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UNIVERSIDAD AUTNOMA CHAPINGO DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA AGRONOMA EN HORTICULTURA PROTEGIDA MODELADO DE CULTIVOS

I. DATOS GENERALES Unidad Acadmica: Programa Educativo: Nivel Educativo: Lnea Curricular: Asignatura:
Crditos: Clave:

Departamento de Fitotecnia Agronoma en Horticultura Protegida Licenciatura Ciencias Bsicas Modelado de Cultivos
6.0

Carcter: Tipo: Prerrequistos: Nombre del profesor: Ciclo Escolar: Ao: Semestre: Periodo: Hora Teora/Semana: Hora Prctica/Semana: Horas totales del curso: Horas tiempo Independiente:

Optativo Terico Prctico Fisiologa vegetal, Matemticas, Elementos computacin Armando Ramrez Arias, Irineo Lpez Cruz 2008-2009 Sexto Segundo Enero - Junio 3 1 64 32

de

II. RESUMEN DIDCTICO : La asignatura de Modelado de Cultivos est ubicada en la lnea curricular de Ciencias Bsicas, que contribuye en la formacin del Agrnomo en Horti cultura Protegida y tiene el carcter optativo. Se cursa en el segundo semestre de sexto ao, y mantiene una relacin horizontal con las siguientes asignaturas: Produccin de flores y ornamentales y Diseo de empresas; su relacin vertical es con: Matemticas y Diseos Experimentales, adems de tener una relacin indirecta con: Fisiologa Vegetal, Agrometeorologa, Nutricin vegetal, Ecofisiologa y Elementos de computacin. Es un curso terico prctico en el cual se imparten conocimientos sobre modelos matemticos y su aplicacin al crecimiento y desarrollo de los cultivos, considerando conocimientos biolgicos, para comprender la dinmica de los cultivos ante diferentes escenarios de condiciones ambientales, de agua y nutricin. La asignatura integra conocimientos previamente adquiridos y sirve de base para la formulacin de proyectos productivos.

En la parte terica de la asignatura se apoya en exposiciones o rales en aula con el apoyo de material didctico como son transparencias, artculos cientficos y tesis, adems de revisiones de material bibliogrfico. En la parte prctica y trabajo independi ente se realizan ejercicios en los que se programan los modelos de crecimiento utilizando programas computacionales. Se desarrolla un proyecto final en el que se predice el comportamiento de un cultivo considerando diversas variables de estado: rea foliar , biomasa, rendimiento en fresco para una regin determinada del pas.

La evaluacin de esta asignatura se realiza con base en exmenes , prcticas y el desarrollo del proyecto. La calificacin final de la asignatura es la suma de los porcentajes de las tres partes.

III. PRESENTACION La posibilidad de predecir el comportamiento de los cultivos ante cambios en las variables que determinan su crecimiento y desarrollo, posibilita anticiparse a los hechos y planificar la produccin agrcola. La aplicacin d e ecuaciones matemticas para predecir rendimientos o comportamiento de algunas variables es esencial para realizar lo anterior y permite explorar diversas posibilidades de manejo del cultivo, o bien elaborar proyectos regionales en base a predicciones rea listas considerando las condiciones de l a regin en cuestin. La asignatura de Modelado de cultivos da al estudiante los conocimientos y las habilidades para realizar simulaciones de comportamiento de diferentes cultivos ante situaciones cambiantes, des de una perspectiva explicativa en la que son indispensables los conocimientos previamente adquiridos sobre los procesos fisiolgicos de las plantas, de matemticas y de aspectos de agrometeorologa .

IV. OBJETIVOS Emplear los conocimientos biolgicos y relacionarlos con los modelos matemticos a fin de explicar los procesos de crecimiento y desarrollo de la planta y los cultivos desde un punto de vista cuantitativo . Aplicar las matemticas al anlisis dinmico del crecimiento y desarrollo de los cultivos desarrollados en ambientes protegidos para explicar el efecto de los diferentes factores que intervienen en los mismos. Formular diferentes escenarios de crecimiento y desarrollo de cultivos bajo diversas condiciones de variables de entrada para defi nir estrategias apropiadas de manejo de los mismos.

V. CONTENIDO Unidad 1. Introduccin al modelado de procesos biolgicos . (6 horas) Objetivo Analizar los modelos como una herramienta que permite establecer las relaciones que determinan el crecimie nto de los cultivos a fin de cuantificar crecimiento y desarrollo de los mismos Contenido 1.1 El sistema vegetal 1.2 Aplicaciones de los modelos de planta y cultivos 1.3 Modelos matemticos: objetivos y contribuciones 1.4 Diagramas de realimentacin y relacionales 1.5 Modelos de ecuacin diferencial dinmico y determinstico Prctica 1 (2 h) Aplicacin de diagramas relacionales a un cultivo de hortaliza Unidad 2. Funciones de crecimiento de la planta (9 horas) Objetivo Describir el crecimiento de la plan ta en trminos de modelos a fin de construir las relaciones de ecuaciones as como expresar estas en las diferentes funciones matemticas. Contenido 2.1 Crecimiento simple exponencial 2.2 Ecuacin monomolecular 2.3 Ecuacin logstica 2.4 Ecuacin de Gompertz 2.5 Ecuacin de Chanter Prctica 2 (2 h) Simulacin de funciones de crecimiento mediante diferentes ecuaciones Unidad 3. Efecto de temperatura sobre la planta y el cultivo Objetivo Analizar el efecto de la temperatura sobre los pro cesos fisiolgicos de la planta desde un punto de vista de ajuste de ecuaciones para explicar la importancia de la temperatura. Contenido 3.1 3.2 3.3 Ecuacin de Arrenius y Q 10. Teora de colisin y transicin de estados Modelos con y sin temperatura ptima (9 horas)

3.4 3.5

Difusin, viscosidad y translocacin Respuesta a temperatura de un sistema fuente -transporte-demanda

Prctica 3 (1.5 h) Modelado de colisin y transicin de estados Prctica 4 (1.5 h) Modelado del proceso de transporte y efecto de la temperatura en el mismo. Unidad 4. Crecimiento y desarrollo (16 horas) Objetivo Modelar con diferentes enfoques de desarrollo de las plantas a fin de aplicar estos en el sistema cultivo. Contenido 4.1 Modelos empricos de desarrollo 4.2 Modelos de compartimentos 4.3 Difusin y desarrollo 4.4 Distribucin de materia seca y estado de desarrollo 4.5 Crecimiento de rea foliar 4.6 Modelado de crecimiento potencial y real Prctica 5 (2 h) Modelado de crecimiento de rea foliar Prctica 6 (3 h) Modelado de crecimiento de biomasa y distribucin de materia sec a

Unidad 5. Relaciones de luz en el dosel vegetal (6 horas) Objetivo Analizar el comportamiento de la intercepcin de la luz por el dosel vegetal en sistemas protegidos a fin de cuantificar su efecto sobre el crecimiento de los cultivos. Contenido 5.1 . Modelos de penetracin de luz con hojas horizontales y no horizontales 5.2 . Dispersin de la luz por hojas, dispersin de luz por hojas y suelo 5.3 . Distribucin de absorcin de la radiacin sobre el dosel: radiacin difusa y radiacin directa 5.4 . Agrupacin del follaje e intercepcin de radia cin solar Prctica 7 (2 h) Modelado de intercepcin de radiacin solar en cultivos uniformes y con una capa Unidad 6. Anlisis de modelos de crecimiento de hortalizas mas importantes ( 18 horas)

Objetivo: Determinar las caractersticas particulares de modelos de crecimiento de hortalizas ms importantes para explicar la produccin de biomasa y rendimiento. 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 Modelos de jitomate. Modelos de lechuga. Modelo de pepino. Modelos de flores (rosa, crisantemo). Modelos para otros cultivos.

Prctica 8 (3 h) Modelado de jitomate y lechuga en ambiente computacional VI. PRCTICAS A cada unidad se asocia n ejercicios con el propsito de reforzar los elementos tericos, desarrollar habilidades de manejo de programas computacionales y conceptos matemticos aplicados a la cuantificacin de los procesos biolgicos . Prctica Ttulo 1. Aplicacin relacionales hortaliza 2. Objetivo diagramas Identificar los elementos de los cultivo de diagramas relacionales a fin de modelar un cultivo de hortalizas mediante el uso de sta tcnica. Simulacin de funciones de Utilizar las diferentes funciones de crecimiento mediante diferentes crecimiento a fin de construir modelos ecuaciones simples. de a un Modelado de colisin y transici n Utilizar los conceptos de colisin y de estados transicin de estados a fin de establecer su aplicacin a un sistema biolgico. Modelado del proceso de Aplicar ecuaciones en el modelado del transporte y efecto de la proceso de transporte a fin de temperatura en el mismo cuantificar el efecto de la temperatura en el mismo. Modelado de crecimiento de rea Identificar las variables ambientales foliar para aplicar estas en el modelado de rea foliar en los cultivos. Modelado de crecimiento de Identificar variables y ecuaciones a fin biomasa y distribucin de materia describir cuantitativamente el seca incremento en biomasa de un cultivo y su distribucin a diferentes rganos del mismo. Modelado de intercepcin de Analizar el proceso de intercepcin de radiacin solar en cultivos radiacin solar por las plantas a fin de uniformes, con una capa y cuantificar su efecto en funcin de la cultivos en hileras distribucin del cultivo.

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Modelado de jitomate y lechuga Implementar los modelos de jitomate y en un ambiente computacional lechuga a fin de describir la dinmica de los mismos a partir de las variables del ambiente.

VII. METODOLOGIA La parte terica de esta asignatura se imparte por el profesor en el aula, por medio de exposiciones, para lo cual se apoya de acetatos, transparencias y material impreso que se les entrega a los estudiantes, adems para complementar lo visto en clases se les recomendarn: textos, tesis y artculos cientficos relacionados con cada uno de los temas que comprende el programa. Para reafirmar lo visto en la parte terica los alumnos, asesorados por el profesor, realizan ocho prcticas en el laboratorio de cmputo, las cuales se llevan a cabo de manera individual y requieren de una computadora pers onal por alumno. Los estudiantes para sus reportes y anlisis de datos utilizan procesador de textos y software de matemticas. Para la realizacin de los ejercicios, los alumnos eligen una regin del pas y con los datos de sta regin realizan un anli sis del crecimiento potencial de un cultivo. Se realiza un proyecto final en el que se plantean diferentes escenarios de condiciones ambientales y manejo del cultivo. La estructura del reporte final integra una revisin bibliogrfica de aspectos biolgicos de cultivo, de manejo agronmico y se obtienen resultados a partir de simulaciones con dichos escenarios.

VIII. EVALUACION La evaluacin de esta asignatura esta integrada por: Elementos de % Estrategias de evaluacin Evaluacin Parte terica 40% Tres exmenes parciales

Valor El porcentaje se obtiene del promedio de los tres exmenes parciales. El porcentaje se obtiene del promedio de calificaciones obtenidas en las prcticas

Parte prctica

35%

Ocho reportes de las prcticas realizadas durante el curso que incluyen los programas realizados por los alumnos Tareas de diferentes temas Reporte escrito Presentacin oral

Tareas Proyecto final Total

10% 15% 100%

BIBLIOGRAFIA BASICA GOUDDRIAN J., and van LAAR H.H. 1994. Modelling potential crop gr owth proceses,Textbook with exercises, Kluwer Academic Publishers, 1994.

THORNLEY J., and JOHNSON I. 2000. Plant an crop modelling. A mathematical approach to plant and crop phisiology. The Blackburn Press. 669 p.

COMPLEMENTARIA

HEUVELINK E., 1996. Tomato growth and yield: quantitative analysis and synthesis, PhD Thesis, WAU, Wageningen. 326 pp. MARCELIS L.F.M. 1994. Fruit growth and dry matter partitioning in cucumber, PhD Dissertation, WAU, Wageningen. CHARLES-EDWARDS D. A. 1989. Modeling plant growth and development. Academic Press. 235 pp. YIN XINYOU., and H.H. van LAAR, 2005. Crop Systems Dynamics An Ecophysiological Simulation Model of Genotype -by-Environment Interactions. Wageningen Academic Publishers. 140 pp. PENNING de VRIES, F.W.T. 1989. Simulation of ecophysiological processes of growth in several annual crops. Wagenigen. PUDOC. The Netherlands. 271 pp.