Distintivo Hotel Hidro Sustentable

El agua en Mxico
100 mantos acuferos sobreexplotados de los 600 existentes.1 Slo el 18% de las aguas industriales son tratadas.1 La disponibilidad de agua por habitante ha disminuido de 19,000m3 en 1950 a 4,500 m3 actualmente. Se espera que para para el 2025, sean slo 3,800 m3.1 La Ciudad de Mxico se hunde de 6 a 10 cm/ao dada la sobreexplotacin de los mantos acuferos.2 La OMS declara que se requiere 50 lt de agua per cpita diario, el gasto de agua de un turista llega hasta 500 lts.3 y hasta 2,500 litros por habitacin.4
CONAGUA (2010). Estadsticas del Agua en Mxico. Programa de Manejo Sustentable del agua en la Ciudad de Mxico. 2007. Ehrenberg, M. (n.f.) ConservAgua Greenpeace (2008). Ecogua para un turista sustentable.

1. 2. 3. 4.

El agua y el turismo
Iniciativa por el ahorro y uso eficiente del agua. 2010 Programa Nacional Hdrico 2007-2012: Usar de manera eficiente el agua, tratar las aguas residuales en el sector industrial. 2011 Ao del turismo en Mxico. Acuerdo Nacional por el Turismo 2011 Accin 62. Promover el uso sustentable del agua. Programa Sectorial de Turismo de la Ciudad de Mxico 2007: Impulsar acciones de uso racional del agua en alojamiento.

Objetivos del Distintivo HHS

Lograr el manejo sustentable del agua en los hoteles participantes para asegurar la disponibilidad de este lquido en la comunidad. Ahorrar en el uso del agua y sus respectivos costos. Contribuir al posicionamiento del sector en el mercado del turismo sustentable, medios de comunicacin, OSCs y opinin pblica.

Beneficios para los empresarios

Disminucin del consumo de agua y por tanto de los costos en este rubro. Reforzamiento de su imagen dada la certificacin de un tercero en cuanto a su desempeo ambiental, de cara a sus diversos stakeholders. Primer acercamiento hacia sellos internacionales. Nuevas oportunidades de mercado; turista sustentable. Acceso a tecnologas y metodologas de vanguardia, capacitacin y acompaamiento.

Beneficiarios y proyeccin
Ao 1: -Hoteles de 3 estrellas a Gran Turismo de la Ciudad de Mxico. Ao 2: -Hoteles de 1 estrella a Gran Turismo en Zona Metropolitana y regiones estratgicas del pas: Sur-Sureste. Ao 3: -Hoteles a nivel nacional. -Restaurantes Valle de Mxico. Ao 4: -Hoteles de 3 estrellas a Gran Turismo a nivel nacional -Restaurantes a nivel nacional. -Balnearios y centros de recreacin.

 Grupo de organismos gubernamentales, empresariales y de la sociedad civil nacionales e internacionales a favor del uso sustentable del agua en el sector turstico de Mxico. Funciones para el Distintivo HHS: Enriquecer y avalar los formatos de autoevaluacin. Comit Evaluador para el otorgamiento del Distintivo. Testigos de honor en el evento de lanzamiento y en la entrega del Distintivo.

Organizacin promotora:

Fundacin Helvex, A.C.

www.FundacionHelvex.org

Misin: Lograr un mundo de calidad de vida y ecolgica. Objetivo: Conservar el agua desde el inicio de sus ciclo y hasta su uso final. Programas: Construyendo Sonrisas. Concurso Infantil Xprsate por los bosques y el agua. Por 4 aos. Colaboracin: Fundacin Televisa, PNUMA, Pronatura Mxico, SEMARNAT, CONAGUA, IMTA, The Nature Conservancy, WWF, UNESCO, entre otros.

Proceso de obtencin del Distintivo

Modelo del Distintivo Hotel Hidro Sustentable
Cliente y sociedad

Beneficios
Rentabilidad y Posicionamiento Sustentabilidad hdrica 7. Mejora contnua 6.Formacin, comunicacin y uso racional 5. Mantenimiento

Aspectos clave

4.Metodologas de uso 3. Instalaciones ahorradoras 2. Infraestructura general 1. Institucionalidad (Polticas, normatividad, SGA) Dueo/Directivos Gerencia y Personal Huspedes

Involucrados

Proceso de obtencin del Distintivo

1 AO
-FITA 2010 Oportunidades y estrategias para los hoteles mexicanos en el

turismo europeo -Firma oficial de la Alianza por la sustentabilidad hdrica en el turismo

Lanzamiento

Proceso de obtencin del Distintivo

-Colaboracin con la Asociacin de Hoteles de la Cd de Mxico ---Pgina de Internet -Envo de invitacin promocional a hoteles target. -Difusin a travs de publicity. -Telemarketing -E-mailing

Convocatoria

Lanzamiento

Proceso de obtencin del Distintivo

-Los empresarios hoteleros se registran en la pgina de Internet. -Contestan la Gua de Autoevaluacin y suben sus respectivas evidencias.

Diagnstico y Aseguramiento Postulacin y Evaluacin Convocatoria

Lanzamiento

Proceso de obtencin del Distintivo

-Calificacin y diagnstico de los formatos de autoevaluacin por parte de Auditores ambientales. -Realizacin de visitas de aseguramiento (auditoras). -Validacin por parte del Comit Evaluador de la ASHT.
Diagnstico y Aseguramiento Postulacin y Evaluacin Convocatoria

Lanzamiento

Proceso de obtencin del Distintivo

-Entrega de diagnstico y propuestas de Acciones de mejora a los hoteles. -Realizacin de dichas mejoras. -Noviembre 2011-Febrero 2012.
Acciones de mejora Diagnstico y Aseguramiento Postulacin y Evaluacin Convocatoria

EJEMPLOS DE ACCIONES -Mejoras en metodologas de limpieza. -Sustitucin productos ahorradores de agua. -Capacitacin a personal operativo de mantenimiento. -Instalacin de sistemas de captacin, tratamiento y reutilizacin. -Campaa dirigida a turistas.

Lanzamiento

Foro Hacia la Sustentabilidad Ambiental Hotelera Nov 2010

Cmo crear un SGA en 8 pasos Qu medidas ecolgicas redituables puedo tomar? Cmo puedo ahorrar agua en mi hotel? A quin puedo acudir? Qu apoyos me brinda mi gobierno?

Proceso de obtencin del Distintivo

Segunda Autoevaluacin

Acciones de mejora Diagnstico y Aseguramiento Postulacin y Evaluacin Convocatoria

-De aquellos que no hayan alcanzado los estndares y hayan realizado acciones de mejora. -Llenado de formato de autoevaluacin y envo de evidencias. -Calificacin y visitas de aseguramiento. -Validacin del Comit Evaluador. -Mayo 2012

Lanzamiento

Proceso de obtencin del Distintivo

1 AO
Obtencin del Distintivo

Postulacin Autoevaluacin

-Evento de entrega de Distintivo por la ASHT. -Cobertura de medios. -Facultad para usar el sello por un ao. -Difusin de los ganadores en medios especializados (Por publicity y publicidad pagada) -Junio. Da Mundial del Medio Ambiente. LANZAMIENTO DE LA 2DA EDICIN

Convocatoria

Hoteles Galardonados 1ra City Express Buenavista Edicin

City Express El ngel-Reforma City Express EBC Reforma Holiday Inn Coyoacn Holiday Inn Universidad Fiesta Inn Insurgentes y Viaducto Hotel Meli Mxico Reforma NH Centro Histrico

Mundo Maya

Distintivo Hotel Hidro Sustentable

Metodologa y estndares adecuados a los hoteles mexicanos (Operacin y normatividad) No tiene costo Capacitacin, asesoras, fuentes de informacin. Colaboracin intersectorial nacional e internacional.

Tpicos Todos relacionados entre s

Las polticas europeas de turismo competitivo
El Turismo contribuye directamente al crecimiento y a la creacin de empleos

La competitividad del sector est directamente relacionada con su durabilidad

La calidad de los destinos tursticos depende en mucho de su entorno natural y de su comunidad local.

La prosperidad econmica y la cohesin social

Es preciso adoptar un enfoque global que aborde: La proteccin del medio ambiente

La promocin de la cultura de los destinos

GM

Los Hoteles tienen muchas cuestiones a tomar en cuenta

Criterios Globales de Turismo Sostenible

A. Gestin Sostenible.
A.1. Sistema de Gestin A.2. Cumplimiento de la Legislacin A.3. Entrenamiento a los Empleados A.4. Satisfaccin de los Clientes A.5. Precisin Promocional A.6. Infraestructura y edificios: zonificacin, diseo, construcin A.7. Interpretacin

C. Herencia Cultural
C.1. Codigo de Comportamiento C.2. Artefactos Histricos C.3. Proteccin de Sitios C.4. Incorporacin Cultural

D. Medio Ambiente
D.1.1. Poltica de Compras D.1.2. Consumo de Bienes D.1.3. Consumo de Energa D.1.4. Consumo de Agua D.2.1. Gases de Efecto Invernadero D.2.2. Aguas Residuales D.2.3. Plan de Manejo de Desechos D.2.4. Sustancias Perjudiciales D.2.5. Otros Contaminantes D.3.1. Especies Silvestres D.3.2. Animales Silvestres en Cautiverio D.3.3. Paisajes D.3.4. Conservacin Biodiversidad D.3.5. Interaccin con vida silvestre
GM

B. Econmico/Social
B.1 Desarrollo Comunitario B.2. Empleo a Locales B.3 Comercio Equitable B.4 Empresarios Locales B.5. Comunidades Indgenas B.6. Explotacin B.7. Contratacin Equitativa B.8 Proteccin del Empleado B.9. Servicios Bsicos

Ana Lilia Gutirrez Coellar ana.gutierrez@helvex.com.mx