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Ministerio de Agricultura preside Comisin Multisectorial de nutricin que formular dieta andina

Publicado el 15 septiembre 2012.

Presentacin se realiz en la feria gastronmica Mistura. La Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega), formar parte de la Comisin Multisectorial. Titular de Agricultura resalt que nuevo mercado mayorista permitir tener productos a mejor precio y calidad (Lima, 15 de setiembre 2012).- El ministro de Agricultura, Milton von Hesse inform que el Ejecutivo aprob la conformacin de la Comisin Multisectorial de Nutricin que tendr como tarea la formulacin de la denominada dieta andina, que incluir productos originarios del Per como la quinua, kiwicha y caihua. Detall que en 90 das se tendr los lineamientos fundamentales de una estrategia que ser desarrollada a partir del prximo ao 2013 denominado por La Organizacin de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) como el Ao Internacional de la Quinua

Von Hesse La Serna precis que la dieta andina partir desde la produccin, la transformacin, nutricin y gastronoma para luego proyectarse al mundo revalorando los frutos y productos que crecen en nuestro suelo. Explic que la estrategia de la dieta andina tiene por objetivo mayor nmero de personas (especialmente nios y nias) mejor nutridas. Asimismo se pretende mayores oportunidades de mercado para los productos de los campesinos altoandinos.

Se trata de una estrategia bastante ambiciosa que ser diseada y ejecutada de forma coordinada entre el sector pblico y privado, la idea es promover en el pas y en el mundo la dieta andina es decir un conjunto de platos que tenga como protagonista el producto nacional de alto contenido proteico Exhort al dialogo De otro lado, ante la negativa de los comerciantes de La Parada para trasladarse al distrito de Santa Anita, el titular de Agricultura exhort a los vendedores del mercado mayorista y a la Municipalidad de Lima a retomar el dialogo para que prime el entendimiento y as evitar conflictos entre peruanos. Coment que todo cambio genera resistencia y que el traslado ser todo un proceso que debe trabajarse con cuidado "Lima merece tener un mercado mayorista como en las ciudades ms importantes del mundo, la nueva sede permitir a Lima tener productos de la canasta bsica a mejor precio y calidad, tambin generar un mejor flujo de abastecimiento en condiciones sanitarias adecuadas precis En la ceremonia de hoy estuvieron presentes los titulares del Ambiente, Manuel Pulgar-Vidal; de Cultura, Luis Peirano; de la Produccin; Gladys Triveo; de Desarrollo e Inclusin Social, Carolina Trivelli; de Salud, Midori de Habich y de Agricultura Milton von Hesse. UNIDAD DE IMAGEN INSTITUCIONAL MINISTERIO DE AGRICULTURA www.minag.gob.pe

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