GRAD

FACULDADE CENECISTA DE JOINVILLE CURSO DE ADMINISTRAO DE EMPRESAS HABILITAO EM MARKETING

ESTUDO DE MODELOS DE CONTROLE DE ESTOQUE OPERAES

MKT FCJ

NI 2012

MODELOS DE CONTROLE DE ESTOQUE

AMANDA GARCIA ANDR VIDAL DOS SANTOS DANIELA KNORST KAU HENRIQUE KLEIN LETCIA POLZIN LUCIANO GULGEN THAMIS NAYARA GODOY VANESSA SCHULZ VICTOR BRAND DE PAULA

JOINVILLE 2012

Modelos de Controle de Estoque

Modelos de controle de estoque so ferramentas utilizadas para fiscalizar e gerenciar a movimentao das mercadorias e produtos no comrcio ou indstria. Controlam estoques como matrias-primas, mercadorias produzidas e vendidas. Conforme Ratto (2008, p.70) O estoque de mercadorias de uma empresa comercial a base para que ela realize suas vendas. Os objetivos de controlar o estoque norteiam entre manter o investimento em estoque compatvel com as necessidades operacionais, determinar um suprimento adequado a fim de atender a demanda dos clientes de forma eficiente, identificar os itens pouco usados, com defeitos ou obsoletos, manter o custo de armazenamento no nvel mais econmico possvel, fornecer informaes para o planejamento a curto, mdio e longo prazo, entre outros. Ratto (2008, p.71) cita O excesso de estoque tambm significa prejuzo. Uma mercadoria que no vende ocupa espao de outra que poderia vender mais. A organizao que no administra ou no controla seu estoque de forma eficaz, pode sofrer perdas de vendas por falta de produtos ou por demora na localizao dos mesmos, falta de espao para armazenar as mercadorias produzidas, perdas financeiras em funo de queda de preos, estoques obsoletos, devolues ou cancelamento de pedidos por parte dos clientes, quantidades crescentes de estoque enquanto as vendas permanecem constantes ou em baixa, entre outros.

Controle de Estoques por Ponto de Pedido

O modelo de controle de estoques por ponto de pedido consiste em estabelecer uma quantidade de itens em estoque, que quando atingida, d partida ao processo de reposio do item em uma quantidade preestabelecida. Seu modo de funcionamento consiste em que o estoque fica separado em duas partes: uma parte para ser usada totalmente at a data da encomenda de um lote de reposio, a outra parte para ser usada entre a data da encomenda e a data de recebimento do lote. O modelo de controle de estoques por ponto de pedido no est vinculado ao uso do lote econmico, porm se repor os estoques em uma determinada quantidade, que esta seja a quantidade do lote econmico. A gesto de estoque inicial dentro de uma organizao deve ser analisada e controlada a partir de clculos estatsticos peridicos, a fim de manter uma quantidade de insumo adequado, reduzindo custos adquiridos com armazenagem inadequada por falta de espao, deteriorao e perda de materiais devido a prazo de validade ou falta de insumos gerando possvel colapso na linha de produo. O clculo feito atravs do consumo de determinado insumo em um espao de tempo de entrega a partir do momento em que feito o pedido.

Controle de Estoque Por Revises Peridicas

As polticas de estoques possuem tambm a importante diviso em prticas de reviso contnua e reviso peridica. Nas polticas de reviso peridica, apenas a partir de intervalos de tempo pr-definidos que podem ser tomadas as decises de ressuprimento. As polticas de reviso peridica fazem com que a programao de operaes como compras, transportes e recebimentos sejam possveis, podendo trazer oportunidade de economia de escala e racionalizao de recursos utilizados. Alm disso, esta reviso pode vir a reduzir custos de

monitoramento e controle. (GARCIA; at al, 2006). O perodo de reviso responsvel em repor materiais periodicamente em ciclos de tempos iguais. Para determinar a quantidade que ser pedida deve-se analisar a necessidade da demanda do prximo perodo. Na reposio considerado o estoque fsico existente, consumo no perodo, tempo de reposio e o saldo de pedido no fornecedor. (SLACK; CHAMBERS; JOHNSTON, 2002) Na figura 1 possvel analisar a quantidade necessria para a realizao de um pedido. Para isso calcula-se a diferena da quantidade

mxima predeterminada (M) e o nvel de estoque atual. (BALLOU, 2006)

Figura 1: Controle de estoque de reviso peridica para um item com incerteza. Fonte: Ballou (2006)

Controle de Estoque Baseado no MRP

O modelo de controle de estoque baseado no clculo das necessidades de materiais, ou MRP (Material Requirements Planning) um sistema de gesto de materiais, onde possvel de forma automtica o reabastecimento da matria prima necessria para a produo. Dentro do plano-mestre o sistema passa a calcular as necessidades brutas dos demais itens da produo, de acordo com a estrutura do produto e o roteiro de fabricao e compras. Partindo dos componentes de nvel superior e descendo de nvel at chegar na matria prima atribudo o sistema Pai-Filho, onde denominado Pai o produto acabado e Filho seus componentes de fabricao (matria prima). O MRP tem o objetivo de criar uma gesto sobre os componentes para o produto, bem como comandar a partir dos gastos dos itens pr-programados da produo, fazendo a compra automtica das matrias primas para novas operaes, dentro do Lead Time pr-estabelecido. Para a execuo do MRP, so necessrios vrios dados e informaes de produo para que o mesmo consiga gerir as matrias primas e suas ordens de compras, contendo informaes sobre a necessidade bruta, o recebimento programado, os estoques em mo e projetados, a necessidade lquida e a liberao das ordens desse item para cada perodo futuro analisado. Existem trs parmetros para que o MRP faa seus clculos: Lead-Time, estoque de segurana e tamanho do lote. Lead-Time ou tempo de ressuprimento, o intervalo que se deve considerar para liberar uma ordem de compra aps obter-se uma necessidade liquida do material, o estoque de segurana a quantidade em estoque mnima para que o sistema de MRP faa a compra de mais materiais, e por ltimo a definio do tamanho do lote a ser reposto, dentro dele existem trs diferenciaes de lote: -Lote Fixo a compra por uma quantidade fechada de materiais. - Lote lote ( L4L, lot-for-lot) sendo a compra unitria do material, sendo somente a quantidade necessria para a produo. Perodo Fixo, sendo

caracterizado por uma compra que atenda a necessidade por um ou mais perodos de fabricao. Bibliografia

BALLOU, Ronald H.. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logstica Empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006 SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administrao da Produo. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2002. GARCIA, at al. Gesto de Estoques: otimizando a logstica e a cadeia de suprimentos. 1 ed. Rio de Janeiro: E-Papers Servios Editoriais, 2006. RATTO, Luiz. Comrcio: um mundo de negcios.2ed.Rio de Janeiro: Senac Nacional, 2008.320p.Inclui Bibliografia.

Concluso Com este trabalho conclumos que os Modelos de Controle de Estoque so ferramentas usadas pelas Organizaes, para que seja acompanhado, planejado e monitorado um dos maiores bens das empresas : seus estoques, mantimentos, matrias-primas. Percebemos que os Modelos de Controle de Estoque so divididos em : Controle de Estoque por Ponto de pedido, Por Revises Peridicas e Por Estoque Baseado no MRP. O Controle de estoque por ponto de Produto entende-se que estabelecido um padro de estoque base, e ao passo que esta quantidade atingida, e o ressuprimento automtico. J o Por Revises Peridicas, preocupa-se em repor materiais em ciclos de tempos iguais, tendo como base todo o histrico de compra e consumo do mesmo. O MRP, por sua vez, cria o parmetro produto pai e produto filho, onde o Sistema controla os componentes necessrios (matria-prima) para produo do mesmo, com base do Lead-Time estoque de segurana e tamanho do lote. Com isso, conclui-se que cada sistema tem a sua especificidade e importncia. A usabilidade de cada um varia de acordo com cada negcio e demanda.