Soluo, disperso coloidal e suspenso.

Soluo toda mistura homognea de duas ou mais substncias.

As partculas dispersas: So molculas ou ons comuns

tm dimetro menor que 1 nm (1) disperso coloidal : As partculas dispersas tm dimetro entre 1 e 100 nm

So agregados de molculas ou de ons comuns, ou macromolculas, ou macroons isolados

No se sedimentam sob a ao da gravidade, nem sob a ao dos centrifugadores comuns, mas sim sob a ao de ultracentrifugadores

No so retidas por filtros comuns, mas o so por ultrafiltros

No so detectadas ao microscpio comum, mas o so com o auxlio do microscpio eletrnico e do ultramicroscpio.

Na suspenso: As partculas dispersas tm dimetro maior que 100 nm

So agregados de molculas ou de ons

Sedimentam-se pela ao da gravidade ou dos centrifugadores comuns

So retidas pelo filtro comum e so detectadas a olho nu ou com o auxlio de microscpios comuns.

Classificao das solues

Quanto ao estado fsico: slidas lquidas gasosas

Quanto condutividade eltrica: eletrolticas ou inicas no-eletrolticas ou moleculares

Quanto proporo soluto/solvente: diluda concentrada no-saturada saturada supersaturada

Tipos de concentrao % em massa: _massa de soluto_ massa de soluo 100

% em volume: _volume de soluto_ volume de soluo 100

(s usada quando soluto e solvente so ambos lquidos ou ambos gasosos)

concentrao em g/L: massa de soluto em gramas volume de soluo em litros

concentrao em mol/L: _quantidade de soluto (mol)_ volume de soluo em litros

concentrao em molalidade: _quantidade de soluto (mol)_ massa do solvente em kg

concentrao em frao molar de soluto: _quantidade de soluto (mol)_ quantidade de soluo (mol)

Diluio e titulao

Diluio uma operao em que se acrescenta solvente soluo. A quantidade de soluto permanece constante.

Titulao uma operao de laboratrio atravs da qual se determina a concentrao de uma soluo A medindo-se o volume de uma soluo B de concentrao conhecida, que reage completamente com um volume conhecido da soluo A.

Colides
Estado coloidal - A passagem de sol a gel reversvel. As partculas dispersas tm pelcula de solvatao, que estabiliza o colide.

Exemplos: protenas em gua, amido em gua, gelatina em gua e a maioria dos colides naturais.

Colide irreversvel ou lifobo ou hidrfobo - os processos vitais esto associados ao estado coloidal.

Industrial - preparo de gelias, maionese, creme chantilly, etc.

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Solues,Colides e Suspenses
Soluo: Disperses cujo tamanho das molculas dispersas menor que 1 nanometro, sendo uma soluo homognea. Podem ser encontradas solues no estado slido, gasoso e liquido. H sempre um solvente e um soluto. Ao solvente tambm d-se o nome de meio dispersante e ao soluto d-se o nome de meio disperso. Colide: Sistemas no qual um ou mais componentes apresentam pelo menos uma de suas dimenses dentro do intervalo de 1 a 100 nanometros. As disperses coloidais so misturas essencialmente heterogneas, sendo compostas por um meio dispersante e um meio disperso. Os colides no se sedimentam, nem podem ser filtradas por filtrao comum. Suspenso: Numa suspenso, as partculas vo se depositando graas fora da gravidade exercida sobre elas. Quanto menor o tamanho da partcula e mais viscosa for a fase lquida, menor ser a velocidade de sedimentao. As suspenses so de maiores dimenses que os colides

Efeito de Tyndall: Os colides dispersam fortemente a luz, pois as partculas dispersas tm tamanhos semelhantes ao comprimento de onda da luz visvel. Este fenmeno chamado efeito de Tyndall e permite distinguir as solues verdadeiras dos colides, pois as solues verdadeiras so transparentes, ou seja no dispersam a luz.

Classificao das solues

Quanto ao estado fsico: slidas lquidas gasosas Quanto condutividade eltrica: eletrolticas ou inicas no-eletrolticas ou moleculares Quanto proporo soluto/solvente: diluda concentrada no-saturada saturada supersaturada

Tipos de concentrao
% em massa:

_massa de soluto_x100 massa de soluo

% em volume:

_volume de soluto_x100 volume de soluo

(s usada quando soluto e solvente so ambos lquidos ou ambos gasosos) Concentrao em g/L:

massa de soluto em gramas volume de soluo em litros

Concentrao em mol/L:

_quantidade de soluto (mol)_ volume de soluo em litros

Concentrao em molalidade:

_quantidade de soluto (mol)_ massa do solvente em kg

Concentrao em frao molar de soluto:

_quantidade de soluto (mol)_ quantidade de soluo (mol)

Colides
Estado coloidal Tipo de disperso na qual as partculas dispersas tm dimenso entre 1 e 100 nm. Colide reversvel ou lifilo ou hidrfilo: A passagem de sol a gel reversvel. As partculas dispersas tm pelcula de solvatao, que estabiliza o colide. Exemplos: protenas em gua, amido em gua, gelatina em gua e a maioria dos colides naturais. Colide irreversvel ou lifobo ou hidrfobo A passagem de sol a gel irreversvel. As partculas dispersas no tm pelcula de solvatao e, por isso, so instveis.
Exemplos: hidrossol de metais (ouro, prata, etc.), hidrossol de enxofre e a maioria dos colides artificiais.

A purificao dos colides feita por dilise, eletrodilise ou ultrafiltrao. Os colides apresentam as seguintes propriedades: efeito Tyndall, movimento browniano e adsoro. Colides protetores so colides lifilos que estabilizam os colides lifobos, impedindo a sua coagulao. O mais usado a gelatina. Importncia dos colides: Biolgicos os processos vitais esto associados ao estado coloidal. Industrial- fabricao de medicamentos, tintas, cremes, cosmticos, pedras preciosas (rubi, safira, etc.), slica-gel, filmes fotogrficos, etc Culinria- preparo de geleias, maionese, creme chantilly, etc.

Disperses: Colides, suspenses e solues

Uma disperso formada por pelo menos um disperso (soluto) e um dispergente (solvente). Disperses so sistemas em que o soluto slido est espalhado uniformemente em toda a mistura.

A classificao das disperses feita de acordo com o tamanho das partculas (dimenses) das partculas dispersas (soluto). Acompanhe o resumo abaixo:

Tipo de Disperso Solues verdadeiras Disperso colide Suspenses coloidal

Tamanho do disperso 0 nm at 1 nm ou Entre 1 nm at 100 nm

Acima de 100 nm

Obs: 1 nm (nanmetro) equivale a 10 -9 m.

Disperses Coloidais
Esse tipo de disperso torna visvel um feixe de luz que as atravessa. Esse fenmeno denominado de efeito Tyndall. uma maneira bastante utilizada como forma de identificao das disperses coloidais.

As partculas coloidais so denominadas tambm de micelas.

Observe a tabela abaixo com os diferentes tipos de disperso coloidal.

Suspenses ou agregados.
um caso de disperso onde as partculas apresentam dimetro superior a 100 nm. Neste caso as partculas j podem ser vistas a olho nu ou em microscpio ptico. Exemplos: H2O mais areia uma suspenso. Terra suspensa em gua. Alguns antibiticos so exemplos de suspenses. O granito um material heterogneo, sendo visvel a existncia de partculas disseminadas na rocha.

Soluo

 um tipo de material homogneo, cuja uniformidade observada somente em determinadas propores de suas substncias constituintes. So sistemas homogneos de duas ou mais substncias. As partculas do soluto apresentam at 1 nm de dimetro. As partculas do soluto no sedimentam e no podem ser separadas pelo processo de filtrao. Exemplo: H2O mais NaCl.