UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA PROGRAMA DEL CURSO: NUTRICION VEGETAL Y FERTILIDAD DE SUELOS DATOS GENERALES: Departamento:

Programa Educativo: Nivel Educativo: rea de conocimiento: Asignatura: Carcter: Tipo: Prerrequisitos: Profesores: Ao: Semestre. Horas teora/semana Horas prctica/semana: Horas totales del curso: INTRODUCCION Este curso dentro del plan de estudios del Departamento de FITOTECNIA contribuye con el perfil de egreso del Ingeniero Agrnoma Especialista en Fitotecnia proporcionando los elementos necesarios para comprender que el suelo es un recurso natural donde se lleva a cabo el proceso de produccin agrcola. El suelo, adems de servir de soporte para las plantas y abastecedor de agua, proporciona los nutrimentos necesarios para el desarrollo vegetal. As mismo, lo tolerancia o resistencia de los cultivos a las plagas y enfermedades est influenciada por el grado de nutricin de los mismos. El curso se imparte a razn de 4.5 horas clase por semana en las que se incluyen las exposiciones de los temas por el profesor, as como diversos periodos de discusin y ejercicios con la activa participacin de los alumnos. Adicionalmente, los estudiantes deben resolver ejercicios ilustrativos, dentro y fuera de las horas de clase, as como el desarrollo de algunas prcticas a nivel de laboratorio, campo e invernadero. OBJETIVOS GENERALES 1. Manejar los principios bsicos de la dinmica de los elementos nutritivos de las plantas en el suelo y su relacin con el medio para explicar la productividad agrcola. 2. Describir los mtodos, las tcnicas y los materiales para utilizar stos en la evaluacin, mantenimiento y elevacin de la fertilidad de los diferentes tipos de suelos. Fitotecnia Ingeniero Agrnomo Especialista en Fitotecnia Licenciatura Tecnologa Agrcola Nutricin Vegetal y Fertilidad de Suelos Obligatorio Terico y Prctico Fisiologa Vegetal e Introduccin a los Mtodos Estadsticos Quinto Primero 3.0 1.5 76.5

PROGRAMA DE TEORA UNIDAD 1. Introduccin 2.0 h

Objetivo: Valorar el estudio de la Fertilidad de Suelos, como un factor para planear un aumento en la produccin agrcola. 1.1 Breve descripcin de los objetivos y contenido del curso. 1.2 Que es el suelo y su importancia en el ecosistema. 1.3 Importancia del suelo en la produccin agrcola. 1.4 Definiciones de fertilidad del suelo y de nutricin vegetal. Interrelacin suelo planta y su influencia en la produccin de cosechas. UNIDAD 2. Produccin de Cosechas 6.0 h

Objetivo: Aplicar la relacin entre lo fertilidad del suelo y los dems factores que intervienen en el crecimiento de los plantas para comprender su interaccin. 2.1. Necesidades de producir alimentos en Mxico. 2.2. Factores que influyen en la produccin de cosechas. 2.2.1. Factor genotpico, importancia e interaccin con la fertilizacin. 2.2.2. Factor bitico, importancia e interaccin con fertilizacin. 2.2.3. Factor climtico, importancia e interaccin con la fertilizacin. UNIDAD 3. Elementos Nutritivos. Nutrimentos 3.0 h

Objetivo: Identificar los elementos qumicos que las plantas requieren para determinar sus necesidades y completar su ciclo de vida. 3.1. Definicin y criterios de esencialidad. 3.2. Clasificacin con base en la cantidad absorbida. 3.3. Formas y cantidades absorbidas por las plantas. 3.4. Funciones generales. 3.5. Requerimientos nutrimentales: enfoque fisiolgico, econmico y ambiental. 3.6. Elementos qumicos y sustancias orgnicas tiles (Si, Ni, Li, Co, fenoles, quinonas, etc.). 3.7 Mecanismo de abastecimiento de nutrimentos hasta la raz (flujo de masas, difusin, intercaptacin, efecto de rizsfera). 3.8 Efectos potencialmente negativos del uso de agroqumicos (planta, ambientes acuticos, atmsfera, animales y humanos). UNIDAD 4. Nitrgeno (N). 9.0 h

Objetivo: Explicar el comportamiento del nitrgeno en el suelo y los procedimientos para valorar los requerimientos y corregir las deficiencias de este nutrimento. 4.1 Ciclo del N en la naturaleza.

4.1.1 Relacin del N atmosfrico y el N edfico (fijacin biolgica, fijacin industrial, fijacin qumica). Definicin e importancia relativa. 4.1.2. Formas del N en el suelo (orgnica e inorgnica). 4.1.3. Procesos del N en el suelo. - Mineralizacin-inmovilizacin. Definicin e importancia relativa. - Nitrificacin. Definicin e importancia relativa. - Procesos de prdida de N (Lixiviacin, desnitrificacin, volatilizacin. Definicin e importancia relativa. - Adsorcin y fijacin de amonio. Definicin e importancia relativa. 4.2. Abastecimiento y asimilacin del N por la planta. 4.3. Correccin de deficiencias. 4.3.1. Abonos orgnicos. 4.3.2. Fertilizantes qumicos. - Produccin. Proceso Haber-Bosh. - Tipos. Concentracin, ndice de acidez, ndice salino, reaccin inicial. - Criterios para la seleccin y aplicacin de los fertilizantes nitrogenados (disponibilidad en el mercado, costo, caracterstica del fertilizante, caractersticas del clima, caractersticas del cultivo). - Eficiencia y destino del fertilizante nitrogenado aplicado al suelo. - Otras alternativas (rotacin, inoculacin, asociaciones, etc) UNIDAD 5. Fsforo (P) 6.0 h

Objetivo: Explicar el comportamiento del fsforo en el suelo y los procedimientos para estimar las necesidades y corregir definiciones de este nutrimento. 5.1. Formas de P en el suelo (orgnicas e inorgnicas). 5.2. Procesos del P en el suelo. 5.2.1 .Mineralizacin. Definicin e importancia relativa. 5.2.2. Adsorcin y precipitacin del P (bajo condiciones cidas y alcalinas). 5.3. Abastecimiento y asimilacin del P por la planta. 5.4. Correccin de deficiencias, 5.4.1. Fertilizantes qumicos. - Produccin. Roca fosfrica en Mxico. - Tipos, concentracin, reaccin inicial, - Eficiencia y destino del fertilizante fosfrico aplicado al suelo. 5.4.2. Manejo de lo roca fosfrica como fertilizante. 5.4.3. Otras alternativas (abono orgnico, micorrizas, genotipo, etc.) UNIDAD 6. Potasio (K) 4.5 h

Objetivo: Explicar el comportamiento del potasio en el suelo y los procedimientos para determinar su valor y corregir deficiencias de este nutrimento. 6.1. Formas de K en el suelo (estructural, no intercambiable, intercambiable, en solucin). Proporcin relativa y su importancia. 6.2. Procesos del K en el suelo.

6.2.1. lntemperismo del K estructural. Intercambio catinico. Fijacin. 6.2.2. Contribucin relativa de los procesos a la solucin del suelo. 6.3. Abastecimiento y asimilacin del K por la planta. 6.4. Correccin de deficiencias. - Fertilizantes qumicos. - Materia prima y produccin en Mxico. - Tipos. Concentracin. - Criterios para la seleccin y aplicacin de los fertilizantes nitrogenados. (Disponibilidad en el mercado, costo, caracterstica del fertilizante, caracterstica del clima, tipo de cultivo). - Eficiencia y destino del fertilizante potsico aplicado al suelo. UNIDAD 7. Mezclas de fertilizantes 3.0 h

Objetivo: Describir la preparacin y el uso de la mezclas para preparar lotes a partir de fertilizantes simples. 7.1. Mezclas comerciales en Mxico (ventajas, desventajas, etc.) 7.2. Preparacin de frmulas especficas (compatibilidad. clculos, etc.). UNIDAD 8. Abonos Orgnicos 6.0 h

Objetivo: Describir el comportamiento de los abonos orgnicos en el suelo y su influencia en la produccin de cosechas para la definicin de prcticas. 8.1. Tipos de abonos orgnicos (abono verde, estircol, pajas. aguas negras, lodos). Contenido de nutrimentos, importancia relativa y limitaciones. 8.2. Manejo de abonos orgnicos: estircoles y composta. 8.3. Dinmica de los abonos orgnicos en el suelo. 8.3.1. Composicin de los residuos orgnicos (celulosa, hemicelulosa, lignina, protena, ceras, pigmentos, etc.) 8.3.2. Mineralizacin y humificacin. Definicin e importancia de cada proceso. 8.4. Ventajas del uso de los abonos orgnicos. 8.4.1. En el suelo (fsico, qumico, microbiolgico, etc.). 8.4.2. Directamente en la planta (sustancias activas fisiolgicamente). UNIDAD 9. Suelos cidos y Alcalinos 7.5 h

Objetivo: Describir el comportamiento y manejo de los suelos cidos y alcalinos, para comprender su manejo. 9.1. Suelos cidos. 9.1.1. Origen y ocurrencia en Mxico. 9.1.2. Clasificacin. 9.1.3. Problemas especficos de los suelos cidos (toxicidades, deficiencias, etc.). 9.1.4. Manejo de los suelos (fertilizacin, genotipos, mejoradores, etc.).

9.2. Suelos con carbonato de calcio. 9.2.1. Origen y ocurrencia en Mxico, 9.2.2. Clasificacin. 9.2.3. Problemas especificas de los suelos con carbonato de calcio (deficiencias). 9.2.4. Manejo y recuperacin de estos suelos (genotipos, inundacin, fertilizantes foliares, etc.). 9.3. Suelos afectados por sales. 9.3.1. Origen y ocurrencia en Mxico. 9.3.2. Clasificacin. 9.3.3. Problemas especficos de los suelos afectados por sales (toxicidades, deficiencias, aireacin, etc). 9.3.4. Manejo de los suelos afectados por las sales (genotipos, drenaje, mejoradores qumicos y orgnicos, etc.). UNIDAD 10. Fertilizacin Foliar 4.5 h

Objetivo: Comparar la fertilizacin foliar versus la fertilizacin al suelo para su correcto uso. 10.1. Fundamentos de la fertilizacin foliar. Estructura de la hoja, penetracin y absorcin de nutrimentos. 10.2. Tecnologa de la fertilizacin foliar. Factor planta, factor ambiental, factor de la solucin y su manejo. 10.3. Ventajas de la fertilizacin foliar (ahorro de fertilizante, oportunidad, etc.). UNIDAD 11. Mtodos de Diagnstico de la Fertilidad del Suelo 4.5 h

Objetivo: Criticar los procedimientos empleados para la evaluar el mejoramiento de la fertilidad del suelo. 11.1. Elementos de diagnstico 11.1.1 Factor genotpico. Importancia e interaccin en la fertilizacin 11.1.2 Factor bitico. Importancia e interaccin con la fertilizacin. 11.1.3 Factor climtico. Importancia e interaccin con la fertilizacin. 11.1.4 Factor manejo. Importancia e interaccin con la fertilizacin. 11.2. Diagnstico visual de las deficiencias. Deficiencias, caractersticas y limitaciones. 11.3. Anlisis qumico del suelo. - Muestra del suelo. - Correlacin-Calibracin. - Interpretacin del anlisis de suelos (parmetros a ser evaluados, comparados con estndar, recomendaciones de fertilizantes). 11.4. Anlisis foliar y su interpretacin. Por concentracin Por balance.

PROGRAMA DE PRCTICAS

21.5 h

Prctica 1. Identificacin de deficiencias nutrimentales (recorrido de campo 6.0 h) Prctica 2. Identificacin de diferentes materiales fertilizantes (Laboratorio 3.0 h) Prctica 3. Efecto de diferentes fertilizantes inorgnicos sobre el desarrollo vegetal (Observacin en campo y/o invernadero 2.5h). Prctica 4 Efecto de diferentes fertilizantes orgnicos sobre el desarrollo vegetal (Observacin en campo y/o invernadero 2.5 h). Prctica 5. Estimacin de las necesidades de cal de un suelo cido y de yeso de un suelo salino. (6.5 h) METODOLOGA En la parte prctica se desarrollarn actividades en el laboratorio, en el campo experimental universitario y con gula de estudio, para lograr un aprendizaje sustantivo y afianzar todas las actividades que se tienen contempladas en el presente programa. CRITERIOS DE EVALUACIN La forma en que se evaluar este curso terico-prctico se indica a continuacin: % total 22 22 22 10 24

Examen 1Suma, objetiva y de ensayo (Captulos 1, 2, 3, 4 y 5) Examen II Suma, objetiva y de ensayo (Capitulo 6, 7, 8 y 9) Examen III Suma, objetiva y de ensayo (Capitulo 10 y 11) Problemas en clase o extra-clase Reporte de prcticas BIBLIOGRAFA BSICA

Bacon E.P. 1995. Nitrogen fertilization in the invironment. Marcel Deller, U.S.A. Barber, S.A: 1984. Soil nutrient bicavailability. A mechanlstlc approach. John Wiley and Sons. New York-Chichester-Brisbane-Toronto- Singapore. CFA. 1995. Manual de Fertilizantes para horticultura. UTEHA. Noriega Editores. Cooke, G. W.1983. Fertilizacin para rendimientos mximos. Mxico, D. F. 1 Ed. En espaol. CECSA. Etchevers, J.D. 1995. Un cuarto de siglo de investigacin en los suelos volcnicos en Mxico. Cuadernos de Edafologa 1. Centro de Edafologa. Colegio de Postgraduados. Chapingo, Mx. FAO, 1983. El reciclaje de materias orgnicas en la agricultura de Amrica Latina. Boletn de Suelos de a FAO No. 51. FERTIMEX, EDIFAL, SMCS, 1991. Uso racional de los fertilizantes en Amrica Latina. Memorias Simposio. Quertaro, Mxico.

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Profesores de Servicio del Departamento de Suelo que imparten la materia Ing. Francisco Rodrguez Neave M. C. Joel Pineda Pineda Dr. Ranferi Maldonado Torres Dr. Miguel ngel Vergara S. inicio