NQL - 18-Bol-Oct-06 - 18

La lavandera industrial en Espaa y nos referimos a las
empresas que no son grupo ni conforman servicios internos

de grupos hoteleros y hospitales, tiene grandes dificultades
para rentabilizar sus inversiones realizadas, teniendo en no
pocos casos la inminente necesidad de estar atendiendo
situaciones de verdadera crisis.
Viendo que el alivio de estas situaciones pasa siempre por
optimizar la cuenta de explotacin a travs de la mejora de
los costes, se nos ocurre pensar en las ventajas que supon-
dra para el sector, la creacin de una asociacin nacional
de lavanderas industriales independientes (por llamarlas,
de momento, de alguna manera).
Ante tal planteamiento inicial, ya nos imaginamos las vo-
ces de los que desde siempre estuvieron queriendo y no
pudiendo o no sabiendo, sacar adelante una organizacin
de este tipo, pero a pesar de su lectura negativa al plantea-
miento, sabemos que son los que ms interesados estn en
conseguir unas lneas fiables de mejora en los resultados de
sus negocios.
Sabemos, que desde una organizacin profesional y fuerte,
se podran mejorar sustancialmente importantes costes de
produccin. Se podran plantear, adems, de forma razona-
ble, en negociacin con las administraciones, lo que de
forma inminente habr que atender, tratamientos de verti-
dos y recuperaciones de agua.
El importe de las inversiones a realizar, de todo tipo, sera
de manera importantsima mejorado y en algo tan impor-
tante, como la unificacin de criterios sobre las interpreta-
ciones que corresponda dar a cada uno de los parmetros
que conforman la actividad, sera muy ventajoso utilizar lo
que emane del estudio de las situaciones de todos los com-
ponentes.
El pleno desarrollo de esta asociacin, comportara por
supuesto la creacin de una central de compras que pudiera
canalizar las necesidades de todos los asociados y conse-
guir en el mercado importantes ventajas.
La amplia posibilidad de obtener buenos resultados a tra-
vs de un organismo, bien organizado y administrado, de
estas caractersticas, es enorme.
Los que creis que un planteamiento de este tipo os puede
interesar, hacdnoslo saber para seguir tratando el tema.
ASOCIARSE PUEDE SER BUENO Y NECESARIO.
NtSTHA
QtHtA
LAVANHtA

EDICIN:
Asesora y Gestin de Lavan-
dera Industrial S.L.

DIRECTOR:
Jos Mara Vilella Guasch

COLABORADORES:

Jorge Martnez Martnez
Ingeniero Industrial

Elena Smyslova
Economista

Sandra Herrero
Responsable Comercial

Carme Plit
Abogada

Diego Jos Candia
Colaborador

Daniel Nielsen
Ingeniero-qumico

Jess Varela Pereyra
Colaborador

Jos Julio Sanchez Luengo
Colaborador

Arturo Herrero Herrero
Colaborador

DISEO Y COORDINACIN:
Sandra Herrero Alfonso

DIFUSIN:
Lavanderas Comerciales e
Industriales, Tintoreras, Fabri-
cantes y Distribuidores de
Maquinaria, Hoteles, Hospita-
les y Centros de Salud Pbli-
cos y Privados, Fabricantes y
Distribuidores de Productos e
Insumos para lavanderas,
empresas y comercios afines al
sector, Organismos estatales
relacionados con el rea de
turismo y salud.

Asesora y Gestin de Lavan-
dera Industrial S.L.
Pza. Ramn de la Sota, 4 Ofi-
cina 202Edificio Rotonda
46520 Puerto de Sagunto
ValenciaEspaa
Tel: 962 670 118
Fax: 962 682 774
www.lavanderiaindustrial.com
info@lavanderiaindustrial.com

Nnero 18 Octubre 2006
NtSTHA
QtHtA
LAVANHtA

Contenidos:

2: Editorial: Asociarse puede ser bueno y necesari o.

3: Rincn de la Produccin: Aspectos producti vos: Arrancar una l nea de planchado.

4: Rincn tcnico: La dureza del agua

7: Rincn de Opi nin: El tiempo y el empresario.

10: Rincn de Mantenimiento: Mantenimient o energtico.

14: Rincn de las Noticias.

15: Expo-Calendario.

16: Rincn Gastronmico: Los Lavanderos y la cocina.

17: Rincn de Actualidad: La sucesin en la empresa familiar.

20: Rincn de la Empresa: Textil espaol a la conquista de Chi na?

22: Teora y Prctica: Conciliacin de la vi da familiar y laboral (II)

29: Concursos Pblicos Servicios de Lavandera: Octubre 2006.

31: Entrevista a Luisa Prez Gerent e de la Lavandera Industri al Lavalander.

35: Energas Renovabl es

37: Rincn de Economa: La Lavandera en Hoteles se debate entre la gestin propi a y la
externalizacin

41: Manos a la Obra: Anlisis de una Cuenta de Explotacin para dos formatos di ferent es
de Lavandera Industrial (Conti nuacin)

43: Laboratorio y experiencias: Seguimos hacia la calidad (III).

45: Tcnicos en Marcha: Introduccin a los PLCs.

48: Los que saben!: Entrevista a Jess Varela (Responsabl e de Mantenimi ento)

50: Fichas Tcnicas.

56: Nuestros Client es.

58: Rincn del Lector.

Nnero 18 Octubre 2006
RINCN DE LA PRODUCCIN
Nnero 18 Pgno 3
Son las 06.30 horas. Como todas las maanas, el equipo de mantenimiento me t iene ya en condi-
cin de uso los suministros elctricos, de vapor, agua y aire. Me corresponde en este momento
arrancar la principal lnea de planchado de que dispone la planta y para ello, as como para la pre-
paracin y arranque del resto de equipos, me ayudar un operario de produccin.
Abrimos vapor lentamente para que la toma de temperatura de las cubetas y la expulsin de agua
de condensados se haga con toda correccin y no se produzcan dilataciones peligrosas para las
instalaciones, mientras vamos consiguiendo temperatura de trabajo, observamos que todas las
bandas de introductora y plegadora estn en correcta posicin y estn todas. Comprobamos tam-
bin visualmente si las cintas de acompaamiento estn todas en buen estado y nos fijamos en la
limpieza del equipo ya que sta se realiza durante la noche.
06.40 horas. Con temperatura de t rabajo conseguida y con los cabezales introductores levantados
y con un programa en By-Pass en la plegadora, vamos a limpiar correctamente la superficie de
planchado. Ponemos la calandra a la mnima velocidad que nos admite 7 m./m. Comprobamos la
presin de los rodillos sobre las cubetas e introducimos tres rasillos abrasivos que cubran toda la
superficie de planchado. Despus de los rasillos y manteniendo la mis ma velocidad, preparamos
tres sbanas en su ancho y con un puado de parafina en cada una de ellas las cerramos y con un
cuidadoso movimiento repart imos el contenido para evitar grumos que entorpeceran el objetivo
que pretendemos.
Pasadas las mencionadas sbanas, pasamos otras tres totalmente abiertas y en su largo, cubriendo
toda la superficie de planchado para que absorban cualquier sobrante de parafina que se haya pro-
ducido.
Las sbanas que destinamos a esta operacin, sern siempre de algodn 100%.
Recogemos, plegamos y cuidadosamente guardamos todo lo que hemos utilizado para limpiar esta
lnea y ponemos la introductora y la plegadora en programa de comprobacin.
Comprobamos la disposicin de materiales preparados para la alimentacin inmediata de la m-
quina y subsanamos cualquier deficiencia que se hubiera producido en las identificaciones o for-
matos previstos para empezar el turno.
06.58 horas. Introducimos los programas de trabajo y entregamos el equipo al responsable de
mquina que en este momento se nos acerca para tomar la responsabilidad de la mis ma.
07.00 horas. La lnea est funcionando a 50 m./ m. y teniendo en cuenta la media de anchos que
tiene en servicio la planta, estar planchando y plegando 23 sbanas por minuto. Para conseguir-
lo ser del todo imprescindible que el equipo que la alimenta est cumpliendo con el mtodo y
tiempos que tienen asignados y que los sectores que la anteceden y la siguen, estn tambin cum-
pliendo con el mtodo y tiempo que tienen asignado.
Fue importantsimo el arranque y ser tambin muy importante la correcta parada del equipo y no
hace falta mencionar la t remenda importancia del mantenimiento que debe recibir el equipo en las
horas que tiene asignada esta funcin.
Este equipo, en el transcurso de la jornada que tiene previsto atender, producir 11.040 sbanas,
con un peso aproximado de 8.059 Kg. y realizar una cifra de facturacin de 5.794 Euros.
El coste de produccin que generar el equipo y la dotacin de personal que lo atiende en este
mis mo plazo de tiempo, ser de aproximadamente 3.476 Euros.
Si nada falla, habremos cumplido con lo asignado a nuestra responsabilidad y con el resultado
obtenido de sta unidad de produccin y de las dems que componen la planta, podremos atender
las previsiones que la direccin tiene para este ejercicio.
Conocer la trascendencia de lo que estamos haciendo o de lo que estamos a otros indicando que
hagan, es fundamental para que parte del objetivo que se pretende no se malogre.
La formacin debe siempre atender la identificacin de todos los parmetros en los que est direc-
tamente implicado cada uno de los operarios, responsables, encargados y jefes.
Todas las operaciones a realizar en el transcurso de una jornada de produccin, comportan un m-
todo de trabajo y un tiempo de ejecucin de las mis mas. En ocasiones, si lo que significa un in-
cumplimiento de las previsiones, no fue identificado, es difcil evitarlo.
ASPECTOS PRODUCTIVOS: Arrancar una lnca dc planchadn.
Octubre 2006
"No es lo msmo
poner en
morcho un
equpo poro que
est
smplemente
(unconondo,
que orroncorlo
sobendo que
tene osgnodo
un determnodo
nmero de
undodes o
producr . "
Sabe
usted
cunto
cuesta
su
empresa?
Plaza Ramn de la Sota, 4
Oficina 202
46520 Puerto de Sagunto
ValenciaEspaa
Tel: 962 670 118
Www.lavanderiaindustrial.com
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LA DURLZA DLL AGUA
1.-DUREZA DEL AGUA
El agua posee cantidades variables de com-
puestos minerales, en particular sales metli-
cas de magnesio y calcio, que son las causan-
tes de la dureza del agua. El grado de dureza
es directamente proporcional a la concentra-
cin de estas sales, aunque en algunas locali-
dades geogrficas el hierro y el aluminio tam-
bin se encuentran presentes en niveles eleva-
dos.
La denominacin de agua dura procede de
la cultura popular debido a que esta agua hace
difcil la limpieza por los compuestos de cal-
cio y magnesio que contiene. Es un agua que
no produce espuma con el jabn y forma un
residuo grisceo, que a veces altera el color de
la ropa sin poder lavarla correctamente.
El agua dura causa un alto riesgo de depsitos
de cal en los sistemas de aguas. Debido a la
deposicin de la cal, las tuberas y vlvulas se
bloquean y la eficiencia de las calderas y los
tanques se reduce. Esto incrementa los costes
de calentar el agua sobre un 15 a un 20%.
El ablandamiento del agua puede prevenir
estos efectos negativos, aumentando la vida
de la maquinaria y tuberas.
Sin embargo es conveniente saber que hay
distintos tipos de dureza:
Dureza temporal: La dureza temporal es
dureza que puede ser eliminada al hervir el
agua o por la adicin de cal (hidrxido de
calcio). Que es causada al disolver bicarbo-
nato de calcio en el agua. El bicarbonato de
calcio es menos soluble en agua caliente
que en agua fra, as que hervir (que contri-
buye a la formacin de carbonato) se preci-
pitar el carbonato de calcio fuera de la
solucin, dejando el agua menos dura.
Dureza permanente: Esta dureza no puede
ser eliminada al hervir el agua, es usual-
mente causada por la presencia del sulfato
de calcio y magnesio y/o cloruros en el
agua, cuales son ms solubles mientras
sube la temperatura.
Nnero 18 Pgno 4 Octubre 2006
Mi diendo l a dureza del agua en mg/l de carbonato clcico tenemos la siguiente clasificacin:
RINCN TCNICO
Tipos de agua Contenido carbonato clcico CaCO3
Agua suave desde 0 hasta 17 mg/l
Agua levemente dura desde 17 hasta 60 mg/l
Agua moderadamente dura desde 60 hasta 120 mg/l
Agua dura desde 120 hasta 180 mg/l
Agua muy dura desde ms de 180 mg/l
Nnero 18 Pgno 5
2.-ABLANDAMIENTO DEL AGUA
Hay diferentes formas de realizar el ablandamiento:
Adicin de carbonato sdico, que conlleva la eliminacin de Ca2+
Utilizacin de intercambiadores inicos o resinas de canje inico que son resinas artifi-
ciales que estn formadas por una red orgnica gigante con numerosos grupos cidos o bsi-
cos. Los intercambiadores inicos son muy utilizados en la industria para la eliminacin de
iones que por su presencia pudieran provocar fenmenos o reacciones perjudiciales, ya sea
por formacin de precipitados, obstruccin de tuberas, roturas por calentamiento, corrosin,
etc... y son los ms usados en las lavanderas industriales.
La explicacin del funcionamiento de estos intercambiadores es la siguiente:
En las resinas existen iones unidos a los grupos funcionales, que no se encuentran qumicamen-
te enlazados, sino que estn unidos por atraccin electrosttica. Estos iones pueden ser reempla-
zados por otros del mismo signo que presenten una mayor atraccin electrosttica. En funcin
del signo de estos iones, positivo o negativo, se habla de resinas catinicas o aninicas, respecti-
vamente. En el caso de aguas duras, el objet ivo es la eliminacin de cationes, por lo que se debe
aplicar una resina catinica. Para este caso las resinas ms usadas son las que cuentan con iones
Na+ y el proceso correspondiente es:

2RZ- SO3-Na+ + Ca2+ == (RZ-SO3-)2Ca2+ + 2Na+

Estas resinas pueden ser regeneradas colocndolas en una solucin de NaCl concentrada para
desplazar el equilibrio hacia la izquierda.
Resumiendo, el agua dura puede volver a ser blanda, con el agregado de carbonato de sodio o
potasio, para precipitarlo como sales de carbonatos, o por medio de intercambio inico con sal-
muera en presencia de zeolita o resinas sintticas, y ms vale que lo hagamos, porque si no, y
con el paso de los aos, el interior de las tuberas y de las mquinas puede quedar as:
RINCN TCNICO
Octubre 2006
LA DURLZA DLL AGUA

Incrustacin
Intercambi o inico en columna
Imagen realizada por el Grup de Tcni-
ques de Separaci en Qumica, GTS,
del dept. de Qumica de la Uni versitat
Autnoma de Barcelona (UAB).
Nnero 18 Pgno
.3.-DESCALCIFICADORES
Centrndonos en el mtodo de usar resinas para descalcificar el agua, trataremos varios
aspectos relacionados.
Para ablandar el agua, existen tres tipos de sales que se venden generalmente:
sal de roca: La sal de roca es obtenida de depsitos subterrneos por mtodos tra-
diciones de minera. Contienen entre el noventa y ocho y noventa y nueve por
ciento de cloruro de sodio. Tiene un nivel de insolubilidad en agua de cerca de
0,5-1,5% siendo principalmente sulfato clcico.
sal solar: La sal solar como producto natural se obtiene principalmente con la eva-
poracin del agua de mar. Contiene cloruro de sodio al 85%. Tiene un nivel de
insolubilidad en agua de menos de 0,03%. Se vende generalmente en forma
cristalina.
sal evaporada: La sal evaporada se obtiene a travs de procesos de minera de de-
psitos subterrneos que contienen la sal, esta sal se disuelve. La humedad se
evapora, usando energa como es el gas natural o el carbn. La sal evaporada
contiene cloruro de sodio entre un 99,6 y 99,99%.
A la hora de elegir un tipo de sal u otro debemos pensar en cuanta cantidad de sal que
usamos, con que frecuencia el ablandador necesita ser limpiado, y el diseo de la uni-
dad de ablandador.
La sal de roca contiene mucha materia que no es soluble en agua, consecuentemente, los dep-
sitos tienen que ser limpiados mucho ms regularmente. La sal de roca es ms barata que la sal
evaporada y la sal solar, pero la limpieza del depsito puede tomar mucho tiempo y energa. Si
el uso de sal es muy elevado nos interesa usar la sal que menos insolubles tenga.
Generalmente no es daina la mezcla de sales en un ablandador de agua, pero hay tipos de
ablandadores que se diseen para productos especficos, por lo que no se pueden usar otros. De
todas formas se recomienda vaciar el depsito de un tipo de sal antes de agregar otra para evitar
la aparicin de cualquier problema.

4.-MANTENIMIENTO DE LOS DESCALCIFICADORES
La resina de los ablandadores de agua tiene una duracin muy elevada y si se diera el caso que
el ablandador no funciona correctamente antes se debe pensar en problemas con la sal usada o
malfuncionamiento de la maquinaria.
Como precauciones a tomar est limpiar el depsito de la sal si est sucio y considerar que antes
de que la sal comience a trabajar en un ablandador de agua, este necesita un pequeo rato de
residencia dentro del depsito debido a que la sal se disuelve lentamente. Cuando uno comienza
inmediatamente la regeneracin despus de agregar la sal al depsito, el agua obtenida puede no
trabajar segn estndares.
RINCN TCNICO
Octubre 2006
LA DURLZA DLL AGUA

SABA QUE LA SAL
DE ROCA ...
. est presente en la
tierra y se encuentra
en depsitos subte-
rrneos, como vetas
de sal impactadas?
En Catalunya la ms
famosa es la de Car-
dona. La sal de esta
mina est ahora in-
explotada pero se
visita y es un verda-
dero museo de la sal.
RINCN DE OPININ
EL TlEMPO Y EL EMPRE5ARlO
Nnero 18 Pgno 7

Las consideraciones que hoy voy a iniciar giran en torno al TIEMPO.
Compaero inseparable de nuestra vida tratamos de ordenarlo, incluso de
atraparlo, sin detenernos pensar en que, siendo el condicionante ms im-
portante de nuestra existencia, merece al menos la atencin de unos minu-
tos de reflexin . Por este motivo voy a tratar de enfocarlo desde distintas
perspectivas.

EL TIEMPO Y EL EMPRESARIO
En la escala de valores del Empresario, uno de los ms preciados bienes es sin duda, el TIEMPO.
El T condiciona la vida de la empresa, la produccin, el precio, el mercado....todo. Nadie conoce la
importancia del T. en su profesin, como quien vive sujeto al reloj . De ese contador depende en todas
sus planes, en todas sus acciones; desde la oportunidad del lanzamiento de un producto hasta su co-
bro, todo es una batalla contra el tiempo.
EL TIEMPO DE LOS NEGOCIOS
Llegar a tiempo con el muestrario, calcular el valor
del producto, conocer el proceso de fabricacin,
vender en el momento oportuno, calcular el plazo de
entrega, enviar la mercanca, la distribucin, la fac-
turacin, la fecha del cobro, los Bancos, dependen
de tal forma del valor T. que podramos establecer
el principio segn el cual sin la estimacin adecuada
del tiempo, sin su distribucin racional y real, cual-
quier tipo de empresa sea de produccin , o de ser-
vicios, no puede ser viable.
Y esto es vlido para las pequeas y las grandes
empresas, las ms sencillas y las ms sofisticadas
las mas antiguas y las modernas, las ms manuales
y las ms tecnificadas. En resumen: el T tanto con-
diciona a la robtica ms avanzada como al labrador
que espera la lluvia o el sol para el proceso de ma-
duracin de sus lechugas.
Y es que el T. es, en s mismo, un valor fundamental en el mundo del comercio. El T. en este sentido
es dinero y, como tal, se administra bien o mal. Pero el T. que tambin se derrocha o se ahorra., se
pierde o se gana, no se compra, no se puede adquirir . No est en venta.

Sabe dnde debe enfocar
los esfuerzos a la hora de
controlar sus costes?
Octubre 2006
Lscrlto por Pepe Orts, como colaboraoor oe la Revlsta Luroresloentes.com
Retlelones sobre la empresa, los empresarlos y el munoo oe los negoclos
EL TlEMPO Y EL EMPRE5ARlO
Nnero 18 Pgno 8
EL MERCADO DEL TIEMPO
No existe el mercado del T y por eso el Empresario
pone sus aspiraciones ms altas en aprovechar al
mximo su consumo, porque sabe que el tiempo per-
dido no tiene reciclaje. El T. es intangible, y como
tal, no se le puede atrapar ni detener ni siquiera ima-
ginar. Por Convenios Internacionales de los hombres,
el tiempo se mide en aos das, horas, minutos y se-
gundos y, por el giro de la tierra alrededor del sol, en
Estaciones que, una vez ms, condicionan los nego-
cios de forma inapelable.
EL EFECTO PERVERSO DEL TIEMPO
Pero no todo es positivo en el valor T. Tambin tiene su cara negativa como todo lo que afecta al ser
humano.
Lgicamente el tiempo, dada su importancia, llega a convertirse en una autntica y persecutoria obse-
sin para el empresario. Los problemas inherentes a todo negocio, y la prisa por solucionarlos se van
alojando lentamente y sin pausa, en la mente del empresario, hasta conseguir una verdadera anulacin
de la facultad de fijar la frontera entre el tiempo que inexcusablemente pertenece a la empresa y el
que pertenece a su vida privada ajena al negocio. De ah el efecto corrosivo y esclavizante del tiempo.
La empresa es tan absorbente y tan insaciable en el consumo del tiempo que puede llegar a devorar
otras facultades intelectivas, y , yo me permito decir que incluso morales y ticas, que son inherentes
al ser humano por naturaleza..
La familia, el descanso, las aficiones, las amistades, su visin objetiva de la realidad (bsica para el
buen gobierno de la empresa ) sern las primeras vctimas de ese efecto perverso.
La perdida de sensibilidad, la transformacin del carcter, cambios en el
comportamiento del individuo, sern, irremediablemente, las secuelas ms
notables de este proceso irreversible, que puede conducir a autnticas patolo-
gas cerebrales
Dije al principio de mis reflexiones en torno a la Empresa, que no soy espe-
cialista en nada pero s un viejo y experimentado empresario que intento ayu-
dar aportando el testimonio nacido exclusivamente de mis vivencias.
Pues bien: puedo testificar que la obsesin por la empresa puede llegar a ser totalmente devastadora
para el individuo tanto en su psicologa como en su organismo fsico: ms claro, se empieza por el
estrs se continua por las fobias y se acaba en Urgencias con cualquier accidente cardiovascular.
Estoy seguro que ningn Dr. Especialista me quitar la razn. Como tambin lo estoy de que la mayo-
ra de empresarios en activo y, sobre todo, los jvenes, dirn que con ellos no va esta prdica. Y es
que no imaginan, en su febril actividad, que eso pueda llegar a suceder.
Esta actitud, probablemente irreflexiva, (cuando no irresponsable) estara demostrando claramente
que ya son vctimas de esa espiral imparable y destructora.
Octubre 2006
RINCN DE OPININ
Nnero 18 Pgno 9 Fecha: 5epti enbre 2006

Hasta 1.200 envueltos/hora,
dependiendo del tamao
del producto
Soldadura por impulsin, regulable electrnicamente
Mesa ajustable en altura, segn modelo
Salida automtica o manual del producto a la apertura del brazo, con
regulacin electrnica
Accionamiento del brazo de soldadura de forma manual, elctrica o
neumtica, con regulacin electrnica de la cadencia
Brazo de soldadura ajustable, asegurando un perfecto corte de
soldadura
Opcionalmente, se puede acoplar Tnel de retraccin dotado de
variador de velocidad
Mquina enfajadora automtica con entrada de carga
frontal que, adems de ser aconsejable para lavanderas,
admite una diversa variedad de artculos.
Entre sus grandes ventajas destaca la del volteo de
soldadura, mediante el cual podemos enfajar productos de
poco peso y anula el espacio libre entre las cintas de entrada
y salida, lo que permite resolver el problema de la resistencia
del propio plstico.

Sistemas de envasado y embalaje
Maquinaria y perifricos
Avda. del Deleite, s/n. Nave 3 - Apartado de correos 150
28300 Aranjuez (Madrid) - Espaa
Tels: +34 91 892 11 94 - 91 891 08 80 - 91 892 10 75 - 91 892 13 12
Fax: 91 892 11 35
Envolvedora R-ENA
RINCN MANTENIMIENTO
MANTENlMlENTO ENERGTlCO
1.-INTRODUCCIN

El encarecimiento del precio del barril de petrleo en es-
tos ltimos aos, y por lo tanto de la energa, ha hecho
aparecer una nueva clase de Mantenimiento: El Manteni-
miento Energtico.

Las fluctuaciones del valor de los combustibles, la energa
y el gran peso que tiene en la cuenta de explotacin de la
lavandera las materias primas como el agua, ha obligado
a muchos directores a marcar objetivos de ahorro energ-
tico en las industrias, y por supuesto, en muchas lavande-
ras.

En la prctica este tipo de Mantenimiento queda englobado dentro de las funciones
normales del Mantenimiento. A la vez que se mantiene el buen estado de las mqui-
nas e instalaciones para conseguir un buen funcionamiento, se cuida el aspecto energ-
tico. El principio del Mantenimiento Energtico es, igual que el tradicional, actuar pre-
ventiva y correctivamente, aunque sus metas son distintas:
Evitar la prdida de energa en cualquier instalacin. (Predictivo)
Reparar incidentes que ocasionan prdidas de energa. (Correctivo). Incidentes
no es lo mismo que avera, puede ser rozamientos excesivos de correas, fugas
de vapor que no evitan que la mquina puede seguir funcionando, pero si
desaprovechando energa.

Por otra parte, la sensibilidad
del pblico por impedir el de-
sastre ecolgico y ambiental,
obliga a las empresas a estable-
cer unos objetivos acordes con
disposiciones legales en la ma-
teria e involucrando al equipo
de Mantenimiento en trabajos
relacionados con la polucin y
contaminacin.

Por ltimo no hay que olvidar que la eficiencia energtica
de algunas de nuestras mquinas es muy baja, sobre todo
en las mquinas trmicas, aprovechmosla pues lo mxi-
mo que podamos.

A continuacin mostramos el ejemplo de una caldera, in-
dicando como se va toda la energa que consume y viendo
que como mucho solo se aprovecha alrededor del 35% de
todo lo consumido.
Nnero 18 Pgno !0
Octubre 2006

La vida sin el pe-
trleo no podra ser
como la conocemos.

Del crudo obtene-
mos gasolina y die-
sel para nuestros
autos y autobuses,
combustible para
barcos y aviones.
Lo usamos para
generar electrici-
dad, obtener ener-
ga calorfica para
fbricas, hospitales
y oficinas y diver-
sos lubricantes pa-
ra maquinaria y
vehculos.

Nnero 18 Pgno !!
RINCN MANTENIMIENTO
Octubre 2006

2.-MANTENIMIENTO DE COMPRESORES DE AIRE Y SU DISTRIBUCIN

2.1.-CONCEPTOS
La funcin de un compresor de aire comprimido es absorber
el aire atmosfrico y comprimirlo a una presin ms eleva-
da, para despus enviarlo a un depsito de almacenamiento
que ir suministrando el aire de forma continua y homog-
nea a la red de distribucin.
En todo circuito de aire comprimido se deben considerar los
efectos perjudiciales que originan en el proceso las impure-
zas contenidas en el aire tales como el polvo, agua, sucie-
dad

La humedad en el aire comprimido es perjudicial para los componentes neumticos
ya que puede originar:

Excesivo desgaste al interactuar con el aceite lubricante.
Oxidacin e incrustaciones en las tuberas y aparatos.

Por su parte, las juntas de estanqueidad sufren enormemente con las impurezas sli-
das.

Vistos todos estos inconvenientes, est claro que es muy recomendable acondicionar
el aire, y esto lo podemos conseguir siguiendo las siguientes etapas:

1. Tratamiento del aire a la salida del compresor, refrigeracin y secado.
2. Tratamiento del aire en las redes de distribucin: Filtros separadores
3. Tratamiento del aire en los puestos de utilizacin: Filtros, reguladores de presin,
lubrificadores.

2.2.-DEMANDA DEL AIRE COMPRIMIDO.

Normalmente igual que pasa con los motores elctricos, a mayor capacidad del com-
presor mayor rendimiento del mismo, sin embargo debemos estudiar la distribucin
de la demanda en la planta y adaptarla, ya que nos puede ser ms interesante disponer
de varios compresores ms pequeos que aumenten la flexibilidad en caso de deman-
das intermitentes.

Lo importante es la previsin de demandas pico y futuras expansiones y determinar
una capacidad extra del compresor que no resulte anti-econmica. Normalmente un
25% por encima de la demanda terica se considera aceptable.

No hay que olvidar que la eficiencia del sistema de aire comprimido depende en gran
medida de las conducciones y de la prdida de carga que en ellas se produce. El gas-
to de la instalacin se paga una vez, sin embargo, el gasto de explotacin se tiene
siempre y adems es creciente por el incremento de precio de la energa, por lo que
debemos evitar de origen tener un sistema de distribucin plagado de codos y cam-
bios de direccin o con un dimetro muy ajustado que incrementen innecesariamente
la prdida de carga.

Nnero 18 Pgno !2
RINCN MANTENIMIENTO
Octubre 2006

De esta manera podramos reducir la presin en la red sin que por ello afecte a la pre-
sin de trabajo de los equipos neumticos, ya que no hay tantas prdidas de distribu-
cin, y as reducir el consumo del compresor.

Un paso ms all sera considerar la posibilidad de recuperar el calor generado en la
compresin utilizndolo, si fuera importante, para precalentar el agua de alimenta-
cin de la caldera. Cuando se enfra el compresor con agua, se alcanza un elevado
rendimiento en la recuperacin de calor.

2.3.-EJEMPLO

La mejor forma de entender lo que significa, y lo importante que es el Manteniendo
Energtico, es mediante un ejemplo:

AHORRO ELIMINANDO LAS FUGAS DE AIRE COMPRIMIDO

Ahora calcularemos de una forma prctica el ahorro conseguido eliminando las fugas
de aire comprimido:

Ponindonos en el caso de una lavandera industrial grande que decide minimizar las
fugas de aire por medio de un programa de Mantenimiento Preventivo, evaluando las
fugas iniciales en un 35 %.

Esta lavandera tiene 2 compresores de 1,7 m
3
/min suministrndolos a una presin de
7 Kg/cm
2
y una potencia de 11Kw. La instalacin funciona 7000 horas/ao y al cabo
de dos meses se consigue reducir las fugas a un 10% en lugar del 35 % inicial.

Realizando clculos:

Las fugas eliminadas son de 2 x 1,7 m
3
/min x (35-10)/100= 0,85 m
3
/min

Potencia consumida por el compresor 2 x 11Kw/(3,4 m3 x 60min)= 0,108 Kw/m
3

La energa economizada ha sido de 0,85 m
3
/min x 60 min x 0,108 Kw/m
3
x 7000 h=
38.556 Kwh/ao

Con los datos de la tarifa 3.0, los /Kw son de 0,083728 por lo que el ahorro es de

38556 Kwh/ao x 0.083728= 3228 /ao

Como podemos ver el esfuerzo merece la pena, ya que se consigue ahorrar 3228 /
ao, cifra que amortiza rpidamente el tiempo dedicado para mejorar nuestra instala-
cin.

En el prximo nmero seguiremos profundizando en el Mantenimiento Energtico y
daremos una serie de recomendaciones sobre un equipo de aire comprimido. Mien-
tras tanto, no estara de ms reflexionar sobre lo dicho y hacer un auto-examen de la
situacin de los diversos sistemas de nuestras lavanderas

Nnero 18 Pgno !3
RINCN MANTENIMIENTO
Octubre 2006
EL RINCON DE LAS NOTICIAS
Nnero 18 Pgno !4
Estudio para poner lavandera a domicilio a los mayores
El Ayuntami ento y Amica firmaron este mes un convenio para la prestacin de servi -
cios a personas con discapacidad
Coincidiendo con la firma de un convenio para la
prestacin de servicios a personas con discapacidad
entre el Ayuntamiento de El Astillero y la Asociacin
de Minusvlidos de Cantabria (Amica). El alcalde
astillerense, Ignacio Diego, adelant que tcnicos de
ambas instituciones estn llevando a cabo un estudio
para la puesta en marcha de un servicio de lavandera
a domicilio para las personas de la tercera edad del
municipio. Este servicio, que se sumar al de asisten-
cia domiciliaria y al catering social, se realizara a
travs de una colaboracin con la Lavandera Alba,
dependiente de Amica, y se enmarcar dentro del Plan
Integral de Atencin a la Tercera Edad.
El diario montaeses - 11 de octubre de 2006
La concejala de Servicios Sociales clausur el curso de lavandera in-
dustrial para enfermos mentales
La concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Avils, Purificacin Garca, clausur el
curso de lavandera industrial para enfermos mentales que se desarroll en el edificio Centro de
Empleo Europa desde el pasado 19 de junio.
Este curso, que constaba de un total de 343 horas de duracin, tena como objet ivo formar y
aportar experiencia laboral a un grupo de personas con discapacidad y problemas severos de
insercin en el mercado de trabajo. Diferentes organismos pblicos han tomado parte en la
organizacin de este curso, que forma parte de un programa ms amplio en el que se desarrollan
itinerarios de insercin laboral destinados a personas con enfermedad mental.
La Voz de Avils El Comercio Digital.com - 12 de octubre de 2006
Economa/ Textil.- Pl a reclama un fcil acceso de l os productos valencianos en China y
reclama "reci proci dad" comercial (Bruselas)
El secretario general del PSPV, Joan Ignasi Pla, pidi hoy al embajador de China ante la UE,
Chen Guay Guan, que su pas permita el acceso a su mercado de los productos europeos, y en
especial valencianos como textil, calzado o cermicas, y reclam que el comercio en los dos
sentidos tenga "reciprocidad", es decir, que los artculos chinos y europeos cumplan con los
mis mos requisitos de seguridad y calidad. EUROPA PRESS11/10/2006
Prosigue campaa de recuperacin de los arroyos en Asuncin por verti-
dos de lavandera (Paraguay)
Fiscalizadores de la Secretara del Ambiente (SEAM) y Fiscales Ambientales del Ministerio
Pblico realizaron una serie de controles y verificaciones en Lavanderas Industriales en el Ba-
rrio San Vicente de Asuncin, que se encontraban presumiblemente contaminando el Arroyo
Ferreira. En la oportunidad se intervinieron 3 establecimientos, de los cuales 2 de ellos se en-
contraban vertiendo sus efluentes industriales lquidos al sistema de alcantarillado que tendra
como descarga final el Arroyo Ferreira. Empresas identificadas como Lavandera Capital y La-
vadero Sel S.A.. Mientras que la Lavandera de propiedad de Silvio Ral Britez estara ver-
tiendo sus residuos lquidos directamente al curso de agua sin previo tratamiento. A estas em-
presas se le solicitar la suspensin de sus actividades hasta tanto regularicen su situacin y
adecuen ambientalmente sus instalaciones para seguir operando en la zona, sealaron los inter-
vinientes. PPN12/10/2006
Octubre 2006
Ignacio Diego y Sagrario Cagigas durante la
f irma del acuerdo. / DM

XXIV Feria Internacional de La Habana 30 de octubre al 4 de noviembre del 2006
Sede: EXPOCUBA
Organizador: Palacio de Convenciones de La Habana.
Temas: Bienes de Consumo, Maquinarias, Equipos, Tecnologa, Materias Primas, Servicios.
Auspician: Ministerio de Comercio Exterior, Ministerio para la Inversin Ext ranjera y la
Colaboracin Econmica, Cmara de Comercio de la Repblica de Cuba, Palacio de las Con-
venciones.

Saln Internacional de Equipamiento, Servicios, Productos y Accesorios para Lavanderas,
Servicios de Planchado, Limpieza de Text iles y Productos afines.
Lugar: Pabelln 3 y 5 de la Feria de Miln.
Fecha: del 10 al 13 de noviembre 2006
Sern 221 expositores italianos y de otros 16 pases como Austria, Blgica, Repblica Checa,
Hungra, Francia, Gran Bretaa, Portugal, Eslovenia, Suiza, Turqua, Espaa (Girbau y Uni-
sec), entre otros.

El La Feria ms veterana del sector en Andaluca, creada en 1982 por la Patronal de la
Hostelera, vuelve a abrir sus puertas otra edicin ms, y con esta son 17 las ediciones
celebradas, para dar a conocer "in situ" las ltimas tecnologas y equipamiento, as como
los servicios para su negocio. Adems de poder contactar con fabricantes, proveedores,
distribuidores y comerciantes.
HOSTELSUR ofrece, segn datos de la ltima edicin (2004) la visita de ms de
9.000 profesionales del sector y una estimacin de ms de 25.000 visitantes en
general.

Nnero 18 Pgno !5
EXPO-CALENDARIO
HAVANA INTERNATIONAL FAIR
EXPODETERGO
HOSTELSUR
OCT./NOVIEMBRE 2006
L M M J V S D
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

III Congreso Nacional de Tintoreras y Lavanderas
e Industrias Afines al Sector de la Limpieza Textil
2, 3 y 4 de Marzo del ao 2007 en el edificio Gaspar de Jovellanos, facultad de
Ciencias Econmicas de la Universitat de les Illes Balears.
Viernes tarde-noche, sbado todo el da y domingo hasta despus del almuerzo.

Sectores relacionados con la Limpieza Textil, que participarn en el Congreso:

TintorerasLavanderasLimpieza de Alfombras y MoquetasLimpieza y res-
tauracin de PielesLimpieza de TresillosTapiceras y Cortinas
MARZO 2007
L M M J V S D
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Octubre 2006
NOVIEMBRE 2006
L M M J V S D
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
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NOVIEMBRE 2006
L M M J V S D
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Nnero 18 Pgno !
Probablemente es Barcelona la nica ciudad de Espaa, y posiblemente de Eu-
ropa, donde un aficionado a la buena mesa puede entrar con los ojos cerrados,
en el primer restaurante que se le salga al paso, con la seguridad de que no le
defraudarn.

El gremio de hostelera espaola es excelente pero, an as, en ocasiones esca-
sas, el comensal no sale con el nimo satisfecho.

Ni en Bilbao, capital gastronmica de la archidicesis vascongada, me arries-
gara a decir a nadie que entre en un restaurante cualquiera.

No slo soy aficionada, sino entusiasta de la ciencia culinaria de Catalua, de
cuyos peroles salen ciertos humos provenzales y de Toulouse, la de las buenas
cazuelas, pero sucede lo mismo con las provincias vascongadas, que se les fil-
tra por el Pirineo un agradable tufillo bordals.

Hay un adagio que dice: Barcelona es bona si la bossa sona, y luego aade:
trant si sona como si no sona, Barcelona es bona.

Uno de los platos Barceloneses por los que siento una debilidad rayana con la
anemia perniciosa es el lomo de cerdo con cualquier guarnicin que quieran
adornarle, bien sean setas o judas blancas.

Es curioso cmo se ablanda uno ante un plato de su agrado y qu euforia le
invade. Por eso, el momento ms propicio para tratar un negocio es la sobre-
mesa, despus del almuerzo y con los habanas encendidos.

Una buena comida no solamente le pone a uno eufrico, sino que le aviva la
comprensin y el entendimiento.

Para cuatrocientos gramos de lomo de cerdo: cuatrocientos gramos de alubias
blancas o una cantidad razonable de setas (razonable significa sin cortedad,
con abundancia ), dos dientes de ajo, setenta y cinco gramos de manteca de
cerdo, una cebolla y dos cucharadas de aceite.

Se corta el lomo en rodajas, se sazona con sal y se fre en un sartn con la man-
teca de cerdo hasta que resulte bien dorado por los costados. Luego se coloca
en una fuente.

En la misma sartn se ponen los ajos picados y seguidamente se incorporan las
setas o las judas bien escurridas, se saltean hasta que empiezan a colorearse, se
colocan en la fuente, al lado del lomo, se espolvorean con perejil picado y
a disfrutar!

JOS JULIO SANCHEZ LUENGO
LAVANDERA LAHOSA
MURCIA
RINCN CASTRONMICO
LO5 LAVANDERO5 Y LA COClNA
Octubre 2006
Nnero 18 Pgno !7
LA SUCLS|ON LN LA LMPRLSA FAM|L|AR
A qui n l e dej o l a
empr esa?
Cundo l o hago?
Al guno de mis
hi j os est r eal -
ment e pr epar ado
par a hacer se car -
go de l a empr esa?
O deber a r ecur r ir
a un pr of esional
ex t er no par a dir i -
gi r l a?

Plantear estas preguntas es abordar la sucesin en la empresa familiar. La sucesin en
la empresa familiar, el relevo en la direccin y liderazgo de la empresa, es, sin ninguna
duda, una de las cuestiones ms importantes que deben resolver las empresas familia-
res. De su adecuada solucin depende el futuro de la empresa, y en consecuencia, el
futuro no slo de la familia propietaria, sino tambin el de todas aquellas familias cuyo
sustento econmico gira en torno a la misma: trabajadores, proveedores, clientes, etc.
Se trata, por tanto, de una decisin clave que el fundador debe abordar en el momento
oportuno e intentar resolver de la mejor manera posible.
Tradicionalmente, el fundador de la empresa familiar ha tendido a obviar el problema
de su sucesin, a aparcarlo y no encontrar nunca el momento oportuno para hacerle
frente. Y lo ha hecho por diversas razones, entre las que podemos destacar:
Por su resistencia natural a no abandonar el proyecto de su vida, la empresa que
tanto esfuerzo y sacrificio le ha costado crear y mantener en el tiempo.
Por su desconfianza en los sucesores.
Por la ausencia de sucesores o la falta de la adecuada preparacin de los mismos.
Por el temor a las tensiones y conflictos que pueden desencadenarse en el seno de
la familia.
Por el temor a dejar de obtener ingresos de la empresa, a perder el estatus social
que sta le reportaba o, a veces, por el miedo a dejar de ostentar su posicin de su-
premaca dentro de la familia.
Para superar todos estos inconvenientes hay que partir de una premisa universal y con
la que seguro que todos estaremos de acuerdo: para resolver un problema el primer
paso es reconocer y admitir su existencia. Cuanto antes sea consciente el fundador de
que la sucesin es inevitable, mejor podr prepararse para resolverla.
Llegamos as al segundo elemento clave: la planificacin de la sucesin. En mi opi-
nin, esta planificacin debe pasar por cuatro fases, consecutivas en el tiempo.
Para querer algo hay que conocerlo. Desde muy temprano el fundador debe procurar
que los sucesores conozcan la empresa y su importancia como sustento econmico de
la familia.
RINCN DE ACTUALIDAD
Octubre 2006
PAPA:N
O
PAPA:N
O
PAPA:N
O
PAPA:N
O
M
E
M
E
M
E
M
E
NTERE8A
NTERE8A
NTERE8A
NTERE8A
TU
TU
TU
TU
EM
PRE8A
EM
PRE8A
EM
PRE8A
EM
PRE8A. .. .
La empresa fami-
liar es como tener
tres sombreros un
primer sombrero,
el de Propietario,
un segundo som-
brero, el de Em-
presario y un ter-
cer sombrero el de
Familia y deben
reconocer cuando
es oportuno colo-
carse cada uno.

Noticias Euromadi
Nnero 18 Pgno !8
RINCN DE ACTUALIDAD
Octubre 2006
LA SUCLS|ON LN LA LMPRLSA FAM|L|AR
La comunicacin en esta fase es fundamental. Tambin ayuda que los sucesores reali-
cen prcticas retribuidas compaginndolas con sus estudios, que pasen por los distintos
departamentos de la empresa y que se den a conocer entre los directivos y empleados
de la misma. Hay que hacerlo sin forzar a nadie, intentando convencer y, sobre todo,
sin que suponga un castigo para el sucesor (es imprescindible repudiar el famoso afo-
rismo: como no sirve para otra cosa, que se venga a la empresa).
Para hacer algo hay que tener la adecuada formacin y experiencia. En la actualidad es
imprescindible que cualquier directivo de una empresa tenga la formacin acadmica
adecuada: estudios universitarios, estudios de master y especializacin, idiomas, etc.
Antes de incorporarse a la empresa familiar, es tambin es muy aconsejable que los
sucesores trabajen en otras empresas. Ello facilitar su autoafirmacin, podrn demos-
trarse que son capaces de hacer las cosas por s mismos, y no slo por su apellido.
Adems, las experiencias adquiridas pueden luego revertir positivamente en la empre-
sa familiar.
La incorporacin a la empresa a de hacerse correctamente. Los sucesores deben incor-
porarse a la empresa familiar de acuerdo a su formacin y experiencia previa. Ante la
pregunta: debe empezar desde abajo o desde arriba? cul debe ser su primer puesto
en la empresa?; a m me gusta contestar con otra pregunta: si no fuera su descendiente
(es decir, si se tratara de un profesional no familiar), qu puesto le asignaramos en la
empresa? A partir de aqu, los sucesores deben pasar por la direccin de diferentes de-
partamentos, completando as su formacin y conociendo a fondo la empresa. Doy por
hecho que siempre debe respetarse la decisin de aquellos sucesores cuya vocacin
profesional est fuera de la empresa. Aunque es muy posible que en el futuro sean pro-
pietarios, ello es perfectamente compatible con el hecho de que no trabajen en la em-
presa.
Y por ltimo, la eleccin. Si hay ms de un sucesor trabajando en la empresa el funda-
dor debe tomar una decisin difcil, pero indispensable para el futuro de la misma: de-
signar al sucesor. Puede y seguramente debe hablar con la familia, con los sucesores y,
si fuera necesario, con asesores externos. Debe atender a la formacin y a las cualida-
des que l observa entre sus descendientes y elegir al mejor, con independencia de su
sexo y de su edad.
Llegados a este punto, al fundador le resta la decisin seguramente ms dura: ceder el
relevo. Si tenemos a un sucesor vlido y preparado para hacerse cargo de la empresa
hay que cederle las riendas, y hay que hacerlo de forma efectiva. En ocasiones el fun-
dador designa a su sucesor, lo nombra director general pero sigue siendo l quien toma
las decisiones. Esta situacin slo conduce al desnimo y a la frustracin de ese suce-
sor, lo que, antes o despus, acabar pagando la empresa.
Por ltimo, no debemos olvidar otra posible situacin: que no exista un sucesor vlido.
Puede suceder porque no se haya planificado, o porque aun hacindolo no exista nin-
gn descendiente lo suficientemente preparado para dirigir la empresa. En cualquier
caso, la respuesta es la misma: la familia debe recurrir a un profesional externo y po-
nerlo al frente de la empresa. Este es tambin un asunto sin duda peliagudo. En defini-
tiva, nos enfrentamos una cuestin difcil y complicada, pero que no debe ser obviada.
Hay que afrontarla e intentar resolverla; siendo conscientes del riesgo al error; con la
mayor objetividad posible, pero tambin con la inevitable y seguramente necesaria
subjetividad. Como en una ocasin escribi Oscar Wilde, slo somos capaces de emi-
tir opiniones realmente imparciales sobre aquello que no nos interesa, lo que sin duda
explica la absoluta inutilidad de toda opinin imparcial.
Artculo Extrado de la Aso-
ciacin de la Empresa Fami-
liar
ngel Snchez Snchez
Director de la Ctedra de
Empresa Familiar
Energy Optimiser
Aquacycler
Ms de 600 lavanderas pro-
fesionales de todo el mundo
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Nnero 18 Pgno 20
Tapiceras Gancedo coloca sus productos
en Hong Kong, decorar varios hoteles de
lujo y prepara la apertura de una tienda en
una de las zonas ms exclusivas de Shang-
hai. La firma distribuir tambin sus telas
en Nueva York, Atlanta, Florida y San
Francisco.
Tapiceras Gancedo esper casi 60 aos
antes de lanzarse de manera decidida al
mercado exterior. Pero lo ha hecho por
todo lo alto. Cuando el sector textil euro-
peo tiembla por la entrada de prendas chi-
nas, Gancedo ha colocado sus productos
en Hong Kong y prepara la apertura de
una tienda de su marca Itlica en Shang-
hai.
La compaa han llegado a un acuerdo con un grupo de empresarios japoneses para ser
los encargados de proveer las alfombras y todo tipo de tapices que usarn en varios
hoteles que inaugurarn en China.
Adems, se han asociado con un anticuario y fabricante de muebles de China continen-
tal para abrir la tienda de Shanghai, en el exclusivo barrio francs de la ciudad, donde
estn las grandes firmas de decoracin, explica Jos Gancedo, gerente y director gene-
ral de la empresa.
Es casi un milagro que un fabricante textil europeo pueda entrar en el competitivo mer-
cado chino. Es muy difcil pero contamos con un equipo de diseo propio en Barcelo-
na y con un centro de investigacin y desarrollo en Valencia para preparar las coleccio-
nes y los prototipos. Adems, nuestros productos van dirrigidos a un segmento alto del
mercado, comenta Gancedo.
Planes de expansin
Tapiceras Gancedo es una empresa
familiar, fundada en Barcelona en
1945, con ms de cien empleados y
que espera facturar unos 16 millones
de euros este ao. Hasta ahora las
ventas en el extranjero representan
slo el 10% del total, pero eso es
algo que est a punto de cambiar.

Llevamos aos trabajando para este
momento. Queramos potenciar
nuestra marca y nuestro producto
propio porque es la manera de inter-
nacionalizarnos. Ahora contamos con un jefe de exportaciones y tres personas dedica-
das a la expansin internacional, comenta Gancedo.

TLXT|L LSPAOL A LA CONQU|STA DL . CHlNA?
RINCN DE LA EMPRESA
Octubre 2006
Tapiceras Gancedo
nace en 1945 en Bar-
celona. Sus fundado-
res Jos Gancedo
Otero y su hermano
Bernardo tenan ya
una trayectoria en el
sector textil. Cinco
aos ms tarde se
abre la primera tien-
da en Madri d.
La expansin de la
empresa llega de las
manos de Jos Gan-
cedo Bag, hijo del
fundador, que con-
virti a Tapiceras
Gancedo en el nego-
cio textil ms innova-
dor y puntero del
sector.
Nnero 18 Pgno 2!
Octubre 2006
La clave para entrar en China es la calidad del producto y la innovacin en los diseos.
La industria europea del lujo ha encontrado un filn en el mercado chino, en el que hay
unos 250.000 millonarios, diez de ellos con ms de 320 millones de dlares declarados,
segn datos de un estudio de la consultora Serficoin. Adems, la clase media del pas
est constituida por unos 150 millones de personas. El precio no es un problema. Se
trata de clientes que buscan un producto exclusivo, comenta Gancedo.

Slo en Shanghai, donde estar la tienda de Gancedo, hay unos 17.400 multimillona-
rios. All, sectores como el de la cosmtica incrementan sus ventas en un 50% anual y
se abren centros comerciales gigantes dedicados en exclusiva a marcas de lujo.
Sabemos que la competencia en Asia es muy fuerte, pero contamos con productos de
gran calidad y estilo nico que sabrn hacerse un hueco dentro del mercado. Nos gusta-
ra que ste fuera el principio de una inmejorable relacin con Asia, afirma Manuel
Gancedo, director de exportacin de la empresa.
Entre los productos que la firma ha llevado a Asia estn sus colecciones de diseos
inspirados en la cultura pop de los aos 60, en los tradicionales mantones de Manila y
en otros motivos ms vanguardistas.
Adems de China, el gran objetivo para Gancedo es el mercado de Estados Unidos.
All han llegado a un acuerdo con distribuidores especialiados para llevar sus produc-
tos a Nueva York, Atlanta, Florida y San Francisco.
Diseo Made in Spain
En Nueva York vamos a estar presentes en una de las tiendas ms exclusivas de Esta-
dos Unidos y en un edificio destinado slo a profesionales de la decoracin, en el que
hay un departamento especializado en el sector hotelero. All podremos ofrecer nues-
tros tejidos ignfugos y resistentes. Estados Unidos es muy importante para nosotros,
reconoce Jos Gancedo.
En Espaa, Tapiceras Gancedo ha crecido con tiendas propias en la actualidad tienen
diez y sus productos estn en los catlogos de muchos distribuidores espaoles.

Europa
Entre los clientes de Gancedo hay particulares, hoteles y edificios pblicos. En Europa,
los productos de Gancedo estn presentes en prcticamente todos los principales mer-
cados: Francia, Suecia, Reino Unido, Dinamarca. Han decorado, por ejemplo, buena
parte del Gran Hotel de Estocolmo, donde se hace la ceremonia de entrega de los pre-
mios Nobel.
La firma fabrica el 80 por ciento de sus productos en Europa y el 20 por ciento restante
lo reparte entre Asia y Estados Unidos. No queremos crecimientos descontrolados.
Preferimos ir paso a paso y no pegar un pelotazo, asegura Jos Gancedo.

Para el gerente de Gancedo, el plan de apoyo al textil anunciado por el Gobierno est
bien, pero llega tarde. Afirma que los 800 millones de euros prometidos por el ejecuti-
vo se han otorgado a destiempo. La poltica industrial ha sido penosa, La liberaliza-
cin del comercio textil se conoca con suficiente antelacin y el plan llega cuando ya
muchas empresas han cerrado, comenta.
Artculo extrado de la revista Expansin.com del 17/10/2006.
TLXT|L LSPAOL A LA CONQU|STA DL . CHlNA?
Sus diseos nuevos y
de conceptos avanza-
dos permitieron a Gan-
cedo ofrecer las calida-
des y diseos de creati-
vidad ms novedosos
en materiales textiles
junto a la dil atada tradi -
cin de los tejidos clsi-
cos, desde sus inicios.
Con Pepe Gancedo se
establecen contactos y
proyectos de col abora-
cin con los ms impor-
tantes artistas espao-
les del momento.
Hoy la 3 generacin
de esta empresa fami -
liar sigue especializada
en la decoracin textil,
participando en los ms
importantes proyectos
que se realizan en
nuestro pas.
RINCN DE LA EMPRESA
En este artculo, como ya anuncibamos en el anterior,
expondremos la teora y la prctica de una de las medidas
que contribuyen a conciliar la vida familiar y laboral:
Guarderas Infantiles Laborales en Empresas.
TEORIA

La norma que regula la creacin de dichos centros es la Orden del Ministerio de Tra-
bajo y Asuntos Sociales de 12 de febrero de 1.974. El artculo 1 de dicha normativa
las define como Son guarderas infantiles laborales las que, sin nimo de lucro, ten-
gan por finalidad esencial la custodia y cuidado de los hijos de la mujer trabajadora
por cuenta ajena, menores de seis aos, durante la jornada de trabajo de aquella y,
potestativamente, la educacin preescolar de los mismos. Esta orden establece que
las empresas podrn ser titulares de Guarderas Infantiles Laborales, previa califica-
cin por la Direccin General correspondiente e inscripcin en el Registro de Guar-
deras Infantiles de cada Comunidad Autnoma.

Las competencias sobre esta materia han sido transferidas a las Comunidades Aut-
nomas, por lo que, respecto a organismos competentes y trmites especficos, habr
de estarse en cada una de ellas a lo que disponga su normativa especfica.

La empresa que pretenda constituir una Guardera Infantil Laboral debe de ser cons-
ciente que no consiste en la una simple habilitacin de un espacio de la empresa en
el cual se cuida a los hijos de los trabajadores, sino que a la Guardera Infantil Labo-
ral constituida por la empresa se le van a exigir los mismos requisitos que a cual-
quier Centro de Educacin Infantil, rigindose por la normativa vigente en materia
educativa. No obstante, como expondremos en la parte prctica, existen empresas
que reducen todos los trmites y dificultades a la mnima expresin.

QU ES UNA GUARDERA INFANTIL LABORAL?

Una Guardera Infantil Laboral es aquella que cumple los siguientes requisitos:

1. Tiene como finalidad esencial la custodia y cuidado de los hijos de la mujer tra-
bajadora por cuenta ajena durante la jornada de trabajo de aquella.
2. El servicio se presta sin nimo de lucro, por lo que no se podr obtener beneficio
de la realizacin de dicha custodia. En el caso de una Guardera Infantil Laboral
cuya titularidad pertenezca a una empresa no podr repercutir a los trabajadores
ms que los costes que provoque el mantenimiento de sta, aunque lo normal es
que se asuman stos por la propia empresa titular.
3. Los nios que se custodian no podrn superar la edad de 6 aos.

Nnero 18 Pgno 22
Octubre 2006
TEORA Y PRCTICA
CONCILIACIN DE LA VIDA FAMILIAR Y LABORAL II
GUARDERAS INFANTILES LABORALES EN EMPRESAS
QU TRMITES SON NECESARIOS PARA CONSTIUTIR UNA GUARDE-
RA INFANTIL?

El esquema general de los trmites a seguir para constituir una Guardera Infantil La-
boral es el siguiente:

Solicitud de calificacin del centro como Guardera Infantil Laboral ante el organis-
mo competente que se fije en cada Comunidad Autnoma.

Registro del centro como Guardera Infantil Laboral en el Registro habilitado por
cada Comunidad Autnoma.

Solicitud de instalacin y apertura de Guardera Infantil dirigida al organismo com-
petente de cada Comunidad Autnoma.

EN QU CONSISTE LA CALIFICACIN DE UNA GUARDERA INFANTIL
COMO LABORAL?

La calificacin de un centro como Guardera Infantil Laboral es el acto administrativo
en el cual se reconoce que el centro solicitante cumple los requisitos exigidos para ser
calificada como tal.

La calificacin como Guardera Infantil Laboral permitir al titular de la misma acce-
der a las ayudas destinadas para la construccin, ampliacin o mejora de los edificios e
instalaciones correspondientes, para adquisicin de mobiliario, material de trabajo y
dems medios necesarios para el cumplimiento de sus fines y sus gastos de sosteni-
miento.

BIEN, Y UNA VEZ CALIFICADA, INSCRITA Y APERTURADA QU?

Una vez calificada, inscrita y abierta la Guardera Infantil Laboral puede comenzar a
prestar los servicios que le son propios, pero el titular de la Guardera Infantil Laboral
inscrita tendr una serie de obligaciones formales ante la Administracin. Las obliga-
ciones son las siguientes:

Deber comunicar a la Direccin General de Trabajo de la Consejera
de Trabajo, Sanidad y Seguridad Social, en el plazo de un mes, todas
las variaciones que se produzcan en relacin a los datos aportados en la
solicitud inicial y documentacin requerida, as como cualquier otra
que pudiera producirse y que suponga modificacin de aquellos que
deben tener constancia registral.
El titular de la Guardera Infantil Laboral inscrita estar obligado a pre-
sentar en el primer trimestre del ao una Memoria de las actividades
desarrolladas durante el ao.

La Guardera Infantil Laboral deber cumplir en todo momento las normas higinico-
sanitarias establecidas.

TEORA Y PRCTICA
La Guardera
Infantil La-
boral deber
cumplir en
todo momen-
to las normas
higinico-
sanitarias es-
tablecidas.

Pgno 24
Nnero 18
Octubre 2006
QU AYUDAS SE ESTABLECEN PARA LAS GUARDERAS INFANTI-
LES LABORALES?

La Orden estatal establece tres tipos de ayudas que se pueden conceder a las guarde-
ras infantiles laborales:

a) Ayudas para la construccin, ampliacin o mejora de los edificios e instalaciones
correspondientes.

B) Ayudas para adquisicin de mobiliario, material de trabajo y dems medios
necesarios para el cumplimiento de sus fines.

C) Ayudas para gastos de sostenimiento.

Hemos de realizar un apunte significativo acerca de las ayudas dispuestas, y es el
hecho que actualmente estas ayudas estn gestionadas por las Comunidades Autno-
mas, por lo que existen tantas maneras de plantear estas ayudas como comunidades.
Por exponer un ejemplo, mostraremos las que se disponen en la Comunidad Valen-
ciana que posee normativa especfica sobre el tema planteado.

Las ayudas que regula la Comunidad Valenciana para el ao 2.006 se publican en la
ORDEN de 14 de diciembre de 2005, de la Consellera de Economa, Hacienda y
Empleo, por la que se convocan ayudas destinadas al sostenimiento de guarderas
infantiles laborales para el ejercicio 2006. [2005/M14176].Las acciones subvencio-
nadas reguladas son las siguientes:

-MANTENIMIENTO : Las ayudas previstas para mantenimiento se destinarn al
sostenimiento de las guarderas infantiles laborales. Se considerarn como gastos
subvencionables los costes salariales del personal docente y auxiliar, alimentacin y
generales de mantenimiento.

Pese a que la orden de 12 de febrero de 1974 establece tres tipos de ayudas en el ar-
tculo 6, como hemos expuesto anteriormente, la normativa reguladora de la Comu-
nidad Valenciana en la concesin de subvenciones para este tipo de centros sola-
mente recoge la de gastos de sostenimiento. Con todo, las empresas interesadas en
este tipo de ayudas residentes en la Comunidad Valenciana tienen suerte, puesto que
en otras comunidades ni tan siquiera existe ningn tipo de ayuda.

TEORA Y PRCTICA
PRCTICA.

Muchas veces decimos que el papel es muy sufrido, queriendo expresar que una co-
sa es lo que se pueda expresar por escrito y otra su materializacin real. En la implan-
tacin de las Guarderas Infantiles Laborales en empresas este dicho es dramticamen-
te cierto.

Lo que se observa fundamentalmente es una FALTA DE VOLUNTAD clara por parte
del sector privado en la toma de medidas que faciliten la conciliacin de la vida fami-
liar y laboral, como sera la incorporacin de una Guardera en las instalaciones de la
empresa. Nos referimos expresamente a la falta de voluntad, puesto que la instalacin
de una Guardera Infantil Laboral, aunque pueda parecer complicada, no lo es si tene-
mos en cuenta la existencia de una serie de empresas en el mercado que se dedican a
asesorar y asistir a las empresas interesadas, reduciendo a la mnima expresin la
complejidad que pudiera acarrear la apertura de este tipo de instalaciones.

Nuestra Querida Lavandera se ha puesto en contacto con Elisa Fuentes, respon-
sable de la empresa PARVULA EDUCACIN INFANTIL, S.L. dedicada a asesorar,
crear y gestionar guarderas a medida en empresas y centros empresariales y aportar
soluciones efectivas para cada empresa.

Elisa Fuentes nos comenta que la implantacin de las Guarderas Infantiles en empre-
sas es muy complicada en el sector privado. La responsable de Parvula destaca que
existe un cierto inters en las empresas sobre el tema, de hecho, se realizan numerosos
estudios y proyectos de instalacin de Guarderas Infantiles en los centros empresaria-
les, pero una mnima parte de dichos estudios llegan a materializarse. Los problemas
para la realizacin de estos proyectos son diversos: unas veces lo impide la falta de
espacio en la empresa, otras la falta de presupuesto, pero la mayora de las veces no se
lleva a cabo por FALTA DE VOLUNTAD del rgano ejecutivo de la empresa o por
falta de CONCIENCIACIN. Para una empresa como Parvula es difcil convencer
al gerente de las ventajas econmicas de la apertura en su centro de una Guardera In-
fantil, entre otros motivos, porque para realizar un estudio del ahorro de costes labora-
les que conllevara una Guardera Infantil sera necesario disponer de datos de la pro-
pia empresa que no siempre est dispuesta a facilitar.

Respecto a la complejidad que representara la implantacin de una Guardera Infantil
en un centro de trabajo, Elisa Fuentes asegura que gestionndose a travs de su empre-
sa Parvula sera tan fcil como contratar un servicio de limpieza, de manera que la
instalacin y el mantenimiento de la Guardera Infantil se reducira al pago de una fac-
tura asumida por la propia empresa o repercutida a los trabajadores.

La nica solucin viable para la implantacin generalizada de medidas que promuevan
la conciliacin, como puede ser la Guardera Infantil, sera, segn Elisa Fuentes, un
apoyo serio y definido de la Administracin Pblica a travs de ayudas directas a las
empresas que estn interesadas en instalar una Guardera Infantil. De hecho, nos co-
menta que la propia Administracin empieza a promover este tipo de medidas en sus
propias instalaciones como el Congreso, Cuarteles del Ejrcito,

Pese al panorama tan negativo existente actualmente, Elisa Fuentes es optimista y des-
taca que en los prximos aos la capacidad de crecimiento es enorme y lo importante
es la informacin a las empresas a travs de estudios y proyectos de las posibilidades
de gestin de las Guarderas Infantiles, de los costes que supone su implantacin y los
que ahorra con ella, y que tengan oportunidad de valorar sus ventajas.
TEORA Y PRCTICA
Los problemas para
la realizacin de es-
tos proyectos son
diversos: unas veces
lo impide la falta de
espacio en la empre-
sa, otras la falta de
presupuesto, pero la
mayora de las veces
no se lleva a cabo
por FALTA DE VO-
LUNTAD del rgano
ejecutivo de la em-
presa o por falta de
CONCIENCIA-

Pgno 2
Nnero 18
Octubre 2006
Algunas empresas han superado la fase de estudio/proyecto y han incorporado una
Guardera Infantil en su centro, como Mercadona. La cadena de supermercados ha
abierto una Guardera Infantil Laboral en el centro logstico que tiene en Sant Sadur-
n dAnoia (Barcelona) y tiene previsto inaugurar a corto plazo en Ciempozuelos
(Madrid), Albatera (Alicante), Huvar (Sevilla) y Villadangos del Pramo (Len). El
Banco Santander Central Hispano ha ubicado una gran escuela infantil en la Ciu-
dad Financiera, en Boadilla del Monte (Madrid), para agrupar todas sus oficinas cen-
trales en la capital de Espaa.
Otras compaas han como El Pozo o Casa Tarradellas han anunciado planes simi-
lares. Tambin la Administracin Pblica anuncia la apertura en Ferrol la primera
guardera para militares y personal civil de Defensa, y algunas oficinas de la Agen-
cia Tributaria ya disponen de centros para los hijos de sus empleados.

Durante el mes de octubre se han publicado diversas noticias respecto a las intencio-
nes de apertura de diferentes Guarderas Infantiles en centros de trabajo:
El Faro de Murcia (17/10/2006) El Polgono Industrial Oeste cuenta con una
nueva guardera con capacidad para 62 nios. La consejera de Trabajo y Polti-
ca Social, Cristina Rubio, inaugura hoy el Centro de Atencin a la Primera In-
fancia, Aepio que se situar en el Polgono Industrial Oeste de Murcia. Este
centro forma parte de un conjunto de actuaciones que facilitarn la conciliacin de la
vida familiar y laboral y dar servicio de atencin social y educativa a 62 nios y
nias menores de tres aos, hijos de los trabajadores de las empresas agrupadas en la
Asociacin de Empresarios del Polgono, que integra a ms de 700 empresas. El pre-
supuesto para su construccin asciende a 858.590 euros y ha contado con la finan-
ciacin del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, la Asociacin de Empresarios
y la Comunidad Autnoma, cuya aportacin supera los doscientos mil euros. El cen-
tro cuenta con una superficie de 817 metros cuadrados distribuidos en tres mdu-
los.
El Correo de Zamora (26 de octubre de 2006) La construccin de una guarde-
ra en el polgono de La Hiniesta se retrasa al quedar desierto el concurso. La
nica plica que se present superaba en 200.000 euros el presupuesto del pliego.
El proceso de adjudicacin de las obras que levantarn una nueva guardera infantil
en el polgono industrial de La Hiniesta ha quedado desierto, despus de que la ni-
ca empresa que se present al concurso planteara una cantidad 200.000 euros supe-
rior al precio de licitacin establecido, acordado en 639.040 euros en el pliego de
condiciones. El objeto de esta infraestructura asentada en el recinto industrial es que
los padres que trabajen en el polgono dispongan de un centro en el que poder dejar
a sus hijos durante su jornada laboral. Sern ellos los que tengan prioridad frente al
resto de zamoranos.
La guardera estar ubicada en un edificio bioclimtico que utilizar energa solar, lo
que le convertir en el primer centro de estas caractersticas en utilizar energas al-
ternativas.
TEORA Y PRCTICA
la Administra-
cin Pblica anun-
cia la apertura en
Ferrol la primera
guardera para mili-
tares y personal civil
de Defensa, y algu-
nas oficinas de la
Agencia Tributaria
ya disponen de cen-
tros para los hijos de
sus empleados.
TEORA Y PRCTICA
Sin ninguna duda cuesta tiempo y dinero implantar medidas sociales como la ex-
puesta, pero es importante que las empresas conozcan estas posibilidades, que pue-
dan valorar las ventajas de su implantacin, y que otras empresas puedan seguir el
ejemplo. Creemos que esta medida de conciliacin y otras acabarn siendo generali-
zadas en un futuro, porque el Estado del Bienestar exige calidad, resultados em-
presariales positivos, pero tambin mejora de las condiciones laborales. En este sen-
tido los sindicatos deben exigir en los Convenios Colectivos la puesta en marcha de
sta y otras medidas que promuevan la conciliacin familiar, y la Administracin
debe facilitar a las empresas la implantacin de este tipo de medidas a travs de la
reduccin de trmites burocrticos y ayudas econmicas definidas y directas.
Levante El Mercantil Valenciano (30/10/2006) Una escuela infantil en la Univer-
sitat Jaume I La Universidad Jaume I se va a convertir en el principal referente en
temas de conciliacin familiar en la capital de La Plana. En septiembre, la institucin
presentar un proyecto para la construccin de una Escuela Infantil en el propio cam-
pus.

Aunque todava no han proporcionado datos sobre el lugar exacto donde se construir
el centro, parece seguro que en un plazo mximo de dos aos se finalizarn las obras.
Gracias a esta iniciativa llevada a cabo por la universidad, tanto los trabajadores como
las trabajadores podrn coordinar su vida laboral y familiar. A partir de este ejemplo,
muchas empresas pueden animarse a incorporar en su entidad una guardera

El Diario de Len (30/10/2006) La Junta aprueba 751.000 euros para la guarde-
ra del polgono de Onzonilla El centro, que tendr una superficie de 526 metros
cuadrados, contar con 41 plazas infantiles El proyecto se enmarca dentro del
programa Juntos para la conciliacin laboral y familiar. El polgono industrial
de Onzonilla, uno de los diez elegidos en la comunidad para la puesta en marcha del
programa de conciliacin de la vida familiar y laboral Juntos, contar muy pronto
con un centro infantil con 41 plazas en el que los empleados de las distintas empresas
all ubicadas podrn dejar a sus hijos menores de tres aos mientras acuden a sus pues-
tos de trabajo. Este proyecto cuenta con un presupuesto de 751.444 euros, que ayer fue
aprobado por el Consejo de Gobierno de Junta, y se ubicar en la parcela D2 de la ca-
lle E que ha sido cedida para este fin por el Consorcio Urbanstico Intermunicipal que
gestiona este polgono. En concreto, el centro contar con una superficie total de
526,30 metros cuadrados y contar con cuatro aulas: una para ocho nios menores de
un ao; otra para trece nios de entre uno y dos aos, y dos aulas ms para veinte ni-
os mayores de dos aos. De acuerdo con la informacin facilitada ayer por la Junta,
el proyecto prev la construccin de un edificio de forma rectangular que estar orien-
tado hacia el sur. En total, el programa Juntos prev la construccin de diez guarde-
ras en otros tantos polgonos industriales de la comunidad, lo que supondr la crea-
cin de un total de 590 plazas para nios de entre 0 y 3 aos y de 87 empleos de carc-
ter directo.

Nnero 18
CONCURSOS PBLICOS DEL MES:

Conselleria de Sanidad. Agencia Valenciana
de Salud. Dto. de Salud 14. Xtiva-Ontinyent.

Fecha Consulta: 02/10/2006
Importe: 192.276, 00
Fecha Lmite Presentacin: 14 Hs. del 15 da poste-
rior a su publicacin el 02/ 10/06
Fecha de Apertura: 10:00 Hs. del 30/10/2006
Plazo de Ejecucin: 24 meses prorrog. a 24 ms.
Servicio de lavandera, recogida, higienizacin,
desinfeccin y entrega de la ropa. 2 Lotes Hospi-
tal Llus Alcanys y C.E. de Xtiva y Hospital Gene-
ral y C.E. de Ontinyent

Consejera de Sanidad y Consumo. rea 4
Atencin Primaria
Importe: 56.000.00

Fecha Lmite Presentacin: 15 das natural es poste-
riores a su publ icacin del 09/10/06
Fecha de Apertura: 10: 00 Hs. del 15/11/06
Plazo de Ejecucin: No se especi fica
Servicio de lavandera de los centros del rea 4
de Atencin Primaria

Ministerio de Defensa. Arsenal Militar de Car-
tagena. Unidad de Contratacin

Importe: 38.200,00

Fecha Lmite Presentacin: 13 hs del 15 da Post a
su publicaci n del 14/10/2006.
Fecha de Apertura: se comunicar en pliegos
Plazo de Ejecucin: del 01 al 31 de jul io 2007
Servicio de lavandera en Arsenal de Cartagena,
Parque de Automviles n4 y Tercio de Levante

Gobierno de Canarias, Consejera de Sanidad,
Servicio Canario de Salud
Importe: 37.689,04

Fecha Lmite Presentacin: 13hs del 15 da Post a
su publicaci n del 14/10/2006.
Fecha de Apertura: se comunicar en pliegos
Plazo de Ejecucin: del 01 al 31 de jul io 2007
Servicio de lavandera para Escuela de Infantera de
Marina General Albacete y Fuster y Centro de Buceo
de la Armada

Arratiako Egoitza-Herri Erakunde Autonomoa

Importe: No especifica
Fecha Lmite Presentacin: de 9 a 14hs. Posteriores
a la fecha de noti ficaci n del anuncio.
Fecha de Apertura: Consul tar al Tel. 94 631 5776
Plazo de Ejecucin: Aos 2007 y 2008
Prestacin del servicio de lavanderia y alquiler de
ropa de Arratiako Egoitza - Hea.

SERGAS, Hospital Da Costa
Lugo (Galicia)


Importe: 583.200,00

Fecha Lmite Presentacin: 27/11/2006
Fecha de Apertura: 13 hs. del 11/12/ 2006
Plazo de Ejecucin: 24 meses
Recogida y transporte de ropa sucia para su lavado,
desinfeccin, secado, empaquetado, planchado y
entrega de ropa limpia en el hospital.
Pgno 29
Octubre 2006

Servicio de recogida, lavado e higienizacin de
ropa del Complejo Hospitalario de Pontevedra

Importe: 250.853, 00
Fecha Lmite Presentacin: 14hs. Del 10 da poste-
rior a l a fecha de publicaci n.
Fecha de Apertura: 9 Hs. del 13/ 11/06
Plazo de Ejecucin: 1 ao
Gerencia General del Complejo Hospitalario de
Pontevedra.

Departamento de Salud. Instituto Cataln
de la Salud. Hospital Universitario Ger-
mans Trias i Pujol


Importe: 381.100,00

Fecha Lmite Presentacin: 10/11/2006
Fecha de Apertura: 10: 30 hs. del 20/ 11/2006
Plazo de Ejecucin: (no especifica)
Servicio de lavado, esterilizacin y repaso de
costura del textil quirrgico.

Cuento: Ungento para manos agrietadas
En el reino de Song, haba una familia que elaboraba un ungento para las grietas en las manos, ocasionadas por el lavado de
las ropas a mano, de generacin en generacin. Un hombre escuch hablar de tal medicamento y ofreci 100 monedas de oro
por la receta.
-Hemos estado por generaciones, en este negocio de lavandera. -argumentaba la familia, mientras discutan la oferta-. Pero
jams hemos ganado unas cuantas monedas de oro. Sin vacilar, debemos venderla.
Por entonces el Reino de Yue era invadido por el Reino de Wu; y el hombre que compr la receta, se
la ofreci como regalo al prncipe de Wu, quien de inmediato lo nombr general.
Ese invierno, sus tropas entraron en un combate naval con las de Yue, derrotando totalmente al ene-
migo. Y el prncipe recompens al general con un feudo.
As que un ungento para las manos agrietadas poda originar la obtencin de un feudo, o simple-
mente aliviar a los lavanderos.
Todo depende del uso que se le d a las cosas.
Nnero 18
CONCURSOS PBLICOS DEL MES:

Instituto Foral de Asistencia Social de Bizkaia (I.F.A.S).


Importes:

Presupuesto base de licitacin: 183.000,00 euros, IVA incluido

Residencia A. Leioa: 98.500,00 euros.
Residencia Madarias-Loiu: 21.500,00 euros.
Residencia Udaloste: 10.000,00 euros.
Casa del Mar de Santurtzi: 21.500,00 euros.
Centro Zubiete: 31.500,00 euros.

Fecha Lmite Presentacin: 12h del 15 da natural, contado a partir del da siguiente al de
la publicacin del anuncio en el Boletn Oficial de Bizkaia.
Fecha de Apertura: 12:30 Hs. de la fecha que consta en pliegos
Plazo de Ejecucin: Ao 2007
Servicio externo de lavandera de diversos Centros del IFAS para el ejercicio 2007

Ministerio de Defensa. Arsenal Militar de Car-
tagena. Unidad de Contratacin

Importe: 583.200,00 Euros (para 24 meses reparti dos
en las si gui entes anuali dades: Aos 2006= 72.900,
2007=291.600, 2008=218.700).

Fecha Lmite Presentacin: 14 hs del 27/11/2006.
Fecha de Apertura: 13h, del 11 de dici embre de 2006.
Lunes, 11/12/2006
Hospital da Costa de Burela-Lugo.
Servicio de Suministros
Instituto Cataln de la Salud
Importe: 488.424, 31

Fecha Lmite Presentacin: 13 de noviembre 2006
Fecha de Apertura: 10h, 23 de noviembre de 2006
Jueves, 23/11/ 2006
Plazo de Ejecucin: Ao 2007
Contratacin del servicio de lavandera para diver-
sos centros de atencin primaria del
Instituto Cataln de la Salud
Pgno 30
Octubre 2006

Cmo surge la i dea de creaci n de
la lavandera?
Anteriormente al montaje de esta nue-
va industria, Lavalander, SL comenz
su andadura en el ao 2001, en una
antigua lavandera industrial, en donde
aprendi el negocio. La precariedad de
sus instalaciones contrastaba con la
buena marcha de la industria, en fun-
cin de la clientela que haba captado
y, fue entonces, cuando nos plantea-
mos llevar a cabo esta nueva inversin.

Hicieron alguna labor comercial para l ograr la captacin de los clientes iniciales?
En nuestros comienzos arrancamos con la clientela que ya tena la lavandera que cogimos en
traspaso, aunque la reforzamos con la labor comercial que consideramos suficiente para abastecer
la capacidad de produccin de la planta. Una vez agotada la misma, dejamos de salir a la bsque-
da de nuevos clientes ya que, al ir conocindonos en el mercado, haba clientes que llegaban por
s mis mos y temamos no poder cumplir con todos ellos.
Fue entonces, cuando decidimos invertir en una planta nueva y salir de nuevo a la bsqueda de
clientes.

Cmo vi vi esa pri mera etapa de la instal acin?
El montaje de la nueva industria fue tormentoso; no contbamos con el equipo tcnico adecuado
para que nos aconsejara, y a eso haba que sumarle que nos encontramos en la isla de Lanzarote,
isla en la que hay muy pocos profesionales del sector de la industria y en la que todos los tcni-
cos, materiales y dems llegan a travs de la isla de Gran Canaria.
Recuerdo que hubo das en los que, literalmente, nos encontramos en el muelle sacando los con-
tenedores con las mquinas porque se retrasaban las llegadas y, sin embargo, los instaladores ya
estaban aqu; fue realmente estresante y laborioso. No obstante, recuerdo con mucha satisfaccin
haber cumplido el planning que nos marcamos en principio, desde la construccin de la nave.
ENTREVISTA
Lavandera Lavalander
hubo das
en los que,
literalmente, nos
encontramos en el
muelle sacando los
contenedores con
las mquinas
porque se
retrasaban las
llegadas y, sin
embargo, los
instaladores ya
estaban aqu
Nnero 18 Pgno 3!
La lavandera industrial Lavalander, est ubicada en el polgono industrial Arrecife Puerto,
en la isla de Lanzarote. Absolutamente todo en Lanzarote remite a la lava, incluidos algunos
de sus vinos, cultivados entre crculos de piedra volcnica en lo que se denomina La Geria.
Fue, por otro lado, la primera isla de Canarias en ser colonizada y en ella se asentaron por
primera vez navegantes europeos en su afn por penetrar en el Archipilago.
Arrecife, capital de la isla, se convirti en centro administrativo y comercial de Lanzarote en
los albores del siglo XIX, aunque naci en el siglo XV como un pequeo puerto marinero que,
debido a la intensa actividad comercial que se desarrollaba en l, acab por concentrar y coor-
dinar toda la actividad socioeconmica del territorio.
Paseando por sus calles encontramos, dentro del Polgono Industrial Arrecife Puerto, la nave
en la que tiene sus instalaciones esta gran lavandera, que ocupa unos 465 m2 y fue inaugura-
da en mayo del 2004.
Luisa Prez dirige su actividad y ha accedido gentilmente a abrirnos las puertas de la planta
para que podamos conocer mejor sus instalaciones y los servicios que prestan.
Octubre 2006
Nuestra
capacidad de
produccin es de
unos 415 Kgs. de
ropa por hora de
trabajo, con la
posibilidad de
ampliacin de
otros 250 Kgs.
realizando muy
pocas
modificaciones.
Nnero 18 Pgno 32
Qu diferenci as encuentra entre esta poca y l a poca actual?
A diferencia de otras lavanderas, para nosotros las diferencias son ms que notables ya que, co-
mo les dije, arrancamos en una industria antiqusima en la que todos los procesos eran manuales,
y en la que la planta estaba dividida en diferentes estancias, con lo que la logstica de la ropa era
complicadsima.
Qu maquinaria tienen actual mente en la pl anta?
En la actualidad nuestra planta consta de una serie de lavadoras-centrifugadoras de diferentes ca-
pacidades de carga, con sus correspondientes secadoras (todo ello de Polimatic), una calandra
central Electrolux, con su correspondiente plegador y apilador, y una plegador de felpa de Boaya
(Jensen). Tenemos circuito de vapor, para el agua caliente y planchado.
Nuestra capacidad de produccin es de unos 415 Kg de ropa por hora de trabajo, con posibilida-
des de ampliacin de otros 250 Kg con muy pocas modificaciones.
Nuestra capacidad de produccin es de unos 415 Kg de ropa por hora de trabajo, con posibilida-
des de ampliacin de otros 250 Kg realizando slo muy pocas modificaciones.
Cul es su producci n di aria?
Tienen cubierta esta capaci dad
con l a ropa que procesan?
Actualmente, nuestra produccin
diaria alcanza los 5.500 Kg. de me-
dia, si bien en verano las produccio-
nes se disparan al doble. Lamenta-
blemente, el turis mo est sufriendo
grandes oscilaciones entre invierno
y verano, en los ltimos aos, lo que
nos genera una curva de produccin
complicada de cara a la temporada
estival.
Se dedican al renting?
No realizamos renting directamente, pero si tenemos un acuerdo con Textiles Contract, SL., del
grupo Reig Marti, para ofrecer este servicio a nuestros clientes en particular, y al mercado, en
general.
Y cul a sido vuestra experiencia en ste tema?
A fecha de hoy, aunque ya se han firmado varios contratos estamos a la espera de ponerlos en
marcha, con lo cual no les puedo hablar desde el punto de vista de la experiencia.
Si, desde luego, valoro a priori que tendr ms tiempo la ropa de mis clientes en la planta, lo que
me permit ir organizar mis turnos ms apropiadamente. Hoy por hoy esto es muy complicado ya
que los clientes cada da tienen menos ropa en sus hoteles y esto repercute gravemente en los cos-
tes del lavandero, ya que se le concentra mucha cantidad de ropa en pocas horas y, al mismo t iem-
po, se encarecen los costes de transporte al tener que hacer varios servicios por da a cada cliente.
ENTREVISTA
Octubre 2006
Llevan algn tipo de medicin o control de la productividad?
Hasta la fecha no hemos llevado ninguna medicin de la productividad. Hacamos men-
sualmente nuestra cuenta de resultados y, en base a ella, sacbamos nuestros estndares
de produccin. Es justo ahora, cuando estamos inicindonos en el tema, despus de
haber contado con la asesora de D. Jos Mara Vilella.
Cules son sus principales proveedores?
El combustible y los productos de lavado.

Qu tipo de mercados componen su clientela?
Estamos enfocados al sector de la hostelera, hacemos sobre todo complejos de aparta-
mentos tursticos, y algn que otro hotel.
Cules son los principales valores de Lavalander de cara a los clientes?
Fundamentalmente, la calidad del servicio y el grado de cumplimiento en los horarios de
recogida y entrega de la ropa.
Cmo incide en las ventas la
competencia a la que se enfren-
tan en la zona?
La competencia de la zona incide
negativamente. Este es un sector
muy competitivo, y es muy difcil
conseguir llevar al nimo a tu
cliente a una subida de precio o
mejora en las horas de permanen-
cia de la ropa en la planta, ya que
sabe con certeza que siempre
cuenta con otro lavandero.
En una entrevista reciente, el Presidente de la Asociacin de Empresarios de Hote-
les y Apartamentos de Lanzarote (ASOLAN) se refera a la baja del 0,23% de tu-
rismo extranjero frente al aumento del casi 8% en las otras islas del entorno. De
qu manera han repercutido stos ndices en la actividad de su empresa?
A priori esto influye positivamente, ya que las estancias de turistas extranjeros son ms
largas que las de las de los turistas de las otras islas; por tanto y como nuestro principal
cliente es el complejo de apartamentos en el que no todos los das se cambia la ropa,
tendremos ms actividad, cuanto ms corta sea la estancia.

ENTREVISTA
Los principales
valores de
Lavalander son
la calidad de
servicio y el
grado de
cumplimiento
en los horarios
de recogida
y entrega
de la ropa.
Nnero 18 Pgno 33
Octubre 2006
Muchas lavanderas ya han obtenido o estn empezando a prepararse para la ob-
tencin de certificaciones de calidad Considera o ha considerado usted esta op-
cin?
Por el momento, an no, pero creo que va a ser fundamental, en un futuro inmediato.
Cul sera su balance actual de la actividad ?
Al da de hoy, el balance de nuestra andadura en esta actividad es positivo. Nos ha cos-
tado mucho llegar a donde estamos y creo que hemos cumplido los objetivos marcados a
origen.
Qu objetivos se ha marcado para el futuro de Lavalander?
En un futuro inmediato, trabajamos por incrementar nuestros ndices de productividad, y
tenemos muchas expectativas de ampliacin, ya que los contratos firmados de renting,
nos harn incrementar notoriamente nuestra produccin.
ENTREVISTA
Nnero 18 Pgno 34

Gracias Luisa por sus inapreciables aportes de conoci miento y
experiencia, los que estamos seguros sern de mucha utilidad
para todos nuestros lectores.
Como ya sucedi una vez, sabemos que cumplirn sobradamente
con l os objeti vos propuestos por lo que les deseamos el mayor de
los xitos en los proyectos que emprendan.
Muchas Graci as!
Octubre 2006
los clientes
cada da tienen
menos ropa en
sus hoteles y
esto repercute
gravemente en
los costes del
lavandero, ya
que se le
concentra
mucha cantidad
de ropa en pocas
horas y, al
mismo tiempo,
se encarecen los
costes de
transporte
ENERCAS RENOVABLES
La reciente Cumbre Europea de Lahti y la part icipacin en ella del presidente ruso Vladi mir
Putin ha puesto de manifiesto, una vez ms, la alarmante debilidad de la Uni n Europea por
su dependencia energtica y por la ausencia de una poltica energtica comn .
Reducir nuestra dependencia energtica garantizando el suministro slo puede hacerse consu-
miendo menos petrleo y gas, y aumentando el consumo de energas renovables, porque el
carbn, al menos de momento, contamina demasiado, y nuestra sociedad difcilmente aceptar
incrementar el parque nuclear a corto y medio plazo. Adems, Putin, arrogantemente y sin es-
crpulo alguno, ha dejado bien patente que Gazprom, el coloso energtico renacionalizado,
tiene la llave del abastecimiento energtico de Europa y de Asia.
La doctrina que Rusia ha impuesto es muy clara: la energa es poder y, por lo tanto, no es un
problema econmico, sino de seguridad. Es en este contexto en el que hay que analizar hechos
como la subida del precio del petrleo de 20 a 60 dlares en los ltimos tres aos (con mximos
de 75 dlares el pasado verano), los pobres resultados en el incremento de nuevas reservas de
gas y petrleo, la escalada del precio del uranio (se ha multiplicado por siete desde 2000) o el
deshielo de Groenlandia y el Polo Norte, que hace del cambio climtico una amenaza demasia-
do inmediata. Para Espaa, el problema es mayor porque poseemos una dependencia energtica
que ha llegado al 85% y la intensidad energtica de nuestra economa es un 19% mayor que la
media europea. Adems, el acuerdo de la argelina Sonatrach con Gazprom del pasado mes de
agosto tampoco nos libra de la influencia rusa en nuestro abastecimiento de gas.
Todo ello obliga a que nuestro debate energtico deje de centrarse en la eleccin de unas fuen-
tes de energa contra las dems y se fije en el problema verdaderamente importante, que es la
seguridad de abastecimiento.
Reducir nuestra dependencia energtica garantizando el suministro slo puede hacerse consu-
miendo menos petrleo y gas, y aumentando el consumo de energas renovables, porque el car-
bn, al menos de momento, contamina demasiado, y nuestra sociedad difcilmente aceptar
incrementar el parque nuclear a corto y medio plazo.
El precio de la irradiacin solar, del viento o de la biomasa no depende de Gazprom; son recur-
sos naturales que en Espaa son inagotables y para los que disponemos de una tecnologa de
explotacin que estamos exportando a todo el mundo. Las energas renovables son la clave de
la seguridad de abastecimiento energtico para Espaa. Sin embargo, el balance de las renova-
bles resulta paradjico. Segn datos de la CNE, en 2003 constituyeron el 6,8% del consumo de
energa primaria; en 2004 el 6,3%; y en 2005, el 5,7%. La evolucin es negativa por la sequa
(la produccin hidrulica ha descendido un 40%) y por un incremento del consumo cuatro ve-
ces mayor que el europeo. Aunque la aportacin de las renovables haya crecido ms de tres
millones de toneladas equivalentes de petrleo en los ltimos aos, todo queda anulado por un
modelo energtico y una economa ext raordinariamente ineficientes.
El 26 de agosto de 2005, el Consejo de Ministros aprob el Plan de Energas Renovables 2005-
2010 (PER) para que, al final de la presente dcada, el 12% del consumo bruto de energa sea
de origen renovable. Lamentablemente, el PER permanece indito en la normat iva y la regula-
cin y es muy urgente que aparezca en las pginas del BOE. Si comparamos el esfuerzo inter-
anual de 2005 en nueva potencia renovable instalada con lo que falta por realizar hasta 2010,
nos encontramos con que todas las tecnologas deben mult iplicar su rit mo de manera espectacu-
lar, destacando el enorme atraso en tecnologas clave como la biomasa, los biocarburantes y la
energa solar. La biomasa debera mult iplicar por 15 el esfuerzo realizado en el ltimo ao, los
biocarburantes, por 10, por 7,5 la solar trmica, y la fotovoltaica, por cinco; la elica, la ms
implantada, tendr que incrementar su potencia en un 80% para pasar de los 11.000 MW actua-
les a 20.000 MW en 2010. En general, la nueva potencia instalada de renovables debera mult i-
licar por siete lo realizado en 2005 para cubrir el 12% de consumo en 2010. Segn el propio
PER, conseguirlo significa ahorrar 77 millones de toneladas de CO2 y el 20% de las importa-
ciones de petrleo. El valor de ambos ahorros se calcul, con el crudo bastante ms barato, en
5.000 millones de euros, que es el coste que tendran las primas que reciben las tecnologas
renovables.
A este balance econmico neutro entonces, y ahora, con seguridad, positivo hay que aadir la
creacin de ms de cien mil empleos netos.

ENERCAS RENOVABLES
Lo que hoy dificulta en mayor medida la consecucin de estos objetivos no son slo las polticas
insostenibles en las que todava se empean el conjunto de las administraciones pblicas: urba-
nismo, transporte, infraestructuras, fiscalidad ambiental, sino tambin la incert idumbre en que se
hallan las renovables por la falta de desarrollo del PER y porque su cumplimiento se basa en la
inversin privada de 23.500 millones de euros que no se va a realizar por culpa del riesgo regula-
torio creado por el RDL 7/ 2006, de 24 de junio. Esta norma ha introducido retroactividad y una
inseguridad jurdica que no es, precisamente, la seal que esperan los inversores y financiadores
de las renovables.
El desarrollo de las renovables est en este momento plagado de incertidumbres, e incluso de
prejuicios, y ninguna actividad econmica y financiera puede avanzar sin reglas de juego claras a
medio y largo plazo. A nadie se le ocurre que el futuro de la agricultura espaola puede depen-
der de los cultivos energticos que aprovechan varias tecnologas renovables? Nadie piensa que
la tecnologa solar puede ahorrar hasta el 70% de la energa en la edificacin? O que las emisio-
nes del transporte slo disminuirn con biocarburantes? O que la elica ya contribuye a gestio-
nar mejor las puntas de mayor consumo de energa? Hay que dar un marco de rentabilidad esta-
ble a las renovables, pendiente desde hace dos aos y medio. Es preciso hacer una nueva Planifi-
cacin Energtica que incluya la eficiencia, las renovables, la gestin de la demanda y los impe-
rativos ambientales que se dejaron fuera en 2002. Es necesaria una polt ica fiscal que incentive el
ahorro de energa y el consumo de renovables. Y es urgente una Ley de Renovables que las site
como parte significativa del sistema energtico, refundiendo y armonizando toda la normat iva
tcnica y econmica, as como la nutrida legislacin autonmica, y que refleje el apoyo del Esta-
do a su desarrollo.
Las energas renovables son necesarias y rentables para el pas y constituyen la tecnologa ms
solidaria con las futuras generaciones. No perdamos ms tiempo, porque nuestra prospectiva
energtica ya la han hecho Putin y Gazprom, y ahora es el momento de la voluntad y de la deci-
sin poltica.
Fuente: Expansin
Las empresas
hoteleras buscan
cada vez ms
ajustar los gastos
de explotacin y el
de lavandera es
uno de ellos
RINCN DE ECONOMA
La LAVANDERlA EN HOTELE5 se debate entre Ia
gestin propia y Ia externaIizacin
La fase expansi va que vi ve el sector hotelero en Es paa, con crecimientos cercanos al
10-17% en los ltimos aos, no ha pasado desaperci bi da para los sectores afines. Es te es
el caso del mercado de lavander a industrial, en el que lavander as y fabricantes de ma-
quinaria de lavado luchan por hacerse con las nuevas porciones del pastel.

A pesar de ello, la oferta se mantiene muy atomizada, reparti da en cientos de operado-
res, muchos de ellos no profesionales, y con un dficit i mportante de desarroll o. Para
vertebrar este sector, actual mente estn en discusin las alternati vas de centralizar el
servicio por parte de las cadenas o proceder a su externalizacin a manos de empresas
especializadas, cuya proporcin aproxi mada ahora en la pennsula es del 85% a favor
de la segunda opci n.
El sector de lavandera industrial en Espaa, en cuanto al sector servicios se refiere, y ms
concretamente al hotelero, est todava en gran medida por desarrollar. Las empresas hotele-
ras buscan cada vez ms ajustar los gastos de explotacin y el de lavandera es uno de ellos.
Los hoteles de categora superior tienen un coste ms elevado, tanto por la cantidad de ropa
como por la calidad. Adems habra que tener en cuenta otras variables como el "renting" o
alquiler de ropa, modalidad con la que trabajan las principales lavanderas.
Propia o externa
Segn las fuentes consultadas, los pequeos hoteles y hoteles independientes se deciden ma-
sivamente por la externalizacin del servicio mientras que las grandes cadenas ajustan costes
y buscan una racionalizacin del servicio que, por el momento, ha pasado por la centraliza-
cin o la instalacin de una lavandera propia.

En cualquier caso, la decisin de establecer lavanderas centrales para los hoteles concentra-
dos en una mis ma zona queda reflejada en el dato de que aproximadamente el 70% de la ropa
a lavar en Baleares se externaliza, un 15% menos que en el resto de la pennsula.

En cuanto a las ventajas de contar con lavandera propia frente a externalizar el servicio, hay
opiniones divididas entre las principales cadenas nacionales, si bien parece que el sector se
est decantando por la ltima opcin.

Entre las ventajas de las "lavanderas profesionales" destacan la no necesidad de contar con
un espacio determinado para esta actividad en el hotel, la despreocupacin para el servicio
(la ropa es recogida y devuelta lavada y planchada en el establecimiento), menor personal
propio, menor consumo de agua y energa, conocimiento exacto del coste del servicio, y la
ausencia de una inversin inicial fuerte.

Sin embargo aun son muchos hoteles que conservan lavandera propia pues en el mercado
cambiante permite tener asegurada la calidad y los tiempos de entrega y recogida de ropa.

A continuacin, vamos a presentar un anlisis que ha efectuado nuestra empresa para una
cadena hotelera que dispone de su propia lavandera en cada uno de los 5 hoteles en una de
las islas del archipilago Canario y ha decidido analizar y acometer un importante Plan de
Inversin para rentabilizar el servicio de lavandera.

En este momento, como ha demostrado el anlisis previo, el coste del servicio de lavandera
propia es muy alto para la cadena. Sin embargo, se estima que realizando la parcial amplia-
cin de la lavandera de uno de los hoteles y mejorando la composicin actual (centralizando
la ropa plana procedente de todos los hoteles en una lavandera), es posible mejorar los cotes
de produccin, mantener la calidad del servicio y rentabilizar la inversin. La felpa se segui-
r lavando en las lavanderas internas de cada establecimiento. Se mantendrn las instalacio-
nes actuales de cada hotel no solo para la felpa, sino tambin para el caso de emergencia en
la planta central. La finali dad de esta inversin es rentabilizar el servicio de lavandera.
Nnero 18 Pgno 38
Octubre 2006
RINCN DE ECONOMA
La LAVANDERlA EN HOTELE5 se debate entre Ia gestin
propia y Ia externaIizacin
El volumen total de la cadena en esta isla representa unos 2.095.424 kg. Se estima que am-
pliando la lavandera de uno de los hoteles Hotel 4 (C) el volumen de lavandera central
seria de unos 1.659.094 kg. de ropa plana, felpa de propio hotel y otras prendas. La felpa de
los dems hoteles representa 436.329 kg.

Los costes actuales de cada una de lavanderas hoteleras son los siguientes.

La inversin en maquinaria adicional para lavandera del Hotel 4 (C) que ser la lavandera
central se estima en unos 600.000 euros.

Estimamos los cotes variables de nueva lavandera que incluyen (agua, electricidad, gas-oil,
productos de lavado, qumicos, plstico). Tendremos tambin en cuenta el coste de reposi-
cin y el coste de reparacin, aunque se consideran costes semi-variables por depender de
unas condiciones de uso de las prendas y de la maquinaria. Tampoco se tiene en cuenta el
lavado exterior, puesto que se considera que las instalaciones propias pueden atenderlo. El
coste de personal se proyecta en funcin de la productividad planificada.

A continuacin, presentaremos dos resmenes de costes con el volumen total anual de lavan-
dera Central: 1.659.094 kg. analizando tambin el ahorro que se podra conseguir tendiendo
la ropa en sistema de renting.
Resumen 1: teniendo en cuenta los gastos de reposicin de ropa.
Resumen 2: sin tener en cuenta los gastos de reposicin (opcin de renting)

Resumen 1
Coste por
kg. de ropa
actuaI
Lavado
extr.
Per-
sonaI Agua Luz
Gas
FueI
Prod.
Lava-
do
Repa-
racin
Repo-
sicin
To-
taI
HoteI 1 0,000 0,496 0,040 0,060 0,045 0,056 0,017 0,137 0,850
HoteI 2 0,321 0,140 0,040 0,075 0,042 0,050 0,006 0,288 0,962
HoteI 3 0,000 0,375 0,028 0,060 0,028 0,056 0,022 0,206 0,775
HoteI 4 {C} 0,160 0,422 0,028 0,059 0,057 0,040 0,013 0,275 1,055
HoteI 5 0,156 0,347 0,040 0,075 0,025 0,042 0,036 0,127 0,848
TotaI 0,08 0,41 0,03 0,06 0,04 0,05 0,02 0,21 0,90
Lav central 1.659.094 Produccin DIAS
Anual Facturacin PRODUCCI N
Costes por Kg. de ropa. P.M.V.
Variables Importe Coste Kg. % sobre Coste
Agua 36.500,07 0,022 3,7%
Elec tri cidad 91.250,19 0,055 9,2%
Gas-Oil -C 56.409,21 0,034 5,7%
Productos qumicos 8.295,47 0,005 0,8%
Gas-Oil -A o tr. Externo 26.545,51 0,016 2,7%
Pls ti co embalar 13.272,75 0,008 1,3%
Prod. Lavado 43.136,45 0,026 4,3% 100%
Total Variable 275.409,65 0,166 27,7% Tot al Variable 27,7%
Personal directo Impor te Cost e Kg. % sobre Coste Personal directo 25,7%
Suel dos y s alarios 192.368,32 0,116 19,3% Personal indirecto 9,1%
S. Sociales 63.481,54 0,038 6,4% Total O.G.E. 37,5%
Total Personal 255.849,86 0,15 25,7%
Personal indirecto Impor te Cost e Kg. % sobre Coste
Suel dos y s alarios 67.900,00 0,041 6,8%
S. Sociales 22.407,00 0,014 2,3%
Total Personal 90.307,00 0,054 9,1%

Total
Variables+Personal 621.566,51 0,37 62,5%

O.G.E. Importe Coste Kg. % sobre Coste
Reposi cin de ropa 342.516, 19 0,206 34,5%
Reparaciones 30.109, 13 0,018 3,0%
Total O.G.E. 372.625,32 0,225 37,5%

Total Costes 994.191,84 0,599 100,0%

El coste total de lavado es de: 0, 599euros.
El coste actual de lavado es de: 0, 90 euros.

La mejora: 0, 301 euros -33,44%

Sin embargo, creemos que se puede mejorar aun mas
analizando la opcin de formalizacin de un renting de ropa
con los pr oveedor es de lencera, opcin 2
Nnero 18 Pgno 39
Octubre 2006
Resumen 2
Coste de otras lavanderas de la cadena:
Se calcula el coste de lavandera de otros hoteles, teniendo en cuenta que solo atende-
ra el lavado de felpa , por lo tanto el coste total tambin se mejorara por el tipo de
ropa ms unificada. Se estima que otras lavanderas hoteleras de esta cadena tendran
un coste con la reposicin propia de unos 0.554 euros y con el servicio de alquiler de
unos 0.448 euros.
Por lo tanto para terminar el anlisis debemos sacar un coste promedio de todo el ser-
vicio de lavado de todos los hoteles de la isla y compararlo con la oferta de otros pro-
veedores de servicio de lavandera.
Lavanderas de otros hoteIes
Lav. de
hoteI 4
{C}
HoteI 1 HoteI 2 HoteI 3 HoteI 5

Total volumen oe Lavanoerla
Central
1.659.094
Total volumen oe lavanoerlas
otros boteles
231.345 70.328 46.510 88.147
TotaI Ropa 1.659.094 231.345 70.328 46.510 88.147 2.095.424

Con reposicin
Coste Lavanoerla Central 0,599
Coste lavanoerlas otros boteles 0,554 0,554 0,554 0,554
Coste meolo entre tooos los
boteles
0,590

Coste total 994.192 128.231 38.982 25.780 48.858 1.236.043

Con aIquiIer
Coste Lavanoerla Central 0,493
Coste lavanoerlas otros boteles 0,448 0,448 0,448 0,448
Coste meolo entre tooos los
boteles
0,483

Coste total 817.585 103.605 31.495 20.829 39.475 1.012.990
RINCN DE ECONOMA
La LAVANDERlA EN HOTELE5 se debate entre Ia gestin
propia y Ia externaIizacin
Lav. central 1.659.094 Produccin DIAS
Anual Facturacin PRODUCCIN
Costes por Kg. de ropa. P.M.V.
Variables Importe Coste Kg. % sobre Coste
Agua 36.500,07 0,022 4,5%
Electricidad 91.250,19 0,055 11,2%
Gas-Oil-C 56.409,21 0,034 6,9%
Productos qumicos 8.295,47 0,005 1,0%
Gas-Oil -A o tr. Externo 26.545,51 0,016 3,2%
Plstico embalar 13.272,75 0,008 1,6%
Prod. Lavado 43.136,45 0,026 5,3%
Total Variable 275.409,65 0,166 33,7% Total Variable 33,7%
Personal directo Importe Coste Kg. % sobre Coste Personal directo 31,3%
Sueldos y salarios 192.368,32 0,116 23,5% Personal indirecto 11,0%
S. Sociales 63.481,54 0,038 7,8% Total O.G.E. 24,0%
Total Personal 255.849,86 0,15 31,3%

Personal indirecto Importe Coste Kg. % sobre Coste
Sueldos y salarios 67.900,00 0,041 8,3%
S. Sociales 22.407,00 0,014 2,7%
Total Personal 90.307,00 0,054 11,0%

Total
Variables+Personal 621.566,51 0,37 76,0%

O.G.E. Importe Coste Kg. % sobre Coste
Reparacin 30.109,13 0,018 3,7%
Alquiler de ropa 165.909,43 0,100 20,3%
Total O.G.E. 196.018,56 0,118 24,0%
Total Costes 817.585,08 0,493 100,0%

El coste total de lavado es de: 0,493euros.
El coste actual de lavado es de: 0,90 euros.

Pactando el alquiler de ropa llegamos a una mejora: 0,407
euros -45,22% y ahorramos la inversin en ropa:

Inversin media en ropa por kg. -0,206
Renting -0.10
Ahorro -0.106 (51%)

Nnero 18 Pgno 40
Octubre 2006
RINCN DE ECONOMA
COMPARATIVA DE LOS AHORROS OBTENIDOS

El coste actual de lavandera del volu-
men total de la cadena en esta isla es de
1.890.980 euros. Con la estimacin que
hemos efectuado el nuevo coste prome-
dio del servicio de lavandera seria de
1.236.043 euros, lo que representara un
ahorro de un 34% y con la opcin de
renting de un 46%.
Ahora, es necesario comparar estos
datos con las ofertas de otras lavander-
as externas, pues este anlisis va a ser
el definit ivo, puesto que para conseguir
los datos mejorados, es imprescindible
hacer una inversin en maquinaria nue-
va y para ello tenemos que estar segu-
ros que nuestros propios costes son
mejores que la oferta externa.

COMPARACIN CON LOS PRECIOS DE OTROS PROVEEDORES
Como se puede apreciar de estos grficos, siempre y cuando lavandera propia cumpla con
todos los requisitos y proposiciones de gestin, el servicio puede ser rentable. Sin embargo,
como vemos del primer grafico, en el caso de tener que hacer la reposicin por su propia
cuenta el coste de lavado es solo ligeramente diferente a las ofertas de otras lavanderas. A
cambio, en el caso de renting, vemos una diferencia importante. Sin embargo tenemos que
tener en cuenta la necesidad de conseguir solo ropa en alquiler , puesto que el servicio de
lavado, seguira siendo un servicio interno. Y en el caso de esta cadena , realmente sera una
decisin a considerar ya que tiene sus propias instalaciones y ante la posibilidad de xito, el
ahorro conseguido en el primer ao en comparacin con el coste actual, compensara la in-
versin que a efectuar.

Para terminar el articulo, queremos destacar que lavanderas hoteleras propias sern renta-
bles siempre y cuando este servicio se gestiona con un enfoque empresarial, como si fuera
un servicio independiente y no un servicio interno que forma parte del hotel.
La LAVANDERlA EN HOTELE5 se debate entre Ia
gestin propia y Ia externaIizacin

Costes actuales: 1.890.980
654.937
34%
Costes mejorados: 1.236.043

Costes actuales: 1.890.980
887.990
46%
Costes con renting: 1.012.990

Costes actuales: 0,90
0,301
34%
Costes mejorados: 0,590

Costes actuales: 0,90
0,42
46 %
Costes con renting: 0,483

Reposicin propia Renting
Hotel Mejora Hotel Mejora
Lavanderia externa 1 0,60 0,590 1,7% Lavanderia externa 1 0,60 0,483 19,4%
Presupuestos de
lavanderias exteriores:
Presupuestos de
lavanderias exteriores:
0,500
0,700
L
a
v
a
n
d
e
r
i
a
e
x
t
e
r
n
a

1

L
a
v
a
n
d
e
r
i
a
e
x
t
e
r
n
a

2
L
a
v
a
n
d
e
r
i
a
e
x
t
e
r
n
a

3
Hotel
Otras lavanderias
-0,100
0,100
0,300
0,500
0,700
Lavanderia
externa 1
Lavanderia
externa 2
Lavanderia
externa 3
Hotel
Otras Lavanderias
lavanderas
hoteleras propias
sern rentables
siempre y cuando
este servicio se
gestiona con un
enfoque empresarial,
como si fuera un
servicio
independiente y no
un servicio interno
que forma parte
del hotel
Nnero 18 Pgno 4!
PROPUE5TA 2: { 7.000 KG./turno}

ANLISIS DE UNA CUENTA DE EXPLOTACIN PARA DOS FORMATOS
DIFERENTES DE LAVANDERA INDUSTRIAL (Continuacin)
MANOS A LA OBRA
PROPUESTA 2 Produccin 2184000
Anual (Pro-1) Facturacin 1528800
Costes por Kg. de ropa. P.M.V. 0,700
Variables Importe Coste Kg. % sobre P.M.V. % sobre Coste
Agua 32.760,00 0,015 2,143 3,827
Electricidad 43.680,00 0,020 2,857 5,102
Gas-Oil-C 113.568,00 0,052 7,429 13,265
Gas-Oil-A 15.288,00 0,007 1,000 1,786
Plastico embalar 10.920,00 0,005 0,714 1,276
Prod. Lavado 48.048,00 0,022 3,143 5,612
Salmuera 6.552,00 0,003 0,429 0,765
Total Variable 270.816,00 0,124 17,714 31,633
Personal Importe Coste Kg. % sobre P.M.V. % sobre Coste
Sueldos y salarios 350.700,00 0,161 22,940 40,964
Indemnizaciones - 0,000 0,000 0,000
S.Sociales 95.325,96 0,044 6,235 11,135
Total Personal 446.025,96 0,204 29,175 52,098
O.G.E. Importe Coste Kg. % sobre P.M.V. % sobre Coste
Compra otros apro. 2.184,00 0,001 0,143 0,255
Suscripciones 218,40 0,000 0,014 0,026
Transportes 196,56 0,000 0,013 0,023
Primas de seguros 24.024,00 0,011 1,571 2,806
Servicios bancarios 6.552,00 0,003 0,429 0,765
Otros servicios 30.576,00 0,014 2,000 3,571
Oficina gastos 2.184,00 0,001 0,143 0,255
Telfono 8.736,00 0,004 0,571 1,020
Asesora laboral 5.460,00 0,003 0,357 0,638
Asesora fiscal 3.276,00 0,002 0,214 0,383
Ase. Otros gastos 1.310,40 0,001 0,086 0,153
Mante. Coches 4.368,00 0,002 0,286 0,510
Mante. Maquinas 8.736,00 0,004 0,571 1,020
Mante. Nave 2.184,00 0,001 0,143 0,255
Autopista 4.368,00 0,002 0,286 0,510
Tra. Otras Empre. 2.184,00 0,001 0,143 0,255
Otros gastos 10.920,00 0,005 0,714 1,276
Uniformes 1.310,40 0,001 0,086 0,153
Asociaciones 655,20 0,000 0,043 0,077
Produc. Limpieza 1.092,00 0,001 0,071 0,128
Pre. Ries. Labo. 4.368,00 0,002 0,286 0,510
Otros tributos 5.460,00 0,003 0,357 0,638
Mante. Sist. Inform. 8.736,00 0,004 0,571 1,020
Total O.G.E. 139.098,96 0,064 9,099 16,247
Total Costes 855.940,92 0,392 55,988 99,978
EBITDA 672.859,08 0,308 44,012 78,593
PROPUESTA 1 PROPUESTA 2
TOTAL 345.000 485.000
2!8.979,84 UROS 72.859,08 UROS BlTDA
Octubre 2006
FINANCIACIN DE LA INVERSION
Una vez llegado a este punto, para plantearse la cuenta de explotacin mensual y ver el im-
pacto de los gastos financieros en el resultado final, se necesita saber la amort izacin de cada
propuesta:

PROPUESTA 1:
Obra civil: 345.000 ha amortizar en 20 aos
Maquinaria y equipamiento: 675.178 ha amortizar en 10 aos.

Con estas consideraciones y para un inters de un 6% se obtienen los siguientes plazos:

Obra civil:

Maquinaria
y equipamiento:

TOTAL PAGO MENSUAL: 2.472+7.495 = 9.967
PAGO ANUAL :119.604 euros

PROPUESTA 2:
Obra civil: 485.000 ha amortizar en 20 aos
Maquinaria y equipamiento: 1.591.000 ha amortizar en 10 aos.

Obra civil:

Maquinaria
y equipamiento:

TOTAL PAGO MENSUAL: 3.475+17.663 = 21.138
PAGO ANUAL :253.656 euros

Como se puede apreciar hay una diferencia importante entre los dos formatos de
lavandera. En una lavandera de 2.500 kg. siempre tenemos que tener especial cui-
dado con el precio de venta, pues como los costes son mas elevados no podremos
atender por el mismo precio que las grandes plantas. Debemos procurar tener la
produccin acorde con las instalaciones para ser competitivos.

MANOS A LA OBRA
TOTAL 345.000 485.000
Totol pogol oo
!!9.04 euros 253.5 euros
TOTAL 345.000 485.000
2!8.979,84 UROS 72.859,08 UROS BlTDAloo
pago 2.472
Total Pagos 593.205
Tot. Intereses 248.205
Capital 345.000
tipo 6,00%
plazo 240
Capital 675.178 Pago 7.495
tipo 6,00% Total pago 899.503
Plazo 120 Total intereses 224.325
pago 3.475
Total Pagos 833.926
Capital 485.000
tipo 6,00%
plazo 240
Capital 1.591.000
tipo 6,00%
plazo 120
pago 17.663
Total Pagos 2.119.603
ANLISIS DE UNA CUENTA DE EXPLOTACIN PARA DOS FORMATOS
DIFERENTES DE LAVANDERA INDUSTRIAL (Continuacin)
LABORATORIO Y EXPERIENCIAS
Por qu denominamos esta serie de artculos con l titulo general
Hacia l a Cali dad?
Porque creo que la base para alcanzar y sostener un estndar de calidad
aceptable es el conocimiento ligado a la capitalizacin constante,
(actualizacin). A partir de estos dos, debemos centrar como pilar el orden,
no solo fsico, que tiene que ver con la prolijidad que tambin lleva a la
calidad en el camino de obtener el producto terminado, sino tambin el or-
den lgico, previo al fsico. En definit iva: cmo organizar la secuencia de
razonamientos para conseguir una decisin adecuada a la problemt ica pre-
sentada, o a la prevencin de probables situaciones que puedan presentarse en nuestra realidad
interna y su contexto. De hecho esto no es simple y lleva tiempo, tatar de acortar distancias
compartiendo con ustedes informacin, deducciones propias y experiencias al respecto.
En el es mero de continuar para completar la informacin sobre las fibras, me parece muy im-
portante y seguramente ya mucho mas ligado a lo funcional en la eleccin del tejido adecuado,
hablar de las propiedades de las fibras en general. Con le fin luego de aplicarlas a las fibras en
particular para definir la idoneidad de un tipo de fibra para una funcin especfica.
Nnero 18 Pgno 43
SEGUIMOS HACIA LA CALIDAD (III)
todo uso
inadecuado de la
ropa produce
manchas fuera de
contexto, causando
posiblemente el
descarte de la
unidad...
Octubre 2006

PROPIEDAD CAUSA APORTE AL TEJIDO
Absorbencia: es la
capacidad de absorcin
de humedad ambiente en
condiciones normales de
temperatura presin y
humedad
La porosidad, la
presencia de grupos
oxidrilos
Factibilidad en los
teidos, propensin al
manchado, ndices de
encogimiento, Confort,
calor, repelencia al agua,
carga esttica,
condiciona el planchado.
Resistencia a la abrasin Dureza, flexibilidad,
presencia de quitina o
granos
Durabilidad, resistencia
al desgaste
Capacidad de reaccin a
los agentes qumicos
Tipo de fibra y su grupo
molecular
Caractersticas
especificas a los
procesos de lavado y
blanqueo
Baja elasticidad: es la
incapacidad de
recuperarse rpidamente
de las deformaciones
Orientacin deficiente,
pocas cadenas laterales,
mucha fuerza en los
cruces
Falta de uniformidad en
el color, diferencia de
intensidad, formacin de
reas saturadas de
colorante y rayas en los
procesos de teido
Apta para teir:
Idoneidad de la misma
para ser tratada en
procesos de teido
Uniformidad de la fibra,
capacidad de absorcin
Encogimiento y
resistencia qumica
Solidez en los colores y
versatilidad en los
acabados
Apelmazamiento: se
refiere a la capacidad de
las fibras de formar pilling
entrelazndose unas con
otras
Habitualmente se da en
fibras proteicas
escamosas como la lana
Extremo cuidado con la
accin mecnica en los
procesos de lavados
Resistencia a la traccin Estructura molecular,
grado de polimerizacin,
orientacin.
Durabilidad, resistencia a
la deformacin y al
desgarro, determina el
tipo de tratamiento de
lavado y limpieza.

Nnero 18 Pgno 44
LABORATORIO Y EXPERIENCIAS
Estas son algunas de las propiedades que condicionaran la eleccin de la fibra adecuada, o en
el caso donde la fibra deba ser empleada por cuestiones de confort y elegancia condicionaran
entonces el tipo de tratamiento. Lo importante es darnos cuenta que todo empieza aqu.
En resumen: Se podr optar a conciencia sobre el tratamiento adecuado de lavado para una
prenda una vez que entendamos que tipo de fibra tejido tenemos y que tipo de suciedad
uso sufri, o bien se comprar a conciencia la fibra tejido adecuado, acorde al uso tipo de
suciedad y el tratamiento que deba recibir para que se renueve presentable en cada lavado.
Durante el mayor tiempo posible (durabilidad).

Experiencia Prcticas:
En ocasiones se suelen producir en prendas tratadas, decoloraciones generalizadas sobre el
tejido o manchas de colores distintos o iguales a los originales, esta experiencia la vamos a
centrar sobre la deformacin de los colorantes.
Los artculos cuyos colorantes no son slidos al lavado en medio acuoso y/o en medio seco
(al solvente), habitualmente transfieren la tintura a las otras prendas que comparten el lavado,
o en el caso de tratarse de las mis mas prendas del mis mo color se produce un opacado, deslu-
ciendo a la prenda en su apariencia e intensidad de color. Inclusive el veteado de las prendas
puede incrementarse en el centrifugado, este tipo de inconveniente es habitualmente de difcil
solucin.
Por esto es importante tener en cuenta los siguientes puntos:
Procesar al material por color o tonalidad (Ej.: Oscuros y Claros) esto segundo no vale
cuando tenemos colores definidos como rosa, claro, verde claro, etc.
En caso de ser imprescindible la mezcla evaluar la solidez de los colores con el siguiente
mtodo.
Mtodo:
1. Colocar un papel secante debajo del tejido seco.
2. Preparar los siguientes reactivos:
Agua a temperatura ambiente
Agua Caliente (Dependiendo del proceso de lavado que sufrir el tejido) en caso de ser
a temperatura ambiente el agua debe estar a 60 70 C)
Agua mas tensioactivo o producto de lavado a la concentracin recomendada. A tem-
peratura ambiente
Agua mas tensioactivo o producto de lavado a la concentracin recomendada. En ca-
liente, segn temperatura del proceso, o sino se trata a temperatura, calentar la solucin
a 60 70C.
3. Impregnar la tela con las diferentes soluciones a, b, c, d, en sectores rotulados acorde en
el papel secante que se encuentra debajo de la mis ma, con l suficiente espacio para que
no se mezclen.
4. Trabajar presionando con esptula de hueso o elemento similar sobre el tejido humectado
de modo de conferir accin mecnica y darle posibilidad de transferencia de la solucin al
papel secante.

En el caso de haber transferencia de color al papel secante, calificaramos el tratamiento a
recibir por las prendas.
Daniel Nielsen
SEGUIMOS HACIA LA CALIDAD (III)
Octubre 2006
TECNICOS EN MARCHA
INTRODUCCIN A LOS PLCs
A partir de este boletn, publicaremos una serie de artculos dedicados a un equipo que en los
ltimos aos ha llegado a dominar en el campo de la automat izacin industrial. Nos estamos
refiriendo a los PLCs (Programming Logic Controller) Controlador Lgico Programable, o
tambin como algunos denominan, Autmata Industrial.
Hemos notado cierta deficiencia
en el conocimiento de estos equi-
pos, mas por miedo, que por la
dificultad que representa entender
su funcionamiento e incluso lle-
gar a programarlos.
Hoy da la mayora de fabricantes
de maquinaria industrial, inclu-
yendo los del sector de lavande-
ra, estn utilizando estos equipos
en sus diseos, haciendo sus m-
quinas ms rpidas, sencillas,
econmicas y fiables.
No pretendemos con esta serie de artculos, hacer expertos programadores de PLCs, sino dar
las herramientas necesarias para que se inicien en este apasionante mundo. Depender del
inters y tiempo que cada uno ponga en ello. Lo que si garantizamos es que, si siguen con
inters estos artculos, podrn tener una visin general que ayudar a entender su funciona-
miento, prestar un correcto mantenimiento y ubicar con mayor facilidad averas que se presen-
ten en mquinas controladas por estos equipos.
En este artculo haremos una breve referencia a su historia para pasar, en el siguiente, a su
arquitectura y, en los sucesivos, a su funcionamiento, instalacin, mantenimiento y programa-
cin.
Debemos considerar que existen mltiples marcas fabricantes de PLCs y cada una, con su
respectivo software de programacin por lo que optaremos estudiar una de las mas sencillas
de entender y haremos en algunos casos referencia a otras.
Actualmente se est tratando de normalizar estas diferencias con la IEC 1131-3 (ver cuadro en
la pgina siguiente) pero mientras tanto lo aconsejable es ir conociendo a fondo una sola mar-
ca y luego poco a poco introducirse en las dems.
La marca que hemos escogido para desarrollar esta serie de
artculos, es OMRON, por razones que incluyen sencillez en
el desarrollo de programas, excelentes PLCs, potentes y rpi-
dos, poca configuracin en cuanto a software y hardware y
adems abundante y accesible material de apoyo en Castella-
no.
HISTORIA DE LOS PLCs.
Los PLCs se introdujeron por primera vez en la Industria en 1.960 aproximadamente. La ra-
zn principal de tal hecho fue la necesidad de eliminar el gran costo que se produca al rem-
plazar el complejo sistema de control basado en relays y contactores. Bedford Associates pro-
puso algo denominado Controlador Digital Modular (MODICON, MOdular DIgital CONtro-
ller) a un gran fabricante de coches. Otras compaas propusieron a su vez esquemas basados
en ordenador, uno de los cuales estaba basado en el PDP-8. El Modicon 084 result ser el
primer PLC del mundo en ser producido comercialmente.

TECNICOS EN MARCHA
El problema de los cuadros basados en relays y contactores radicaba en que cuando los requeri-
mientos de produccin cambiaban, tambin lo hacia el sistema de control. Esto comenz a re-
sultar bastante caro cuando los cambios fueron frecuentes. Dado que los relays son dispositivos
mecnicos y poseen una vida limitada, se requera una estricta manutencin planificada. Por
otra parte a veces se deban realizar conexiones entre cientos o miles de relays, lo que implica-
ba un enorme esfuerzo de diseo y mantenimiento. Los nuevos Controladores, deban ser f-
cilmente programables por ingenieros de planta o personal de mantenimiento. El t iempo de
vida deba ser largo y los cambios en el programa tenan que realizarse en forma sencilla. Fi-
nalmente se impona que trabajaran sin problemas en entornos industriales adversos. La solu-
cin fue el empleo de una tcnica de programacin familiar y remplazar los relays mecnicos
por relays de estado slidos.
A mediados de los 70 las tecnologas dominantes de los PLCs
eran mquinas de estados secunciales y CPU basadas en despla-
zamiento de bits. Los AMD 2901 y 2903 fueron muy populares en
el Modicon y PLCs A-B. Los microprocesadores convencionales
cedieron la potencia necesaria para resolver de forma rpida y
completa la lgica de los pequeos PLCs. Por cada modelo de
microprocesador haba un modelo de PLC basado en el mismo. No
obstante, el 2903 fue de los ms utilizados. Las habilidades de
comunicacin comenzaron por 1.973 aproximadamente. El primer
sistema fue el bus Modicon (Modbus). El PLC poda ahora dialogar con otros PLCs y en con-
junto podan estar aislados de las mquinas que controlaban. Tambin podan enviar y recibir
seales de tensin variables, entrando en el mundo analgico. Desafortunadamente, la falta de
un estndar acompaado con un continuo cambio tecnolgico, ha hecho que la comunicacin
de PLCs sea un maremagno de sistemas fsicos y protocolos incompatibles entre si. No obs-
tante fue una gran dcada para los PLCs.
En los 80 se produjo un intento de estandarizacin de las comunicaciones con el protocolo
MAP (Manufacturing Automation Protocol) de General Motors. Tambin fue un tiempo en el
que se redujeron las dimensiones del PLC y se pas a programar con lenguajes de smbolos a
travs de ordenadores personales en vez de los clsicos terminales de programacin. Hoy da el
PLC ms pequeo es del tamao de un simple relay.
Algunos de los princi pa-
les fabricantes de estos
equi pos son los siguien-
tes:
TECNICOS EN MARCHA
Los PC estn comenzando a reemplazar al PLC en algunas aplicaciones, incluso la compaa
que introdujo el Modicon 084 ha cambiado al control basado en PC. Por lo cual, no sera de
extraar que en un futuro no muy lejano el PLC desaparezca frente al cada vez ms potente
PC, debido a las posibilidades que este ltimo puede proporcionar. Sin embargo los fabrican-
tes de PLCs cada da lanzan al mercado nuevo software y hardware para estos, por lo que po-
demos entender que el final de estos equipos, se vislumbra muy lejano.
En esta dcada comienzan a aparecer otros dispositivos que hacen an ms
potente y verstil a los PLCs. Un equipo aparte que nos permite dialogar
con ellos, y cambiar totalmente el modo de funcionamiento de una mqui-
na, con solo apretar un botn, introducir valores constantes y variables,
observar el estado de sensores y actuadores en tiempo real entre otras fun-
ciones. Estamos hablando de los HMI (Human Machine Interface) o
Interfase Hombre Mquina o tambin Terminal Programable, de los cuales
hablaremos en artculos sucesivos.
En el prximo artculo trataremos sobre su arquitectura, estructura fsica y disposicin de com-
ponentes as como su instalacin.
Jess Varela
El complejo Valencia Park abre sus puertas con una inversin de 16 millones de
euros: PRIMER GRUPO Y SUS SOCIOS NOVA CARRERES Y COLOR 77
DIVERSIFICAN SU NEGOCIO CON LA APERTURA DEL HOTEL VALEN-
CIA PARK
El Hotel Valencia Park es un complejo nico en Valencia dotado de un equipamiento integral con los servicios
propios de un hotel de cuatro estrellas que nace para convertirse en el centro de negocios y convenciones de refe-
rencia. Dispone de 12 espacios polivalentes que permiten albergar cualquier tipo de evento con un aforo total de
1.450 personas. Su ubicacin junto a las principales zonas industriales del rea metropolitana de Valencia -
Aeropuerto, Polgono Fuente del Jarro, Parque Empresarial Tctica, Feria Valencia- garantiza su posicionamiento
como centro de negocios
Cuenta con 98 habitaciones, 90 dobles y 8 suites, un parking con 200 plazas cubiertas y un Spa urbano de 600 me-
tros cuadrados. Al igual que el Spa, el Restaurante de cocina mediterrnea est concebido para tener una vida pro-
pia.
La inversin realizada por Tctica Resort, empresa con capital 100% valenciano, supera los 16 millones de euros.
Tctica Resort est formada por tres sociedades: PRIMER GRUPO Corporacin Inmobiliaria (50%), Nova Carre-
res (25%) y Color 77 (25%), cada una de ellas con actividad propia y complementaria al proyecto. Su apertura y
puesta en marcha generar ms de 60 empleos.
Valencia Park cuenta con una serie de valores diferenciales como la variedad de salas polivalentes y funcionales que
pone a disposicin del cliente o el Spa de 600 metros cuadrados que se convierten en fuertes ventajas competitivas
que lo desmarcan del resto de la oferta y lo posicionan como la mejor eleccin del turista de negocios exigente o el
lugar ideal para celebrar cualquier evento social con cierta calidad.
El complejo hotelero Valencia Park dispone de 12 espacios polivalentes con capacidad para albergar cualquier tipo
de encuentro o evento con un aforo de una a 1.450 personas; permite desde el alquiler de un despacho de 14 metros
cuadrados para realizar una seleccin de personal a un Consejo, Convencin Anual o celebracin social.
Nnero 18 Pgno 48
LOS QUE SABEN
Jess Varela Pereyra tiene 46 aos y se ha desempeado en distintas lavanderas
como Responsable de Mantenimiento. Quisimos que nos cuente cmo es el desa-
rrollo de su actividad en nuestro sector. Aqu estn sus respuestas:

Cunto tiempo hace que desempeas tu profesin dentro del mbito de una la-
vandera?
Hace tres aos.

Tena estudios o conocimientos previos de mecnica o mantenimiento antes de
iniciarse en esta profesin?
Si, adquiridos fundamentalmente en Venezuela y Espaa.

En qu lavandera trabaja actualmente?
Posiblemente vuelva a Lavandera La Espuma (nuevas instalaciones).

Qu capacidad de produccin tiene la maquinaria con la que trabaja?
Actualmente 7.000 K., en un futuro 30.000 K.

Cuenta con personal de apoyo? Lo necesita?
No cuento actualmente, pero realmente considero que siempre hace falta.

Qu relacin mantiene con los proveedores de insumos? Utiliza como habitua-
les los proveedores oficiales u otros alternativos?
No mucha, principalmente en todo lo relacionado con informacin, y en lo referente
al tipo de proveedores, slo cuento con los proveedores oficiales.

Qu tan efectiva es, a su criterio, la prevencin? La realiza con periodicidad?
Considero que es absolutamente necesaria. Obviamente, siempre dependiendo del
presupuesto con que se cuente para ello.

En un sistema de mantenimiento preventivo: necesita de la complicidad del re-
sto de los operarios de la planta? y de la direccin?
Ciertamente. En lo que concierne a los operarios, el uso inadecuado de la maquina-
ria acarrea serios daos a la misma y, por otro lado, sin la colaboracin de la direc-
cin en cuanto a exigir un correcto uso y a aportar los recursos necesarios, el mante-
nimiento preventivo es totalmente ineficiente.

Se logra fcilmente esa complicidad?
No, en cuanto a los operarios, cada quin va a lo suyo, y en cuanto a la direccin, no
lo ven como un beneficio absolutamente necesario.

Conoce otras plantas de lavandera industrial? qu diferencias encuentra?
Si, conozco. Irnicamente podra decirse que se parecen a sus dueos. No existe un
estndar definido.

Entrevista a Jess Varela Pereyra, Responsable de Mantenimiento en
distintas lavanderas industriales.
Octubre 2006
Nnero 18 Pgno 49
LOS QUE SABEN
Y con respecto a otras actividades industriales?
Dependen mucho de la rentabilidad que obtienen de sus actividades. A ms rentabili-
dad mayor organizacin.

Controla si los ndices de consumo se corresponden con los de productividad?
Generalmente, esta actividad debe ser controlada por el Jefe de Produccin. Sin em-
bargo, debo prestar especial atencin a los consumos que tienen que ver con electri-
cidad, vapor, aire y agua.

Qu medidas desarrollas para asegurar la seguridad de su entorno?
En el mantenimiento preventivo de mayor frecuencia, me refiero al que se realiza to-
dos los das, siempre se deben revisar todos los sistemas de seguridad de la maquina-
ria.

Qu cambios nota entre lo que era la actividad en sus inicios y lo que pasa en la
actualidad?
Principalmente mayor competencia y luego mayor automatizacin. En lavandera
industrial, los mrgenes de ganancia son muy bajos y considero que es una actividad
en la que slo los ms aptos sobreviven.

Qu perfil debe tener un responsable de mantenimiento industrial?
Bsicamente, debe ser una persona muy capaz, muy organizada, previsiva y atenta
hasta de los ms mnimos detalles.

Ante las amplias jornadas de temporada en las que la exigencia es an mayor,
cmo logra compaginar esto con la familia y seguir teniendo una vida social?
Solo son temporadas y as lo asumimos. Cuando vienen las temporadas bajas lo com-
pensamos.

Tendra alguna ancdota que contarnos?
Ms que una ancdota preferira aportar algunas opiniones personales: Es necesario
que los Empresarios entiendan que la palabra ms acertada para definir a
Empresa es la de Organizacin. Sin organizacin, no hay empresa. Y que orga-
nizar una empresa no es fcil. Se debe contar siempre con la gente capaz para ello.
Solo entonces se obtiene el punto mximo posible en la grfica de productividad, de
acuerdo a los recursos con los que se cuenta.
Otra opinin es que, tanto Mantenimiento como Control de Calidad, parecen estar
condenados a ir desfasados en el crecimiento de las Empresas y casi siempre es por
que se les da poca importancia.

Para cerrar esta entrevista quisiera hacer alguna conclusin?
Como conclusin podra decirles que las mayores trabas con las que he tenido que
luchar como Jefe de Mantenimiento han sido: 1) La psima organizacin que impide
desarrollar un correcto plan de mantenimiento y 2) La no adjudicacin de los recur-
sos necesarios cuando las Empresas crecen o deciden aumentar la produccin drsti-
camente.
Octubre 2006
Entrevista a Jess Varela Pereyra, Responsable de Mantenimiento en
distintas lavanderas industriales.
Nnero 18 Pgno 50
FICHAS TCNICAS
Asesorla y Gestlon oe Lavanoerla |noustrlal S.L. lntorma que tooas las tlcbas tcnlcas que se presentan en esta revlsta le son ceoloas por los
olstlntos tabrlcantes slenoo estos ultlmos sus autores y consecuentemente los responsables oe la lntormaclon contenloa en las mlsmas.
Octubre 2006
Nnero 18 Pgno 5!
Octubre 2006
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Octubre 2006
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Octubre 2006
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Octubre 2006
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Nnero 18 Pgno 55
Octubre 2006
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mas que este tlpo oe actuaclones plantea, es lo que se propone la empresa con la lectura oe los
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La lavandera industrial en Espaa y nos referimos a las

empresas que no son grupo ni conforman servicios internos

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