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DE EMPRESAS RURALES
DE BASE BIOTECNOLÓGICA
EN EL MARCO
DEL DESARROLLO ENDÓGENO
Memorias
Agosto 2005
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Publicación especial: cualquier material que por su contenido y/o extensión rebase las
características de los distintos tipos de publicaciones mencionadas anteriormente, puede
reproducirse como una publicación especial, haciendo mención de ello en la portada de la
obra; en consecuencia, su presentación revestirá características diferentes. Las
publicaciones de este tipo requieren de la aprobación de la Comisión Nacional de
Publicaciones.
Citación:
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. 2006. Encuentro Andino de Empresas Rurales de
Base Biotecnológica en el marco del desarrollo endógeno. Memorias. Maracay INIA 128p.
(Serie Publicación especial Nº 16)
AGRIS: E14
ENCUENTRO ANDINO
DE EMPRESAS RURALES
DE BASE BIOTECNOLÓGICA
EN EL MARCO
DEL DESARROLLO ENDÓGENO
04 al 06 de agosto de 2005
Maracay, Estado Aragua
Venezuela
Comité organizador
Delis Pérez, INIA – CENIAP
Alfredo Romero S., INIA - CENIAP
Nelson Rivas, IICA – PROCIANDINO
Tania Rodríguez, Gerencia de Investigación INIA
María Elena Morros, INIA - CIAE Lara
Eduardo Ortega C., INIA - CIAE Monagas
Iris Pérez Almeida, INIA – CENIAP
Encuentro Andino de Empresas Rurales de Base Biotecnológica en el marco del desarrollo endógeno.
Memorias.
© Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. 2006
Fondo Nacional de Ciencia y Tecnología
Queda totalmente prohibida la reproducción parcial o total de este documento, sin previa autorización
de las autoridades competentes del INIA.
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CONTENIDO
Fortalecimiento del sector biotecnológico como apoyo a la seguridad alimentaria del país………… 87
Centros de manejo y multiplicación de semillas de yuca (CEMY)……………..….………………….90
Producción de inóculos comerciales de hongos micorriza como arbusculo
para ser utilizados en la agricultura de suelos ácidos……….……………………………….….…… .92
Palabras de clausura…………….…………………………………………………………………….. 94
Relatoría del Encuentro Andino de Empresas Rurales de Base Biotecnológica
en el marco del desarrollo endógeno..…………..……………………………….…………………… 96
I. Presentación…………………………………………………………..………..……...……. 96
II. Comentarios introductorios………………..…..………………..……...…………..……….. 97
III. Desarrollo del encuentro …………………….…...………………………...………............100
IV. Presentación de experiencias con productores….………………………………...……….. 107
V. Día de campo………….…….………………………………….………………..………… 117
VI. Comentarios finales……….….…..………………………………………………………... 118
Anexo
Lista de participantes en el Encuentro Andino de empresas rurales de base biotecnológicas………. 121
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Antecedentes
Como base del sustento para la obtención de productos sanos e inocuos, incrementos de la
producción y la preservación del medio ambiente, se han venido generando con la aplicación de la
biotecnología en el área agrícola una serie de insumos: microorganismos, biofertilizantes,
biocontroladores y atrayentes que complementan al mejoramiento genético vegetal, al incremento de
la eficiencia de los nutrimentos, la gestión y preservación de los recursos naturales, el manejo integral
de plagas y enfermedades y la multiplicación de plantas sanas. También se destacan el uso de
transplantes de embriones y “kits” de diagnóstico en la mejora del proceso de la reproducción animal
y en el mantenimiento de la salud de los animales.
Propósitos
• Analizar las experiencias en la gestión de empresas rurales de base biotecnológica, manejadas
por pequeños agricultores.
Productos esperados
a) Líderes de empresas, profesionales del agro, gerentes de instituciones oficiales, privadas y de los
gobiernos locales y regionales, motivados y capacitados en el desarrollo y promoción de las
empresas rurales de base biotecnológica.
Día jueves - 04
Día Viernes 05
Día Sábado 06
11:00 – 11:30 am Visita a la Sala de Lácteos de la Cooperativa La Alianza. Sector Las Lajitas
Les damos la más cordial y calurosa bienvenida a nuestra República Bolivariana de Venezuela,
cita en la Ciudad Jardín de Maracay, estado Aragua, para el Encuentro Andino de Empresas Rurales
de Base Biotecnológica en el marco del desarrollo endógeno; evento internacional para dialogar,
compartir y reflexionar sobre los conocimientos y experiencias de los sectores productivos,
institucionales y tecnológicos, que trabajan en pro del desarrollo agrícola sustentable de la zona
andina.
Para dar inicio al evento escuchemos las gloriosas notas del himno nacional de Venezuela, a
cargo de la Coral del INIA.
Acto de instalación
Nosotros en Venezuela y en otros países de América —los andinos quizás con mayor
debilidad—, por ejemplo, en el caso de la avicultura no tenemos genética de aves, a nosotros las
cuatro o cinco empresas que controlan la genética de aves en el mundo nos dicen, “no les vendemos
más huevos fértiles” y se cae la industria avícola del país; no solamente sucedería aquí en Venezuela,
sucede en muchos países. En cerdos es lo mismo, en apicultura, en muchos alimentos importados,
harinas de pescado, en fin; hay debilidades enormes en tecnología que nosotros para el uso de
tecnología, debemos pagar regalías. Recuerdo muchas veces, en la universidad, en la Facultad de
Ciencias, se discutía mucho la pertinencia de hacer ciencia básica, y decía en esos momentos la gente
más radical de la izquierda que nosotros no podíamos darnos el lujo de hacerla, sin embargo, eso es un
tremendo error, porque si no hacemos ciencia básica, ¿cómo podemos hacer ciencia tecnológica o
tecnociencia, de dónde vamos a sacar la información —llamémosla dura—, que nos permita montar
sobre ella la investigación tecnológica?
Entonces estamos regalándoles la soberanía científica y tecnológica a los otros países que sí la
hacen. Eso no significa que vamos a pasar a hacer ahora todos ciencias básicas. Hay que ver la
cuestión desde un punto de vista estratégico. Tenemos que consolidar una ciencia básica en el país que
nos permita entonces tener toda la cadena, hasta generar los productos tecnológicos necesarios.
Por eso yo me siento bien contento de esta reunión. Siento que es un reflejo quizás más
grande de lo que se pensó en el inicio que sería este proyecto. No pensábamos que iba a tener un
alcance internacional, lo tiene, y eso significa que ha prendido la idea y que, además, el trabajo que
han venido haciendo los investigadores también ha tenido ya resultados. Por otro lado, también es un
reflejo de las crecientes actividades conjuntas entre los países andinos. Nelson Rivas aquí presente,
Secretario Ejecutivo de PROCIANDINO, ha sido un gran activador de las relaciones para obtener
recursos de otras fuentes como FONTAGRO; pero yo creo que en el fondo no es tanto los recursos,
sino más bien la interacción que se hace entre los países, entre los grupos de investigación de los
países, lo que genera mayor riqueza que conseguir 100 0 200 mil dólares de otras fuentes financieras.
De tal manera que yo celebro mucho que estén aquí todos ustedes. Que hayan hecho el esfuerzo de
venir a Venezuela, los compañeros que de Venezuela se han movilizado, el esfuerzo de la Comisión
Organizadora, y no esperamos más que tener el éxito que estoy seguro vamos a lograr con esta
reunión sobre biotecnología.
Muchísimas gracias y bienvenidos todos.
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En vista de que hay hermanos de los países andinos que quizás no están al corriente de todos los
cambios que se han venido gestando en el país durante los últimos años, debo señalarles que tenemos
una nueva Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (CRBV), votada en el 1999. Creo
que uno de los avances más importantes que contiene y que se ha establecido en el proceso
revolucionario de Venezuela en esta Constitución, es el reconocimiento explícito de la ciencia y de la
tecnología en el desarrollo de la sociedad, enmarcada en un Estado democrático y social de derecho y
justicia, y esto es importante de señalar, porque hay distintos modelos de desarrollo. No podemos
tener un país bien desarrollado con una población que no alcanza a recibir los beneficios de tal
desarrollo; aquí se habla de un desarrollo democrático social de derecho y de justicia.
El Artículo de la Constitución que establece ese reconocimiento es el 110, que dice así: “El
Estado reconocerá el interés público de la Ciencia y la Tecnología, el conocimiento, la innovación y
sus aplicaciones y los servicios”. Dice además que habrá una ley que creará el Sistema Nacional de
Ciencia y Tecnología, que es lo que nosotros vamos a conversar.
La Ley de Ciencia y Tecnología establece que el propósito de ese sistema es el de estructurar a
todos los actores que, de una u otra manera, tienen participación en las actividades científicas, en el
desarrollo del sector público nacional y del sector privado que realicen actividades vinculadas a la
investigación y desarrollo. En el sector de ciencia y tecnología se incluye a los que participan
activamente en la formación y el perfeccionamiento del talento humano necesario para estas
actividades. Y allí queremos resaltar que los sistemas nacionales de investigación agrícola —los de
nuestros países— en los últimos 20 años, han sufrido una arremetida proveniente de las políticas
establecidas basadas en los lineamientos de los fondos multilaterales. Eso se corresponde básicamente
con las orientaciones para la reducción del aparato del Estado que incluye al sistema científico. Hay
aquí compañeros de Bolivia que han sido víctimas de ese lineamiento, y sé que en el resto de los
países andinos hay serias dificultades para mantener el sistema público de investigación agrícola.
Por otro lado, también tiene un mandato la ley que dice que debe constituirse en un vínculo
efectivo entre la comunidad científica, los agentes sociales y los responsables de programar la
actividad científico-tecnológica, garantizando así que el objetivo de esta programación se adapte a los
distintos intereses y necesidades sociales. Es decir, una ciencia y una tecnología que no pueden estar
distanciadas de quien las va a utilizar, sobre todo con este carácter social. No solamente tenemos que
acercarnos a aquellos que pueden pagar una tecnología y que saben que éstas dan créditos, sino
también a aquellos que no saben que existe esa tecnología o no saben que está disponible para ellos.
Ahora, ¿quiénes son los actores del sistema? Los actores del sistema son, en primer lugar —no
porque sean los más importantes— los institutos y organismos adscritos al Ministerio de Ciencia y
Tecnología, el cual tiene once institutos y fundaciones adscritas que responden directamente a su
tutela. Seguidamente están las universidades que conforman un cuerpo realmente extraordinario de
investigación y de formación. Aquí, en Venezuela, son más de 30 mil profesores que tienen como
misión la docencia, la extensión y la investigación. Luego tenemos a las instituciones privadas, cuyo
esfuerzo no es tan grande como dicen estos fondos internacionales que predican que el sector privado
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debe cada vez aportar más al sector de la ciencia y la tecnología. En nuestros países eso es muy bajo
en vista de la dependencia de los grandes centros internacionales privados y públicos que venden la
tecnología haciendo que estas empresas no inviertan en la innovación.
Y hay un cuarto componente que es muy importante que es la innovación popular. Cuando yo
hablaba inicialmente de los diálogos de saberes, allí está involucrado el sector innovador popular,
cuyas innovaciones o hallazgos muchas veces no son consideradas porque la metodología científica
que le aplicamos, no detecta que esas innovaciones populares tengan valor, porque los estamos
evaluando con otro esquema, con otra metodología. Es decir, lo vemos desde nuestra perspectiva
metodológica occidental de la ciencia, mientras que nuestros productores artesanales e innovadores
populares responden a tradiciones ancestrales que surgen de las comunidades, de los pueblos
originarios de nuestros países. En ese sentido, creo que aquí, en Venezuela, se está haciendo una
valoración de los conocimientos locales. Podemos poner como ejemplo un plan bastante ambicioso
que arrancamos aquí en el instituto, el Plan Nacional de Semillas, el cual, aunque estaba señalado en
el texto del proyecto, en la práctica habíamos puesto de lado la valoración de las semillas locales, la
valoración de esos materiales genéticos que han sido utilizados por generaciones. En este momento
estamos retomando con fuerza esa valoración de los hallazgos e innovaciones locales hechos por
nuestras sociedades campesinas.
El propio Ministerio de Ciencia y Tecnología ha creado incluso premios que reconocen las
innovaciones populares. Hace pocos meses se otorgó el premio a la innovación o creatividad popular
“Luis Zambrano”, quien fuera un innovador popular que no pasó por universidades, pero fue un gran
creador de los estados andinos.
La Ley Orgánica de Ciencia y Tecnología establece, además, lo siguiente:
“El Ministerio de Ciencia y Tecnología creará mecanismos de apoyo, promoción y difusión de
invenciones e innovaciones populares, propiciando su transformación en procesos sistemas o
productos que generen beneficios a la población o logren un impacto económico o social.”
Ese es el diálogo de saberes, y sé que los países andinos somos ricos en eso y somos ricos en las
tradiciones y en las innovaciones que permiten, si son valoradas convenientemente, tener una ciencia
y una tecnología autónoma, que nos otorgará la posibilidad cierta de generar soberanía científica y
tecnológica.
En el caso del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación que tiene que ver con el
tema agrícola hay varios institutos del ministerio que tienen esta tarea. El principal es el Instituto
Nacional de Investigaciones Agrícolas, pero están también el Instituto Venezolano de Investigaciones
Científicas (IVIC), que realiza algunas tareas atinentes con la agricultura, el Instituto de Estudios
Avanzados (IDEA), que tiene que ver específicamente con biotecnología y el CIEPE, relacionado con
la transformación de los alimentos. En las universidades igualmente, en las facultades de Agronomía
y Veterinaria, aparte de la formación, hay una importante actividad científica agrícola en los varios
institutos de investigación orientados a tal especialidad. Asimismo existen los institutos universitarios
tecnológicos, que aunque quizás con menos impacto en la cuestión científica, representan un potencial
significativo para ampliar las bases del sector. He visto algunas exposiciones y trabajos importantes
de los estudiantes y profesores de esos institutos, allí también hay una tremenda fortaleza que tal vez
nosotros no hemos valorado en su justo sentido y, por último, hay algunas empresas muy poderosas
que tienen algunas fundaciones que se dedican a la investigación e innovación.
Este instituto tiene más de 40 años, empezó como FONAIAP e incluso antes con otros nombres,
pero desde el año 2001 es INIA, Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Yo pienso que es el
organismo que puede aglutinar con mayor fuerza las investigaciones que se pueden realizar en el área
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agrícola, de hecho tenemos varias experiencias que más adelante comentaremos. Pero allí está la
amplitud de las atribuciones que nos otorga la Ley en materia de la atención al sector agrícola en
investigación, en ciencia, tecnología e innovación.
La investigación e innovación científica y tecnológica, la prestación de asesoramiento y
servicios especializados y el desarrollo de programas educativos son las funciones más importantes
del INIA. Eso estará a la orden de los hermanos de los países andinos. Aquí se ofrecerán maestrías y
doctorados para trabajar con un sistema muy adecuado para los INIA de los diferentes países, en vista
de que no será de permanencia completa; será lo que llamamos tipo sándwich, y además será una
formación dentro de un INIA que permitirá que el doctor o el magíster que se forme en nuestra
institución armonice mejor con lo que encontrará luego de regreso a su país.
Esa es a grosso modo como nosotros actuamos y como interactuamos. El INIA tiene que
responder a varios entes, en particular ante el Ministerio de Ciencia y Tecnología, su ente tutelar, el
Ministerio de Agricultura y Tierras y tenemos también que responder al Ministerio de la
Alimentación. Trabajar en conjunto con el Instituto Nacional de Pesca, el Servicio Autónomo de
Sanidad Agropecuaria, entre otros. Y también, como estamos establecidos en diferentes estados del
país, tenemos también que interactuar con las gobernaciones, alcaldías y con los diferentes líderes
locales donde hacemos vida.
Existen 54 unidades ejecutoras en todo el país. Eso le da una tremenda fortaleza a la institución,
porque precisamente podemos interactuar con todos los demás organismos del sector de ciencia y
tecnología en cada región. Por ejemplo, en varios estados del país tenemos convenios con las
universidades regionales, así como con las alcaldías. Nuestra gente debe mantenerse en contacto con
las autoridades responsables del sector agrícola en todos los estratos organizativos políticos. Somos
un aglutinador de esfuerzos para abordar problemas comunes o problemas de interés en cada uno de
esos estados. Allí nuestra organización, en el centro regional del estado correspondiente, tiene el
mandato en el rubro o sistema de producción más importante de la región para investigar, innovar, dar
asesoramiento a los productores.
En materia de servicios especializados, ofrecemos en los distintos laboratorios distribuidos en la
geografía nacional: análisis de suelos, fitopatológicos, acuicultura y otros rubros como una forma de
acercamiento e interacción con el productor.
Aparte de la programación ordinaria de investigación, se desarrollan en la actualidad proyectos
especiales como el Plan Nacional de Semillas (inversión cercana a los 17 millones de dólares en dos
años), que ha sido muy duro de iniciar por su complejidad. Hemos puesto en ese plan muchas
esperanzas de resolver el problema de dependencia de la semilla. Ejecutamos en este momento un
macroproyecto en biotecnología agrícola, el cual se compone de 11 subproyectos por un monto total
de unos 5 millones de dólares; se estructura adicionalmente el Plan Nacional de Acuicultura ya por
finalizar como proyecto y listo para agenciar los recursos necesarios. También se emprenden
iniciativas similares en avicultura, agricultura familiar y en ganadería de doble propósito. Estos son
proyectos de carácter estratégico, aparte del programa ordinario de investigación.
Otros programas interesantísimos porque tienen que ver con la incorporación de otros elementos
del sector de ciencia y tecnología lo constituyen los Fondos del Consorcio de Innovación (FCI),
mediante los cuales, y a los fines de resolver un problema crucial en una cadena agroproductiva, se
llama a la participación de otros institutos de investigación y también al sector privado para generar
respuestas tecnológicas al problema. De modo similar, los Proyectos de Valoración Tecnológica,
tratan de acercar al productor, las tecnologías que se han venido desarrollando. En estos proyectos se
está invirtiendo aproximadamente 1,5 millones de dólares.
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El INIA, en materia de tecnología, ciencia e innovación agrícola, juega un papel muy importante
como articulador, y con frecuencia empuja a la ejecución de proyectos de carácter nacional, en el
sector de ciencia y tecnología, con una amplísima capacidad de relación con otros centros nacionales
e internacionales. Creo que esta relación internacional está en la búsqueda de lo que se ha llamado el
ALBA, que es política, es económica, pero también es científica y tecnología. Yo creo que con eso
estamos avanzando hacia la integración de nuestros países.
¡Muchas gracias!
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Para comenzar, quiero agradecer al INIA y al Dr. Prudencio Chacón por la invitación a
participar en este importante seminario con esta ponencia sobre las empresas productoras de insumos
y el desarrollo rural.
En la Corporación PBA, los procesos de innovación constituyen la base para el desarrollo de las
comunidades rurales. Esta afirmación se desprende de la convicción de que los pequeños agricultores
no podrán superar sus condiciones de pobreza si continúan haciendo las cosas en la forma tradicional,
como las han venido haciendo por centurias, y que únicamente podrán mejorar su nivel y su calidad
de vida si desarrollan y/o adoptan nuevos modelos, nuevos sistemas, nuevos enfoques de producción
y desarrollo; es decir, si adelantan procesos de innovaciones en los más amplios y diversos campos
tecnológicos. Es obvio que es fundamental el campo organizativo, el campo empresarial en su
relación con el mercado y muchos otros.
La innovación tecnológica es para Corporación PBA la base de los procesos de desarrollo de las
comunidades rurales. Se requiere que los pequeños productores trabajen en los procesos de
innovación para que utilicen tecnologías más modernas y limpias que les permitan contar con una
producción más competitiva y más sostenible. El punto de partida de esta tecnología son los insumos
que se utilizan en los procesos productivos, las semillas, su calidad, su sanidad, las características que
determinarán productividad, adaptabilidad, resistencia, entre otros. Estos insumos son fundamentales
para que los pequeños productores puedan contar con una producción exitosa, competitiva y
sostenible. Lo mismo con respecto al tema de los fertilizantes y los plaguicidas, fundamentales, en un
manejo integrado de plagas y de enfermedades, en la nutrición de las plantas, en la reutilización de
desechos, residuos y otros materiales locales.
Estos procesos de innovación, en que los pequeños productores pueden utilizar y producir sus
propias semillas y sus propios fertilizantes y plaguicidas, requieren de insumos de procesos
permanentes de innovación que se están adelantando, y esos procesos deben trabajar en optimización
de las tecnologías aplicadas en el desarrollo de nuevas tecnologías, incluido el campo de las semillas;
obviamente, de las nuevas variedades y para ello deben haber actividades recurrentes de investigación
participativa que involucren, primero que todo, a los pequeños agricultores que, en nuestra
concepción, son los actores principales de los procesos de investigación e innovación, acompañados
por las entidades de ciencia y tecnología que apoyan esos procesos y que permitan ese diálogo de
saberes de que hablaba el Dr. Chacón. Pero no basta con la innovación tecnológica, es fundamental el
tema de la innovación organizativa. La forma como se organizaban los pequeños productores
normalmente en las cooperativas tradicionales, no resuelven necesariamente los problemas a los que
están enfrentados los pequeños productores para que se desarrollen.
Las organizaciones de pequeños productores deben también innovar, y deben hacerlo para que
sean más empresariales, más democráticas, más participativas; que, realmente, no sean únicamente
unos pocos líderes o directivos, sino que sea el conjunto de los pequeños productores los que
participen en todos los procesos que se están adelantando en las empresas. Estas empresas y
organizaciones deben trabajar en procesos de investigación participativa, de innovación participativa
y propiciar una capacitación integral de sus miembros para que puedan contar con las capacidades
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requeridas, para que los pequeños productores lideren sus procesos de innovación y de desarrollo
económico y social. Es claro que deben promover el empoderamiento de los pequeños productores.
Deben tener también una innovación en su relación con el mercado. Los pequeños agricultores
de nuestros países se habían acostumbrado a producir lo que sabían o lo que querían o lo que
pensaban que se podía en su zona y hoy en día eso no puede ser así. Hay que producir realmente lo
que requieren los consumidores, lo que requiere el mercado, lo que estén necesitando. Y para eso hay
muchas formas, los acuerdos de ventas por anticipado, la integración a las cadenas productivas y a las
cadenas de valor, la atención a la calidad, la sanidad y la inocuidad a lo largo de la cadena productiva
y la mejora de la competitividad de los productos que se ofrecen a los consumidores para atender a los
distintos segmentos y a los distintos nichos del mercado. Estos procesos de innovación que son la
base de las empresas que hemos venido constituyendo con pequeños productores en Colombia,
principalmente en la Costa Atlántica y también en otras regiones, tienen otras características: deben
ser procesos de innovación autogestionados, tienen que ser procesos de innovación que los pequeños
productores lleguen realmente a liderar.
Anteriormente, indicaba que los pequeños productores no superarán sus condiciones de pobreza
si continúan haciendo las cosas de la forma tradicional; para eso requieren de innovaciones. Tampoco
lo harán si siguen esperando que alguien haga las cosas por ellos. Los pequeños productores deben
tomar las cosas en sus manos, sus procesos de desarrollo y el papel de las entidades gubernamentales,
de las corporaciones y muchos asuntos más. La función de la Corporación PBA es apoyarles y
ayudarles a que ellos cuenten con las capacidades, con las infraestructuras, con los conocimientos que
les permitan liderar sus propios procesos de desarrollo. Ninguna sociedad, ninguna comunidad se ha
desarrollado porque vengan de afuera a imponerles su desarrollo. Se desarrollan las comunidades
cuando sus miembros toman en sus manos sus propios procesos de desarrollo. Únicamente mejorarán
su nivel y su calidad de vida —como ya dijimos—, si desarrollan y adoptan nuevos modelos, sistemas
y enfoques de producción, si para eso toman en sus manos el liderazgo de sus procesos de desarrollo y
utilizan los conocimientos y avances científicos tecnológicos y organizativos de la humanidad.
Con estas bases hemos comenzado en Colombia a adelantar, en la Corporación PBA, una serie
de procesos de innovación que busca que los pequeños productores se organicen empresarialmente y
participen en actividades a todo lo largo de la cadena productiva y se integren a dichas cadenas.
Un ejemplo de esto es el de la Asociación de Productores de Yuca de las Sabanas de Córdoba y
Sucre: 400 pequeños productores de diez municipios de esos departamentos hicieron una alianza
productiva con la Federación de Avicultores y con la empresa más grande productora de alimentos
balanceados para animales en Colombia, que es CONTEGRAL, para producir yuca seca para esta
empresa. La alianza incluye la producción de variedades industriales de yuca con semilla limpia, la
cual es producida por empresas de pequeños productores que toman los materiales iniciales que
vienen de laboratorios. Con base en la semilla limpia que producen unos grupos, otros grupos de
pequeños productores la están utilizando, así como también la labranza, la conservación y los
bioinsumos producidos también por empresas de pequeños productores de la región.
Con estos insumos hemos logrado mejorar la productividad de la yuca en esta región, que en
promedio estaba en 12 t/ha y hemos logrado subirla en este proceso en dos a tres años a 20 t/ha,
promedio. Luego, entramos en un proceso de secado mixto que combina los patios mejorados y una
planta artificial de secado. Asimismo, esta planta artificial de secado y esos procesos de secado mixto
han venido mejorándose con base en los procesos de investigación participativa que desarrollan los
pequeños productores con los investigadores de CORPOICA, las universidades y la Corporación
PBA. Hemos venido desarrollando normas de buenas prácticas agrícolas y de manufactura para la
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producción y el secado de la yuca y todo esto nos ha permitido tener una yuca de mejor calidad,
mucho más competitiva, que CONTEGRAL paga a un precio más alto que todo el resto de la yuca
que compra en Colombia.
En el proceso de extendido durante el secado de la yuca, por ejemplo, a diferencia de lo que
pasa en la mayoría de las plantas de secado de yuca en la costa atlántica colombiana, todos los
productores están uniformados, no pueden pisar los patios de secado de yuca sino con los zapatos del
uniforme desinfectados y con otras normas para no infectar o a dañar la yuca que se está secando y
procesando. Está totalmente encerrado el patio para impedir la entrada de animales que lleguen a
contaminar la yuca. Es decir, el proceso tiene unas características distintas a las demás plantas de
secado. Se hace secado al sol combinado con secado artificial. La planta está cerrada por todos los
lados y tenemos todo lo que corresponde a aseo organizado en el proceso. Eso es parte de las buenas
prácticas de manufactura que se han desarrollado por primera vez yo creo, que en América Latina y
probablemente en el mundo. Desde la producción de semilla y de insumos, todo el proceso se hace a
través de empresas de los pequeños productores que están utilizando tecnología de punta para mejorar
la competitividad y la calidad del producto que ofrecen.
La producción de semilla limpia es la base fundamental en la que iniciamos los procesos de
creación de empresas de base tecnológica y es fundamental para el éxito de la agricultura campesina.
En varios municipios ya tenemos empresas de pequeños agricultores que producen y venden semilla
limpia certificada. Por ejemplo, en Ovejas, La Siria, Repelón, San Juan, semilla de yuca; en Biguya,
Curumani, Repelón, Los Córdobas, semillas de plátano; en Carmen de Carupa, de papa. Estas son tres
de las empresas de pequeños productores cuyas investigaciones han contribuido a mejorar la
eficiencia y a reducir los costos de la semilla. Esto es muy importante, investigaciones realizadas por
ellos, investigaciones que han sido iniciativa de ellos, han permitido en plátano reducir en un 40% los
costos de producción de semilla. Mejoraron la manera de producir la semilla de plátano en las
empresas de base tecnológica. Lo mismo han hecho otras empresas con la producción y manejo de la
semilla de yuca en minisecciones, en minicormos. Estas semillas han mejorado sustancialmente la
productividad y la competitividad de la producción de muchas familias campesinas en las zonas
donde estamos trabajando.
Finalmente, los bioinsumos son fundamentales también para una agricultura campesina más
limpia y más competitiva porque reduce los costos de producción y sobre todo los monetarios. En
varias empresas y organizaciones estamos produciendo, aplicando y vendiendo —lo están haciendo
los pequeños agricultores— micorrizas, lombriabono, bokashi, bioles y algunos otros plaguicidas
biológicos. Se han desarrollado métodos muy importantes en la producción de estos bioinsumos, en la
captura de microorganismos nativos para usarlos en la producción de los biofertilizantes y no tener
que depender de los organismos genéticamente modificados importados de Japón.
En otras iniciativas, igualmente de ellos, han contribuido a hacer más eficiente la producción y
uso de los bioinsumos y también de los pequeños laboratorios de análisis de suelos, aguas y foliares
con los que se han dotado a estas empresas de pequeños productores y que son fundamentales tanto
para el proceso de una nutrición adecuada de las plantas, como para el proceso de investigación; para
poder ver realmente qué necesitan las plantas y qué se debe aplicar en bioles y en bokashi en los
distintos componentes de los biofertilizantes. Son laboratorios portátiles, muy sencillos de utilizar,
que permiten análisis de suelos, aguas y foliares.
Muchas gracias.
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En nombre del sociólogo Elías Jagua, Ministro para la Economía Popular, reciban todos ustedes
un cordial saludo. Cuando el Dr. Chacón elevó la invitación a nuestro ministro, Elías Jagua, éste
estuvo muy interesado en el tema de la biotecnología, pero las cuestiones de agenda impidieron que
pudiese estar hoy aquí. Sin embargo, es uno de los temas que para el ministro tiene en este momento
bastante importancia y vamos a ir viendo por qué.
Aun cuando la ponencia inicial trataba de biotecnología en el marco del desarrollo endógeno,
fue sugerencia del ministro que presentáramos hoy una ponencia de núcleos endógenos como
fundamento del nuevo modelo de estructura social y de economía popular, un poco para introducir el
elemento del desarrollo endógeno y como desde este nuevo Ministerio para la Economía Popular
(MINEP), creado a finales del año pasado un poco para organizar y coordinar la Misión Vuelvan
Caras —de la que hablaremos brevemente—, una forma de presentación para que se entendiese por
qué la importancia de coordinar más con el tema de la biotecnología.
La emergencia del desarrollo endógeno se produce fundamentalmente en un momento histórico
en que el capitalismo global, configurado en los lineamientos estratégicos del proyecto ya neoliberal,
están siendo objeto de severos cuestionamientos. A partir de esos cuestionamientos dados en la
República Bolivariana de Venezuela desde el año 99, se plantea trabajar a partir del desarrollo de
nuestras propias potencialidades (desarrollo desde adentro). Estaría, además, este desarrollo
endógeno, orientado a satisfacer las necesidades humanas, materiales y no materiales. Sería
autosuficiente, basándose cada sociedad, en primer lugar, en sus propias potencialidades y recursos
ecológicamente solvente, utilizando racionalmente los recursos naturales y estaría basado además este
desarrollo endógeno en transformaciones estructurales, en las relaciones sociales, en las actividades
económicas y en su distribución en el espacio así como la estructura de poder.
Sin embargo, este reto de desarrollo endógeno en Venezuela, se empieza a gestar desde hace
muchos años, comenzando con la agenda alternativa bolivariana que desde el año 96 y después que el
Presidente Hugo Chávez saliera de prisión empieza a coordinar e impulsar desde sus diferentes giras a
nivel nacional, cuando va creciendo además, el movimiento bolivariano que después lo llevaría a la
Presidencia. Un plan de gobierno en el 98, cuya principal oferta electoral, lo primero que se cumplió,
fue el proyecto de la Asamblea Constituyente; luego el proyecto de la Constitución de la República de
Venezuela en ese momento, después de la Constitución República Bolivariana de Venezuela, que se
votó democráticamente en diciembre del 99. Vamos por un período de transición 99-2000, cuando se
trabajó en ese año una relegitimación del presidente y de otras instancias, y se plantea el Plan
Económico Social 2001-2007, mejor conocido como los Cinco Equilibrios.
Otro de los antecedentes históricos a este desarrollo endógeno es el proyecto constitucional
nacional popular, el poder constituyente, el régimen socioeconómico y el Estado como agente activo
integrador de la sociedad, apertura de espacios y las tareas de la democratización económica.
Los cinco equilibrios, comprenden el equilibrio político o la dimensión política, lo que es esta
democracia bolivariana; el económico, con la diversificación productiva; social alcanzar la justicia
social; territorial, ocupar y consolidar el territorio y fortalecer la soberanía nacional en un mundo
multipolar. El Ministerio para la Economía Popular, por supuesto, es el centro de estas dimensiones,
pero como el aparato del gobierno bolivariano en sí. A finales del año pasado se empezó a dar una
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revisión de cómo hemos estado, qué hemos logrado desde el gobierno bolivariano y se han dado los
lineamientos estratégicos o los diez puntos del salto adelante.
Dentro de esos diez puntos del salto adelante o los lineamientos estratégicos, que surgen de unos
talleres que se realizaron a finales del año pasado, donde el presidente estuvo encerrado dos días con
los ministros, viceministros, presidentes de organizaciones adscritos, empresas del Estado, directores,
entre otros, surgen algunos de los lineamientos en que el Ministerio para la Economía Popular se
insertaría en el objetivo de avanzar en la conformación del eje de la inclusión, del nuevo modelo
productivo y, el último objetivo, en el caso del Ministerio de la Economía Popular, seguir instalando
la nueva estructura territorial.
Ya en el tema propiamente desarrollo endógeno bolivariano, éste se orienta a promover una
dinámica que parte de las potencialidades propias de cada comunidad, que impulsa el beneficio
colectivo y el desarrollo local. Se dirige a la creación de una estructura productiva eficiente y
diversificada, social y ambientalmente sustentable, sujeta a las prioridades e intereses
estratégicamente locales y a los objetivos nacionales de desarrollo. Representa así un paradigma
totalmente nuevo al colocar la prioridad en los valores, capacidades y vocaciones productivas propias
de cada comunidad y su desarrollo humano, en lugar de subordinarlo a los valores económicos, los
imperativos de la competitividad y al mercado externo. Potencia la participación directa de la
contraloría social de las organizaciones populares.
Hablar de biotecnología o hablar de participación popular y desarrollo rural en todos los países
se pudiese volver —y de hecho, se vuelve— cuesta arriba. En el caso de Venezuela, aún con todos los
problemas que hemos tenido para implementar ciertas políticas…, lo cierto es —como dice el Dr.
Chacón—, si no tuviésemos esta Constitución y un marco político y económico que promueva; si no
tuviésemos todo un marco sociopolítico que nos permita impulsar estas políticas y estas tendencias
realmente sería mucho más difícil.
En este sentido importa destacar los principios del desarrollo endógeno bolivariano. Democracia
participativa y protagónica, organización popular; desconcentración territorial, más allá de
descentralización; redistribución de la tierra con todos los intentos que se han estado haciendo y
gracias también a nuestro marco legal, a la Ley de Tierra y desarrollo agrario, la lucha contra el
latifundio, un ambiente sano y productivo, una priorización de la producción nacional, una
independencia y pertinencia tecnológica, soberanía alimentaria. Todo concatenado: cooperativismo,
un trabajo no dependiente, un fortalecimiento de la cultura local; trabajar como eje transversal a todas
estas actividades y a todas las propuestas de gobierno con equidad de género y una comunicación
libre y alternativa.
El Ministerio para la Economía Popular nació en septiembre del pasado año y adscribe una
cantidad de instituciones, fundamentalmente financieras, y para el caso de capacitación y formación,
adscribe al Instituto Nacional de Cooperación Educativa, INCE, al Instituto Nacional de Desarrollo
Rural, INDER, antes adscrito al Ministerio de Agricultura y Tierras. Por eso el trabajo del MINEP
tiene que estar tan vinculado con el Ministerio de Agricultura y adscribe a la Fundación CIARA, la
Fundación de Capacitación e Innovación para el Desarrollo Rural, porque desde el año 2001, con la
creación de la Ley de Tierras, esta fundación quedó adscrita al INDER, y adscribe además a la
Superintendencia Nacional de Cooperativas (SUNACOOP). De resto los organismos son financieros
Fondo de Crédito Industrial (FONCREI), Fondo de Desarrollo Microempresario (FONDEMI), Banco
del Pueblo, Banco de la Mujer y el Fondo de Desarrollo Agropecuario, Pesquero, Forestal y Afines
(FONDAFA)
23
Jagua me decía biotecnología es como un nombre bien grande y tal como decía el Dr. Chacón, la
biotecnología está realmente en los hechos cotidianos, en como los productores y productoras a través
de sus propias potencialidades han estado desarrollando, inventando, creando, innovando para su
propia actividad económica. Recientemente y coincidiendo también con el Ministerio de Ciencia y
Tecnología, tuvimos la oportunidad de hacer una Expoferia de Innovadores Rurales, donde
presentamos las experiencias de 37 cooperativas y asociaciones de productores a lo largo del país y
parte de esas experiencias se están iniciando, sobre todo en el estado Miranda.
Para el Ministerio para la Economía Popular es fundamental y más allá del Ministerio, también
para nosotros como Fundación CIARA, articular mucho mejor con el INIA, con el Ministerio de
Ciencia y Tecnología, porque no entendemos desarrollo endógeno sin tecnologías apropiables y
apropiadas.
Muchas gracias.
25
Realmente saludo la realización de este evento, sobre todo al observar el surgimiento de las
iniciativas donde se revaloriza la acción de una unidad fundamental del proceso de formulación,
seguimiento, evaluación de la investigación e innovación como es un proyecto en particular, un
proyecto que hace conciencia sobre la necesidad de relacionamiento internacional, sobre la necesidad
de apoyarnos en todo este entorno, para buscar salidas más rápidas a la urgente demanda que desde el
punto de vista de innovación tecnológica, en pro de la disminución de la pobreza, tiene nuestro país.
Desde aquí observaremos cuál es la visión prospectiva del Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas, INIA, desde el punto de vista de la biotecnología. Partimos de reconocer la importancia de
la herramienta que se constituye para investigación y la innovación tecnológica para América Latina
y el Caribe, sumada a temas emergentes como la propiedad intelectual, las regulaciones sobre
bioseguridad que comienzan a influir en el manejo de la investigación y a presionar con mayor
notoriedad en el proceso de innovación. Justamente, estas actividades contribuyen a desmitificar lo
que es la biotecnología, contribuyen a crear conciencia, a construir, a atender parte de los mismos
lineamientos estratégicos concebidos en el Plan de Desarrollo de la Nación.
La biotecnología, en términos generales, engloba todas estas aplicaciones para la agricultura
basadas en el conocimiento que se van generando desde el código genético de la vida. Las
innovaciones, desde la perspectiva de la tecnología, pueden agruparse en diferentes maneras. En este
caso podemos mencionar las herramientas moleculares para el fitomejoramiento, incluyendo técnicas
específicas como selección asistida por marcadores, descubrimiento de ADNs recombinantes que
conducen al desarrollo de nuevas variedades, organismos modificados genéticamente, técnicas de
diagnósticos, técnicas de producción masiva. Comprende herramientas que una vez incorporadas al
proceso de investigación y desarrollo, mejoran su eficiencia.
Esto es fundamental en la visión de las instituciones de ciencia y tecnología en el
acompañamiento al proceso de desarrollo del país. Su aplicación a la industria agrícola abre un
amplio abanico de beneficios potenciales aunque pueden muchos de éstos no llegar a alcanzarse si no
se resuelven cuestiones importantes como las relacionadas con los sistemas de tecnología e
innovación, la base científica de la biotecnología y su interrelación con la investigación agrícola
tradicional, los aspectos de consideraciones sobre bioseguridad y la parte misma de aceptación por
parte del consumidor; además de desafíos que surgen de los aspectos de lo patentable dentro de esta
acción que allí se genera.
Las contribuciones más importantes de la biotecnología probablemente se vinculan con la
expansión de la producción de algunos de los principales cultivos sin incrementar la presión sobre los
entornos frágiles. Esto es bien importante porque no podemos hablar en términos del uso de una
biotecnología para incrementar la presión sobre estos entornos frágiles, sin tener en cuenta todos los
aspectos ambientales que ello implica. Es también probable que la biotecnología sea una importante
conexión con las crecientes oportunidades para la agroindustrialización que puede surgir del aumento
y de la diversificación de la producción, teniendo en mente todos los aspectos éticos y morales que
una actividad de esta naturaleza contienen.
26
Tiene esa potencialidad para reducir la incidencia de la pobreza ya que las condiciones de
nutrición y los ingresos mismos de los sectores pobres de la población dependen, en gran medida, de
la eficiencia de la producción y de la calidad nutritiva de los alimentos. Mejora la estabilidad y el
potencial de producción, mejora la sostenibilidad agrícola, aumentando la resistencia a plagas y
enfermedades, respaldando los esfuerzos de un manejo íntegro de plagas con la consiguiente
reducción en el uso de pesticidas tóxicos. También puede disminuir la presión que se ejerce para
expandir las áreas de cultivo hacia zonas forestales y marginales. Todo este marco, justamente,
pretende familiarizarnos para que veamos en sí toda la utilidad y la potencialidad que tiene la
biotecnología para contribuir al desarrollo de un país.
Los avances en biotecnología agrícola comienzan a emerger con tecnologías disponibles para
los agricultores. Hasta la fecha, sin embargo, es poco lo que se está haciendo en términos de
transferencia de biotecnología agrícola, a pesar de su significativo potencial científico. Es ciertamente
en los últimos años cuando, desde la perspectiva del país, empieza esto a tener un fuerte impacto. Los
agricultores y consumidores de América Latina y del Caribe han notado poco estos efectos, y, en caso
de producirse, se concentran sólo en unos pocos países —el caso de Argentina, México y Uruguay—
en actividades de clima templado y en cultivos básicamente templados. Esto también es bien
importante, de allí surge la necesidad de tener una conciencia de una ciencia y una innovación con
sentido de patria y un reconocimiento a las condiciones tropicales a las cuales pertenecemos.
La situación de la biotecnología se resume en torno a dos observaciones que pudiéramos
mencionar. En primer lugar, la capacidad de investigación biotecnológica de la región es de un nivel
significativo y abarca una amplia gama de limitaciones productivas en cultivos y especies ganaderas.
Esta capacidad ha evolucionado en un entorno de financiamiento para investigación y desarrollo
restrictivos. Cuando hacemos historia vemos la manera impactante cómo surgen los aportes hacia
biotecnología, organizadamente en el caso de Venezuela para esta materia. Esto era algo de lo que en
sí mismo no se tenía ni conciencia ni se entendía siquiera lo que significaba y cómo podría generar
mejoras en el bienestar de la población. La capacidad de investigación pública está respaldada por un
entorno inadecuado de bioseguridad y derechos de propiedad intelectual. Estos son aspectos
innegables de los que debemos estar conscientes y como tal debemos abordarlos.
Otra segunda observación, en términos de aplicaciones reales a nivel comercial. La
biotecnología se encuentra todavía en un estadio muy temprano de desarrollo. Presento parte de unos
trabajos donde, en octubre del 2003 las personas que dentro de INIA estaban identificadas con los
aspectos de biotecnología hacían un resumen de sus actividades, y precisamente lo presentaba el
grupo de investigadores, bastante reducido, que para ese momento abordaban organizada y más
sistematizadamente los aspectos de biotecnología —utilicemos aquí como referencia la fecha de
octubre del 2003—. Para ese momento este mismo equipo de investigadores presentó, como objetivos
generales, el desarrollo, adaptación, transferencia, aplicación de biotecnología para fortalecer los
programas de mejoramiento genético y de recursos fitogenéticos del INIA. Esto hace evidente,
básicamente, que la biotecnología para ese momento estaba mayormente concentrada en los aspectos
de fitomejoramiento.
La biotecnología en el INIA tenía una serie de objetivos específicos donde pasaba por
multiplicar; conservar germoplasma; producir materiales libres de patógeno; caracterizar; identificar
bioquímica y molecularmente; incorporar resistencias a factores bióticos; promover, dirigir y asesorar
trabajos de investigación de biotecnología y realizar algunos cursos de capacitación a nivel nacional e
internacional.
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Cuando hacemos la reseña histórica de la biotecnología en el INIA, para ese año 2003, los
aspectos en sí de biotecnología, eran abordados por el CENIAP; a partir del año 1986, en INIA-Lara,
1985 INIA-Mérida e INIA-Táchira. Estos, básicamente, han sido los centros pioneros dentro del
instituto en este sentido. Precisamente allí podemos ver el número de investigadores que en cada uno
de estos centros estaban haciendo actividades de esta naturaleza, o por lo menos ya habían empezado
a entender la importancia y el significado y como tal la habían sistematizado. Es muy probable que en
otras unidades INIAs estas actividades se estuvieran desarrollando, pero no estaban registradas como
tales. Es así como se realizan actividades de conservación in vitro en una serie de bancos de
germoplasma, anonáceas, musáceas, papas, yuca, tuna.
Asimismo otra serie de estudios en conservación y regeneración de bancos de germoplasma, en
este caso de yuca, en una actividad también tradicional ya dentro del INIA. Hay todo un resumen de
las diversas entradas en especies como arroz, caricáceas, caña de azúcar y una serie de especies,
musáceas, y las diferentes entradas a las instituciones y los métodos mediante el cual se realizaban las
caracterizaciones de esos bancos de germoplasma. Hay toda una serie de resultados en esta materia.
Uno de estos, por ejemplo, es el caso del merey, donde están estos marcadores de ADN de merey,
basados en producto de amplificación.
Igualmente estos trabajos están referidos a la yuca y hay una serie de actividades referidas a
caracterización isoenzimática de bancos de germoplasma, el caso de los Phaseolus, donde se usaron
diez sistemas de patrones isoenzimáticas. Dentro de esta área también ha habido avances
metodológicos para el abordaje de esta información y variante a la luz de las incorporaciones de los
avances de mayor impacto mundial.
Una serie de actividades y caracterizaciones de microorganismos. Todas éstas son producción
de semillas prebásicas de papas, justamente este trabajo que se venía desarrollando es parte de uno de
los sustentos que en este momento le permite al INIA, con su fortaleza desarrollada en esta materia,
abordar su participación en el Plan Nacional de Semillas.
Recientemente surge el Proyecto Nacional de Biotecnología del Ministerio de Ciencia y
Tecnología/BID-FONACIT II, en donde se están ejecutando 22 proyectos y de los cuales el Instituto
Nacional de Investigaciones Agrícolas coordina 11, integrado con otras instituciones de ciencia y
tecnología adscritas al Ministerio, al igual que con algunas universidades. En este caso sólo menciono
tres de los once proyectos que está abordando el INIA. Vale la pena referir que el monto de la
inversión en esta primera instancia, está alrededor de los 11 millardos de bolívares, y, si lo evaluamos
con la inversión en la programación anterior ordinaria del INIA, pasa prácticamente de una
programación ordinaria con 3 millardos, en este caso por programas especiales, a ser 11 millardos de
bolívares. Con ello destaco la importancia que el Estado venezolano en los actuales momentos está
dando a la materia.
Aquí voy a presentar un proyecto que, a mi juicio, es sumamente interesante y vigente para esta
exposición. Es un proyecto identificado como Quo Vadis, que es el futuro de las organizaciones de
investigación y desarrollo agrícola en la América Latina. Este es un proyecto donde participan Cuba,
República Dominicana, Brasil, México, Perú y Venezuela. Por Venezuela participan Leonardo
Salazar y Wilmer Arias, investigadores de Lara, y Oneida Mengo, Jefe de la División de Seguimiento
de la Gerencia de Investigación. Es un proyecto ejecutado entre el INIA y las diversas organizaciones
de innovación agrícola de la región. Está basado en un estudio Delphi en el que participaron 47
expertos nacionales en ciencia y tecnología y desarrollo rural, quienes analizaron algunas
interrogantes referidas a las aplicaciones e importancia actual y futura de la biotecnología y a las
necesidades de desarrollo de capacidades institucionales para abordar el tema en el país.
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Los resultados son preliminares y aún no están publicados y para las próximas semanas,
justamente, se realizará el taller final de validación de toda esta materia. Algunos de los aspectos
evaluados, en el caso de biotecnología y aplicaciones consideradas por los expertos, fueron
producción vegetal y, dentro de ésta, detección de patógenos, enfermedades, desarrollo de alimento
funcional. En la producción animal se consideran detección de enfermedades, enzimas para mejorar
digestibilidad de raciones, producción y calidad de alimentos. En producción forestal y el medio
ambiente, el caso de biofábricas para producción de materias primas e industriales biomasa y energía.
Los aspectos que se evalúan son interrogantes y opiniones referidas a la importancia actual, cuál
es la importancia tendencial —o sea construyendo el escenario de futuro—, cuál el dominio actual de
estos aspectos y cuáles, en consecuencia, serían las necesidades de cambios. En este estudio hubo un
consenso, los resultados que se presentarán reflejan el consenso de los 47 expertos abordados. La
escala utilizada es de 0 a 10, donde 0 a 2 muy bajo; 2 a 4 bajo; ya 4 a 6 se consideraba moderada y
mayor de 6 era muy importante. En cuanto a la importancia actual, es evidente que las cuatro
aplicaciones mencionadas, las últimas tienen una puntuación entre 2 y 4; es decir, que los panelistas,
en la actualidad, no consideraron importante lo referido a producción y calidad de alimentos, a
producción forestal, medio ambiente y a biofábricas para la producción de materia prima y biomasa y
energía. Surgen como aspectos de mediana importancia lo concerniente a la producción vegetal en la
detección de patógenos de enfermedades, desarrollos de alimentos funcionales, biofertilizantes,
biopesticidas, mejoramiento genético de plantas.
Asimismo, en producción animal, en referencia a la importancia actual están estos valores.
Cuando se va al escenario tendencial, hacia dónde, cuál sería el futuro, entonces, allí sí todas las
acciones consideradas fueron evaluadas como de alta importancia. En lo que concierne a dominio
actual, es evidente que todos estuvieron por valores inferiores —a excepción del primero de
producción vegetal—, todos estuvieron en condiciones por debajo de 5 y, en ese sentido, refirieron
que lo concerniente a biomasa y energía realmente era muy poco el dominio que en la actualidad se
tiene sobre la materia. En las necesidades de cambio, es evidente que todos surgieron con valores
entre 3, 5 y 6. Destacan por su moderada importancia actual, como objetivo de la actividad de
investigación, las aplicaciones en la producción animal y en la vegetal.
En relación con el aspecto del escenario tendencial, todos lo consideraron altamente importante,
particularmente la producción vegetal, en cuanto a detección de patógenos, enfermedades, desarrollo
de alimentos funcionales, biofertilizantes, biopesticidas y la producción animal: hubo consenso de que
en el escenario tendencial, la importancia para los aspectos abordados desde la perspectiva de la
biotecnología se consideran de alta importancia.
En lo concerniente al dominio actual, hubo consenso absoluto entre los especialistas en que la
mayoría de las aplicaciones tienen un dominio bajo. Ese dominio bajo, con esas tres excepciones, la
producción vegetal, producción animal y la parte de biofábricas.
En términos de las necesidades de desarrollo, el análisis permite concluir sobre la necesidad de
desarrollar capacidades institucionales para abordar aplicaciones de biotecnología particularmente
para el abordaje de esas investigaciones en biomasa y energía, dado que se espera sean temas de
importancia para la investigación futura y en las que existen un bajo dominio actual.
Oportunamente se dará a conocer todo el texto de este documento. Es un elemento base que le
permite al INIA ayudar a construir los escenarios hacia los cuales deberíamos, como país, apuntar
teniendo en cuenta todos los lineamientos, justamente, referidos en el Plan de Desarrollo Nacional, tal
como fueron presentados por la representante del CIARA.
¡Gracias!
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Para continuar el foro quisiera repasar algunos asuntos que me llamaron mucho la atención en
este foro de biotecnología e innovación en el sector rural.
En primer lugar, agradecer a los panelistas por su precisión en las intervenciones y a su
concentración en los temas que habían presentado. Hicieron consideraciones de orden político sobre
el tema de la biotecnología e innovación en el sector rural. También reconocieron la importancia de la
biotecnología como herramienta para la modernización de la agricultura, especialmente para la
modernización de la agricultura y la inclusión social de los pequeños productores. Se despejaron una
serie de experiencias con resultados reconocidos, no solamente en la organización de los productores
con el enfoque de cooperativas y asociatividades y desarrollo endógeno, sino también como
experiencias muy valiosas que se están desarrollando en la actualidad en Venezuela y en Colombia,
por ejemplo.
Asimismo, nos paseamos dentro del foro por la institucionalidad que se ha generado dentro de
ese marco de política social para la biotecnología y pudimos ver que leyes normativas y marcos
institucionales, favorecen el espacio del enlace entre la investigación, desarrollo e innovación sobre el
marco sustentador de la biotecnología, como se están desarrollando actualmente proyectos de
investigación y desarrollo que serán de mucho impacto en el mediano y en el largo plazo.
Nos agrado ver cómo se expresa una voluntad política del diálogo de los saberes en el ámbito
de la biotecnología y esperamos que con las respuestas que den los panelistas a sus principales
observaciones, podamos haber creado, no un punto de satisfacciones, sino de insatisfacciones para
que el resto de la reunión tenga el éxito que hemos esperado.
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¿Cuáles son los avances en lo referente a la producción artesanal de semillas?… ¿Casos específicos?
Aunque habíamos marcado la semilla de producción artesanal en el proyecto, no habíamos
avanzado en la práctica en ese sentido. Esa es la inercia que tenemos nosotros como investigadores
convencionales, nos cuesta un poco entender al otro, al que ha generado una semilla con sus propias
metodologías; pero que están allí, las han usado por generaciones y han permitido que sus familias
vivan de esas semillas. En este momento hay, dentro del Plan Nacional de Semillas, un programa de
diagnóstico de semilla artesanal. Haremos un levantamiento muy rápido de toda la semilla artesanal
que existe en el país, al menos en algunos rubros más importantes y eso se georeferenciará de tal
manera que conozcamos el tipo de semilla, de la variedad o el cultivar, quién la tiene, dónde se
produce, cuál es el rendimiento, cuál es su característica fenológica, incluso les haremos su huella
digital molecular para obtener una buena caracterización. Lo más importante es que nosotros
financiaremos la reproducción de ese tipo de semillas, incorporándola dentro del programa de
financiamiento que tenemos para la multiplicación de semillas. ¿Casos específicos? En una primera
aproximación tenemos en el estado Lara, Yaracuy y Barinas, varios cultivares sobre todo de caraotas
y frijol, algunos de maíz que ya identificados y que será el inicio del trabajo que estamos haciendo
con ellos.
los productos que hacen; para eso son fundamentales sus conocimientos, a la vez, son fundamentales
los conocimientos que se traen desde la academia y la unión de esos dos tipos de conocimientos son
una simbiosis muy fuerte para los procesos de innovación.
No solamente la Cooperación Sur-Sur sino incluso desde la misma Fundación CIARA a través
del convenio Cuba-Venezuela hemos estado trabajando en el área. Ministerio de Agricultura y Tierra
también con la Cooperación Sur- Sur y con la FAO ya han comenzado a dar los pasos en esto.
Algunos de los especialistas nuestros, específicamente en el caso de la Fundación CIARA, algunos de
los especialistas cubanos ya han empezado a instalarse en algunos núcleos de desarrollo endógeno y,
bueno, la transferencia de tecnología es trabajo de extensión y acompañamiento directo con las
comunidades.
Respondiendo un poco a los compañeros de Perú y de Bolivia, cuyas preguntas son más o
menos parecidas: ¿Cuáles son los principales problemas que tienen para la promoción del desarrollo
endógeno?
Obviamente, esto ha sido un proceso de ir construyendo poco a poco —como decimos en
Venezuela—, sin prisas pero sin pausas, comenzando con dedicarle tiempo a saldar una de las tantas
deudas sociales que hemos tenido, una era por ejemplo, el caso de la Misión Robinsón a través de un
sistema que además ha sido premiado por la UNESCO. Después de esa Misión Robinsón arrancamos
con la Misión Robinsón II, que es un poco para darle continuidad a los compañeros que aprendieron a
leer y a escribir a continuar el proceso educativo. Después otra misión, la Rivas, que es para cumplir
lo que es el bachillerato, y la Misión Sucre, integrar a muchos jóvenes que no han tenido opción a las
universidades.
La misión de alimentación, básicamente, la Misión Mercal y las casas de alimentación, que no
son misiones de corte asistencialista sino que, además de saldar una deuda, también logra la
participación de la misma gente de las comunidades en la construcción de esas soluciones. Es un
proceso que va llevando tiempo y uno de los problemas para la implementación del desarrollo
endógeno, tal como comentaba el Dr. Chacón durante su exposición, es que seguimos teniendo
paquetes tecnológicos; no podemos hablar de agricultura, simple y llanamente si no creamos desde lo
interno la forma de salir de la dictadura que dicta el mercado en el área agrícola en muchos de sus
rubros.
En el desarrollo endógeno ¿dónde queda el mercado? ¿Qué puede ser un factor desequilibrante en la
motivación endógena?
La revolución Bolivariana, tal como lo ha dicho el presidente, es una revolución eminentemente
humanista, dándole importancia al ser humano, a la formación, a la capacitación, a sus necesidades
básicas, pero además, más allá de sus necesidades básicas en la construcción de su propio modelo
político y su modelo económico, lo cual no quiere decir que no sea importante el mercado, sólo que
cuando hablamos de desarrollo endógeno, de desarrollo de venezolanas y venezolanos. Primero la
satisfacción de las necesidades básicas y de la inclusión a una población terriblemente excluida. En el
tema del mercado estamos creando nuevas iniciativas de mercado de los productos que se crean
dentro de los mismos núcleos de desarrollo endógeno. Entendemos que toda la cadena agroproductiva
no tiene sentido si nos quedamos solamente en la producción y en la transformación de los productos,
si no hay comercialización, pero estamos trancados, eso es obvio. Además, se han estado creando
importantes iniciativas justamente para incorporar al mercado los que siempre han sido excluidos,
como es el caso de las ruedas de negocios, donde ahora pequeñas y grandes cooperativas están
participando y de las nuevas alianzas que ha estado haciendo el gobierno con otros continentes que
nunca habíamos tocado, el caso de Asia, por ejemplo.
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Una sugerencia más que una pregunta. Si el desarrollo es de origen interno, ¿por qué no se inicia
formando y capacitando a las comunidades en el manejo de las leyes que sustentan la participación y
el protagonismo, como el caso de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, los
consejos locales de participación pública, la nueva ley de régimen municipal, agregaría por supuesto
todo el resto de las leyes?
Eso es realmente así.
¿Cómo es el trabajo con las comunidades? ¿Cuáles son las técnicas empleadas?
Fundamentalmente, los diagnósticos participativos con la gente, no venir instalando desde
arriba un modelo; escuchando qué es lo que la gente no solamente quiere sino qué es lo que la gente
sabe; que en definitiva sean ellos los que dictan las pautas.
Hay una denuncia importante. ¿Como evitar la burocracia en los planes que el mismo gobierno ha
estado implementando?
En el caso del Plan Café se están tratando de solucionar algunos problemas de atrasos. De hecho
se ha realizado una mesa de coordinación bien importante entre el Ministerio de Agricultura y Tierra
y el MINEP. Para tener lo que es el Plan Café, se han dado ya varias actividades con caficultores,
otras de las cosas que también tienen que ver con el desarrollo endógeno es que el pueblo venezolano,
definitivamente lo que es pueblo van a mil kilómetros por hora, se ha despertado y muchas veces las
instituciones, con todo el esfuerzo, con el quitar sábado y domingo del diccionario y las horas
normales de dormir pero con todo el esfuerzo, todavía las instituciones estamos a unos 300 o 400
kilómetros, mientras la gente anda a mil. Eso es una autocrítica y una de las cosas en las que tenemos
que trabajar.
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BOLIVIA
Riego a la comunidad: asociación de riegos, laguna robada, Totora Kocha, vertiente de agua que
se distribuye en mitas. Realizamos análisis en grupo, toma de datos, análisis, conclusiones. En grupo
porque lo analizamos diez personas para ver qué es lo que da buen rendimiento. Informamos a la
comunidad.
Gracias.
40
Toda esta experiencia que venimos desarrollando en el tema de bioinsumos, en Bolivia con la
fundación PROINPA, implica un periodo de un año, aproximadamente. Hemos hecho aplicación e
investigación, principalmente de las experiencias desarrolladas en otros países para aplicarlas en el
contexto de las comunidades agroandinas en Bolivia.
Algunos productos los hemos desarrollado y otros los hemos validado; al final de la
presentación les mostraré el enfoque que queremos dar con estos resultados trabajando con
agricultores. Hemos trabajado con biofertilizantes sólidos, líquidos, biofungicidas, biopromotores de
crecimiento. Cómo logramos trabajar para un manejo sostenido de suelos y cómo se repone la materia
orgánica que sale hacia las ciudades y que no retorna se han constituido en desafíos. Con respecto al
problema de contaminantes, metales pesados, principalmente; hemos ido avanzando y haciendo
pruebas con agricultores.
Se han hecho algunos trabajos de elaboración de compost. Se ha hecho en campo, en unas
cuatro comunidades con diferentes agricultores, pero con compost preparados por ellos mismos,
cuyos resultados en crecimiento de plantas y en rendimiento presentan ventajas respecto a la gallinaza
y al fertilizante que utilizan; allí hay una diferencia. Además, el costo variable, en el tema de
fertilizante, es muy diferenciado o ventajoso para los compost. Después se hacen análisis con ellos
comparativamente con base en los fertilizantes químicos y gallinazas que usan vs. los compost que se
han ido preparando. Tenemos el caso de un compost mejorado añadiendo una bacteria extraída del
mismo suelo. Es una bacteria nativa, Bacillus subtitles, con la cual se ha aumentado la capacidad
como fertilizantes del compost y han obtenido buenos resultados.
Los biofertilizantes se aportan en diferentes cultivos, en papas con bacterias, en cebolla con
micorrizas; dan resultados muy diferenciados con ventajas para el uso de estos bioinsumos. Lo mismo
en el campo. Se han observado las ventajas para los biofertilizantes. Se ha hecho un ensayo
comparando el testigo tal como lo producen, con micorrizas y con bacterias. O sea, son los
biofertilizantes con base en la bacteria y a las micorrizas. Eso se hace directamente con agricultores.
No en estaciones experimentales y manejado bajo las formas en que ellos lo hacen. También las
formas de aplicar dosis que ellos mismos sugieren, cantidades que económicamente sean accesibles
para poderlas aplicar a nivel de campo. Esto es un tema de biofertilizantes sólo aplicados
directamente al suelo. También hay algunos líquidos donde los biofertilizantes han mostrado un
incremento de un 15 a 20% comparado con un testigo que, en algunos casos es cómo lo maneja el
agricultor o en otros casos cuándo usan productos fertilizantes sintéticos que están disponibles en el
mercado.
Tenemos productos comerciales que hemos comparado con biofertilizantes preparados por
agricultores y las diferencias no son significativas, pero el costo de estos productos y el que los
podemos producir localmente, aportan ventajas comparativas con respecto a los productos
importados. Cuando se han hecho aplicaciones en campo de biofertilizante al follaje y se compara
con aquel que no tenía aplicación de un biofertilizante, se puede concluir que los agricultores pueden
definitivamente acceder a una mejor cosecha de sus productos pero con un costo bajo. También
hemos hecho trabajos con biofungicidas preparados a base, en algunos casos, de azufre, cobre,
combinados, enriquecidos con extracto de humus de lombriz.
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En el rubro papa es conocido el tema del Tizón. Es devastador en la zona andina donde hay alta
humedad y en campos de agricultura se han hecho pruebas para el control de este problema. Cuando
se ha hecho en el invierno, principalmente, se presentan las manchas foliares. Hay agricultores que
usan fungicidas sintéticos y algunos que no lo utilizan por escasos recursos. En esa ocasión, con estos
biofungicidas, hemos encontrado respuestas de control muy alentadores que nos permiten reemplazar
los sintéticos por naturales bajo estas condiciones. Es decir, en cultivo de invierno. Asimismo, en el
verano, se han hecho pruebas con variedades resistentes al Tizón; en épocas de alta presión de inóculo
se ha podido aplicar estos biofungicidas y también hemos encontrado muy buenas respuestas: que sí
se pueden reemplazar los productos sintéticos de contacto, pero no los que son sistémicos porque es
necesario utilizarlos. Siendo así, si reemplazamos los productos sintéticos de contacto, podríamos
bajar el 50% de uso de fungicidas para la producción de papas y también en el control del Tizón.
Esos son los resultados. Es como normalmente se realiza. Hay agricultores que utilizan el
Cobretane, son productos de contacto muy conocidos y allí están con los biopreparados que no tienen
diferencia significativa pero si permiten bajar costos de producción.
Por otro lado, estamos extrayendo sustancias de los humus de lombriz como ácidos húmicos y
también de extracto de coca que son promotores de crecimiento. Se observan raíces donde han
crecido gran cantidad de puntos micóticos, allí que hay un mayor crecimiento de raíces comparado
con estas otras que es mucho menos cuando no hay la presencia de esas sustancias. Por cierto, hay un
estudio realizado en el Brasil, donde han sido usados ácidos húmicos combinados con unas bacterias
endofíticas que crecen y cumplen más o menos una función similar a las rizobias en las leguminosas,
pero esto en los cereales. Han combinado y observado que existen respuestas muy favorables que
pueden ser una ayuda o parte de un sistema para controlar las sequías, que en la zona andina de
Bolivia son muy fuertes.
En las zonas hortícolas hemos hecho tratamientos de estos extractos bajo ese principio que
expliqué y observando el crecimiento en 25% de rendimiento de algunas hortalizas. Lo mismo en
cultivos de tomate hay un crecimiento mayor de frutos en plantas estresadas. Nuevamente se ha
observado un rebrote de hojas nuevas que ha acabado la maduración de frutos; o sea, que estos
promotores de crecimiento permiten una mayor pérdida de cosecha o disminución de las pérdidas de
cosecha.
Es conveniente, en el caso de los funguicidas, analizar los costos: es cierto que con el
biopreparado obtenemos mayor dosis aunque usamos la misma mano de obra contra los sintéticos, por
ejemplo Mancozeb y Maneb. Disminuimos los costos de producción que es lo importante.
En los biofertilizantes foliares se obtiene el mismo efecto. Tenemos menos costo de producción
versus los sintéticos disponibles en el mercado. Igual sucede con el caso de los productos
biofertilizantes como la urea superfosfato (18-46-6). En la relación costo por hectárea de aplicación
con estos biofertilizantes, preparados en base a micorrizas o bacterias, obtenemos costos más bajos de
aplicación. Para completar hemos hecho un pequeño análisis considerando 5% de la superficie
cultivada en Cochabamba, en lo que es papa y hortalizas. Aproximadamente tenemos unas 1.500
hectáreas en ese 5% de superficie. Si queremos tener un impacto en la disminución de plaguicidas
sintéticos en la producción en este departamento, debemos producir el fertilizante sólido cerca de 120
toneladas al año. En el caso de los otros productos, llegamos a ciento y pico mil litros del producto
por año. Entonces surgen preguntas como si con 5% deberíamos llegar a unas 1.300 familias. Para
hacer un programa de capacitación y transferencia requeriremos aproximadamente de un
financiamiento expreso de medio millón de dólares para poder transferir, capacitar y desarrollar todo
este sistema de producción local. Ese es un antecedente.
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Actualmente se discute el financiamiento para incrementar las pequeñas empresas a nivel rural o
continuar con este producto un poco más de 10 años. Matapol, muy eficiente para el control de la
polilla en almacén. Para proteger la semilla de papas se ha hecho con agricultores el montaje de todo
este sistema, desde la mezcla, el secado, el molido, la cría del inoculo y otros respectivos asuntos.
Pero se han invertido aproximadamente diez años para entrar a nivel comercial; se han tenido cinco
financiadores en apoyo a todo este proceso; hay aproximadamente 2.500 beneficiarios.
Entonces, cabe la pregunta: en las condiciones en que trabajamos en la zona andina de Bolivia,
¿se consigue el dinero o interesamos a la empresa privada que pueda invertir en la producción local de
este tipo de bioinsumos y llegar no sólo a 1.300 familias aunque eso pudiera llegar a 500.000? Se
requiere una inversión directa para tener un impacto rápido en ese tema. Se está interesando a la
empresa privada para producirlo localmente. Es decir, para tener el insumo disponible y bajar los
costos de producción, aún obteniendo las mismas cosechas y teniendo el mismo mercado sin variar.
Además, con el potencial de productos disponibles para quienes hacen la producción orgánica o una
producción sostenible, con una disminución del uso de productos sintéticos y la deducción de los
costos de producción para los agricultores.
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¿Cuánto tiempo tiene fundado el Sindicato? ¿Cuál fue el objeto de esa organización y desde cuándo y
cómo se integran a la producción de bioinsumos con biofertilizantes?
Trabajamos desde hace unos seis meses. Hemos sacado un producto ya con fertilizantes. Me
desempeño como Secretario General de mi comunidad desde hace dos años.
¿Es fácil para un agricultor dedicarse a la producción agrícola, producir insumos y comercializarlos,
hacer todas esas funciones?
Sí. Producimos y vendemos en las ferias.
¿Cómo son los procesos de bioseguridad para la producción de bacterias? ¿Hay graves impactos
sobre las contaminaciones no deseadas?
No hemos tenido problemas de contaminación. Trabajamos con cepas nativas, extraídas de los
suelos bolivianos. Básicamente se toman los cuidados que se requieren pero en laboratorio. La
multiplicación de bacteria no se ha hecho con agricultores sino con gente entrenada en laboratorio, y
de allí es que se ha sacado, se multiplica o se hace la formulación que aplicamos en campo. Ese es un
ejemplo, tal vez, de algunas restricciones para poderlas formular con agricultores a nivel rural, pero se
hacen en un laboratorio aunque no deja de ser producido en Bolivia.
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¿Han utilizado extractos botánicos con manejo integral, con ecológicos? ¿Ceniza, cal, etc.,
o algún otro tipo?
Una experiencia que mostraba Paulino, es que hemos usado extracto de coca, aparentemente ése
es un tema muy cuestionado, pero sí hemos visto la reacción positiva de las plantas cuando se utiliza
en forma independiente. Hay una mayor resistencia a plagas, un desarrollo vigoroso, pero cuando va
acompañada con extracto de humus de lombriz, combinado, se ha visto un mayor desarrollo, de entre
15 a 20% de incremento en el rendimiento y en el vigor mismo de la planta.
¿Se tienen resultados de efecto experimental de los plaguicidas y altas dosis de fertilizantes
inorgánicos sobre la biodiversidad y actividad de los bioinsumos?
Lo que entiendo es que si todos estos bioinsumos tienen un efecto negativo sobre la diversidad.
Pues sí, los plaguicidas en altas dosis tienen efectos negativos sobre la biodiversidad y la edad de los
bioinsumos. El efecto de los plaguicidas creo que es ampliamente conocido. Está reportado en la
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literatura su efecto sobre la diversidad en sus diferentes niveles y en el reino vegetal-animal. Ahora,
¿cómo éstos pueden incidir en la actividad de los bioinsumos? Lo que normalmente es que no se hace
una interacción de estos dos tipos de productos, sino que se usa en forma independiente. Además,
cuando se empieza a hacer el reemplazo de los sintéticos por los bioinsumos no se hace al mismo
tiempo sino paulatinamente y haciendo pruebas, con y sin de uno y otro producto. No sé si a eso va
dirigida la pregunta, pero no se hace interacción.
¿El uso de bioinsumos aumenta la humedad en el suelo en una zona muy húmeda? ¿Cómo controlan
la presencia de enfermedades fungosas del suelo?
Hemos tenido una experiencia en un Capsicum que producen en las zonas semitropicales que
llamamos la ceja de monte. Hay muchas enfermedades, principalmente a nivel de almaciguera y
después menos a nivel ya del campo. Hemos utilizado para esto los abonos orgánicos inicialmente y
hemos tenido ese tipo de problemas, pero cuando al compost o al bocashis, principalmente al
compost, hemos empezado a añadir la bacteria, la micorriza, se ha bajado drásticamente la presencia
de enfermedades fungosas en el suelo. Además, eso va acompañado con un manejo, hay que hacer
drenaje adecuado para complementar la función de estos microorganismos, porque no hay que
olvidarse que actúan por competencia inicialmente, ya sea por espacio o alimento a este nivel de la
rizósfera.
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El poner en manos de empresa privada los rendimientos desarrollados con los productores podrían
masificar el uso de bioinsumos con la ventaja de producir productos sanos y mejorar los beneficios
de los agriculturas, pero a mi juicio no produciría el desarrollo local, que sí se desarrolla en
empresas de los propios agriculturas locales
Lo que entiendo es que si hay empresas privadas no permitiría el desarrollo de agriculturas
localmente. Yo creo que no están reñidas porque no es un mismo espacio en el que se van a
desarrollar ambas cosas, cada uno tiene su espacio. Yo vería del otro lado. La ventaja o la pregunta es:
¿qué pasa con los agricultores que no tienen la oportunidad de aprender ni de usar este tipo de
productos? Son miles los que quedan al margen de un programa de transferencia de tecnología o de
capacitación o desarrollo empresarial. Se puede llegar a 50 empresas donde hay 100 o 500
agricultores. Y, ¿los otros miles que quedan abajo? Es nuestro rol llegar a la mayor cantidad posible.
Son mecanismos que hay que utilizar, y así lo vemos.
Trabajando con el tema de estos bioinsumos que hemos presentado en Cochabamba, ¿Que
cantidad de agricultores lo hacen? Con nosotros directamente grupos muy pequeños. Son más o
menos seis o siete grupos en comunidades ecológicamente dispersas que en promedio deben ser unos
100 agricultores. Es la capacidad de llegar ahora a ese número de agricultores. Ahora existen otras
instituciones, ONGs que trabajan con la capacitación a pequeños grupos, pero normalmente lo hacen
con grupos de 7 u 8 personas y de los cuales uno o dos están aplicando o se ponen en la empresa.
Surge entonces nuevamente la pregunta: ¿qué pasa con todo el resto? Y ¿cómo llegar al resto?
Porque ése es un desarrollo más global que lograr no solamente con grupos localizados. También, el
tema en esto de a cuántos llegar, es la inversión a través de proyectos que, como país, podemos hacer
para llegar a mayor cantidad de agricultores.
47
COLOMBIA
que se usa para la elaboración de abono es: preparación del sustrato (materiales orgánicos), para
establecer el cultivo. Instalación de la biotecnología de cría de lombrices y alimentación y la cosecha
que se da cada mes y medio promedio. Y de acá sacamos el lombriabono que es el abono sólido, el
efluente y también cosechamos la lombriz.
¡Muchísimas gracias por su atención!
50
Quisiera mostrar unos antecedentes. Colombia es el tercer productor de yuca en América Latina,
seguido de Brasil y de Paraguay. Producimos 1,9 millones de toneladas anuales y eso da unas 210.600
hectáreas de yuca cultivada en Colombia, de esas 210.600 hectáreas que se cultivan, 50% es
producida en la Costa Atlántica.
El sistema de producción que tradicionalmente se venía haciendo en Colombia en el cultivo de
yuca, era el arreglado con otras especies como maíz, yuca, frijoles y otros cultivos que a los tres o
cuatro meses dan su cosecha. Eso lo han venido haciendo los productores desde hace mucho tiempo,
porque son cultivos a corto plazo; que les da la oportunidad de tener unos recursos antes de cosechar
la yuca, unos nueve a diez meses, aproximadamente, cuando se puede cosechar. Somos pequeños
productores de la Costa, yo soy uno de ellos, la producción se ubica entre 85% en la Costa Atlántica,
Bolivia, Córdoba y Sucre; 40 a 68% en Magdalena, Guajira y 13% en el Cesar. Las fincas, en
Colombia, son haciendas grandes que a través del Estado los campesinos han podido obtener
adjudicaciones de tierras de cinco a diez ha. Esas grandes fincas se han dividido entre pequeños
productores que hacen este tipo de cultivos en la Costa. La tenencia de la tierra o la propiedad varía
entre 50 y 86 por ciento.
Manejo tradicional de semilla de yuca
Tradicionalmente, los pequeños productores que no estaban organizados, vienen haciendo este
tipo de manejo de semilla, semillas asexuales denominadas estacas o palos de yuca. Las semillas
provienen de plantaciones comerciales para la producción de raíces sin ningún manejo especializado.
O sea, que al momento de siembra no se tiene en cuenta la clase de semillas que se van a sembrar; no
se les da un manejo adecuado y por eso tenemos problemas fitosanitarios en las plantas o problemas
fisiológicos en las plantaciones. Como ya les mencionaba, en Colombia la cosecha de yuca se da a los
9-10 meses, tiempo cuando ya comienza a cosecharse para venderse y satisfacer un poco las
necesidades familiares. En ese mismo instante las personas almacenan la semilla de 1 a 3 meses, ya
que el tiempo de siembra y de cosecha allá comienza en abril; todo ese tiempo se almacena la semilla
en una forma inadecuada, resultando como consecuencia mala calidad de la semilla, bajo nivel de
germinación, contaminación por plaga, mezcla de variedades. Al momento de sembrar los cultivos no
tenemos identificación de las plantas que siembran sino que hacemos una mezcla, baja productividad,
pérdida competitiva en el mercado.
Pasamos ahora a unos antecedentes del PBA. Se empieza a trabajar en el programa de
biotecnología en Colombia, realizando un diagnóstico participativo hace aproximadamente unos ocho
años con unos 300 productores de yuca de la región. Se tomaron las inquietudes de los productores, se
analizó este diagnóstico y se percibieron los problemas en los sistemas de producción de yuca, de
plátano y ñame. Cuando ya el PBA hizo ese diagnóstico con ayuda del gobierno holandés —que
también participó— y el Ministerio de Agricultura de Colombia, hubo la necesidad de crear las
organizaciones, los grupos participativos locales de la región, lo que hoy en día es la base de la
Corporación PBA.
El personal de las entidades no estaba totalmente capacitado para entrar directamente a
programas de biotecnología en Colombia, y hubo que capacitar al personal en biotecnología. Se dio la
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¿Es el bokashi materia orgánica fermentada? ¿Cuál es la base de su composición y cómo lo aplican
a las plantas?
Los componentes del bokashi son bobinaza, carbón vegetal, tierra virgen y biol para acelerar el
proceso de fermentación. Lo estamos utilizando en plátanos a razón de 300 g/planta.
¿Cómo han trabajado la vinculación entre las distintas cooperativas, dado la lejanía geográfica?
Nosotros tenemos un eje central, que es la Corporación PBA. Gracias a ella muchas de nuestras
organizaciones se conformaron, y a través de ella tenemos una conexión bastante íntima entre las de
la Costa Atlántica. Constantemente se están dando encuentros, visitas a las otras organizaciones para
mirar cómo van adelantando el trabajo y capacitación en conjunto. En este momento asistimos 24
organizaciones, reuniéndonos una vez al mes en un proyecto que es la formulación del proyecto;
luego de esta capacitación cada organización que asistente al evento debe terminar con un proyecto
formulado.
En relación con la pregunta basada en las características organolépticas, ¿cómo seleccionan las
plantas?
Hay diferentes variedades de yuca y éstas son llevadas a la zona, donde se cultivan y se hacen
plantaciones en el vivero local. Luego, cuando ya las plantaciones están listas, las llevamos a campo y
allí hacemos las pruebas con parcelas demostrativas en pequeñas escalas. A los seis meses ya la yuca
tiene tubérculo. A los seis u ocho meses la yuca va al mercado o a la industria. Es cuando comienza
uno a hacer la caracterización y mirar si me gusta el olor, el color. Eso prácticamente es lo que
identificamos en la zona, identificamos la planta; fácilmente nos guiamos, porque el sabor es más
agradable, porque demora menos tiempo, porque es resistente a la plaga, porque el olor es mejor, así
podemos identificar nosotros a la planta.
¿Como es la desinfección?
Es hacerle un tratamiento al sustrato con la leche o con agua caliente. Matar los
microorganismos patógenos que están allí. Eso es lo que llamamos desinfección.
¿Cuáles son los aspectos claves para una relación efectiva entre los técnicos y los agricultores?
Tenemos el programa basados en una biotecnología de participación investigativa. Todos
participamos y la gente que participa con nosotros, es previamente capacitada para el manejo de la
Biotecnología y ellos saben que cuando llegan a nosotros las empresas u organizaciones, tienen que
consultarnos y tienen que darle reconocimiento al conocimiento que tienen los productores para hacer
una combinación, y a partir de ésta comenzamos a trabajar y a hacer pruebas, pero de manera
participativa.
¿Con la semilla de yuca limpia, libre de virus y bacterias, se llega hasta la comercial?
Sí. Ya acá, por ejemplo, si el agricultor quiere seguir llevándola puede hacerlo y puede seguir
regeneración tras regeneración, pero la producción ya no será la misma. Ya se pierde la identidad de
la semilla, ya es de baja calidad, por lo que para poder tener el rendimiento requerido, tenemos que
regresar nuevamente al proceso de multiplicación de la semilla. Son semillas de doble propósito, que
llamamos así cuando a los cinco o seis meses esta yuca está lista para comercio, dentro de los nueve o
diez meses ya la yuca no sirve para comercio, porque ya están deformadas, es una yuca gruesa y al
comercio no le gusta sino la pequeña y tierna. La de nueve y diez meses se destina a la industria.
57
ECUADOR
Micro-mega-biodiversidad
la mayor información, que en Ecuador se dispone sobre los recursos de microorganismos, están en
Europa y en los Estados Unidos. Ahora estamos levantando una nueva información, mucho más
actualizada.
Tenemos una presión de selección muy fuerte con los agroquímicos. Usted aplica a su cultivo,
quiera o no, cualquier tipo de fertilizante artificial, exige una presión de más de un microorganismo.
Cuando introducimos un microorganismo foráneo, éste tiene que adaptarse recién a su cultivo, a su
papa, a su arroz, a su cebada, etcétera, y eso costará tiempo, dinero, y seguramente no miraremos el
mismo efecto que deseamos ver. Entonces empezamos a hacer un levantamiento, un monitoreo de ese
tipo de microorganismo y miramos su expresión enzimática, su expresión de metabolitos y miramos si
es que existen algunos antecedentes o similitudes entre antibióticos nuevos o sustancias que sean
interesantes para hacer fitoterapia.
La presión de selección la hemos visto en cultivos intensivos donde estamos trabajando. No
descuidamos que los procesos de exportación sean provistos por nuestros grupos de productores. Es
diferente manejar ácaros tratados con diferentes tipos de bacterias químicas; por más vecinas que sean
las fincas, siempre tendrán un perfil totalmente diferente. Lo que será común son los reguladores
naturales.
Allí ejercemos ya una presión genética bastante fuerte. Allí, donde asoman esos hilos
entrecruzados, revelan todo el tratamiento químico que damos a la plaga. Allí están escritos
especialmente los que están expresando resistencia a la plaga versus los agroquímicos. No obstante,
existen también reguladores naturales metidos en ese sistema.
Igualmente la planta expresa su información de la recepción química. Ese es un complejo
evolutivo, dinámico. Estamos un poco quedados en el aspecto de evolucionar junto con los procesos.
Nuevamente la superficie donde se suceden los eventos de patología, donde se da o no infección. Lo
cierto es que todo depende de la carga de microorganismo, de protectantes que tenemos, los
inductores de resistencia, los reconstructores de la cutícula.
Una anécdota. En el año 86 es reportado un enemigo natural del Oidio que se llama
Ampelomyces quisqualis, se reporta por primera vez en una provincia pequeña en Chimborazo en el
Ecuador y simultáneamente en Alemania, en la Universidad de Giessen descubren este mismo tipo de
antagonista. Mientras en Alemania hacen todo un desarrollo hasta la fecha, y que ahora usted puede
comprar ese bioinsumo por kilogramo y usted paga $ 1.000, —es altamente efectivo y tiene algunos
sellos orgánicos, ecológicos—, aquí en mi país se quedó como una curiosidad científica.
Sencillamente no hay nada sofisticado, no hay nada que no se pueda reformular, armar, que podamos
mirar qué es lo que pasa con la expresión metabólicoenzimatica de todo ese tipo de parámetros. Un
detalle, nuestras cepas son mucho más efectivas y mucho más agresivas, mucho más vivas, mucho
más moldeables y manejables que cepas que se pueden localizar en países industrializados. Nuestra
gran fortaleza es la micromega diversidad.
En el cultivo de rosas uno de los principales problemas es el Oidio, y existen plantaciones
donde ya no funcionan los fungicidas tradicionales normales. ¿El recurso? Nuestro productor tiene la
oportunidad de insertar su insumo valor y hacer una buena transacción de negocio.
Igualmente, bacterias son grampositivas, hacen una espora, una semilla. Biocatalizadores en
nemátodos también tenemos bastantes.
Esas son unas de las pequeñas escenas que suceden en suelos, especialmente en la Comunidad
Andina de Naciones, en el levantamiento que estamos haciendo aparecen como altamente eficientes;
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complicarles la vida. Ahora están rehaciendo su propuesta para crear masivamente, probablemente en
los próximos años. Existe un interés igual de parte de ellos.
Nosotros vemos que en Latinoamérica, en general, y específicamente lo que conocemos con
más profundidad, que es la Comunidad Andina de Naciones, que estamos en condiciones de hacer
biobotricidas, bioacaricidas, bioestimulantes y antiestresantes bajo la premisa de mirar sus
ingredientes activos, sus encimas, proteínas y la proyección que no solamente tienen en la agricultura
sino también en farmacología, en el desdoblamiento de hidrocarburos, de destoxificacion de suelos
agresivamente ocupados por la agricultura convencional.
Todas estas experiencias en resumen las plasmamos en multimedia y las damos a divulgar. Nos
interesa ajustar nuestra tecnología con estas concentraciones, mirar ingredientes activos, examinar el
impacto que tienen en el medio ambiente. Igualmente, todo esto está guardado en un banco de
información a nivel de biotecnología.
61
¿Qué tipo de mosca blanca controlan con Encarsia? ¿En que cultivos específicamente? ¿Se trata de
Bemisia tabaci, Bemisia argentifolii?
La mayoría de trabajo que hemos hecho son en Bemisia tabaci y principalmente en tomate
riñón, tanto a nivel de sierra en invernadero como en algunos casos en tomate a campo abierto en el
litoral, en la Costa. Viendo su eficiencia en invernadero. Producimos el adulto de Encarsia en
condiciones controladas, y, posteriormente multiplicamos mosca blanca. Estos adultos de Encarsia se
alimentan de huevos de mosca blanca y de allí ponemos un número de pupas de Encarsia, a las cuales
están pegadas unas etiquetas y ésas las distribuimos al interior de los invernaderos donde cultivamos
tomates. Hemos hecho pruebas con pimientos y los resultados han sido bastante efectivos.
¿Por qué no usan la estrategia de incorporar al agricultor en las investigaciones para adelantar el
proceso de adopción de tecnologías?
Justamente la estrategia es llegar a los agricultores pero con el fin de garantizar la efectividad, el
manipuleo y la calidad del producto que se está vendiendo. Hemos considerado como estrategia,
asociarnos con gente que tiene infraestructura y que producen algunos otros organismos biológicos,
donde Encarsia, Beauveria sean un producto adicional. Así, a través de esa tecnología que hace el
sector privado, que igualmente tiene una infraestructura para hacer todo la comercialización, lo hagan
los productores. En caso contrario, si lo queremos hacer directamente con los productores —mi forma
de ver, mi pensamiento—, es que el agricultor tendría que estar preocupado en dos cosas: en qué es lo
que está pasando en su plantación comercial a nivel de campo, y qué es lo que está pasando en su
actividad para crear este tipo de organización benéfica que le permita manejar sus actividades en el
campo. Creo que uno puede tener mayor efectividad si nos enlazamos todos los sectores para ser
eficientes en cada una de las actividades que desarrollamos.
abastezcan, les dan los estándares de calidad que requieren. Además negocian los precios dentro de
una banda, lo cual es beneficioso para ellos. Entonces, el beneficio de la industria, ¿cuál es? Tendrá
una materia prima de calidad en el volumen adecuado y en el momento adecuado.
¿Cuál es el beneficio para el productor? Si lo maneja y le da esa asistencia técnica al tener,
lógicamente, la tecnología, puede acercar a esos estándares que quiere la industria. Y en el caso
particular del INAP, tenemos una ventaja también, porque cuando hemos generado alguna tecnología
de la cual se están beneficiando las industrias, negociamos una especie de royalties; es decir, por cada
kilogramo o por cada quintal de materia prima que entra a esa empresa, ellos nos dan un porcentaje
lineal. Ese porcentaje en algunos casos ha sido compartido entre la industria y el proveedor, en ese
caso el agricultor. Nosotros, con ese dinero tratamos de reinvertir en investigación en el mismo rubro;
para estar en capacidad de resolver algún problema técnico o invertimos para generar una nueva
variedad.
Uno de los tantos problemas de los agricultores es el costo de los bioinsumos y la relación por la
venta de las cosechas a bajos precios, competitivos y de buena calidad. Cuando no tienen posibilidad
de intervenir en la producción de los bioinsumos claves que puedan estar a su alcance como los
bioinsumos, su alianza para producirlos con el sector empresarial puede encarecer los productos y
sólo será accesible a los agricultores más exitosos y no a los pequeños productores, con los cuales
deben plantearse otra estrategia. ¿Si quieres comentar sobre esto?
Buena pregunta. En realidad, en muchas de las ocasiones, eso es lo que ha ocurrido. Nos hemos
dado cuenta que en el caso de Ecuador existen muchas empresas ofertando estos productos y, por
darles un ejemplo, un productor de papas en el Ecuador, por más pequeño o grande que sea, sabe que
tiene que invertir en insumos. Igual, un productor que está sembrando hortalizas, de antemano él sabe
que tiene que invertir en pesticidas. Es decir, estos productores saben qué tienen que comprar.
¿Dónde? Donde sea; donde exista. Muchas veces se fijan más en precio que en calidad, pero lo hacen,
es gente que es consciente de que tienen que aplicar una cierta tecnología. Ya otros rubros, como por
ejemplo cebada, trigo, en los que nuestros productores generalmente no aplican ningún insumo, la
tecnología que va generándose para este tipo de productores es tratar de generar agentes benéficos en
trigo y cebada. Realmente será difícil que ellos la adopten, pero quien lo está haciendo en papas o en
hortalizas sabe y tiene un presupuesto. Allí es cuando realmente estarán al alcance de hacer estas
inversiones.
63
¿Cómo hacer para producir biopesticidas en nuestras fincas en Venezuela y cuál organismo hay que
solicitarle que el ingeniero Carlos Falconi visite nuestras zonas?
Lo primero que tenemos que hacer es la selección puntual de cuál es el problema que queremos
resolver. Luego hacer los aislamientos de micronicho. Por ejemplo, si tengo mi problema en lechugas,
que es una pudrición radicular, empiezo a mirar qué es lo que tiene el suelo, miro la raíz y comienzo a
hacer la selección del laboratorio. En laboratorio no descartamos todos los microorganismos están
asociados, que pueden ser residentes, que pueden ser facultativos, que pueden ser transcendentes,
tenemos que ver el efecto. Una vez que tengo seleccionados cuatro o cinco candidatos hay que ver si
existen variaciones en laboratorio. Lo mas importante de todo son las pruebas in vitro. Se hace una
inoculación, un ajuste de concentraciones y veo cuál es el efecto que tienen. Generalmente dan
bastante éxito e incluso cuando no están relacionados directamente con el hospedero. Si son
enfermedades foliares, obviamente, tomo secciones de las porciones aéreas de una papa, de una yuca,
de una roya. Tenemos cualquier cantidad de biorreguladores en nuestra zona. Es realmente un trabajo
que hay que tomarse y que vale la pena realizar.
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PERÚ
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias del Perú, INIAP, cuenta con once
estaciones experimentales en cuyo ámbito geográfico se desarrollan las actividades de investigación y
se difunden los resultados mediante actividades de transferencia de tecnología agraria. En el mapa del
Departamento de Lima se observa la distribución de áreas sembradas de fresa. Esto corresponde al
año 2004. De los diferentes valles, el más representativo es el Valle de Huaral que cuenta con 756
hectáreas de este cultivo, seguido del Valle del Huaral, al norte, con 180 hectáreas; más arriba se
encuentra Barrancas con 60 hectáreas, y ya fuera del Departamento de Lima, en Ancas, se encuentran
140 hectáreas. Cerca de Lima está el Valle de Chillón, prácticamente muy cerca ya al área
metropolitana, con 50 hectáreas y al Sur, en la Zona de Cañete, tenemos 110 hectáreas. Más al Sur, en
el Departamento de Ica 70 hectáreas. En general, en el país, hay alrededor de 1200 a 1400 hectáreas
sembradas de fresa, pero el mayor porcentaje se encuentra en estas zonas. Por eso los trabajos de
investigación en este cultivo se han hecho especialmente aquí.
Este es un mapa del Valle de Huaral. Es un valle de producción hortofrutícola en el cual hay
mucha producción de hortalizas, frutales; también de algodón y otros cultivos. Esto es lo que se llama
el Valle de Huaral-Chancay, porque comprende dos provincias en esta zona. Es en la parte baja
principalmente donde cultivan las hortalizas. Dentro del área cultivada de fresa en el Valle de
Chancay-Huaral tenemos principalmente tres provincias: Aucallama, Chancay y Huaral, con 485, 87
y 184 hectáreas respectivamente. Allí se encuentra concentrada la mayor área sembrada con fresas.
El principal problema ha sido el bajo rendimiento que se ha obtenido durante años. Ha sido
menor de ocho a doce toneladas por hectárea, alcanzando unas 16 toneladas por hectárea en los
últimos años, cuando el rendimiento porcentual de fresa puede llegar a 40 toneladas por hectárea.
Entonces, allí está el problema, de por qué esos rendimientos tan bajos.
A esto se suma el que los precios en el mercado varían mucho con dependencia a los meses de
que se esté hablando. Por eso, generalmente, sube en los meses de abril y mayo. Cuando la
producción es muy baja, que coincide con los meses de calor en las zonas de la costa, y los meses de
mayor producción que son a partir de octubre, el precio es realmente muy bajo por kilo de fresa.
Ante los bajos rendimientos se iniciaron en esta estación experimental de Donoso de Huaral, los
trabajos para desarrollar tecnologías que permitan mejorar los rendimientos. Para esto se contó con el
apoyo de una corporación japonesa. En el año 1989 se inició formalmente la cooperación entre los
gobiernos de Perú y Japón en INIAP con la inauguración del Centro de Investigación y Capacitación
Hortícola “Kiyotada Miyagawa”conocido también como CICH KM – Huaral, que actualmente es la
Estación Experimental Donoso del INIAP. Esto dentro del marco del proyecto de cooperación técnica
que hasta la fecha se continúa.
El proyecto comprendió la construcción de diferentes ambientes: laboratorio, invernaderos,
oficinas, salas de procesamiento de semillas y otros, con la finalidad de realizar el trabajo de
65
Soy un pequeño productor de la zona de Huaral, Aucallama, Departamento de Lima, Perú. Uno
de los productores que sembraba fresas de su propio material y no obtenía buenos rendimientos.
Teníamos problemas de plagas y enfermedades. No teníamos acceso a las plantas libres de virus, por
lo tanto, hemos hecho varias innovaciones y el contenido del tema también tiene antecedentes,
innovaciones, implementos, semillas libres de virus, sistema de riego, conservación de semillas y
otras alianzas estratégicas con el INIAP.
Como productor me inicié sembrando fresas en el año 1982, en el Valle de Chillón. A ese valle
llegué y sembré fresas con plantas obtenidas de mis amigos agricultores y nuestro promedio de
rendimiento era más o menos de 10 a 15 toneladas por hectárea. Ese valle es pequeño y ya no había
donde sembrar más porque los suelos, en el caso de las fresas, no puede haber siembra una detrás de
otra; hay que esperar más o menos dos o tres años para volver a sembrar, pues, si se siembra producen
hojas pero no dan fruto. Eso me hizo emigrar al Valle de Chancay-Huaral en el año 89. Allí los
terrenos son más grandes y comencé a sembrar fresas con mis compañeros de trabajo.
La fresa es un cultivo tradicional de la zona, que se siembra a doble hilera en surcos mellizos,
con riego localizado o sea riego de gravedad.
En el año 94 ya tengo relación con el INIAP, instituto que ya para ese año tenía fresas libres de
virus. Nosotros sembramos ese material y hemos obtenido buenos rendimientos. Subimos más con el
cultivar ‘Tajo’ y ‘Teoga’ y llegamos ya a casi 28 tonelada por hectárea. En el año 96, el INIAP sacó
otra variedad de fresas de cultivar ‘Chandler’. Esa es una fruta californiana, de bonito color y tiene
buen precio en el mercado. Con este cultivo hemos llegado a 30 toneladas por hectárea. En el 89 se
presenta el fenómeno del Niño, y las producciones de fresa bajaron bastante. No obtuvimos mucha
cosecha, llegando casi a 10 toneladas por hectárea y el área sembrada también bajó.
Tenemos un campo de semilleros, donde vienen las plantas madres, se instalan y a la siguiente
campaña ya están las plantas hijas buenas. Las plantas madres se quedan y las plantas hijas sirven
para hacer un nuevo cultivo. Nosotros no usamos para la siembra sino aproximadamente el 50%
porque es bastante. La otra parte sale para la venta a otros agricultores, quienes la adquieren porque
saben que nosotros producimos plantas certificadas.
Manejo Agronómico. Antes del año 2000 sembraba las fresas en surcos mellizos. Ahora la
siembro a doble hilera de surco. Es un cambio aprendido de INIAP. En esas siembras hay problemas
de pudrición de frutas, más problemas de microclima por el hoyo que se hace y no hay buena calidad
de fresas. Entonces, opté por hacer otra innovación: empecé a usar doble surco con doble hilera de
plantas a un metro entre surco. Tiene la ventaja de poder controlar mejor la humedad del agua de
riego; se evita el daño a las raíces; hay mayor ventilación de la planta; mayor aprovechamiento de la
luz; facilidad de cosecha y menor compactación del suelo.
Conservación de semillas. Tenemos cajas de cartón con plástico y agregamos la semilla para
que se conserve en cámara de frío más o menos 2 meses. Después se aclimatan y luego van al campo
en definitiva.
68
Hay otras alianzas estratégicas con INIAP. En los años 1999 y 2000 hicimos un convenio de
fresas para siembras en campos propios del INIAP, teniendo como resultado un promedio de siembra
de una hectárea y media con plantas de fresa libre de virus y su rendimiento ha sido más o menos 40
toneladas por hectárea. Teníamos otra parcela que habíamos sembrado con plantas de otros
agricultores, no plantas certificadas, y sólo llegó a 18–20 tonelada por hectárea.
También el INIAP nos hace asistencia técnica a los agricultores. Nos recomiendan y nosotros
también vamos a participar en charlas y eventos que ellos realicen.
69
¿Por qué razón, el lugar de cultivo, luego de haber obtenido el mismo rendimiento, no puede
utilizarse por dos o tres años? ¿Se le puede dar otro uso con un cultivo diferente?
Julio Olivera.— Lo que yo entiendo es: ¿por qué no se siembran en el mismo campo las fresas?
Si es eso, es porque después de un año de cultivadas las fresas, en ese terreno se desarrollan muchos
microorganismos que, de dejarlas un año más, el cultivo presentaría muchos problemas de
enfermedades y también de algunas plagas. Entonces, con la finalidad de preparar un terreno y poder
fertilizarlo bien y a la vez de que esté libre de patógenos que afecten al cultivo, se hace la rotación. Es
por eso que, por lo menos, tienen que pasar de dos a tres años durante los cuales se siembran otros
cultivos como maíz, algodón u otras hortalizas, para luego recién regresar al mismo terreno.
¿Qué altitud posee el Valle de Huaral y por qué en la estación experimental se lleva a cabo el cambio
en la cámara alta y en la cámara baja?
Julio Olivera.— Huaral es una zona que está al lado del mar, bajo 105 m. Lo que mencioné
sobre los casos de las camas en los invernaderos, es con la finalidad de que la planta pueda desarrollar
mejor su sistema radicular, y cuando la planta lo hace, pueda desarrollar también más estolones. O sea
que puede tener mayor producción de plantas hijas. Es por eso que se elevó el rendimiento. Nosotros
hacíamos eso anteriormente en otros cultivos, como en el caso de ajo, el caso de camote; por último,
lo implementamos en fresa y nos dio buen resultado.
¿Han tenido experiencia con riego por goteo y cubriendo el suelo con polietileno?
Edgar Huere.— Sí, la hemos tenido sembrando fresas, pero el problema es que no
tenemos terrenos propios. Son campos alquilados. Entonces, hacer una infraestructura con
riego tecnificado que se va a quedar allí no justifica la inversión. Por lo tanto, hemos tenido
experiencia con poca área.
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Julio Olivera.— Yo quería agregar a esto: para hacer el trabajo de riego por goteo, hay
que hacer una infraestructura y luego del primer año, obligatoriamente, se tiene que hacer
desinfección del suelo, bien sea con bromuro de metilo con otro producto, porque actualmente
el bromuro de metilo está bien restringido. Es por eso que en Perú no hay disponibilidad de
este producto y no se hace ese trabajo de desinfección. No hay todavía esa tecnología y si la
hay es muy costosa. Por lo que generalmente los que hacen este trabajo de riego por goteo y
desinfección de suelo son agricultores que están exportando fresas al hemisferio norte, que
son muy pocos. Generalmente son grandes empresarios.
¿Cuanto es el tiempo o ciclo de cultivo de la fresa? ¿Por que no produce fruto el siguiente cultivo
sembrado en la misma área? ¿Hay especies nativas de fresa en Perú?
Edgar Huere.—El ciclo del cultivo generalmente es un año, porque desde que se transplanta
hasta que empieza a producir son tres meses, seis meses de cosecha y tres meses más para la
reproducción vegetativa o la formación de plantas hijas. ¿Sembrar en la misma área? Hay agricultores
que lo dejan. A eso se le denomina soca. O sea, que el siguiente año, se sacan las plantas hijas y dejan
las plantas madres para que tengan una pequeña producción más, pero el problema de los patógenos
del suelo afecta seriamente a las plantas madres. Se pueden dejar al siguiente año, unos cuatro o cinco
meses más, pero luego empieza a haber muchos problemas fitosanitarios.
¿Plantas nativas? A esto se le conoce como frutilla. Como es nativa tiene menor rendimiento
que la fresa, los frutos son más pequeños pero tienen mucho más aroma y mejor sabor, pero son de
climas bastante templados, requieren bastante frío, por lo tanto no se puede sembrar en la parte costa
donde se cultiva intensamente la fresa. La fresa que nosotros trabajamos, es en realidad un híbrido,
que ha sido producido en forma artificial, no es una especie natural.
¿Cuál es la relación costo-beneficio del uso de las plantas biotecnológicas vs. las plantas de otras
fuentes? ¿Cuál es el costo comparativo de ambos tipos de plantas?
Edgar Huere y Julio Olivera.—El costo de utilizar plantas libres de virus es de setenta dólares el
millar o sea cuatro mil quinientos dólares por hectárea. Pero ese costo se tiene que prorratear entre
varios años, porque el material que adquiere el agricultor lo va a propagar. Quiero decir que después
de sembrar una hectárea, para el siguiente año puede estar obteniendo cuatro o cinco hectáreas de
semillas. Entonces, el costo se reduce considerablemente, pero la rentabilidad es mayor porque esas
plantas, al estar libres de patógenos, les permiten obtener altos rendimientos como lo hemos mostrado
en las dos exposiciones, llegando a obtener 40 toneladas por hectárea con un buen manejo
agronómico y esto va en beneficio del agricultor, porque obtiene mayor porcentaje de fruto de mayor
calibre; o sea, fruto de primera que son los que mejor paga el mercado. Por eso es una inversión que
realizan.
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VENEZUELA
En Las Lajitas tenemos suelos muy deteriorados. Empezamos a trabajar la lombriz californiana,
después que descubrimos la utilidad de la lombriz para la producción agrícola. Creíamos que la
lombriz común nos podía hacer la misma función, pero nos dimos cuenta que es una lombriz a la que
no le gusta estar en cautiverio y le gusta andar como muy sola.
¿Qué nos motivó? Como les dije, nosotros somos productores agrícolas. Tenemos alrededor de
dos hectáreas con producción orgánica. Estábamos utilizando en esos momentos el estiércol de gallina
—al que le decimos gallinaza—, pero teníamos que hacerle un proceso de descomposición. Esto
transmitía muchas enfermedades, era como muy riesgoso, un poco por la gran contaminación que
todavía tenemos en la zona. En un momento nos hicimos un análisis de Colinesterasa y por cosas de
la vida, hasta la señora que nos llevaba la comida a la finca salió contaminada, con una alta
contaminación. Eso nos motivo mucho más a proseguir la agricultura orgánica con ayuda de los
compañeros del INIA y el Ministerio del Ambiente iniciamos un trabajo más profundo haciéndole
estudios a los suelos.
¿Qué hicimos? Yo fui uno de los primeros que empezó a investigar. Teníamos muchos folletos,
mucha literatura sobre la lombriz, pero no sabíamos cómo era el sistema de trabajo. Nos fuimos a
Tamaca en Barquisimeto, a ver a un señor que tenía un lombricultivo y de allí arrancamos nosotros.
Nos ayudamos mucho porque nosotros también teníamos la posibilidad de la materia prima para las
lombrices con los restos de la cosecha y empezamos a trabajar con la lombricultura. Así fuimos
conociendo y creando composteros con el compañero José Antonio, quien también nos ha apoyado en
este trabajo.
Utilizamos canteros para colocar las lombrices. Uno de los grandes logros es tener una
capacidad de producción de 40 a 50.000 litros de humus líquido mensual. Para finales de este año
hemos calculado que vamos a sacar 100.000 kg de sodio. Algo que me preguntaban es que las
garrafas no tienen la parte de análisis, y ése era el etiquetado que teníamos cuando era artesanal, pero
ahora sí tenemos análisis y el compañero José Antonio lo dirá cuando recibamos las preguntas.
Estamos vendiendo en el caserío, somos alrededor de 80 productores organizados y vendemos
una gran parte del producto. Por lo menos 200 a 300 litros semanales. El humus sólido, después que
lo cosechamos en los canteros, lo llevamos a un galpón y lo ponemos a secar debajo de sombra,
porque, si lo ponemos al sol pierde mucha fuerza el abono.
Un poco la reflexión: cuando trabajas con algo que le tomas cariño y ves los beneficios que trae,
en realidad hay mucho que comentar. A nosotros la lombricultura, en Las Lajitas, a nivel de la zona
nos ha traído mucho beneficio. El municipio es un gran productor de café. Este año tuvimos una
recolección de un 80% de la pulpa de café. Pensamos que lograremos un 100% porque la pulpa de
café es una de las cosas que contamina mucho. Muchos de los productores tienen su despulpadora
cerca de la quebrada o de los ríos, después que despulpan ya el café va hacia las aguas. El pasado año
nosotros les facilitamos la despulpadora sin cobrarles nada y recolectamos la pulpa. En la cooperativa
72
también trabajamos con el abono de gallina. No teníamos conocimientos para procesarla; es un abono
sumamente contaminante. Hoy en día, gracias a Dios, casi no lo utilizamos.
Parte de la lombricultura era más o menos eso. Cuando estamos allá en la cooperativa vamos a
ver a un grupo de compañeros y todos vamos a acompañarles para que vean las instalaciones.
Nosotros siempre dictamos cursos y nos ha llamado mucho la atención la motivación de la
gente, y es porque nosotros damos teoría y después vamos a la práctica. Así que mañana vamos a
practicar este trabajo.
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Producción de lácteos
Juan Pablo García, productor Asociación cooperativa mixta “La Alianza”, Venezuela
Soy Juan Pablo García. Pertenezco a la misma cooperativa de que les hablaba José Cortés; uno
de los más nuevos en esa cooperativa. Les voy a hablar un poco de los lácteos que tenemos en la
cooperativa La Alianza. Les voy a hablar, primero, de la historia, de cómo comenzó la ganadería en
esa zona alta de Sanare.
Comenzó hace aproximadamente 20 años, teniendo como cinco vacas criollas —que les
llamamos—, y nos resultaba muy incómodo trabajar con eso porque no nos retribuía nada; no
teníamos muy buenos beneficios al tenerlas a la intemperie. Entonces buscamos ayuda y fuimos
procesando la leche, pero las vacas no nos daban buen rendimiento y la gente no nos compraba los
productos porque era yogurt. No habíamos entrenado a la gente, concientizandola sobre el producto
de la zona, no conocían el yogurt y esas cosas fueron trabas que poco a poco fuimos superando.
Luego, fue con la raza, en fin, tuvimos tropiezos hasta decir ya está bueno, por no conocer
mucho del manejo del ganado. Pero lo que más nos motivó fue la relación que esto tenía con la
lombricultura, porque todas las sobras del ganado y el estiércol también van para la lombricultura. Ya
no sería el ganado, como llamamos, doble propósito, sino triple propósito.
¿Qué hicimos para mejorar la raza? Empezamos con ayuda del mismo INIA, antes FONAIAP,
que nos dio mucho asesoramiento en cuanto a la raza del ganado y sobre el procesamiento de lácteos.
¿Cómo lo hicimos? Esto es bastante difícil porque la zona donde vivimos son puras laderas y tuvimos
que empezar desde “0”. Tuvimos que tomar en cuenta que tenía que ser ganado que se aclimatizara;
hacer varios análisis tanto a la producción como al ganado y al pasto para que fuera más factible para
la buena producción. Los logros obtenidos son bastante buenos. Hoy en día tenemos un promedio de
150 litros diarios de leche y la procesamos allí mismo donde tenemos una sala de lácteos. Nuestro
ordeño es mecánico y sacamos muy buena raza. Actualmente estamos trabajando la raza Carora que
es la mejor para esta zona, se adapta muy bien a la zona fría. Hacemos yogurt natural y también
hacemos el almíbar, producimos también las fresas para ese almíbar. Es un producto muy
recomendado para todos ustedes.
En los logros actuales tenemos una muy buena producción y contamos también con una
infraestructura de 6 m de ancho por 18 de largo, donde procesamos todos los productos que sacamos
de allí. A los productores de la zona también les compramos sus productos y los procesamos en esa
pequeña sala. Allá también van a tener la oportunidad de ver todas estas instalaciones y cualquier
pregunta se las podremos responder aquí o allá en compañía con la gente del INIA.
Gracias.
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Buenos días, estimados compañeros, gracias por darnos esta oportunidad a nosotros, los más
marginados del planeta, los campesinos. Gracias por darnos esta oportunidad de dar a conocer las
cosas que hacemos. Mi nombre es Edgar García, vengo de Sanare Municipio Andrés Eloy Blanco,
pertenezco a la Asociación de Productores Monte Carmelo, que en siglas es ASOPROMOCA. Voy a
hablarles brevemente de lo que es la historia de nuestra fundación. Voy a ser muy breve en la
exposición, porque tenemos la inmensa oportunidad de viajar mañana y palpar las cosas, verlas y allá
mismo en el sitio se aclararán todas las preguntas que tengan.
La Asociación de Productores Monte Carmelo se fundó en el año 89, cuando un grupo de
productores, inmensamente necesitados, sin alternativa ninguna y trabajando de manera muy dispersa,
ya que veníamos de ser obreros de isleños… Nuestro territorio allí era abarcado por isleños que
explotaron las tierras hasta que no quisieron darles más a ellos, y explotaron también a nuestros
papás, cuando vieron que ya esas tierras no daban la productividad que ellos requerían se fueron, pero
nos dejaron esos terrenos acabados. Nosotros seguimos viviendo allí y seguimos sintiendo la
necesidad de producir y de sobrevivir. Surgió la idea de formarnos en grupos y así se llamaba en el
momento de la fundación, el grupo de productores.
En el año 96 fue cuando ya se constituyó legalmente y se le dio el nombre de Asociación de
Productores Monte Carmelo con esas siglas. A partir del año 93 sólo se trabaja con insumos químicos,
químico paro todo el mundo, hasta para los teteros creo que le echaban químicos para los muchachos.
En el mismo año 96, en septiembre, comenzamos a ver otras cosas, a buscar otra manera de
trabajar que no fuera la misma que tenían los isleños, y buscando información, como cosa de Dios,
hubo un intercambio franco-venezolano —Francia y Venezuela— y logramos conseguir unos
recursos para contratar a un técnico de nombre Walter Morillo. Buscando información de esas nuevas
alternativas que podían existir, nos encontramos con unos laboratorios en Portuguesa, con el INIA
Portuguesa, en Papelón, con la gente de ANCA, y con el Dr. Ferrer que es un laboratorista de origen
peruano y siempre estuvieron para transmitirnos sus conocimientos.
Bueno, por allí fuimos nosotros agarrando cosas e inclusive las primeras liberaciones que
hicimos eran de esos laboratorios, pero seguimos con el mismo problema de la dependencia y nos
fuimos mucho más allá. ¿Por qué no hacemos nosotros en la comunidad un laboratorio? Y esa fue una
cuestión como de locos, yo era uno de los fundadores y llevaba palo todos los días por esa idea,
porque era algo nuevo, algo que se veía como inalcanzable, sin embargo, ya hacen unos cuantos días
que estamos metidos en esto y gracias a Dios la idea se fue madurando, se fue cuajando y ya tenemos
el laboratorio. Con muchos tropiezos, el camino durísimo, pero la constancia y la credibilidad nos ha
hecho vencedores y lo más importante, es que dentro de no sé cuánto tiempo que se logre consolidar y
que se logre unificar las experiencias y los métodos que hay en el país, y en combinación con las
presentaciones anteriores de ayer, en donde nosotros estamos débiles y otros están sobrados y
pudiéramos hacer cosas, intercambios y enrumbaríamos esto. Perfecto.
Entonces, contratamos al técnico quien nos busco las informaciones, nos hizo asesoramiento y
ahora el problema era de arquitectura. Contratamos también a un arquitecto y todo ha sido un
aprendizaje muy bonito, porque nosotros teniendo la tierra, teniendo todo, no sabíamos cómo
aplicarlo. Estábamos acostumbrados a las casas de bahareque, pero vamos a hacer un laboratorio que
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tenga todas las características de un laboratorio con tierra, pero ¿cómo la procesamos? Tuvimos que
aprender a elaborar los adobes, aprender a hacer arquitectura, diseñar nuestro propio laboratorio y
todo eso va quedando en nosotros y tenemos la idea de transmitir el cómo se hacen las cosas.
También tuvimos a una ingeniera que nos ayudó mucho, que pertenecía al INIA —ya se retiró,
Rosaura Balza—, trabajaba en INIA Portuguesa, fue muy abierta, nos ayudó muchísimo. Después
tuvimos un asesor ya para levantar el laboratorio. Creo que, si no exagero, entre los trichogrameros
del mundo este nombre está entre los mejores, y es Fermín Fuentes Sandoval, un cubano. También
nos brindó una asesoría en esa época ayudándonos a levantar el laboratorio y hacer todo como se
trabaja allí y posteriormente ha estado ya como tres o cuatro veces en nuestro laboratorio.
Actualmente está en Barinas, levantando otro laboratorio.
En cuanto a la pregunta de ¿qué es un laboratorio de control biológico?
Ya les mencioné antes todo lo que hicimos, pero es una infraestructura acondicionada para la
cría en cautiverio de insectos benéficos como una alternativa para el control de insectos, plagas y
disminuir el uso de agrotóxicos.
¿Dónde está ubicado?
En la vía principal del caserío Monte Carmelo, cerca de Sanare en el Estado Lara.
¿Cuáles son los insectos benéficos que se crían en el laboratorio?
Se está trabajando con dos líneas de controladores benéficos, Trichogramma como un
parasitoide y el Crisopa, un depredador.
En el laboratorio trabajamos de una manera coordinada, es atendido por los agricultores socios y
otras personas de la comunidad. Es decir, para uno poder adquirir allá el Trichogramma nos ha
costado muchísimo educar a la gente sobre este particular porque han tomado el laboratorio como si
fuera una bodega de víveres a donde llegan diciendo, necesito Trichogramma, necesito Crisopa, y
esto, que tiene un proceso lento de conseguir el trigo, desinfectarlo, llevarlo a las cámaras, hacer todo
ese proceso. Entonces tiene que hacerse una planificación con por lo menos un mes de anticipación,
pero la gente parece que no capta ese mensaje y nos llegan exigiendo el producto para “ya” y eso no
se les puede cumplir. No hay esa educación de lo que se llama la planificación de manera coordinada
y anticipada.
¿Quiénes son los beneficiarios del laboratorio?
Los agricultores organizados de la Comunidad de Monte Carmelo, Bojó, Palo Verde y parte de
la zona de Sanare y otras zonas de la región. Gracias a Dios, en los momentos actuales, en los años
transcurridos y sobre la necesidad que hay, estamos atendiendo a otros municipios, por ejemplo,
Quíbor, que es uno de los más, pero más, contaminados del país. Estamos trabajando con un
productor de allá, un quiboreño, que tiene unos invernaderos y trabaja con los dos materiales que
nosotros sacamos y también estamos enviando para la parte de Duaca y otras zonas bastante fuertes
tanto en plaga como en toxicidad, y poco a poco nos estamos extendiendo hacia Oriente, Ciudad
Guayana, llegando ya de alguna manera a mucho más lejos.
¿Qué importancia tiene el laboratorio para la comunidad?
Gracias al laboratorio se ha disminuido el uso de insecticidas, hay menos enfermedades
respiratorias en los niños y menos contaminación ambiental. Se da asesoría a estudiantes y a grupos
de agricultores de otras zonas; es una fuente de trabajo y además permite obtener ingresos para la
venta de estos controladores biológicos. Allí en el laboratorio damos charlas, talleres, reproducimos
trípticos y hacemos encuestas sobre cómo la gente nos ve. Porque el laboratorio es de la comunidad y
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nosotros hacemos todo para que la gente lo sienta como de ellos. Simplemente la asociación de
productores es como el coordinador, porque cada cosa necesita un coordinador o guía. Realizamos
encuestas sobre qué les ha parecido y nos arrojan estos resultados.
Monte Carmelo es de una zona alta, de mucha humedad, con muchas cosas tóxicas. Allí
prácticamente todo el mundo estaba en el hospital por asma o por alergias o dolores de cabeza y,
gracias a Dios, la gente ya se olvido de la existencia de esa peste y entonces agradecen esta labor que
de alguna manera está haciendo el laboratorio.
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Seré breve ya que tenemos la oportunidad de llegar a la zona donde está el laboratorio. Les voy
a hablar sobre los logros de investigaciones con el apoyo de los compañeros de la institución INIA y
la UCLA en Sanare, en el Estado Lara, y el apoyo de algunos cubanos que estuvieron por allí en una
pasantía de 18 días, enseñándonos.
Les hablaré del Trichoderma, un hongo fitopatógeno el cual controla los patógenos del suelo
que era una de las cosas que más nos causaba daños a nuestros cultivos. ¿Cómo surge la idea del
laboratorio? Fue surgiendo de la necesidad, por ejemplo, del pimentón, ya la gente no quería
sembrarlo porque pasaban 15 días y ya el hongo Fusarium y todos los tipos de hongos dañinos que
existían en el suelo, acababan con el cultivo. También pasaba con el ajo de cabeza, la cebolla, el
tomate; la misma papa se marchitaba mucho. Eso fue dándonos la idea de la necesidad de un
laboratorio como ya en otra comunidad, en Monte Carmelo, existía.
Como explicó el compañero, con los insectos benéficos y con los biofertilizantes en Las Lajitas,
nosotros también fortalecimos la idea con apoyo de las instituciones citadas. Asimismo, hemos
recibido apoyo de algunas embajadas como la canadiense. Actualmente, en laboratorio nos ayuda el
FONVI, fondo que nos hizo la donación para hacer la estructura del laboratorio y comprar algunos
equipos. Este laboratorio ya está construido, gracias a Dios, y los mismos productores de la zona lo
manejamos. Aprendimos ya a desarrollar el hongo, criarlo, reproducirlo y estamos trabajando allí
constantemente.
¿Cuáles fueron las primeras experiencias?
Las primeras experiencias fueron con INIA. Como vimos la necesidad de buscar algo que nos
ayudara por la parte del suelo, que estaba demasiado infectado, fuimos haciendo ensayos en cajones
de madera; fue algo artesanal y fuimos probando así primero y después lo llevamos al campo. Aquí
hicimos un ensayo de pimentón con una tierra infectada de un compañero productor, Mario
Rodríguez. Se llevó la tierra a los cajones que allí teníamos, y obtuvimos una semilla sana, teniendo la
tierra infectada para probar uno de los logros usando Trichoderma, fuimos probando, echando el
producto en huecos del terreno donde íbamos a plantar la matica. Entonces le aplicamos así el inóculo
con agua y observando día a día lo que iba pasando con las plantas. Dejamos unos dos cajones sin
usar el Trichoderma para tener testigo, para probar si en realidad eso era efectivo o no.
Las plantas que están en los cajones eran los testigos y las otras son a las que les aplicamos el
Trichoderma de diferentes formas para probar si en verdad eso funcionaba bien. Vimos que sí nos
daba un buen resultado, aunque eso normalmente llevó demasiada agua y sol, pero sí constatamos que
tanto la semilla era resistente como también el producto que logramos obtener.
¿De quiénes fue la idea de la contratación?
Pues, como ya comenté, apoyo del INIA, la UCLA, el compañero cubano y algunos productores
de allí, que estábamos desesperados de ver que no tuviéramos un producto capaz de controlar los
patógenos del suelo y todos esos hongos que no conocíamos y que ahora sí. Pero fue a través del
apoyo que hemos recibido, especialmente del INIA.
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En el laboratorio trabajamos tres compañeros. Aquí fue donde recibimos el mayor apoyo de los
compañeros del INIA, enseñándonos acerca del hongo y de cómo se podía reproducir ya que nosotros
simplemente escuchábamos mencionarlo; no lo conocíamos. Ellos nos lo llevaban en platos de peltre
o en bolsas.
Allí hay una parte de la estructura nueva que se hizo, allí estaba aún en construcción.
Actualmente, allí mismo, se hizo otra construcción, un poco más arriba, que sirve de oficina y parte
del laboratorio. Abajo está el laboratorio donde están los equipos de esterilización y cuartos de
siembra y la parte de reposo del Trichoderma cuando ya está sembrado y lo tenemos en crecimiento.
La sede es un galpón que tiene ya 11 años, nosotros tenemos 16 años, pero no teníamos sede propia.
Bueno, allí la parte donde ponemos a crecer el Trichoderma y de allí lo pasamos a otra parte
arriba donde lo refrigeramos para que no se dañe, ya listo para utilizarlo. El dura activo en buenas
condiciones tres meses. Si no lo tenemos con ese cuidado se puede contaminar y no dura mucho, se
debilita; para mantener una buena cepa y una buena producción tenemos que estar observando en el
microscopio las cámaras para cuidar de que siempre se mantenga.
Uno de nuestros logros: Trichoderma en materia prima como arroz, hemos hecho otras pruebas
con afrecho, buscando otras maneras. Por los momentos estamos trabajando con arroz y mantenemos
la cepa con agar, agua y PDA. Nosotros mismos la sacamos fresca del suelo para que esté más activa.
No tenemos mucho tiempo haciendo eso, ya que el laboratorio sólo tiene ocho meses funcionando por
lo que actualmente no tenemos mucha producción. Sí tenemos la esperanza de producir bastante para
todos los productores de la zona y de los otros estados; o sea, para toda Venezuela.
La visión es avanzar hacia una escuela. Nosotros, aparte del trabajo en el laboratorio, vamos de
una vez trabajando con los muchachos de la escuela dándoles la experiencia que obtenemos y
poniéndoles a trabajar como un futuro para la organización, porque nosotros no vamos a durar toda la
vida. Agroecología para la comunidad con participación de todos y con la idea de compartir con otras
comunidades. Eso lo estamos haciendo, porque aquí estamos ya de varias comunidades pero de la
misma zona: Sanare y Andrés Eloy Blanco.
¿Otras regiones del país?
Hemos compartido bastante con casi todos los estados del país. Por eso venimos en
representación de Venezuela, espero seguirlo haciendo y mejor aún hasta fuera del país.
Muchas gracias.
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¿Cuál es el sistema que utilizan para el control de calidad con el fin de garantizar la eficiencia del
producto en el caso del humus sólido y el humus líquido? ¿Qué cantidad de humus liquido se cosecha
en cada uno de los canteros, en más o menos el espacio que usted señalaba y en cuánto tiempo?
¿Cuántos kilos de humus sólido recolectan por m3, y cuántas lombrices utilizan por m3? ¿Cuántos
litros de humus sólido producen por m3? ¿Cómo saber que lo que se produce realmente es de
calidad?
Para contestar un poco la pregunta sobre la parte de la lombricultura… Como les decía, siempre
le enseñamos el sitio de trabajo a las personas y a los clientes. Porque hay muchos lombricultivos
actualmente en el país y lamentablemente algunos lo están haciendo muy mal. Nosotros hacemos una
mezcla con estiércol de vaca o chivo, le ponemos pulpa de café y le agregamos cachaza, y así es como
por lo menos, en nuestra zona, los productores tenemos gran confianza de que es un abono, en
realidad, de buena calidad. Creo que el mismo control lo ponen los productores.
Referente a la cantidad de lombrices por m3 no tenemos ese dato, porque apenas estamos
comenzando con más control a partir de este año. Para sacar más material revisamos más la parte
técnica, pero sí vamos a hacer ese control próximamente. Referente a esa pregunta especifica, no
estamos en capacidad de responder. Creo que la lombricultura tiene muchas historias, unos dicen que
por m2 hay que tener cinco kilos, otros hablan de 50 mil lombrices, esa experiencia la tenemos que
investigar.
¿Usan algún derivado directo de las lombrices en alto valor agregado como proteínas, enzimas,
etcétera? ¿Cómo pueden dosificarlas si no se conocen las cantidades del principio activo? ¿Qué se
está haciendo para la dosificación de la cantidad de humus líquido y de humus sólido?
Sobre estas preguntas yo ya les decía que tenemos unos análisis aquí, a la mano, pero vimos
como muy raras algunas partes que nos salían, por lo que mandamos a hacerlos directamente a
Estados Unidos con una Compañía que llaman Brimport. Ese análisis lo leerá el compañero José
Antonio, quien es uno de nuestros grandes colaboradores en este proyecto y que conoce el idioma en
que está escrito.
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José Antonio.— Es bueno destacar que lo que adelantó el compañero, sobre mezclas son las que
hemos venido probando durante muchos años y que a través de unos proyectos, que estamos
desarrollando con la Corporación PBA y con el Proyecto FONTAGRO, estamos mejorando y
adelantamos nuevas mezclas, derivando dos formulaciones en las cuales ellos han estado muy
interesados: sobre la producción de humus de lombriz con alto contenido de potasio y una con alto
contenido de nitrógeno. Ellos desarrollan una horticultura de tipo orgánico, y, específicamente, un
excelente cultivo de hojas y cultivo de hortalizas y frutas. Aquí tenemos el análisis del humus sólido
que ellos consiguieron bastante adecuado a la dosificación que establecen. Encontraron las siguientes
concentraciones: de fósforo 206 partes por millón; de potasio 7400 partes por millón —esto gracias a
la contribución de la pulpa de café—; 1.130 partes por millón de magnesio; 2.180 partes por millón de
calcio; 31 partes por millón de zinc; de azufre 921; manganeso 95; de hierro 31 y de componente boro,
4 partes por millón. Normalmente, se recomienda en la literatura y en algunas condiciones que se dan
por allí, entre cuatro y cinco toneladas, pero con estas concentraciones ellos han podido bajar eso y
obtener buenos resultados hasta con dos toneladas. Pero con las nuevas derivaciones y las nuevas
dosificaciones que estamos planteando en estos proyectos —que más adelante en la gira se van a
conocer—, porque ya están bien adelantadas. Muchas de estas dosificaciones tienen que establecerse
nuevamente dependiendo de los sustratos que ellos están utilizando.
¿Cuál es la producción promedio por vaca? ¿Cuánto dura la lactancia? ¿Cuántos servicios requieren
por preñez y con cuántos animales comenzaron, cuántos tienen ahora y en cuánto tiempo lograron
estos procesos?
Comenzamos con cinco animales criollos, pero después fuimos obteniendo el ganado Carora
puro y ahora ya contamos con 50 cabezas de ganado. La producción dura ocho meses,
aproximadamente. A la vaca se le dan 12 años de productividad y el promedio que se le está sacando
actualmente a cada vaca es de 12.5 l por vaca.
¿Qué normas de bioseguridad están ustedes manejando? Por favor, haga algunos comentarios sobre
asegurar la calidad del producto y en qué porcentaje ha disminuido el uso de insecticidas en la zona
de Monte Carmelo y en otras zonas donde se utilizan estos insectos biocontroladores?
Este laboratorio artesanal, en realidad, ha tenido muy poco apoyo de la parte gubernamental, ni
siquiera la alcaldía, que la tenemos a tres kilómetros, sabe dónde queda ese laboratorio, mucho menos
presta ayuda. Hubo un tiempo en que realmente quedamos huérfanos, porque la gente que nos daba
asesoría, el INIA, en ese tiempo no teníamos transporte ni otros recursos y el laboratorio fue
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decayendo técnicamente. Pero, gracias a Dios, ahora se está reincorporando una compañera asignada
para este tipo de labores técnicas. Ella maneja el control de calidad, la relación macho y hembra de
manera de mantener bien el pie de cría y garantizarle al usuario que lleva un material bueno. Vamos
en esa mira de mejoramiento.
En cuanto al porcentaje por hectárea que nosotros estamos dando, siempre se recomienda 100
pulgadas de Trichogramma por hectárea semanal. Es una recomendación. Pero esto queda abierto a
cómo lo prefiera el productor o el usuario: si quiere ser inundativo o si lo quiere semanal, puede
emplear las mismas 100 pulgadas pero fraccionadas 50 y 50, dejando los espacios de los cuatro días
que él requiere. Eso lo puede hacer. Dejamos esa libertad, pero antes de vender un Trichogramma
tratamos de capacitar a la gente para que sepa con qué está trabajando, para qué esta trabajando y
cómo debe manejarlo. Recordemos que esto es un organismo vivo muy frágil y con un mal manejo,
un mínimo descuido, no hace el trabajo y entonces quedaría difamado el Trichogramma, más no el
manejo que le dio el productor.
Felicitaciones por el trabajo que ahora se está llevando a cabo y el potencial que hay que
desarrollar, pero estoy en desacuerdo con la descalificación a los agricultores isleños de la zona, que
mal que bien son precursores del manejo de tierra en la región y en Venezuela.
¿Hay vinculación de algún tipo entre las cooperativas que trabajan en la zona de Sanare?
¿Intercambian productos o subproductos que complementan las cadenas de valor que manejan cada
una por separado?
Nosotros sí estamos utilizando nuestros productos. Hemos sacado cosechas de tomates con este
paquete tecnológico de biofertilizante orgánico. En la zona de Sanare producimos hortalizas, tomates,
repollo, pimentón y lamentablemente no estamos sacando esos productos para afuera, pero sí nos
estamos beneficiando de ellos. Hubo un momento, cuando ocurrió lo del paro, que no había
alimentos; nosotros decidimos hacer una feria en la zona de Bojó, Monte Carmelo y Palo Verde, con
todo lo que producimos, y a un compañero, participante del equipo organizador, le llamaba mucho la
atención, porque, lo único que tuvimos que comprar para esos momentos, fue la sal, ya que teníamos
todo lo necesario. Unos producíamos maíz, otros caraotas, hortalizas, hay grupos de mujeres que
producen pan, y entonces hicimos ese tipo de mercado y de allí en adelante siempre los hacemos.
En la Lajita para la parcela orgánica utilizamos el Crysopa, que es una mariposita que se come
los insectos plaga.
Por aquí me han hecho una pregunta sobre la aplicación de humus líquido por hectárea. En
Sabaneta de Barinas hay un señor que se llama Nicolás Orta, él está utilizando 20 litros de humus
líquido por hectárea y lo hace en cuatro aplicaciones. Según la referencia que tenemos, es que de esa
hectárea recolectan de 4 a 5.000 kilos de maíz usándolo de esa manera. Es muy buena esta pregunta,
yo siempre digo que depende de los análisis. Ahora nosotros vamos a sacar los análisis, comparar y de
ello saldrá la dosis necesaria de este producto por hectárea.
Para explicar un poco lo que es el intercambio y específicamente con productos biológicos. Sí
hay un intercambio permanente de lo que es el consumo de lo que cada quien produce. Inclusive,
estamos por aquí tratando de hacer el paquete ecológico, juntando estas tres fuerzas para hacer la
presentación de la oferta para que lo adquieran en un solo sitio, tanto el Trichogramma, la Crysopa, el
Trichoderma. Si más adelante logramos establecer el Beauveria para el control de broca del café, la
producción de semilla, ofertaremos todo un paquete como lo presenta Agroisleña; todas esas cosas de
la promoción, para nosotros contrarrestarles. Sabemos que no es fácil, que no es cuestión de la noche
a la mañana cambiar el sistema de producción, ese disco viejo que tenemos metido allí pero poco a
poco si tenemos la intención de hacerlo.
Con respecto al paquete del que hablaba el compañero Edgar… Es que en cada comunidad
tenemos algo de beneficio. Hemos logrado una escuela ecológica, pero para conocerla tenemos que
unirnos las cuatro comunidades; la semilla; la producción de insectos benéficos, en La Lajita por
biofertilizantes, el humus de lombriz; en Bojó por la parte de los patógenos.
Quería comentar que a esa escuela le pusimos por nombre Gonzalo Durán, un compañero que
luchó bastante por la comunidad. Estuvo en los cuatro lugares y lamentablemente se nos fue. Nos
quedó esa fuerza de apoyo que nos dio. Así formamos la escuela ecológica con su nombre. La
experiencia está en cada una de estas comunidades y quienes deseen conocerla bien deben ir al sitio
donde nosotros les iremos explicando las experiencias que hemos tenido.
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MESAS DE TRABAJO
Mesa No. 1: Análisis de factores impulsores y restrictivos de las Empresas Rurales de Base
Biotecnológica (ERBB)
1. Propósito
Sobre la base de los conocimientos, experiencias y vivencias de los participantes de la Mesa, hacer un
análisis, al mayor nivel de profundidad posible (si se puede en orden prioritario) de los factores
impulsores y restrictivos, es decir, que potencian o dificultan la planificación y puesta en marcha de
las ERBB. En tal sentido deben destacarse aquellos factores relacionados con las unidades de
producción (habilidades y destrezas, organización, mercados de insumos y productos, locales y
regionales, entre otros). Asimismo los factores del entorno (relacionamiento con instituciones de
investigación, crédito, comercialización, capacitación, etc.)
Mesa No. 2: Análisis de propuestas para las ERBB en la Región Andina, en el ámbito del
Desarrollo Endógeno.
1. Propósito:
Sobre la base de las experiencias actuales disponibles, analizar y enriquecer las propuestas concretas
de desarrollo de ERBB, presentadas por los grupos de productores participantes. Los participantes de
las mesas deberán incorporar, al mayor nivel de detalle posible, la información que le es solicitada, en
las planillas elaboradas al efecto. Debe destacarse en la información: el nombre del grupo participante
y tipo (asociación, cooperativa, núcleo endógeno, etc.), así como los datos generales relativos a:
número de personas que la componen, dirección postal y/o correo electrónico, años de experiencia en
la actividad y en lo posible hacer un resumen de su trayectoria histórica, destacando logros, tropiezos,
apoyos, alianzas estratégicas, etc. Debe destacarse además la ERBB de su área de interés, así como
aquellas que puedan considerarse para la ampliación de actividades de la Empresa en el futuro.
2. Conclusiones
Las diversas mesas (tres en cada caso), fueron estructuradas de manera equilibrada (técnicos,
agricultores y otros actores) y contaron con un promedio de una docena de personas. Una vez
instaladas procedieron a abordar la temática considerada, tanto para el análisis de factores como para
el de propuestas, con el apoyo permanente de los miembros del Comité Organizador. Vale la pena
señalar que, tuvieron que realizar una actividad muy intensa, por razones del escaso tiempo con el cual
se disponía. En cada mesa, se elaboraron conclusiones parciales, las cuales fueron, posteriormente,
objeto de una concreción con miras a la plenaria general. A continuación se listan, como fueron
84
elaboradas (sin ningún tipo de modificación de fondo, forma y estilo o priorización) y entregadas a la
Relatoria del evento.
Mesa No. 1: Análisis de factores impulsores, restrictivos y estrategias de las Empresas Rurales
de Base Biotecnológica (ERBB)
Factores impulsores
• Factores restrictivos
• Los créditos del Estado para empresas agrícolas vienen acompañados por paquetes de
agroquímicos.
• Inconsistencia y descoordinación entre organismos del Estado para la ejecución de las políticas
públicas en el área agrícola.
• Escasa conciencia entre consumidores y usuarios en relación a los beneficios de la producción
orgánica.
• Bajo nivel de aplicabilidad de la investigación en las comunidades rurales.
• Escasez de personal que realice labores de extensión y divulgación.
• Comunicación asimétrica entre técnicos (investigadores y extensionistas) y productores.
• Desconocimiento de la biotecnología y sus potencialidades lo que trae como consecuencia la
subvalorización de la tecnología existente.
• Falta de continuidad en las políticas, planes y proyectos a nivel nacional.
• Ausencia de un perfil servidor de las instituciones.
• Utilización de las experiencias de los productores, por parte de los investigadores, con fines
particulares, sin retorno a la comunidad en soluciones o apoyo.
• Escaso conocimiento sobre las potencialidades del país y los recursos biológicos existentes.
• Escasos estudios y divulgación de impactos ambiental y social sobre el uso de las tecnologías
degradantes.
• Inexistencia de programas dirigidos a la asesoría integral para la formulación de proyectos.
• Carencia de normas de calidad para los métodos de producción y comercialización de
bioinsumos.
• Deficiencia del sistema de vialidad rural.
o Estrategias
o Definir políticas que rijan lo que se debe hacer para lograr el apoyo en la instalación de
empresas biotecnológicas. Esta política debe coincidir con las necesidades presentadas por los
agricultores considerando las diferencias en habilidades y destrezas de los diversos
productores.
o Motivar a actores y asesores.
o Hacer seguimiento a organizaciones que han sido financiadas, asignando extensionistas que
realicen la supervisión sobre ejecución de lo planificado.
o Establecer parcelas demostrativas para iniciar el proceso de planificación.
o A partir de los resultados de la investigación, Ej.: cepas autóctonas, posibles mezclas,
sustratos, ponerlo en manos de empresas potenciales o ya establecidos, como insumos.
o Establecer una normativa de calidad de los productos o bioinsumos que están comercializando
(necesario que exista algún instituto que certifique) para garantizar los resultados y no afecten
la credibilidad de técnicos y productos ante usuarios actuales y potenciales.
86
2. Comentarios generales
El análisis de las conclusiones de la Mesa 1, permite sintetizar un conjunto de elementos, que de una u
otra manera fueron tratados en las intervenciones y presentaciones realizadas a lo largo del Encuentro.
Sobre ellos, se recomienda realizar un análisis de gran profundidad, por grupos escogidos de expertos
(técnicos, productores y empresarios), con miras, a construir un marco referencial, acorde con la
situación actual y expectativas futuras, para la construcción de nuevos escenarios, construidos con
miras a la realización de futuros eventos sobre este tema.
1
Acuerdo de obligatorio cumplimiento aprobado por el Consejo Andino de Ministros de Relaciones Exteriores en Lima,
Perú (17/06/2.002).
87
En la misma dirección, vale la pena resaltar los resultados vertidos en un libro2 publicado por la
Corporación Andina de Fomento (CAF), cuya lectura es altamente recomendable. Según esta
publicación: la formación de capacidades e infraestructura para la biotecnología es vital para muchos
países, como clave para el desarrollo económico en el siglo XXI. A lo largo de su lectura se
comprueba, que todos los estudios realizados muestran que la Región Andina tiene un gran potencial
para el desarrollo de la biotecnología, la biodiversidad y el desarrollo sostenible, aún considerando su
incipiente estado de desarrollo y a pesar de las restricciones en recursos disponibles; contando estos
países con una importante base de capital humano y haber desarrollado importantes experiencias
pioneras.
Las conclusiones de la Mesa No. 1, apuntan de manera por demás concreta a la importancia de
conservar e incrementar el conocimiento, facilitar la formulación de políticas que vinculen la
protección de los recursos biológicos, con apoyo decidido al desarrollo de la biotecnología. Nuestros
países enfrentan múltiples retos y requieren superar importantes obstáculos que frenan el despliegue
de su extraordinario potencial en productos y procesos, basados en el conocimiento, orientado hacia
los mercados y también hacia las necesidades mundiales de salud y desarrollo sostenible.
En conclusión, se pudiera señalar que el Encuentro ha puesto de manifiesto que “en momentos
históricos en que el ascenso y declinación de paradigmas, ocurre en gran concentración, como suele
ocurrir en un cambio de época, la diversidad de iniciativas locales aumenta. Principalmente cuando la
interpretación oficial dominante no satisface a muchos profesionales del campo, algunos de ellos
asumen voluntariamente la misión de escudriñar la realidad cambiante, para generar su propio
esfuerzo de interpretación.”
89
Otra característica especial: se trabaja con rubros estratégicos. Para esto se hicieron unos
estudios tendenciales y se hicieron cuestionarios a nivel de profesionales en el área y se definieron en
estos proyectos, qué son rubros estratégicos para la dieta del venezolano. Además, forman parte de los
planes nacionales de siembras y son susceptibles a ser mejorados por biotecnologías. Así tenemos, en
los vegetales: arroz, maíz, caraotas, papas, yuca con 14 proyectos en estos rubros. Tenemos bovinos,
aves, porcinos, caprinos, ovinos y camarones con tres proyectos. Queremos promover uno o dos
proyectos en peces, ya que en esta primera convocatoria no hubo una propuesta en esta área. También
otros proyectos más generales: de diagnóstico; de prospectiva, percepción pública, diseño curricular
de un postgrado nacional de biotecnología —ya comentado—, un proyecto en detección de
organismos modificados genéticamente, otro en inmunología y bioinformática, y dos en
microbiología.
Las áreas de investigación abarcan tanto mejoramiento vegetal como animal. En el vegetal, los
rubros maíz, arroz, papas, caraotas, yuca. En mejoramiento animal, en el área bobina y caprina,
sanidad vegetal y animal. Tecnologías de alimentos también en la parte vegetal y animal.
Microbiología; en la parte vegetal tenemos micorriza, proyecto que, realmente, lo que hace es
fortalecer o repotenciar esas investigaciones que ya están llevándose a cabo en las instituciones.
En el área animal está bacteria del rumen. Se están haciendo anticuerpos específicos contra
patógenos en el área de inmunología y bioinformática. Se está creando un laboratorio de referencia
para detección de organismos modelados genéticamente. Este es un proyecto que se está llevando a
cabo en el IDEA.
Tenemos dos proyectos interesantes a los fines de fortalecer la información y la percepción
pública. Uno, de diagnóstico, liderizado por el CIEPE, por el licenciado Naudy Gamarra. La idea es
hacer un levantamiento de todos los actores que están participando en el área biotecnológica en el
país, tanto a nivel académico como la parte de investigación, las empresas, los productores, y con esta
información, esta base de datos haremos, a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología, un proyecto
de prospectiva con la finalidad de elaborar un Plan Nacional de Biotecnología a corto, mediano y
largo plazo.
Esto es bastante importante porque ya sabemos qué va a haber un financiamiento BID-III y ese
estudio, ese plan estratégico, nos va a decir cuáles pueden ser los próximos proyectos a realizar en
esta área. Yo creo que algunos de los proyectos tendrán que ver con todas las cosas que hemos visto
aquí. La parte de escalamiento me parece muy importante para el desarrollo del país. El otro proyecto
está liderizando el IDEA. Es de percepción pública sobre biotecnología y una de las finalidades del
mismo es, justamente, difundir todos estos 29 proyectos: que las personas de cualquier sector
conozcan lo que se está haciendo en biotecnología dentro de esos proyectos.
Y por último —ya les comenté—, el proyecto sobre el diseño curricular de postgrado en
biotecnología, lo está liderizando el IVIC. Sin embargo, están participando otras instituciones
adscritas: el INIA, el IDEA; unas 10 universidades, la Fundación DANAC, Industrias Agropecuarias
MANDIOCA, Productores, Asociaciones de Productores, Cooperativas y Entidades Internacionales
como EMBRAPA y CIAT.
El proyecto de biotecnología lo vemos como uno sólo, aunque realmente comprende 29
proyectos. Tenemos un universo de 300 participantes; 75 son estudiantes. Están realizando tesis de
pregrado, de maestría y de doctorado. Se están capacitando unas 70 personas en cursos cortos,
entrenamientos y asistencia a simposios para presentar sus trabajos de investigación.
El proyecto abarca gran parte del país. Nos faltan algunas áreas. Quizás con el proyecto de pesca
podemos incidir en otros estados del país. Quería decirles que estamos en la etapa de seguimiento y
91
en la etapa en que los coordinadores de cada proyecto están entregando sus informes de avance y la
Unidad Especial de Biotecnología —que se encuentra en el FONACIT—, ve a todos estos proyectos
como uno sólo. Estamos tratando de acompañarlos tanto en la parte técnica como en la administrativa,
para darle celeridad a los procesos, por si acaso hay cualquier problema.
Muchas gracias.
92
Son objetivos del Plan Nacional de Yuca, estructurar, evaluar, seleccionar y multiplicar
cultivares de yuca estable y adaptable a las diferentes regiones del país con las características de
calidad que demandan los diferentes actores de la cadena agroproductiva. La experiencia o el futuro
que estaremos viendo consiste en aprovechar todo el potencial del cultivo de la yuca desde el
consumo directo hasta su aprovechamiento en jarabes, dextrinas, almidones modificados para papel,
para la industria petrolera, producción de fructosa, entre otros. Este proyecto se propone dentro del
Programa Nacional de Mejoramiento de Yuca, en el aspecto de selección de cultivares de yuca estable
y adaptable a las diferentes regiones del país. Se trata de crear centros de manejo y multiplicación de
semillas de yuca; cuenta con el financiamiento del Proyecto BID-FONACID II.
Participamos miembros del IDEA, mi persona, el ingeniero Gustavo Romay, la doctora Santana
y la licenciada Belkis Yépez del Ministerio de Ciencia y Tecnología. Juntos coordinamos lo que es los
CEMY. En esta propuesta del IDEA participan, también, otras instituciones, el Instituto Nacional de
Investigaciones Agrícolas, algunas universidades y el Ministerio de Ciencia y Tecnología. Participan
el Instituto de Estudios Avanzados; en el estado Monagas, la Agropecuaria Mandioca, su presidente,
Juan Carlos Carpio, Armando Guedes; la profesora María Claudia Sánchez, de la Universidad de
Oriente; en el estado Barinas, Manuel Padrón representante de Yucas Dorita y del INIA tenemos a
Noby Moreno, últimamente se ha incorporado la ingeniera María Pérez. En el estado Trujillo,
tenemos a Itamar Galíndez y Carlos Bello; en el estado Bolívar, al profesor Pedro Colina y Juan
Carlos Castellano; en Cojedes, tenemos la participación de un productor agropecuario Gerardo
Hernández y a un procesador industrial, el ingeniero Manuel Aguirre y otras relaciones con la
ingeniera Mariela Rodríguez y Miguel Sánchez en el estado Zulia.
También tenemos la colaboración de otras personas, en Maracay, en la Unidad de Biotecnología
del CENIAP-INIA, Francia Fuenmayor y Gerardo Albarrán; de INIA-Anzoátegui, al ingeniero Johan
Montilla; de la UCV, al profesor Daniel Flores. Todo este grupo ha estado colaborando desde hace
dos años ya en la liberación de plantas in vitro y pruebas de ensayos regionales con unos materiales
que envió el CIAT, 20 en total que son considerados “élite” y hasta este momento se tienen algunos
ya definidos con los que trabajarán los CEMYs.
Un CEMY es un centro de manejo y utilización de semilla de yuca, ubicado en zonas agrícolas
que integran el cultivo de tejido vegetal, la multiplicación masiva en invernadero y el manejo de
semilla en forma convencional con la finalidad de que los productores manejen materiales genéticos
de yucas nativas y/o mejoradas en óptimas condiciones fitosanitarias, buenos rendimientos y calidad.
¿Cuál es el objetivo general de estos centros pilotos? Establecer centros pilotos de manejo de
multiplicación de semilla de yuca con el uso de herramientas biotecnológicas, bajo el dominio directo
de los productores agrícolas, con la finalidad de obtener alta productividad y calidad con variedades
de yuca en óptimas condiciones fitosanitarias.
Objetivos específicos: adquirir habilidad en la multiplicación in vitro en plantas de yuca. Esto lo
harán los productores con asesoría nuestra, personal del INIA y un profesional contratado que estará
con ellos allí. Adquirir conocimientos de la multiplicación masiva de plantas de yuca a nivel de
93
invernadero y campo. Estas son metodologías bastante conocidas, las ha desarrollado el Centro
Internacional de Agricultura Tropical, CIAT.
También tenemos previstas normativas para el manejo de semilla de yuca y para ello pensamos
involucrar a nuestro Servicio Nacional de Semillas (SENASEM) para que nos aporte sus
conocimientos en el control de la semilla de yuca. Otra variante es permitir la concertación entre
productores y agroindustria. Esto es un punto de encuentro para negociar. Caracterizar genotipo de
yuca por su potencia en productividad y calidad para el proceso agroindustrial, ya lo estamos
haciendo con la integración con productores, los INIAs y el Instituto de Estudios Avanzados.
Incorporar partes agronómicas para el control biológico de plagas y enfermedades. ¿Cuáles son
los indicadores de estas propuestas? Vimos una situación inicial donde hay una carencia de semilla
sana, bajo nivel de rendimiento, poca disponibilidad de semilla, ausencia de un sistema de
información sobre su disponibilidad. Si un productor quiere conseguir semilla uniforme, sana para
sembrar yuca, en estos momentos no la obtiene, es muy difícil conseguirla.
¿Que procesos proponemos entonces? Entrenamiento a agricultores (ya se inició con algunos
estados), selección de variedades a multiplicar (desde hace ya dos años se están evaluando los
genotipos del CIAT); establecimiento de los CEMYS, que estamos justamente empezando con los
aportes que hace el BID, y la conservación de materiales nativos muy importante para no perder este
valioso material que manejan hoy día los productores. Como resultado tendremos producción de
semilla certificada de yuca, aumento de la disponibilidad de semilla e incremento en el área de
siembra.
¿Impacto? Un aumento en la producción nacional del rubro, aumento en la productividad, en la
rentabilidad del cultivo y desarrollo endógeno. En algunos casos, por ejemplo, en Yucas Dorita,
tienen unos lanceros y lanceras asociados que suministrarían la materia prima a esta empresa y/o ellos
también procesarían para producir chips.
En la actualidad el IDEA mantiene siete ensayos donde se evalúan estas 20 élites del CIAT. Ya
algunos resultados y sobresalen unos cinco materiales con un rendimiento bastante aceptable por
encima de las 30 toneladas por hectárea experimental. Nuestra ilusión es, por lo menos, que estos
materiales lleguen a tener mínimo 20 a 25 toneladas por hectárea, superando ya el rendimiento
nacional, hoy cerca de las 12 toneladas por hectárea.
La ubicación de los CEMYs, uno va en Temblador, en la industria Mandioca. Allí tienen
algunas cooperativas vinculadas a ellos con productores; el laboratorio se está iniciando. Otro
laboratorio está en El Tigre, en el estado Anzoátegui, y el Ing. Johan Montilla, tiene un grupo de
productores y falta empezar a distribuir los recursos para conformar la unidad allí. En el estado Zulia
funciona otro laboratorio a cargo de la Ingeniero Mariela Rodríguez, y se entrenado a la persona que
hará cargo.
Esto es un poco el proceso. Primero nosotros trabajamos una metodología un poco distinta
aprendida del CIAT de hace algunos años, y que consiste en aclimatar las plantas en agua con unos
sustratos que no contaminan nada, en este estado pasan unas cuatro semanas. Después, su
distribución: pueden sembrarse a raíz desnuda o en potecitos y con turba y luego se lleva a campo.
Ya se ha hecho la primera multiplicación de masilla en el Instituto de Estudios Avanzados y se
ha liberado a los distintos puntos. Ya las personas que estarán de la mano con los productores se están
entrenando y luego se encargarán ellos de entrenar a los productores para que manejen esta
tecnología.
94
y coarbusculares, utilizando sustratos ligeros de origen local para cultivos prioritarios de Venezuela
que se desarrollan en suelos ácidos. Y además evaluar el comportamiento de los inóculos en
condiciones tanto de invernadero como de campo.
En las fases experimentales ya a nivel de laboratorio, nosotros hicimos un ensayo preliminar
donde seleccionamos 10 tipos de materiales comunes que los manejamos con nomenclaturas, puesto
que por razones de una posible patentacion del IVIC, se reservan los nombres. Entonces nosotros
probamos esos 10 materiales con una planta que es llamada luteola a la cual se le conoce su
comportamiento muy bien con las micorrizas y 4 tratamientos o sea un control en arena, inoculado en
arena, control en abono e inoculado con abono. De estos 10 materiales seleccionamos los 3 que
presentaron mayor diferencia significativa en cuanto a la biomasa total con respecto al control.
Además, hicimos una preselección de los inóculos de la colección del IVIC.
Una vez preseleccionados los materiales y el hongo que consideramos adecuado, procedimos a
reproducir el inoculante en el invernadero en las instalaciones del IVIC, en unas bandejas comunes.
Una vez lograda la reproducción total en el tiempo adecuado de estos inóculos, procedimos a
establecer dos ensayos de invernadero paralelos, uno lo hicimos con lechuga variedad Grandes lagos,
el otro ensayo paralelo fue con Vigna luteola que es un frijol silvestre. Una vez vistos los efectos de
ellas en invernadero procedimos a evaluar estos efectos en el campo, estableciendo unos ensayos que
se están llevando a cabo actualmente, uno en el INIA de El Tigre con semillas de yuca amarga y yuca
dulce, y el otro ensayo esta en los Altos Mirandinos con lechuga.
En conclusión, hasta ahora hemos logrado seleccionar 3 tipos de materiales adecuados para la
reproducción de los hongos micorriza y coarbusculares. Hemos logrado también reproducir 5 hongos
micorrícicos en los materiales seleccionados. En los experimentos preliminares llevados a cabo se
demuestra que los materiales seleccionados no producen toxicidad ni a las plantas ni a los hongos
micorrícicos. Estos inoculantes producidos son eficientes con las especies probadas hasta el momento,
que son la Vigna luteola y la lechuga. Además de eso también se están llevando a cabo labores de
extensión a través del Instituto de Biología Experimental en comunidades indígenas el Amazonas, con
frutales de uso común de ellos.
Muchas gracias.
96
Palabras de clausura
Buenas tardes, señores invitados a este Encuentro Andino de Empresas Rurales de Bases
Biotecnológicas en el Marco del Desarrollo Endógeno. Por compromisos de las autoridades principales
de nuestra organización, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, me toca la fase de clausura
de este interesante evento.
Creo que nos tenemos que sentir acá, en el INIA, muy honrados de haber sido anfitriones de este
importante evento que refleja que hablar en el pasado de biotecnología era hablar de cosas prohibidas,
hablar de una ciencia, de una investigación, de una tecnología muy avanzada… Creo que este encuentro
marca una etapa interesante. La biotecnología tiene que estar al servicio de la gente.
Aquí en Venezuela nuestro Ministerio de Ciencia y Tecnología tiene entre sus lemas: “Llevar la
ciencia hasta la gente”. Yo creo que este encuentro marcará una etapa de esa socialización de lo que es
la biotecnología. La biotecnología puesta al servicio del hombre, puesta al servicio del desarrollo social
y puesta al servicio de una manera tangible. Yo creo que en estos dos días se han mirado las
experiencias sobre cómo esa biotecnología puede ayudar, cómo esa biotecnología puede ser utilizado
por la gente, independientemente de su nivel cultural.
Creo que es un compromiso de este encuentro, es un compromiso del Instituto Nacional de
Investigaciones Agrícolas también, el seguir apoyando todo este desarrollo biotecnológico muy
relacionado con la gente. Incluso nuestra institución, dentro de poco, el año que viene, estará entrando
dentro de la tarea de formar gente a nivel de doctorado y de postgrado en el área de biotecnología, con
algunas asociaciones estratégicas con países hermanos como la República de Cuba.
Esperamos pues, que esa biotecnología siga sirviendo a la gente, que esa biotecnología siga
siendo muy utilitaria y siga siendo utilizada en nuestro país como un acelerador del proceso agrícola.
En de Venezuela tenemos grandes limitaciones sobre todo en el caso de semillas. Pensamos que
la biotecnología puede ser un elemento y una herramienta muy interesante para acelerar un programa,
que el gobierno nacional le ha confiado al Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, como es el
Plan Nacional de Semillas. Entonces seguiremos viendo que la biotecnología nos ayudará y nos va
también a apoyar en esa idea que tiene el país, que tienen nuestros gobernantes actuales, de montar un
nuevo modelo social y político en el cual se pueda redistribuir mejor el recurso y el ingreso del país.
Yo creo que la biotecnología, entonces, será una de esas herramientas que nos permitirá ese
desarrollo que queremos, ese desarrollo endógeno que de alguna manera permee a los demás países
andinos y podamos de una manera muy concertada, seguir trabajando y constituyendo un frente de
soberanía alimentaria.
Yo creo que este Encuentro Andino de Empresas Rurales de Base Biotecnológica será un hito,
será un punto de inicio para socializar más esa biotecnología y ponerla al servicio de todos, que todos
podamos cada vez más, comer alimentos más sanos, más inocuos y, por supuesto, mucho más baratos.
Es lo que esperamos para que ese gran porcentaje de nuestra población, el que tiene problemas de
pobreza, pueda superarla e igualmente los hermanos de los países andinos.
En nombre de las autoridades, clausuramos el evento y les damos las gracias por la asistencia.
Esto sigue siendo una escuela y una casa abierta para que toda la gente que está trabajando y que tiene
97
algo que ver con el área rural, tenga aquí un sitio de refuerzos, un sitio de encuentro y un sitio para
seguir viéndonos.
Buenas tardes.
98
I. PRESENTACIÓN
Durante los días comprendidos entre el 4 y 6 de Agosto del 2.005, se llevó a cabo en la ciudad de
Maracay, Estado Aragua, Venezuela, complementado con un Día de Campo realizado en las Zonas
Altas del Estado Lara, el “Encuentro Andino de Empresas Rurales de Base Biotecnológica en el
Marco del Desarrollo Endógeno”, bajo los auspicios del Ministerio de Ciencia y Tecnología; el
Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA); el Fondo Nacional de Ciencia y
Tecnología; el Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria y el Programa Cooperativo de
Investigación y Transferencia de Tecnología de la Zona Andina/IICA.
La convocatoria del Comité Organizador, a participar en el evento, fue respondida de manera por
demás amplia, contándose con la inscripción de 196 personas, mayoritariamente de Venezuela y
algunos representantes de los otros países de la Región Andina. El evento, calificado con el slogan:
“Compartiendo conocimientos y experiencias“, fue concebido “con el fin de propiciar el acercamiento
y la interacción entre productores, técnicos, formuladores de políticas, para la generación y aplicación
de productos biotecnológicos, esperando contribuir con el desarrollo endógeno del país”.
3
Elaborado por Zoot. MSc. Juvenal Castillo M. Septiembre de 2.005. Barquisimeto, Venezuela.
4
Establecidos en los Términos de Referencia del Encuentro
99
No cabe duda que las actividades realizadas constituyen parte del soporte básico sobre el cual
construir una nueva visión de futuro, la cual debe estar alejada de las inequidades y egoísmos que
caracterizaron el pasado y estructurada sobre los principios de la participación ciudadana y la
organización comunitaria. De ser así, se podrá responder en forma adecuada a las expectativas de los
productores agropecuarios, en particular de los más pequeños y menos favorecidos, tomando
particular cuenta de sus limitaciones y potencialidades.
Las características particulares de los procesos en marcha llevan al optimismo y la esperanza, pero sin
dejar de lado la preocupación de que los avances logrados no tengan la indispensable continuidad y
amplitud requeridas en el tiempo y en el espacio. Tal posibilidad, provocaría un elevado nivel de
frustración entre los diversos actores, con la consecuente pérdida de credibilidad en instituciones y
funcionarios.
La Biotecnología, es un “mundo” al que los científicos, como en muchos otros casos, han querido dar
connotaciones elitescas, cuando en realidad, como lo expresara el Dr. Prudencio Chacón, Presidente
del INIA, en su bienvenida a los participantes, está presente en la vida diaria. Ella se nutre de la
biodiversidad, para generar, a través de procesos biotecnológicos, productos y servicios relacionados
con todos los sectores de la sociedad. En esencia, consiste en la aplicación de técnicas que utilizan a
los organismos vivos o a las sustancias que se obtienen de ellos para crear o cambiar un producto. La
biotecnología ha sido empleada por el hombre para fines prácticos desde hace miles de años, para “la
preparación del pan nuestro de cada día”, vinos, cervezas, quesos y yogures. Hoy nos ayuda en la
mejora de los suelos a través del uso de abonos orgánicos (biofertilizantes); en la prevención de
enfermedades en cultivos mediante el uso de biocontroladores o en animales con el uso de las
vacunas; en la propagación “in vitro” y en el mejoramiento genético de plantas5.
Vista desde esa perspectiva, la Biotecnología Moderna abre un amplio abanico de oportunidades a los
países en desarrollo y en los más diversos campos, debido precisamente a su enorme potencial en los
planos: económico, social, cultural y político. Tan incuestionable evidencia, plantea que no podemos,
ni debemos, ser indiferentes ante los avances de la biorevolución. Desafortunadamente, cuando se
hace el análisis de su desenvolvimiento reciente en Latinoamérica y el Caribe (ALC), surge una gran
5
INIA/FONACIT 2005 ¿Qué es eso que llaman Biotecnología?, Barquisimeto. INIA-FONACIT 20p. (Serie D No. 4)
100
interrogante: ¿Por qué, en la mayoría de nuestros países, sus avances se relacionan mas con
laboratorios privados y empresas comerciales, cuyos intereses, no se corresponden de manera directa a
necesidades y reclamos de las vastas mayoría de la sociedad? En nuestra Región, es evidente la escasa
y tímida participación del sector público, liderado en este caso, por universidades e institutos
nacionales de investigación.
Este escenario tiene, desde nuestro punto de vista, una fuerte connotación negativa, ya que, por
razones obvias, desde el sector privado, solo se estimulan, con recursos humanos y financieros,
aquellos procesos y productos biotecnológicos que generan ganancias adecuadas, son destinados a
mercados elitescos o como lo planteaba el Dr. Chacón, con referencia a la industria avícola nacional
(caso de los huevos fértiles), ponen a los países poco desarrollados, en condición de extrema
vulnerabilidad (inseguridad alimentaria). En ese sentido, vale la pena destacar, que la obsesión por el
mercado, como medio de unificación, está empujando rápidamente a la gran mayoría de los países a
un punto crítico, soslayando en muchos casos las necesidades de los sectores más vulnerables.
En ese orden de ideas, se hace necesario señalar que nuestra sociedad requiere de una nueva visión del
progreso humano, en el cual se destaque el papel tan importante que juega la tecnología, pero tomando
debida cuenta y conciencia de los graves riesgos que se corren al abusar del poder de la tecnología.
Los impactos potenciales de la biotecnología agrícola deben ser evaluados dentro del contexto de
metas agroecológicas que apuntan hacia una agricultura, socialmente mas justa, económicamente
viable y ecológicamente apropiada (Altieri, 1.996).
El proyecto, iniciado en Enero del 2.005, con un presupuesto estimado cercano a los 20 millones de
dólares, comprende 30 subproyectos, liderados por varias instituciones nacionales [Fundación CIEPE
(4); IDEA, (7); INIA, (11) e IVIC, (5)] y relacionados con rubros alimenticios estratégicos en el
sector vegetal y animal (14 y 9 subproyectos, respectivamente). El proyecto ha logrado la
incorporación de 10 universidades nacionales y cuenta con 300 participantes, con un elevado número
de estudiantes de pre y posgrado y capacitadores. Se cubren diferentes áreas de investigación: a)
Detección de Organismos Modificados Genéticamente (OMG); b) Tecnología de Alimentos; c)
Anticuerpos específicos; d) Diagnóstico y Prospectiva sobre Biotecnología; d) Microbiología
(bacterias del rumen y micorrizas); e) Mejoramiento animal y vegetal y f) Sanidad animal y vegetal).
Una mirada superficial al enunciado de las áreas podría llevarnos a una interpretación errada y
calificarlo como un proyecto más, elaborado por científicos para su propio disfrute y beneficio.
Afortunadamente, durante el Encuentro, un conjunto de presentaciones referidas a resultados
preliminares del Proyecto7, permitieron diluir los temores iniciales.
Por otra parte, se hizo evidente la estrecha relación del proyecto con el Desarrollo Endógeno8, a través
del fortalecimiento del sector biotecnológico como plataforma de apoyo a la Seguridad Alimentaria,
así como la promoción, incentivación e implementación de procesos y productos biotecnológicos
desarrollados en el país.
Durante el desarrollo del Encuentro, se dieron, en un mayor o menor grado, las condiciones
consideradas, hecho que constituye, sin lugar a dudas, una buena experiencia para profundizar en la
búsqueda futura de mayores coincidencias en el campo del diálogo de saberes y la innovación popular,
y mucho mas allá, de la capacidad de sinergia que representa una adecuada combinación de ciencia y
conocimiento popular; todo ello dirigido a la creación de vínculos permanentes y realmente
equitativos en el marco de las relaciones entre sujetos diferentes en el campo del poder/saber.
6
_____ 2.005. Taller de Planificación y seguimiento del proyecto BID/FONACIT II. Memorias. Maracay INIA-
FONACIT. 185 p. (Serie G No. 2)
7
Propagación de semilla sana de yuca (Ing. Juan Matheus; Instituto de Estudios Avanzados-IDEA) y Produc-ción de
Inóculos Comerciales de Hongos (Prof. Giovanny Oirdobro, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas-IVIC)
8
Conferencia: “La Agrobiotecnología y el Desarrollo Endógeno. Dra. Ariadne Vegas (ver el Programa)
9
Potenciando la diversidad: Conocimiento tradicional y diálogo de saberes
102
En ese sentido destacan: el ámbito10 del Encuentro, definido por una abundante y enriquecedora
interacción e interrelación de conocimientos y experiencias entre los participantes, provenientes de las
mas diversos sectores, donde destacó la calidez; así como, el reconocimiento de los organizadores y
asistentes al Encuentro a la presencia de un pequeño, pero representativo, grupo de pequeños
agricultores tanto nacionales, como de otros países de la Región Andina, en el papel de actores
principales. Su participación, destacada, cargada de la convicción y la seguridad de quien está seguro
de lo que está haciendo, despertó en el auditorio un verdadero sentimiento de solidaridad, para quienes
por tradición y discriminación, se les ha negado una verdadera participación protagónica.
Como colorario, es necesario “celebrar con alegría la realización de este evento, concebido con el fin
de propiciar el acercamiento y la interacción entre productores, investigadores, técnicos y
formuladores de políticas para la generación y aplicación de productos biotecnológicos, esperando
contribuir con el desarrollo endógeno del país”. Ese desarrollo debe ser conceptualizado
“incorporando una serie de factores tales como: la identidad y la preservación de la cultura; los valores
de las comunidades indígenas y campesinas, rurales y urbanas; la defensa ante el deterioro ambiental
por la conservación de la biodiversidad; la recuperación y mejoras de las prácticas tradicionales del
uso sustentable del ambiente; el fortalecimiento de las comunidades y economías de base, y la
participación de la sociedad civil” (Rodríguez, 2.005)11.
10
En su acepción de “Contorno o perímetro de un espacio o lugar”
11
Rodríguez, J., L. Salazar y B. Peña. 2.005. ¿Por qué el Desarrollo Endógeno Local? Serie D – No. 5. INIA. Maracay,
Venezuela. 37 pág.
103
Según la OEA (2.004)12, “En nuestros tiempos, la ciencia, la tecnología, la ingeniería y la innovación
juegan un papel fundamental en la creación de riqueza, el crecimiento económico y el mejoramiento
de la calidad de vida de todos los ciudadanos de los países de América. En esa misma dirección y a
nivel hemisférico, el Plan de Acción de Québec (Canadá, 2.001) y la Declaración de Nuevo León
(México, 2.004), destacan de manera preferencial el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación
en el fortalecimiento de la democracia y en la creación de bienestar. Sobre ese enunciado principista,
se recomienda a los diferentes gobiernos de América Latina y el Caribe: promover la popularización
de la ciencia y la tecnología y alentar sus desarrollos para iniciar la construcción de sociedades
basadas en el conocimiento.
Las consideraciones anteriores sirven, para posicionar adecuadamente la importancia de este Foro, en
el marco del cual se desarrollaron cuatro ponencias y sobre las cuales se hace una apretada síntesis:
• La nueva visión del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SNCTI), debe
reflejar: “la lucha contra la pobreza y la búsqueda de la inclusión social y económica en
democracia; la creación de las capacidades científicas/tecnológicas para promover una
sociedad fuertemente apoyada en energías naturales con criterios de sustentabilidad y basada
en el uso democrático del conocimiento y de la información.
• El INIA, está utilizando como estrategia, para disminuir la distancia entre el SNCTI y la
sociedad agrícola, la formulación de planes nacionales, estructurados a través de la
construcción crítica, colectiva, progresiva, participativa e interinstitucional, en el contexto de
un nuevo modelo de desarrollo endógeno y sustentable, Entre esos planes destacan: Semillas;
Acuacultura Continental, Agricultura Familiar y de Pequeña Escala y Ganadería.
• El Plan Nacional de Semillas, toma debida cuenta del conocimiento local y el dialogo de
saberes a través: del rescate de cultivares locales producidos por los pequeños y medianos
productores para la producción de semilla artesanal de calidad comprobada, y los proyectos de
mejoramiento estratégico participativo, en y con las comunidades de los núcleos endógenos.
• Los procesos de innovación autogestionados son considerados la base del desarrollo de las
comunidades rurales, en el entendido de que los pequeños agricultores no pueden seguir
esperando que las instituciones públicas o privadas, hagan las cosas por ellos, es necesario que
tomen en sus manos los procesos. En esa dirección se destaca la asociación o alianza
productiva para el desarrollo del cultivo de la yuca, el cual incluye: la producción y uso de
semillas limpias; la labranza de conservación; el uso de bioinsumos; los procesos de secados
(en patios y con maquinaria adecuada) y el desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
13
No se debe producir lo que se sabe, se quiere o se puede, sino lo que requiere el mercado.
14
Considerada como fundamental para el éxito de la agricultura campesina.
106
• Un NUDE es un espacio histórico que reconoce a la gente, sus tradiciones de producción y sus
formas culturales; es un espacio geográfico que tiene potencialidades propias; es integral por
que no está solamente limitado a una actividad productiva, sino a la recuperación de la
estructura social de las poblaciones en las cuales se va a desarrollar la actividad productiva.
Los NUDES, identifican los objetivos locales de desarrollo, convocan a los habitantes de las
comunidades y promueven la asociación de cooperativas; en articulación con el gobierno local,
estadal y nacional.
Al final de las intervenciones, se abrió un espacio para preguntas y comentarios, por parte de los
asistentes al Encuentro, dirigidos a los panelistas, quienes de una manera, más o menos ordenada,
respondieron a esas inquietudes. De los apuntes realizados por la Relatoría, destacamos los siguientes
aspectos:
Los bancos locales de semilla, se entienden particularmente dentro del desarrollo de redes, ya
que se comprende que, los pequeños agricultores tienen la experiencia necesaria para producir
y conservar las semillas, con garantía de calidad.
Hay una fuerte tendencia en los países andinos para la producción de bioinsumos, y de manera
concreta, hacia la producción de semillas limpias, biofertilizantes y biocontroladores. En el
caso de Venezuela se plantea el desarrollo de una empresa importante en Turmero, Edo.
Aragua; con una inversión cercana a los 600.000 US $, para la producción de insumos para el
control de insectos. En los próximos años se aspira ampliar la producción a otros estados como
Mérida y Anzoátegui, con el fin de lograr una adecuada cobertura nacional.
Ante la interrogante de: ¿Cómo queda el mercado dentro del Desarrollo Endógeno?; la
respuesta se inscribe en la construcción de un nuevo modelo de desarrollo económico, con
fuerte contenido social, donde se cubran las necesidades básicas de los sectores más débiles de
109
En relación a los posibles riesgos del uso de los cultivos transgénicos, se acepta que los
mismos son más que probables, pero desafortunadamente nuestra institución de investigación
no cuenta, por ahora, del soporte necesario para tomar decisiones idóneas.
Uno de los componentes del programa que mas expectativas despertó entre los asistentes al Encuentro
y fue el motivo quizás de la presencia de muchos de ellos, era la posibilidad de oír, de boca de sus
verdaderos protagonistas, los pequeños agricultores, las experiencias vividas en el campo de la
biotecnología aplicada al mejoramiento de los sistemas de producción diversificados en la Región
Andina. Las presentaciones estuvieron centradas particularmente en técnicas, sencillas pero poderosas,
para producir: “semillas limpias” de plátano, yuca y ñame; abonos orgánicos; biocontroladores; etc.;
poniendo en evidencia que la biotecnología no se privilegio exclusivo de los científicos.
En el caso de la papa, los resultados obtenidos mediante el uso de humus de lombriz son
impresionantes; alcanzando las plantas tratadas una altura de floración (140 cms.) que duplica la del
testigo. Otros rendimientos destacables son los obtenidos por: a) la inoculación con micorrizas en los
110
cultivos de cebolla y papa (se experimenta con diversas formas de aplicación); b) el uso de
biofertilizantes en cebolla y papa; c) la preparación y uso de compost y bocashi15; y, d) la aplicación
de promotores de crecimiento (Ej.: extracto de humus + extracto de coca) en zanahoria y tomate.
Destaca, en las actividades de experimentación, el uso de técnicas grupales en la toma de datos, su
análisis y definición de las conclusiones.
Los resultados obtenidos, mediante la utilización de los diversos productos, muestran diferencias
altamente significativas en las comparaciones con testigos, en varias localidades, tanto en producción
en toneladas métricas por hectárea como en altura a la floración, en caso de la papa. El uso del
biofertilizante producido en base a micorriza también resultó destacable para el caso de la cebolla,
lográndose rendimientos entre 15 y 20 % superiores.
Los biofungicidas fueron muy efectivos en el combate del Tizón (Phytophtora infectans), “la
enfermedad mas importante de las zonas húmedas de Bolivia, desbastando el cultivo en solo 3 a 4 días
y produciendo pérdidas hasta de un 100%” (Navia, 2.000)16. Las comparaciones de costo, entre los
biofungicidas y algunos fungicidas comerciales (cobretane y ditane), fueron muy ventajosas para los
primeros, en caso, hasta cuatro veces más baratos.
15
Receta japonesa para preparar abono orgánico (CATIE, Costa Rica)
16
Navia, O. et al. 2.000. El tizón de la papa (Phytophtora infectans) en Bolivia. Perfil de país. PROINPA. Convenio IBTA-
CIP. Cochabamba, Bolivia.
111
A partir de 1.967, los pequeños agricultores de los 7 departamentos que conforman la Costa Atlántica,
cubriendo 153 municipios y vinculando más de 300 comunidades17, han venido conformando los
llamados Grupos Participativos Locales (GPL)18, los cuales son responsables de adelantar en su
localidad, las labores de investigación, desarrollo y capacitación. Coordinados por la Corporación
PBA; se iniciaron las actividades, dentro de un sistema integral entre productores e investigadores; el
cual operó inicialmente de acuerdo a la siguiente organización:
Líder Transferidor
Productor Líder
Grupo Comunidades
participativo Secretario de productores
local
UMATA
INVESTIGADORES
JUNTA DIRECTIVA
Comité de
administración
En ese nuevo esquema se pone de manifiesto: el alto nivel de asociación alcanzado por los pequeños
agricultores y la importancia que se da a los aspectos relacionados con la sostenibilidad ambiental,
social y económica. Ello contribuye a echar por tierra, la tesis de productivistas y científicos, quienes
de manera sistemática los descalifican como incapaces de contribuir adecuadamente al desarrollo de la
agricultura sustentable.
17
Córdoba, M. et al. 2.004. Innovación Participativa: Experiencias con pequeños agricultores en seis países de América
Latina. PRGA-CEPAL. Santiago, Chile. 77 pags.
18
Hasta 2.004 se habían conformado mas de 50 GPL.
112
Por otra parte, afianza la nueva visión de que en las comunidades rurales, debe promoverse el
fortalecimiento del capital humano a través de la organización, la capacitación, la valorización de los
productos y la mejora de la eficiencia productiva, desde una perspectiva transdisciplinaria, que
comprenda la producción de bienes agrícolas, su procesamiento artesanal o industrial y su
comercialización19.
Dentro de ese esquema novedoso, las Comunidades de la Costa Atlántica Colombiana, empezaron a
trabajar en la producción de semillas sanas y limpias y el desarrollo de tecnologías básicas. Alcanzado
el éxito deseado, se procedió a la producción de insumos orgánicos, abonos y biofertilizantes y
biocontroladores (Ej. el hongo Beauveria bassiana). Un fuerte aumento en la demanda de semilla de
alta calidad por parte de los pequeños agricultores ha permitido poner de manifiesto el alto potencial
de los productos biológicos en cuanto a: calidad, rendimiento, disminución de los costos de
producción, reducción en la utilización de agroquímicos y ampliación de las oportunidades de
negocio.
Con el apoyo de la Corporación PBA, los grupos de pequeños productores se han fortalecido,
poniendo en marcha, diversas empresas, con criterios de sostenibilidad y organización empresarial, a
través de un eje educativo transversal y permanente, el cual permite una adecuada capacitación de los
agricultores, así como la aprehensión de las herramientas administrativas y gerenciales básicas. Su
surgimiento, producto de la constancia y experiencia de los pequeños agricultores de la Costa
Atlántica, ha permitido la construcción al interior de las comunidades rurales de mejores opciones de
vida, económicas y sociales enmarcadas en una cultura de solidaridad y cooperación
Las actividades comprenden la producción de: semillas limpias de plátano, yuca y ñame; bioinsumos
de bajo impacto ambiental, abono orgánico tipo lombriabono20 y bocashi21; biofertilizantes
(Micorriza22 y Biol). Se han diseñado modelos de escalamiento para la multiplicación masiva de
Micorrizas, basados en la inoculación con materiales iniciales de alta calidad (Entrophosphora,
Acaulospora y Glomus) y la selección y siembra de hospederos (planta trampa), hasta lograr el
producto final. En el caso del Biol, se ha logrado el diseño y construcción de planta y adecuación de
19
Castillo, J. y R. Díaz. 2.005 Informe de Consultoría: Maestría “Desarrollo Sustentable de Territorios Rurales”. Decanato
de Posgrado del INIA. Barquisimeto, Venezuela. 45 pags.
20
Producto que resulta de la descomposición de la materia orgánica, utilizada como alimento por parte de la lombriz de
tierra.
21
Materia orgánica fermentada, mediante la utilización de materiales orgánicos de desecho.
22
Asociación benéfica entre el hongo y la raíz, en la cual el hongo contribuye a la absorción de nutrientes y agua derivados
del suelo a la planta.
113
Vista la situación anterior, la empresa comunitaria San Rafael, ubicada en la comunidad de Ovejas,
Departamento Sucre, se ha dedicado a la producción y escalamiento de semillas limpias de yuca,
actividad en la cual tiene una larga experiencia. El esquema del proceso in vitro, se basa en la
selección de variedades de interés, procediéndose a la introducción de plantas madres, para lo cual se
aplican determinados criterios de selección, entre los cuales destacan: genotipo adaptado a la zona;
vigor de las plantas; buena calidad del producto; características organolépticas; tolerancia a plagas y
ciclo vegetativo corto. Para la micropropagación clonal in vitro (3 a 4 semanas) en el laboratorio se
usan plantas iniciales certificadas por el Centro Internacional de Agricultura Tropical.
Es necesario resaltar, el importante papel que ha jugado la Corporación PBA, la cual dirige y adelanta,
el Programa de Biotecnología Agrícola para Pequeños Agricultores (PBA). Iniciado hace más de siete
años, ha llevado a cabo actividades, como: diagnóstico participativo sobre los sistemas de producción
de la Región Caribe Colombiana; identificación y priorización de problemas en los sistemas de
23
Alcanzando el 85 % en los departamentos: Atlántico, Bolívar, Córdoba y Sucre.
114
producción de yuca, plátano y ñame; organización de los Grupos Participativos Locales (GPL);
construcción y dotación de infraestructuras de laboratorios e invernaderos; y la implementación de
procesos de innovación tecnológica con el modelo de investigación agrícola participativa.
Los investigadores del INIAP, destacaron la creciente demanda del mercado por productos orgánicos
y limpios, campo en el cual se ha desarrollado, un importante grupo de investigaciones orientadas a
descubrir agentes entomopatógenos para el control de plagas en cultivos de importancia comercial
(papa, plátano, leguminosas, entre otros).
Las tecnologías derivadas pueden ser incorporadas al Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades
(MIP), disminuyendo el uso indiscriminado de pesticidas por parte de los agricultores, contribuyendo
a reducir la contaminación de suelos, agua y a proteger la salud de productores y consumidores. Otro
aspecto de gran interés, objeto de investigaciones, lo constituye la capacidad que tienen las
leguminosas para vivir en simbiosis con ciertas bacterias fijadoras de nitrógeno como las del género
Rhizobium,
Se consideran importantes, como resultados que pueden pasar a la producción comercial: a) el uso de
la Beauveria sp., para el control de Premnotrypes vorax en papa y de trips (Frankliniella sp.) en los
cultivos de flores, b) la Pasteuria penetrans (bacteria), para el control del nematodo agallador de
raíces, y c) el Meloidogyne sp. que ataca cultivos de ciclo corto, hortalizas (tomate y melón), frutales
(papaya y babaco), flores de corte y plantas en vivero. Se recomienda la producción comercial de
Encarsia para control de mosca blanca en cultivos de invernadero y hortalizas. En el segundo caso, la
identificación de diversas cepas de Rhizobium de demostrada eficiencia en los cultivos de soya y
alfalfa.
Los investigadores del INIAP, plantean diversas estrategias dirigidas a la producción comercial de
agentes biológicos benéficos y su disposición a agricultores y otros usuarios. Entre ellas destacan: a)
la realización de estudios de mercado en hortalizas, cereales, frutales y flores, con el fin de determinar
las posibilidades de la producción orgánica o ecológica/limpia de esos rubros; b) Pasar de la fase de
laboratorio a la comercial, mediante el incremento de los volúmenes de producción, manteniendo un
adecuado control de calidad y competencia de precios y servicio; c) Desarrollar asociaciones
estratégicas con el sector privado, uniendo fortalezas (personal científico, financiamiento e
infraestructura, mercadeo y atención al público); d) Generar beneficios para los diversos agentes
productivos y e) Mejorar el manejo administrativo y financiero de las unidades de producción.
De la tabla anterior se desprende la enorme importancia que reviste el uso de los biocatalizadores, con
lo cual no solo mejoramos la resistencia, sino que también reducimos el alto grado de fitotoxicidad
que se detecta con el uso de los agroquímicos convencionales. Si a ello le añadimos los problemas que
se presentan, en cuanto a daños al ambiente y de salud pública, no cabe la menor duda sobre la
decisión que debe tomarse.
En la costa peruana se siembran unas 12.000 has., de hortalizas y frutales, ocupando la fresa, lugar de
importancia, con un total de 756 has. En los últimos años el promedio de producción se ha elevado de
menos de 8 a 14 TM/ha; sin embargo, el cultivo tiene potencial hasta las 45 TM/ha., en caso de que
pueda resolverse la difícil situación que se plantea con el ataque de plagas y enfermedades. Dicha
116
problemática ha sido encarada por la Estación Experimental Donoso del INIA-Perú, desde 1.989, a
través de la Cooperación Perú-Japón, lográndose buenos resultados con la propagación de plantas “in
vitro”, libres de virus.
6.1. Sr. Ramón Cortéz (Cooperativa La Alianza, Municipio Andrés Eloy Blanco).
La cooperativa está ubicada en el sector Las Lajitas a unos mil metros de altura y se dedica, desde su
fundación en 1.976, a la producción de cultivos hortícolas, en suelos con alto contenido de arcillas y
baja fertilidad. La asociación estratégica establecida con el INIA-Lara, ha permitido el desarrollo de
prácticas adecuadas para agricultura orgánica (2 hectáreas), y el mejoramiento de suelos pobres,
mediante composteros de la lombriz californiana, utilizando la concha del café. En la actualidad la
producción se ubica entre los 40 y 50.000 lts., de abono líquido, adquiridos por unos 80 agricultores
de la zona y para el 2.006 aspiran producir cerca de los 100.00 kgrs., de humus sólido (secado a la
sombra).
6.2. Sr. Pablo García (Cooperativa La Alianza, Municipio Andrés Eloy Blanco).
La Cooperativa La Alianza, inició hace unos 20 años su proyecto ganadero, con 5 vacas criollas. El
apoyo del INIA, les permitió superar los problemas que confrontaban, ampliar el número de vacas y
mejorar genéticamente el rebaño alcanzando los 150 lts/día. Con esa base han desarrollado una
empresa para la producción de derivados lácteos, entre los cuales destaca por su calidad y demanda el
yogur (natural y con fresa).
6.3. Sr. Edgard García (Asociación de Productores de Monte Carmelo, Municipio Andrés Eloy
Blanco)
Los trabajos de investigación participativa, con un fuerte componente de capacitación como
instrumento para el cambio, realizados por el INIA, en comunidades organizadas del municipio
Andrés Eloy Blanco del estado Lara, así como el apoyo de ONG’s nacionales e internacionales que
promueven la agricultura orgánica como FUNDAGREA e INTERCOOP, y la motivación comunitaria
por una agricultura menos contaminante, llevó a la Asociación a tomar la decisión, en 1995, de
construir y gerenciar un laboratorio para la producción de controladores biológicos, el cual les
permitiera suplir sus necesidades y distribuir a otros productores de la misma o de otras zonas del país.
En 1998 se inauguró el laboratorio con la participación de agricultores, vecinos de la comunidad de
Monte Carmelo y zonas aledañas, con la producción del Trichogramma24. Actualmente se está
diversificando la línea de producción a Crisopa25, un depredador muy eficiente para control de varios
insectos. El laboratorio atiende agricultores de las comunidades de: Monte Carmelo, Bojó y Palo
Verde; del Municipio Jiménez y de otras localidades en el estado Lara. El éxito alcanzado se resume
en fuerte disminución en el uso de insecticidas comerciales y en consecuencia, menor contaminación
ambiental.
24
La avispa Trichogramma, grupo de heminópteros parasitoides de huevos de insecto muy utilizado en programas de
control biológico
25
Se alimenta de pulgones, escamas, ninfas de mosca blanca, larvas pequeñas y cualquier insecto de cuerpo blando.
117
6.4. Sr. Mario Rodríguez (Asociación Civil Productores de Bojó, Municipio Andrés Eloy Blanco)
El apoyo inicial del INIA, y mas recientemente de la Universidad Centro-Occidental Lisandro
Alvarado y de la cooperación Cuba-Venezuela, han permitido, que los agricultores de Bojó
desarrollen interesantes proyectos, entre los cuales destaca, la producción del Trichoderma26, para el
combate de Fusarium. Con la ayuda de la cooperación del Canadá, se construyó, hace menos de un
año, el laboratorio de iniciación para la cría de los fitopatógenos, el cual cuenta con equipos de
esterilización, cuartos de siembra y mesones para crecimiento. El hongo se comercializa en arroz y
afrecho de trigo, y conserva su actividad, mantenido en buenas condiciones, hasta por unos 3 meses.
Se aspira en un breve plazo estar en condiciones de suplir el hongo fitopatógeno a otros agricultores.
La asociación se ha dado a la tarea de poner en marcha una escuela agroecológica para la comunidad,
contando con la participación de todos sus habitantes.
7. Preguntas y comentarios
Finalizadas las presentaciones se abrió un espacio de tiempo, el cual resultó demasiado corto, para que
los expositores respondieran las preguntas y oyeran los múltiples comentarios de los asistentes al
Encuentro. El elevado volumen de participación, demostró de manera palpable, por un lado la calidad
de las presentaciones y por la otra, el enorme interés que las mismas despertaron. De los apuntes
realizados por la Relatoría, se sintetizan y destacan los siguientes aspectos:
En el ambiente del Encuentro se notó una evidente complacencia por las presentaciones realizadas por
los pequeños agricultores de los diferentes países de la región andina y los avances que se han
alcanzado, en la puesta en marcha de empresas rurales de base biotecnológica.
• El importante nivel de participación y asociación que han alcanzado los diversos grupos de
agricultores.
• La sinergia producida entre instituciones de investigación y organizaciones no
gubernamentales en su interacción con los agricultores.
• La actitud demostrada, una vez más, por los pequeños agricultores para enfrentar sus
problemáticas particulares y salir adelante, pese a las grandes dificultades que confrontan.
• La capacidad que tienen los agricultores para planificar, evaluar y desarrollar, apoyados con
una adecuada capacitación, alternativas tecnológicas económica-mente viables, socialmente
aceptables y ambientalmente amables
• La lucha permanente de las comunidades rurales por mejorar el nivel de vida de las familias
campesinas y de su entorno.
26
El género Trichoderma está integrado por un gran número de cepas fungicidas que actúan como agentes de control
biológico en especial de hongos fitopatógenos.
118
Lo anterior corrobora lo expresado por el Dr. Perry27, en el sentido de que los pequeños agricultores y
las comunidades rurales; “únicamente podrán mejorar su nivel y calidad de vida, si toman en sus
manos el liderazgo de los procesos de desarrollo y si para ello utilizan los conocimientos y los avances
científicos, tecnológicos y organizativos de la humanidad”. Es notable la lentitud (en casos hasta de 10
años), del proceso de maduración y desarrollo de las empresas de base biotecnológica, a nivel de las
asociaciones de agricultores y comunidades rurales, hecho que crea desconcierto y desánimo, y se
traduce en el abandono de importantes iniciativas.
Se evidencia que pese a las comprobadas ventajas que representa la puesta en marcha de las empresas
biotecnológicas en el desarrollo de la agricultura sustentable, falta aun mucho por hacer. Ello obedece
a múltiples razones, entre otras: el escaso apoyo técnico y financiero, que se da a esas iniciativas, por
parte de los gobiernos (nacional, regional y local); las instituciones públicas y privadas, las
instituciones de investigación y docencia; los organismos de desarrollo; etc.; a la presión negativa y
manipuladora que ejercen las empresas privadas, proveedoras de agroquímicos, que ven en peligro sus
intereses; la falta de adecuadas políticas de los países para su promoción y apoyo; y, la falta de
divulgación, entre los agricultores, de las bondades de esas prácticas de neto corte conservacionista.
En el caso de las zonas altas del Estado Lara los productores tienen una organización territorial, de
tipo horizontal, para la producción de insectos benéficos, hongos entomopatógenos, bioabonos y
semillas Esta avanzada concepción de los procesos tiene, en nuestro criterio, evidentes ventajas:
impide las competencias desleales, potencia las actividades, mejora la especialización y por ende la
expansión planificada y permite un mayor alcance de los procesos de capacitación; en síntesis,
favorece la concertación productiva y apunta en la dirección de un verdadero desarrollo endógeno
local.
Las respuestas de los agricultores, a las preguntas específicas28 sobre detalles técnicos y en casos
científicos, de la producción, manejo y utilización de bioinsumos, da cuenta de su capacidad para
aprender conocimientos, organizarlos y transformarlos en respuestas tecnológicas adecuadas a sus
necesidades. Por otra parte se percibe que los procesos actualmente en marcha, en los diferentes países
de la región andina, están teniendo, un importante efecto como vitrinas tecnológicas, hecho
complementado por la determinante disposición de los agricultores a: transferir sus experiencias,
combinando éxitos y fracasos. Se trabaja en la definición de alternativas viables para la solución de los
27
Corporación PBA, Colombia.
28
Por razones obvias no es posible incorporarlas al informe de la Relatoría.
119
V. DIA DE CAMPO
Concluidas las actividades, programadas para realizarse en el Auditorio de la Gerencia General del
INIA, ubicado en la ciudad de Maracay, Estado Aragua, un importante número de los asistentes al
Encuentro se trasladó a la ciudad de Barquisimeto, Estado Lara, para dirigirse el día siguiente a las
zonas altas ubicadas en el Municipio Andrés Eloy Blanco, concretamente a las comunidades de:
Monte Carmelo, Bojó y Las Lajitas.
Los elevados costos de la semilla importada y los numerosos problemas que se tienen con materiales
de dudosa procedencia y calidad han llevado a los agricultores de la zona a incursionar en el difícil,
pero a la vez promisorio campo de la producción artesanal de semillas de hortalizas. En estas
actividades han recibido respaldo e importantes apoyos del Ministerio de Agricultura y Tierras
(MAT), el Servicio Autónomo de Sanidad Agrícola (SASA), el Convenio Cuba-Venezuela (CCV), la
FAO, el Instituto Nacional de Tierras (INTI), el INIA, etc.
29
Con aportes económicos de la Embajada de Suiza en Venezuela
120
Entre los objetivos que se ha trazado la asociación destacan: fortalecer la producción de semillas en
forma artesanal; recuperación de variedades locales y garantizar el abastecimiento de semillas de
calidad y bajo costo a los agricultores de la zona. Entre los cultivos considerados están: calabacín,
vainitas y pepino; obteniéndose notable éxito y mediante la aplicación de los principios básicos del
MIP. Su inserción en el Plan Nacional de Semillas que adelanta el INIA, le ha dado una mayor
viabilidad al proyecto y ha fortalecido la lucha contra el uso de cultivos transgénicos y de semilla de
baja calidad.
La Relatoría, se aventura a destacar aquellos aspectos que llamaron mas su atención, y referidos
particularmente a principios (libertad, soberanía, igualdad, solidaridad, participación y responsabilidad
social) y procesos fundamentales (educación y trabajo) de enorme vigencia y discusión permanente en
múltiples escenarios a nivel mundial, y que afortunadamente han sido recogidos y consagrados en la
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1.999. Bajo esa óptica y en nuestro criterio,
el Encuentro permitió poner de manifiesto y en relieve:
Las actividades realizadas constituyen el soporte básico sobre el cual mejorar el presente y
construir el futuro, alejado de las inequidades y egoísmos que caracterizaron el pasado y
estructurada sobre los principios de la participación ciudadana y la organización comunitaria, la
cual responda adecuadamente a las expectativas de los productores agropecuarios, particularmente
los pequeños, tomando particular cuenta de sus limitaciones y potencialidades.
30
Como se establece en el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología (MCyT)
122
La habilidad de los pequeños agricultores para sortear riesgos; manejar la biodiversidad y utilizar
de manera eficiente las mezclas simbióticas de cultivos. Con base a esos elementos, están en
mejores condiciones para desarrollar estrategias agrícolas más apropiadas y sensibles a las
complejidades de los procesos agroecológicos y socioeconómicos; y para diseñar tecnologías que
satisfacen mejor las necesidades específicas de los territorios rurales y agroecosistemas locales.
Como conclusión, y desde nuestra perspectiva, el Encuentro Andino de Empresas Rurales de Base
Biotecnológica en el Marco del Desarrollo Endógeno, cumplió de manera adecuada con los objetivos
y propósitos establecidos por el Comité Organizador, y concebido con el fin de propiciar el
acercamiento y la interacción entre productores, investigadores, técnicos y formuladores de políticas
para la generación y aplicación de productos biotecnológicos, esperando contribuir con el desarrollo
endógeno del país. El análisis profundo de las fortalezas, oportunidades, debilidades y oportunidades,
derivadas de su realización, permitirá una mejor comprensión y aproximación para la realización
futuros eventos, de similar naturaleza.
123
ANEXO
INIA-Alcaldía Guárico.
Alex Aular Productor
Calabozo Lecherito v calle 4
INIA-Sucre.Av. Carúpano-
Amelia La Barbera Bióloga abarbera@inia.gov.ve
Caiguire
INIA-Anzoátegui. Km 6
Angel Leal Biólogo carrtera El Tigre, Ciudad aleal@inia.gov.ve
Bolívar
Asentamiento campesino El
Aniceth Reina Ing. Agrónomo Huete; parcela 28, Cagua, aniceth@hotmail.com
Edo. Aragua
avegas@fonacit.gov.ve,
Ariadne Vegas Ing. Agrónomo FONACIT
avegas@inia.gov.ve
FUNDAGRI. C/Coromoto,Edif.
Arnoldo Sulbarán Lic. Administración fundagri@inia.gov.ve
Capitolio piso 9 Ofic. 9b.
Instituto de Ciencia y
Tecnología del Edo. Guárico,
Aurio Nava Profesor Universitario mciteg@cantv.net
San Juan de los Morros, Torre
Tauro, Av. Bolívar .
INIA-Apure. Carretera
Ing. Producción
Carlos Erazo perimetral, e3st. Exp. Apure, cerazo@inia.gov.ve
Animal
San Fernando
biocontrolscience@biosoftware.
Carlos Falconi Científico Biocontrolscience
de
Privado. La Macanilla,
Edgar Rivero Agricultor
Capanaparo, Edo. Apure
INIA-Alcaldía-Guárico. Calle 5
Gregorio Cuenca Ing. Agrónomo gregoriocuenca@yahoo.es
e/c10 y 9 Calabozo
Postgrado en Desarrollo
Guillermo Acosta Ing. Agrónomo garturoacosta@yahoo.com
Rural.FAGRO-UCV
Técnico medio agrop.
Gustavo Ordoñez Red Innovadora Productiva
Menc. Fitotecnia
Gustavo Saldaña Investigador INIA-CENIAP gsaldana@inia.gov.ve
INIA-CIAL-Lara. Km 7 Vía
José A. Salas Ing. Agrónomo jasalas@inia.gov.ve
Duaca.
Asentamiento campesino
José Angulo Productor Huete, parcela Nº 14 cagua, jangulomoluenga@yahoo.es
Edo. Aragua
CIARA. RíoChico,Edo.
José Castillo Ingeniero jcastillo@ciara.gov.ve
Miranda
UCV-FAGRO. Postgrado
Juan Meléndez Ing. Agrónomo melendezj@agr.ucv.ve
Desarrollo Rural
Asentamiento campesino El
Julio Silva Productor Huete, parcela 5; Cagua, Edo.
Aragua
INIA-CENIAP. Unidad de
Lisbeth Ruiz Ing. Agrónomo lisruiz8@hotmail.com
Biotecnología
INIA-CENIAP. Gerencia
Lornel Rivas Ing. Sistemas lornelr@inia.gov.ve
General
INIA-CENIAP. GNT-Div.
Luis Diaz Ing. Agrónomo ldiaz@inia.gov.ve
Promoción
Consejo de Educación
Magaly Rodríguez Bibliotecólogo Ambiental del Estado Aragua. mariaparada@hotmail.com
Museo de Antropología
INIA- gerencia de
Manuel Wagner Ing. Agrónomo mwagner@inia.gov.ve
Investigación
INIA-Portuguesa. Km 5 Vía
María F. Sandoval Ing. Agrónomo msandoval@inia.gov.ve
Barquisimeto, Araure
CNCRF-ONDB-MARN. Av.
Maria Páez Ing. Agrónomo Universidad Calle La Ceiba. El spme@mixmail.com
Limón
Consejo de Educación
María R. Parada Publicista Ambiental del Estado Aragua. mariaparadave@yahoo.com
Museo de Antropología
IICA/Prociandino. Parque.
Marvelys García Economista mgarcia@iica.int.ve
Carabobo. Caracas
Fundación PROINPA.
Noel Ortuño Ing. Agrónomo nortuño@proimpa.org.
Cochabamba
129
INIA-Sucre. Irapa, Km 7
Nohelia Rodriguez Ing. Agrónomo nrodriguez@inia.gov.ve
campo experimental
Asentamiento campesino
Raúl Casado Productor Huete, parcela Nº 24 cagua, rajocaba@hotmail.com
Edo. Aragua
INIA-Apure. Carretera
Ricardina Colmenares Ing. Agrónomo perimetral, e3st. Exp. Apure, rcolmenares@inia.gov.ve
San Fernando
Corporación Andina de
Roberto López Ejecutivo robertolopez@caf.com
Fomento
Coop. Productores La
Rojel Rojas Agricultor
Macarilla
UCV-FAGRO. Biblioteca de
Thais Thomas Lic. en Educación thomast@agr.ucv.ve
Economía
IVIC. Km 11 Carret.
Thaura Ghneim Biólogo tghneim@ivic.ve
Panamericana Edo. Miranda
Cooproscer. Repelón-Atlantico
Yajaira Solano U. Técnico Agrícola cooproscer@yahoo.com
calle 10A Nº 7-71
UCV-FAGRO.Postgrado
Yasmín Gudiño Ing. Agrónomo gudinoj@agr.ucv.ve
Desarrollo Rural.
Corporación Venezolana
Yasnaía Briceño Economista Agrícola Agraria.Av. Fuerzas Armadas, yasnaia_cbb@yahoo.com
esq. Socarrás, Edif. CVA,
Caracas