IDEA DE LA NECESIDAD DE NEGOCIO Ofrecer el servicio de alimentacin personalizada a travs delRestaurant Buffet.

el que brindar el servicio de alimentacin sana, nutritiva, y de buena calidad, a travs de la gastronoma peruana enfatizando en la entrega de todo tipo de platos de forma de Buffet, dirigida a clientes exigentes, de buen gusto.Estar ubicado en el Departamento, Provincia, Distrito de Huancayo, donde satisfacer las necesidades del de clientes, con calidad y responsabilidad social ,generando empleo y bienestar digno que garantice seguridad a clientes y empleados.

Objetivos

Realizar una investigacin constante de los clientes, que permita identificar las caractersticas y las condiciones de sus necesidades. Satisfacer con excelentes servicios las necesidades de los clientes Acoger y orientar a los clientes de acuerdo a sus necesidades y brindarle calidad en cada uno de los servicios prestados. Brindar una nueva manera de disfrutar de diferentes y exquisitos platos, adems de un momento de descanso y relajacin. Mantener una buena rentabilidad para lograr que el restaurante spa cumpla con los objetivos propuestos

ANLISIS FODA. FORTALEZAS Innovacin y calidad garantizada de los productos a ofrecer. Atencin personalizada a nuestros comensales. Personal capacitado y con experiencia. -I mplementacin de estructura, moderno equipamiento adecuado parabrindar un ptimo servicio al cliente.Identidad Organizacional estable.- La ubicacin de nuestro negocio. DEBILIDADES Nombre del Restaurante, por ser nuevo en el mercado. Subestimar a la competencia. Bajo poder negociador con proveedores y clientes. No contamos con rea natural para recreacin. No contamos con playa de estacionamiento. 4.6.3 OPORTUNIDADES Incremento de la poblacin por parte de los inmigrantes. Relaciones Interpersonales con Empresas Pblicas y Privadas. Pocos competidores directos.- Acceso al financiamiento. Mercado Nacional y Regional en crecimiento.

4.6.4 AMENAZAS O RIESGOS Disminucin del personal de las empresas mineras y otras. - Aumento del costo de vida. Polticas Gubernamentales que afectan las inversiones privadas. Crisis econmica mundial e incremento del riesgo pas. Conflictos Socio ambientales ANLISIS FODA. FORTALEZAS Innovacin y calidad garantizada de los productos a ofrecer. Atencin personalizada a nuestros comensales. Personal capacitado y con experiencia. Implementacin de estructura, moderno equipamiento adecuado parabrindar un ptimo servicio al cliente. Identidad Organizacional estable. La ubicacin de nuestro negocio. DEBILIDADES Nombre del Restaurante, por ser nuevo en el mercado. Subestimar a la competencia. Bajo poder negociador con proveedores y clientes. No contamos con rea natural para recreacin. No contamos con playa de estacionamiento. OPORTUNIDADES Incremento de la poblacin por parte de los inmigrantes. Relaciones Interpersonales con Empresas Pblicas y Privadas. Pocos competidores directos.- Acceso al financiamiento. Mercado Nacional y Regional en crecimiento.AMENAZAS O RIESGOS Disminucin del personal de las empresas mineras y otras. Aumento del costo de vida. Polticas Gubernamentales que afectan las inversiones privadas. Crisis econmica mundial e incremento del riesgo pas. Conflictos Socio ambientales