Informe Final

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL
TEMA: CURSO:
INFORME PRACTICAS PRE-PROFESIONALES I
ASESOR: ING.PADILLA FERNANDEZ JUAN RAMON ALUMNOS: ALEJO SNCHEZ VANESSA
2012
DEDICATORIA
El siguiente Trabajo est dedicado a mi familia que hicieron lo posible de alguna u otra manera, apoyndome incondicionalmente en todo momento, con el nico fin de
culminar satisfactoriamente mis practicas Pre-Profesionales, la cual fue llevado a cabo con mucho esfuerzo y dedicacin.
Informe de Practica Pre Profesionales
Pgina 1
INDICE
I.
DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIN
II.
ESCRIPCION DE SU PRACTICA PRE-PROFESIONAL
2.1 .Que tipo de Trabajo Desarrollo Durante la Prctica. 2.2 .Descripcin del rea de Prcticas. 2.3 .Descripcin de las Actividades / Tareas.
III.
RESULTADOS
IV.
CONCLUSIONES
V.
RECOMENDACIONES
VI.
BIBLIOGRAFIA
Pgina 2
I . DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIN:
Misin
Es una empresa dedicada al diseo. Produccin y comercializacin de ropa infantil, con los mejores estndares de calidad. Contamos con un grupo humano competente enfocado a alcanzar los objetivos de la empresa y satisfacer a la sociedad.
Visin En el ao 2016, Mio Ciciobello, ser reconocida en el mbito nacional e internacional como una empresa lder en la confeccin de ropa infantil, garantizando productos de calidad y cumpliendo con las expectativas de los clientes.
La empresa que se dedica a la confeccin de prendas de vestir para bebes desde recin nacidos hasta los 2 aitos .Fue creada hace 6 aos, el cual fue creciendo poco a poco gracias al esfuerzo del dueo y de todo el personal. En la actualidad es una empresa que confecciona prendas que pueden ser fabricadas en tela denin , corduroy ,algodn ,etc, las cuales varan de acuerdo a la temporada y a la moda actual .Es una empresa que vende su mercadera no solo en mercado local sino tambin a distintos departamentos del Per.
Pgina 3
El organigrama que identifica a la empresa es el siguiente.
D: Diseo M: Modelaje GP: Generacin del Producto La empresa trabaja con un sistema de subcontratacin de diferentes servicios a terceros como: Servicio de teido Servicio de lavandera
Pgina 4
II .DESCRIPCON DE SU PRACTICA PRE PROFESIONAL
2.1 .Que Tipo de Trabajo
Desarrollo Durante la Prctica.
Ingrese a la empresa Mio Cicciobello como Practicante en el rea de Logstica, al ingresar recib una charla de induccin por el jefe de seguridad, luego me entregaron una modulo personal de una computadora en el rea Logstico y accesorios de seguridad como tampones auditivos, zapatos punta de acero, y un casco. El rea logstico tengo la misin de planear y coordinar todas las actividades necesarias para alcanzar los niveles deseados de servicio y las operaciones de las empresas. El alcance de la logstica abarca a toda la organizacin desde el manejo de los materiales primas hasta la entrega de los productos terminados. La administracin logstica es uno de los caminos para mantener una competitividad continua en el mercado, disminuyendo a su vez, en forma drstica la inversin global en stocks con el consiguiente aumento de la rentabilidad de las diferentes unidades operativas. El tiempo de duracin de mis prcticas son de 650 horas realizadas en forma continua en el rea Logstico.
Pgina 5
2.2. Descripcin del rea de Prcticas.

Mi Practica Pre-Profesional lo vengo realizando en el rea de Logstica en el puesto de Asistente Logstico. La logstica, como herramienta aplicada en la Empresa Mio Cicciobello pretende que los procesos de gestin de flujos fsicos en la empresa sea considerada como un todo, con interrelaciones internas y tambin externas (clientes y proveedores).Es decir, que sea considerada como un sistema, a fin de alcanzar una optimizacin global, en vez de que cada subsistema, sea departamento o proceso, busque su resultado optimo particular, que casi nunca coincide con el general. A continuacin en el Organigrama se mostrara las reas con las que interactu diariamente.
COMPRAS
ALMACEN
CONTROL DE INVENTARIOS
Pgina 6
En el rea de Logstica diariamente administro estratgicamente el abastecimiento, el movimiento y almacenamiento de los materiales, el inventario de productos terminados y el flujo diario y contino de informacin a travs de la organizacin, y sus canales de distribucin de forma tal que la actual y futura rentabilidad sean mximas a travs del cumplimiento efectivo de los requerimientos. Se cuenta con cinco papeles que desempea el rea de logstica : Control. Organizacin. Estratgico. Ejecutivo.
a) Con la Aplicacin de la Informacin de Logstica

Buscamos hacer que cada unidad de la empresa perciba los impactos negativos que produce sobre otros departamentos sobre los costes y niveles de servicio de la empresa.
b) Se realiza el Control Diariamente
Se cumple con los plazos de entrega. Frescura de producto. Aprendo a realizar la rotacin de Stock.
c) Nuestra Organizacin
Se encarga de implantar procesos y mtodos que faciliten que las decisiones y la ejecucin de las acciones de cada unidad de la empresa optimicen de forma global los objetivos de esta.
Pgina 7
Calculando el de Stock de seguridad semanalmente. Mtodo de evaluacin de proveedores. Circuito de pedidos.
d) Estratgico
Ponemos especial nfasis en la determinacin de nivel de servicio y en la determinacin de objetivos departamentales, para prevenir que estos lleguen a impedir la consecucin de los objetivos de la empresa. Para evitarlo Logstica propondr objetivos complementarios.
e) Ejecutivo
Se responsabilizan parcial o totalmente de la ejecucin de las actividades Logsticas. Los instrumentos que facilitan en la ejecucin de las responsabilidades: Fomentar el espritu de equipo. Implantar sistemas proveedor-cliente interno. Gestionar por procesos. ABC (Costos Basados en la Actividad)
Pgina 8
A continuacin se mostrara el rea de logstica como interviene en forma global en la Empresa Mio Cicciobello SAC
Rol que cumple la Logstica en la empresa Mio Cicciobello.
ROL DE LOGISTICA
INFORMACION
ESTRATEGICO
CONTROL
EJECUTIVO
ORGANIZACIO N
Pgina 9
Divisin De La Logstica en Cicciobello SAC. Se muestra a continuacin los subsistemas y definiremos cada uno de sus objetivos: El sub-sistema de Aprovisionamiento teniendo como elementos principales del servicio la calidad y la disponibilidad para los Materiales, Elementos y Mercancas. El sub-sistema de Produccin teniendo como elemento principal la calidad y disponibilidad de los Productos Terminados. El sub-sistema de Distribucin teniendo elementos principales del servicio como disponibilidad y despacho para los Productos terminados y Mercancas.
Pgina 10
2.3 Actividades Logsticas en la Empresa
Empresa Mio Cicciobello
Produccin Actividades Especficas
Logstica Actividades Especficas
Marketing Actividades Especficas
Actividad en Planta
Compras
Promocin
Manejo de Materiales
Control de Inventarios
Investigacin de Mercados.
Programacin de Produccin Almacn Control de Calidad Productos Mixtos
Mantenimiento de equipos e instalaciones
Transporte
Precios
Pgina 11
i) Compras
En el rea de compras no solo nos encargamos de la previsin de posibles variaciones de la demanda, sino la obtencin de los factores productivos al menor costo posible dentro de los patrones o estndares de calidad y teniendo en cuenta aspectos tales como las mermas, deterioros u obsolescencia a los que pueden estar sujetos los productos adquiridos.
a) Las funciones en la seccin de Compras
Se necesita una responsabilidad absoluta de comprar materiales, insumos y accesorios necesarios para hacer efectiva una orden de produccin mediante un Orden de Compra. Se Organizo el trabajo de acuerdo con el programa de Produccin establecido por la Jefatura de Produccin. Evaluamos en forma consolidada por Orden de Produccin los materiales, insumos y accesorios inherentes a la Produccin ,luego procedo a informar a la Asistenta de la Jefatura de Produccin para que genere la Orden de Compra Respectiva. Se presento las liquidaciones de caja chica diariamente al Departamento de Finanzas. Debo de estar en coordinacin constante con las dems reas para conocer a tiempo los cambios realizados. Realizacin de peticiones de oferta a los proveedores Seleccin de ofertas a nivel de mercado. Ejecucin de los pedidos. Seguimiento de oferta y pedidos.
Pgina 12
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Realizacin de reclamaciones, devolucin o anulacin de pedidos.
ii) Almacenes
Una de mis funciones es la administracin diaria de los inventarios de la empresa (nivel de inventarios, reposicin y cantidad a comprar, stock de seguridad, etc) ,existe una relacin estrecha entre el almacn y control de inventarios en la empresa Mio Cicciobello. Debido a la anterior relacin es necesario que el personal de almacn tenga los conocimientos generales respecto al manejo de inventarios. Tenemos en la empresa una clasificacin de Almacn de Materias Primas e Insumos, conocidos como el AMP Y APT; constituidos por edificios, instalaciones y equipos necesarios para cumplir con otra de las responsabilidades bsicas de almacn: Se me encomend asegurar el flujo de produccin y prevenir cambios en el proceso de produccin. Evaluar los posibles variaciones estacionales en los precios. Para poder comprar con anticipacin ala materia prima, ya que es frecuente que alguna materia prima sufran variaciones segn la poca de compra. Al tener un manejo diario de almacn se podr mantener un ritmo de produccin adecuado. Trasladar las Materias a las distintas reas. Almacenar de forma ordenada todos los productos e insumos.
Conservar los insumos y productos terminados.
Pgina 13
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Custodiar y entregar a las otras reas los insumos y materiales de la Empresa Cicciobello.
La empresa clasifica el rea de Almacn en dos tipos:
ALMACEN CENTRALIZADO
ALMACEN DESCENTRALIZADO
Pgina 14
a) Operaciones Fsicas de Almacn Se documentan administrativamente mediante transacciones (movimientos fsicos) que son registradas y consignadas en los documentos oficiales de la empresa. Bsicamente contamos con 3 transacciones: ENTRADA. SALIDA. AJUSTE.
a.1) Transaccin de Entrada
Encontramos los 2 tipos de Transaccin de Entrada :
Almacn de Insumos
Compra: Son aquellas ordenes de compra colocada por la empresa y atendidas por los proveedores. Transferencia: Son ingresos provenientes de otra rea de la misma empresa, como Planta, Control de Calidad, etc. Devoluciones: Son aquellos insumos que se
encuentran en mal estado. Consignacin: Las empresas interesadas en
vendernos insumos, nos dejan en consignacin por un determinado tiempo ,finalizado dicho tiempo se les devolver o caso contrario realizaremos un requerimiento de compra si es que cumpli con nuestras expectativas. Muestras: Las No muestras no originan cargos a la empresa, ya que nos sirve para realizar probados y analizados.
Pgina 15
Almacn de Productos Terminados
Produccin:
La
produccin
vara
de
acuerdo
la
temporada, la poca que producimos mas es en la de verano. Compras: Realizamos compras de insumos como broches, cierres, tela, algodn pima etc. Las compras las realizo en el Emporio de Gamarra. Transferencias: Los productos terminados salen de planta hacia el rea de APT ,se realiza en el sistema un ingreso de la cantidad transferida. Devoluciones: No es frecuente las devoluciones, ya que contamos con el rea de control de calidad , realizando un control en cada uno de los procesos de confeccin. Consignaciones: Cuando una empresa x tiene algn accesorio para bebes, lo deja en consignacin, fijamos una fecha para que el encargado de esa empresa visite nuestras tiendas y cobre si es que se vendi uno de sus productos; claro esta que recibimos un porcentaje de la venta ya que hace uso del establecimiento .
a.2) Transacciones de Salida
Almacn de Insumos
Transferencias: Se realiza un traslado hacia otro almacn.
Proveedores: Se efecta una serie de pasos para que el proveedor recupere su mercanca previamente ingresada. Varias: Devolucin de consignacin, muestras, etc.
Pgina 16
Almacn de Productos Terminados
Venta: Ya que contamos con tiendas donde ofrecemos nuestros productos, diariamente se realizan ventas siendo estas la gran mayora de las salidas, razn de ser de las empresas.
Guas de Remisin:
Lo usamos para sustentar el traslado de mercaderas hacia otras empresas, especificamos la informacin a consignar se referir el destinatario, punto de origen, punto de destino, identificacin del transportista, motivo del traslado, descripcin detallada de los bienes y referencia a los comprobantes de venta de sustento.
Transferencia: Se realiza internamente entre almacn de APT(almacn de productos terminados) y AMP(almacn de materia prima) Consignaciones: retornable. Muestra: Realizado a clientes y publico en general .No facturable ni retornable. Demostracin: Salidas temporales para exhibicin como las ferias realizadas en Jquey Plaza o eventos para Madres gestantes. El producto regresa a almacn. Realizados a clientes, puede ser
Pgina 17
Las fotos son de la feria realizada en el Centro Comercial Jockey Plaza.
Pgina 18
a.3) Transacciones de Ajuste Lo uso para regularizar alguna anormalidad en Almacn, tanto para ingresos o salidas de cualquier almacn .El objetivo es conciliar los registros con los inventarios fsicos y dar de baja a tem no aptos. Regularizo faltantes, substracciones, perdidas, mal llenado de transacciones anteriores, omisin de
transacciones. Estos deben estar adecuadamente sustentadas y requieren la aprobacin de Pedro Reyes rea de logstica. Los documentos utilizados en la empresa Mio gerente del
Cicciobello son impresos, especialmente diseados para su procesamiento, registro. Los documentos son numerados y contienen la
informacin necesaria y exacta que permite ubicar con facilidad el almacn ,tipo de transaccin ,cdigo de tem, descripcin ,unidad de medida ,cantidad fsica entregada y recibida, proveedor o cliente, orden de compra u
orden de venta autorizaciones y personal involucrado. Ejemplo: Se realizo un ajuste en las Transacciones.
Se procede a regularizar errores, omisiones. Se Regulariza substracciones si hubiese. Regularizar diferencias de inventario.
Pgina 19
b) Factores de Almacenamiento Los elementos que identifique durante mi Prctica son 5 factores que intervienen en las actividades de Almacn: Factor Humano. Factor Material. Factor Movimiento. Factor Almacenamiento. Factor Edificio.
b.1) Factor Humano.- Lo considero el factor mas importante en la gestin moderna de los almacene .El factor Humano requiere de las tres siguientes clases de competencias.
Competencias
Personales.
En
la
empresa
contamos con un personal que cuenta con cualidades de honorabilidad e integridad se requiere personas con alto liderazgo ,orientado al trabajo en equipo ,actitud de servicio, motivado a la accin y al cumplimiento ,alto sentido de responsabilidad ,facilidad de comunicacin ,criterio amplio y predisposicin a los cambios. Competencias Administrativas. En la empresa los trabajadores cuentan con aptitudes y vocacin respecto al cumplimiento de las polticas,
procedimientos y actividades de su competencia, al orden y disciplina, orientando a las actividades administrativas y operativas, inters por la
exactitud y oportunidad ,al mantenimiento diario y constante de la documentacin e informacin en los sistemas computarizados y manuales.
Pgina 20
Competencias Tcnicas. Las siguientes
competencias
tcnicas fueron requeridas por la empresa hacia mi persona para poder ocupar el cargo de asistente Logstico: -Conocimiento de la empresa y su organizacin y funcionamiento. -Conocimiento de las funciones de las diferentes reas. -Conocimiento de las diferentes procesos de la empresa. -Conocimientos generales de contabilidad y administracin. -Solidos conocimientos y experiencia en administracin, control y manejo de almacenes. -Solidos conocimientos en logstica y distribucin. - Conocimientos bsicos en gestin y control de inventarios. -Conocimientos bsicos en gestin de compras y abastecimiento. -Conocimiento bsico y experiencia en recepcin y almacenaje. -Solidos conocimientos y experiencia en el manejo de cadena de distribucin. -Solidos conocimientos y experiencia en utilizacin de sistemas computarizados integrados. -Conocimientos bsicos de tcnica de identificacin, cdigo de barras,etc -El idioma Ingles es indispensable.
Pgina 21
b.2) Factor Material.- El factor ms importante usado en la gestin de almacn es el material. El trmino material involucra: repuestos. Ya que realizamos la actividad de decepcionar, verificar, mover, guardar acomodar, acumular, retirar, entregar, embalar, despachar el producto terminado en las tiendas o en forma de delivery. Enumerar algunas caractersticas de los materiales: materias primas, insumos, accesorios,
Caractersticas Fsicas: Tamao. Forma y volumen. Peso. Cantidad Voltiles. Inflamables. Explosivos. Duraderos. Perecibles.
Caractersticas Especiales: Calor Frio Cambios de Temperatura Polvo, suciedad. Luz solar. Humedad Vapores y humos Vibraciones, golpes.
En almacn nos encargamos de la conservacin y custodia de los materiales, por ello es necesario tener en cuenta las caractersticas de proteccin que se debe asegurar en el proceso de los almacenes. Los principales elementos considerados son:
Pgina 22
Una proteccin contra el Fuego. Realizar la separacin de materiales explosivos. Todo almacn debe contar con una ventilacin adecuada. Los equipos detectores y extintores. Tener los pasillos libres y de fcil acceso.
Proteccin contra la Humedad ,Corrosin Contar con muros impermeables, absorbentes de humedad. Nos encontramos en bsqueda de una adecuada contra el Polvo, Suciedad.
Nos encargamos que no exista filtros de aire. Proteccin contra Frio Calor. La empresa recientemente instalo la calefaccin y aire acondicionado para el mejor desempeo de su personal. Se realiza un control de temperatura en el rea de planta, ya que contamos con vlvulas de gas.
Proteccin contra Daos, Golpes, Cadas. El uso responsable de elementos de seguridad y proteccin. Asegurar y fijar recipientes y materiales Asegurarse que el personal en almacn no exceda especificaciones de peso, altura.
Pgina 23
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Proteccin contra Animales ,Roedores, Insectos. Se utiliza mensualmente trampas, desratizacin. Se realiza fumigacin. Proteccin contra Hurto, Robo.
Se coloco cercos de seguridad, sistemas de alarmas. Se realiza un aseguramiento de puertas, ventanas.
Proteccin contra el deterioro o desuso. Se verifica que todos los insumos y materia prima se encuentre en buen estado para que al momento de producir no exista contratiempos, por lo cual realizo una revisin peridica del estado y caractersticas de los materiales.
b.3) Factor Movimiento. No solo los operarios realizan la actividad de almacenar, sino tambin la de acarrear, mover y trasladar continuamente los materiales. b.3.1) Los equipos y elementos de Movimiento Los herramientas utilizadas diariamente por los operarios de almacn son : Rampas guas, conductos. Coveyors, carruseles: Fajas, cintas,
rodillo, ruedas. Equipos manuales: Carretillas, patines,
escaleras.
Pgina 24
b.3.1.2)
Estantes.-Hechos
de
madera
metlicos diseados para almacenar un alto volumen de material pequeo, consta de una serie de repisas horizontales donde colocan las cajas o contenedores (metal o plsticos) que contienen los materiales.
Sus dimensiones normalmente en alto y profundidad permiten el alcance de los operarios. Son prcticos ya que son fcilmente armables y
desarmables.
Pgina 25
b.4) Factores Almacenamiento.
b.4.1) Ubicacin De Materiales.-La ubicacin de los materiales que son depositados diariamente en almacn son fcil y rpidamente ubicado.
Se me designo la funcin de realizar una zonificacin, y sealizacin de los diferentes ambientes, rack, estantes .etc Ejemplo: Rack = 15 Nivel =3 Lado= D Ubicacin =6
b.4.2) Identificacin de Productos Terminados.Realice una codificacin manual a cada uno de los materiales en la empresa, con una codificacin tradicional numrica, llamada
Cdigo de Barras. La codificacin actualmente permite la ubicacin mas rpida de los materiales como tambin conocer una serie de informacin del mismo.
Pgina 26
Descripcin: Boby "Preciosa" Material: Algodn Pima Talla: 0-3/3-6/6-9/912/12-18 meses Cdigo: 00CC56
Descripcin : Jersey Celeste BB.

Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses
Descripcin: Pantaln Demin forrado

en Algodn.
Material: jersey tejido en algodn.
Material: Demin Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses Codigo:00CC84
Cdigo: 00CC46
Pgina 27
Descripcin: Cafarena a rayas. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses Material: Algodn. Codigo:00CB023
Descripcin: Cuidado carga pesada Short para nio
Material: Algodn. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses Codigo:00CC95
Descripcin: Vestido trendy multicolor.
Descripcin: Vestido de rombos. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses
Material: pecho tejido en algodn y falda hecha de alpaca. con forro interior. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses Cdigo: 00CCP34
Material: Tejido en algodn.
Codigo:00CCT34
Pgina 28
Descripcin: Vestido Sixties Mora. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses.
Descripcin: Vestido Sixties Mora. Talla: 0-3/3-6/6-9/9-12/12-18 meses.
Material: tejido en algodn. Codigo:00CCL53
Material: tejido en algodn. Codigo:00CCH53
iv)
Factor
Edificio.-
Nuestros
edificios
satisfacen
los
requerimientos tcnicos de almacenamiento y conservacin de los productos y materiales, cuentan con los servicios administrativos, oficina, baos, vestuarios, etc. En la empresa Mio Cicciobello se aprecia las siguientes
caractersticas en su Infraestructura:
Son reas independientes para oficinas y servicios. La construccin es aligerada. Tiene adecuada iluminacin en cada rea. Cuenta con un piso fuerte y resistente. Puertas seguras y maniobrables. Puerta de salida en caso de incendio u sismos.
Pgina 29
iii)
Inventario.-Se Realizo el control de inventario de las existencias;

tanto reales como en proceso de produccin y su comparacin con las necesidades presentes y futuras, para poder establecer, teniendo en cuenta el ritmo de consumo, los niveles de existencias y las
adquisiciones precisas para atender la demanda. El control de los inventarios consiste en un trabajo de asistencia y de procedimientos utilizados para establecer, poner en efecto y mantener las cantidades ptimas de materiales requeridas, para que la empresa cumpla con sus objetivos.
a) Inventario Fsico.-El plan que se me encomend para el presente ao es la realizacin de los inventarios fsicos totales con el fin de comparar la cantidad y valor de las existencias fsicas con las registradas documentaria y contable a una fecha determinada. La realizacin de los inventarios fsicos se efecta tambin para cumplir con regulaciones gubernamentales y recomendaciones respecto a las buenas prcticas contables y administrativas. Los inventarios fsicos es la parte del activo corriente de la empresa y que se expresa en trminos monetarios. El valor del inventario esta dado por la sumatoria de los valores de todos productos terminados, productos en proceso, materias primas, materiales, empaques, piezas, partes, etc.
Se me explico que si existiera una discrepancia en el almacn y las cantidades registradas contablemente se tendr una diferencia de valor de inventario; y si fsicamente existen menos unidades registradas contablemente; diferencia en el activo de la empresa; en el caso de que fsicamente existan menos unidades que las registradas contablemente se originaria una perdida para la empresa que efectuara negativamente las utilidades. En caso contrario se originaria una ganancia.
Pgina 30
a.1) Tipos de Inventarios Fsicos.-En la empresa se tiene diferentes tipos de inventarios formales y oficiales, siendo estos inventarios revisados y observados por empresas auditoras externas contratadas especialmente para este fin.
a.1.1)
Inventario Fsico Total Anual.- Este tipo de inventario es usado tradicionalmente en la empresa Realizada una vez al ao el
inventario total de todas las existencias de la empresa. Normalmente se cierran los almacenes y se interrumpe las actividades de recepcin y entrega de mercaderas y productos. Si la empresa es muy grande no se llega a terminar en el periodo previsto ,en mi caso tengo un plazo de un mes antes que acabe el ao 2012 para poder estudiar y llevar a cabo dicho Proyecto . a.1.2) Inventario Fsico Peridico.-Por esta
modalidad se realizaran las diferentes inventarios fsicos parciales durante el ao fiscal. Verificando el 100% las existencias en ciertos almacenes y /o grupos de tems al fin de ao ,siendo la forma mas ordenada no se requiere interrumpir operaciones ,dndonos a los trabajadores conciliaciones. mas facilidades para revisiones y
Pgina 31
b) Funciones de la gestin de stocks: En la empresa diariamente se realiza ingreso de productos ya sea los que confeccionamos, asimismo los adquirimos de nuestros proveedores(los podemos ver en la figura siguiente) y los que nos dejan como consignacin.
Se realiza los planes de aprovisionamiento de acuerdo con la planificacin de la produccin y ventas. Cada temporada se fabrica una nueva coleccin por lo que se tiene que asegurar el lanzamiento sistemtico de los pedidos a nuestros proveedores, seguidamente se realiza el seguimiento de las entregas a cada proveedor asegurando el cumplimiento del contrato.
Pgina 32
III. RESULTADOS.
Durante el tiempo que vengo realizando mi Practicas Pre-Profesionales en el rea De Logstica. Desde que ingrese a la empresa he adquirido conocimientos solidos sobre los procesos de confeccin d ropa para bebes, desde la compra de insumos hasta la distribucin del producto terminado. Durante mis actividades diarias en Logstica me percate que existen intersecciones entre Logstica - El rea de Produccin, el otro es el rea de Logstica Marketing.
PRODUCCION
LOGISTICA
MARKETING
Programacin de Productos. Localizacin de Plantas. Aprovisionamiento.
Nivel de servicio. Servicios al cliente. Localizacin. Flujo de Informacin.
Pgina 33
El tiempo que llevo realizando mis practicas en Cicciobello me especialice mas en inventarios, me di cuenta que existe un desconocimiento respecto a la oferta y demanda as como el tiempo de consumo y la capacidad de produccin .Por esta razn realice la creacin Stock de seguridad en el programa adquirido por la empresa hace 3 aos, los cuales son :
STOCK DE SEGURIDAD DE PRODUCTO TERMINADO ABSORBER CAMBIOS
DE DEMANDA. STOCK DE SEGURIDAD DE MATERIALES PARA ABSORBER CAMBIOS EN LA
OFERTA. STOCK DE SEGURIDAD EN PROCESOS PARA ABOSRBER VARIACIONES EN
PRODUCCION.
Con estos 3 tems fueron creados en el programa Logstico con el que se podr obtener producciones y compras ventajosas. Nosotros realizamos una produccin por temporadas la razn es que los papis quieren siempre diseos nuevos por lo que siempre estamos pensando en modelos creativos, por lo que ya sabemos que es factible prever y conocer cambios en la oferta y la demanda, al realizar las compras en el Emporio de Gamarra siempre es evidente con cambios en los precios de las materias primas y materiales que varia de acurdo a ciertas pocas del ao por alguna huelga, demoras de trasporte, estacionalidad. Etc
Pgina 34
Nuestros productos terminados estn en todo momento en circulacin ya se dentro de nuestras tiendas, en traslado hacia algn cliente en provincia o hacia el mercado de Colombia, estamos comenzando a exportar hace 6 meses. Se evidencia una mejorara en la bsqueda de productos terminados, al ingresar la programa con tan solo digitar el cdigo buscado obtenemos la descripcin ,numero de productos en stock y si hubiese alguna salida del mismo se especifica hacia que cliente fue destinado, la codificacin fue realizada durante un mes y medio de forma manual a cada uno de los materiales en la empresa, con una codificacin tradicional numrica, llamada Cdigo de Barras. La codificacin actualmente permite la ubicacin mas rpida de los materiales como tambin conocer una serie de informacin del mismo. Cada 2 semanas me encargo de ir a reponer el Stock en la tienda de nuestra empresa llamada CICCIOBELLO Tu Bebe Nuestra Inspiracin y en los diferentes tiendas a nivel local que nos compran nuestras prendas de vestir para los bebes, estas son las empresas a las que le reponemos el stock :
Pgina 35
Pgina 36
Apoye en la realizacin de la Poltica de la Empresa, son los siguientes: Somos una empresa especializada en la fabricacin de ropa de vestir para Bebes, teniendo como Poltica Fundamental de calidad la satisfaccin de las necesidades y expectativas de nuestros clientes tanto internos como externos mediante la entrega de productos de alta calidad. No debemos aceptar el convivir con errores, atrasos y defectos como si stos fueran inevitables. El trabajo en equipo y la solucin de problemas, es la base del xito de la organizacin. La educacin, capacitacin y entrenamiento del personal son la base del recurso humano.
Pgina 37
El trabajo en equipo nos ayudara alcanzar creo accidentes, cumpliendo con las capacitaciones programadas.
IV) CONCLUSIONES Me encargue del manejo de la pagina web
(http://www.cicciobello.com.pe/), aprendiendo del el funcionamiento de una pgina web, tanto como usuario como administrador, aprender los aspectos tcnicos bsicos para poder generar nuevas creaciones al un sitio web. Comprend y diferencie los requerimientos bsicos y complementarios de un sitio web. Alcance manejo usuario de una plataforma web de diseo y un CMS (gestionador de contenidos). Aprend herramientas de control y mtricas para evaluar los resultados de su trabajo web. Aprendi que el trato hacia el personal debe ser en forma vertical ,para tener mejores resultados de los trabajadores tenemos que integrarlos y que se identifiquen con la empresa, asi que cuando en la pagina web tengo una orden de pedido ,tengo que tener contacto con el personal que se encarga de Delivery para poder explicarle la forma de pago, el lugar de destino del producto,buscar la forma mas rpida de llegar a nuestros clientes.
Pgina 38
Pgina 39

Informe Final

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Informe Final

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL

INFORME PRACTICAS PRE-PROFESIONALES I

ASESOR: ING.PADILLA FERNANDEZ JUAN RAMON ALUMNOS: ALEJO SNCHEZ VANESSA

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

ESCRIPCION DE SU PRACTICA PRE-PROFESIONAL

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

El organigrama que identifica a la empresa es el siguiente.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

II .DESCRIPCON DE SU PRACTICA PRE PROFESIONAL

2.1 .Que Tipo de Trabajo

Desarrollo Durante la Prctica.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

2.2. Descripcin del rea de Prcticas.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

a) Con la Aplicacin de la Informacin de Logstica

b) Se realiza el Control Diariamente

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Calculando el de Stock de seguridad semanalmente. Mtodo de evaluacin de proveedores. Circuito de pedidos.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Rol que cumple la Logstica en la empresa Mio Cicciobello.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

2.3 Actividades Logsticas en la Empresa

Empresa Mio Cicciobello

Produccin Actividades Especficas

Logstica Actividades Especficas

Marketing Actividades Especficas

Programacin de Produccin Almacn Control de Calidad Productos Mixtos

Mantenimiento de equipos e instalaciones

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

a) Las funciones en la seccin de Compras

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL Realizacin de reclamaciones, devolucin o anulacin de pedidos.

Conservar los insumos y productos terminados.

Informe de Practica Pre Profesionales

La empresa clasifica el rea de Almacn en dos tipos:

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

a.1) Transaccin de Entrada

Encontramos los 2 tipos de Transaccin de Entrada :

encuentran en mal estado. Consignacin: Las empresas interesadas en

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Almacn de Productos Terminados

a.2) Transacciones de Salida

Transferencias: Se realiza un traslado hacia otro almacn.

Informe de Practica Pre Profesionales

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Almacn de Productos Terminados