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GRUPO DANONE

La I+D+i aplicada al sector alimenticio

el lanzamiento de productos funcionales, con la marca actimel a la cabeza, ha impulsado los buenos resultados econmicos obtenidos por una compaa con sede central en pars. una buena parte de la actiVidad de la casa se basa en el trabaJo de laboratorio.
FOTOS: GRUPO DANONE

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uando una empresa fundada en el ao 1919 sobrevive (y, adems, con una buena salud) hasta nuestros das es sinnimo de que ha logrado una conexin estable, duradera, con el pblico. Hablamos del Grupo Danone, una compaa nacida en Barcelona hace ms de 90 aos, en la actualidad convertida en una multinacional cuyas oicinas centrales estn en Pars (Francia), que afronta el camino hacia su centenario con la innovacin como eje de la actividad comercial.

L a Yoghourtera
Como opcin novedosa de negocio, el Grupo Danone abri en Barcelona un establecimiento propio donde los clientes pueden degustar toda clase de yogures o helados hechos a base del tpico derivado lcteo. El local tambin ofrece mens, caracterizados siempre por la indispensable premisa de ser saludables. La propuesta de la singular Yoghourtera se completa con la Escuela de Nutricin y Salud Danone, en la que el pblico puede aprender, gracias a talleres gratuitos, la manera de comer de un modo sano y natural.

La diversidad de lneas de negocio ha ayudado al grupo a superar el contexto de crisis econmica

Una de las caractersticas inherentes al Grupo Danone es la amplia diversidad de productos y marcas con que cuenta. Aunque cuando la casa ech a andar, en el primer cuarto del siglo xx, el negocio se centraba en la elaboracin de yogures artesanales, el paso del tiempo ha ampliado mucho el portafolio comercial del sello Danone. Tanto que, en la actualidad, la compaa no slo fabrica el clsico derivado lcteo, sino que tambin ha entrado de lleno en sectores como el agua, as como la alimentacin infantil y funcional. Son lneas estratgicas que
El grupo, en cifras
1919. Danone nace en Barcelona. 92 aos de historia tiene la empresa, convertida ahora en una multinacional con sede en Pars (Francia), que cuenta con presencia en ms de 120 pases. 14.532 millones de euros. Fue la cifra de negocio de la compaa durante los nueve primeros meses del ao pasado. En 2010, la casa de alimentos y bebidas factur un total de 17.010 millones de euros.
Fuente: Grupo Danone.

neas de actuacin previstas por el Grupo Danone consiste en buscar alianzas con empresas del sector alimenticio que hayan llevado a cabo proyectos innovadores. Es el contexto en el que se enmarca la reciente compra que la multinacional ha realizado de la divisin de alimentos para bebs de la empresa Wockhardt. La importancia que la compaa gala otorga a la I+D+i tambin se refleja en el hecho de que el 40% de la facturacin de la multinacional proviene de artculos que llevan poco ms de un ao en el mercado, y que representan hasta el 60% de las marcas del Grupo Danone (segn los datos de la propia empresa). Los buenos resultados obtenidos por la casa tambin se deben a la mejora en estrategias como el time to market, es deEl apunte
El Grupo Danone es una de las pocas multinacionales que ha colocado una de sus irmas (en concreto, Danacol) entre las diez etiquetas preferidas por los espaoles, tal como indica un reciente estudio que ha elaborado el Centro de la Marca de Esade.

un alto nivel de calcio, sirve para fortalezar los huesos), adems de Actimel (una bebida hecha a base de leche fermentada fresca enriquecida con el fermento L-Casei, con efectos positivos sobre el organismo), son los alimentos funcionales que han contribuido a impulsar el Grupo Danone en los ltimos aos. han reportado a la multinacional un beneicio econmico ms que considerable. un camino acertado En general, las empresas que tienen una fuerte implantacin en el mercado y cuentan con marcas que diponen de una gran proyeccin (o, en trminos de marketing, de notoriedad) entre los consumidores pueden capear mejor la crisis que otras. Es una teora que parece hecha a la medida del Grupo Danone, puesto que la compaa ha obtenido unos resultados positivos pese al descenso del consumo que conlleva toda poca de barreras econmicas. En concreto, la cifra de negocio del grupo francs durante los nueve primeros meses de 2011 alcanz los 14.532 millones de euros, una cantidad que supone un incremento del 14,3% frente al mismo periodo del ao anterior. El segmento de productos frescos, en los que la casa incluye algunos de sus artculos estrella, como las diversas gamas de yogures (Danone, Griego, Original, DaEl apunte
Hoy en da, el Grupo Danone est presente en los puntos de venta de medio mundo. A la cabeza se encuentra el actual presidente y consejero delegado de la multinacional, el empresario francs Franck Riboud.

Durante la ltima dcada, la innovacin ha sido un concepto bsico en el esquema comercial desarrollado por la casa. En este sentido, el Grupo Danone ha ido un paso por delante de otras marcas, al ser una irma pionera en la comercializacin de los llamados alimentos funcionales.

los planes actuales La compaa ha comenzado ya a desarrollar nuevas lneas estratgicas que tambin tienen como punto de partida el concepto de innovacin. Desde hace un tiempo, la multinacional ha puesto en

nissimo y Vitalinea), encabez los buenos resultados de la compaa, con un incremento en las ventas del 17,4% frente a los nueve primeros meses de 2010 (segn los datos que ha hecho pblicos la propia multinacional). El segmento de aguas (Danone es la propietaria de marcas como Evian o Volvic) y de la alimentacin infantil (con artculos como Mi primer Danone o Danonino Petit Suisse) tambin ha sido clave para que el grupo se encuentre en una situacin muy favorable a pesar de la crisis. Pero los resultados positivos que ha obtenido la empresa son fruto de una estrategia preparada con tiempo y acierto.

Hasta el 40% de la facturacin de la compaa tiene su origen en productos que han salido al mercado hace poco ms de un ao
O, dicho en otras palabras, de productos enriquecidos con vitaminas o ciertos componentes de tipo nutricional, como el calcio, puestos a la venta bajo la etiqueta de que sirven para mejorar determinadas funciones del organismo. Activia (un yogur probitico que ayuda al trnsito intestinal), Danacol (un artculo que regula los niveles del colesterol malo) y Densia (otro yogur que, por contener marcha los trabajos para renovar el diseo de los envases Danone. Los primeros resultados aparecieron en mayo del ao pasado, cuando el grupo empez a comercializar recipientes de yogures con la base redondeada. La idea era facilitar el consumo, ya que la nueva forma evitaba que restos del producto quedaran en las esquinas del frasco. Para los prximos meses, una de las l-

cir, el tiempo que un producto tarda en salir de los laboratorios de la compaa al mercado. Adems, segn las informaciones publicadas por el Grupo Danone, si en 2008 tenan xito el 13% de los artculos lanzados, en la actualidad, la cifra se eleva hasta el 88%, unos resultados que dan cuenta del pormenorizado trabajo de investigacin que la multinacional desarrolla como paso previo a comercializar nuevas marcas. Entre el conjunto de transformaciones que la compaa ha adoptado como propias en los ltimos tiempos tambin destaca un cambio en la poltica de comunicacin. Y es que el presupuesto de marketing del Grupo Danone se reparte ahora entre el medio televisivo e internet, en un claro signo de adaptacin a los tiempos, es decir, a las formas renovadas que el pblico objetivo utiliza para saber ms acerca de una determinada irma (en la mayora de ocasiones, a travs de las redes sociales).

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