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C.+.0 Intercambio de calor entre el cuerpo humano y el ambiente.

Los valores empleados son aproximados, pero se ajustan bastante a la realidad. Las unidades en negrita son exactas. Las ecuaciones son vlidas para temperaturas tpicas del ambiente (20C +/- 10C). TEMPERATURA La temperatura (t) indica el nivel de energa trmica de un cuerpo. La escala habitual son los [C] (centgrados o Celsius), con las temperaturas de referencia de 0C y 100C (congelacin y ebullicin del agua. Otras escalas son: K (kelvin o absoluta) = C + 273 F (Fahrenheit) = C x 1.8 + 32 Por ejemplo, la temperatura del ncleo del cuerpo humano es de unos 37C, equivalente a 310 K y a 37C x 1.8 + 32 = 98.6 F (el seor Fahrenheit tom la temperatura del hombre como 100 F). CANTIDAD DE CALOR O ENERGA La medida tradicional de cantidad de energa (e) es la Kilocalora o [Kcal], cantidad de calor para aumentar 1C la temperatura de 1 Kg de agua. El Calor Especfico (Ce) es una propiedad de cada material, indicando la cantidad de energa necesaria para aumentar 1C la temperatura de 1 Kg del mismo. El Ce del agua es, por definicin, de 1.00 [Kcal/Kg C]. La variacin de Entalpa (E) es la cantidad de calor acumulada en un material al variar su temperatura: E = Ce x t [Kcal/Kg] Por ejemplo, la cantidad de calor necesaria para calentar un seor de 70 Kg que ha sufrido hipotermia, de 35 a 37C, considerando que el cuerpo humano tiene un Ce=0.80 [Kcal/Kg C], sera: E = 0.8 x (37-35) = 1.6 [Kcal/Kg] ; e = E x M = 1.6 [Kcal/Kg] x 70 [Kg] = 112 [Kcal] En el S.I., la unidad de energa (trabajo) es el Julio [J], siendo 1 Kcal = 4184 Julios = 4.184 KJ. La unidad de potencia es el Watio = 1 J/seg , equivalente a 0.86 Kcal/h. CONDUCCIN TRMICA El ncleo del cuerpo humano (interior del tronco y la cabeza) se mantiene a una temperatura constante de Tn=37C. En reposo, la piel suele tener una temperatura de Tp=34C. El cuerpo humano disipa calor desde el ncleo hacia la piel por conduccin, mediante la siguiente ecuacin: Q = DT l / e = DT / R elemento , siendo R = e / l la Resistencia Trmica del vale =0.60 [W/mC]

l es la conductividad trmica. En el cuerpo humano aproximadamente.

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e es el espesor que atraviesa el flujo de calor. Si consideramos un espesor de 3 cm = 0.03 m entre el ncleo y la piel, el flujo de calor disipado ser: Q = (37C 34C) 0.60 / 0.03m = 60 [W/m ] ,. Este valor se aproxima al nivel metablico de una persona en reposo: 1 Met = 58.15 w/m Como el cuerpo de un adulto mide aproximadamente sera: P = Q S = 60 1.70 = 102 W Nota: Recuerda que 1 W= 0.86 Kcal/h, luego la potencia disipada se puede expresar como P = 102 0.86 = 87.7 Kcal/h. Durante 24 horas se disiparan 2105 Kcal de energa calorfica. TRANSMISIN SUPERFICIAL Las superficies pueden intercambiar flujos de calor con su entorno por los mecanismos combinados de conveccin y radiacin. Existe el Coeficiente de Transmisin Superficial h que permite calcular aproximadamente la disipacin del calor de una superficie: Q = DT h = DT / Rs , siendo Rs = 1/h la Resistencia Trmica Superficial Rs = 1/h vale 0.11 [W/m C] para superficies verticales en locales con el aire en reposo. Para que una piel a una temperatura de Tp= 34C disipe 60W/m2 se precisa un salto trmico de: T = Q Rs = 60 0.11 = 6.6 C, y la temperatura del aire Ta = 34C 6.6C = 27.4 C Esta sera una temperatura deseable (cmoda) del aire para personas desnudas en reposo. INTERCAMBIO POR RADIACIN Una superficie emite calor por radiacin segn la formula de Stefan-Boltzmann: Q= 5,67 10 T [K] = [W/m ] Por ejemplo, la piel humana a Tp= 34C = 34 + 273 = 307K, con radiacin: Q= 5,67 10 0.9 307 [K] = 453 [W/m ] Sin embargo, si una persona est rodeada por superficies a una temperatura media Ts, existe un intercambio de radiacin que cumple con la ecuacin: Q= 5,67 10 p (T p [K] - T s [K]) = [W/m ] Si la superficie del entorno estuviera a Ts= 24C = 297 K, el flujo neto de radiacin sera: Q= 5,67 10 0.9 (307 [K] -307 [K] )= 56 [W/m ] Con temperaturas prximas a la del ambiente (25C +/- 5C), esta ecuacin se puede simplificar a la siguiente forma aproximada: Qr = 5.4 T [W/m ]
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S=1,70 m2, la potencia disipada

= 0.90, emite calor por

INTERCAMBIO POR CONVECCIN El fenmeno de conveccin es muy complejo y depende de numerosas variables, como la diferencia de temperatura, la direccin del flujo (se incrementa hacia arriba) y de la existencia de aire en movimiento. En el caso de una superficie vertical con el aire en reposo, el flujo de calor por conveccin natural Qc es aproximadamente de: Qc = 3.7 T [W/m ] El coeficiente de Transmisin Superficial h = 1/ Rs = 1 / 0.11 = 9.1 W/m se puede expresar como la suma del flujo de radiacin y conveccin, si la temperatura del aire y de las paredes son iguales: Q = h T = Qr + Qc = 5.4 T + 3.7 T = 9.1 T Obsrvese que la disipacin por radiacin es del orden del 60%, mientras que por conveccin es del 40%. Cuando existe aire en movimiento a una velocidad v [m/s], aumenta el flujo de calor Qcf por conveccin forzada, y se puede aplicar la siguiente ecuacin simplificada: Qcf = ( 3,7 + 3.8v) T [W/m ] Por ejemplo, un seor desnudo con la piel a 34C en un ambiente con el aire y su entorno a 30C, con una corriente de aire a 2 m/seg, disipara un flujo de calor de: Q = Qr + Qcf = (5.4 + 3.7 + 3.8 x 2m/s) (34-30) = 66 [W/m ] Esta prdida de calor es superior a 1 Met (58.15 W/m2), por lo cual este seor sentira fresco para una actividad sedentaria. INTERCAMBIO POR EVAPORACIN El agua (y el sudor) al evaporarse absorbe 600 Kcal/Kg = 0.60 Kcal/g, lo cual se denomina Calor de Vaporizacin. Por ejemplo, si un seor en reposo tiene una tasa de transpiracin (V) de 50 gramos de sudor a la hora, y dicha agua toma todo el calor para vaporizarse del cuerpo, estara absorbiendo una potencia (Pv) de: Pv = Cv x V = 0.60 [Kcal/g] x 50 [g/h] = 30 Kcal/h , equivalente a 30 / 0.86 = 35 W Esta cantidad de calor sera 1/3 de su tasa metablica en reposo (100W). Una persona sometida a estrs trmico puede sudar mas de 1000 g/h, equivalente 697 W de disipacin de calor.
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