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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR QUMICA GERAL PROFESSOR FCO. DE ASSIS P.

MATOS

Sumrio
Pginas

Introduo Pr-Laboratrio Objetivo da prtica Procedimento experimental Resultados e Discusses Ps Laboratrio Concluso Bibliografia

2 3 4 5e6 7a9 10 11 12

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Introduo
Inicialmente deve-se saber a respeito dos cidos e bases que as chamadas "teorias" de cido-base so, na realidade, definies de cidos ou de bases, elas no so teorias no sentido da teoria da ligao de valncia ou da teoria de orbitais moleculares. Na verdade, as diferenas entre os vrios conceitos no se referem ao "certo", mas ao uso mais conveniente em uma situao particular. Todas as definies do comportamento cido-base so compatveis umas com as outras. Por exemplo, em 1923 J.N. Brnsted e T.M. Lowry sugeriram, independentemente, que cidos so definidos como doadores de prtons. A utilidade da definio de BrnstedLowry est na sua habilidade de lidar com qualquer solvente. Entretanto, ao contrrio da definio de Brnsted-Lowry, que enfatiza os prtons como a principal espcie nas reaes cido-base, a definio proposta por Lux e estendida por Flood, descreve o comportamento cido-base em termos do on xido. Este conceito foi desenvolvido para tratar sistemas no protnicos que no se enquadram na definio de Brnsted-Lowry. A viso crtica e especfica faz com que surjam inmeras definies, mas uma justificativa para a discusso de um grande nmero de definies de cido-base, incluindo algumas que so pouco usadas hoje, ilustrar suas similaridades fundamentais. Todas definem cido em termos de doador de espcies positivas (um on hidrognio ou o ction do solvente) ou aceitador de espcies negativas (um on xido, um par de eltrons, etc). Uma base definida como doadora de espcies negativa (um par de eltrons, um on xido, um nion do solvente) ou aceitadora de espcies positivas (on hidrognio). Podemos generalizar todas estas definies definindo: Acidez como um carter positivo de uma espcie qumica que diminui pela reao com uma base. Basicidade um carter negativo de uma espcie qumica, que diminui pela reao com um cido.

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Pr-Laboratrio
1 - Descreva sobre cada um dos tipos de titulao abaixo, comentando brevemente acerca da titulao, o pH do ponto de equivalncia e o emprego correto do indicador de cada caso: a) Titulao de cido forte com base forte O ponto de equivalncia se d aproximadamente em pH 7, pois o cido ioniza-se praticamente na totalidade e a base se dissocia praticamente na totalidade. Quando os ons H3O+ e OH- reagem, formam gua. b) Titulao de cido fraco com base forte O ponto de equivalncia se d em um pH superior a 7, devido hidrlise do nion do cido fraco, que uma hidrlise que origina ons OH. c) Titulao de uma base fraca com cido forte O ponto de equivalncia se d em um pH inferior a 7, devido hidrlise do ction resultante ser cida. Como a base fraca, o seu cido conjugado ser forte, que facilmente reagir com a gua, formando ions H3O+. 2 - Descrever sobre soluo tampo: Uma soluo tampo aquela cujo pH se mantm praticamente invarivel face adio de pequenas quantidades de cido ou base ou quando a soluo diluda. Quando se adiciona cido a maioria dos protes a mais so removidos pela base. Quando se adiciona uma base, a maioria dos ies hidrxido so removidos por reao como cido no dissociado. Logo, a adio de cido ou de base altera muito pouco o pH.

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Objetivo da Prtica
1 - Identificar experimentalmente cidos e bases; 2 - Observar as propriedades dos indicadores; 3 - Verificar as propriedades de uma soluo tampo; 4 - Determinar a quantidade de um cido (ou base) atravs de titulao cida-base.

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Procedimento Experimental
Medida de pH de solues comerciais 1- Verificou-se utilizando papis indicadores o pH das vrias solues comerciais disponveis no laboratrio. Uso de indicadores 2 - Nesta parte do procedimento experimental optou-se pelo uso do HCl 0,1 M para realizar os testes abaixo: 2.1 - Verificao do pH utilizando o papel indicador. 2.2 - Adicionou-se 1 mL de HCl 0,1M em 3 tubos de ensaio. Posteriormente adicionaram-se 2 gotas de um tipo de indicador (um indicador diferente em cada tubo de ensaio). Determinao de cido actico em vinagre 3 - Preparou-se uma bureta de 50 mL com a soluo NaOH 0,2M. 3.1 - Mediu-se com uma pipeta 5 mL de vinagre e transferiu-se para um erlenmeyer. Diluiu-se com um pouco de gua destilada e adicionaram-se 2 gotas de fenolftalena, sob agitao. 3.2 - Por meio da titulao adicionou-se a soluo anteriormente preparada de NaOH 0,2M at ocorrer a mudana da colorao na soluo. Preparao de uma Soluo Tampo 4 - Mediram-se 10 mL de vinagre e diluiu-se com gua destilada, aferindo-se at um volume de 50 mL. Transferiu-se para um erlenmeyer e agitou-se a mistura para homogeneizar. 4.1 - Dividiu-se igualmente a soluo anteriormente preparada em 2 erlenmeyers. 4.2 - Em uma dos erlenmeyers adicionaram-se 3 gotas de fenolftlena e titulou-se com NaOH 0,2 M. 4.3 - Misturou-se a soluo titulada com a no titulada e agitou-se. 4.4 - Verificou-se o pH da soluo tampo preparada com o auxlio do papel indicador de pH. Verificao das propriedades de um Tampo 5 - Mediram-se 10 mL da soluo tampo e adicionou-se 1 mL de HCl 0,1 M. Agitou-se e posteriormente verificou-se o pH. 5.1 - Mediram-se 10 mL da soluo tampo e adicionou-se 1 mL de NaOH 0,1 M. Agitou-se e posteriormente verificou-se o pH.
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5.2 - Verificou-se o pH da gua destilada. 5.3 - Mediram-se 10 mL de gua destilada e adicionou-se 1 mL de HCl 0,1 M. Agitou-se e posteriormente verificou-se o pH. 5.4 - Mediram-se 10 mL de gua destilada e adicionou-se 1 mL de NaOH 0,1 M. Agitou-se e posteriormente verificou-se o pH.

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Resultados e Discusses
Medida de pH de solues comerciais Utilizando-se de um papel indicador constatou-se que o pH das seguintes solues comerciais equivalem a: Substncias Condicionador gua Sanitria Limpador Instantneo Shampoo pH 5 11 9 7

Tabela 1- Prtica de laboratrio

Uso de indicadores possvel medir experimentalmente o pH de uma soluo usando os indicadores, pois esses compostos chamados de indicadores so sensveis ao pH. Essas substncias tm cor que muda em faixa de pH (faixa de viragem) relativamente pequenas (uma ou duas unidades de pH) e podem quando usadas convenientemente determinar o pH de uma soluo. Utilizando-se da tabela dos indicadores a baixo, podem-se comparar os resultados obtidos na experincia feita utilizando o HCl 0,1 M. Indicador Alaranjado de Metila Verde de Bromocresol Vermelho de Metila Azul de Bromotimol Vermelho de Cresol Fenolftalena Amarelo de Alizarina Faixa de Viragem (pH) 3,2 - 4,4 3,8 - 5,4 4,8 - 6,0 6,0 - 7,6 7,0 - 8,8 8,3 - 10,0 10,1 - 12,0 Mudana de cor Vermelho / Laranja Amarelo / Azul Vermelho / Amarelo Amarelo / Azul Amarelo / Vermelho Incolor / Vermelho Amarelo / Vermelho
Tabela 2 - Manual de Laboratrio

O pH do cido clordrico, HCl 0,1 M, 1. Utilizou-se os indicadores Fenolftalena, Alaranjado de Metila e Alaranjado de Metila. Indicador Fenolftalena Alaranjado de Metila Azul de Bromotimol Colorao Incolor Vermelho Amarelo

Tabela 3 - Resultados do HCl na presena dos indicadores

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Por meio da comparao dos resultados obtidos na tabela 3 com a tabela 2, anteriormente apresentada, pode-se afirmar que pela mudana da colorao do HCl 0,1 M com a presena dos indicadores e baseando-se pela faixa de viragem de cada indicador, o HCl um cido forte. Determinao de cido actico em vinagre O cido actico, CH3COOH, um cido fraco cuja sua concentrao pode ser determinada facilmente por titulao com uma soluo de base forte, usando fenolftalena como indicador, pois sua viragem acontece em um intervalo de pH: 8,3 a 10. Utilizando hidrxido de sdio como a base forte, a reao que se processa na titulao : CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2O(l) Aps a titulao pode-se observar que foram necessrios 11,5 mL de NaOH 0,2 M. A partir dos dados obtidos foi possvel calcular a concentrao do cido actico.

Logo M1 ser igual a: M1 = 0.46 M

Preparao de uma soluo Tampo e verificao das propriedades de um Tampo A soluo tampo possui a caracterstica de resistir a mudana de pH causada pela adio de cido ou base. Constatou-se que a titulao realizada do cido actico com o hidrxido de sdio do tipo cido fraco/ base forte. O cido actico reage com o hidrxido de sdio formando acetato de sdio e gua. Pode-se representar o fenmeno ocorrido na preparao da soluo tampo com a equao: CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2 (l) A soluo foi titulada com o volume de 11,5 mL de NaOH 0,2 M. Misturou-se aps a titulao a soluo no-titulada com a soluo titulada, pode-se constatar que a nova soluo tornou-se incolor.
NaCH3COO(aq) Na+(aq) + CH3COO(aq)

Como o Na+ uma partcula neutra do ponto de vista cido-base, apenas o CH3COOsofrer hidrlise. CH3COO-(aq) + H2O(l) CH3COOH(aq) + OH8

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR QUMICA GERAL PROFESSOR FCO. DE ASSIS P. MATOS Os ons OH aumentaro o pH da soluo pois iro reagir com H3O+ .

OH-(aq) + H3O+(aq) 2H2O(l) O Na+ e Cl- resultante da reao entre o cido forte HCl e a base forte (hidrxido de sdio) so considerados ons neutros em soluo, pois no sofrem hidrlise cida ou bsica. Soluo tampo + HCl 0,1 M = pH 5 HCl(aq) + NaOH(aq) Na+(aq) + Cl-(aq) + H3O+(l) Soluo tampo + NaOH 0,2 M = pH 5. CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2O(l) gua destilada pH = 7 gua destilada + HCl 0,1 M = pH 2 HCl(aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + Cl- (aq) gua destilada + NaOH 0,1 M = pH 12 2 NaOH(aq) + H2O(l) 2 Na+ (aq) + O2 (aq) + 2 H2O (l)

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Ps Laboratrio
1 - Escreva uma reao para explicar o comportamento cido ou bsico (forte ou fraco) de cada uma das seguintes substncias em soluo aquosa.

a) HCl: cido forte HCl(aq) + H2O (l) H3O+ (aq) + Cl- (aq)

b) NaOH: base forte NaOH (s) Na+ c) CH3COOH: cido fraco CH3COOH(aq) + H2O CH3COO- + H3O+ (aq)
(aq)

+ OH- (aq)

d) Na2CO3: base fraca Na2CO3 + H2O NaHCO3 + OH- + Na+

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Concluso
Utilizando papis indicadores constatou-se que o pH das solues comerciais equivalem a; Substncias pH Condicionador gua Sanitria Limpador Instantneo Shampoo 5 11 9 7

Tabela 1- Prtica de laboratrio

Podendo assim caracterizar as solues como cidas (Condicionador), neutras (Shampoo) e bsicas (gua Sanitria e limpador instantneo). Observou-se as propriedades dos indicadores no experimento Uso de indicadores, onde pde-se caracterizar o HCl 0,1 M como cido utilizando os indicadores fenolftalena, alaranjado de metila e azul de bromotimol por meio da mudana na colorao. Indicador Fenolftalena Alaranjado de Metila Azul de Bromotimol Colorao Incolor Vermelho Amarelo

Tabela 3 - Resultados do HCl na presena dos indicadores

Evidenciaram-se as propriedades de uma soluo tampo por meio das reaes; Soluo tampo + HCl 0,1 M = pH 5 HCl(aq) + NaOH(aq) Na+(aq) + Cl-(aq) + H3O+(l) Soluo tampo + NaOH 0,2 M = pH 5. CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2O(l) Pois as solues tamponadas possuem a caracterstica de resistir a mudana de pH causada pela adio de cido ou base. O cido actico, CH3COOH, um cido fraco cuja sua concentrao foi determinada por titulao com a soluo de hidrxido de sdio (base forte), NaOH, usando fenolftalena como indicador. Para 5 mL de vinagre foram utilizados 11,5 mL de NaOH 0,2 M na titulao e constatou-se que a concentrao de cido actico de 0,46 M. CH3COOH(aq) + NaOH(aq) NaCH3COO(aq) + H2O(l)
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Bibliografia
1 BROWN, T. L.; LEMAY, Jr , H. E.; BURDGE, J. R. Qumica a Cincia Central. 9 Ed. So Paulo: Person, 2005. 2 CHANG, R. Qumica Geral: Conceitos Essenciais. 4 Ed. So Paulo, McGraw-Hill, 2006. 3 Manual de Laboratrio, Qumica Geral. Universidade Federal do Cear, Departamento de Qumica Orgnica e Inorgnica, 2011.

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