POPULAO E ATIVIDADES ECONMICAS EM AREIAS (1817 1836)

Francisco Vidal Luna 1

LUNA, Francisco Vidal. Populao e Atividades Econmicas em Areias (1817 1836), Estudos Econmicos, So Paulo, 24(3): 433-463, set/dez. 1994.

Resumo Analisou-se a dinmica populacional e econmica de Areias no perodo 1817 1836, perodo de fortes transformaes com a introduo da cafeicultura. Os cultivos anteriores (acar, aguardente e gneros de subsistncia) provavelmente serviram de base at que a maturidade da produo cafeeira, permitiu gerar os recursos para sua prpria expanso. A cafeicultura, inicialmente desenvolvida inclusive em fogos sem escravos, com sua consolidao transformou radicalmente a estrutura produtiva da localidade: aumentou o peso da mo-deobra escrava, ampliou-se o tamanho das unidades produtivas e ocorreu forte concentrao na cafeicultura ou atividades relacionadas, tais como artesanato ou comrcio.

Abstract This paper has analysed populational and economic dynamics of Areias from 1817 to 1836, period in which there occurred strong changes through the introduction of the coffee growing. The former cultures (sugar, white rum and subsistence products) have probably served as a basis till the maturity of the production of coffee was accomplished, generating the resources required for its own expansion. The coffee growing, which at the beginning has also been developed by farmers who had no slaves, has radically transformed the productive structure of the site: the slave work was significantly boosted, and the size of the productive areas increased; moreover, it generated a strong concentration in the coffee growing activity and in the co-related activities, such as the artisan work and commerce. Key words Slavery, slave demography,slave holding, coffee-producer

Palavras-chave Escravido, demografia escrava, proprietrio de escravos, produtor de caf

Professor da Faculdade de Economia e Administrao da Universidade de So Paulo

Em trabalho anterior a respeito da Capitania (Provncia) de So Paulo, no perodo de 1777 a 1829 (LUNA, 1993), evidenciou-se a importncia econmica da vila de Areias; representava a nica, dentre as vinte e cinco reas estudadas, onde o caf consolidara-se ao final do perodo em questo. No conjunto das localidades, de um total de 7.286 escravos possudos por proprietrios ligados ao caf 4.735 habitavam nessa vila. Em Lorena, Guaratinguet, Pindamonhangaba e Jacare, tambm no Vale do Paraba, ocorriam cultivos de caf, mas em menor escala. Ademais, em 1829 concentrava o maior contingente de escravos, superando ncleos aucareiros importantes e tradicionais como Itu e Campinas. Neste trabalho, com base nas Listas Nominativas dos Habitantes,2 analisaram-se os anos de 1817, 1822, 1829 e 1836.3 Conforme veremos neste trabalho, a localidade cresceu rapidamente no incio do sculo passado, com base no cultivo de acar, de gneros de subsistncia variados (cujos excedentes eram vendidos para fora da regio) e pela introduo da cafeicultura. Este produto, que exige investimento de longa maturao, foi plantado originalmente de forma complementar aos demais cultivos agrcolas e serviu-se da infra-estrutura econmica existente, principalmente fora de trabalho, at o momento em que a prpria cafeicultura foi capaz de gerar os meios para sua expanso. A cafeicultura surgiu como atividade possvel de ser desenvolvida por todos os agricultores, tanto aqueles com forte suporte econmico, geralmente materializado na posse dos escravos, como aos produtores sem posses, que baseavam seus cultivos na fora de trabalho familiar. Com o tempo, e a maturidade da cafeicultura, aumentava o tamanho da unidade produtiva, que passava a depender intensamente da mo-de-obra escrava. Aumentava tambm o tamanho mdio dos plantis, expandia-se a proporo dos fogos com escravos e o peso dos escravos na populao total. Paralelamente, reduzia-se a importncia relativa dos demais produtos agrcolas e se consolidavam as atividades subsidirias da agricultura, tais como o comrcio e o artesanato. Considerou-se a vila de forma global. Entretanto, para aprofundamento de temas especficos, apresentaram-se tambm resultados por companhias de ordenanas.4 Com a autonomia de Bananal, em 1832, Areias perdeu parte importante do seu territrio, de sua populao e de sua riqueza, pois na rea que veio a formar essa nova vila desenvolvia-se intensa atividade cafeeira.5 Em 1829, ainda sem a perda do territrio de Bananal e Queluz, residiam em Areias 12.454 habitantes, resultantes de crescimento da populao taxa anual de 5,4%, no perodo 1817 a 1822, e 5,6% entre 1822 e 1829. Os fogos expandiram-se em percentual menor, com aumento na mdia de pessoas por fogo de 6,1 (1817) para 8,0 (1829). Por outro lado, ampliou-se significativamente a participao de fogos com escravos, de 25,9% (1817) para 37,9% (1829), porcentagem elevada para os padres da Provncia de So Paulo, que neste ltimo ano apresentava proporo de fogos com escravos da ordem de 26%.(LUNA, 1993). Mesmo Campinas, Itu e Porto Feliz, importantes centros aucareiros, mostravam valores inferiores (entre 31% e 35%). Em 1829 habitavam na vila de Areias 5.597 escravos, fruto de acelerado processo de crescimento, muito acima do ocorrido entre os livres. Entre 1817 e 1829 a populao escrava expandiu-se taxa anual de 10,4% ao ano (127% no perodo), contra 2,9% dos
2

Servimo-nos, como fonte bsica, das Listas Nominativas dos Habitantes, manuscritos do Acervo do Arquivo do Estado de So Paulo, tambm conhecidos como Maos da Populao. Areias, por alvar de 28-11-1816, constituiu-se como vila autnoma, com o nome de So Miguel das Areias. Desmembrou-se de Lorena. Nas Listas Nominativas dos Habitantes os recenseamentos realizavam-se nas vilas, divididas por companhias de ordenanas, muitas das quais tornaram-se posteriormente vilas autnomas. No caso de Areias, duas vilas surgiram por desmembramento: Bananal (1832) e Queluz (1842). Neste trabalho a autonomia refletiu-se nos dados de 1836.

livres (41% no perodo). Este aumento excepcional dos cativos, relativamente aos livres, elevou a participao dos escravos na populao total de 26,1% para 44,9%, porcentagem muito acima da verificada na Provncia, situada nos 30% (Tabela 1).

TABELA 1 POPULAO E FOGOS EM AREIAS VILA DE AREIAS

1817 Discriminao Nmero de habitantes Nmero de escravos Nmero de proprietrios % de Escravos na populao Taxa de cresc. da populao Taxa de cresc. dos escravos Nmero de fogos Fogos com escravos Habitantes por fogo % Fogos com escravos Escravos por fogo 6.565 1.710 278 26,1 1.072 278 6,1 25,9 6,2 1822 8.530 3.442 442 40,4 5,4 15,2 1.117 442 7,6 39,6 7,8 1829 12.454 5.597 604 44,9 5,6 7,2 1.565 593 8,0 37,9 9,4 1836 2.613 280 1.264 280 22,2 9,3 1836 (1) 9.469 3.846 40,6 1.071 8,8 -

Censos e Mapas Populacionais

Nota: (1) MULLER (1923,p.133). Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes e Mapas da Populao, Acervo do Arquivo do Estado de So Paulo (AESP).

Ao desmembrar-se Bananal,6 Areias sofreu significativa perda populacional. Em 1836 habitavam em Areias 9.469 pessoas, das quais 3.846 escravos. Em Bananal, j independente, residiam 6.708 pessoas, sendo 3.470 escravos. 7 Nesse ano, a soma das vilas de Areias e Bananal totalizava 16.177 habitantes, com crescimento anual de 3,8% entre 1829 e 1836; os escravos totalizavam 7.316 no conjunto das duas localidades, repetindo a taxa anual de crescimento. A partir dos censos das vilas de Areias e Lorena, consideradas as companhias de ordenanas representativas de Areias e Bananal,8 verifica-se a ocorrncia de crescimento contnuo da populao nessas reas, no incio do sculo XIX. Em 1798 residiam nas companhias de Areias (excluda a rea de Bananal) 566 escravos, contra 2.787 em 1829, ou seja, aumento anual de 5,3%. Bananal apresentou resultado similar: entre 1804 e 1829 os escravos ali existentes expandiram-se de 473 para 2.281, com taxa anual da ordem de 6,5%. Em 1829, quando os dados de Bananal integravam o censo de Areias, os cativos relativos a Bananal perfaziam 41% dos escravos da vila (Tabela 2)

6 7

Sobre Bananal veja-se MOTTA (1990). Neste caso, quando consideramos o agregado da populao de Areias e Bananal, servimo-nos de MULLER (1923). Para Areias, em 1836, existe expressiva diferena no total apresentado por esse autor e os dados das Listas Nominativas, provavelmente incompletas nesse ano. Note-se que todas as demais tabelas deste trabalho tiveram por base as Listas Nominativas de Habitantes ou os Mapas da Populao (AESP). Na anlise por companhias de ordenanas existentes nas Listas Nominativas dos Habitantes de Lorena e de Areias, consideraram-se para Lorena, Areias, Queluz e Bananal as companhias de ordenanas especficas de cada uma dessas reas e que posteriormente formariam as respectivas vilas. Note-se que para Lorena, para ampliar o perodo abrangido, consideram-se tambm as Listas Nominativas anteriores ao desmembramento de Areias, ocorrido em 1817. 3

TABELA 2 NMERO DE ESCRAVOS POR COMPANHIA DE ORDENANAS

Anos 1798 1804 1810 1817 1822 1829 1836 Vila de Lorena Areias 763 1.080 1.093 566 314 415 631 1.535 2.787 2.461 Companhias de Ordenanas da Vila de Areias Queluz 72 71 312 529 152 Bananal 473 656 1.008 1.595 2.281 Total 566 787 1.143 1.710 3.442 5.597 2.613

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, Acervo do AESP.

Caractersticas dos Fogos Antes da anlise especfica das atividades econmicas dos proprietrios de escravos, torna-se sugestivo verificar a estrutura dos fogos da localidade, estudando suas caractersticas, principalmente quando divididos entre fogos com escravos e fogos sem escravos.9 A porcentagem de fogos com escravos aumentou significativamente entre 1817 e 1822, de 25,8% para 38,9%, mantendo-se nesse patamar at 1836. Relativamente ao sexo dos chefes de fogo, no se evidenciaram diferenas significativas entre os dois grupos, mantendo-se nos dois segmentos marcante predominncia masculina, acima de 85% (Tabela 3).

TABELA 3 CARACTERSTICAS DOS FOGOS COM E SEM ESCRAVOS VILA DE AREIAS

Anos Nmero de fogos % Fogos com escravos Fogos sem escravos - % Chefes de fogo homens - % Chefes de fogo mulheres Fogos com escravos - % Chefes de fogo homens - % Chefes de fogo mulheres 1817 1.072 25,8 86,0 14,0 89,2 18,8 1822 1.117 38,9 88,7 11,3 89,0 11,0 1829 1.565 38,0 88,2 11,8 86,7 13,3 1836 702 37,7 83,4 16,6 81,2 18,8

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo AESP.

A partir de 1817, como reflexo da forte expanso verificada na populao escrava, alterou-se o peso relativo dos fogos com e sem escravos como local de domiclio dos habitantes da vila. Em 1817, nos fogos sem escravos habitavam porcentagem majoritria do total dos habitantes (54,4%); nos anos seguintes tal percentual reduziu-se para cerca de 35%. Essa alterao no peso relativo ocorria paralelamente entrada macia de escravos, e aumento da sua participao na populao (acima de 40% entre 1822 e 1836). Considerados apenas os livres, cerca de 60% continuavam a residir em fogos sem escravos.
9

Para um estudo pioneiro a respeito dos no-proprietrios de escravos veja-se COSTA (1992). 4

Relativamente a pessoas por fogo, computados apenas os livres, os resultados mdios apresentados pelos dois segmentos assemelhavam-se, variando entre 4,2 e 4,7, valores estes relativamente baixos, pois englobavam tanto os familiares como os agregados incorporados aos fogos. A incluso dos cativos aumentava significativamente a mdia de pessoas nos fogos com escravos, para nveis entre 10,8 (1817) e 14,1 (1836). Consideradas apenas as pessoas livres produtivas10 a mdia por fogo atingia 2,3, com valores praticamente idnticos para fogos com e sem escravos. Somados os respectivos cativos produtivos, a mdia dos fogos com escravos resultava 7,0 no ano de 1817 e nmeros entre 8,3 e 9,6 nos demais anos analisados. Esta parcela da populao, classificada como produtiva, representava a fora de trabalho potencial da localidade. Nos fogos com escravos, exceto nos de mdio e grande porte, escravos e livres (da prpria famlia) provavelmente trabalhavam lado a lado, principalmente nas lides agrcolas. Nos fogos sem escravos, muito dos quais dedicados agricultura, a fora de trabalho baseava-se essencialmente no conjunto familiar, eventualmente com o apoio de agregados (Tabela 4).

TABELA 4 FOGOS E POPULAO VILA DE AREIAS

Anos Fogos sem escravos - Peso no total da populao - Peso no total dos livres - Mdia pessoas por fogo - Mdia livres por fogo - Produtivos livres for fogo (1) Fogos com escravos - Peso no total de populao - Peso no total dos livres - Mdia pessoas por fogo - Mdia livres por fogo - Produtivos livres por fogo (1) - Total produtivos por fogo (1) 1817 54,4 73,6 4,5 4,5 2,3 45,6 26,4 10,8 4,6 2,5 7,0 1822 35,8 59,8 4,5 4,5 2,3 64,2 40,2 12,5 4,7 2,4 8,3 1829 33,1 60,2 4,2 4,2 2,2 66,9 39,8 14,0 4,6 2,4 9,6 1836 33,4 60,6 4,3 4,3 2,2 66,6 39,4 14,1 4,6 2,3 9,5

Nota: (1) Utilizou-se o conceito de produtivo para livres ou escravos na faixa etria de 15 a 64 anos. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP.

O expressivo nmero de fogos sem escravos, a elevada porcentagem da populao residente nesses fogos e sua orientao para atividades agrcolas variadas sugerem que parte importante da produo daquela sociedade provinha de trabalho livre, de pequenos produtores independentes, baseados no grupo familiar, ou de proprietrios com reduzido nmero de escravos, cuja fora de trabalho fundamentava-se simultaneamente nos membros da prpria famlia e nos escravos. As evidncias aqui encontradas quanto ao peso dos no-proprietrios, ou de pequeno porte, ambos baseando suas atividades na fora de trabalho familiar, confirmam resultados similares obtidos por Costa.11
10

11

Considerou-se, de forma arbitrria, produtivas as pessoas livres e escravas, dos dois sexos, na faixa etria de 15 a 64 anos. ao que parece, o crescimento econmico, mesmo quando orientado pela expanso do comrcio exterior, vinha acompanhado de oportunidades das quais tambm usufruam os no proprietrios, de sorte que os mesmos no eram excludos das reas economicamente mais dinmicas, nem perdiam sua posio numericamente dominantes. (COSTA, 1992, p. 115). 5

A ocorrncia dos agregados mostrou alguma significncia em Areias,12 correspondendo a cerca de 5% do total da populao e 7% dos livres, com presena em aproximadamente 15% dos fogos.13 Os agregados mostravam maior importncia relativa nos fogos com escravos. Assim, em um quinto dos fogos escravistas identificaram-se agregados; nos fogos sem escravos a ocorrncia mostrou-se bastante varivel, oscilando entre 17% em 1817 e 6,4% em 1829. Quando se considera o peso dos agregados no total da populao livre, revela-se tambm expressiva a diferena entre as duas categorias de fogos. Enquanto entre os fogos, nos quais se encontram escravos, o percentual dos agregados situava-se pouco acima de 8%, nos demais esse nmero alcanava cerca de 6%. A maior ocorrncia de agregados nos fogos com escravos permite associ-los mais intensamente aos fogos mais ricos e com fora de trabalho permanente, representada pelos escravos, e provavelmente menos dependentes do trabalho livre, familiar ou de terceiros. Talvez esses fogos desempenhassem tarefas variadas e complementares ao trabalho escravo e, no caso da rea rural, mantivessem cultivos prprios, para sua subsistncia, em terras excedentes das grandes propriedades rurais. importante realar que a caracterizao bsica de grande propriedade correspondia posse de uma vasta extenso de terra, com pequena parcela efetivamente utilizada na produo. Pelo nmero de escravos usualmente existentes nessas propriedades at o incio do sculo XIX, e dadas as condies tcnicas do trabalho rural no Brasil, a dimenso da atividade produtiva ento desenvolvida corresponderia a uma unidade pequena ou mdia, se considerarmos padres atuais de classificao (Tabela 5).

TABELA 5 AGREGADOS, HABITANTES E FOGOS VILA DE AREIAS

Anos Nmero de Agregados % de Agregados no total de pessoas % de Agregados no total de livres % de Agregados nos produtivos Mdia de agregados por fogo % de Fogos com agregados Fogos com escravos % de Agregados no total de pessoas % de Agregados entre livres Mdia de agregados por fogo % de Fogos com agregados Fogos sem escravos % de Agregados no total de pessoas % de Agregados entre livres Mdia de Agregados por fogo % de Fogos com agregados 1817 327 5,0 6,7 5,2 0,3 18,0 3,7 8,6 0,4 20,9 6,1 6,1 0,3 17,0 1822 363 4,3 7,1 3,9 0,3 14,9 3,3 8,7 0,4 18,6 6,1 6,1 0,3 12,7 1829 373 3,0 5,5 2,4 0,2 10,8 2,9 8,9 0,4 18,0 3,2 3,2 0,1 6,4 1836 229 4,1 7,4 3,7 0,3 14,4 3,3 10,1 0,5 20,0 5,6 5,6 0,2 11,0

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP

Quanto relao entre fogos e atividades, ocorria preponderncia de fogos dedicados agricultura, particularmente nos anos de 1817 a 1822, quando mais de dois teros dos fogos dedicavam-se a esse segmento econmico; em 1836, ao separar-se Bananal, ampliou-se o peso relativo do ncleo urbano na vila de Areias, onde se
12

13

Os agregados representam um grupo social que tem merecido especial ateno da historiografia brasileira. Sobre o tema veja-se SAMARA (1981 e 1976). Em Itu, para o mesmo perodo, encontrou-se uma porcentagem de fogos com agregados da ordem de 15 a 17%, conforme SAMARA (1981, p. 161). 6

consolidava significativa variedade de atividades provavelmente subsidirias da cafeicultura, como artesanato, comrcio, profisses liberais e administrao pblica. Cresceu tambm o peso dos fogos cujo chefe vivia de seu jornal. Em 1836 o percentual correspondente agricultura reduziu-se para cerca de 50%, com aumento na participao relativa dos demais segmentos. Como nos fogos dedicados agricultura ocorria geralmente mdia de pessoas por fogo maior14 relativamente s demais atividades e em face do significativo peso dos fogos dedicados agricultura, concentravam-se nestes a grande maioria da populao da vila, com percentual acima de 80% nos trs primeiros anos e 70% em 1836. Nos fogos vinculados cafeicultura residiam mais da metade dos habitantes de Areias no perodo 1822/1836. No ano de 1829, antes de separar-se Bananal, o percentual resultou 64,4% (Tabela 6).

TABELA 6 ATIVIDADES, PARTICIPAO NOS FOGOS E HABITANTES VILA DE AREIAS

1817 Atividades Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros N. Consta Total 74,0 5,7 2,9 0,5 1,4 10,9 14,5 0,1 100,0 1822 83,9 5,7 4,1 0,6 1,7 1,9 2,0 0,1 100,0 1829 71,4 10,4 4,8 0,6 1,3 2,6 8,6 0,3 100,0 1836 49,6 14,0 9,1 0,8 2,1 0,0 12,0 2,4 100,0 1817 82,6 3,8 2,1 0,6 0,8 0,6 9,0 0,5 100,0 1822 90,6 3,0 2,9 0,6 1,4 0,8 0,7 0,0 100,0 1829 85,9 4,5 3,2 0,3 0,8 1,1 3,8 0,4 100,0 1836 70,5 6,3 7,8 0,3 1,6 5,7 6,6 1,2 100,0

Participao nos Fogos (%)

Participao no Total de Habitantes (%)

Nota: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Rentistas e Profissionais Liberais Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo AESP

Como vimos, na vila de Areias cresceu significativamente o percentual de fogos com escravos. Na agricultura a participao dos fogos com escravos mostrou crescimento ainda maior. Situava-se em 28,7% no ano de 1817, manteve-se na faixa dos quarenta por cento nos anos de 1822 e 1829 e ultrapassou os cinquenta por cento em 1836. Aumentava a mdia de escravos por fogos e a proporo de fogos com escravos. No artesanato encontrou-se mdia inferior e estvel, na faixa dos vinte por cento. No comrcio, nos transportes e no conjunto que inclui administrao pblica, eclesisticos, rentistas e profissionais liberais verificou-se presena de cativos na metade dos fogos. Segmentada a agricultura, verifica-se a existncia de cativos praticamente na totalidade dos fogos dedicados produo de acar e aguardente. Na subsistncia, manteve-se um percentual estvel, ao redor de vinte por cento. Nos fogos predominantemente ligados cafeicultura a proporo elevou-se de 52,3% em 1817 para 62,4% em 1822 e estabilizou-se nesse patamar nos anos seguintes (Tabela 7).

14

Enquanto na Agricultura a mdia de pessoas por fogo resultava crescente (6,84 em 1817 e 11,37 em 1836), em funo do aumento no nmero de escravos, nas demais atividades a mdia manteve-se estvel, ao redor de quatro em todos os anos considerados. 7

TABELA 7 ATIVIDADES E FOGOS VILA DE AREIAS (Percentual dos Fogos com Escravos)

Anos Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros Total Caf Acar Aguardente Subsistncia Pecuria

Percentual em Relao ao Total de Fogos 1817 1822 1829 Atividades em Geral 28,7 19,7 41,9 40,0 46,7 0,0 9,0 25,8 52,3 92,9 90,9 17,9 68,7 40,8 43,7 20,3 20,9 52,2 50,0 57,1 30,0 63,2 57,1 0,0 5,0 0,0 10,4 38,9 38,0 Agricultura 62,4 62,0 100,0 100,0 100,0 85,7 21,0 16,5 50,0 -

1836 52,6 20,4 46,9 33,3 86,7 4,3 11,9 37,8 66,5 24,3 -

Nota: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Profisses Liberais e Rentistas Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP

Embora uma proporo entre vinte e trinta por cento dos fogos possusse escravos, como nestes fogos encontrava-se mdia de habitantes por fogo significativamente alta, pelo peso dos escravos a parcela da populao total residente nos fogos escravistas situava-se em percentuais superiores: pouco menos da metade em 1817 e cerca de dois teros nos anos seguintes. Na agricultura, atividade qual se dedicava a maioria dos escravos da vila de Areias, mais de setenta por cento dos habitantes (inclusive escravos) residentes em fogos dedicados a tal atividade situavamse em fogos escravistas nos anos de 1829 e 1836. Quanto aos fogos relacionados com o caf, esse percentual situava-se em 85% naqueles anos (Tabela 8).

TABELA 8 ATIVIDADES E PARTICIPAO NOS HABITANTES VILA DE AREIAS (Percentual dos Fogos com Escravos)
Percentual em Relao aos Habitantes 1817 1822 1829 Atividades em Geral 49,5 30,8 57,9 38,5 54,7 0,0 12,9 45,6 67,0 99,6 96,4 26,8 80,2 65,9 31,1 65,9 82,4 84,7 0,0 0,0 64,2 80,2 100,0 100,0 30,3 75,0 71,8 33,3 63,4 33,3 76,2 7,8 17,2 66,9 Agricultura Caf Acar Aguardente Subsistncia Pecuria 84,4 100,0 96,6 22,1 86,3 33,0 -

Anos Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros Total

1836 78,3 27,9 72,9 50,0 91,4 6,6 25,7 66,6

Nota: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Rentistas e Profissionais Liberais Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP

Nesta seo procurou-se comparar os fogos com e sem escravos na vila de Areias. Verificou-se grande expanso nos fogos com escravos entre 1817 e 1829, estabilizando-se com a separao de Bananal, que se refletiu no censo de 1836. Essa expanso no peso relativo dos fogos com escravos deu-se paralelamente ao crescimento da populao escrava na localidade, com peso de 40% da populao total a partir do ano de 1822. A partir desse ano, dois teros dos habitantes residiam em fogos com escravos; no caso dos livres, mais de 40% habitavam esses fogos. A anlise das atividades econmicas desenvolvidas nos fogos mostra que mais de 70% dos mesmos dedicavamse agricultura, e nestes fogos concentrava-se um percentual ainda maior da populao total. As demais atividades revelaram pouca importncia no nmero de fogos, habitantes e escravos. Notou-se, tambm, entre as vrias atividades agrcolas, grande diferena no peso dos fogos com escravos. No caso do acar e aguardente, praticamente todos os fogos com tais atividades possuam cativos. Nos cultivos de subsistncia dava-se o extremo oposto: em apenas 20% dos fogos encontravam-se cativos. Na cafeicultura, a partir da fase inicial exercida por grande nmero de no proprietrios ou pequenos proprietrios, aumentou a proporo dos fogos com escravos e seu tamanho mdio. Ainda assim, em 1829, cerca de 40% dos cafeicultores no possuam escravos, e a fora de trabalho nesses casos deveria constituir-se na prpria famlia do lavrador.

Atividades Econmicas dos Proprietrios de Escravos A agricultura constitua a base econmica da vila, absorvendo parcela majoritria da fora de trabalho, particularmente da mo-de-obra escrava. Embora houvesse um nmero expressivo de habitantes dedicados s demais atividades, principalmente artesanato e comrcio, a proporo dos escravos nelas alocados mostrava-se reduzida, pois as exerciam principalmente no-proprietrios de escravos ou proprietrios de pequeno porte.

Entre 1817 e 1829 vinculavam-se agricultura cerca de 85% dos proprietrios de escravos, detentores de aproximadamente 95% dos escravos da vila. Em 1836, aps a separao de Bananal reduziu-se a importncia relativa da agricultura, mas ainda majoritria, com 70% dos senhores e 85% dos cativos. Entre 4% e 7% dos proprietrios (12 a 35 casos) vinculavam-se ao artesanato, cuja participao no plantel de escravos no ultrapassava 1%. Isso demonstra o baixo nvel mdio de escravos possudos por esse segmento produtivo. O comrcio suplantava o artesanato, mas tambm com pequena expresso percentual: entre 4,7% (1817) a 10,7% (1836) no conjunto dos proprietrios e 2,0% entre os escravos, em todos os anos, exceto em 1836, aps a separao de Bananal, quando elevou-se para 8,0%. Tambm era baixa a participao dos senhores dedicados administrao pblica, os profissionais liberais, os rentistas e o clero: no conjunto o percentual variava entre 2 a 4% dos senhores e 2% dos escravos. As outras atividades pouco representavam entre os proprietrios; o segmento de transportes pode ser citado como exemplo, com onze proprietrios na soma dos quatro anos estudados. (Tabela 9).

TABELA 9 PROPRIETRIOS, ESCRAVOS E ATIVIDADES ECONMICAS VILA DE AREIAS

Atividades 1817 230 12 13 2 7 13 277 83,1 4,3 4,7 0,7 2,5 4,7 100,0 Proprietrios 1822 388 14 24 4 12 442 87,8 3,2 5,4 0,9 2,7 100,0 1829 497 35 37 3 12 1 14 599 83,0 5,8 6,2 0,5 2,0 0,2 2,3 100,0 Nmero de Casos 1836 1817 187 1.570 20 26 30 38 2 7 13 18 3 10 28 265 1.687 Participao Percentual 70,6 93,1 7,5 1,5 11,3 2,3 0,8 0,4 4,9 1,1 1,1 3,8 1,6 100,0 100,0 Escravos 1822 3.222 29 75 16 68 3.410 94,1 0,8 2,2 0,5 2,0 100,0 1829 5.299 72 128 3 34 2 29 5.560 95,2 1,3 2,3 0,1 0,6 0,1 0,5 100,0 1836 2.116 36 198 5 57 16 56 2.483 85,2 1,4 8,0 0,2 2,3 0,6 2,3 100,0

Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros Total (2) Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros Total

Notas: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Profissionais Liberais e Rentistas. (2) No constava a atividade de 1 proprietrio em 1817, 5 em 1829 e 15 em 1836.Possuam respectivamente, 23, 37 e 130 escravos. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP

A preponderncia da agricultura permeava toda a regio da qual originou-se a vila de Areias, inclusive as reas de Queluz e Bananal. A presena da agricultura mostravase mais forte inclusive nessas duas ltimas localidades, com a participao de noventa por cento entre os proprietrios e os escravos. Aps a separao de Queluz e Bananal, concentravam-se na vila de Areias as atividades mais diversificadas (Tabela 10).

10

TABELA 10 ATIVIDADES AGRCOLAS POR COMPANHIAS DE ORDENANAS (Participao dos Proprietrios Dedicados Agricultura)
Companhias de Ordenanas de Lorena e Areias Lorena Areias Queluz Bananal Participao nos Proprietrios 84,1 76,7 74,0 90,8 93,7 70,9 94,8 86,4 95,4 80,4 90,0 84,9 80,1 98,6 95,0 77,0 91,8 89,7 70,5 80,0 Participao nos Escravos 92,1 86,4 82,1 91,7 98,9 80,7 93,1 87,5 99,2 88,6 94,4 95,9 88,3 99,7 99,5 93,5 98,5 96,5 86,9 70,4 -

Ano 1798 (1) 1804 (1) 1810 (1) 1817 (2) 1822 (2) 1829 (2) 1836 (2) 1798 (1) 1804 (1) 1810 (1) 1817 (2) 1822 (2) 1829 (2) 1836 (2)

Total 81,1 80,9 82,0 83,0 87,8 83,0 70,8 89,6 88,0 88,6 93,2 94,5 95,2 85,9

Notas: (1) Companhias de ordenanas da vila de Lorena. (2) Companhias de ordenanas da vila de Areias. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP

A importncia da agricultura evidencia-se tambm na mdia de escravos por proprietrio. Na agricultura esse indicador mostrou-se elevado e crescente, partindo de 6,8 em 1817 e alcanando 11,3 em 1836. No artesanato a mdia era de aproximadamente dois; no comrcio a mdia girava ao redor de trs nos anos iniciais e 6,6 em 1836; entre os poucos proprietrios do setor de transportes a mdia variou entre um e quatro. No segmento composto pela administrao pblica, igreja, profisses liberais e rentistas a mdia oscilou entre 2,6 e 5,9 (Tabela 11).

TABELA 11 ATIVIDADES E MDIA DE ESCRAVOS POSSUDOS VILA DE AREIAS

Atividades Agricultura Artesanato Comrcio Transportes Diversos (1) Jornaleiros Outros 1817 6,8 2,2 2,9 3,5 2,6 2,2 1822 8,3 2,1 3,1 4,0 5,9 1829 10,7 2,1 3,5 1,0 2,8 2,0 2,1 1836 11,3 1,8 6,6 2,5 4,4 5,0 5,6

Nota: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Profissionais Liberais e Rentistas. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

O predomnio da agricultura justifica o aprofundamento da anlise dos cultivos mais significativos, com principal destaque para cafeicultura. Em 1817, primeiro censo com a vila de Areias independente, esse cultivo j despontava com 94 proprietrios (40,9% do total); em 1822 o nmero aumentou para 276 pessoas, atingindo 413
11

proprietrios em 1829 (83,1% dos senhores). Em 1836 reduziu-se o nmero absoluto pela separao de Bananal, mas cresceu o relativo para 86,1%. A participao entre os escravos apresentou comportamento semelhante, com o peso entre os cativos variando entre 31,6%, em 1817, a 89,4% e 95,0%, respectivamente, nos anos de 1829 e 1836; o produto consolidava-se como a base econmica da localidade. O acar, outro significativo cultivo em 1817, reduziu sua importncia nos anos seguintes, provavelmente com a transferncia de proprietrios e escravos para a cafeicultura. Em 1817, um total de 13 proprietrios dedicava-se produo de acar, com participao excepcional entre os escravos possudos: apesar de representarem somente 5,6% dos senhores, estes possuam 31,5% dos escravos; caracterizavam-se como grandes proprietrios, condio ainda no alcanada pelos cafeicultores. Em 1822 a concentrao na atividade aucareira aumentou dramaticamente, pois os dois proprietrios que se dedicavam a esse cultivo eram excepcionalmente grandes, somando 402 escravos, ou seja, 12,45% dos cativos da vila. Em 1829, contudo, os trs proprietrios ligados ao acar detinham 213 escravos, sendo que em 1836, quando do desmembramento de Bananal, possivelmente os senhores de engenho remanescentes viviam nesta localidade, desaparecendo da vila de Areias.15 As demais atividades agrcolas tambm perderam importncia entre 1817 e 1836. Na produo de aguardente encontravam-se 10 proprietrios em 1817, com 141 cativos; o nmero de proprietrios desse segmento reduziu-se pela metade em 1822, mostrou leve recuperao em 1829, e desapareceu em 1836.16 Os cultivos de subsistncia17 apresentavam marcante expresso em 1817, com metade dos proprietrios e 23,69% dos escravos atuando neste segmento. Obtinham-se produtos variados como milho, mandioca, feijo, etc. Em 1822 manteve-se o nmero absoluto de proprietrios e escravos na atividade, sem acompanhar o acelerado crescimento ocorrido na populao escrava e nos proprietrios. Desse modo, reduziu-se drasticamente seu peso relativo na localidade (a participao nos escravos retraiu-se pela metade). No ano de 1829 ocorreu uma queda absoluta nesses nmeros, embora a localidade continuasse a crescer em termos de proprietrios e escravos. Nesse ano, e em 1836, os proprietrios vinculados aos cultivos de subsistncia representaram somente 15% do total e seus escravos pouco mais de 4%. Por fim, na pecuria encontravam-se poucos proprietrios: onze em 1817 e apenas um em 1822, com reduzida participao de escravos no plantel. De modo geral a pecuria desenvolvida em Areias concentrava-se na criao de porcos (Tabela 12).

15

16

17

Nos anos de 1817, 1822 e 1829 praticamente todos os proprietrios ligados produo aucareira situavam-se nas companhias de ordenanas representativas da vila de Bananal. Isso explica o desaparecimento da atividade da vila de Areias, aps a separao de Bananal. No caso da aguardente, a atividade desenvolvia-se tanto nas companhias de ordenanas de Areias como de Bananal. Em 1829, quando ocorreu o maior nmero de casos, Areias predominava com 5 proprietrios, contra um em Bananal. Os cultivos de subsistncia serviam ao autoconsumo, vendendo-se os excedentes para fora da regio. 12

TABELA 12 PROPRIETRIOS, ESCRAVOS E ATIVIDADES AGRCOLAS VILA DE AREIAS

Atividades 1817 94 13 10 102 11 230 40,9 5,6 4,4 44,3 4,8 100,0 Proprietrios 1822 276 2 5 104 1 388 71,1 0,5 1,3 26,8 0,3 100,0 1829 413 3 6 75 497 83,1 0,6 1,2 15,1 100,0 Nmero de casos 1836 1817 161 496 494 141 26 372 67 187 1.570 Participao Percentual 86,1 31,6 31,5 9,0 13,9 23,7 4,2 100,0 100,0 Escravos 1822 2.434 401 66 311 10 3.222 75,5 12,5 2,0 9,7 0,3 100,0 1829 4.735 213 135 216 5.299 89,4 4,0 2,5 4,1 100,0 1836 2.029 87 2.116 95,9 4,1 100,0

Caf Acar Aguardente Subsistncia Pecuria Total Caf Acar Aguardente Subsistncia Pecuria Total

Nota: (1) Inclui Administrao Pblica, Eclesisticos, Profissionais Liberais e Rentistas. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Nas companhias de ordenanas de Areias, a cafeicultura ganhou expresso a partir de 1817. At esse ano a atividade mostrava pouca importncia entre os proprietrios de escravos, ocorrendo alguns casos esparsos nos anos de 1798 e 1804 ( 1 e 4 casos, respectivamente ). A consolidao deu-se entre 1817 e 1829 ; no perodo, o nmero de proprietrios na cafeicultura aumentou de 72 para 413 ; os escravos por eles possudos cresceu de 496 para 4.735, ou seja, estes representavam cerca de 90% dos cativos existentes na vila ( tabela 13 ).

TABELA 13 CAFEICULTURA CONSIDERADAS AS COMPANHIAS DE ORDENANAS ( Participao dos Cafeicultores entre os Proprietrios dedicados Agricultura )
Companhias de Ordenanas das Vilas de Lorena e de Areias Lorena Areias Queluz Bananal Participao nos Proprietrios 0,0 1,3 0,0 5,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 13,6 25,0 56,4 73,0 66,7 80,9 85,7 79,1 83,8 92,4 100,0 Participao nos Escravos 0,0 1,8 0,0 4,5 0,0 0,0 0,0 0,0 38,3 37,5 28,2 87,0 75,4 67,9 91,6 91,5 86,8 98,6 100,0 -

Ano 1798(1) 1804(1) 1810(1) 1817(2) 1822(2) 1829(2) 1836(2) 1798(1) 1804(1) 1810(1) 1817(2) 1822(2) 1829(2) 1836(2)

Total 0,5 1,5 0,0 32,7 74,6 84,1 92,5 0,8 0,8 0,0 32,1 76,6 89,6 98,6

Notas : (1) Companhias de ordenanas da vila de Lorena. (2) Companhias de ordenanas da vila de Areias. Fonte : Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP.

13

Quanto ao sexo dos escravos e dos proprietrios, a vila de Areias representava ncleo essencialmente masculino. Na agricultura, a marcante presena dos homens reproduzia-se tanto em cultivos de exportao como nos gneros de subsistncia. Nos primeiros, os proprietrios do sexo masculino respondiam por 90% e a razo de masculinidade dos cativos indicava razo da ordem de 220. No segmento voltado subsistncia, o peso masculino entre os senhores situava-se na faixa dos 80% e entre os escravos a razo de masculinidade variava ao redor de 150. O artesanato correspondia ao nico segmento com relativo equilbrio quantitativo entre os sexos dos proprietrios ; mesmo entre os cativos, apesar de maioria masculina, resultava razo de masculinidade modesta relativamente aos demais setores ( ao redor de 120 a 140). Os resultados no artesanato explicam-se essencialmente pelas costureiras e rendeiras. Apesar de pouco expressivo no conjunto dos proprietrios de escravos ( total de 24 casos nos quatro anos considerados ), seu nmero era insuficiente para equilibrar a proporo dos sexos nesse segmento. Os escravos pertencentes s costureiras e rendeiras ( mdia de escravos por proprietria de 1,7 ) mostravam maioria feminina, talvez pelas prprias caractersticas das funes desempenhadas (Tabela 14).

TABELA 14 ATIVIDADE E COMPOSIO POR SEXO ( ESCRAVOS E PROPRIETRIOS ) VILA DE AREIAS

Atividades 1817 Artesanato Comrcio Agricultura - Caf - Acar - Aguardente -Subsistncia - Pecuria 50,0 100,0 88,7 91,5 92,3 100,0 83,3 100,0 Proprietrios Porcentagem de Homens (1) 1822 50,0 95,8 90,2 92,4 100,0 100,0 83,7 100,0 1829 53,3 91,9 88,5 90,3 66,7 100,0 78,4 1836 52,9 86,7 86,6 85,7 92,31 1817 116,7 216,7 172,1 186,7 182,3 161,1 153,1 139,3 Escravos Razo de Masculinidade 1822 141,7 141,9 213,4 228,0 189,9 250,0 148,8 1829 118,2 166,7 221,3 228,6 184,0 193,5 144,7 1836 125,0 110,6 223,4 226,9 155,9 -

Nota : (1) Para os proprietrios utilizou-se como indicador a participao percentual de homens, ao invs da razo de masculinidade, pois em alguns anos, para determinadas atividades, havia somente homens, dificultando o uso da razo de masculinidade. Fonte : Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Com referncia origem dos escravos, verificava-se na agricultura e no comrcio franca maioria africana, com percentual variando entre 60% e 70%. No artesanato, em dois anos, 1817 e 1822, deu-se equilbrio entre africanos e nacionais; em 1829 passou a existir maioria africana, tal como nas demais atividades. Ou seja, o crescimento da localidade fazia-se essencialmente com africanos, adquiridos principalmente pelos agricultores, mas que ao longo dos anos predominavam em todas as atividades (Tabela 15).

14

TABELA 15 ATIVIDADES E ORIGEM DOS ESCRAVOS VILA DE AREIAS

Ano Atividades Africanos 61,3 53,8 65,8 76,9 48,3 76,0 76,0 62,0 72,7 60,0 69,4 63,5 Distribuio Percentual Nascidos Brasil 38,7 46,2 34,2 23,1 51,7 24,0 24,0 38,0 27,3 40,0 30,6 36,5

1817
Agricultura Artesanato Comrcio

1822
Agricultura Artesanato Comrcio

1829
Agricultura Artesanato Comrcio

1836
Agricultura Artesanato Comrcio

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP.

Cabe ressaltar a notvel diferena na mdia de escravos das vrias atividades agrcolas. Os poucos produtores de acar existentes em Areias mostravam mdia de escravos excepcionalmente elevada. Em 1817, para os treze senhores, resultou mdia de 38,0, contra mdia geral na agricultura de 6,8. Em 1822 e 1829 esse indicador elevou-se ainda mais, principalmente em 1822, quando havia apenas dois senhores com valor mdio de 200,5.18 A aguardente representava outra cultura com poucos casos, mas com expressivo valor mdio de escravos por senhor, na faixa de 15 a 20 nos trs primeiros anos. A mdia na cafeicultura mostrou-se crescente no perodo, passando de 5,3 em 1817 para 12,6 em 1836. O processo de aumento no plantel mdio ocorria simultaneamente forte expanso do nmero de produtores, evidenciando a intensidade do processo de expanso da cafeicultura em Areias. Nos cultivos de subsistncia resultava mdia relativamente estvel, em torno de trs escravos nos quatro anos analisados; por fim, na pecuria a mdia situou-se em 6,1 no ano de 1817 e 10,0 em 1822, nicos anos com proprietrios nesse segmento (Tabela 16).

TABELA 16 AGRICULTURA E MDIA DE ESCRAVOS POSSUDOS VILA DE AREIAS

Atividades Caf Acar Aguardente Subsistncia Pecuria 1817 5,3 38,0 14,1 3,6 6,1 1822 8,8 200,5 (1) 13,2 3,0 10,0 1829 11,5 71,0 22,5 2,9 1836 12,6 3,3 -

Nota: (1) Apenas 2 casos. Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, acervo do AESP.
18

Um dos senhores de engenho existente na vila de Areias no ano de 1829 possua 243 cativos; outro possua 158 cativos. 15

No conjunto dos proprietrios verificava-se macia participao dos indivduos com at dez cativos, mas na agricultura encontrou-se peso crescente dos maiores tamanhos: menos de 15% em 1817 e mais de 30% em 1836. Refletia maior importncia dos mdios e grandes senhores, acompanhando o fortalecimento da cafeicultura na localidade. Decresceu paralelamente a representatividade dos pequenos plantis, de 43,9% (1817) para 23,7% (1836) e ampliou-se o peso dos mdios e grandes proprietrios. Esse processo influenciava a mdia de escravos da agricultura e refletia elevado grau de concentrao, pois os proprietrios com mais de quarenta cativos (cerca de cinco por cento dos senhores) controlavam aproximadamente um tero dos escravos existentes em Areias nos anos de 1822, 1829 e 1836. No artesanato, os casos limitavam-se faixa de at dez cativos; no comrcio encontraram-se proprietrios em todas as faixas, inclusive entre os mdios e grandes, principalmente no ano de 1836, quando apenas metade dos cativos ligados a esse segmento produtivo situava-se nos plantis de pequeno porte (Tabela 17).

TABELA 17 TAMANHO DO PLANTEL E PARTICIPAO RELATIVA VILA DE AREIAS

Participao entre Proprietrios Atividades 1-5 Tamanho do Plantel 6-10 20,0 16,7 23,1 18,0 14,3 22,5 5,7 8,1 20,3 64,3 16,7 11-20 8,7 10,3 12,3 8,1 19,8 6,7 21-40 3,5 3,1 7,6 6,4 41 c+ 1,7 4,1 5,4 5,3 3,3 1-5 21,1 50,0 47,4 18,5 51,7 100,0 11,5 80,6 50,8 10,3 100,0 24,7 Participao entre Escravos Tamanho do Plantel 6-10 11-20 22,8 50,0 52,6 16,5 48,3 16,8 19,4 17,2 13,4 18,2 19,5 18,0 16,7 32,0 25,9 16,7 21-40 15,2 9,4 19,2 16,9 41c+ 21,3 37,6 35,8 33,5 40,4

1817
Agricultura Artesanato Comrcio 66,1 83,3 76,9 64,4 85,7 100,0 52,1 94,3 83,8 48,1 35,7 73,3

1822
Agricultura Artesanato Comrcio

1829
Agricultura Artesanato Comrcio

1836
Agricultura Artesanato Comrcio

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Na agricultura, considerados os vrios tamanhos de plantel, encontraram-se diferenas significativas entre seus vrios setores, particularmente entre os voltados para exportao e os cultivos de subsistncia. Nesta ltima atividade, embora existissem plantis de mdio e grande porte, a imensa maioria enquadrava-se entre os pequenos, com quase noventa por cento dos proprietrios na faixa de cinco ou menos cativos; neste conjunto encontravam-se 60% dos escravos. O extremo oposto ocorria com a atividade aucareira, na qual compareciam os maiores senhores da localidade. Poucos proprietrios com plantis de elevado tamanho, muitos acima de quarenta cativos. Nesse segmento, por exemplo, encontravam-se 59,3% dos escravos ligados atividade aucareira em 1817, 92,8% em 1822 e 96,7% em 1829 (em 1936 no se encontravam produtores de acar na vila de Areias). Sem comparar-se ao acar, a aguardente caracterizava-se tambm por um nmero reduzido de casos, com proprietrios de mdio e grande porte. Em 1817, ano da maior ocorrncia de proprietrios vinculados ao produto (dez casos), 84,8% dos cativos situavam-se nos plantis entre onze e quarenta escravos.

16

Por fim, vejamos o caf. A atividade explica o rpido crescimento na populao escrava da localidade, ocorrido tanto em extenso, pela incorporao de novos proprietrios, como pelo aumento no tamanho dos plantis. Em 1817, no segmento de at dez escravos encontrava-se uma parcela de 90% dos proprietrios e 72% dos escravos. Nos anos seguintes esses percentuais reduziram-se, com ampliao gradativa nos segmentos seguintes, mostrando, no final do perodo, um perfil caracterizado fortemente por proprietrios de mdio porte. Em 1829, por exemplo, os senhores com at dez cativos participavam em 71,18% dos casos, mas seus escravos representavam apenas 26,0% do total de escravos; no segmento de onze a vinte escravos situava-se a parcela de 39,0% da populao escrava e nos maiores plantis, acima de vinte, concentravam-se mais da metade dos escravos e cerca de quinze por cento dos senhores. Criava-se uma estrutura de posse de escravos com expressiva participao de mdios proprietrios, acima da mdia da Provncia, mas com tamanho mdio ainda modesto relativamente ao que viria a predominar na segunda metade do sculo em So Paulo. Comparativamente ao acar, a cafeicultura apresentava, nessa fase inicial, um perfil com melhor distribuio e oportunidade para pequenos, mdios e grandes agricultores. Provavelmente parte expressiva dos recursos alocados nas grandes fazendas produtoras de caf no Vale do Paraba, na segunda metade do sculo, foram obtidos pela gerao interna da prpria atividade. No incio, possivelmente, parte significativa dos recursos tiveram origem externa cafeicultura, em outros segmentos de atividade, agrcolas ou no. Isso explicaria a existncia, j nos primeiros anos da atividade, de inmeros proprietrios de grande porte na cafeicultura, como, por exemplo, em 1822 quando foi encontrado um cafeicultor com 101 escravos, dois de grande porte em 1829 (104 e 152 cativos) e um no ano de 1836, com 174 escravos (Tabela 18).

TABELA 18 ATIVIDADES, TAMANHO DO PLANTEL E PARTICIPAO RELATIVA VILA DE AREIAS

Participao entre Proprietrios Tamanho do Plantel Atividades 1-5 63,8 20,0 83,3 57,3 20,0 87,5 47,0 33,3 16,7 85,1 42,9 80,7 6-10 27,7 23,1 30,0 9,8 20,7 20,0 10,5 24,2 33,3 12,2 21,1 15,4 11-20 7,5 30,0 4,9 13,4 40,0 1,0 13,8 33,3 2,7 22,4 3,9 21-40 30,8 20,0 2,0 4,0 20,0 1,0 9,2 7,4 41c+ 1,1 23,1 4,7 100,0 5,8 66,7 16,7 6,2 1-5 31,5 2,1 43,5 16,6 2,9 61,1 10,1 1,5 60,6 8,5 51,7 Participao entre Escravos Tamanho do Plantel 6-10 41,5 5,3 13,5 21,0 17,7 28,6 26,4 16,9 3,3 14,1 26,9 12,5 33,3 11-20 18,5 9,3 40,4 22,6 22,0 7,2 4,2 17,5 23,0 12,5 26,4 15,0 21-40 26,1 44,0 12,9 10,4 68,6 8,4 21,5 17,6 41c+ 8,5 59,3 33,3 92,8 34,0 96,7 61,5 35,0 -

1817
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1822
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1829
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1836
Caf Acar Aguardente Subsistncia

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

17

Relativamente populao escrava, j se discutiu a elevada razo de masculinidade prevalecente. Divididos por atividade, evidenciava-se na agricultura relativa correspondncia entre a proporo de homens e o respectivo tamanho do plantel, embora em todas as faixas de tamanho predominassem os elementos do sexo masculino. Nas demais atividades,19 apesar de tambm demonstrarem maioria de homens, no se obteve, de forma marcante apontada, relao entre tamanho e a razo de masculinidade (Tabela 19).

TABELA 19 ATIVIDADES E RAZO DE MASCULINIDADE DOS ESCRAVOS VILA DE AREIAS

Tamanho do Plantel 11-20 21-40 163,8 204,7 203,4 173,3 221,1 106,3 214,5 241,6 107,7 233,8 250,0 -

Atividades

1-5 142,3 160,0 200,0 164,9 200,0 166,7 202,5 123,1 140,7 155,3 125,0 122,7

6-10 179,7 85,7 233,3 216,7 100,0 196,6 100,0 266,7 164,5 140,0

41c+ 179,2 240,2 244,0 275,1 95,1

Total 172,1 116,7 216,7 213,4 141,7 141,9 221,3 118,2 166,7 223,4 125,0 110,6

1817
Agricultura Artesanato Comrcio

1822
Agricultura Artesanato Comrcio

1829
Agricultura Artesanato Comrcio

1836
Agricultura Artesanato Comrcio

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Na cafeicultura e nos cultivos de subsistncia ocorria proporcionalidade entre tamanho do plantel e razo de masculinidade, embora de forma menos expressiva do que a verificada na agricultura como um todo, talvez pela segmentao das atividades, que reduzia o nmero de observaes por tamanho de plantel e atividade. No cultivo do acar e de aguardente, bem como na pecuria a distoro provocada pela desagregao torna-se mais sria. Para cada tamanho de plantel o nmero de casos tornava-se reduzido, gerando valores instveis e pouco confiveis (Tabela 20).

19

A instabilidade nos resultados da razo de masculinidade, principalmente no artesanato e no comrcio, deve-se ao reduzido nmero de observaes quando se dividiam os escravos por atividade, tamanho e sexo. 18

TABELA 20 AGRICULTURA, TAMANHO DO PLANTEL E RAZO DE MASCULINIDADE DOS ESCRAVOS VILA DE AREIAS
Razo de Masculinidade dos escravos Tamanho do Plantel 6-10 11-20 21-40 182,2 188,9 171,4 188,9 235,9 150,0 141,2 201,5 133,3 216,7 143,5 160,8 228,6 155,6 137,5 147,1 207,5 158,3 225,0 202,6 244,4 188,9 222,9 160,0 230,8 181,8 220,0 229,9 300,0 333,3 233,8 250,0 -

Atividades 1-5

41c+ 281,8 168,8 269,9 192,7 258,6 186,1 167,7 275,1 -

Total 186,7 182,3 161,1 153,1 228,0 189,9 250,0 148,8 228,6 184,0 193,5 144,7 226,9 155,9

1817
Caf Acar Aguardente Subsistncia 155,7 200,0 128,2 181,3 (1) 134,6 223,6 (2) 137,7 160,6 136,8

1822
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1829
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1836
Caf Acar Aguardente Subsistncia

190,0

Notas: (1) Havia um homem e nenhuma mulher (2) Encontramos dois homens e nenhuma mulher Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Como visto, ocorria predomnio quantitativo dos escravos de origem africana. Divididos pelo tamanho do plantel, no se notava diferena significativa entre os vrios segmentos.20 Na agricultura, por exemplo, a maioria africana mantinha-se em todos os nveis, com percentuais variando entre 70 e 80% (Tabela 21).

20

Idem nota anterior 19

TABELA 21 ATIVIDADES, TAMANHO DO PLANTEL E ORIGEM DOS ESCRAVOS VILA DE AREIAS

Participao dos Africanos Atividades 1-5 55,8 92,3 72,2 77,0 86,7 76,9 77,8 68,4 76,9 70,2 69,4 53,1 6-10 60,9 15,4 60,0 71,8 7,1 70,9 35,7 81,8 56,3 61,1 11-20 57,8 73,4 74,3 61,0 40,2 66,7 21-40 60,9 80,9 66,7 75,2 81,1 41c+ 70,4 79,9 78,9 73,3 69,6 Participao dos Nascidos no Brasil 1-5 44,2 7,7 27,8 23,0 13,3 18,8 22,2 29,8 23,1 29,8 30,6 46,9 6-10 39,1 84,6 40,0 28,2 92,9 29,1 64,3 18,2 43,7 38,9 11-20 42,2 26,6 25,7 39,0 59,8 33,3 21-40 39,1 19,1 33,3 24,8 18,9 41c+ 29,6 20,1 21,1 26,7 30,4

Tamanho do Plantel

1817
Agricultura Artesanato Comrcio

1822
Agricultura Artesanato Comrcio

1829
Agricultura Artesanato Comrcio

1836
Agricultura Artesanato Comrcio

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

O ltimo tipo de cruzamento refere-se segmentao das atividades agrcolas, tamanho do plantel e situao conjugal dos escravos. No agregado, a participao dos casados e vivos aumentava proporcionalmente ao tamanho do plantel. Segmentada a agricultura, notava-se na cafeicultura reduzido peso de casados e vivos, comparativamente a outros segmentos da agricultura, principalmente nos anos de 1817 e 1822, quando a participao de casados e vivos na cafeicultura alcanou cerca de 17%; em 1829 e 1836 o percentual elevou-se para 23,5% e 27,3% respectivamente. Em 1817 e 1822, setores como acar e aguardente apresentavam percentuais de casados e vivos duas vezes superiores aos da cafeicultura; nesses anos, mesmo na subsistncia, a participao de casados e vivos suplantava a da cafeicultura. A explicao talvez pudesse ser encontrada na dinmica dos plantis ligados ao caf, recentes, em rpido crescimento, com elevada razo de masculinidade e ainda no totalmente consolidados (Tabela 22).

20

TABELA 22 AGRICULTURA, TAMANHO DO PLANTEL E PARTICIPAO DE CASADOS VILA DE AREIAS (Escravos com 15 anos e mais)
Participao de Casados entre os Escravos Tamanho do Plantel Atividades 1-5 15,7 8,0 8,2 11,7 13,8 12,6 31,7 8,3 6-10 19,0 21,1 37,5 52,9 13,8 50,0 37,5 22,2 33,3 35,7 16,7 31,5 47,1 11-20 14,7 41,2 53,7 36,2 23,2 41,7 30,0 24,3 47,8 17,6 27,0 57,1 21-40 26,5 42,9 25,7 7,1 35,0 9,5 26,3 30,0 41c+ 20,7 44,2 21,2 38,0 25,0 19,9 6,9 23,8 Total 17,2 38,0 45,1 25,7 16,8 38,0 39,6 18,1 23,5 20,3 20,6 14,3 27,3 25,0

1817
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1822
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1829
Caf Acar Aguardente Subsistncia

1836
Caf Acar Aguardente Subsistncia

Fonte: Listas Nominativas dos Habitantes, do acervo do AESP.

Neste segmento do trabalho verificou-se a marcante presena da agricultura entre as atividades econmicas: nela se concentravam cerca de 80% dos proprietrios e percentual ainda maior dos escravos. Ademais, ao longo do perodo analisado, cresceu a mdia de escravos possudos, em funo do aumento sistemtico no tamanho do plantel da agricultura. Nela situavam-se os maiores proprietrios, inicialmente senhores de engenho, que eram poucos, mas de dimenso significativa. Na produo de aguardente encontravam-se tambm proprietrios de mdio porte. A cafeicultura surgiu na regio ao iniciar-se o sculo XIX, de forma esparsa e com proprietrios de pequeno porte; a consolidao ocorreu na vila de Areias no perodo 1817 1829. Possivelmente proprietrios de escravos alocados em outros cultivos transferiram-se para o caf; a estes somaram-se novos proprietrios de escravos, recm-chegados na localidade. Ao mesmo tempo, ocorria entrada macia de escravos na vila, para atender a demanda de mo-deobra dos novos proprietrios e aumentar o plantel mdio dos antigos. Em 1829, concentravam-se na cafeicultura cerca de 90% dos proprietrios e dos escravos da vila de Areias e a mdia de escravos por senhor nessa atividade dobrara em relao a 1817. A atividade de subsistncia, com cerca de metade dos proprietrios e a quarta parte dos escravos, perdeu totalmente sua importncia em 1829, com expanso dos cafezais. A dinmica da implantao do caf em Areias sugere um processo talvez repetido em outras localidades dedicadas produo de caf no primeiro quartel do sculo XIX. No existindo sistema de crdito organizado, principalmente crdito de longo prazo, a implantao dos cafezais, com longo prazo de maturao, deveria ocorrer subsidiariamente aos cultivos de subsistncia j existentes. Existindo terra disponvel, mo-de-obra significava o fator de produo bsico, e durante a maturao do cafezal se utilizava aquela alocada na subsistncia. Admitida a hiptese de que a transio dos

21

cultivos de subsistncia para a cafeicultura realizava-se facilmente nas unidades produtivas, e havendo nessas unidades recursos de mo-de-obra disponveis, ainda que no ociosos, a cafeicultura teve a possibilidade de crescer rapidamente, medida que se mostrava uma alternativa vivel, tanto do ponto de vista do cultivo, como do ponto de vista comercial. Poucos anos aps os primeiros e tmidos cultivos, os produtores voltavam-se em massa para esse produto, tanto os proprietrios de escravos como os que baseavam sua produo na fora de trabalho familiar. Provavelmente os agricultores dedicados ao acar, com estrutura mais complexa e especializada, somente se transferiram para o novo cultivo em fase mais adiantada, quando o mesmo se tornara um sucesso econmico comprovado. A dinmica acima exposta resultava em uma atividade produtiva bastante democrtica na sua primeira fase e utilizando recursos existentes. Na fase seguinte, a acumulao gerada na atividade, inclusive na sua etapa comercial, talvez tenha sido a responsvel pelo crescimento na unidade produtiva e pela sua forte concentrao e aumento no tamanho relativo.

Referncias Bibliogrficas
Servimo-nos como fonte bsica das Listas Nominativas dos Habitantes, manuscritos do Acervo do Arquivo do Estado de So Paulo, tambm conhecidos como Maos da Populao. COSTA, Iraci de Nero da. Arraia-mida. So Paulo: MGSP Editores Ltda, 1992. LUNA, Francisco V. Caractersticas demogrficas dos escravos em So Paulo. So Paulo: Estudos Econmicos, v.22,n.3, p. 443-483, set-dez.1993. MOTTA, Jos Flvio. Corpos escravos, vontades livres Estrutura da posse de cativos e famlia escrava em um ncleo cafeeiro (Bananal, 1801-1829). So Paulo, Tese de Doutorado, Faculdade de Economia e Administrao da Universidade So Paulo, 1990. MULLER, Daniel Pedro. Ensaio dum quadro estatstico da Provncia de S. Paulo. So Paulo, Reedio Integral da Seo de Obras do O Estado de So Paulo, 1923. SAMARA, Eni de Mesquita. Os agregados: uma tipologia ao fim do perodo colonial (1780-1830). Estudos Econmicos, v.11,n. 3, p. 159-168, set./dez. 1981. ______. Uma contribuio ao estudo da estrutura familiar em So Paulo durante o perodo colonial: a famlia agregada em Itu 1780 a 1830. Revista de Histria, n. 105, 1976.

22