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Cmo consiguen iluminar el camino? La mejor solucin es aprovechar un curioso cambio qumico, o reaccin qumica, conocida desde tiempos lejanos. Fjate en estos espelelogos en el interior de una cueva.
Si acercamos una llama o una chispa, el acetileno arder produciendo una llama brillante.
En todo este proceso ocurren varias reacciones qumicas: 1) La produccin de acetileno a partir de agua y carburo de calcio. 2) La combustin del acetileno para desprender luz. La segunda de estas reacciones se puede expresar as:
Como ves, las sustancias iniciales se llaman reactivos, y las finales se llaman productos. Una reaccin qumica es un proceso en el que unas sustancias llamadas reactivos se transforman en otras distintas llamadas productos. Las reacciones qumicas se representan con ecuaciones que contienen las frmulas de los reactivos en el primer miembro, y las frmulas de los productos en el segundo, separados por una flecha que indica el sentido en el que se produce la reaccin.
Esta es la reaccin de oxidacin del pentano: C5H12 + O2 CO2 + H2O En el primer miembro de esta ecuacin tenemos 5 tomos de carbono, mientras que en el segundo solo 1. Asimismo, tenemos 12 tomos de hidrgeno a la izquierda, y solo 2 a la derecha. Decimos que esta ecuacin qumica no est ajustada. Observa cmo se ajusta esta ecuacin qumica:
ACTIVIDAD COMPROBATIVA : PLANTEO DE PROBLEMA LLAVAR UNA MANZANA OXIDADA, PAPA, QUE PASA CON LA ROPA CUANDO SE PONE A SECAR, CUANDO LAVAMOS LA ROPA CON JABON HAY UNA REACCION?
Si doblamos o arrugamos un papel, cambia de aspecto pero sigue siendo papel. Decimos que es un cambio fsico. Pero si lo quemamos, al final no queda papel: hay humo y cenizas. Es un cambio qumico.
En la naturaleza se producen gran variedad de cambios, como la dilatacin de un metal, los cambios de estado del agua, la oxidacin de metales, el movimiento de los coches... Algunos son tan espectaculares como los siguientes:
Cuando vertemos nitrgeno lquido, este hierve vivamente al adquirir la temperatura ambiente. Se trata de un cambio fsico.
La sacarosa (azcar de mesa) reacciona con clorato de potasio formando nuevas sustancias, como esta extraa masa de carbono. Se trata de un cambio qumico.
En los cambios fsicos, las sustancias mantienen su naturaleza y sus esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.
propiedades
En los cambios qumicos, las sustancias iniciales se transforman en otras que tienen propiedades diferentes.
distintas,
Cambios fsicos
Evaporacin del agua: cambio fsico En unos casos la materia no cambia de naturaleza, sigue siendo igual antes de la transformacin que despus de ella. As, el agua que estaba en el charco se evapora pasando al aire, donde sigue siendo agua, que volver al charco en forma lquida cuando llueva. Los cambios en los que no hay variacin en la naturaleza de la materia, en los que la sustancia inicial es la misma que la final, se llaman cambios fsicos. Ejemplos de cambios fsicos son los cambios de estado, forma, tamao, lugar, velocidad...
Ejemplos:
sus partculas estn ordenadas de diferente manera segn la teora cintica de la materia).
Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, adems de formarse otras nuevas.
Ejemplos:
Ver reaccin
- Aparicin de sedimento o precipitado: Es seal de que una o algunas de las sustancias nuevas formadas son insolubles.
Ver reaccin
- Desprendimiento de gas: Como resultado de la reaccin aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.
Ver reaccin
- Absorcin o liberacin de calor: Los cambios espontneos de temperatura de la mezcla revelan que se est produciendo una reaccin.
Ver reaccin
- Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparicin de propiedades pticas frente a la luz, propiedades magnticas o elctricas, etc.
Y as sucesivamente. Si hay ms cantidad de uno de ellos se quedar sin reaccionar. Si ponemos 4 g de hidrgeno y 24 g de oxgeno, slo reaccionarn 3 g de hidrgeno con estos 24 de oxgeno y sobrar 1 g de hidrgeno que se quedar sin reaccionar.
- En una reaccin qumica, los tomos presentes inicialmente se reorganizan de distinta manera formando sustancias diferentes. Sin embargo, los tomos siguen siendo los mismos (ni se crean ni se destruyen), de ah que la masa no cambie en la reaccin.
Actividad propuesta Indica si los siguientes cambios son fsicos o qumicos justifica tu respuesta
Ejemplos:
Fenmenos o Cambios Qumicos: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, adems de formarse otras nuevas.
Ejemplos:
Ver reaccin
- Aparicin de sedimento o precipitado: Es seal de que una o algunas de las sustancias nuevas formadas son insolubles.
Ver reaccin
- Desprendimiento de gas: Como resultado de la reaccin aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.
Ver reaccin
- Absorcin o liberacin de calor: Los cambios espontneos de temperatura de la mezcla revelan que se est produciendo una reaccin.
Ver reaccin
- Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparicin de propiedades pticas frente a la luz, propiedades magnticas o elctricas, etc.
Ms informacin
Y as sucesivamente. Si hay ms cantidad de uno de ellos se quedar sin reaccionar. Si ponemos 4 g de hidrgeno y 24 g de oxgeno, slo reaccionarn 3 g de hidrgeno con estos 24 de oxgeno y sobrar 1 g de hidrgeno que se quedar sin reaccionar.
En 1808, John Dalton ofreci una explicacin de por qu las reacciones qumicas cumplen la ley de conservacin de la masa y la de las proporciones constantes. Se basa en las siguientes ideas: - La materia est formada por tomos. - Todos los tomos de un elemento son iguales, pero distintos a los de otros elementos. - En una reaccin qumica, los tomos presentes inicialmente se reorganizan de distinta manera formando sustancias diferentes. Sin embargo, los tomos siguen siendo los mismos (ni se crean ni se destruyen), de ah que la masa no cambie en la reaccin.
Por tanto, habr que emplear unos nmeros llamados coeficientes que pondremos delante de cada frmula o smbolo, indicando el nmero de tomos de cada especie que deben reaccionar para que se conserve la masa y el nmero de tomos: Es decir, se necesitan 2 tomos de hierro para reaccionar con una molcula de oxgeno y formar 2 molculas de FeO. Este proceso se llama ajustar una reaccin qumica y consiste en anteponer los nmeros enteros necesarios delante de los smbolos o frmulas de las sustancias que intervienen en la reaccin, de modo que se cumpla a escala atmica la ley de conservacin de la masa.
Una molcula es una agrupacin de tomos de la misma o distinta clase. El nmero de cada clase de tomos viene especificado en la frmula de la sustancia. Por ejemplo, la frmula Fe2O3 significa que esta molcula est formada por 2 tomos de hierro y 3 de oxgeno. La masa molecular se calcula sumando las masas atmicas de todos los tomos que intervienen en la frmula de la sustancia. Por tanto, la masa molecular del Fe2O3 ser 562 + 163 = 160 uma.
Ejemplo:
2 Fe + O2 2 FeO Consultando una tabla peridica podemos ver que la masa atmica del Fe es 56 uma y la masa molecular del O2 es 32 uma, mientras que la masa del FeO es 56 + 16 = 72 uma. Al observar la reaccin ajustada, vemos que la relacin de masas que intervienen en la reaccin es: 2 masa Fe + masa O2 2 masa FeO Es decir: 2 56 + 32 2 72 La misma relacin de masas atmicas o moleculares se cumple tanto en unidades de masa atmica como en gramos o en kilogramos. Por tanto, se puede afirmar que 112 g de hierro reaccionan con 32 g de oxgeno atmosfrico para producir 144 g de FeO.
1.- Ajusta la reaccin qumica. 2.- Determina las masas atmicas o moleculares de las sustancias que intervienen. 3.- Multiplica dichas masas por los correspondientes nmeros enteros que has escrito antes para ajustar la reaccin. 4.- Los valores obtenidos, expresados en cualquier unidad de masa, indican las cantidades de reactivo y de producto que intervienen en la reaccin.
Ejemplo: Descomposicin del clorato potsico para obtener cloruro potsico y oxgeno.
Reaccin exotrmica: Es aqulla que libera energa trmica mientras se produce.
Ver reaccin
- Aparicin de sedimento o precipitado: Es seal de que una o algunas de las sustancias nuevas formadas son insolubles.
Ver reaccin
- Desprendimiento de gas: Como resultado de la reaccin aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente.
Ver reaccin
- Absorcin o liberacin de calor: Los cambios espontneos de temperatura de la mezcla revelan que se est produciendo una reaccin.
Ver reaccin
- Cambios en otras propiedades: La acidez, el olor, la aparicin de propiedades pticas frente a la luz, propiedades magnticas o elctricas, etc.
REACTIVOS PRODUCTOS
Y as sucesivamente. Si hay ms cantidad de uno de ellos se quedar sin reaccionar. Si ponemos 4 g de hidrgeno y 24 g de oxgeno, slo reaccionarn 3 g de hidrgeno con estos 24 de oxgeno y sobrar 1 g de hidrgeno que se quedar sin reaccionar.
Por tanto, habr que emplear unos nmeros llamados coeficientes que pondremos delante de cada frmula o smbolo, indicando el nmero de tomos de cada especie que deben reaccionar para que se conserve la masa y el nmero de tomos: Es decir, se necesitan 2 tomos de hierro para reaccionar con una molcula de oxgeno y formar 2 molculas de FeO. Este proceso se llama ajustar una reaccin qumica y consiste en anteponer los nmeros enteros necesarios delante de los smbolos o frmulas de las sustancias que intervienen en la reaccin, de modo que se cumpla a escala atmica la ley de conservacin de la masa.
Una molcula es una agrupacin de tomos de la misma o distinta clase. El nmero de cada clase de tomos viene especificado en la frmula de la sustancia. Por ejemplo, la frmula Fe2O3 significa que esta molcula est formada por 2 tomos de hierro y 3 de oxgeno. La masa molecular se calcula sumando las masas atmicas de todos los tomos que intervienen en la frmula de la sustancia. Por tanto, la masa molecular del Fe2O3 ser 562 + 163 = 160 uma.
Ejemplo:
2 Fe + O2 2 FeO Consultando una tabla peridica podemos ver que la masa atmica del Fe es 56 uma y la masa molecular del O2 es 32 uma, mientras que la masa del FeO es 56 + 16 = 72 uma. Al observar la reaccin ajustada, vemos que la relacin de masas que intervienen en la reaccin es: 2 masa Fe + masa O2 2 masa FeO Es decir: 2 56 + 32 2 72 La misma relacin de masas atmicas o moleculares se cumple tanto en unidades de masa atmica como en gramos o en kilogramos. Por tanto, se puede afirmar que 112 g de hierro reaccionan con 32 g de oxgeno atmosfrico para producir 144 g de FeO.
1.- Ajusta la reaccin qumica. 2.- Determina las masas atmicas o moleculares de las sustancias que intervienen. 3.- Multiplica dichas masas por los correspondientes nmeros enteros que has escrito antes para ajustar la reaccin. 4.- Los valores obtenidos, expresados en cualquier unidad de masa, indican las cantidades de reactivo y de producto que intervienen en la reaccin.
Ejemplo: Descomposicin del clorato potsico para obtener cloruro potsico y oxgeno.
Reaccin exotrmica: Es aqulla que libera energa trmica mientras se produce.
Ejemplo: Combustin del butano para obtener energa trmica para calentar agua.
Actividades
Ejemplo: Combustin del butano para obtener energa trmica para calentar agua.