1 UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA UNOESC CAMPOS DE XANXER

NEIMARA MENEGATTI

Desenvolvimento de produto: facilitando o ato de descascar pinho.

Xanxer 2011.

2 NEIMARA MENEGATTI

Desenvolvimento de produto: facilitando o ato de descascar pinho.

Trabalho de Concluso de Curso apresentado ao Curso de Design, rea das Cincias Exatas e da Terra, como quesito parcial para a obteno do ttulo de Bacharel em Design pela Universidade do Oeste de Santa Catarina Unoesc Campos de Xanxer.

Orientador: Luiz Claudio Mazolla Vieira

Xanxer 2011.

3 NEIMARA MENEGATTI

Desenvolvimento de produto: facilitando o ato de descascar pinho.

Trabalho de Concluso de Curso apresentada ao Curso de Design, rea das Cincias Exatas e da Terra, como quesito parcial para obteno do ttulo de Bacharel em Design pela Universidade do Oeste de Santa Catarina Unoesc Campus de Xanxer.

Aprovado em 07 Dezembro de 2011.

BANCA EXAMINADORA

Prof. Me. Luiz Claudio Mazolla Vieira Orientador Avaliador

Prof. Esp. Walter Strobel Neto Avaliador

Profa. Esp. Karina Tissiani Avaliadora

Dedico este trabalho a toda minha famlia de parentes e amigos que sempre me apoiaram para alcanar os meus objetivos.

5 AGRADECIMENTOS

A Deus por estar sempre me ajudando e guiando para enfrentar as dificuldades. minha me, Neida e meu pai Raul, razo de ser de toda a minha existncia. As minhas irms Marisa e Maraisa por estarem sempre me apoiando. A minha tia Maria por toda a ajuda que tem me dado. Ao meu tio Edemar pela ajuda e pacincia. A minha prima Vanessa, sendo que s vezes reclamava, mas sempre acabava me ajudando em todas as situaes. A minha madrinha Geni pessoa que mais me incentivou e me deu fora para seguir em frente. Ao meu orientador e coordenador do curso de design Luiz Claudio Mazolla Vieira pelas dicas e ajuda para a realizao deste trabalho. Aos meus amigos antigos, e s pessoas que se fazem presente pela afeio. Aos meus professores pela prestao de informaes e conhecimentos sempre que solicitados.

O engenheiro trabalha com o quilmetro, o arquiteto com o metro, o designer com o centmetro. (Tomas Maldonado, designer)

7 RESUMO

O design tem a responsabilidade de listar os fatores importantes e as fases que sero desenvolvidas para a concepo do produto, participando de todas as fases do projeto. O design uma atividade de projetar, inovar, pesquisar tanto mercado como, o desenvolvimento de novas tecnologias, a fim de, melhorar o padro de qualidade dos objetos em geral. No design d-se a melhoria dos aspectos funcionais, ergonmicos e visuais do produto, de forma que atenda a necessidade do consumidor, melhorando o conforto, a segurana e a satisfao dos usurios. Tendo participao da ergonomia que refere-se a uma cincia que gera conhecimentos e tecnologias estuda e analisa a atividade humana, a fim de compreender a relao entre o ser humano e o seu envolvimento nas atividades de trabalho e pessoal. Buscando, atravs de seus mtodos e tcnicas, o levantamento de dados, de forma a subsidiar o designer no desenvolvimento de produtos. Utilizando conhecimentos sobre o ser humano para a concepo de instrumentos e mquinas, proporcionando adequao as atividades pessoais e profissionais no dia a dia das pessoas. Tendo como objetivo contribuir com o usurio promovendo eficcia, segurana e bem estar para as mesmas. Este projeto tem o proposito o levantamento e anlise de dados para o desenvolvimento do produto, sendo um descascador de pinho de fcil identificao visual e utilizao, permitindo o reconhecimento do mesmo, quando disponvel no mercado, pois se trata de um produto com formas ergonmicas, cores vivas, de fcil higienizao e seguro em sua utilizao. O pinho uma semente comestvel, dos frutos (pinhas) de uma rvore brasileira, o pinheiro (Araucria angustifolia) tambm chamado de pinheiro-do-paran ou pinheiro-brasileiro, nativo do Sul do Brasil. Palavras-chaves: Design, ergonomia e pinho.

ABSTRACT

8 The course of Design has the responsibility of listing the important facts and the stages that will be developed to the idea of the product, participating in all stages of the project. To this course it is an activity of projecting, innovating, researching the market as well as the development of new technologies to improve the standard of quality of all the objects. The improvement of functional, ergonomic and visual aspects of the product to serve the consumer in order to give more comfort, security and satisfaction of the clients are fundamental to the course of Design. The ergonomics a science that produces knowledge and technologies of the human being necessities to understand the relation between the man and their involvement at work and leisure is essential to Design. It also obtains, through methods and techniques, data to subsidy the designer to develop products using the knowledge about the human being to concept instruments and machines to be suitable to the personal and professional activities in the peoples life. The aim is contribute with the user offering efficiency, security and well being. This project has the aim of raising data to develop products considering the pine peeler an easy visual identifier. The pine is an edible seed and it comes from a Brazilian tree (araucaria angustifolia) found in the south of Brazil and it is also called Parana Pine or Brazilian Pine. Its seeds are group together and, when they are ripen they may be eaten. It is tasty and may be eaten cooked with water and salt or baked. Key words: Design ergonomics - pine

9 LISTA DE FIGURA

Figura 1 Figura 2 Figura 3 Figura 4

Dimenses das mos......................................................... Movimentos articulares do pulso........................................ Movimentos articulares dos dedos..................................... As trs etapas principais: pr-concepo, concepo e ps-concepo....................................................................

30 30 30 34

Figura 5 Figura 6 Figura 7 Figura 8

Desdobramento da metodologia......................................... Etapas a ser desenvolvida.................................................. Etapa da Pr-concepo.................................................... Etapa da Concepo..........................................................

35 37 38 50

10

LISTA DE ILUSTRAES

Imagem 1 Imagem 2 Imagem 3 Imagem 4 Imagem 5 Imagem 6 Imagem 7 Imagem 8 Painel 1 Painel 2 Painel 3 Painel 4 Painel 5 Painel 6 Imagem 9 Imagem 10 Imagem 11 Imagem 12 Imagem 13

Pinha onde contm os pinhes.......................................... Imagens de araucrias....................................................... Pinho................................................................................ Descascador de pinho...................................................... Descascador de pinho...................................................... Descascador de pinho...................................................... Descascador de pinho pinholino....................................... Descascador de pinho...................................................... Painel Imagtico de descascadores................................... Lifestyle do Pblico Alvo..................................................... Conceito de praticidade...................................................... Atributos do produto: seguro, fcil de usar e ergonmico.. Atributos estticos formais.................................................. Anlise dos princpios mecnicos....................................... Rendering do modelo descascador pinho........................ Rendering do descascador de pinho................................ Rendering do descascador de pinho vista lateral............. Rendering do descascador de pinho com lmina............. Rendering do descascador de pinho com sistema de corte....................................................................................

39 41 42 43 43 44 44 45 46 47 48 49 49 51 58 58 59 59 60

Imagem 14 Imagem 15 Imagem 16 Imagem 17

Rendering do descascador de pinho fechado.................. Rendering do descascador de pinho situao de uso..... Rendering do descascador de pinho uso lmina.............. Rendering do descascador de pinho vista de cima..........

60 61 61 62

11 LISTA DE DESENHO

Desenho 1 Desenho 2 Desenho 3 Desenho 4 Desenho 5 Desenho 6 Desenho 7 Desenho 8 Desenho 9 Desenho 6 Desenho 7 Desenho 8 Desenho 9

Alternativa 1........................................................................ Alternativa 2........................................................................ Alternativa 3........................................................................ Alternativa 4........................................................................ Alternativa 5........................................................................ Alternativa 6........................................................................ Alternativa 7........................................................................ Alternativa 8........................................................................ Alternativa 9........................................................................ Desenho Tcnico vista superior......................................... Desenho Tcnico vista superior tampa.............................. Desenho Tcnico vista superior base................................. Desenho Tcnico vista lateral.............................................

50 51 52 53 54 55 56 57 58 65 66 67 68

12 SUMRIO

1 INTRODUO....................................................................................... 1.1 TEMA................................................................................................... 1.2 PROBLEMA......................................................................................... 1.3 OBJETIVOS......................................................................................... 1.3.1 Objetivos Gerais............................................................................. 1.3.2 Objetivos Especficos.................................................................... 1.4 JUSTIFICATIVA................................................................................... 1.5 METODOLOGIA DO PROJETO DE DESIGN E DA PESQUISA........ 1.6 ESTRUTURA DO TRABALHO............................................................ 2 BASES DO CONHECIMENTO.............................................................. 2.1 DESIGN............................................................................................... 2.1.1 Design Industrial............................................................................. 2.2 ERGONOMIA...................................................................................... 2.2.1 Antropometria................................................................................. 2.2.2 Questes ergonmicas aplicadas ao projeto.............................. 3 DESENVOLVIMENTO DO PROJETO DE DESIGN.............................. 3.1 METODOLOGIA DO PROJETO DE DESIGN..................................... 3.1 PROJETO DE DESIGN....................................................................... 3.1.1 Pr-concepo................................................................................ 3.2. Coleta de dados.............................................................................. 3.2.1 Pinho uma explicao.................................................................. 3.2.3 Anlise de similares....................................................................... 3.2.3.1 Tendncias de mercado em Utilidades Domsticas, cores, formas e materiais utilizados..................................................................... 3.2.3.2 Pblico Alvo................................................................................... 3.2.3.3 Conceitos....................................................................................... 3.2.3.4 Atributos do produto...................................................................... 3.2.4 Concepo...................................................................................... 3.2.4.1 Anlise dos princpios mecnicos.................................................. 3.2.4.2 Gerao de alternativas.................................................................

14 14 14 14 14 14 15 15 16 17 17 20 22 26 29 33 33 36 37 38 38 40 44

45 46 46 48 49 50

13 3.2.4.3 Seleo.......................................................................................... 3.2.5 Ps-concepo............................................................................... 4 RESULTADO DO PROJETO................................................................. 4.1 RENDERING....................................................................................... 4.2 VISUALIZAES................................................................................ 4.3 DESENHO TCNICO.......................................................................... 4.4 MATERIAIS E PROCESSOS DE PRODUO.................................. 4.5 SUB-COMPONENTES........................................................................ 4.6 MEMORIAL DESCRITIVO................................................................... 5 CONSIDERAES FINAIS................................................................... REFERNCIAS......................................................................................... APNDICES.............................................................................................. 59 60 61 61 61 65 69 70 71 72 73 75

14 1 INTRODUO

1.1 TEMA

Desenvolver um produto que facilite o ato de descascar pinho.

1.2 PROBLEMA

Como o design pode proporcionar funo e praticidade no ato de descascar pinho incentivando o consumo domstico.

1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo Geral

Desenvolver descascador de pinho, que proporcione praticidade, ergonomia, esttica e funcionalidade atendendo as necessidades do usurio.

1.3.2 Objetivos Especficos

- Estudar as bases tericas do design.

15 - Pesquisa do pblico alvo (painel lifestyle). - Definir a metodologia a ser aplicada no desenvolvimento do projeto. - Desenvolver um descascador de pinho.

1.4 JUSTIFICATIVA

O projeto tem como objetivo o estudo da rea de conhecimento do design, da fundamentao nas questes tcnicas dos produtos da linha de utilidade domstica, sendo um descascador de pinho. Observa-se entre os meses de abril a agosto acontece colheita do pinho, sendo um produto muito comum da regio Sul do pas. E devido dificuldade em descascar pinho, este projeto tem como propsito o levantamento e anlise de dados para o desenvolvimento de produto no auxilio ao ato de descascar pinho. Pois atravs de pesquisas e anlise em similares que esto no mercado, observa-se que os mesmos funcionam parcialmente e com alguns problemas na hora de descascar o pinho, tendo em vista que fcil de prensar os dedos ou at mesmo de cortar, devido a exposio da lmina no produto.

1.5 METODOLOGIA DO PROJETO DE DESIGN E DA PESQUISA

A metodologia para a pesquisa ser bibliogrfica, tendo um melhor conhecimento sobre o assunto, sendo que ser feita atravs de livros, web sites, artigos, entre outros. A metodologia utilizada para o projeto de design ser baseada no Mtodo de desdobramento em trs etapas, desenvolvido por SANTOS (2005), a qual se divide em trs etapas: pr-concepo, concepo e ps-concepo. A

16 pesquisa utilizar como ferramenta de anlise de dados o painel imagtico para melhor entendimento.

1.6 ESTRUTURA DO TRABALHO

No captulo 1, encontra-se a introduo onde contm o tema, problema, objetivos, justificativa e metodologia utilizada. Para o captulo 2, ser apresentado as bases do conhecimento, contendo contedos sobre: design, design industrial, ergonomia, requisitos ergonmicos do projeto, buscando um referencial terico para sustentao do trabalho. No captulo 3, encontra-se a metodologia aplicada no projeto, e o projeto de design, incluindo as etapas de pesquisas e desenvolvimento de painis imagticos, sendo base para a gerao de alternativas. No captulo 4 ser apresentado o resultado final do projeto, contendo desenho tcnico e modelo. No captulo 5, etapa final, encontra-se as consideraes finais, junto com as referncias bibliogrficas e apndices.

17 2. BASES DO CONHECIMENTO

2.1 DESIGN

Muitas so as definies para explicar o significado de design, e segundo Bigal, (2001, p. 17), design fora produtiva, projeto significante que de um lado media a relao entre tecnologias e materiais, de outro desenha informaes. Para Souto, (2002, p. 17), design est associado ideia de planejar, projetar, conceber e de designar, e no de desenhar como geralmente traduzida. No entanto, pode-se dizer que muito mais do que produzir objetos utilitrios, design uma forma criativa capaz de inventar uma realidade que antes no existia, atravs de pesquisas e anlises de informaes colhidas.

Design a ferramenta com a qual se pode contar para a melhoria do padro de qualidade dos objetos em geral. no design que todas as qualidades desejadas so planejadas, concebidas, especificadas e determinadas para o objeto [...] e aos demais processos que fazem parte de sua produo. (GOMES, 2003, p. 21)

Design no simplesmente produzir objetos, um processo criativo capaz de desenvolver e agregar novos valores aos produtos. Assim cada resultado de processo determinado por condies e decises em seu andamento, conforme ele foi estabelecido. Alm disso, Gomes (2003, p. 21) relata que o design existe exatamente para possibilitar a concepo, a inovao, o desenvolvimento tecnolgico e a elaborao de objetos que, dentro de um enfoque sistmico, possibilite reunir, integrar e harmonizar diversos fatores relativos sua metodologia projetual.

18 Entende-se por design a melhoria dos aspectos funcionais, ergonmicos e visuais do produto, de forma que atenda a necessidade do consumidor, melhorando o conforto, a segurana e a satisfao dos usurios. Sendo associada ao bom gosto e algo bem projetado.

Em lugar de um conceito de design como simples meio para produzir objetos, cresce uma interpretao do design como processo de pensamento contnuo e no instrumental, um ato criativo no qual cada pessoa, designer e no designers, pode participar igualmente. (BIGAL, 2001, p. 24)

Conforme Bigal comenta, entende-se por design um processo contnuo no qual trabalhado o resultado de escolhas, sendo que as melhores ideias se manifestam principalmente na funcionalidade e estilo do produto. Para Santos, (2000, p. 21) a atividade de design uma pea chave dentro do processo de qualidade e responsvel por trabalhar diversos aspectos do processo de desenvolvimento de produtos como as caractersticas de manutenabilidade e confiabilidade. No entanto, para desenvolver produtos o design precisa estar presente desde o incio do processo, passando pela determinao do mercado, das necessidades e expectativas de seus futuros consumidores, at o descarte ou reciclagem do mesmo. Lemos, (2003, p. 24) comenta que design uma palavra elegante. H muito sentido cultural na prestao de servios que vo da fabrica loja, publicidade e ao suprfluo, que a forma mais sutil da obsolescncia. Para Lobach, (2001, p. 12) o design o emprego econmico de meios estticos no desenvolvimento de produtos, de modo que estes atraiam a ateno dos possveis compradores, ao mesmo tempo que se otimizam os valores de uso dos produtos comercializados.

19 No entanto, pode-se dizer que o design alm de ter uma esttica agradvel ele precisa ser funcional e cumprir com o seu objetivo. Para Lobach, (2001, p. 14) design um processo de resoluo de problemas atendendo s relaes do homem com seu ambiente tcnico. Lobach, (2001, p. 16) o design uma ideia, um projeto ou um plano para a soluo de um problema determinado. O design consistiria ento na corporificao desta ideia para, com a ajuda dos meios correspondentes, permitir a sua transmisso aos outros. O termo design um conceito que representa um processo amplo. Comeando pelo desenvolvimento de uma ideia, concretizando a fase de projeto e sua finalidade a resoluo do problema.

O design uma atividade criadora cujo propsito determinar as qualidades formais dos objetos produzidos industrialmente. Por qualidades formais no se deve apenas entender as caractersticas exteriores, mas, sobretudo, as relaes estruturais e funcionais que so objeto de uma unidade coerente. (SCHULMANN, p. 10)

Lemos, (2003, p. 25) diz que nada melhor que dar sentido prioritrio ao design, como destino, para destinar o percurso de uma ideia que a far transformar-se em produto vivel e de trnsito consumvel em forma bemsucedida. Para Baxter, (1998, p. 03) um projeto precisa de boa pesquisa, planejamento cuidadoso, controle meticuloso e, mais importante, o uso de mtodos sistemticos. O design est em constante crescimento para melhorar a vida das pessoas, no entanto preciso ter um mtodo definido e bem elaborado, direcionando o projeto para no perder o foco, e tendo como resultado um produto que satisfaa o gosto exigido pelo consumidor.

20 2.1.1 Design industrial

Entende-se por design um processo atravs de etapas seguidas, utilizadas para conceber uma pea ou produto. Tendo como foco as necessidades do usurio, as possibilidades de soluo de problema e produo do produto, seleo de materiais adequados e o seu custo. No esquecendo a esttica, bem-estar, ergonomia, funcionalidade, prazer, etc. Tambm um processo de adaptao de produtos as necessidades fsicas e psquicas dos usurios e grupos de usurios. O design industrial tem conforme Souto, (2002, p. 18) carter funcional e tecnolgico, seja no aspecto tridimensional ou no aspecto bidimensional. De acordo com Schulmann, (1994, p. 09) design industrial um instrumento que permite prevenir, minimizando riscos. Pode-se dizer que o design industrial uma atividade projetual, responsvel pela determinao das caractersticas funcionais, estruturais e esttico-formais de um produto. Contribuindo na melhoria da qualidade de uso e da qualidade esttica de um produto.

A maioria dos produtos que nos acompanha em nossa vida diria foi objeto de um estudo de design industrial. Infelizmente, o grande pblico compreende, muito frequentemente, o design como um fenmeno marginal, que produz objetos efmeros. (SCHULMANN, 1994, p. 09).

No entanto, pode-se dizer que o design industrial uma atividade que consiste em criar, segundo parmetros econmicos, tcnicos e estticos, produtos ou objetos que sero fabricados e comercializados. Para Baxter (2000, p. 02) o desenho industrial a atividade que promove mudanas no produto. J para Maldonado (1991, p. 13) o papel do design industrial consistia em projetar a forma do produto.

21 Deste modo o design industrial ou de produto uma atividade que busca solucionar um problema fazendo utilidade de conceitos e mtodos,

promovendo transformaes em produtos j existentes tornando-os mais atrativos e indo ao encontro dos consumidores.

O design industrial tem por objetivo conceber e realizar os produtos que fazem nosso cotidiano de hoje e de amanh. Ele no atributo de criadores provocantes, que se dirigem a uma elite, por meio de uma nova linguagem esttica e formal. competncia de profissionais por vezes pouco conhecidos da mdia e do pblico. (SCHULMANN, 1994, p. 122)

Para Lemos, (2003, p. 25) nada melhor que dar sentido prioritrio ao design, como destino, para destinar o percurso de uma ideia que a fara transformar-se em produto vivel e de transito consumvel uma forma bem-sucedida. Pode-se dizer que o design est associado no presente, mas com foco no futuro, desenvolvendo produtos que atentam as necessidades de ambos consumidores. Para Lobach, (2001, p. 17), design industrial podemos entender toda atividade que tende a transformar em produto industrial passvel de fabricao, as ideias para a satisfao de determinadas necessidades de um indivduo ou grupo. Ainda para Lobach, (2001, p. 21) design industrial um processo de adaptao dos produtos de uso, fabricados industrialmente, s

necessidades fsicas e psquicas dos usurios ou grupos de usurios. Entende-se que os produtos industriais so objetos destinados a cobrir determinadas necessidades sendo produzidos de forma identica para um grande nmero de pessoas. Para Schulmann, (1994, p. 09) o design industrial um instrumento que permite prevenir minimizando riscos.

22 Maldonado, (1991, p. 11) comenta que design industrial entende-se, normalmente, a concepo de objetos para fabrico industrial, isto , por meio de mquinas, e em srie.

O design industrial uma atividade que deve inventar-se a si prpria a cada instante, ao sabor dos encontros entre as empresas, os homens e as experincias. A metodologia do design alia intuio, criatividade e pragmatismo. O mtodo horizontal e integrador que ela implica permite abordar as situaes e os problemas a resolver de um modo novo. (SCHULMANN, 1994, p. 115).

No entanto, o designer industrial pode ser considerado como produtor de ideias, que recolhe informaes e utiliza-as na soluo de problemas que lhe so apresentados. Pode-se dizer que o design sempre est presente nas coisas e lugares, atravs de suas formas, tamanhos, cores e aspectos. E o designer atualizado com o mundo, tendncias, tecnologias e materiais, buscando inovao e informaes para novos produtos. Aplicando os conhecimentos tcnicos para criar e desenvolver produtos para serem comercializados, tendo como requisitos funcionalidade, ergonomia (uso confortvel), forma, beleza e praticidade. Pois muitas vezes o nico diferencial entre produtos semelhantes o design que chama a ateno e induz o consumidor a levar um ao invs do outro produto.

2.2 ERGONOMIA

A ergonomia tem como objetivo contribuir com o usurio promovendo eficcia, segurana e bem estar para as mesmas. Para Schulmann, (1994, p. 84) a abordagem ergonmica de um produto consiste em certificar-se de que sua estrutura e suas dimenses levem a uma utilizao confortvel e agradvel, levando em conta as propores do corpo humano.

23 A ergonomia fsica preocupa-se com a anatomia humana,

antropometria e sua relao com a atividade fsica desenvolvida. Incluindo manuseio de materiais, movimentos repetitivos, segurana e sade.

A ergonomia o estudo da adaptao do trabalho ao homem. O trabalho aqui tem uma acepo bastante ampla, abrangendo no apenas aquelas mquinas ou equipamentos utilizados para transformar os materiais, mas tambm toda a situao em que ocorre o relacionamento entre o homem e seu trabalho. Isso envolve [...] tambm aspectos organizacionais de como esse trabalho programado e controlado para produzir os resultados desejados. (IIDA, 2003, p. 01)

J para Gomes (2003, p. 17) pode-se interferir que a ergonomia nasceu informalmente a partir do momento em que o homem primitivo construiu seus primeiros objetos para garantir sua sobrevivncia (armas, utenslios, moradias, ferramentas, veculos etc.) fazendo uso apenas de sua intuio criativa e bom senso. Porm, ergonomia refere-se a uma cincia que gera conhecimentos e tecnologias que so aplicados na vida das pessoas. Utilizando conhecimentos sobre o ser humano para a concepo de instrumentos e mquinas, proporcionando adequao as atividades pessoais e profissionais no dia a dia das pessoas.

A ergonomia tem carter multidisciplinar e faz uso de diversas reas do conhecimento, como, por exemplo, da Organizao do Trabalho, da Medicina, Fisiologia e Psicologia do Trabalho; da Psicologia Cognitiva; da Psicologia da Percepo Visual; da Sociologia; da Antropometria; da Teoria da Informao; das Engenharias. Gomes (2003, p. 18).

Entende-se que a ergonomia torna-se importante no desenvolvimento de projetos, devido aplicao em vrios campos, abrangendo diversos profissionais que podem atuar nesta rea.

A ergonomia objetiva sempre a melhor adequao ou adaptao possvel do objeto aos seres vivos em geral. Sobretudo no que diz

24
respeito segurana, ao conforto e eficcia de uso ou de operacionalidade dos objetos, mais particularmente, nas atividades e tarefas humanas. (GOMES, 2003, p. 17)

No entanto, a ergonomia estuda e analisa a atividade humana, a fim de compreender a relao entre o ser humano e o seu envolvimento nas atividades de trabalho e pessoal. Estando ligada a usabilidade, proporcionando sade e bem estar ao usurio. Para Cybis, (2007, p. 15) pode-se dizer que a ergonomia est na origem da usabilidade, pois ela visa proporcionar eficcia e eficincia, alm do bemestar e sade do usurio, por meio da adaptao do trabalho ao homem. Sendo assim, usabilidade e ergonomia esto unidas, conforme a norma ISSO 9241, citada por Cybis (2007, p. 15), definida usabilidade como a capacidade que um sistema interativo oferece a seu usurio, em determinado contexto de operao, para a realizao de tarefas de maneira eficaz, eficiente e agradvel. Ento, a ergonomia est ligada a usabilidade, proporcionando sade e bem estar ao usurio. Tambm se relaciona com a percepo o modo em que as pessoas veem as coisas, ergonomia cognitiva, usada para entender as emoes e raciocnio das pessoas.

Produtos domsticos como chaves de fenda, esptulas, alicates, martelos, spray, bisturis, serrotes, grosas, limas e similares, assim como talheres, panelas, frigideiras, bules, cafeteiras, chaleiras, enceradeiras, aspiradores, ferro de passar roupa [...] e similares, apresentam como fator comum a ergonomia do manejo, traduzida pelas aes de manuseio, controle, regulagem, sintonia etc. (GOMES, 2003, p. 85, 86).

Pode-se dizer que ergonomia o estudo das relaes entre o ser humano e o trabalho, analisando a posio correta dele em relao aos objetos. Conforme Iida, (2003, p. 02) os objetivos prticos da ergonomia so a segurana, satisfao e o bem estar dos trabalhadores no seu relacionamento com sistemas produtivos.

25
Os problemas ergonmicos relacionados a esse fator dizem respeito proteo que o usurio deve ter das caractersticas da configurao formal dos objetos e seus dispositivos mecnicos, eletroeletrnicos, pneumticos, hidrulico, trmicos, sonoros, informacionais e assim por diante [...]. (GOMES FILHO, 2003, p. 29)

O fator segurana o efeito que logo transmite ao usurio quanto expectativa de funcionamento esperada nas caractersticas operacionais contra acidentes ou riscos eventuais que possam envolver o operador. Tambm podese dizer que a ergonomia uma ferramenta para auxiliar no trabalho e contribuir para a melhoria dos produtos, minimizando riscos e facilitando a vida cotidiana. Sendo que, ela deve ser desde o comeo do processo do trabalho do homem, assim ter maior beneficio ao usurio. Para Iida, (2003, p. 10) a ergonomia tem contribudo para melhorar a vida quotidiana, tornando os meios de transporte mais cmodos e seguros, a moblia domstica mais confortvel e os aparelhos eletrodomsticos mais eficientes e seguros. Iida, (2003, p. 14) comenta que os consumidores esto se tornando cada vez mais exigentes e sofisticados, exigindo produtos diversificados, adaptados a suas necessidades de boa qualidade e seguros. Assim possvel perceber a necessidade dos produtos serem adaptados ao manuseio humano, portanto a ergonomia um requisito que est presente para facilitar o dia-a-dia, sendo que nos produtos so aplicadas algumas qualidades tornando-os mais atrativos. Para atender as necessidades humanas, os produtos precisam ter caractersticas como:

Qualidade tcnica a parte que faz funcionar o produto, do ponto de vista mecnico, eltrico [...]. Qualidade ergonmica a qualidade ergonmica do produto inclui a facilidade de manuseio, a adaptao antropomtrica, o fornecimento claro de informaes, as compatibilidades de movimentos e demais itens de conforto e segurana. Qualidade esttica a qualidade esttica envolve a combinao de formas, cores, uso de materiais, texturas e cores, para que os produtos sejam visualmente agradveis. (IIDA, 2000, p. 354/355)

26 Essas trs qualidades geralmente esto nos produtos. No entanto, alguns produtos so mais atrativos que outros e isso avaliado pelos consumidores. Na maioria dos produtos os fabricantes fazem alteraes nas qualidades ergonmicas e estticas para atrair mais os consumidores, sendo que a qualidade tcnica pouco avaliada. Compreende-se por ergonomia uma tecnologia entre o homem e o sistema, tendo como objetivo melhorar equipamentos, mquinas e ferramentas para serem usadas com segurana, conforto, sade e qualidade de vida. Utilizada como instrumento complementar para o desenvolvimento de produto, sendo possvel chegar a resultado adequado e eficiente.

2.2.1 Antropometria

A antropometria segundo Panero (2002, p. 23) cincia que trata especificamente das medidas do corpo humano para determinar diferenas em indivduos e grupos.

Denomina-se antropometria a aplicao dos mtodos cientficos de medidas fsicas nos seres humanos, buscando determinar as diferenas entre indivduos e grupos sociais, com a finalidade de se obter informaes utilizadas em projetos de arquitetura, urbanismo, desenho industrial, comunicao visual e de engenharia, e, de um modo geral, para melhor adequar esses produtos a seus usurios. (BOUERI, 1999, p. 27)

A antropometria o ramo das cincias humanas que estuda as medidas do corpo, tamanho e a forma do mesmo. Associada a informaes para a aplicao de um correto dimensionamento de projetos de produtos, equipamentos e postos de trabalho. Adequando assim da melhor maneira para o conforto dos usurios.

27
[...] as medidas antropomtricas visavam determinar apenas as grandezas mdias da populao, como pesos e estaturas mdias. Depois passou-se a determinar as variaes e os alcances dos movimentos. Hoje, o interesse maior se concentra no estudo das diferenas entre grupos e a influncia de certas variveis como etnias, regies e culturas. (IIDA, 2003, p.101)

A ergonomia utiliza as medidas corporais e as medidas dos instrumentos de trabalho para proporcionar conforto e sade ao trabalhador. Sendo que as medidas antropomtricas esto envolvidas ao alcance dos movimentos do corpo humano e as posturas no ambiente de trabalho. Iida, (2003, p. 101) comenta que, todas as populaes humanas so compostas de diferentes tipos fsicos ou bitipos. Assim sendo, as medidas variam de acordo com as etnias, idades, classes sociais e regies. Tanto no aspecto fsico como no cultural tambm influenciam no quesito de medidas antropomtricas. Na antropometria para obter medidas so utilizados dois tipos de recursos, a antropometria esttica e dinmica. No entanto, Iida, (2003, p. 108) refere-se antropometria esttica aquela em que as medida se refere ao corpo parado ou com poucos movimentos. Entende-se como antropometria esttica as medidas das dimenses do corpo quando o indivduo encontra-se em postura neutra, sem movimentar-se, servindo para casos em que os movimentos corporais so pequenos. Ainda para Iida, (2003, p. 109) antropometria dinmica mede os alcances dos movimentos. Os movimentos de cada parte do corpo so medidos mantendo-se o resto do corpo esttico. Percebe-se assim, que, a antropometria dinmica considerada as medidas do corpo em movimento. Informaes relacionadas aos ngulos das articulaes, os alcances, as posturas naturais e confortveis.

O alcance das mos, por exemplo, no limitado pelo comprimento dos braos. Ele envolve tambm o movimento dos ombros, rotao do tronco, inclinao das costas e o tipo de funo que ser exercido pelas mos (as mos podem exercer 17 funes diferentes, como agarrar, posicionar e montar). (IIDA, 2003, p. 109)

28 Com isso, percebe-se que cada parte do corpo no se move isoladamente, mas sim em conjunto para realizar determinada funo. Tendo em vista um conjunto de aes que fazem determinar certos movimentos e realizar diferentes atividades. Sendo que para Iida, (2003, p. 109) essas medidas antropomtricas, relacionadas com a execuo de tarefas especficas, so chamadas de antropometria funcional. No entanto, Iida, (2003, p. 130) refere-se antropometria funcional, como o prprio nome sugere, as medidas antropomtricas associadas anlise da tarefa. Entretanto, o alcance das mos atinge valores diferentes, conforme a ao exercida, como apertar ou girar um boto, agarrar uma alavanca, e assim por diante. Sendo que o mesmo no se limita ao comprimento dos braos, pois ele envolve tambm o movimento dos ombros, rotao do tronco, inclinao das costas e o tipo de funo a ser exercida pelas mos. Panero (2002, p. 38) comenta que a antropometria aplicada pode servir como ferramenta muito til no processo de projeto, se usada de forma inteligente e dentro de uma perspectiva ampla das configuraes humanas que influenciam o processo. A antropometria assumiu importante papel com o surgimento dos sistemas de trabalho complexos, devido o conhecimento das dimenses fsicas do homem com exatido. Sendo que uma das aplicaes das medidas antropomtricas na ergonomia no dimensionamento do espao de trabalho e no desenvolvimento de produtos industrializados como moblia, automveis, ferramentas, etc. Uma ferramenta bem desenvolvida ter um desempenho melhor nas mos de um operador sem prejudicar os msculos do mesmo. Pois, o principal objetivo a segurana e o bem estar dos indivduos com seus sistemas produtivos.

29 2.2.2 Questes ergonmicas aplicadas ao projeto

A ergonomia est presente em nossas vidas, atravs de produtos, locais de trabalho e suas adaptaes para que o ser humano sinta-se confortvel em realizar suas tarefas. A importncia da ergonomia e dos fatores humanos no dimensionamento e no espao do ambiente, como, as caractersticas fsicas e psicolgicas do ambiente e produtos sobre o desempenho, satisfao e segurana do usurio. Iida (2003, p. 90) comenta que as foras humanas so resultados de contraes musculares. Algumas foras dependem apenas de alguns msculos, enquanto outras exigem uma contrao coordenada de diversos msculos. Entretanto um determinado movimento usa-se diversas contraes musculares, e dependendo da fora que exercida as aplicaes interferem na realizao de atividades manuais. A figura 1 representa as medidas das mos de uma pessoa adulta.

Figura 1: Dimenses das mos

Fonte: Panero (2002, p. 112).

Para o desenvolvimento do projeto, necessrio saber as medidas antropomtricas das mos das pessoas, facilitando o trabalho e tendo um melhor resultado na execuo do mesmo.

30

Figura 2: Movimentos articulares do pulso.

Fonte: Panero (2002, p. 117).

A figura 2 representa o movimento que a mo faz em relao s articulaes do pulso. Determinando o grau de mobilidade entre eles.

Figura 3: Movimentos articulares dos dedos.

Fonte: Panero (2002, p. 117).

As articulaes comandam as direes e movimentos dos dedos, permitindo que estes realizem varias atividades.
Define-se fora como energia fsica ou esforo necessrio para fazer alguma coisa. As foras humanas so o resultado de contraes musculares. Algumas foras dependem apenas de alguns msculos, enquanto outras exigem uma contrao coordenada de diversos msculos. (GOMES, 2003, p. 32)

Isso se torna importante devido o esforo fsico do usurio em relao s aes de controle e manejo de objetos. Entende-se por fora um conjunto de contraes musculares que realizam aes.

31
A mo humana uma das ferramentas mais completas, versteis e sensveis que se conhece. Graas a grande mobilidade dos dedos, e o polegar trabalhando em oposio aos demais, pode-se conseguir uma grande variedade de manejos, com variaes de velocidade, preciso e fora dos movimentos. (IIDA, 2003, p. 179).

As mos so consideradas os mais complexos e teis sistemas do ser humano, sendo tambm um dos principais meios de atividade motora. Para Iida, (2003, p. 172) movimento de controle aquele executado pelo corpo humano para transmitir alguma forma de energia mquina. Geralmente so acionados com os movimentos das mos e dedos. Seguindo pelos movimentos naturais, assim, as mos realizam trajetrias curvas e contnuas, fcil de ser realizada pelo corpo humano. Iida (2003, p. 179) comenta que existem diversas classificaes de manejo, mas, de uma forma geral, elas recaem em dois tipos bsicos: o manejo fino e o manejo grosseiro. Gomes, (2003, p. 33) comenta que o manejo pode ser definido como um ato ou uma ao fsica que se relaciona com o manuseio ou operacionalidade de qualquer produto, por parte do usurio ou operador atravs de seu corpo ou partes de seu corpo. Pode-se definir manejo como forma de controle, com predomnio dos dedos e da palma das mos. Pois a mo humana permite atividades nicas, estando em constante ao, prendendo, pegando ou manipulando algo. Sendo que, junto com o manejo est a ao de controle, pois dificilmente se maneja algo, sem um controle do usurio. Alguns movimentos so esperados pela populao, ou seja, existe expectativa de um determinado efeito diante de certas situaes. E essa expectativa denomina-se esteretipo popular, sendo que, os movimentos que o seguem so compatveis, enquanto os que contrariam so incompatveis, considerados de difcil execuo e pouco confiveis. Alguns aspectos so importantes para o controle de manejo, como, habilidade relacionada facilidade e agilidade manipulao de objetos. Sensibilidade de perceber e sentir aes que sero realizadas agindo e reagindo conforme as necessidades operacionais. Fora compatvel para manipular objetos. Preciso, saber agir, ou interagir as exigncias da tarefa.

32 Compatibilidade na coerncia das aes desenvolvidas na operao do objeto. Sincronismo na capacidade de agir, reagir ou interagir em atos que exijam varias aes. Treinamento determina o tempo de uso em relao utilizao ou trabalho com o produto ou o sistema de produtos. E por fim experincia, o conhecimento adquirido com o tempo.

O manejo fino executado com a ponta dos dedos. Os movimentos so transmitidos principalmente pelos dedos, enquanto a palma da mo e o punho permanecem relativamente estticos. Esse tipo de manejo caracteriza-se pela grande preciso e velocidade, com pequena fora transmitida nos movimentos. (IIDA, 2003, p. 179).

Ao que exige sensibilidade, s vezes habilidade por parte do usurio e preciso, para manipular os objetos, por terem formas geralmente mais delicadas. Iida, (2003, p. 179) no manejo grosseiro, os dedos tm a funo de prender, mantendo-se relativamente estticos, enquanto os movimentos so realizados pelo punho e brao. Em geral, transmite foras maiores, com velocidade e preciso menores que no manejo fino. executado com o centro da mo, exige um pouco mais de fora, porm menos preciso, e se caracteriza por elementos de formas mais pesadas. Gomes (2003, p. 38) comenta que a manipulao de produtos, define-se o fator de manuseio operacional como o ato de pegar, movimentar (puxar, empurrar, girar, torcer, pressionar, esfregar, etc.). Porm, so atravs da pega, Gomes (2003, p. 38) limpeza um aspecto desejvel em qualquer objeto, para efeito de proteo ao usurio, em oposio a sujeira por razoes de higiene, sade e at de segurana, em determinadas situaes. Complementando a linha de raciocnio dos autores, qualquer objeto de uso deve-se evitar o acmulo ou deposito de sujeira, permitindo facilidade na limpeza do mesmo, a fim, de controlar os fatores de risco que podem levar a transmisso de doenas.

33 3 DESENVOLVIMENTO DO PROJETO DE DESIGN

3.1 METODOLOGIA DO PROJETO DE DESIGN

Para o desenvolvimento de projeto, necessria a elaborao de uma metodologia, para no perder o foco do trabalho. Facilitando o desenvolvimento do mesmo em etapas. Portanto, este projeto ser trabalhado com a metodologia aberta desenvolvida por Flavio Anthero dos Santos (2005), em sua tese de doutorado conhecida como MD3E, sendo dividida em trs etapas conforme figura 4.

Figura 4 As trs etapas principais: pr-concepo, concepo e ps-concepo.

Fonte: SANTOS (2005, p. 77).

Um mtodo flexvel, tendo como ponto de partida a etapa central, ou seja, o problema a ser resolvido, sendo dividido em partes facilitando a soluo do mesmo. Assim, o projeto desdobra-se em trs etapas, pr-concepo, concepo e ps-concepo sendo que, cada uma delas se divide em mais

34 trs etapas obrigatrias englobando as atividades que sero realizadas, para o desenvolvimento do projeto.

Figura 5: Desdobramento da metodologia

Fonte: SANTOS (2005, p. 77).

Santos (2005, p. 80-81) refere-se que o desdobramento formado por um tema central, definido como problema/necessidade a ser resolvido. Seguido pelas etapas: Pr-concepco, envolvendo: planejamento do projeto, (sendo que dentro deste encontra-se cronograma, planejamento, investimentos e tecnologias que sero usadas para o desenvolvimento do mesmo). Anlise do problema, que refere-se s pesquisa, temas e conceitos do projeto. E os atributos dos produtos, so as caractersticas do produto, funcionais, estticos e simblicos. Seguido pela etapa da Concepo: envolvendo caminhos criativos, possveis solues para o problema e quais ferramentas sero utilizadas na gerao de alternativas. A gerao de alternativas, esboos de ideias atravs de rendering e croquis. E a seleo e adequao, escolhida a melhor alternativa.

35 Seguindo para a etapa final o da Ps-concepo: com os sub- Sistemas e componentes, definio do material que ser utilizado. Os processos produtivos, como o produto ser feito (produzido). E o produto final pronto (prottipo), desenho tcnico, rendering e documento escrito. Portanto, essa metodologia foi escolhida, devido a sua flexibilidade de englobar e ajustar cada etapa. Seguindo a metodologia foram feitos ajustes nos esboos e alternativas, cores, materiais e pega, pois esta a principio seria um produto para ser utilizado nas mos, sendo que com uma mo voc iria segurar o produto e com a outra voc colocaria o pinho, tendo a pega de um alicate, mas devido a anlises foi feito novos esboos gerando um produto para ser utilizado em superfcies tendo assim, as duas mos livres. O presente trabalho utilizou-se de pesquisas, sendo a bibliogrfica usada para a definio do tema e problema, auxiliando na construo da fundamentao terica necessria e levantamento de similares. Este projeto inicia-se com a definio do problema, seguido pelos objetivos geral e especfico, justificativa, metodologia a ser aplicada, estrutura do trabalho, bases do conhecimento, envolvendo design, design industrial, ergonomia e antropometria e as questes ergonmicas, desenvolvimento do projeto de design e da metodologia. Seguindo com a coleta de dados, sobre o produto pinho, similares, tendncias em utilidades domsticas, cores, formas e materiais, pblico alvo, conceitos, atributos do produto funcionais, sendo seguro, fcil de usar e ergonmico. Estticos formais com formas orgnicas anlise de princpios mecnicos e a gerao de alternativas.

36 3.1 PROJETO DE DESIGN

Refere-se ao desenvolvimento do projeto, com as etapas correspondentes que o autor seguir, baseado na metodologia MD3E. Podendo ser executada conforme os avanos e necessidades do projeto. Tendo em vista por ser uma metodologia aberta, pode-se acrescentar determinadas etapas para auxiliar no desenvolvimento do mesmo.

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Fonte: SANTOS (2005), adaptada pela autora.

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37

3.1.1 Pr-concepo

Pr-concepo, inicia-se o desenvolvimento do produto, atendendo o planejamento, onde no mesmo encontra-se cronograma, oramentos e tecnologias que sero aplicadas no projeto. Passando pelas anlises envolvendo pesquisas e similares, pblico alvo e conceitos, e seguindo pelos atributos do problema, englobando os elementos funcionais, estticos, formais e simblicos, conforme mostra a figura 7.

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Figura 7: Etapa da Pr-concepo

Fonte: a autora

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38 3.2 Coleta de dados

3.2.1 Pinho, uma explicao

Conforme informaes constantes em A rvore do pinho (2008) de forma resumida pela autora o pinho uma semente comestvel, dos frutos (pinhas) de uma rvore brasileira, o pinheiro (Araucria angustifolia) tambm chamado de pinheiro-do-paran ou pinheiro-brasileiro, nativo do Sul do Brasil, sendo desde o Paran at o Rio Grande do Sul. Essas sementes (pinho) esto grudadas no estrbilo (pinha) que com o amadurecimento desprendemse do pinheiro, sendo colhidas para consumo. A polpa do pinho saborosa e muito utilizada no Sul do pas. consumida cozida com gua e sal, assada no calor de brasas sobre chapas de metal ou grelhas.

Imagem 1: pinha onde contm os pinhes.

Fonte: a autora

As devidas informaes encontran-se em O que pinho e de forma resumida a autora comenta que a rvore de porte mdio, pode atingir 50 m de altura, com tronco reto e quase cilndrico, pode chegar a 1,20 metros de dimetro. Casca grossa de at 10 centmetros de espessura fazendo papel de

39 isolante trmico em casos de incndios rasos. A copa da rvore quando jovem tem formato piramidal, e de taa, quando adultas. As folhas so simples, maleveis, longas e com ponta em forma de lana, medem 6 centmetros de comprimento por 1 centmetro de largura. As ramificaes esto no topo, formando a copa sendo que os ramos se desenvolvem horizontalmente e as pontas so curvadas para cima, formando vrios andares. A rvore atinge um bom desenvolvimento em 50 anos.

Imagem 2: imagens de araucrias.

Fonte: a autora

So plantas diicas, ou seja, plantas que produzem flores masculinas e plantas com flores femininas. As flores masculinas so cilndricas e alongadas, contendo escamas coriceas e so produzidas nas extremidades dos ramos mais jovens. As flores femininas, conhecidas como pinha, tm 10 a 20 centmetros de comprimento por 2 a 5 centmetros de dimetro e so produzidas diretamente nos ramos primrios que saem do tronco da rvore. A propagao da planta feita por sementes ou mudas feitas em viveiro, sendo que as sementes devem ser plantadas aps a colheita, pois aps 120 dias perde a capacidade de germinao. As plantas comeam a produzir sementes 10 a 20 anos aps o plantio e continua por mais de 200 anos. E quando maduras as sementes caem no cho.

40 As plantas produzem em mdia 40 pinhas por ano, sendo que cada pinha madura pode pesar at 5 kg e conter em mdia 40 a 120 sementes.

Imagem 3: pinho
Fonte: a autora

A pinha, fruto onde esto aglomerados os pinhes, leva dois anos para amadurecer, e quando madura se desmancha soltando os pinhes. Estes medem de 4 a 5cm de comprimento, e so cobertos por uma casca grossa e lisa de cor castanha. O pinho para consumo deve ser cozido ou assado na brasa, sendo que o fogo deve agir lentamente para que a casca se abra e libere aroma e sabor. O pinho um timo alimento e possui um valioso teor nutricional. Sua polpa formada basicamente de amido e rico em vitaminas do complexo B, clcio, fsforo e protenas. A semente apreciada e muito usada na gastronomia da regio sul.

3.2.3 Anlise de Similares

Conforme Ximenes (2000, p. 860) similar que tem a mesma natureza. Sendo que esta etapa serve para analisar dados referentes a materiais e formas de produtos que esto no mercado.

41

Imagem 4: Descascador de pinho

Fonte: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-170311022-descascador-de-pinhao-_JM

Descrio da imagem 4 Tamanho: Material: Pega: Corte: 16cm Lmina em ao inox, produto feito em alumnio cromado. Produto prtico de manuse-lo. Prtico de usar, mas no funciona direito em pinhes cozidos e nem assados. Eficincia: Ergonomia: No obtive bom resultado quando testado. Fcil de cortar os dedos, pois a lmina fica exposta.

Imagem 5: Descascador de pinho

Fonte: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-180831028-descascador-de-pinhao-com-lamina-em-acoinox-_JM

Descrio da imagem 5 Tamanho: Material: Pega: Tamanho aproximado de 16cm Lmina em ao inox e corpo de plstico injetado. Produto prtico de manuse-lo.

42 Corte: Eficincia: Ergonomia: Somente para pinhes cozidos. Produto fcil de usar mas no funciona direito. Lmina exposta sujeita a causar acidentes.

Imagem 6: Descascador de pinho

Fonte: http://www.nonoferrero.com.br/Cozinha/produto/399

Descrio da imagem 6 Tamanho: Material: Pega: Corte: Tamanho aproximado de 13cm Feito em alumnio e com um cabo de madeira. Produto prtico de manuse-lo. Aperta os pinhes cozidos, fazendo com que esses saiam inteiros. Eficincia: Ergonomia: Fcil de limpar. Produto para ser utilizado em cima de superfcies.

Imagem 7: Descascador de pinho pinholino

Fonte: http://www.multicoisas.com.br/catalogo/produto.php?id=4063448

43 Descrio da imagem 7 Tamanho: Material: Pega: 13,5cm Feito todo em ao inox. Produto prtico de manuse-lo. Mas tambm fcil de imprensar os dedos. Corte: Aperta os pinhes cozidos, fazendo com que esses saiam inteiros. Eficincia: Quando testado observou-se ser somente para pinhes cozidos. Ergonomia: Fcil de limpar.

Imagem 8: Descascador de pinho

Fonte: a autora

Descrio da imagem 8 Tamanho: Material: Pega: Corte: Tamanho aproximado de 18cm Produzido artesanalmente em madeira. Produto prtico de manuse-lo. Aperta os pinhes cozidos, fazendo com que esses saiam inteiros. Eficincia: Ergonomia: Fcil de limpar. Produto para ser utilizado em cima de superfcies.

44 3.2.3.1 Tendncias de mercado em Utilidades Domsticas, cores, formas e materiais utilizados.

Painel 1: Painel Imagtico de descascadores

Fonte: a autora

Atravs das imagens percebe-se o uso de vrios materiais, cores e formas nos utilitrios domsticos. Havendo mistura de materiais com cores vivas, dando um charme a mais na cozinha. Atravs das imagens utiliza-se para o desenvolvimento do produto cores vivas, ao inox para a lmina por ser um material fcil de limpar e emborrachado para a base.

45 3.2.3.2 Pblico alvo No painel 2 Lifestyle (estilo de vida), registra pessoas de vrias faixas etrias, pblico que o projeto pretende atender.

Painel 2: Lifestyle do Pblico Alvo

Fonte: a autora.

46 Pblico em geral da classe C, que trabalha, estuda, so informados, expressam e cultuam o bem viver, suas horas de lazer, afetividade familiar, tambm a longevidade atrelada manuteno da sade. Buscam por produtos fcil de serem usados devido a vida agitada que levam.

3.2.3.3 Conceito

Construo de um painel imagtico, sendo que, o conceito do projeto foi determinado atravs de brainstorming como: praticidade, por ser mais adequado ao projeto.

Painel 3: conceito de praticidade.

Fonte: a autora.

3.2.3.4 Atributos do produto

- Funcionais Atravs de brainstorming de palavras destacam-se a segurana e a facilidade em usar o produto.

47

Seguro

Fcil de usar

Ergonmico

Painel 4: atributos do produto: seguro, fcil de usar e ergonomia.

Fonte: a autora.

As imagens no painel 4 representam as caractersticas que o produto deve conter em relao a segurana, fcil de usar e ergonomia, atendendo esses principais atributos no resultado final do projeto.

-Estticos Formais Representado por formas orgnicas apresentam formas suaves e curvilneas, trazendo leveza e praticidade ao produto.

Painel 5: atributos estticos formais.

Fonte: a autora.

48 3.2.4 Concepo Nesta fase, as subdivises mostram as etapas que sero seguidas, iniciando pelos caminhos criativos, seguindo com a gerao de alternativas e por fim, a seleo e adequao da alternativa escolhida, conforme figura 5.

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Figura 8: Etapa da Concepo.

Fonte: a autora

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49 3.2.4.1 Anlise dos princpios mecnicos

No painel 6 sero analisadas imagens de princpios mecnicos, tendo em vista uma referncia para o desenvolvimento do projeto.

Painel 6: anlise dos princpios mecnicos

Fonte: a autora.

As imagens do painel 6 mostra os mecanismos de grampeadores, chave inglesa, moedor de carne e arma automtica de calibre 380.

50 3.2.4.2 Geraes de alternativas

Fase na qual so esboadas as ideias para o desenvolvimento do projeto, sendo estas realizadas e criadas atravs das anlises obtidas na fase da pr-concepo.

mola

Desenho 1: Alternativa 1
Fonte: a autora.

O desenho 1, representa alternativa baseada no mecanismo de alicate, sendo que o esboo 1 como se fosse um dente, pois o objeto possui mola, que ao ser apertado o pinho cozido, sairia da casca com facilidade. O esboo 2 tambm de alicate, mas com lmina superior para o corte do pinho ao meio, sendo este cozido ou assado. E o esboo 3 a juno das duas funes, permitindo o corte do pinho assado ou cru ao meio, atravs de lmina e o descasque do pinho cozido, atravs de dente que fica na parte de trs do produto.

51

4 5

Desenho 2: Alternativa 2
Fonte: a autora.

O desenho 2, representa alternativas mais arredondadas, com uma pega ergonmica, sendo que estas alternativas 4,5 e 6 tambm permite o corte do pinho na parte frontal, sendo este assado ou cru e na parte de trs permite a abertura do pinho atravs de um dente que fica localizado na parte superior.

52

Mecanismos de chave inglesa

Este esboo mostra o objeto com um (dente), para apertar pinhes cozidos.

Neste esboo lminas para cortar pinhes asados.

10

11

Desenho 3: Alternativa 3
Fonte: a autora.

No desenho 3, as alternativas 8, 9, 10 e 11so desenvolvidas em forma de pinho, pois tendo em vista modelos de descascadores de pinho, em alguns formatos, e mostrado para algumas pessoas, ningum sabe para que

53 serve. E a partir de testes para obter resultados com os descascadores de pinho, observou-se que funcionam com alguma dificuldade somente em pinhes cozidos, ficando os assados ou crus sem uma soluo adequada.

12

13

14

15

Desenho 4: alternativa 4.
Fonte: a autora.

54 No desenho 4 desenvolvidos alternativas 12, 13, 14 e 15 todas com molas para facilitar o uso do produto.

16

17

18

19

20

Desenho 5: alternativa 5
Fonte: a autora.

55 No desenho 5 novas alternativas para o produto, tendo em vista que as alternativas 16 e 17 possuem formas mais arredondadas, enquanto a alternativa 18 possui somente o sistema de dente para pinhes cozidos, a alternativa 19 um sistema de arma que quando encaixado em uma manga de compressor agiliza o trabalho em cozinhas industriais e por fim a alternativa 20 em forma de pinho.

21

22

Desenho 6: alternativa 6.
Fonte: a autora.

O desenho 6 com as alternativas 21 e 22 representam o produto em forma de pinho com cabo ergonmico facilitando a pega do mesmo.

56

23

Desenho 7: alternativa 7.
Fonte: a autora.

O desenho 7 com a alternativa 23 representa um sistema de boto que fica na parte superior para acionar os mecanismos de corte.

57

24

25

26

Desenho 8: Alternativa 8.
Fonte: a autora.

Nesta alternativa 8, desenvolveu-se os desenhos 24, 25 e 26 com base em grampeadores, sendo um produto para ser usado em cima de superfcies ou na mo quando encaixado um cabo, que fica guardado na parte inferior do produto. Porm est ideia do cabo foi descartada, devido o produto tornar-se muito grande, ficando desproporcional em relao a similares.

A partir da alternativa 8 e numero 24, foi dado incio na melhoria do produto, com novas ideias e formas, como mostra o desenho 9.

58

Desenho 9: Alternativa 9.
Fonte: a autora.

A proposta apresentada neste desenho 9, mostra um modelo de descascador de pinho com base em um grampeador, a proposta possibilita descascar pinho cozido e abrir ao meio pinho cru e assado. Possui um sistema na parte superior da carcaa que permite o uso da lmina e o uso de um dente.

59 3.2.4.3 Seleo

As alternativas foram avaliadas, passando pela fase de seleo, sendo que a alternativa escolhida foi 24, por ser um mecanismo fcil de usar, passando para melhorias e adaptaes, conforme mostra o desenho 8. A escolha da alternativa d-se devido ao atendimento das necessidades do consumidor, sendo ela um modelo de descascador em forma de pinho que ao ser visto o consumidor ir relacionar-se ao desempenho do produto e sua real funo. Tendo um produto que facilite o ato de descascar pinho, tanto cru, assado, atravs de uma lmina que encontra-se na parte superior ou cozido atravs de uma espcie de dente localizado na parte de trs da lmina. Sendo que ambas as funes podem ser usadas de maneira separada, devido um sistema com 2 botes de click na parte superior, sendo que com um click ir abrir a caixa onde a lmina est protegida e com um segundo click faz com que a lmina dessa e seja usada no descasque de pinhes crus ou assados. E mais dois clicks a lmina volta ao seu lugar, para sua protees e evitar algum acidente. E o segundo boto com um click ir abrir onde o dente est e com mais um click far com que o mesmo dessa e seja usado no descasque de pinhes cozidos. Assim aps o trmino de uso d-se dois clicks que o mesmo fique protegido.

60 3.2.5 Ps-concepo

Nesta fase apresentam-se os componentes e subsistemas do projeto, seguindo para o desenvolvimento em 3D e desenhos tcnicos como mostra a figura 9.

Pl s tic o

A
a in

m lu

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S co ub-s m is p

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e as tem ntes e on

Figura 9: Etapa da Ps-concepo.

Fonte: a autora

co Ps- ncep o

Me morial de sc ritiv o

R es u l tad os
a Pr s ha nc

Doc . e s crito

Mo

del o

61 4 RESULTADO DO PROJETO

4.1 RENDERING Para o desenvolvimento deste projeto formam feitos vrias alternativas, sendo est conforme imagem 9 a mais adequada no quesito conceitos e atributos do produto.

Imagem 9: Rendering do modelo descascador de pinho.

Fonte: A autora.

A imagem 9 mostra o modelo de descascador de pinho. 4.2 VISUALIZAES

Imagem 10: Rendering do descascador de pinho.

Fonte: A autora.

62 A imagem 10, representa o descascador de pinho e onde a lmina fica localizada.

Boto para acionar a lmina

Caixa que contem a lmina

Imagem 11: Rendering do descascador de pinho visto na lateral.

Fonte: A autora.

A imagem 11 mostra o descascador de pinho visto na lateral, com a segunda opo de uso, sendo para abrir pinhes cozidos.

Imagem 12: Rendering do descascador de pinho com dente guardado e a lmina sendo guardada.
Fonte: A autora.

A imagem 12, mostra como fica o dente quando no est sendo usado e a forma como guardada a lmina.

63

Imagem 13: Rendering do descascador de pinho fechado.

Fonte: A autora.

A imagem 13 refere-se ao descascador de pinho fechado, simulando as duas formas de uso.

Imagem 14: Rendering do descascador de pinho em situao de uso com a lmina.

Fonte: A autora.

A imagem 14 mostra o produto sendo usado com a lmina.

64

Boto para acionar a lmina.

Boto para acionar o dente.

Imagem 15: Rendering do descascador de pinho fechado visto de cima.

Fonte: A autora.

A imagem 15 mostra o descascador visto de cima e onde localiza-se os comandos.

65 4.3 DESENHO TCNICO

Base inferior do descascador de pinho Parte superior do descascador de pinho

50

VISTA SUPERIOR

VISTA FRONTAL

VISTA TRASEIRA

UNOESC XANXER SC

Luiz C. M. Vieira Unidade: cm

130

Neimara Menegatti Escala: 1:1 1/1

Descascador de pinho

20/11/2011

Desenho 6: Desenho tcnico vista superior.

Fonte: a autora.

66

30

Comando de acionamento da lmina

120

20

20

Comando de acionamento do dente

40

20

50

VISTA SUPERIOR - TAMPA

VISTA FRONTAL

VISTA TRASEIRA

UNOESC XANXER SC

Luiz C. M. Vieira Unidade: cm

Neimara Menegatti Escala: 1:1 2/2

Descascador de pinho

20/11/2011

Desenho 7: Desenho tcnico vista superior tampa.

Fonte: a autora.

67

Base inferior

Local da base, onde o pinho encaixado

80 130
50 30

30

Sistema de mola

0.25

30

0.25

30
Sistema que liga

90
uma base a outra

VISTA SUPERIOR - BASE

VISTA FRONTAL

VISTA TRASEIRA

UNOESC XANXER SC

Luiz C. M. Vieira Unidade: cm

10

Neimara Menegatti Escala: 1:1 3/3

Descascador de pinho

20/11/2011

Desenho 8: Desenho tcnico vista superior base. Fonte: a autora.

68

Comando de click para cionamento do dente Comando de click para acionamento da lmina 15
10

45

0.60

13

10

Parafuso que fixa o produto

30 130 Dente para o descascar do pinho Lateral do produto Lmina para o corte do pinho

VISTA LATERAL

UNOESC XANXER SC

Luiz C. M. Vieira Unidade: cm

Neimara Menegatti Escala: 1:1 4/4

Descascador de pinho
Desenho 9: Desenho tcnico vista lateral. Fonte: a autora.

20/11/2011

10

10

0.35

30

60

22

Borda do descascador de pinho

69 4.4 MATERIAIS E PROCESSOS DE PRODUO

A estrutura do descascador de pinho composta por uma carcaa de plstico, feita pelo processo de injeo, tornando o produto mais leve. Sendo utilizado ao inox para a lmina e o dente, com uma base plana e emborrachada, permite maior apoio durante seu uso. O suporte principal dividido em duas metades fixadas por parafusos, facilitando o molde de produo. nesse suporte principal, carcaa que feito a montagem do conjunto mecnico do descascador. O conjunto mecnico composto por um martelo responsvel pela presso e corte, sendo que este martelo movido pela mola de chapa e pela alavanca principal. A lmina e o dente esto acoplados em um compartimento localizado em baixo da carcaa.

70 4.5 SUB COMPONENTES

Os componentes do produto descascador de pinho composto por lmina e um dente de material ao inox, que ficam protegidos por uma caixa. Contm dois botes que ficam na parte superior do produto para acionar os mecanismos. Possui uma base cncava para o pinho e a parte inferior emborrachada para uma melhor fixa-o em superfcies lisas. Tambm possui molas o que permite levantar e abaixar o produto na hora de descascar o pinho.

71 4.6 MEMORIAL DESCRITIVO

O projeto consiste em um descascador de pinho, visando praticidade e segurana na hora de descasc-lo. Possui base emborrachada para obter uma aderncia quando colocada em superfcies lisas. Seus componentes foram determinados a partir de estudos de similares, tendo a juno de dois sistemas, o de corte para pinhes crus ou assados cortando ao meio e o de pressionar para pinhes cozidos fazendo-o sair inteiro. O produto tem como base o grampeador e seu mecanismo. Sendo que a partir de anlises optou-se em utilizar o formato e cores similares do pinho no desenvolvimento do produto, que ao ser visto o consumidor ir relacionar-se ao desempenho do mesmo e sua real funo. No ser necessrio mexer o pinho do lugar para abri-lo, pois, o produto tem duas formas de uso. Acionando os comandos que esto na parte superior do produto, com dois click faz a lmina baixar para ser utilizada no descasque de pinhes crus ou assado e com mais dois click faz a lmina subir. O mesmo acontece com o segundo boto, mas ao invs de lmina um dente para descascar pinhes cozidos, permitindo que o usurio tenha facilidade em abrir o pinho.

72 5 CONSIDERAES FINAIS

O projeto teve como objetivo desenvolver um descascador de pinho incorporando o conceito praticidade e que atenda as expectativas do consumidor. Para que o projeto se desenvolva, foi preciso escolher uma metodologia, para seguir e no perder o foco do projeto, sendo que a escolhida foi metodologia aberta de Flvio Anthero Vianna dos Santos, conhecida como MD3E, dividida em trs etapas principais a pr-concepo, a concepo e a ps-concepo, sendo cada uma delas subdivididas em varias outras etapas, at chegar ao resultado final. No entanto, foram necessrias muitas pesquisas e informaes para a construo do projeto. Informaes estas de conceito, atributos, similares, pblico alvo e mecanismos que contriburam para a evoluo do mesmo. O modelo de descascador tem duas formas de uso. Acionando os comandos que esto na parte superior do produto, com dois click faz com que tanto a lmina como o dente desa para serem utilizados para descascar pinho de forma isolada, ou seja, sendo utilizado um sistema de cada vez. A base onde localiza-se o pinho a mesma, tanto para o uso com a lmina como para o dente, pois o pinho tem medida varivel. O projeto pode ser pensado como um conceito para que seja adaptado a uma mangueira de compressor, fazendo que o ar suba e facilite o descascar pinho, quando utilizado em cozinhas industriais ou em grande quantidade. Ao trmino do projeto, conclui-se que o objetivo foi alcanado, pois inspirados na forma do pinho e com bases de princpios mecnicos de grampeadores, o mesmo tornou-se um projeto funcional, e com design diferente fazendo lembrar-se da semente pinho, sendo prtico e vivel em sua utilizao.

73 REFERNCIAS

BAXTER, Mike. Projeto de produto. Guia prtico para o design de novos produtos. So Paulo, SP: Editora Edgard Blucher Ltda.2000. BIGAL, Solange. O design e o desenho industrial. 1. ed. So Paulo: Annablume, 2001. BOUERI Filho, Jos Jorge. Antropometria aplicada arquitetura, urbanismo e desenho industrial. Ed. Revis. So Paulo: FAU, 1999. CYBIS, Walter; BETIOL, Adriana Holtz; FAUST, Richard. Ergonomia e usabilidade: conhecimentos, mtodos e aplicaes. So Paulo- SP. Editora Novatec Ltda. 2007.344p. COMISSO DE DEFESA DO CONSUMIDOR. Meio ambiente e minorias. Disponvel em: http://www.camara.gov.br/sileg/integras/42680.pdf. Acesso em: 29 de set. 2011. GOMES Filho, Joo. Ergonomia do objeto: Sistema Tcnico de Leitura Ergonmica. So Paulo, SP: Escrituras Editora, 2003. IIDA, Itiro. Ergonomia Projeto e Produo. So Paulo SP: Editora Edgard Blucher Ltda. 2003. 465p. LEMOS, Fernando. Na casca do ovo, o principio do desenho industrial. So Paulo: Edies Rosari, 2003. LOBACH, Bernd. Design Industrial. Bases para a configurao dos produtos industriais. So Paulo, SP: Editora Edgard Blucher Ltda. 1 edio 2001. 206 p. MALDONADO, Toms. Design industrial. Lisboa Portugal: Ed. 70, 1991. 127 p. Pinho-do-Paran. A rvore do pinho. Disponvel em:

<http://www.frutas.radar-rs.com.br. 19 abr.2008. Acesso em: 28 de set. 2011.

74 PINHO, PINHEIRO, SEMENTE, UTILIZAO. O que pinho. Disponvel em:

http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/pinhao/pinhao.php. Acesso em: 29 de set. 2011. PANERO, Julius; ZELNIK Martin. Dimensionamento humano para espaos interioires: um livro de consulta e referncia para projetos. Barcelona: Editorial Gustavo Gili, AS, 2002. SANTOS, Flvio Anthero Nunes Vianna dos. MD3E (Mtodo de Desenvolvimento em 3 Etapas): Uma Proposta de Mtodo Aberto de Projeto para Uso no Ensino de Design Industrial. 2005. 168 f. Tese (Doutorado em Engenharia de Produo) Universidade Federal de Santa Catarina, Florianpolis, 2005. SCHULMANN, Denis. Desenho industrial. So Paulo. Editora Papirus. 1994.124 p. SOUTO, Alvaro Guillermo Guardia. Design do virtual ao digital. 1.ed. So Paulo: ED. Demais Editora; Rio de Janeiro: Ed. Rio Books, 2002. 110 p. XIMENES, Srgio. Minidicionrio da lngua portuguesa. So Paulo: Ediouro, 2000.

75 APNDICES

Seleo de algumas alternativas.

Apndice A: esboos de pinhes1.

Fonte: a autora.

76

Apndice B: esboo de alternativas 1

Fonte: a autora.

77

Este descascador de pinho existente no mercado.

Apndice C: esboos de alternativas 1

Fonte: a autora.

78

79

Apndice D: esboos de alternativas 1.

Fonte: a autora.

80