambm contribuem enormemente para a descarga de nutrientes e de matria orgnica das fazendas de camaro e para a eutrofizao do ambiente. Uma crescente preocupao tambm tem sido levantada em relao ao desperdcio de recursos cada vez mais escassos de farinha de peixe que so utilizados em dietas do camaro, devido a uma perda de eficincia na utilizao de recursos proticos e das perdas relacionadas fauna acompanhante que ocorrem na indstria de farinha de peixe. A formulao de raes de alta qualidade, economicamente eficientes e com baixo potencial poluidor, e o gerenciamento apropriado do regime de alimentao so cruciais no esforo para otimizar o uso eficiente de raes na carcinicultura. Orientao para implementao: - Utilizar raes formuladas e de boa qualidade. - Fazer uso eficiente dos recursos disponveis de alimentos para camares - Minimizar o desperdcio de rao.

Princpio 6 Gerenciamento sanitrio:

Devem ser adotados planos de gerenciamento sanitrio de forma a reduzir o stress, minimizar os riscos de doenas que afetam tanto os estoques sob cultivo como os selvagens, e aumentar a segurana do alimento. Justificativa: A manuteno da sade dos estoques de camaro sob situaes de cultivo deve focar na manuteno de um ambiente saudvel nos viveiros em todas as fases do ciclo de cultivo a fim de impedir problemas nos viveiros antes que esses ocorram e reduzir a probabilidade da transmisso da doena para fora das fazendas. A tentativa de limitar a introduo de doenas atravs do uso de estoque livre de doenas, atravs da preparao dos viveiros antes do povoamento, da manuteno de parmetros ambientais ideais atravs do gerenciamento da densidade de estocagem, da aerao, da alimentao, da troca de gua e do controle do crescimento de fitoplncton, etc., do monitoramento rotineiro e registro de dados sobre a sade dos camares para detectar qualquer problema em desenvolvimento, e a manuteno da biossegurana atravs da quarentena e do tratamento de qualquer viveiro com doenas, so todos elementos crticos em qualquer plano de gerenciamento sanitrio. Orientao para implementao: Implementar prticas de gerenciamento sanitrio que reduzam o stress dos camares e que tenham foco na preveno de doenas ao invs de seu tratamento. Manter medidas de biossegurana e minimizar a transmisso de doenas entre plantis de reprodutores, laboratrios de ps-larvas e sistemas de cultivo. Implementar estratgias de gerenciamento que evitem a transmisso de doenas de camaro dentro das fazendas e entre as fazendas. Utilizar responsavelmente produtos veterinrios e minimizar o uso de antibiticos.

Princpio 7 - Segurana do alimento:

Garantir a segurana do alimento e a qualidade de produtos base de camaro, e ao mesmo tempo reduzir os riscos ao meio ambiente e sade humana, resultantes do uso de produtos qumicos. Justificativa: Uma crescente ateno est sendo posta na segurana dos alimentos que esto sendo vendidos nos mercados em todo o mundo. Essas preocupaes incluem no somente a garantia de que os alimentos para o consumo humano estejam livres de excesso de produtos qumicos prejudiciais ou indesejveis, mas tambm que os trabalhadores que produziram esses alimentos e o ambiente que cerca as instalaes de produo estiveram protegidos dos efeitos negativos do uso destes produtos qumicos. A crescente exigncia por rastreabilidade total dos alimentos est afetando tambm a indstria de produo de alimentos no sentido de assegurar aos consumidores de que o produto foi produzido sem o uso de tecnologias transgnicas, sem adio de produtos qumicos ou de aditivos indesejveis ou prejudiciais, e de que todos ambientes e os ecossistemas afetados pelas instalaes de produo no foram de forma alguma comprometidos. Orientao para implementao: - No utilizar drogas e produtos qumicos veterinrios proibidos. - Utilizao responsvel de drogas e de produtos qumicos veterinrios permitidos. - Aplicar sistemas de controle de qualidade para garantir produtos base camares cultivados com segurana e com qualidade. - Implantar medidas sanitrias para a colheita, manipulao e transporte de camares.

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Princpio 8 Responsabilidade social:

Implantar e operar as fazendas de forma socialmente responsvel, beneficiando a fazenda, as comunidades locais e o pas, e que contribuam eficazmente para o desenvolvimento rural, e particularmente para o alvio da pobreza nas reas costeiras, sem comprometer o meio ambiente. Justificativa: Existe uma crescente demanda por produtos que so produzidos atravs de prticas de carcinicultura ambientalmente sustentveis, produzidos por empregados que foram tratados justamente, por empresas respeitadas e que so um componente ativo na sociedade. Deve ser responsabilidade de uma sociedade civilizada assegurar que os benefcios derivados da carcinicultura sejam compartilhados equitativamente. Orientao para implantao: - Minimizar conflitos com comunidades locais que possam resultar da implantao e da operao de fazendas de camaro e assegurar que o desenvolvimento da aqicultura seja mutuamente benfico. - Tomar medidas para assegurar que a carcinicultura beneficie as comunidades em reas de cultivo de camaro. - Assegurar o bem-estar e condies justas de trabalho para o trabalhador de fazendas de camaro. - Minimizar os riscos dos produtores de pequena escala envolvidos na carcinicultura atravs do treinamento, da extenso e do apropriado suporte tcnico e financeiro. - Prover treinamento sobre prticas responsveis de carcinicultura aos produtores e aos trabalhadores das fazendas.

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3. Implementao
Os Princpios Internacionais para a Carcinicultura Responsvel provem os setores pblico e privado com a base para o planejamento e gesto operacional da carcinicultura responsvel. Esta seo prov orientao sobre aes potenciais que podem ser tomadas pelas partes interessadas em suporte implementao dos Princpios Internacionais.

3.1 Setor pblico

Legislao sobre aqicultura
Os Princpios Internacionais devem ser utilizados como uma base de aspectos chave a serem considerados pelas autoridades pblicas na elaborao da legislao necessria para permitir o desenvolvimento responsvel da carcinicultura nacional.

Estratgias nacionais para o desenvolvimento da aqicultura

Os Princpios Internacionais devem ser utilizados para a preparao e atualizao peridica de estratgias e de planos nacionais de desenvolvimento da carcinicultura, como uma base para promover prticas de manejo responsveis, compartilhamento eqitativo dos benefcios e o uso balanceado de recursos naturais em harmonia com as demais atividades costeiras. recomendada uma abordagem participativa envolvendo os setores pblico e privado, e as comunidades locais, para assegurar que as intenes previstas nas estratgias e planos de aqicultura sero compreendidas e para facilitar sua adoo assegurando que todas as partes interessadas tero um papel e uma responsabilidade durante a implementao.

Planos integrados de gerenciamento costeiro e de uso do solo.

Planos integrados de gerenciamento costeiro devem ser elaborados, e incluir a carcinicultura, e os outros tipos de aqicultura, em locais ambientalmente apropriados. As reas propcias para a implantao de fazendas de camaro, e outros tipos de aqicultura, devem ser designadas como zonas dentro desses planos integrados de gerenciamento costeiro e de planos costeiros para a utilizao do solo. Os Princpios Internacionais devem ser consultados na elaborao desses planos, assegurando que locais apropriados sero selecionados, e que os locais e as atividades de aqicultura estaro dentro da capacidade de carga do ambiente costeiro, e que os conflitos com as demais atividades costeiras sero minimizados. A responsabilidade para o gerenciamento costeiro integrado deve ser delegada a mais baixa esfera administrativa e dever ser fornecida capacitao s instituies locais responsveis para uma implementao bem sucedida do gerenciamento costeiro integrado. Os direitos de posse e de propriedade da terra devem ser claramente definidos em planos de gerenciamento costeiro de forma incentivar o 12

investimento em longo prazo, o projeto e a construo responsvel de fazendas de camaro de acordo com os Princpios Internacionais. O zoneamento de uso do solo deve ser orientado para a manuteno das funes ecolgicas de reas costeiras, e permitir que os mltiplos usos do solo acomodem as demandas e atividades competidoras. e ao mesmo tempo, limitar os impactos acumulativos.

Estudo de Impacto ambiental

Os estudos de impacto ambiental devem ser conduzidos para a implantao de fazendas de camaro e os Princpios Internacionais devem ser utilizados como uma base para tais avaliaes. Os estudos ambientais podem ser conduzidos em um nvel estratgico ou ao nvel de projeto. Os estudos ambientais ao nvel estratgico so recomendados para avaliar os impactos acumulativos de um grande nmero de fazendas de pequena escala, e para o desenvolvimento de estratgias de gerenciamento ambiental para reas costeiras. Os estudos ambientais ao nvel de projetos devem ser considerados para projetos individuais de grande porte. Os estudos de impacto ambiental permitem a integrao de consideraes ambientais, sociais, tcnicas e econmicas durante os processos de planejamento e de tomada de deciso para a alocao da terra, de gua e de outros recursos naturais para o desenvolvimento da carcinicultura. Os procedimentos de avaliao ambiental devem permitir a participao e as discusses preliminares entre os proponentes de projetos de carcinicultura, agncias regulatrias e demais partes interessadas. Consultas preliminares entre todas as partes interessadas devem permitir a avaliao de locais alternativos, de medidas de planejamento e de gerenciamento da fazenda antes que o investimento esteja comprometido. Os estudos de impacto ambiental devem tambm considerar riscos e opes de gerenciamento para o caso das fazendas de camaro encerrar suas atividades, incluindo a reabilitao ambiental dos locais afetados.

Monitoramento da aqicultura
O monitoramento das operaes de carcinicultura deve ser conduzido para avaliar impactos ambientais, auxiliar no gerenciamento da fazenda e melhorar o desempenho ambiental do cultivo de camaro. Os programas de monitoramento devem ser desenvolvidos com base em impactos ambientais identificados localmente, incluindo a qualidade da gua, do sedimento dentro das fazendas e nos corpos de guas receptores, da sanidade do camaro, e da ausncia de drogas, de produtos qumicos e de resduos no camaro colhido. A participao de todas as partes interessadas em programas de monitoramento ambiental tambm incentivar e assegurar a responsabilidade compartilhada para o atendimento dos objetivos do monitoramento.

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Registro de fazendas
O registro de fazendas de camaro fundamental para a implementao dos Princpios Internacionais. O registro deve ser utilizado para incentivar o uso de prticas de gerenciamento de acordo com os Princpios Internacionais, para assegurar a rastreabilidade e para auxiliar na manuteno de controles de qualidade sobre a produo.

Fortalecimento institucional
A execuo dos Princpios Internacionais deve ser apoiada com o fortalecimento das instituies para a transferncia de conhecimento, de extenso, de monitoramento, gerenciamento costeiro, planejamento e implementao da legislao. Devem ser realizados investimentos em treinamento e em programas educacionais para melhorar a capacidade das instituies pblicas e privadas para o gerenciamento da carcinicultura. Mecanismos para transferncia de conhecimento, de polticas, de legislao e de melhor gerenciamento da carcinicultura devem ser desenvolvidos, fazendo melhor utilizao de recursos financeiros, humanos e da informao. A cooperao entre os setores pblico e privado fortemente incentivada para o treinamento e programas educacionais em suporte transferncia de conhecimento e melhor gerenciamento do setor de carcinicultura.

3.2 Setor privado

As partes interessadas do setor privado devem adotar estes Princpios Internacionais como uma base para o autocontrole no planejamento, na elaborao de projetos, na construo e no gerenciamento operacional da carcinicultura.

Adaptao e adoo s circunstncias locais

As prticas de gerenciamento nacionais ou localmente especficas devem ser elaboradas com base nos Princpios Internacionais adaptados s circunstncias sociais, econmicas e ambientais locais. A carcinicultura, fomentada apropriadamente pelo setor pblico, incentivada a desenvolver cdigos de conduta, Boas Prticas de Gerenciamento, Boas Prticas de Cultivo, e das outras prticas de gerenciamento baseadas nos Princpios Internacionais para auxiliar sua implementao.

Investimento
Os investidores e os compradores de produtos da carcinicultura devem usar os Princpios Internacionais como uma base para o investimento em fazendas e para a deciso de compra de camares. O desenvolvimento de esquemas de certificao com base nesses princpios pode, por exemplo, prover os compradores de uma garantia adicional de que esto comprando um produto de qualidade e produzido sustentavelmente. Ao mesmo tempo, os produtores que atendem aos Princpios

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Internacionais devem ter incentivos e acesso ao mercado de forma a proporcionar melhores retornos sobre seus investimentos.

Transferncia e comunicaes do conhecimento

A implementao dos Princpios Internacionais no setor privado deve ser apoiada por meio de comunicaes eficazes, conscientizao e exposio para transferncia do conhecimento sobre Boas Prticas de Manejo para todas as partes privadas interessadas na carcinicultura. As associaes nacionais e as redes de informao do setor privado exercem um papel importante na disseminao e no compartilhamento de experincias, e inovaes na implementao destes Princpios Internacionais para o melhor gerenciamento do setor de carcinicultura.

Organizaes de produtores e instituies privadas

As associaes de produtores de camaro e os grupos de auto-ajuda para aqicultores devem ser incentivados pelos setores privado e pblico para auxiliar no melhor gerenciamento local da carcinicultura, e como um mecanismo para melhorar o fluxo de informao e a extenso s comunidades envolvidas no cultivo de camaro. O fortalecimento das organizaes de produtores em pequena escala particularmente recomendado para auxiliar na disseminao do conhecimento sobre Boas Prticas de Manejo em carcinicultura, para compartilhar experincias entre os produtores em pequena escala e para incentivar seus membros na adoo dos Princpios Internacionais.

Cooperao entre as partes interessadas

O setor produtivo e as instituies privadas so encorajados a colaborar em esforos multidisciplinares de pesquisa, de desenvolvimento e de extenso que relacione as pesquisa s necessidades da comunidade produtoras de camaro e ao melhor desempenho ambiental.

3.3 Cooperao regional e internacional

A cooperao regional e internacional deve continuar a ser promovida para auxiliar na implementao dos Princpios Internacionais e para facilitar a realizao do desenvolvimento ambientalmente sustentvel da carcinicultura. As organizaes regionais, internacionais e parceiros, incluindo as instituies pblicas e privadas, que promovem a aqicultura e aquelas que tratam da proteo dos ambientes costeiros e marinhos oferecem a oportunidade de cooperao para melhorar o desempenho ambiental da aqicultura. E recomendado que tais parcerias dem prioridade transferncia e adoo de inovaes tecnolgicas, ao desenvolvimento de capacidade, ao compartilhamento de conhecimento e de experincias, gerando os padres e as orientaes que apiam a implementao dos

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Princpios Internacionais e facilitam a cooperao para a aqicultura responsvel no nvel regional e global. So tambm sugeridos o fortalecimento dos mecanismos e das parcerias para a futura reviso e desenvolvimento dos Princpios Internacionais, seu cumprimento e medidas de implementao.

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4. Referncias e fontes de informao principais

Esta seo inclui as referncias principais sobre carcinicultura e os endereos de Internet para materiais sobre estudos de caso, as orientaes para implementao prtica, ferramentas educacionais e outros materiais elaborados para auxiliar no cultivo responsvel de camares. A seo inclui os materiais relevantes de estudo de caso produzidos pelo Programa do Consrcio sobre Carcinicultura e Meio Ambiente. Os documentos do Consrcio esto disponveis em http://www.enaca.org/shrimp.

4.1 Referncias chave

Briggs, M., Funge-Smith, S., Subasinghe, R.P., and Phillips, M. 2005. Introductions and movement of two penaeid shrimp species in Asia and the Pacific. FAO Fisheries Technical Paper. No. 476. Rome, FAO. 2005. 78 pp. FAO. 1995. Code of Conduct for Responsible Fisheries. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. Available on http://www.fao.org. FAO. 1997. Aquaculture Development. FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries 5, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome. Available on http://www.fao.org. FAO. 1998. Report of the Bangkok FAO Technical Consultation on Policies for Sustainable Shrimp Culture. Bangkok, Thailand, 8-11 December 1997. FAO Fisheries Report No. 572. Rome. 31 pp. FAO/AFFA. 2001. Report of the FAO/Government of Australia Expert Consultation on Good Management Practices and Good Legal and Institutional Arrangements for Sustainable Shrimp Culture. Brisbane, Australia, 4-7 December 2000. FAO Fisheries Report. No. 659. Rome, FAO. 2001. 70 pp. Subasinghe, R.P. and Arthur, J.R. 2005. Regional Workshop on Preparedness and Response to Aquatic Animal Health Emergencies in Asia. 21-23 September 2004. FAO Fisheries Proceedings, No. 4. Rome, FAO. 2005. 178 pp. Subasinghe, R.P., M.G. Bondad-Reantaso and S.E. McGladdery. 2001. Aquaculture development, health and wealth. In R.P. Subasinghe, P. Bueno, M.J. Phillips, C. Hough, S.E. McGladdery & J.R. Arthur, eds. Aquaculture in the Third Millennium. Technical Proceedings of the Conference on Aquaculture in the Third Millennium, Bangkok, Thailand, 20-25 February 2000. NACA, Bangkok and FAO, Rome, pp. 167-191. World Bank. 1998. Report on Shrimp Farming and the Environment Can Shrimp Farming be Undertaken Sustainability? A Discussion Paper designed to assist in the development of Sustainable Shrimp Aquaculture.

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World Bank, NACA, WWF and FAO 2001. Thematic Review on Management Strategies for Major Diseases in Shrimp Aquaculture. Proceedings of a Workshop held in Cebu, Philippines on 28-30 November 1999. Edited by R. Subasinghe, R. Arthur, M. J. Phillips and M. Reantaso. The World Bank (WB), Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA), World Wildlife Fund (WWF) and Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 141 pp. World Bank, NACA, WWF and FAO. 2002. Shrimp Farming and the Environment. A World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program To analyze and share experiences on the better management of shrimp aquaculture in coastal areas. Synthesis report. Publicado pelo Consrcio. 126 pp.

4.2 Estudos de Caso conduzidos pelo Programa de Consrcio

Begum A. and S.M. Nazmul. 2002. Social Aspects of Shrimp Aquaculture in Bangladesh. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Boyd C. 2002. Chemical and Biological Amendments Used in Shrimp Farming. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 22 pp. Boyd, C. E. and B.W. Green. 2002. Coastal Water Quality Monitoring in Shrimp Farming Areas, An Example from Honduras. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 29 pp. Boyd, C.E., J.A. Hargreaves and J.W. Clay 2002. Codes of Practice and Conduct for Marine Shrimp Aquaculture. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 32 pp. Boyd, C. E. and J.W. Clay. 2002. Evaluation of Belize Aquaculture, Ltd: A Superintensive Shrimp Aquaculture System. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 17 pp. De Walt, B., L. Noriega, J.R.R. Zavala and R.E. Gonzales. 2002. Shrimp Aquaculture, People and the Environment in Coastal Mexico. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 75 pp. Gautier, D. 2002a. The Integration of Mangrove and Shrimp Farming: A Case Study on the Caribbean Coast of Colombia. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and

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FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio.. 26 pp. Gautier, D. 2002b. The Adoption of Good Management Practices by the Shrimp Industry on the Caribbean Coast of Colombia. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 62 pp. Kutty, M.N., P. Ravichandran, M. Krishnan, M. Kumaran and C.P. Balasubramanian. 2002. The Role of Small Farmer Groups and Associations in Sustainable Shrimp Aquaculture Management. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Macintosh, D.J., M.J. Phillips, R. Lewis III and B. Clough. 2002. Thematic Review of Coastal Wetland Habitats and Shrimp Aquaculture. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 72 pp. Melana, D. M., E.E. Melana, C.E. Yao and E.L. Abuan. 2002. Mangrove Management and Aquaculture in the Philippines. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Nhuong T.V., R. van Anrooy and M.J. Phillips. 2002. Coastal Shrimp Aquaculture: Searching for Better Management Practices - Some cases from the North and North-Central Vietnam. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Nissapa, A. and S. Boromthaanarat. 2002. Case Study on Institutional Aspects of Shrimp Aquaculture in Thailand. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Preston, N.P., P.C. Rothlisberg, M.A. Burford and C.J. Jackson 2001. The Environmental Management of Shrimp Farming in Australia. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 9 pp. Schwab, B., M. Weber and B. Lehmann. 2002. Key management challenges for the Development and Growth of a Shrimp Farm in Northeast Brazil - A Case Study of Camanor Produtos Marinhos Ltd. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 33 pp. Siriwardena, P.P.G.S.N. 2002. Report on a Code of Good Management Practices for Shrimp Aquaculture in Sri Lanka. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio.

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Sonnenholzner S, L. Massaut, C. Saldias, J. Caldern and C. Boyd. 2002. Case Studies of Ecuadorian Shrimp Farming. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 61 pp. Stanley, D., C. Alduvin and A. Cruz 2002. Science and Society in the Gulf of Fonseca: The Changing History of Mariculture in Honduras. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 39 pp. Tacon, A.G.J. 2002. Global Review of Feeds and Feed Management Practices in Shrimp Aquaculture. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. Tobey, J., H. Poespitasari and B. Wiryawan. 2002. Good Practices for Community-based Planning and Management of Shrimp Aquaculture in Sumatra, Indonesia. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio. 18 pp. Tookwinas, S. 2002. Assistance and Issues in the Implementation of the Code of Conduct for Shrimp Aquaculture. Report prepared under the World Bank, NACA, WWF and FAO Consortium Program on Shrimp Farming and the Environment. Publicado pelo Consrcio.

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Food and Agriculture Organization of the United nations Viale delle Terme di Carracalla Rome 00100, Italy Web page: www.fao.org Email: FI-Inquiries@fao.org

Network of Aquaculture Centres in Asia-Pacific (NACA) Department of Fisheries Kasetsart University Campus Jatujak, Bangkok 10900, Thailand Web page: www.enaca.org Email: shrimp@enaca.org

G PA

United Nations Environment Programme (UNEP) GPA Coordination Office Kortenaerkade 1 2518 AX The Hague The Netherlands Web page: www.gpa.unep.org Email: gpa@unep.nl

The World Bank - Netherlands Partnership Programme 1818 H Street, NW Washington, D.C. 20433-1234, USA Web page: www.worldbank.org Email: rzweig@worldbank.org

World Wildlife Fund (WWF) 1250 24th Street NW Washington D.C. 20037, USA Web page: www.worldwildlife.org Email: aquacultureinfo@wwfus.org