FOFINHOS DE ANANS - OS MEUS SABORES

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OS MEUS SABORES

Quarta-feira, 11.01.12

FOFINHOS DE ANANS
FOFINHOS DE ANANS Douradinhos e estaladios, estes fofinhos de anans deliciam adultos e crianas, durante o lanche ou em convvios com os amigos! Ingredientes: (para 6 pessoas)

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Para a massa

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250 gr de farinha

JANEIRO 2012
1 gema de ovo + 3 claras 25 cl de cerveja 1 colher de sopa de acar leo de sementes Sal q.b. Para o recheio 1 anans 2 colheres de Kirsch 30 gr de acar 50 gr de acar em vu
DOM SEG TER QUA QUI SEX SAB

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1 Prepare a massa de fritar da seguinte forma: com vara de arames, bata numa tigela a farinha peneirada, a gema, a cerveja, o fermento, o acar e uma pitada de sal. Junte 50 gr de leo de sementes no ltimo momento e deixe repousar o preparado durante 1 hora. 2 Descasque o anans e corte-o em fatias de cerca de 1 cm. Elimine a parte dura central, utilizando uma ferramenta pontiaguda ou com o auxlio da ponta de uma faca. Alinhe as fatias num grande prato fundo, regue com o kirsch e polvilhe com o acar. Deixe marinar o anans durante 15 minutos.

ARQUIVOS
3 Bata as claras em neve firme com a batedeira elctrica e incorpore as rodelas de anans, delicadamente na massa. 4 Coloque estas rodelas de anans envolvidas na massa e ponha-as a fritar em leo bem quente. Quando os fofinhos estiverem bem douradinhos. Escorra-os e coloque-os sobre um papel absorvente. 5 Na altura de servir, polvilhe os fofinhos de anans com acar em vu. 2012
MAR FEV JAN

2011
DEZ AGO ABR NOV JUL MAR OUT JUN FEV SET MAI JAN

2010
DEZ NOV MAR OUT FEV SET JAN

EXPERIMENTE! SO DELCIAS!

AGO

2009
DEZ AGO NOV OUT SET

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Bia Delmaestro Obrigadinha pela explicao detalhada e bem ilustr... Chicailheu um prato muito bom e simples de fazer!Obrigada p...

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Atelier Renda Rosa Muito boa ideia para estes dias de Primavera Atelier Renda Rosa HUmmmm tem um ptimo aspecto... tenho que fazer na... Chicailheu Volte mais vezes e encontrar delas neste blog!Bo... Gorete bom diahummmmmj se comia..parabensgostei... Annimo "Faz-se um molho com Ketchup e Mayonesse, abrem-se... Chicailheu Desculpe o acontecimento.Ando procura do post pa... missy ol e boa noite ,adoro cheesecake,mas a receita e ... Chicailheu Achei melhor remover o texto.As minhas desculpas u...

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Azoriana / Aoriana

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