FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIN, EDUCACIN Y HUMANIDADES ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIN

TESIS
INFLUENCIA DE LOS MATERIALES EDUCATIVOS EN LAS HABILIDADES COGNITIVAS DEL ALUMNO EN EL APRENDIZAJE DEL IDIOMA INGLES. (Primer grado de educacin secundaria en la I.E.P. talo Peruano Alessandro Volta de Arequipa)
PRESENTADA POR: Salas Machaca, Miriam Del Rosario ASESORES: Lic. Machicao Angles, Omar Mag. Huamani, Julio Cesar Para optar el Ttulo de Licenciada en Educacin. AREQUIPA- PER 2012

NDICE DE CONTENIDOS
NDICE DE CONTENIDOS......................................................................................I NDICE DE GRFICOS.........................................................................................III NDICE DE CUADROS..........................................................................................IV RESUMEN EJECUTIVO..........................................................................................1 ASPECTOS GENERALES.......................................................................................3 Definicin de la idea de negocio.....................................................................3 Justificacin del proyecto................................................................................6 Perfil del consumidor......................................................................................9 Poblacin...................................................................................................... 9 Intercambio comercial de Blgica con el mundo.........................................10 Intercambio comercial de Blgica con el mundo.........................................12 Intercambio comercial de Per con Blgica ................................................13 Tendencias del consumidor.........................................................................15 Cultura de negocios....................................................................................16 MERCADO......................................................................................................... 18 Entorno del mercado ....................................................................................18 Medidas arancelarias y no arancelarias.......................................................18 Oferta existente............................................................................................21 Demanda potencial.......................................................................................22 ANALISIS TCNICO............................................................................................23 Distribucin.................................................................................................. 24 Precio........................................................................................................... 27 Certificacin necesaria para el consumo de productos de exportacin en la Comunidad de Estados europeos .........................................................28 ANALISIS FINANCIERO.......................................................................................30 I

Plan de inversin ..........................................................................................30 Flujo de caja .................................................................................................32 Estructura de financiamiento........................................................................33

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NDICE DE GRFICOS

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NDICE DE CUADROS

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RESUMEN EJECUTIVO Blgica es una economa de mercado desarrollada, que se caracteriza por albergar pequeas industrias diversificadas, poseer un sofisticado sistema de transportes y una gran red comercial; posee uno de los ms altos PBI per cpita a nivel mundial (en el ao 2010, el PBI per cpita fue de US$ 36,100). El sector agrcola belga contribuye cerca en del 0.7% en PBI del pas y por consiguiente desempea un rol menos importante en su economa en comparacin a otros pases europeos. La ganadera y los productos lcteos son las principales actividades agropecuarias del pas. El sector industrial contribuye con cerca del 21.9% del PBI. Blgica es un pas que pertenece a la Comunidad de Estados Europeos y al igual que muchas naciones que pertenecen a ese bloque, tiene gran demanda de productos agrcolas, y en ese sentido el arndano no es indiferente a esta realidad. El arndano tiene cada vez ms demanda en el mercado internacional, y su precio es mayor a la uva y la palta. Entonces, esto atraer importantes inversiones en la cadena agroexportadora de dicha fruta en los prximos aos En la actualidad, slo hay 8 empresas nacionales que producen arndanos, en las regiones de Cajamarca, Arequipa, y algunos ensayos en ceja de selva de Cajamarca. Asimismo, Escurra inform que la empresa Intipa Food fue la que export arndonos por primera vez a Holanda. En la actualidad, hay 70 Has de arndanos a nivel nacional, aproximadamente, y la productividad promedio de los arndanos es de 10 TM por hectrea Los arndanos pueden cultivarse, o pueden ser recogidos de arbustos silvestres. En la produccin comercial de arndanos, las especies ms pequeas se conocen como "Lowbush blueberries" (tambin conocido como wild/salvaje), y la especie ms grande que se conoce como "Highbush blueberries" las cuales son las especies ms comunes en los Estados Unidos. Los arndanos son nativos de Norteamrica, donde crecen a lo largo de los bosques y regiones montaosas de los EE.UU. y Canad. Hay aproximadamente 30 especies diferentes de arndanos las cuales crecen en diferentes regiones. Por ejemplo, la variedad Highbush se pueden encontrar a
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lo largo de la costa este de los EE.UU. desde Maine hasta la Florida, y la variedad Lowbush se puede encontrar en todo el noreste de los EE.UU. al igual que al este de Canad. Cabe mencionar, que aunque el hbitat de esta especie es principalmente las regiones fras del hemisferio norte, actualmente muchas de estas especies tambin son cultivadas en el hemisferio sur como en Australia, Nueva Zelanda y en algunos pases de Amrica del Sur, principalmente Chile y Argentina. El arndano es un producto atractivo de comercializacin, debido a que no ha sufrido grandes variaciones en los precios, si se considera el aumento del volumen de exportaciones, sin embargo es un negocio que requiere de una alta tecnologa y gran inversin. (Vidal, 2004). Dado que el arndano es un producto con un creciente auge, demanda creciente, se hace muy atractivo dicho mercado. Especialmente exportando estos. El Per se encuentra ubicado en la posicin 36 en el ranking global con respecto a la facilidad de hacer negocios, por detrs de Blgica quien se ubica en la posicin 25. Los indicadores son muy buenos para esta economa que ofrece las facilidades para la apertura un negocio, manejar los permisos de construccin, seriedad en los cumplimientos de contratos y proteccin a los inversionistas. Sin embargo, en Per se ve un mejor indicador en cuanto a la tramitacin del registro de propiedades y a la obtencin de crdito; adems, si comparamos a Blgica con pases similares a su regin, Luxemburgo y Holanda, podemos ver que los indicadores de Blgica son un poco mejores a sus respectivos similares; sin embargo se puede mejorar el tema de registros de propiedades, el pago de impuestos y el comercio transfronterizo. El intercambio comercial entre Per y Blgica totaliz US$ 739 millones en el ao 2010, 52.4% ms que el ao anterior y signific para nuestro pas un supervit de US$ 425 millones. Las exportaciones peruanas a Blgica, en 2010, alcanzaron la cifra de US$ 582 millones, lo cual representa un aumento de 52.4% en comparacin con el ao anterior. Con relacin a los productos con valor agregado, los ms exportados a Blgica en el 2010 fueron: cinc y xido de cinc, cacao, pltanos, conchas de abanico, laminados de zinc, lacas colorantes, e hilados de algodn: los envos al exterior del sector de no tradicional representaron slo el 13.0% de las exportaciones peruanas.
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Gracias a la aplicacin de la metodologa CEPAL, en lo que se refiere al comercio de importacin del mundo, los productos agroindustriales tales como cebollas, pltanos, naranjas y mandarinas son calificados como estrella, mientras que los camarones, conchas de abanico, langostinos entre otros, son identificados como consolidados en el mercado belga. ASPECTOS GENERALES Definicin de la idea de negocio Este proyecto pretende determinar la rentabilidad de la exportacin de arndanos a Blgica. Tomando en comparacin al productor y a quien integra todos los procesos productivos del arndano. Per presenta una ventaja muy importante en cuanto a la estacionalidad, si bien, EEUU es el principal exportador tambin es el principal importador, y por consiguiente tambin es un competidor. Y cuando ellos se encuentran en distinta estacionalidad, en comparacin con el hemisferio sur, Per aprovecha la oportunidad existente satisfaciendo la necesidad de la demanda requerida por la industria belga. Con el descarte del arndano es posible desarrollar una gran cantidad de productos, pero dentro de los ms rentables se encuentra el jugo y el congelado de arndanos. En base a datos del mercado y estimaciones de ste se decidi construir una planta de congelado de berries, descartndose la produccin de jugos, pero con la proyeccin a utilizar la parte que quede como desecho, puesto que no cumple con los requisitos de exportacin, para la produccin de mermelada para el consumo local. Adems, en base a las caractersticas de la tecnologa a utilizar y el hecho de querer mantener una mayor competitividad, se decidi trabajar con todas las berries, es decir, no solo se trabajar con el descarte del arndano, sino adems con la fruta fresca de otras berries y descarte de aquellas que se generen del producto fresco, es decir, que todo lo que sea arndano que cumpla los requisitos para la exportacin ser enviado mediante un conteiner. El producto final ser exportado a Blgica a travs de intermediarios, empresas exportadoras o directamente, de acuerdo a los contactos que se tengan. En Per hay muchos productores que dependen de los exportadores para comercializar su producto. Solo hay unos pocos que tienen todo el proceso integrado, desde que se planta hasta la fase en que se exporta. En cambio, los
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medianos y pequeos productores dependen de los exportadores para saber cul es el precio final de transaccin en el mercado, asumiendo una comisin del 8% que le cobra el exportador. Este proyecto pretende determinar la rentabilidad de la exportacin de arndanos hacia el mercado belga. Tomando en comparacin al productor y a quien integra todos los procesos productivos del arndano Per presenta una ventaja muy importante en cuanto a la estacionalidad, si bien, EEUU es el principal exportador tambin es el principal importador. Y cuando ellos se encuentran en distinta estacionalidad, en comparacin con el hemisferio sur, Per aprovecha la oportunidad existente satisfaciendo la necesidad de la demanda requerida por la industria belga. Hay que tener en cuenta que las exportaciones hacia Blgica se hacen bajo los siguientes criterios:

Las exportaciones peruanas hacia la Unin Europea ingresan bajo el esquema Sistema General de Preferencias Plus (conocido como SGP Plus), el cual otorga arancel 0% a poco ms del 90% de las exportaciones peruanas al mercado comunitario. (vigente hasta el 31 de diciembre de 2013).

El Acuerdo Comercial Multipartes de la Unin Europea negociado por Per y Colombia desgravar a su entrada en vigor en el 2012 al 99.3% de las exportaciones peruanas hacia la Unin Europea.

El intercambio comercial entre Per y Blgica totaliz US$ 739 millones en el ao 2010, 52.4% ms que el ao anterior y signific para nuestro pas un supervit de US$ 425 millones.

Lo que se pretende es contar con la participacin de un brker que permita el intercambio comercial desde la misma zona de produccin (Arequipa) hasta la zona de destino, en ese sentido tenemos la participacin de AQP Brokers SAC, que brinda tanto transporte areo como martimo adems de brindar asesora en lo referido a los embalajes y el proceso de marketing y posicionamiento; y cuyas instalaciones de operacin se encuentran en la ciudad de Arequipa, en el distrito Yanahuara, la direccin es Av. Ejercito 1013 2 Piso Of. N 31
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http://www.pe.all.biz/enterprises/5194/

Respecto al producto: Se estudiar de forma general todos los productos que se pueden hacer con el descarte de las berries y en base a esto se tomar una decisin del producto a producir. Es decir, se analizarn las demandas, los precios y las proyecciones de stos, pero no se pretende hacer un plan de negocio para cada uno de los productos con tal de estimar en base a los resultados econmicos cual ser el producto a realizar. En base a esto el resultado econmico obtenido no es garanta de que sea el ms rentable de todos los productos. Respecto al Mercado: El estudio de mercado para la exportacin del producto seleccionado se har en base a estudios de mercado ya existentes, en base a datos de los consumos de las berries y a caractersticas del mercado a nivel general por cada pas. Esto quiere decir que no se har un estudio de mercado acabado para cada uno de los potenciales mercados, ni anlisis a fondo de los consumidores para cada uno. Sin embargo, una vez seleccionado el mercado objetivo para la exportacin, se analizarn las caractersticas de este ms profundamente. Respecto a la Materia Prima: La materia prima a utilizar no est restringida a la produccin de la empresa interesada. Es decir, no necesariamente se trabajarn solo con el descarte de los arndanos ya que podra ser que sea conveniente trabajar con todas las berries o con algunas de stas, o incluso podra ser conveniente trabajar con una combinacin de materia prima entre descarte y fruta fresca. Sin embargo, dado que el objetivo es aprovechar el descarte del fresco de la empresa, se debe considerar dentro de la materia prima a utilizar este descarte.

Este proyecto tiene como objetivo general evaluar econmicamente la viabilidad de exportar arndanos frescos hacia Estados Unidos desde el punto de vista del productor y de quien realiza todo el proceso productivo. Por lo tanto la idea general de este proyecto es entregarle las herramientas
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necesarias el pequeo productor para que integre todos los procesos productivos y se ahorre la comisin que le cobra el exportador, obviamente asumiendo todos los riesgos e inversin que ello implica. Para ello se realizara un anlisis del macroentorno, es decir un anlisis industrial en su primera etapa, para luego realizar un anlisis de las fuerzas competitivas al que se ven enfrentados los arndanos, adems de un anlisis del ciclo de vida del producto y FODA de dicho mercado. Posteriormente se determinan los requerimientos tcnicos, administrativos de implementar un cultivo de arndanos enfocados en la exportacin hacia el mercado destino, Estados Unidos. Una vez recopilado todos los antecedentes se preceder a realizar un estudio econmico desde la perspectiva del productor y desde la perspectiva de quien realiza todo el proceso productivo, teniendo en cuenta valores como el VAN, TIR y la rentabilidad que se desprende de ello. Justificacin del proyecto Los cambios en el macro ambiente pueden tener un impacto directo en cualquiera de las cinco fuerzas del modelo de Porter alternando en consecuencia la relativa solidez de estas fuerzas y, con ello, el atractivo de una industria Para que una compaa tenga xito debe: ajustar su estrategia al ambiente industrial donde opera o estar en capacidad de reformarlo para lograr su ventaja durante su estrategia escogida. El constante cambio en la composicin de la poblacin es otro factor que puede generar oportunidades y amenazas dentro de un negocio o mercado. En ese sentido el Per tiene una oportunidad nica puesto que tenemos los microclimas tan variados y distribuidos a lo largo de toda el territorio, de tal manera que nuestra geografa permite la produccin de infinidad de productos que con el apoyo de programas como Sierra Exportadora han permitido dar un auge importante a nuestra agricultura y as lograr un buen posicionamiento de nuestros productos a nivel regional en Sudamrica y con miras a la exportacin hacia Europa. El arndano es un producto atractivo de comercializacin, debido a que no ha sufrido grandes variaciones en los precios, si se considera el aumento del volumen de exportaciones, sin embargo es un negocio que requiere de una
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alta tecnologa y gran inversin. La produccin de arndanos de Chile est claramente orientada al mercado externo (prcticamente no existe consumo interno de esta fruta) y las exportaciones han experimentado un crecimiento acelerado en los ltimos aos. La prioridad de este cultivo se funda en que el mercado mundial del arndano es gigantesco y est en crecimiento con precios atractivos; en que la Sierra peruana tendr la misma opcin que Chile actual primer exportador de esta fruta desde el Sur de lanzar su cosecha al mercado de noviembre a mayo, justo durante la llamada ventana de oportunidad, o sea cuando no hay produccin en los campos del hemisferio norte, donde estn los principales consumidores del producto; en que, en nuestros Andes existe la tierra, el clima (temperatura, presin atmosfrica, viento) y el agua ideales para el arndano o mirtillo, as como tambin mano de obra competitiva y ancestralmente diestra en la actividad agrcola. El arndano es un cultivo de gran rentabilidad que se puede sembrar en pequeas zonas productivas. Un agricultor que tenga un cuarto de hectrea o una hectrea (es decir entre 2,500 m2 y 10,000 m2) en la zona alto andina, puede sembrar un producto como el arndano, que es altamente rentable y esto significara el despegue econmico de esta zona tradicionalmente postergada. Las personas estn buscando comer ms sano y mejor, es ah su importancia de este frutal, ya que contiene la mayor cantidad de antioxidantes y previene de cncer a la piel, previene el Alzheimer y cada cierto tiempo se conocen ms de sus propiedades, por lo que asumimos que su consumo est en franco crecimiento. En Estados Unidos, por ejemplo, el consumo per cpita de arndanos ha aumentado 250% en los ltimos seis aos. Por lo tanto los pases de mayor poder adquisitivo lo quieren y necesitan consumir durante todo el ao. Las personas ya los han integrado a su dieta de todos los das o varias veces por semana y nosotros se los podemos ofrecer en las pocas que ellos no los producen. Inglaterra aument el consumo de arndanos en el 2009 en un 300% pese a la gran crisis financiera. Lo interesante de cultivar arndanos en el Per es que puede producirse durante todo el ao y llegar a los mercados de EE.UU., Europa y Asia en momentos en que ningn otro pas provee. Los meses en los que le conviene
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exportar al Per son agosto, setiembre y octubre con lo cual se llegara a estos mercados antes que Chile que es un importante proveedor mundial de esta fruta. La empresa ser instalada en la Regin Arequipa debido a que ya hay producciones a nivel comercial que se venden a nivel local y llegan a los supermercados de Lima, tambin se produce en La Libertad, en Namora en Cajamarca, incluso en Caete hay un productor pequeo pero que est vendiendo su fruta a supermercados locales. Tenemos tambin zonas de produccin en Huaraz, Cajamarca, Chiclayo y la sierra de Lima sobre los 3 mil metros. Hay cultivos que pueden crecer en toda esta zona, y tienen condiciones distintas por ejemplo en la sierra de Lima ya hay arndanos que empiezan a producir a partir de abril. Para cultivar este fruto se puede hacer en cooperativas pequeas y sin ningn problema en parcelas desde media hectrea, opina el experto. El arndano que se consume en Espaa, por ejemplo, procede bsicamente de Australia, Chile, Holanda e Italia. Las variedades ms destacables de arndano son los negros o americanos: (V. Corymbosum L.). Son frutos de color negro azulado, de un tamao superior respecto al arndano comn y son los ms ricos en vitamina C. La proyeccin nos permite inferir que en la medida que el mercado belga quede satisfecho con el producto que se exporta tambin se pueda llegar a mercados cercanos al belga, como es el caso de Luxemburgo, Pases Bajos y Francia. Se utilizara un tnel continuo para congelar las berries, el cual ser alimentado por cintas transportadoras y otras mquinas adicionales que harn funciones de lavado, pesaje, calibrado y envasado. Se tendrn tres cmaras de congelado, dos a -20C para el producto terminado y una a 0C para almacenar la materia prima antes de ser procesada. Blgica ha mantenido tradicionalmente un abultado excedente comercial. Sin embargo, el supervit comercial pas a US$15,000 millones en el 2006, disminuyendo a US$ 6,000 millones en el 2008 (punto ms bajo). Durante el 2009 dicho supervit se recuper y alcanz los US$ 18,000 millones, dicha tendencia continu y en el 2010 se logr una cifra mayor de 21.7 mil millones. Los principales clientes son Alemania, Francia y los Pases Bajos, que cuentan
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con cerca del 50% del total de las exportaciones belgas y del 48% de las importaciones. La dependencia comercial de los pases vecinos explica los esfuerzos del Reino de Blgica por mantener la competitividad frente a los mismos. Otros importantes mercados europeos son el Reino Unido, Italia y Espaa. El comercio extra- comunitario es relativamente limitado, los principales clientes comerciales son los Estados Unidos (5.65% de las importaciones belgas y 5.7% de las exportaciones durante 2010) y China (4.1% de las importaciones belgas y 1.7 de las exportaciones durante el 2010). Perfil del consumidor Poblacin Edad: Esta variable proporciona la distribucin de la poblacin segn la edad. Se incluye informacin por sexo y grupo de edad (0-14 aos, 15-64 aos, 65 aos y ms). La estructura de edad de una poblacin afecta los problemas socioeconmicos claves de una nacin. Los pases con poblaciones jvenes (alto porcentaje menores de 15 aos) tienen que invertir ms en escuelas, mientras que los pases con poblaciones de edad avanzada (alto porcentaje de 65 aos de edad o ms) tienen que invertir ms en el sector de la salud. La estructura de edad tambin se puede utilizar para ayudar a predecir posibles problemas polticos. Por ejemplo, el rpido crecimiento de una poblacin de adultos jvenes que no pueden encontrar empleo puede dar lugar a disturbios. Distribucin por edad: 0-14 aos: 15,9% (hombres 846.706/mujeres 812.486) 15-64 aos: 66,1% (hombres 3.475.404/mujeres 3.416.060) 65 aos y ms: 18% (hombres 783.895/mujeres 1.096.926) (2011 est.) Poblacin bajo el nivel de pobreza: Las estimaciones nacionales del porcentaje de la poblacin que viven por debajo del nivel de pobreza se basan en encuestas de sub-grupos, con los resultados ponderados por el nmero de personas en cada grupo. Las definiciones de pobreza varan considerablemente entre las naciones. Por ejemplo, las naciones ricas generalmente emplean normas ms generosas de pobreza que las naciones pobres. Poblacin bajo el nivel de pobreza: 15,2% (2007 est.)
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Grfico N 1: Poblacin bajo el nivel de pobreza (%)

Fuente: Indexmundi2

Intercambio comercial de Blgica con el mundo Blgica ha mantenido tradicionalmente un abultado excedente comercial. Sin embargo, el supervit comercial pas a US$15,000 millones en el 2006, disminuyendo a US$ 6,000 millones en el 2008 (punto ms bajo). Durante el 2009 dicho supervit se recuper y alcanz los US$ 18,000 millones, dicha tendencia continu y en el 2010 se logr una cifra mayor de 21.7 mil millones. Blgica es un pas de Europa nor - occidental que limita con los Pases Bajos, Luxemburgo, Alemania y Francia; y es uno de los miembros fundadores de la Unin Europea. La capital es Bruselas. Blgica es una monarqua constitucional con una democracia parlamentaria organizada como una Federacin. El pas est dividido en tres regiones, Flandes, Valonia y Bruselas-Capital y en tres comunidades lingsticas: flamenca, francfona y germanfona. Bruselas, Gante, Charleroi, Amberes, Brujas, Namur y Lieja representan las siete ciudades principales de Blgica. Con una tasa anual de crecimiento del 0.1% Blgica tiene una poblacin aproximada de 10.8 millones de habitantes. Cuenta con una significativa inmigracin proveniente principalmente de pases del norte de frica particularmente de Marruecos pero tambin de las ex - colonias belgas
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Tomado de: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?c=be&v=69&l=es

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(Repblica Democrtica del Congo y Ruanda) La estructura de las edades de la poblacin es: 15.9% tiene hasta 14 aos, el 66.1% entre 15 y 64 aos y el 18.0% de 65 aos y ms. La densidad de la poblacin representa una de las ms elevadas del continente europeo (342 hab. /km2), detrs de los Pases Bajos y de algunos micro estados como Mnaco. La diversidad lingstica de Blgica se caracteriza por lo siguiente: el flamenco (holands) representado por el 58% de la poblacin, el francs con 41% y el idioma alemn con 1%. Desde el 1 de enero de 2002, la unidad monetaria es el euro (EUR). Las equivalencias monetarias al 18 de agosto del 2011 del euro en trminos del dlar de Estados Unidos (UDS) y de nuevos soles PEN (Per) se indican en cuadro adjunto (Ver Grfico N 2). Grfico N 2: Cotizacin del Euro en relacin al Dlar USA al 21.09.12

Fuente: Invertia3

Cuadro N 1: Cotizacin del Euro en relacin al Dlar USA al 21.09.12 Equivalencias 1 euro 1 dlar = = 0,7698 dlar 1,2991 euro

Fuente: Invertia4

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http://www.invertia.com/mercados/divisas/dolar/euro-dolar-usa/portada-di000eudolar Ib. dem.

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El crecimiento del PBI real de Blgica en los aos anteriores a la crisis reflejaba la buena salud de la economa belga en general, que se ha vuelto a manifestar a partir del 2010 y consolidar en el 2011. A fines del 2008, debido en gran parte a la necesidad de la intervencin del Estado en el sector financiero belga, ante la amenaza de quiebra del sector financiera (casos Fortis, KBC y Dexia), la economa belga se debilit. Durante el ao 2009 la economa belga sufri el impacto y los efectos de la crisis. Sin embargo, como mencionado, a partir del 2010 la economa belga ha comenzado un proceso significativo de recuperacin econmica. En lo referido al ndice de los precios en Blgica, luego de reducciones presentadas en el perodo de crisis econmica en 2008, desde diciembre 2009 se registran valores positivos. En ese ltimo ao la inflacin anual fue nula, habiendo alcanzado el 2.3% en el 2010, con previsiones del 2.9% para el 2011 Cuadro N 2: Blgica: Indicadores macroeconmicos

Intercambio comercial de Blgica con el mundo Blgica ha mantenido tradicionalmente un abultado excedente comercial. Sin embargo, el supervit comercial pas a US$15,000 millones en el 2006, disminuyendo a US$ 6,000 millones en el 2008 (punto ms bajo). Durante el 2009 dicho supervit se recuper y alcanz los US$ 18,000 millones, dicha tendencia continu y en el 2010 se logr una cifra mayor de 21.7 mil millones.

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Cuadro N 3: Intercambio comercial de Blgica con el mundo

Los principales clientes son Alemania, Francia y los Pases Bajos, que cuentan con cerca del 50% del total de las exportaciones belgas y del 48% de las importaciones. La dependencia comercial de los pases vecinos explica los esfuerzos del Reino de Blgica por mantener la competitividad frente a los mismos. Otros importantes mercados europeos son el Reino Unido, Italia y Espaa. El comercio extra- comunitario es relativamente limitado, los principales clientes comerciales son los Estados Unidos (5.65% de las importaciones belgas y 5.7% de las exportaciones durante 2010) y China (4.1% de las importaciones belgas y 1.7 de las exportaciones durante el 2010) Intercambio comercial de Per con Blgica El comercio entre Per y Blgica totaliz US$ 739 millones en el ao 2010, es decir un crecimiento de 52.3% ms que el ao anterior; y signific para nuestro pas un supervit de US$ 425 millones. Durante el ltimo quinquenio, el flujo comercial entre Per y Blgica se increment 7.1%; y las ventas peruanas hacia el mercado belga en 4.1%, mientras que las compras en 23.9%. Las exportaciones peruanas a Blgica, en 2010, alcanzaron la cifra de US$ 582 millones, lo cual representa un aumento de 52.3% en comparacin con el ao anterior. Los productos tradicionales representaron 87.0% del total exportado a este pas, y los principales sectores fueron: minero (US$ 351 millones), agrcola (US$ 97 millones) y en cuanto al sector pesquero (US$ 40 millones), este present una baja en comparacin al ao anterior (-21.0%); sin embargo sigue siendo un sector destacado.

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Cuadro N 4: Intercambio comercial Per - Blgica

Durante el ltimo quinquenio, el flujo comercial entre Per y Blgica se increment 7.1%; y las ventas peruanas hacia el mercado belga en 4.1%, mientras que las compras en 23.9%. Las exportaciones peruanas a Blgica, en 2010, alcanzaron la cifra de US$ 582 millones, lo cual representa un aumento de 52.3% en comparacin con el ao anterior. Los productos tradicionales representaron 87.0% del total exportado a este pas, y los principales sectores fueron: minero (US$ 351 millones), agrcola (US$ 97 millones) y en cuanto al sector pesquero (US$ 40 millones), este present una baja en comparacin al ao anterior (-21.0%); sin embargo sigue siendo un sector destacado. Con relacin a los productos con valor agregado, los ms exportados a Blgica en el 2010 fueron: cinc y xido de cinc, cacao, pltanos, conchas de abanico, laminados de zinc, lacas colorantes, e hilados de algodn: el sector no tradicional represent slo el 13.0% de las exportaciones peruanas. En el 2010 el total de partidas exportadas a Blgica fueron 544, de las cuales el 96.7% (526) fueron no tradicionales y las 18 restantes fueron tradicionales. En contraste con lo visto en trminos de valor exportado, podemos inferir que exportamos un mayor nmero de partidas no tradicionales pero las cantidades en dlares americanos son an pequeas, evidenciando un buen margen de potencial crecimiento.

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Grfico N 3: Exportaciones peruanas al extranjero

Tendencias del consumidor Aunque existen diferencias dentro de Blgica en trminos de grupos lingsticos, los belgas tienen en comn el gusto por el buen vivir, disfrutan de la excelente comida y bebida, vivienda confortable, servicios mdicos y sociales confiables e infraestructuras de comunicaciones altamente desarrolladas, requiriendo altos niveles de calidad en lo productos y servicios que consumen. Asimismo, existen diferencias regionales en trminos de gasto, por un lado, los consumidores de la regin flamenca consumen ms productos por lo general, seguido de los habitantes de Valonia y Bruselas. Las personas cuyo idioma es el flamenco (holands) consumen en mayor cantidad productos pertenecientes al sector alimentos, vestido y calzado, artculos para el hogar y servicios, transporte y comunicaciones, ocio y recreacin, entre otros.
Los belgas tienen en comn el gusto por la buena vida, disfrutan de la

excelente comida y bebida, vivienda confortable, servicios mdicos y sociales confiables e infraestructuras de comunicaciones altamente desarrolladas.
Blgica ocupa la segunda posicin detrs de Estados Unidos en trminos de

volumen concerniente a adquisicin de productos usando cupones.

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 Las personas cuyo idioma es el flamenco consumen en mayor cantidad

productos pertenecientes al sector alimenticio, vestido y calzado, artculos para el hogar y servicios, transporte y comunicaciones, ocio y recreacin, entre otros. Cuadro N 5: Blgica: Gasto del consumidor 2000-2015 (Millones de euros)

Fuente: Euromonitor5

Cultura de negocios Los belgas son muy serios con su trabajo, que lo desempean con la mayor diligencia posible. Son eminentemente prcticos y poco dados a bromas o a perder el tiempo con algo que no sea el tema que los ocupa. Blgica no slo es un pas de altos ingresos, sino es una gran potencia en cuanto al comercio internacional, teniendo una de las tasas de renta per cpita y de exportacin por habitante ms altas del mundo. Los idiomas oficiales son el francs, el flamenco (holands) y el alemn (este ltimo hablado por muy poca poblacin), teniendo el lenguaje gran importancia en la relacin social y de trabajo.

Tomado de: Gua de Mercado BLGICA. En: www.siicex.gob.pe/siicex/documentosportal/155413849radC61FF.pdf

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Debido a las centenarias diferencias y rivalidades entre valones (francs) y flamencos (holands), cada uno de estos grupos se concentra en su idioma y no gusta escuchar y menos hablar el del otro. Mientras que en Valonia el idioma preferido es el francs adems de ser oficial, en Bruselas es bilinge (francs/flamenco), y en la regin flamenca, adems del holandeses se estila tambin hablar ingls con los extranjeros y en especial en las relaciones de negocios. Prcticamente todos los belgas-flamencos hablan ingls, lo que no necesariamente sucede entre los belgas-valones. Existe una pequea zona en la frontera con Alemania, donde se habla el alemn. En Bruselas como capital y sede de la Unin Europa y en Amberes como el puerto principal del pas, conviven una gran cantidad de extranjeros, de grupos tnicos diversos, que se amalgaman a la cultura del pas, manteniendo sin embargo, sus races culturales. Los horarios comerciales suelen ser de 9:00 de la maana hasta las 18:00 horas de lunes a viernes. La mayora de negocios no cierra en horas del almuerzo. Los sbados suelen abrir solamente hasta el medioda, aunque los grandes almacenes y cadenas de tiendas abren hasta las 18:00 horas en general. Los horarios de oficina van de las 8:00 o 9:00 de la maana hasta las 17:00 o 18:00 horas de lunes a viernes. Los domingos la prctica totalidad de los negocios cierran su atencin al pblico. Las trabajadoras mujeres estn totalmente integradas en los esquemas laborales del pas y muchas ocupan puestos de responsabilidad en las empresas e instituciones, de igual manera que los trabajadores hombres. Los belgas son personas muy responsables y consecuentes que tienen su vida laboral perfectamente planificada; sus horarios, sus reuniones, sus comidas de empresa, sus compromisos sociales, etc. Sus vacaciones son consideradas casi sagradas y la mayora toma 2 o 3 semanas en los meses de verano de julio y agosto, viajando muchos al exterior, en bsqueda de sol y playas. Cabe anotar que en Blgica, en promedio, llueve 200 de los 365 das del ao. Los flamencos (holandeses) suelen iniciar sus vacaciones antes que los valones, por lo que regresan tambin anticipadamente a sus puestos de trabajo, en el mes de agosto. En lo que respecta al cumplimiento de sus obligaciones son respetuosos de los compromisos que adquieren, buscando dejar por escrito las condiciones pactadas en cualquier tipo de compra-venta de servicios o productos que realicen. Por ello, resulta necesario precisar al
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mximo posible, en los correspondientes contratos, los detalles que caracterizan la operacin de negocios que se efecte. Las condiciones de pago suelen variar entre 30 y 60 das, aunque son comunes tambin los pagos de L/C a 90 das. Como en otros pases son muy exactos en el exigir que se respeten los plazos de entrega de la mercadera pactada. Despus de las correspondientes presentaciones se debe proceder al intercambio de las tarjetas de visita, que al tratarse de 2 o 3 idiomas diferentes se recomienda se opte por tenerlas en idioma ingls. MERCADO Entorno del mercado Medidas arancelarias y no arancelarias Comercio con pases de la Unin Europea: No existen barreras comerciales con los pases de la Unin Europea. Si existieran seran barreras no oficiales, la limitacin posible deriva de requerimientos de carcter tcnico. Pueden surgir limitaciones a la importacin por motivos sanitarios o fitosanitarios, que requeriran primero un pronunciamiento comunitario. Comercio con terceros pases: Blgica aplica las normas comunitarias en su tratamiento comercial con terceros pases, ya que al pertenecer a la Unin Europea y la Organizacin Mundial de Comercio da el mismo tratamiento a las importaciones y exportaciones, aplicando los mismos aranceles y restricciones cuantitativas a los mismos productos, etc. Para el Per se han apreciado limitaciones por razones de sanidad alimentaria, que con cierta frecuencia se han presentado respecto al sector pesquero (moluscos bivalvos) y a algunas especies del agro (pprika). Existen adems limitaciones dentro de algunos productos considerados como tradicionales o novel foods que en similar circunstancia para el resto de pases miembros de la Unin Europea, no cuentan con el acceso libre al mercado belga. Blgica aplica una serie de restricciones en el marco de la Unin Europea, especialmente en productos agropecuarios. La Poltica Agrcola Comn (CAP) establece la aplicacin de compensaciones en productos agropecuarios de exportacin e importacin, con el objetivo de favorecer el desarrollo de la agricultura dentro de la UE. Esto significa un cierto nmero de sistemas de
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controles y regulaciones para productos que deseen ingresar al territorio de la UE. En lo concerniente a productos genticamente modificados, los controles sanitarios para su ingreso al mercado europeo son muy rigurosos. Si se permite el ingreso de este tipo de productos, debe estar especificado en el envase. Por otro lado, est prohibida la importacin de carne de ganado vacuno con hormonas. Enfermedades como encefalopata bovina espongiforme, llamado comnmente vaca loca restringe la importacin de carne y productos crnicos a travs de extremadas medidas fitosanitarias extremas a fin de asegurar la calidad de la carne que entra y circula en territorio de la UE. Cuadro N 6: Productos potenciales

Medidas Arancelarias En cuanto a los aranceles aduaneros Blgica se rige con las reglas de la Unin Europea. El comercio dentro del territorio de la UE est exento de aranceles aduaneros al ser un solo mercado ampliado. Sin embargo, cuando se ingresan mercaderas hacia Blgica, los exportadores deben llenar una Declaracin Intrastat.
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Si el pas exportador no es miembro de la UE, los aranceles se calculan en base Ad Valorem sobre el valor CIF de las mercaderas, segn la nomenclatura arancelaria de la Unin Europea. Los aranceles para pases no europeos son relativamente bajos, especialmente en productos manufacturados (4,2% en promedio para la tasa general); sin embargo, productos textiles y de la confeccin registran aranceles relativamente elevados, como tambin ciertos alimentos procesados que tienen aranceles promedio de 17.3% y algunas cuotas arancelarias. Estas medidas se efectan como mecanismo de proteccin a sus productos. A fin de obtener regulaciones exhaustivas y tasas arancelarias concerniente a sus productos, los exportadores se referirn al cdigo TARIC y su base de datos, el cual incluye todos los aranceles aplicables y todas las medidas y/o polticas aduaneras para todos los artculos. Las exportaciones peruanas hacia la Unin Europea gozan del Rgimen Especial de Estmulo del Desarrollo Sostenible y la Gobernanza, conocido como SGP PLUS, el cual otorga arancel 0% a poco ms del 90% de las exportaciones peruanas hacia el mercado comunitario, el mismo que estar vigente hasta el 31 de diciembre de 2013. Sin embargo, al ser una concesin unilateral sujeta a revisiones temporales, no genera la estabilidad necesaria para promover una inversin productiva por parte de la Unin Europea en el Per. En este sentido, es que la relacin comercial avanz hacia un Acuerdo Comercial, que si bien ya ha sido negociado, an se encuentra pendiente la ratificacin por las partes. El Acuerdo Comercial Multipartes negociado por la Unin Europa con Per y Colombia dispone una desgravacin inmediata del 99.3% de las exportaciones peruanas hacia la Unin Europea, que se espera entre en viro a mediados del 2012. Medidas No Arancelarias Para las relaciones comerciales, es necesario identificar la procedencia lingstica de la contraparte, pues son notables las rivalidades existentes entre ambas regiones. No obstante, muchos belgas hablan el ingls como idioma comercial. Sin embargo, las etiquetas de los productos comercializados necesitan estar en el idioma de la regin en las que sern comercializados. Es as, que muchos importadores prefieren tener incorporado en las etiquetas la
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informacin correspondiente en los tres idiomas hablados en Blgica (flamenco (holands), francs y alemn) para no tener dificultades en la distribucin de sus productos a nivel nacional. A priori no existen contenciosos con el Per, aunque a nivel de la Unin Europea existen ciertas barreras que limitan el acceso de algunos productos peruanos por asuntos bsicamente sanitarios. El mercado belga se caracteriza por su apertura al exterior. Sin embargo, s pueden existir algunos obstculos como lo siguientes:

Traduccin al francs y al flamenco (holands) de toda la documentacin necesaria para la actividad de la exportacin. Como consecuencia, de la diferencia en los idiomas en algunos casos, podra eventualmente requerirse el disponer de dos distribuidores belgas, uno para la zona francfona y otra para la zona flamenca, aunque en la mayora de las situaciones el importador belga distribuye en ambos regiones, adems de remitir tambin mercadera a terceros pases de la UE.

Oferta existente Los productos orgnicos no son productos nuevos en el mercado suizo. Desde hace 50 aos los productores suizos abastecen las primeras necesidades del mercado. Sin embrago no es sino desde hace 10 o 15 aos atrs que la demanda por los mismos ha sentido un sustancial incremento. Como ya se mencion hay distintos factores por lo que la demanda de este tipo de alimentos ha aumentado. Entre ellas tenemos la seguridad alimentaria, escndalos alimentarios, como el virus de las vacas locas en Europa o la fiebre aftosa en ganado vacuno en Sudamrica, han menoscabado la confianza del consumidor. Por ello ste cuestiona permanentemente la seguridad de los alimentos producidos y los sistemas convencionales de produccin. Otro factor importante es la conciencia medioambiental. La mayora de los consumidores se han sensibilizado por los problemas medioambientales. Temas como residuos de pesticidas, reciclaje y agricultura sustentable son ampliamente discutidos. Factores como el bienestar animal, la sensibilidad del consumidor acerca del maltrato a los animales en el procesamiento de carnes o sistemas productivos
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que no consideran el mismo; la atencin de los medios de prensa y la comunidad en general; la credibilidad o sistemas de certificacin, programas de etiquetado, y estndares de calidad exigidos por legislaciones internacionales, refuerzan el concepto de credibilidad frente a la opinin pblica. Asimismo, la disponibilidad de los productos a partir de que las dos grandes cadenas de supermercados activamente suizas, COOP y Migros se ha empezaron tornado a comercializar productos orgnicos, ms

conveniente el comprar alimentos orgnicos. Adems, el rango de variabilidad de productos orgnicos ofrecidos es cada vez mayor. Demanda potencial Si bien se estima que la creciente demanda de arndano del hemisferio sur sea alcanzada por la oferta entre 2008 y 2010, la estacionalidad de la oferta de Chile y Argentina puede ofrecernos un nicho ms estable y de mayor duracin. Chile cosecha entre diciembre y marzo, mientras que Argentina se centra en noviembre y diciembre. Sin embargo, los precios ms altos se encuentran actualmente en dos perodos: abril mayo, y septiembre - noviembre, justo antes y despus de la cosecha de EE.UU. Arequipa probablemente podra exportar de setiembre a noviembre, perodo an no abastecido por ninguna zona de produccin importante. Es indiscutible que se necesita hacer investigacin de adaptabilidad de variedades y pocas de cosecha. Por an no estar libres de la mosca de la fruta, nuestro arndano debera ser bromurado. Pero si se alcanzan las metas planteadas por SENASA, en tres aos podramos estar libres de la plaga, y podramos exportar sin bromurar.

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ANALISIS TCNICO PROCESO PRODUCTIVO

Grfico N 4: Diagrama de analisis del proceso

DIAGRAMA Nro __1___ Quinua PRODUCTO: Perlada ACTIVIDADE S: MTODO: ACTUAL LUGAR: HOJA Nro. _1__ de __1__ RESUMEN ACTIVIDAD
OPERACIN TRANSPORTE ESPERA INSPECCIN ALMACENAMIENTO

ACTUAL

PROPUESTO

DESCRIPCIN Control del producto Seleccin Escarificado Lavado Centrifugado Colocacin Quinua en Area Secado Secado Seleccin Almacn TOTAL

Tiempo (seg.)

5 1 1 1 1 TOTAL 9 SMBOLO OBSERVACIO NES O

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Distribucin En cuanto al potencial de mercado, siempre es importante el desarrollo del mercado interno teniendo en cuenta lo expuesto anteriormente tomando en cuenta que este producto puede servir como una poderosa arma contra el cncer y la pobreza, especialmente de las zonas alto-andinas. Por otro lado, el mercado externo tiene un excelente potencial si tomamos como premisa la preocupacin cada vez mas general por los alimentos orgnicos y con alto valor nutricional, adems de ser un exquisito ingrediente en la dieta de los pueblos europeos en especial; la idea es lograr la distribucin a nivel mundial. La distribucin comercial en Blgica posee un alto dinamismo y apertura al exterior. La diversidad cultural, lingstica y econmica existente en las regiones de Blgica influye y conforma una conducta comercial distinta. Un buen distribuidor en Blgica es aquel que sabe trabajar en todas las regiones belgas. Los distribuidores belgas tienden a la especializacin. Al tratar de comercializar sus productos o servicios en el mercado belga, la empresa exportadora peruana puede optar por efectuar la distribucin directamente (lo que supone mayor contacto con el consumidor o utilizador final y mayor control de la forma de comercializacin, pero tambin ms inversin) o utilizar una serie de intermediarios especializados. Existe una fuerte competencia dentro del mercado belga. Esto se debe al hecho que Blgica es muy abierta al comercio exterior, as como que cuenta con un sistema de distribucin sofisticado, donde muchas empresas extranjeras lanzan nuevos productos. La fuerte competencia exige una atencin especial en la calidad de los productos y servicios, vendidos, en plazos de entrega, respuestas rpidas, pronta solucin a reclamos, etc. La distribucin de alimentos perecibles se caracteriza por un alto nivel de concentracin, es decir existen pocas cadenas con muchos puntos de venta especialmente en Delhaize y en menor importancia Colruyt; as como un fuerte desarrollo de la cooperacin entre los distribuidores (cooperativas de distribuidores independientes, franquicias). La distribucin de otros artculos de consumo, por el contrario, es mejor realizarlo a travs de minoristas tradicionales especializados, de manera que en los ltimos aos cadenas de sucursales, a menudo autoservicios, con
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productos diversificados han aparecido en el mercado. Asimismo, se caracteriza por el aumento en la distribucin de productos no alimenticios en los hipermercados y en menor medida a travs de tiendas por departamento. El principal distribuidor belga era el grupo GB, comprado por la compaa francesa Carrefour la cual maneja un grupo de empresas distribuidoras que agrupa alrededor de cuatro sectores: supermercados e hipermercados, autoservicios, distribucin de comida rpida, y distribucin especializada. La distribucin de bienes de capital se basa en una red amplia de agentes y comerciantes. Transporte Blgica cuenta con 150.567 Km. de carreteras, de las cuales 117.442 Km. Estn pavimentadas (incluyendo 1.747 Km. de autopistas iluminadas), y 33.125 Km. sin pavimentar. En lo que se refiere al ferrocarril, Blgica cuenta con 3,536 km de vas frreas. La compaa Nacional de Trenes belgas (SNCB) comunica de manera eficiente a las principales ciudades del pas. Asimismo cuenta con una red de trenes de alta velocidad que comunica a Bruselas con Paris (1h20 min Thalys), Londres (1h 50min Eurostar), Colonia (1h 50min DB Bahn), msterdam (2h 45 Min). Los principales puertos de Blgica son los de Amberes, Gante, Zeebrugge y Ostende. Blgica utiliza tanto sus 66,5 Km. de costa como sus 1.528 Km. de vas navegables en el interior del pas. El principal puerto del pas es el de Amberes, el cual es el segundo puerto ms grande de la UE, luego de Rotterdam. De esta forma, Blgica se constituye en un importante punto de acceso para productos a Europa Occidental y Central. El puerto de Amberes registr un volumen de comercio de mercancas martimas cercano a 190 millones de toneladas en el 2008, convirtindose de esta manera en el segundo puerto en volumen de Europa, y en el decimosexto del mundo.7 Blgica posee dos aeropuertos internacionales: Bruselas Nacional Zaventem y Bruselas Sur Charleroi) y tres aeropuertos regionales: Amberes Deurne, Ostende Middelkerke y Lieja, siendo este ultimo Hub de comunicaciones para Europa de la empresa TNT.

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Revisin de la Actividad. En la primera semana de cada mes, se pasar el contador de operaciones, el cual contabilizar todas las rdenes ejecutadas en los ltimos 12 meses, y se utilizarn para asignar el servicio Mi Broker que corresponda de forma gratuita. En caso de que un cliente opere con distintos usuarios a travs de los diferentes canales del Broker (internet, mvil y/o empresas), sus operaciones sern contabilizadas de forma agregada. Una vez contabilizada la actividad, se asignar en todos sus usuarios el mismo servicio Mi Broker, para que se tenga el mismo nivel de informacin desde los distintos canales. Cada cliente podr consultar en cualquier momento accediendo a Mi Broker actual las operaciones acumuladas por mercados as como el servicio que tiene vigente, la fecha de alta y de prxima revisin y el modo de obtencin del servicio. El cambio de modalidad se podr producir por: Revisin anual: llegada la fecha de revisin, se contabilizarn las operaciones realizadas en los ltimos 12 meses, y cada usuario obtendr de forma automtica, el servicio que le corresponda en funcin de dichas operaciones. Esta revisin contabilizar las operaciones realizadas hasta el ltimo da del mes que venza el servicio y ser de aplicacin en la primera semana del mes siguiente. Suscripcin del servicio: : todo usuario podr suscribir en cualquier momento un servicio superior al que le corresponda por sus operaciones realizadas. Revisin anticipada: cuando un usuario haya realizado las operaciones mnimas necesarias para adquirir un servicio superior, se le asignar automticamente y de forma gratuita dicho servicio antes de la revisin anual, siempre que suponga una mejora para el cliente. Para dicha mejora del servicio, deber esperar a que se contabilicen las operaciones, proceso que se realiza durante la primera semana de cada mes.
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Funcionamiento del bono-bolsa. Desde el mismo momento que se suscribe un servicio, se asociar un bonobolsa a la cuenta de valores que seleccione el cliente. El bono-bolsa se ir consumiendo automticamente a medida que las operaciones se vayan ejecutando, con independencia del cual de los titulares o autorizados de la cuenta haya tramitado la operacin. Cada bono-bolsa tiene una fecha de validez. Si llegada la fecha de vencimiento no se hubiera consumido el bono en su totalidad, perdern su vigencia de forma automtica y no ser posible recuperarlo. Existen dos tipos de bono-bolsas: bonos por importe y bonos por operacin. Los bonos por importe indican un determinado importe de comisiones gratuitas que sern vlidos para determinados canales, mercados y productos. En caso de no existir suficiente importe en el bono para cubrir la comisin de una operacin, se restar de la comisin total el disponible del bono hasta dejarlo a cero, y se cargar la comisin restante en la cuenta del cliente. Los bonos por operacin indican un determinado nmero de operaciones gratuitas que tambin podrn ser vlidas para determinados canales, mercados o productos. Precio El arndano se ha convertido en los ltimos aos en una de las frutas que generan mayor rentabilidad, y est experimentando un gran crecimiento en Chile y Argentina. En el 2004 Chile export 10,600 TM de arndanos por un valor de US$ 70 millones (Allende, 2004). Argentina export 1,000 TM en el mismo perodo. El 80% del arndano que exportan Chile y Argentina se dirige a EE.UU., 18% a Europa, y 2% al Japn. Es un cultivo perenne que demanda un manejo muy tecnificado, y tiene un alto costo de instalacin (US$ 16,000/Ha). Se obtiene entre 5 y 10 TM/Ha, y el precio F.O.B. promedio recibido la ltima temporada por chilenos y argentinos fue de US$ 7/kg, dejando una utilidad de US$ 4 a 5 por kg exportado.
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La vida til de un cultivo puede extenderse por 10 aos y el costo de mantenimiento de las cosechas es de US$10 mil por ao. Las empresas deben buscar apoyo con la Universidad Agraria para suscribir un convenio para la venta de plantas de arndanos in vitro, proceso que incluye la implementacin de viveros, siembra y asistencia tcnica para el productor. Cada planta in vitro cuesta US$2.50 y una hectrea requiere unas 5 mil plantas. El rendimiento de arndanos por hectrea es una ecuacin entre el nmero de cargadores por hectrea por el nmero de frutas por cargador y por peso de la fruta. En el caso de estas compaas la apuesta es a lo seguro, por eso se han importado plantas a un precio de 4 a 6 dlares cada una. La idea para una buena produccin es asegurar que las plantas de produccin sean importaciones de alta gentica. Certificacin necesaria para el consumo de productos de exportacin en la Comunidad de Estados europeos Las organizaciones responsables de las pruebas y certificaciones de los productos estn agrupadas bajo la Asociacin de Inspectores Tcnicos ("Technischer berwach ungsverein). Esta asociacin agrupa a empresas privadas que inspeccionan y prueban productos para el cumplimiento de los estndares de seguridad en Alemania. Adems las empresas pertenecientes a la Asociacin de Inspectores Tcnicos estn autorizadas a realizar pruebas en cumplimiento con la legislacin de la Unin Europea. Las empresas pertenecientes al Instituto de Normalizacin de Alemania tambin pueden realizar la certificacin de productos dentro de Alemania. Acreditacin El Concejo de Acreditacin de Alemania es un grupo de trabajo establecido en 1991 por los ministerios del Gobierno Federal de Alemania, los ministerios de los Estados Federales de Alemania y por los representantes de las principales industrias de Alemania.

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El Concejo de Acreditacin de Alemania coordina las actividades en el campo de la acreditacin y el reconocimiento de laboratorios, certificadoras, inspecciones y cuerpos evaluadores de la conformidad. Sus principales tareas son: coordinar las actividades en el campo de la acreditacin y reconocimiento de los laboratorios, certificacin, y los cuerpos de inspeccin, representa los intereses de Alemania en el mbito nacional, europeo y antes organizaciones internacionales similares. Cuadro N 7: Costos de la Certificacin

Para

mayor

informacin

se

sugiere

consultar:

http://www.dar.bam.de/indexe.html Cuadro N 8: Sellos necesarios en el envase y en las cajas

La internacionalizacin de los mercados ha aumentado las exigencias en relacin a la calidad, de ah que las estrategias empresariales tiendan a enfocarse hacia la implantacin de sistemas de gestin que garanticen la calidad de los servicios y productos extendindose al mbito medioambiental.
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En los ltimos aos, estas expectativas se han traducido en esquemas que ayuden a mantener esos niveles y que llevan nombre propio: las certificaciones. Las exigencias cada vez mayores por parte de compradores con mayor preocupacin en las consecuencias del comercio que realizan, es que hace pensar que en un futuro toda mercanca negociada con el exterior debe estar debidamente certificada, de otra forma no tendr duracin en el mercado. ANALISIS FINANCIERO Plan de inversin En una tabla describe detalladamente todos los costos asumidos en la elaboracin del producto o servicio. Cuadro N 9: Inversin fija tangible CANTIDA D 1000 DESCRIPCION Metros cuadrados de terreno donde se instalar la planta MONTO UNITARIO 270.00 MONTO TOTAL 270,000.00

Cuadro N 10: Edificaciones construcciones CANTIDA D 1000 1000 1000 DESCRIPCION OBRAS CIVILES Piso encementado (M2) Parede (M2) Techo (M2) OBRAS MECANICAS OBRAS ELECTRICAS OBRAS DE SERVICIOS BASICOS Agua potable Desague Comunicaciones TOTAL MONTO UNITARIO 50.00 40.00 30.00 MONTO TOTAL 120,000.00 50,000.00 40,000.00 30,000.00 10,000.00 10,000.00 5,000.00 3,000.00 1,000.00 1,000.00 3,000.00 1,000.00 1,000.00 0.00 145,000.00

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Cuadro N 11: Maquinaria y equipos CANTIDA D 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 DESCRIPCION Balanza Tolva de alimentacin Elevador de canguiln Seleccionadora Escarificador Sistema de filtrado y clorado de agua Elevador de canguiln Lavadora Centrfuga Elevador de canguiln Despedradora MONTO UNITARIO 1,500.00 2,800.00 6,800.00 9,600.00 11,500.00 10,550.00 6,800.00 12,500.00 12,500.00 6,800.00 15,000.00 MONTO TOTAL 1,500.00 2,800.00 6,800.00 9,600.00 11,500.00 10,550.00 6,800.00 12,500.00 12,500.00 6,800.00 15,000.00 0.00 0.00 96,350.00

TOTAL Cuadro N 12: Bienes muebles CANTIDAD 2 3 6 2 2 2 DESCRIPCION Estantes Sillones Sillas Escritorios Computadoras Impresoras MONTO UNITARIO 200.00 220.00 40.00 250.00 1,500.00 300.00

TOTAL

MONTO TOTAL 400.00 660.00 240.00 500.00 3,000.00 600.00 0.00 0.00 0.00 5,400.00

Cuadro N 13 Resumen de la inversin tangible DESCRIPCION TERRENOS EDIFICACIONES CONSTRUCCIONES MAQUINARIA Y EQUIPOS HERRAMIENTAS BIENES MUEBLES
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MONTO TOTAL 270,000.00 145,000.00 96,350.00 2,600.00 5,400.00

TOTAL Cuadro N 14: Depreciaciones DESCRIPCION TERRENOS EDIFICACIONES CONSTRUCCIONES MAQUINARIA Y EQUIPOS HERRAMIENTAS BIENES MUEBLES TOTAL Flujo de caja Cuadro N 15: Proyeccin de ingresos DESCRIPCION MONTO DE LA INVERSION 270,000.00 145,000.00 96,350.00 2,600.00 5,400.00 519,350.00

519,350.00

AO % DEPRECIAC S 0 20 10 5 5 0.00% 5.00% 10.00% 20.00% 20.00%

INGRESO MENSUAL DATOS AO 1 INGRESO CANTIDAD INGRESO DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO MENSUAL AO 1 ANUAL PROCESAMIENT 3,600,000.0 37,500 8.00 300,000.00 450,000.00 O DE arndano 0 residuos para 1,425.00 4.00 5,700.00 17,100.00 60,243.30 mermelada 305,700.0 467,100.0 3,660,243. TOTAL 38,925.00 0 0 30 Cuadro N 16: Estado de ganancia y prdidas AO 1 3,799,938.6 8 2,401,717.2 3 1,398,221. 45 131,665.50 13,200.00 19,001.00 45,166.87 1,189,188. 08 356,756.42

INGRESOS POR VENTAS COSTO DE PRODUCCION UTILIDAD BRUTA GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS DE VENTAS DEPRECIACION Y AMORTIZACION GASTOS FINANCIEROS UTILIDAD DE OPERACIN IMPUESTO A LA RENTA
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UTILIDAD NETA RENTABILIDAD SOBRE VENTAS RENTABILIDAD SOBRE INVERSION

832,431.6 5 21.91% 153.74%

Cuadro N 17: Flujo de caja

AO 0 INGRESOS POR VENTAS INGRESO POR POLVO DE SAPONINA INGRESO POR VALOR RESIDUAL TOTAL INGRESOS INVERSION TANGIBLE INVERSION INTANGIBLE CAPITAL DE TRABAJO COSTO DE PRODUCTOS VENDIDOS GASTOS DE ADMINISTRACION GASTOS DE VENTAS IMPUESTO A LA RENTA TOTAL EGRESOS FLUJO DE CAJA ECONOMICO PRESTAMOS AMORTIZACION INTERES ESCUDO FISCAL FLUJO DE CAJA FINANCIERO FLUJO DE CAJA NETO ACUMULADO AO 1 3,660,243.3 0.00 0 0.00 0.00 0.00 519,350.00 2,580.00 19,537.23 139,695.38 0.00 3,799,938. 68 0.00 0.00 0.00 2,401,717.2 3 131,665.50 13,200.00 370,306.49 2,916,889. 21 883,049.4 7 110,619.24 45,166.87 13,550.06 740,813.4 1 740,813.41

541,467.2 3 541,467.2 3 369,406.17 0.00 0.00 0.00 172,061.0 6

Estructura de financiamiento En este caso, la cadena deber ser lo ms eficiente posible de tal manera que se pueda diferenciar un resultado positivo dentro de todos los actores. De acuerdo a lo indicado por el Ministerio de Agricultura, la cadena productiva es un conjunto de agentes econmicos interrelacionados por el mercado, desde la provisin de insumos, produccin y transformacin hasta el consumidor
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final. Cuando estos agentes econmicos estn articulados en trminos de tecnologa, financiamiento y/o capital bajo condiciones de cooperacin y equidad, entonces nos encontramos frente a una Cadena Productiva Competitiva capaz de responder rpidamente a los cambios que ocurran en el mercado internacional, transfiriendo informacin a travs de toda la cadena de valor. Cuadro N 18: Financiamiento de activos fijos MONTO INTERES ANUAL INTERES MENSUAL AOS PERIODOS 363,545. 00 14.00% 1.17% 3 36

Cuadro N 19: Financiamiento de capital de trabajo MONTO INTERES ANUAL INTERES MENSUAL AOS PERIODOS 5,861.1 7 25.00% 2.08% 1 12

Cuadro N 20: Amortizacin de la deuda PERIOD PRINCIP AMORTIZACI O AL ON 363,545.0 0 0 355,361.2 1 8,183.75 5 347,082.0 2 8,279.23 3 338,706.2 3 8,375.82 1 330,232.6 4 8,473.53 8 321,660.2 5 8,572.39 8 312,987.8 6 8,672.40 8
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INTERE CUOTA S 4,241.3 6 4,145.8 8 4,049.2 9 3,951.5 7 3,852.7 1 3,752.7 0 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

304,214.3 0 295,338.3 6 286,358.8 7 277,274.6 2 268,084.3 8 258,786.9 2 249,381.0 0 239,865.3 4 230,238.6 6 220,499.6 7 210,647.0 6 200,679.5 0 190,595.6 6 180,394.1 7 170,073.6 6 159,632.7 5 149,070.0 2 138,384.0 7 127,573.4 4 116,636.6 9 105,572.3 5 94,378.92 83,054.90 71,598.77

8,773.58 8,875.94 8,979.49 9,084.25 9,190.24 9,297.46 9,405.93 9,515.66 9,626.68 9,738.99 9,852.61 9,967.56 10,083.85 10,201.49 10,320.51 10,440.91 10,562.72 10,685.96 10,810.63 10,936.75 11,064.35 11,193.43 11,324.02 11,456.13
35

3,651.5 3 3,549.1 7 3,445.6 1 3,340.8 5 3,234.8 7 3,127.6 5 3,019.1 8 2,909.4 4 2,798.4 3 2,686.1 2 2,572.5 0 2,457.5 5 2,341.2 6 2,223.6 2 2,104.6 0 1,984.1 9 1,862.3 8 1,739.1 5 1,614.4 8 1,488.3 6 1,360.7 6 1,231.6 8 1,101.0 9 968.97

12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11

31 32 33 34 35 36

60,008.98 48,283.98 36,422.18 24,422.00 12,281.82 0.00

11,589.79 11,725.00 11,861.79 12,000.18 12,140.18 12,281.82

835.32 700.10 563.31 424.93 284.92 143.29

12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11 12,425. 11

Cuadro N 21: Tasa de descuento ALTERNATIVAS APORTE PROPIO FINACIAMIENTO ACTIVOS FIJOS FINANCIAMIENTO CAPITAL DE TRABAJO TOTAL MONTO 172,061.0 6 363,545.0 0 5,861.17 541,467. 23 MONTO A INVERTIR 31.78% 67.14% 1.08% 100.00% RENTABILID AD 20.00% 14.00% 25.00% COK 6.36% 9.40% 0.27% 16.03 %

36