Memoire F Bo 2010

UNIVERSITE PARIS 1 PANTHON SORBONNE INSTITUT DE GEOGRAPHIE
DES VILLES QUI CROISSENT, DES CAMPAGNES QUI SE DYNAMISENT : LEXEMPLE DE WINTZA (QUATEUR)
Mmoire du Master 2 Recherche des Gographie des Pays en Dveloppement prsent par Fernando BARRAGAN OCHOA
Sous la direction de : Jean-Louis CHALARD, Professeur lUniversit Paris 1 PanthonSorbonne Evelyne MESCLIER, Directrice de Recherche lIRD
Octobre - 2010
Des villes qui croissent, des campagnes qui se dynamisent : lexemple de Wintza en Equateur
SOMMAIRE
Introduction Premire partie : Modification de lespace rgional de Wintza par la croissance urbaine
I. II. III. Une croissance dmographique dans un rseau urbain diversifi Les consquences sur les campagnes Wintza : un terrain rural dans une montagne proche plusieurs villes
Deuxime partie : Stratgies des Paysans quatoriens face la croissance urbaine : lexemple de Wintza
I. II. III. Le travail de terrain Adaptation de lagriculture aux besoins des villes Complter les revenus en villes
Troisime partie : Wintza : un territoire dynamique et en pleine mutation

I. II. III. IV. Une campagne de plus en plus dense De nouvelles infrastructures pour favoriser llevage daltitude Une tendance qui sexprime de diffrente faon dans la plaine et les versants La monte de la frontire agricole qui se ralentit lors des dernires annes
Conclusion Gnrale Bibliographie
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I NTRODUCTION
L URBANISAT ION :
SICLE
UN CHANGEMENT MAJEUR LORS DU DERNIER
Lurbanisation restera comme un des hritages majeurs lors du vingtime sicle lchelle mondiale : les villes se sont multiplies un rythme spectaculaire, les plus grandes mtropoles atteignent des tailles inconnues par le pass, et des pays, des socits entires, qui jusqualors taient rests en marge de ce vaste mouvement, se sont engouffres dans un processus durbanisation qui semble irrversible. (Moriconi-Ebrard, 1993 : 1). Il sagit dune redistribution majeure de la population dans lespace en crant un modle indit qui marque lvolution contemporaine du peuplement. En Amrique Latine ce processus est encore plus important. L, il tait le plus intense, le plus rapide et le plus concentr dans lespace (Goueset & Dureau, 2006 : 231). Cela aboutit dans une Amrique Latine comme la rgion la plus urbanise dentre les aires dites du Sud. Lquateur faisant partie de lAmrique Latine, connait la mme volution que dautres pays de la rgion en mme temps quil montre des particularits propres qui le singularisent.
L ES
EFFETS DE LA CROI SSANCE URBAINE SUR L ES RELAT IONS V ILLES CAMPAGNES : UNE VISION THORIQUE CONTESTE PAR LES OBSERVAT IONS DE TERR AIN
Lurbanisation est gnralement vue comme une rupture entre les aires urbaines et rurales par, entre autres facteurs, lexode rural qui dpeuplerait les campagnes (Bairoch, 1985 : 566). Dans cette mme ligne de pense, Lipton (1976) argumentait la thse du parti pris urbain , dans le cadre dune modernisation extravertie (Peemans 1995 : 23 et s.). Selon les thoriciens du parti pris urbain , les problmes ruraux seraient lis au protectionnisme des politiques dindustrialisation ; lappui lagriculture, notamment la
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rvolution verte, serait la solution. La ligature rurale et agricole serait incontestable tandis que les ruraux et les urbains seraient des classes avec des intrts diffrents et par consquent opposs. Les villes, comme lieux de concentration de la population privilgie, subordonneraient le monde rural en ruinant les agricultures locales par la faible capacit modernisatrice des producteurs ruraux, qui auront comme seule alternative labandon des campagnes. Comme consquence, les territoires ruraux seraient condamns un faible dynamisme. Mais, les recherches de terrain ont montr que les situations sont beaucoup plus complexes (Chalard et Dubresson, 1999). Au dbut, la dlimitation des aires urbaines et rurales est de plus en plus complexe, la priurbanisation et ltalement urbain crent de nouveaux espaces. Les stratgies des acteurs, urbains ou ruraux , ne rendent pas compte des clivages entre villes et campagnes ; les migrations sont la plupart de fois pleins dalles et de retours et leur intensit nest pas comparable au mouvement des campagnes europennes depuis le milieu du XIX sicle (Chalard et Dubresson, 1999). De plus, dans laire rurale, lagriculture nest pas une activit exclusive, mais obit la pluriactivit. En mme temps, lagriculture urbaine merge dans les villes (Tacoli, 1998 : 158 et s.). Face ces observations, des inflexions dans la recherche sont perceptibles partir des annes 80 (Chalard et Dubresson, 1999). Le dbat des chercheurs et politiciens sur les relations villes-campagnes sest approfondi d au rle majeur du march, comme moyen pour lier les campagnes et les villes, dans le dveloppement agricole et par les politiques de dcentralisation de ces annes l (Tacoli, 1998 : 153 et s.). De plus, la mondialisation et les politiques dajustement structurel, selon lesquelles une nouvelle division internationale du travail lchelle mondiale est cre, sont le cadre pour les nouvelles recompositions territoriales comme effet de ces relations villescampagnes. Ces rorganisations sont observables proximit comme dans les aires fort loignes des centres de consommation (Chalard et Dubresson, 1999 : 12). De cette faon, nous arrivons notre question de recherche : Quels sont les effets de la croissance urbaine sur les mutations dun territoire rural ? Deux hypothses sont possibles. La premire suivant les tenants du parti pris urbain serait que la croissance urbaine est un facteur de la perte de dynamisme des aires rurales. Dautre parte, on peut penser que la croissance urbaine devrait tre vue comme un
facteur de dynamisation des stratgies des acteurs ruraux donc dintensification et de dynamisation des mutations dans les aires rurales, mme pour des aires peu proches en dehors des ceinturages priurbains.
L ES A NDES
QUATORIENNES , UNE RGION PRIV ILGI E POUR LA RECHERCHE DES RELAT I ONS V ILLES - CAMPAGNES
Cette question semble tre encore plus approprie dans le contexte quatorien, o la problmatique des relations villes-campagnes a t peu tudie. Selon Martinez (2000) cette thmatique devrait concentrer les efforts et les ressources disponibles de la recherche par son absence et son importance. En fait, en quateur, ces relations seraient renforces par sa taille (le plus petit des pays andins), par son importante densit moyenne (la plus leve de lAmrique du Sud), lexistence dune infrastructure routire importante et la distribution du semis urbain partout dans le territoire ( exception des aires du Nord Occident et de la rgion de lAmazonie). De plus, le taux durbanisation est un des plus bas de lAmrique du Sud en montrant limportance du secteur rural quatorien. Les relations villes-campagnes seraient ainsi influences par la varit des situations socio-conomiques des ruraux et mme par la diversit des milieux physiques qui caractrisent ce milieu rural, qualifi comme mga divers (Cepeda, 2007). Dautre part, le rseau urbain, loin dtre un exemple de la primaut urbaine (caractristique donne pour lurbanisation de lAmrique Latine) montre un rseau bipolaire qui est constitu, en plus, par de nombreuses villes de diffrentes tailles et aux fonctionnalits complmentaires. Un autre facteur pour comprendre les effets des relations avec les villes sur les campagnes serait la distance qui spare ces espaces. En fait, mme si la proximit est une question dchelles, en gnral, les aires les plus proches des villes rendent mieux compte des influences des villes : Les campagnes priurbaines sont parmi les plus actives. Peuples de ruraux qui travaillent dans lagglomration voisine, leur population augmente fortement depuis plusieurs dcennies (Chalard et Charvet, 2004 : 127). Tandis que le rle de la ville dans les recompositions territoriales des campagnes plus lointaines des pays du Sud, notamment de lquateur, est encore une thmatique faiblement connue.
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L AIRE
DE W INT ZA COMME UN EXEMP LE DES RELAT IONS VIL LES CAMPAGNES
Face cette diversit des situations, nous avons privilgi ltude dun cas, qui rend compte des situations des paysans andins qui ne sont pas trs proches des villes, afin de le restituer comme un exemple des relations villes campagnes dans lquateur et dans lAmrique du Sud. La slection dun terrain dtude a pris en compte aussi la connaissance antrieure que nous avions de laire. Nous avons slectionn laire de Wintza comme exemple pour notre recherche. Il sagit dune aire denviron 50 kilomtres carrs localiss sur la chaine montagneuse des Andes, entre 3 200 et 3 600 mtres daltitude. Laire de Wintza comprendre les territoires de plusieurs institutions agraires1 qui ont eu accs la terre dans le cadre de la Rforme Agraires dans les annes 60 et 70. Elle se trouve environ 100 km au Sud-ouest de Quito, la capitale quatorienne, et 30 km de Latacunga, capitale de la province de Cotopaxi, de laquelle Wintza fait partie. Cest une aire loigne Quito par rapport ses ceinturages priurbains, mais dans laire dinfluence rgionale de Quito.
Il sagit de la Cooprative Cotopilal, Commune San Bartolo, Commune Yanahurco Grande, Commune Yanahurquito Chico, Commune San Carlos et Commune de Wintza 5
Carte 1. Wintza dans lquateur et lAmrique du Sud
Terrain dtude
Wintza
C o l o m b i e
Source : SENPLADES laboration : Auteur
P r o u
Nous avons choisi cette aire galement parce que nous avons dj fait un important travail de terrain dans le cadre de ltude sur les Dynamiques foncires , un projet encadr par lIRD (Institut de Recherche pour le Dveloppement). Nos observations de terrain ont montr limportance des dynamiques et des recompositions dans le territoire de Wintza, ce qui a t expos de manire descriptive dans Avance de la frontera agricola y Cambios agrarios en el sector de Wintza, Parroquia Toacazo (La monte de la frontire agricole et les changements agraires dans le secteur de Wintza, Parroise de Toacazo) (Barragan et Valdez, 2008). Nous avons abord les principaux changements dans laire de Wintza afin de comprendre leurs dynamiques foncires. La thmatique des relations villescampagnes tait vue comme une des dmarches privilgies pour lapprofondissement de la connaissance des mutations territoriales. De plus, ltude de Wintza comme un cas particulier, mais reprsentatif des campagnes daltitude andines, nous permet davancer dans la comprhension des mutations des campagnes quatoriennes et latino-amricaines. Ces deux environnements seront utiliss afin de comprendre les particularits du cas tudi et de tirer des enseignements gnraux.
Carte 2. Wintza dans sa rgion proche
.
TUDIER
LES RELATIONS V ILLES - CAMPAGNES UN PIED DEDANS
UN PIED DEHORS ET
La recherche des relations villes-campagnes implique un pied dehors et un pied dedans (Chalard et Dubresson, 1999 : 16), soit une connaissance des villes comme des campagnes. Le travail de terrain est un lment privilgi dans la dmarche de cette recherche.
On a ralis des interviews semi-diriges pendant plus dun an. Pourtant, elles ont t ralises sous la thmatique des Dynamiques Foncires et Agraires , lobjectif dtude tait diffrent. Cependant, les relations villes-campagnes ont t des thmatiques qui apparaissent pendant le travail de terrain, par son importance et son rle majeur dans les dynamiques tudies. Le fait que laccs linformation primaire ait t fait sous une autre thmatique est un facteur limitant pour linterprtation des rsultats puisque les donnes obtenues rpondraient aux autres questions de recherche : les questionnaires des entretiens, par exemple, sont plus lis la comprhension des dynamiques foncires et les changements de lagriculture paysanne qu linfluence des villes sur ces changements. Malgr cela, la connaissance du terrain et linformation compile nous ont permis davancer dans la comprhension dautres thmatiques sur la mme aire dtude. De plus, la recherche bibliographique et documentaire aide interprter et comprendre les faits que nous avons vus et perus partir du travail de terrain. Le traitement et linterprtation des donnes quantitatives des diffrents recensements font galement parti de la mthode ; cependant, nous nous mfierons de ces donnes cause des limites de cette information. Malgr tout, elle constitue la meilleure source de donnes quantitatives pour notre tude.
SOURCES DES DONNEES

Les principales sources des donnes statistiques proviennent des recensements de la population. On compte six recensements de population, ils correspondent aux annes 1950, 1962, 1974, 1982, 1990 et 2001. Pourtant, laccs nest pas disponible toutes les annes, ainsi le niveau de dsagrgation est variable selon chaque anne. Nous avons utilis diffrentes sources de donnes, parmi lesquelles les plus importantes : SIISE, REDATAM, et diffrentes sources de lINEC (Instituto Ecuatoriano de Estadisticas y Censos - Institut quatorien des Statistiques et Recensements). Linterface pour accder ces donns est le SIISE (Sistema Integrado de Indicadores Sociales del Ecuador Systme intgr des indicateurs sociaux de
lquateur)2. Il permet laccs aux donnes des recensements de 1982, 1990 et 2001. Les donnes disponibles des derniers recensements sont plus importantes pour le niveau de dsagrgation spatiale plus fine (pour la plupart jusqu la paroisse) et pour la quantit des variables. Le REDATAM3 de leur parte est un service accessible par le site dinternet de lINEC. Il est plus riche par le nombre de variables consulter, mais il compte seulement avec les deux derniers recensements. Dans les recensements, les diffrents niveaux de division du territoire sont dfinis par les units politiques administratives. Ces units ont chang sa dlimitation (units qui se sont divises) et ses niveaux (paroisses qui passent dans le domaine des cantons par exemple). Ces changements posent des problmes pour lexploitation des donnes, notamment en ce qui concerne les comparaisons temporelles. Les statistiques agraires sont aussi importantes dans notre tude. Lquateur a fait trois recensements agraires. Cependant, le nom recensements nest pas adquat ; il faudrait plutt utiliser le terme dentretiens puisque les statistiques nincluent quune partie des exploitations. Laccs aux rsultats du troisime recensement agraire est disponible travers le site internet en suivant le lien http://www.sica.gov.ec/. Cependant, les donnes libres sont restreintes. En ce qui concerne la bibliographie, deux tapes doivent tre diffrencies. Dans un premier temps, dans le cadre de la recherche sur les Dynamiques foncires, nous avons dj fait un important travail bibliographique en quateur. Les bibliothques de lUniversit Catholique, Facult Latino-Amricaine des Sciences Sociales FLACSO(Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales) ainsi que laccs aux publications nationales ont permis dapprofondir la connaissance de laire dtude. Dans un second temps, en France, les sources consultes privilgiaient plutt lapprofondissement du dbat sur la thmatique des relations villes-campagnes. Les bibliothques de lInstitut de Gographie et du Centre Georges Pompidou ont t des lieux privilgis pour ce travail. Ce second temps nous a permis dtudier plus au fond les dbats actuels de la Gographie franaise, en approfondissant la bibliographie des recompositions territoriales dans les pays du Sud et en Amrique Latine. Cette vision, plus gnrale, tait importante pour un tudiant quatorien faisant ses tudes en France. En fait, en restant sur Paris, nous
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Il sagit dun logiciel qui peut tre tlcharg sur http://www.siise.gob.ec/
avons pu avancer dans la comprhension du contexte des changements territoriaux afin dencadrer nos observations de terrain dj faites. Pourtant, cela ne nous a pas permis de faire des visites de terrain spcifiquement ddies aux relations villes campagnes. Paralllement, les banques de donnes et bibliographiques sur linternet ont t consultes pendant toute la dmarche de la recherche. Les portails dinformation de lIRD, de la FLACSO, Google Livres ainsi que Google Scholar ont permis daccder de prcieuses sources dinformation. Finalement, nous voulons souligner le rle du SIG systmes dinformation gographiques- pour reprsenter le territoire et leurs recompositions. Il sagit des systmes informatiss pour aider le traitement et la prsentation de linformation gographique. La condition ncessaire pour lutilisation des SIG est la disponibilit des couches de donnes de base. Auparavant, en quateur ces couches taient disperses entre les institutions publiques. La SENPLADES (Secretaria Nacional de Planificacion y Desarrollo Secrtairerie Nationale de lamnagement et du dveloppement) a valid cette information et lont rendue disponible, ce qui nous aidera pour la reprsentation graphique et lanalyse de linformation gographique.
UN
PLAN QUI MONTRE LE S CAUSES - CONSQUENCES DES RECOMPOSIT IONS TERRIT ORIALES EN W INT ZA
Nous allons suivre un plan qui aide montrer dune faon logique le processus en jeu et rpondre la question de recherche. On montrera, dans la premire partie, lespace rgional de laire de Wintza, notamment la croissance dmographique et ses consquences sur les campagnes. Laire de Wintza sera situe dans le contexte des Andes du Nord de lquateur, en soulignant son milieu physique et sa situation par rapport Quito et aux villes moyennes et petites de la rgion. Ensuite, la deuxime partie est ddie aux stratgies et rponses des acteurs de Wintza face aux changements de lespace rgional vus dans la premire partie. Dabord, nous soulignerons la mthodologie du travail de terrain, comme principale source pour cette partie. la suite, nous prsenterons la stratgie dadaptation de lagriculture aux besoins des villes et, aprs, celle de la mobilit pour travailler en ville.
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Finalement, dans la troisime partie, on montrera les effets des stratgies des acteurs sur les mutations territoriales en Wintza, nous nous concentrerons sur laugmentation de la densit et sur les nouvelles infrastructures pour comprendre les mutations au niveau du terroir et, finalement, sur la dynamique de la monte de la frontire agricole.
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P REMIRE PARTIE : M ODIFICATION DE L ESPACE RGIONAL

DE
W INTZA PAR LA CROISSA NCE URBAINE
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INTRODUCTION
La croissance spatiale de la ville et la part croissante des citadins ont t des changements majeurs lors du dernier sicle. Ces changements se sont ressentis lchelle plantaire ; on est pass de 2,5 milliards dhabitants en 1950 6,6 en 2006 (ONU, 2010). Toutefois, les pays en dveloppement et surtout lAmrique Latine ont eu les plus forts taux de croissance dmographique : la population latino-amricain est passe de trente millions dhabitants en 1850 cent-soixante-et-un millions en 1950 pour arriver cinq cent cinquante-et-deux millions en 2005 (Dureau, Goueset & Mesclier, 2006 : 45). La croissance dmographique a privilgi un modle concentr de la population dans les aires urbaines. Cette croissance urbaine ne sexprime pas de la mme faon dans le rseau urbain. Les intensits diffrentes de ce processus sexpriment selon les pays et mme lintrieur des pays, en montrant quil sagit dune tendance plutt que dun modle. Nous allons prsenter lquateur comme un pays qui, faisant partie des dynamiques communes lAmrique Latine, montre des particularits dans la croissance urbaine et dans le peuplement rural. une autre chelle, la rgion proche de Wintza et les villes avec lesquelles elle sest relie seront des terrains privilgis pour lapprofondissement de notre tude afin de comprendre leurs caractristiques. Quelles sont les particularits de la croissance dmographique et urbaine en quateur et dans la rgion proche de Wintza ? Comment les dynamiques des villes modifient-elles lespace rgional, notamment les aires rurales ? Ces questions guident cette premire partie. En premier lieu, on va voir la croissance dmographique et ses expressions dans les aires urbaines, lesquelles se sont structures en rseaux urbains diversifis et complmentaires. Cette dynamique est accompagne de la diversification des offres demploi en ville. Dans la suite, on montrera les consquences sur les campagnes en soulignant la croissance dmographique rurale et la consommation des espaces agricoles par la croissance des villes. Finalement, on va saisir la localisation de Wintza, au dbut dans le cadre de lorganisation territoriale de ltat, ensuite dans la montagne et par rapport lespace rgional, notamment les principales villes.
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I.
U NE
CROISSANCE
DMOGRAPH IQUE
DANS
UN
RSEAU URBAIN DIVERS IFI

La croissance dmographique est un changement majeur lchelle mondiale au cours des derniers sicles, notamment en raison de sa vitesse (Noin, 1991). En Amrique Latine la croissance dmographique a commenc au XIXme sicle mais cest au XXme sicle quelle est la plus importante. On la qualifie d explosion dmographique . Un des facteurs majeurs de cette explosion dmographique est lamlioration des conditions sanitaires qui permet la baisse de la mortalit et fait reculer la strilit (Festy, 1974). Le comportement dmographique du XIX et XXme sicles montrent une dynamique diffrente, tandis quaprs la priode de la Conqute espagnole, la population de lAmrique Latine avait diminu. Le nombre dhabitants initial, davant la Conqute, a t gal seulement trois cents ans aprs, dans la seconde moiti du XIX sicles (Dumont, 2001). Ensuite, la croissance est exponentielle : pour les pays andins (la Colombie, lquateur, le Prou et la Bolivie), la population est passe de 4,1 millions en 1820 14,8 millions en 1920 et finalement 97 millions en 2008, selon les estimations de GapMinder4. Finalement, les taux de croissance dmographique dans les dernires dcennies ont diminu, ce qui, joint la baisse rapide de la fcondit et au ralentissement de lurbanisation, est qualifi de trois surprises de lvolution de la population des dernires dcennies du XXme sicle dans lAmrique Latine par Dumont (2001). En quateur, la croissance dmographique du dernier sicle est synonyme de changement majeur dans loccupation de lespace. En effet, au XXme sicle la population a t multiplie par dix tandis quau XIXme sicle ce facteur tait gal trois. Les annes soixante et soixante-dix sont les dcennies pendant lesquelles les taux de croissance sont les plus forts : ils sont en moyenne de trois ; alors que pendant tout le sicle le taux de croissance moyen est gal 2,1 (GapMinder, 2010).
Il sagit dune base de donnes qui compile diverses sources : statistiques officielles internationales, sources historiques et leurs estimations. Elle est disponible dans le site dInternet http://www.gapminder.org/ 14
Graphique 1.1. volution de la population quatorienne entre 1800 et 2008
Sources
Source :
Gapminder, 2010, INEC, 2010 laboration : Auteur
Cette croissance dmographique leve a des effets diffrents dans lespace quatorien. Mme si les aires urbaines ont profit plus de cette croissance, comme on verra dans la suite, la division urbain-rural ne rend pas compte des dynamiques dmographiques ; il sagit plutt des rgions (y compris villes et campagnes) o la population a augment tandis quen autres sest stagne et mme a diminu.
Une population en grande partie concentre en villes

La croissance dmographique concerne surtout les villes, o les taux de croissance sont les plus hauts. lchelle mondiale, lurbanisation depuis la Deuxime Guerre mondiale est qualifie par Moriconi-Ebrard (1993 : 9) de bouleversement spectaculaire . Le taux de croissance urbaine en 1960 tait de 4,2% tandis que celui de la population tait environ gal la moiti (2,2%). Dans les cinquante dernires annes, les taux de croissance dmographique urbaine ont toujours t plus importants que la croissance dmographique totale. En lAmrique Latine, lurbanisation a renforc les rgions dj urbanises, gnralement une rgion par pays, qui avaient un fort pouvoir dattraction. Lhritage urbain de peuples prcolombiens, la Colonisation considre comme la plus grande entreprise durbanisation de lhistoire du monde (Bataillon et al., 1991 : 11) et le processus durbanisation du XXme sicle ont abouti une rgion caractrise par un taux durbanisation lev et concentr. Lexode rural et la croissance endogne de la population
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en ville, ce dernier notamment partir des annes 1980, sont les facteurs de cette dynamique (Dureau & Goueset, 2006). Lattraction urbaine est en relation avec la cration de nouveaux emplois lis la croissance du secteur industriel et du secteur tertiaire (Laborde, 2001). Cependant, lintrieur de la rgion, les pays montrent des diffrences dans les pourcentages de population urbaine. Lquateur, joint la Bolivie et au Paraguay, fait partie des pays les moins urbaniss de lAmrique du Sud (CEPAL, 2005). En quateur, lurbanisation est un des changements majeurs dans lespace lors du dernier sicle. Il sagit du bouleversement de la distribution de la population. On est pass dune population majoritairement rurale (71,5% en 1950) une population o la plupart sont des urbains (69% selon les estimations de lINEC pour 2010). La population urbaine, dans la priode 1960-2008, a t multiplie par six, alors que la population totale, seulement , a t triple.
Graphique 1.2. volution de la population totale et urbaine en quateur et volution des pourcentages des urbains entre 1960 et 2011 (estimations)
Source : Gapminder, 2010 laboration : Auteur
Les revenus ptroliers depuis les annes 1970 est un des facteurs majeurs de la transformation de lconomie et de lurbanisation, tandis quen autre pays de la rgion, les politiques dindustrialisation auraient eu un rle majeur dans lurbanisation. En effet, en quateur, les revenus issus de la vente du ptrole ont permis la croissance annuelle du
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produit intrieur brut PIB- entre 1970 et 1985 de plus de 10%, cest la croissance la plus importante lorsquon compare lquateur aux autres pays andins (Deler, 2007). Cette croissance conomique du pays a permis dun part, la croissance des institutions de ltat qui ont encourag la concentration des emplois en ville et dautre part, linvestissement en infrastructures, notamment voies de communication ce qui facilite considrablement les relations entre villes et entre villes et campagnes. Ainsi, lexploitation ptrolire et la politique de Colonisation de lAmazonie (aprs les annes 60) ont particip dans la dynamisation de quelques villes de la Sierra en tant que portes de lAmazonie, une rgion auparavant peu intgre au territoire national, mais quaprs les annes 70 montre une forte dynamisation qui sexprime par ses taux de croissance dmographique leves. Parmi les villes qui ont jou ce rle de porte amazonienne se retrouvent Quito, Ambato et Cuenca (Portais, 1986). On observe que les principales villes andines et proches de Wintza ont suivi une tendance de forte croissance dmographique. Nous allons nous concentrer sur les villes qui ont une importance particulire pour le territoire rural de Wintza5. En fait, les taux de croissance dmographique Ambato, Cuenca, Latacunga, Quito et Riobamba ne sont jamais infrieurs 1,9 %. Ils suivent des tendances qui expriment quelques nuances particuliers pour chaque ville, pourtant, ils sont toujours importants (la moyenne durant cette priode est de 3,3 %), comme on peut lobserver dans le tableau 1.1.
Dans notre seconde partie, nous tudierons les relations qui existent entre les populations du territoire de Wintza et ces villes. 17
Tableau 1.1. Population dans les villes6 importantes pour Wintza7, selon annes des recensements, et leurs taux de croissance pendant les priodes intercensitaires
Annes 1950 1962 Population 1974 1982 1990 2001 1950-1962 Taux de croissance 1962-1974 1974-1982 1982-1990 1990-2001
Ambato 31 312 53 372 77 955 100 454 124 166 154 095 4,46 3,29 2,99 2,65 1,96
Cuenca 39 983 60 402 104 470 152 406 194 406 277 374 3,45 4,75 4,46 3,08 3,20
Latacunga 10 389 14 856 21 921 28 764 39 882 51 689 2,99 3,37 3,21 4,09 2,36
Source :
Quito 209 932 354 746 599 828 866 472 1 100 847 1 399 378 4,38 4,56 4,34 2,99 2,18
Riobamba 29 830 41 625 58 087 75 455 94 505 124 807 2,78 2,89 3,09 2,81 2,53
INEC, fascicules selon provinces (2010) laboration : Auteur
Un rseau urbain particulirement dense et diversifi

Le rseau urbain est lensemble des villes hirarchises et complmentaires dune rgion (Pumain, 2006). Cest une notion en relation au systme de villes qui exprime plus fortement la notion de complmentarit et de mise en relation selon la localisation par rapport aux autres villes. Dautre part, la notion de systme dnote parfois une forte rigidit et stabilit du poids relatif sur la longue dure qui ne permet pas d'exprimer les changements dans les niveaux hirarchiques. Nous allons utiliser le concept de rseau urbain . Comme nous lavons remarqu, la croissance urbaine en quateur nest pas synonyme de dpeuplement des villes petites et intermdiaires ou de laire rurale. En effet, la croissance urbaine en quateur est accompagne par le renforcement dun rseau urbain qui comprend des grandes villes, des villes moyennes, et des centres de services de taille mineure. En fait, lquateur, comme dans le cas brsilien, les migrations et les taux de
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Il sagit de la quantit de la population dans le centre urbain consolid, celle qui est diffrente de la population du canton qui la contient, en plus, de la population des paroisses rurales du canton. 7 Saquisili et Machachi sont aussi des villes importantes pour Wintza mais la source consulte ne permet daccder ce niveau de donnes que pour les capitales des provinces. 18
croissance dmographique sont plus importants hors la capitale depuis les annes 60 (RIZ, 1968). La macrocphalie , nom donn la primaut urbaine dune ville par chaque pays, a t remise en question : le Brsil, lquateur, la Bolivie et la Colombie sont des exemples des pays qui ne suivent pas ce modle. galement, la connotation de la macrocphalie lie une maladie a t dbattue par Goueset et Dureau (2006) qui montrent quil sagit plutt dun modle durbanisation en quelques pays de lAmrique Latine, ce qui est diffrent de celui des pays du Nord (Goueset et Dureau, 2006 : 233). Finalement, les taux de croissance dmographique sont plus importants dans les villes petites et moyennes depuis quelques dcennies. Limportance des villes petites et moyennes en quateur est perue prcocement. Riz (1968) soulignait limportance du semis urbain dans la rgion ctire. Plus tard la JUNAPLA (1977, cit par Portais & Rodriguez, 1987) (Junta Nacional de Planificacin lAssemble Nationale de Planification) montrait la diffrentiation des villes selon leurs fonctionnements productifs. Ainsi, la Banque Centrale de lquateur (1982) propose quatre catgories de villes : mtropoles, centres rgionaux, centres rgionaux secondaires et centres locaux administratifs et commerciaux. Portais et Rodriguez (1987 : 56-73) tudirent galement la hirarchie urbaine et la typologie des villes. Ils sont arrivs une catgorisation similaire celle de la Banque Centrale, de plus, ils montrent les aires dinfluence et construisent des ensembles urbains. Finalement, Len (2009) a tudi les groupes urbains quatoriens dans le cadre de llaboration des plans damnagement du territoire, projet coordonn par la SENPLADES. Lauteur montre la concentration de la population en deux mtropoles Guayaquil et Quito. Malgr cela, les autres villes forment un rseau des centres urbains de tailles et fonctionnements diffrents distribus sur tout le territoire. leur tour, toutes les tudes sur le rseau urbain quatorien ont montr limportance de Quito et Guayaquil dans la structure de lespace. En parallle, elles ont montr la dynamique des villes petites et moyennes : leur consolidation fonctionnelle dans les Andes et leur mergence sur la Cte et en Amazonie.
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Le semis urbain pour sa part reprsente la distribution des villes dans le territoire. La notion de semis est lie aux formes de distribution spatiale des points sur une surface (Brunet 1 993 : 451). Il sagit de comprendre leur distribution. Au dbut comme points localiss, mais aussi en prenant en compte leurs principales caractristiques comme quantit de population, taille, fonctions et mme leurs liaisons. Un premier indicateur du rseau urbain est la distribution du semis des villes. Nous allons utiliser linformation de lIGM (Instituto Geografico Militar - Institute Gographique Militaire). Il a identifi les agglomrations de caractristiques urbaines qui, du fait de leur taille, doivent tre reprsentes sur une carte lchelle 1 : 250 000. Il y a 507 units spatiales de trois diffrents niveaux : Chef lieu cantonal ou niveau hirarchique plus important (chef lieu de province et national) et paroisses urbaines. Ce sont les seules aires considres comme urbaines selon la dfinition durbain et rural de lINEC. Aire urbaine des paroisses rurales : celles-ci expriment lincongruit de la maille administrative avec les dynamiques de la croissance urbaine relle. Il sagit des aires qui ont des caractristiques urbaines (aires bties, des infrastructures urbaines, etc.), mme si administrativement elles sont perues comme rurales. Lexemple de Tumbaco ou Calderon8 la priphrie de Quito dmontre bien ces cas. Agglomrations sans niveau hirarchique : il sagit des agglomrations qui nont pas de niveau hirarchique reconnu dans lorganisation territoriale de ltat9, toutefois, leur taille est importante. Cette catgorisation montre limportance des agglomrations de caractristiques urbaines distribues dans tout le pays, mme si elles ne font pas partie de la catgorisation urbaine de lINEC. Les modles de distribution des agglomrations sont diffrents selon les rgions. En prenant la division traditionnelle quon fait selon les rgions dites naturelles : la Cte, la Sierra (la rgion des montagnes) et lAmazonie, nous allons approfondir dans le semis urbain andin, notamment celui du Nord.
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Il sagit des deux paroisses rurales selon lorganisation territoriale tatique, nonobstant les infrastructures, densits, activits conomiques, etc. sont loin dtre comparables celles dautres aires rurales. Cest plutt la continuation de laire btie de Quito 9 Selon la Constitution politique quatorienne : Ltat sorganise territorialement en rgions, provinces, cantons et paroisses rurales (article 242). Les communauts, communes, recintos (de toutes petites agglomrations ctires, quartiers et paroisses urbaines sont reconnus comme units basiques de participation (article 248) pourtant ils ne font pas parti de lorganisation territoriale du pays 20
En plus des hritages historiques, la configuration du milieu physique a influenc la distribution des agglomrations dans la Sierra : en effet, la structure embote des Andes sexprime dans laire de concentration des agglomrations qui suivent une direction NordSud. Lurbanisation est plus importante dans le Centre et dans le Nord. En effet, 75% de ces agglomrations appartiennent cinq des dix provinces (Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua et Chimborazo).
Carte 1.1.
Semis urbain dans la rgion proche de Wintza
Source : SENPLADES, 2009 laboration : Auteur
La distribution des agglomrations est un premier lment qui permet de comprendre le rseau urbain quatorien. Maintenant nous allons dterminer limportance
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des villes selon leur population. Nous avons privilgi lutilisation du concept de population agglomre car il montre la population qui fait partie de lagglomration urbaine en opposition avec urbain qui exprime la quantit de population dans les paroisses urbaines (voir cadre sur population urbaine et rurale dans les annexes). Ces donnes ont t compiles dans une base de donnes par lcole de Gographie de lUniversit Catholique de lquateur. Les caractristiques du rseau urbain peuvent tre exprimes travers quelques indicateurs comme celui de la primaut urbaine. Daprs les travaux de Moriconi-Ebrard (1993) sur lurbanisation lchelle mondiale et de Goueset, Mesclier et Deler (2004) sur le rseau urbain colombien, nous allons exposer quelques caractristiques du rseau urbain quatorien. La population agglomre pour lanne 2001 est de 7 807 626 habitants, soit 64% de la population. Leur distribution est concentre dans deux villes (plus de 30% des quatoriens habitent Guayaquil, premire ville selon population, ou Quito, capitale quatorienne), ce qui montre une spcificit dans lurbanisation latino-amricaine qui gnralement a privilgi un seul centre urbain. En fait, le taux de primaut urbaine en quateur, pendant les annes 1950 et 1990, est le plus faible de lAmrique du Sud aprs celui du Brsil, daprs la base de donnes de Geopolis10. Si lquateur nest pas un exemple de primaut urbaine , il montre une structure bipolaire, comme un lment fondamental dans lorganisation de lespace. Malgr cette concentration en deux villes, les autres agglomrations sont importantes dans larmature urbaine et dans la structure du territoire quatorien. Les villes11 qui comptent entre trois cents milles et cent cinquante milles habitants reprsentent 11 % de la population dquateur et 17 % de la population agglomre. Les six villes de moins de cent cinquante milles habitants et de plus de cent mille habitants reprsentent 6% de la population du pays. Le pourcentage est similaire pour les douze villes qui comptent entre cent mille habitants et cinquante mille habitants.
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Qui est disponible sur le site dinternet http://www.e-geopolis.eu/ Toutes ces donnes font partie de la base de donnes de la population quatorienne cre par lcole de Gographie de lUniversit Catholique de lquateur 22
Nous allons reprendre ltude de Len (2009) pour approfondir la structuration dun rseau urbain compos de groupes urbains12 aux caractristiques et fonctionnements diffrents. Lauteur ajoute une base de donnes avec les caractristiques des groupes urbains pour montrer quantitativement les caractristiques de ces units. Les groupes urbains ont t rassembls en quatre catgories selon leurs caractristiques : groupes urbains mtropolitains (nuds darticulation internationale), intermdiaires (nuds de structuration nationale), secondaires (nuds de liaison) et mineurs (nuds de production agraire), comme en peut voir dans la carte 1.2.
Carte 1.2.
Nuds urbains quatoriens diffrencis
Source :
SENPLADES, 2009
La caractrisation des activits conomiques de la population aide montrer les diffrentes fonctions des groupes urbains dans lensemble national. En fait, les diffrences
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Il sagit de groupes des localits polarises par une ville proche de plus de 150 000 habitants 23
se sont exprimes dans les activits conomiques de la population, comme on peut voir dans le tableau 1.2.
Tableau 1.2. Pourcentages de la population selon les secteurs de lconomie et des groupes urbains en quateur, 2001
Secteur primaire (%) Groupes urbains mtropolitains Groupes urbains intermdiaires Groupes urbains secondaires Groupes urbains mineurs Moyenne notionnelle 14 35 48 31 32 Secteur secondaire (%) 22 20 14 19 19 Secteur tertiaire (%) 64 45 38 50 49
Source : laboration : LEON, 2010 Auteur
La population est ddie diffrentes activits conomiques selon le type des agglomrations. Les services sont trs importants dans les mtropoles (Quito et Guayaquil). Ces services sont importants aussi dans les groupes urbains mineurs, comme Latacunga, surtout ceux lis la commercialisation des produits pour la production agricole (comme les engrais chimiques, semences, etc.). Le secteur secondaire est important dans les mtropoles et les groupes intermdiaires, comme Ambato, li linfrastructure pour la transformation de la matire premire. Tandis que la population lie aux activits agricoles est importante dans tous les types dagglomrations, lexception des mtropoles. Les villes de Quito, Machachi, Latacunga, Ambato, Riobamba et Cuenca sont diversifies par leur poids dmographique, mais aussi par leurs activits conomiques. Cette diversification est notamment perceptible au niveau du pourcentage de population ddie chacune des diffrentes branches de lactivit conomique. Mme si certains pourcentages sont relativement similaires, comme le montrent ceux de la catgorie commerces et services en gnral , on observe de nombreuses variations entre les six villes tudies, notamment au niveau des catgories agriculture, chasse et pche ou services financiers , comme on peut le voir dans le tableau suivant.
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Tableau 1.3. Pourcentages de la population (2001) ddie aux diffrentes activits conomiques selon villes dans la rgion proche de Wintza
Cuenca 11,40 20,00 8,10 28,30 3,60 20,10 8,50 Moyenne Quito Machachi Latacunga Saquisil Ambato Riobamba quatorienne 6,50 29,50 36,40 54,40 22,60 26,50 26,76 14,70 13,10 13,10 4,40 20,30 10,20 13,69 7,90 6,50 6,00 6,10 5,00 5,40 6,43 29,50 22,80 22,20 21,50 28,00 24,50 25,26 7,00 2,10 1,80 0,60 2,80 2,40 2,90 23,60 18,30 16,30 10,20 15,80 24,60 18,41 10,90 7,70 4,30 2,80 5,50 6,20 6,56
Source : laboration : LEON, 2010 Auteur
Agriculture, chasse et pche Manufacture Construction Commerce et services en gnral Services financiers Services publics Non espcifis
Les informations fournies par le tableau 1.3. nous permettent de mettre en vidence les particularits conomiques de chacune des villes, qui ont une influence directe sur les relations tablies avec les campagnes. Nous nous concentrerons ici sur les carts la moyenne quatorienne. Dans un premier temps, nous pouvons souligner le rle de Quito en tant que grande mtropole o les activits conomiques sont lies aux services financiers et publics, ces fonctions tant troitement lies son rle de capitale. Lactivit conomique des villes de Saquisili, Latacunga et Machachi est lie au secteur primaire, dune part parce que les agriculteurs y sont fortement reprsents, et dautre part, parce quil sagit de centres importants de commercialisation de la production agricole. Cette fonction est particulirement importante pour la ville de Saquisili. La ville dAmbato se distingue par une forte reprsentation des secteurs manufacturier et industriel. De plus, le processus de commercialisation y est plus important, dans la mesure o des commerants viennent revendre plus cher des produits achets sur les marchs de Saquisili. Pour les villes situes plus au Sud, comme Riobamba et Cuenca, lactivit conomique est principalement lie au secteur primaire et secondaire. Riobamba, on peut observer limportance de lagriculture et des services publics. La ville de Cuenca est un autre centre manufacturier , notamment du la prsence de lartisanat. Lie aux particularits des villes, loffre demploi est trs diversifie, allant des cadres aux ouvriers manufacturiers. En gnral, les meilleurs emplois (mieux rmunrs,
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avec meilleures conditions de travail, une meilleure stabilit, etc.) sont occups par les urbains tandis que les emplois les plus difficiles (moins bien rmunrs, de courtes priodes et sans stabilit) sont occups par les migrants ruraux, comme il en est le cas pour les paysans venant de Wintza. La croissance des villes saccompagne dune diversification des activits et de la cration de nouvelles branches dactivits, donc de nouveaux emplois. En plus, les styles de vie des urbains ne laisse pas du temps pour le jardinage, par exemple. En outre, la croissance des villes est accompagne de la fortification du secteur de la construction, donc de la cration des emplois. En fait, selon les estimations de la municipalit de Quito, base dans lmission des permis de construction, il sagit dune branche en mergence : en 1997 la construction tait de 559 000 mtres carrs tandis que pour le 2006, ils sont 1 917 000, cest--dire plus de trois fois plus dintensit de construction (source : Banco Central del Ecuador, 2010).
II.
L ES CONSQUENCES SUR LES CAMPAGNES

La croissance dmographique est un changement majeur qui a principalement
modifi les aires urbaines. Cependant, elle a aussi des effets sur les campagnes, ce qui illustre les liens unissant ces diffrents espaces. Dans cette partie nous voulons montrer que la croissance urbaine a eu des impacts lchelle rgionale, y compris les campagnes. La dynamique dmographique rurale des pays du Sud est une cause de dbat. Dune part, on parle d exode rural , pourtant, les statistiques montrent que la croissance urbaine na pas empch une augmentation de la population rurale dans certaines rgions, aboutissant aux situations contrastes, o lon observe des zones de fortes densits et des zones presque dpeuples . Dans ce contexte, il est important de situer Wintza par rapport lensemble andin, ainsi que de localiser le territoire par rapport aux villes les plus importantes en termes de stratgies paysannes.
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Des campagnes qui ne se sont pas dpeuples

Un des facteurs de la croissance urbaine lchelle mondiale est li aux migrations des ruraux vers les aires urbaines : il sagirait de lexode rural . Pourtant dans quelques pays de lAfrique et de lAmrique Latine, mme si les migrations des ruraux sont importantes, cela na pas abouti un dpeuplement des aires rurales, par les taux de croissance dmographique levs. La dynamique laquelle on a assist pendant la seconde moiti du XXme sicle dans les pays du Sud nest pas comparable celle des pays du Nord pendant la rvolution industrielle. En quateur, mme si les ruraux restent moins importants en pourcentage par rapport aux urbains, ils sont chaque fois plus nombreux. En fait, les ruraux en 1950 taient 2 289 971, pour lanne 1982, ils sont dj 4 150 877 et pour lanne 2001, 4 725 253 (INEC, recensements de la population), soit la population rurale est de plus de deux fois plus nombreuse pendant une priode de cinquante annes. Dans les Andes du Nord de lquateur (rgion laquelle Wintza appartient) la population rurale en gnrale a augment, mme si dans quelques aires il y eu des taux de croissance dmographique ngative. Nous avons utilis les couches dinformation des systmes dinformation gographique (SIG) de la SENPLADES, celles qui montrent les taux de croissance dmographique par les priodes dintercensitaires.
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Carte 1.3 1.5. Croissance dmographique selon priodes intercensitaires
Les cartes montrent les leves taux de croissance dmographique en Wintza, notamment pendant les deux premires priodes (1974-1982 et 1982-1990). Cette
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croissance est partage par autres aires dans la rgion, surtout vers le Sud dans laire proche de Saquisili. Il est remarquable aussi la croissance dmographique des aires quenveloppent Quito, notamment lEst, comme effet de la priurbanisation. Les effets de la dynamique daccroissement de la population diffrencie selon aires gographiques et les hritages historiques du peuplement dans le territoire quatorien ont abouti dans un territoire o les densits de la population sont trs contrastes, comme on peut voir dans la carte 1.6. lchelle nationale, elles passent des aires presque vides dans lextrme Est de lAmazonie aires trs peuples dans le bassin intramontagnard des Andes centrales et du Nord (plus de 1 100 hab. /km2 en Ambato) ou dans le bassin du fleuve Guayas sur la Cte. Dans la rgion de Wintza les densits de population sont importantes dans les villes et aussi dans les campagnes. La carte suivante nous montre que mme si les densits sont leves dans les villes, cela nempche pas le maintien dimportantes quantits de population dans les campagnes alentour.
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Carte 1.6. Densits de la population en la rgion proche de Wintza, 2001
une chelle rgionale, les Andes du Centre et Nord sont des aires o la densit est leve, notamment dans les aires basses de valles intramontagnardes. Elle diminue tandis quon monte par les versants Andines. Pourtant, elle est toujours importante par rapport aux aires des versants extrieurs des Andes ou lAmazonie.
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Des villes qui croissent en consommant des espaces agricoles

La croissance urbaine sexprime dans le territoire par deux dynamiques complmentaires : la densification de la ville et la croissance spatiale de laire btie. Nous allons nous concentrer sur le deuxime aspect. Selon Laborde (2001) dans un premier temps la ville sentoure dune enveloppe densment peuple (la banlieue). Elle stend jusqu' se lier avec dautres centres urbains, ce que lon appelle la conurbation. Dans ce cas, il sagit dune rgion urbaine avec plusieurs centres, parfois tals. Cet talement urbain et la multiplication des infrastructures de transports et des superficies commerciales et industrielles la priphrie des villes se font au dtriment des superficies agricoles (Chalard & Charvet, 2004 : 121). De plus, la croissance spatiale est lorigine dautres enjeux lis lutilisation urbaine des aires peu adaptes, la hausse du prix du foncier des aires agricoles ct de la ville, lorganisation des transports, etc. Pour notre tude, il faut souligner la rduction de lespace agricole due lurbanisation, car cela implique la diminution de la production agraire qui, auparavant, permettait de ravitailler la population urbaine. Chalard et Charvet (2004) mentionnent quelques exemples : deltas trs fortement peupls dAsie du Sud-est ( Bangkok en Thalande, et au delta la Rivire des Perles en Chine), Mexico au Mexique, Sao Paulo au Brsil, Mitidja en Algrie, pour reprendre des exemples de pays du Sud. Lurbanisation du sol agricole cre la ncessit despaces plus lointains pour le ravitaillement des villes et des recompositions et des dynamiques territoriales dans ces espaces. Nous allons prendre comme exemple la croissance spatiale de Quito parce que Wintza fait partie de son aire dinfluence. Ainsi, Quito montre une croissance spatiale trs importante, donc lappropriation dautres espaces, auparavant agricoles. La croissance spatiale de la ville est lie la disponibilit des espaces urbanisables. Les contraintes physiques de laire urbaine de Quito, notamment la prsence du volcan Pichincha lOuest, sont des facteurs pour lesquels la croissance spatiale sexprime plus fortement dans les aires des valles orientales. Lamlioration des voies de circulation et des moyens de communication fortifient cette dynamique. La croissance spatiale de Quito est un changement majeur lchelle locale et rgionale. En effet, la surface de la ville de Quito a t multiplie par quarante au XXIme
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sicle. En 1902 la superficie tait de 200 hectares, elle est passe 1 300 hectares en 1950 (De Noni, et all. 1988). Depuis les annes 1950, la croissance spatiale est plus forte ; en 1992, la superficie atteint 37 000 hectares (Murray, 1998). Les valles orientales o aujourdhui la croissance spatiale de la ville est plus forte, taient auparavant des aires de production agricole pour le ravitaillement de la ville. Par exemple, El Valle de los Chillos tait une des aires agricoles les plus importantes ; cest aujourdhui une aire de forte urbanisation. En fait, ce sont les aires suburbaines ct de Quito, surtout lEst, qui ont concentr les taux de croissance dmographique les plus levs pendant la priode 19902001 (Serrano, 2005 : 16). L o la production agraire tait importante.
III. L A LOCALISATION ET LA SITUATION DE W INTZA

Nous allons localiser Wintza dans le cadre de lorganisation territoriale de ltat dans le but dexploiter les donnes de recensement qui sont prsentes suivant cette dmarcation. De plus, il est important de localiser ce territoire dans le contexte rgional et national. Nous cherchons exposer dune part, les caractristiques majeures du milieu physique qui encadrent les activits de la population, notamment celles agricoles, et dautre part les relations de proximit existant avec les villes dalentour.
Wintza : un terrain dans la montagne qui appartient trois paroisses

Laire de Wintza, selon lorganisation territoriale de ltat13, appartient trois paroisses, mme selle noccupe aucun dentre eux intgralement. Ces paroisses font partie de deux cantons de la province de Cotopaxi. Il sagit de la paroisse de Toacaso du canton Latacunga et des paroisses de Canchagua et Cochapamba du canton Saquisili. Cochapamba est de cration rcente et donc elle napparat dans les donnes que dans le dernier recensement, celui de lanne 2001. En fait, la cration et les changements des niveaux des units dans lorganisation territoriale de ltat ont t relativement communs dans
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Selon la Constitution Politique quatorienne (2008), le territoire sorganise (du plus grand au plus petit) en rgions, provinces, cantons et paroisses. La premire unit est en cours de formation. 32
lhistoire rcente quatorienne (Gondard, 2005), ce qui rend risques les comparaisons temporelles des donnes de recensement. Tandis que par rapport au milieu physique, Wintza est situe sur la chaine montagneuse des Andes, celle qui, en quateur, a cr trois rgions naturelles : la Cte, les Andes (La Sierra) et lAmazonie. lchelle rgionale, Wintza est localise dans la partie haute du bassin intramontagnard de Patate. Il sagit dun des bassins intramontagnards qui se succdent dans le paysage des Andes du Nord de lquateur. Ces bassins sont des structures gomorphologiques sapparentant des cuvettes, qui forment des dpressions limites par deux chaines de montagnes, situes lEst et lOuest. Ces diffrentes structures ont donn lieu une appropriation de lespace. Poinsot, Pouille et Pouyllau (1997), en tudiant le bassin intramontagnard de la Province de Bolivar, localise plus au Sud de Wintza, ont montr une structure duale du territoire qui obit un modle centre-priphrie. De plus, Deler et Gondard (1990) ont construit un chorotype pour les bassins intramontagnards qui met en vidence lappropriation diffrencie de lespace rural, en opposant minifundio latifundio . Dans la premire structure, il sagit dun espace restreint directement gr par le paysan. Dans la seconde, il sagit de grandes proprits gres par les hacendados (grand propritaire terrien). Les latifundios sont localiss dans les terres les plus basses de la valle, qui sont aussi les plus riches et les mieux relies aux systmes de villes.
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Figure 1.1.
Chorotype des bassins intramontagnards dans les Andes de l'quateur
Source :
Gondard et Deler, 1990
Daprs ce modle, Wintza fait partie dune aire de versant dagriculture minifundiste. Les conditions de pauvret y sont plus fortes (90% pour la paroisse de Toacazo selon la mthode des besoins essentiels non satisfaits, tandis que le pourcentage national est de 61% dans le 2001 (SIISE, 2009)). De plus, le milieu physique pose de nombreux dfis pour le dveloppement agricole, notamment en termes de risques et de maladies.
Wintza : un terrain situ parmi plusieurs villes

Il est important de souligner la localisation de Wintza par rapport aux principales villes pour les stratgies paysannes. Wintza est relie Toacazo (chef lieu de la paroisse rurale) par un chemin de terre et de pierres de qualit moyenne sur presque cinq kilomtres. Depuis Toacazo les dplacements peuvent tre raliss via Saquisili, une distance de dix kilomtres de Toacazo, pour aller Latacunga (la capitale de la province) situe trente kilomtres de Wintza. Aprs Latacunga, la voie panamricaine offre la possibilit daccder aux villes des Andes centre et Sud de lquateur : Ambato 45 kilomtres de Latacunga, Riobamba 60 kilomtres dAmbato et Cuenca 270 kilomtres de Riobamba. Dans lautre sens, pour aller vers le Nord, il y a la possibilit de prendre la panamricaine aprs Toacazo pour arriver Machachi et finalement Quito localis 50
34
kilomtres de Machachi, comme le montre la figure suivante. Plusieurs villes sont localises dans cette rgion ; cependant, nous avons privilgi linclusion de villes importantes pour les stratgies paysannes.
Figure 1.2. lquateur.
Distances (kilomtres) entre Wintza et les principales villes des Andes Nord centrales de
Quito
50 km
Wintza Machachi
5 km
Toacazo
15 km
20 km 40 km
10 km
Saquisil
15 km
Latacunga
45 km
Ambato
60 km
Riobamba
Route panamricaine 270 km Route en asphalte Route en terre et pierres

Cuenca
Source : SIGAGRO, 2006 laboration : auteur
Les villes proches de Wintza se diffrencient selon leur rle dans lespace rgional. On passe dune mtropole comme Quito, la capitale de lquateur, Toacazo, un petit
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centre des services pour la production agraire des campagnes alentour. Cette diversit des villes cre diffrentes possibilits de se relier avec lespace urbain pour les ruraux. Chaque ville, selon ses caractristiques, a un rle diffrent dans les stratgies paysannes, comme on le verra dans la deuxime partie.
CONCLUSIONS
La croissance dmographique et lurbanisation sont des processus majeurs lors du dernier sicle lchelle mondiale et notamment dans les pays dits du Sud. Pourtant, il ny a pas un modle pour ces dynamiques, il sagit plutt des dynamiques communes qui sexpriment de diffrentes faons. Un premier niveau pour comprendre cette dynamique serait celui des aires culturelles, selon lequel lAmrique Latine est caractrise comme la rgion la plus urbanise parmi les aires du Sud. Nonobstant, une autre chelle dtude montre la diversit des situations lintrieur de lAmrique Latine. En fait, lurbanisation en quateur, a t influence par lconomie ptrolire, partir des annes 70, ce qui a permis la cration des emplois, concentrs surtout en ville, la construction des infrastructures qui relient les villes entre eux et avec les campagnes et, en mme temps, lapplication des projets ruraux, notamment le programme de Rforma Agraire et Colonisation (Rforme Agraire et Colonisation). Les aires rurales de plus hauts taux de croissance dmographique sont celles o la Colonisation tait applique. De mme, dans quelques aires dagriculture paysanne la croissance dmographique a t importante. Au total, la croissance dmographique rurale ds le premier recensement de la population quatorienne (1950) est positive, en montrant que ce processus est loin dtre comparable celui de lexode rural des campagnes europennes. La croissance dmographique quatorienne a bnfici surtout deux villes : Quito et Guayaquil, montrant une bipolarit que marque une diffrence par rapport une lecture de rseaux urbains latino-amricains caractriss par la primaut urbaine . De plus, le rseau urbain quatorien a t fortifi par la consolidation des villes avec diffrentes fonctions et tailles. Dans ce sens, Portais (1984), soulignait dj dans les annes 80, limportance des villes intermdiaires comme une originalit du rseau urbain quatorien parmi les pays latino-amricains. Ces villes gardent toujours un rle majeur dans les structures du territoire quatorien.
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La croissance urbaine par rapport aux campagnes met en jeu deux lments : laugmentation des aires urbaines au dtriment des aires rurales et dautre part, la quantit croissante de citadins qui demandent des produits et services ruraux. Pour la premire, lenjeu serait une concurrence entre aires des fonctions urbaines et rurales. Cette concurrence sexprime dans les aires plus proches des villes, les premires couronnes , o le prix du foncier urbain est llment majeur. Nonobstant pour des aires plus lointaines, comme celle de Wintza, lenjeu nest pas lurbanisation des aires rurales et les relations sont mdiatises par dautres mutations rgionales. En fait, la localisation de Wintza par rapport au rseau urbain montre une ambigit. Les 90 kilomtres qui sparent Wintza de Quito (comme centre majeure pour le commerce et les travaux en villes) lchelle internationale peuvent tre vus comme une distance mineure. Nonobstant, lchelle de lquateur et prenant en compte les moyens de communication, il sagit dune distance importante qui ne permet pas Wintza dtre considre comme une aire priurbaine et conditionne les caractristiques des relations villes campagnes tablies. Dautre part, la demande croissante des produits et services ruraux par les urbains, notamment le ravitaillement en nourriture et la main duvre aux bas salaires, met en jeu diffrents types de relations qui on t profitable aux paysans suivant divers stratgies, quon va tudier dans la deuximes partie.
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D EUXIME PARTIE :
L EXEMPLE DE
S TRATGIES DES P AYSANS :
QUATORIENS FACE LA CROISSANCE URBAINE
W INTZA
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INTRODUCTION
Le territoire est une scne o se jouent des reprsentations en plusieurs actes ; lacteur y est donc omniprsent (Gumuchian, et all, 2003). Lespace nest rien sans ses crateurs (Brunet, 2001). Ce sont les acteurs, travers leurs stratgies qui sexpriment spatialement, ceux qui crent les espaces et les territoires et leurs dynamiques (Lombard, Mesclier & Velut, 2006 : 16). tudier les stratgies des acteurs semble tre la voie afin de comprendre les recompositions territoriales, ce qui est notre objectif gnral. Quelles sont les stratgies des acteurs paysans de laire de Wintza- face aux changements rgionaux, notamment la croissance urbaine ? Cest la question qui guide cette partie. Dans un premier temps, nous allons prsenter la mthodologie, notamment du travail de terrain. la suite nous nous concentrerons sur les stratgies dadaptation des agricultures aux besoins des villes. Il sagit dune adaptation pleine des dfis bass sur le maintien de la proprit de la terre. Cette stratgie sexprime par les changements dans les systmes de culture et la reprsentativit des cultures dans le territoire. Paralllement cette stratgie, les travaux en villes ont augment surtout pour les hommes jeunes tandis que les femmes, enfants et anciens restent dans les campagnes en montrant une division des rles lintrieur du noyau familial. Il sagit de lintensification des mobilits des priodes variables dans lordre de la semaine, en gnral.
I.
L E TRAVAIL DE TERRAIN
Le terrain dans la dmarche gographique a un rle majeur. Il peut tre vu sous
quatre dimensions : comme support de questionnement, comme objet de vrification et de validation, comme lment de comprhension et comme lment de modlisation (Gumuchian & Marois, 2000 : 186 et s.). Dans le parcours de notre recherche, les investigations de terrain ont t ralises en 2008, grce un projet de recherche sur les dynamiques foncires effectu par lIRD. Tandis que lanne 2010, nous avons profit dune tude bibliographique en France pour encadrer nos observations et les restituer comme un exemple des relations villes campagnes en quateur et dans lAmrique Latine.
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Les connaissances acquises au cours des sjours de terrain Wintza nous ont finalement permis, posteriori, de faire voluer la recherche initiale lie aux dynamiques foncires vers une autre thmatique, celle des relations villes-campagnes. En fait, le projet de recherche sur les dynamiques foncires encadr par lIRD nous a permis composer une quipe de jeunes chercheurs en formation. Cette quipe tait forme des tudiants Gabriela ARRELLANO, Felipe VALDEZ et Fernando BARRAGAN sous la direction de Dra. Evelyne MESCLIER de lInstitute de Recherche pour le Dveloppement IRD- et du Professeur Fredy LOPEZ de lcole de Gographie de lUniversit Catholique Pontificale de lquateur PUCE-. Nous avons eu lopportunit dapprofondir notre connaissance sur le terrain de Wintza et, notamment, de rflchir sur les changements fonciers aprs les rformes librales des annes 80 et 90. Cest donc, dans le cadre de ce projet, et travers la thmatique des dynamiques et changements fonciers que nous avons ralis nos recherches de terrain durant un an et demi, ce qui nous a permis deffectuer de nombreux sjours sur laire de Wintza. En ce qui concerne aux mthodes de travail utilises sur le terrain, nous avons ralis de nombreux entretiens semi-directifs, des observations participantes et nonparticipantes. Nous avons aussi procd plusieurs photo-interprtations, que nous sommes alls vrifier par la suite sur le terrain. Nous dtaillerons ce point par la suite.
Des entretiens qui permettent dclairer les relations villes-campagnes

Lentretien est une des techniques les plus utilises dans la dmarche scientifique gographique, mais aussi dans dautres disciplines des sciences sociales et humaines. Lentretien peut tre de quatre types : dexploration, via un informateur cl, par chantillon et centr (Gumuchian & Marois, 2000 : 239 et s.). Nous allons dtailler les trois premiers types dentretien, qui sont ceux que nous avons utiliss durant nos recherches de terrain. Lentretien par exploration permet de crer un premier contact avec son terrain et son objet dtude, den raliser une premire approximation afin de mieux cerner la problmatique. Il sagissait, durant nos premires visites sur laire de Wintza, de solliciter les paysans afin de pouvoir engager une discussion. Ces premiers entretiens nous ont permis de clarifier ltat de notre connaissance sur laire de Wintza, et de mettre en place
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un questionnaire type pour les entretiens par chantillon que nous allions raliser par la suite. Lentretien par chantillon est, dun point de vue mthodologique, similaire lentretien par exploration. Cependant, le fait quil soit bas sur un questionnaire type permet dapprofondir des points plus prcis (les versions originales, en espagnol des questionnaires se trouvent en annexes). Lentretien via un informateur cl est fait partir dun questionnaire spcifique, selon chaque personne rencontre. Nous avons choisi de rencontrer diffrents experts, identifis en fonction de leurs connaissances sur laire de Wintza, ainsi que sur la thmatique de recherche. Ces diffrents entretiens ont t raliss avec les personnes suivantes : Dirigeants de lUNOCANC, lUnion des organisations paysannes du Nord du Cotopaxi. LUNOCANC regroupe toutes les institutions agraires de laire dtude (Union de organizaciones campesinas del Norte de Cotopaxi) Dirigeants des institutions agraires de Wintza M. Pablo NOGALES des archives communales du Ministre dAgriculture de lquateur M. Pablo OSPINA, chercheur de lInstitut dtudes quatoriennes IEE (Instituto de Estudios Ecuatorianos) M. Luciano MARTINEZ VALLE, chercheur de la Facult LatinoAmricaine de Sciences Sociales FLACSO (Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales) Mme Mara Fernanda LOPEZ, professeure de Gographie de la PUCE (Pontificia Universidad Catlica del Ecuador), experte dans laire dtude M. Galo RAMON, chercheur et expert sur les thmatiques rurales du Cotopaxi
Mme si tous ces entretiens ont t raliss pour comprendre les dynamiques foncires, les liens existants entre les communauts paysannes de Wintza et les villes de la rgion constituent une information commune mmes entretiens. Cela nous a donc permis
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de prendre la mesure de limportance des villes dans les stratgies paysannes dune part, et de guider notre recherche dautre part.
La lecture paysagre pour comprendre les stratgies paysannes

La lecture paysagre est une technique gographique qui permet danalyser de faon critique les diffrents lments perceptibles dans le paysage. Lobservation du paysage permet de mettre en vidence les stratgies paysannes, et notamment celles lies lactivit agricole (Gondard, 1984). Nous avons effectu de nombreuses lectures paysagres durant nos visites sur le terrain, ce qui nous a permis dobserver des changements court terme. Par exemple, nous avons pu assister la construction, par les paysans, de deux rservoirs deau pour larrosage des cultures. Nous avons pu observer les premires volutions du paysage lies la mise en place de cette infrastructure : danciennes terres de jachre sont devenues des pturages. La lecture paysagre fut particulirement utile lors du sjour de terrain ralis entre le 31 octobre et le 2 novembre 2008. En effet, aprs avoir identifi des units agro physionomiques avec la photo-interprtation, et avec les informations rcoltes travers le questionnaire type, nous avons pu dterminer sur le terrain les caractristiques majeures de ces units, et de comparer le travail fait avant le sjour. Dune manire gnrale, cette mthode nous a permis de nous faire une meilleure ide de lusage du sol dans laire de Wintza et de comparer les informations rcoltes durant les entretiens avec la ralit du terrain, mme sil faut cependant prciser que les usages du sol changent en fonction des mois et des annes.
II.
A DAPTAT ION
DE L AGRICULTURE AUX BESO INS DES V ILLES
Dans cette partie nous voulons comprendre les stratgies de rponse des acteurs du secteur de Wintza dans la branche agricole face la croissance urbaine. Comme on a vu dans la premire partie, dune part, laugmentation de la quantit des citadins fait agrandir le march des produits agricoles, dautre part, la consommation des espaces agricoles par la croissance urbaine, ajoute aux changements de lutilisation de sol des autres aires, sont
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des facteurs qui laissent une demande disponible pour loffre des produits agricoles pour les agriculteurs en dehors des premires couronnes dexpansion urbaine. Dans un premier temps, on va dterminer le contexte des dfis de la commercialisation agricole pour le ravitaillement urbain et montrer le rle des agricultures paysannes dans le march des produits agricoles. Ensuite, nous allons rflchir sur la stratgie paysanne foncire lie la production agricole. Aprs, nous montrerons lexpression de cette stratgie dans les systmes de culture. Finalement, nous tudierons la tendance gnrale de produits agricoles traditionnels et maraichers.
Une adaptation pleine de dfis

Le dveloppement de lagriculture minifundiste met en jeu plusieurs facteurs desquels la commercialisation a un des rles majeurs. En fait, le passage des producteurs vers les consommateurs est un des dfis les plus importants pour la production agraire. En prenant en compte que la commercialisation, joint aux autres facteurs, fixe les salaires et les cots des facteurs de production. La commercialisation est une des tapes les plus critiques de lactivit agricole. Les prix dans le finage et le prix pour le consommateur final sont vraiment diffrents, ils arrivent tre plus de quatre fois, notamment quand ils sont trs bas (Chiriboga 2008), comme on peut le voir dans le graphique 2.1 pour lexemple de la pomme de terre, qui est le produit agricole le plus important Wintza comme dans la plupart daires dagriculture daltitude en quateur. Cette chaine de commercialisation, qui comporte plusieurs tapes intermdiaires, est lorigine de la diffrence des prix. titre dexemple, le schma de commercialisation de la pomme de terre, qui est le plus rpandu selon nos entretiens, comprend une premire tape de commercialisation dans le march de Saquisili par les producteurs de Wintza. La production de pomme de terre est concentre Saquisili pour tre ensuite redistribue vers dautres marchs rgionaux comme ceux dAmbato, ou dans une moindre proportion dans celui de Machachi. Une partie est commercialise pour les besoins de la population locale tandis quune autre partie suit la chaine de commercialisation pour arriver au march grossiste de Quito dune part et aux marchs de dtail dans les diffrents quartiers de la
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ville o les consommateurs achtent la production. Ce schma de commercialisation est le plus rpandu en quateur : 81 % des producteurs vendent leurs pommes de terre dune faon similaire tandis que la vente aux entreprises par transformation du produit (production chips ou de frittes congeles) est minoritaire (Censo Nacional Agropecuario Recensement Agraire de 2001). Ce dernier ne sapplique pas Wintza. De plus, un autre dfi pour la production agricole des paysans est la concurrence avec les importations agricoles. Ce facteur fait partie de la nouvelle spcialisation commerciale des pays au niveau mondial. E. Mesclier (2006) souligne la modalit par laquelle les pays en dveloppement doivent produire des cultures exotiques puisque le march des aliments de base a t dj pris en charge par les pays riches doccident (Mesclier, 2006). Cest le cas du bl : lquateur, ancien producteur de cette graminace, en terres hautes, comme celles de Wintza, est maintenant importateur de ce produit. Ceci aprs lchec des agriculteurs qui nont pas pu tre comptitifs avec les systmes hautement subventionns des pays du Nord, notamment les tats Unies, le premier exportateur en volume des crales (Peltre-Wurtz, 1988). Dans le cas de la pomme de terre, le rle de la concurrence nest pas tellement important, car les importations sont encore faibles mme si elles ont augment dans les dernires annes (SICA, 2009). La variabilit des prix de la production agraire est un autre dfi pour le succs de la stratgie de ladaptation de lagriculture aux besoins des villes. titre dexemple, selon les donnes de SICA (2009), les prix dun quintal14 de pomme de terre, pendant la priode 1990-2005, ont vari entre 5,40 $15 en 1990 et 12,75 $ en 1996 (ce sont le plus bas et le plus haut prix dont la moyenne est de $8,75). Cette variation des prix ne montre pas des tendances claires, il sagit plutt de diffrences trs conjoncturelles selon les rcoltes, celles que, par la faible technification, sont fortement influences par les alas climatiques.
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Unit de mesure traditionnellement utilise pour le march des produits agricoles. Il est gal 46 kilogrammes 15 Les prix sont en dollars amricains. Le dollar amricain est la monnaie dusage officiel en quateur aprs la dollarisation de lconomie en 2000. Un dollar amricain est gal 0,72 euros au dbut octobre 2010. 44
Graphique 2.1. Diffrence entre le prix du producteur et celui du consommateur dans la pomme de terre, pendant la priode janvier 2001-mai 2008
Source :
Chiriboga, 2008,
En dpit des difficults dadapter lagriculture aux besoins des villes, elle est une stratgie des paysannes dont son rle pour le ravitaillement national est majeur. Nous allons nous concentrer dans les petits producteurs, cest--dire ceux qui ont des proprits de moins de cinq hectares. Ils sont presque la totalit en Wintza et, au niveau national, ils reprsentent presque les 65 % des exploitants agricoles du pays (Censo Nacional Agropecuario - Recensement Agraire de 2001). En fait, les petits producteurs fournissent 28% des principaux produits agricoles quatoriens, mme sils utilisent seulement les 6% des terres agricole (Chiriboga, 2008). Suivant les produits agricoles tudis par Chiriboga (2 008), si on prend ceux qui sont cultivs dans les aires daltitude16 (comme cest le cas de Wintza), le rle des petits producteurs est encore plus important. Ils cultivent les 46% de ces produits agricoles pour le march national.
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Le brocoli, le mas, la pomme de terre, loignon blanc, loignon rouge, le col, les haricots, le lait, les bovins, le porc, le mouton sont des cultures daltitude. Le niveau dagrgation disponible dans la source est le national. 45
Graphique 2.2. Production des principaux produits des montagnes selon la taille de finages
Source :
Chiriboga, 2008, daprs recensement agraire 2001 (INEC) laboration : Auteur
Comme on peut le voir dans le graphique 2.2, les petits producteurs daltitude sont particulirement importants pour loignon blanc et rouge, le choux, les carottes, le mas, les haricots, la pomme de terre et les levages porcins et ovins. Cette liaison entre petits producteurs et march national montre limportance de ces agriculteurs pour le ravitaillement des villes comme principaux centres de consommation et limportance de la ville pour les stratgies paysannes, cest--dire larticulation entre ces les stratgies et les espaces urbains et ruraux.
Le maintien du foncier rural pour la production agricole

Lanalyse des transactions foncires permet de comprendre les stratgies dutilisation des espaces ruraux. Laccs au foncier agricole est primordial pour le
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dveloppement de lactivit agricole. Lhistoire du foncier agricole Wintza permet de comprendre le rle de lagriculture dans les stratgies paysannes. Lhistoire court terme de lvolution de la proprit foncire en quateur, et dans la plupart des pays latino-amricaines, doit prendre en compte la priode des haciendas17, de mme que les rformes agraires et finalement ladoption des politiques nolibrales dans les vingt dernires annes. Cette priode finale a essay dencourager les paysans dvelopper un march des terres qui aurait eu pour consquence laugmentation de la quantit de terre pour les exploitants les plus innovants, ceux qui pourraient rinvestir dans le dveloppement agricole. Pourtant, ces transactions foncires en Wintza sont minoritaires et le march des terres est faible (Mesclier, Huamantico et Lopez, en train dtre publi). Les paysans ont adopt une stratgie dans laquelle le maintien de la proprit de la terre est important. Ceci en rponse plusieurs facteurs o les aspects culturels et conomiques, malgr que les paysans prfrent rester sur leur terre, font que les relations avec les villes sont omniprsentes. Laccs la terre par les paysans est li la priode de la Rforme Agraire des annes soixante et soixante-dix. Au dbut, chaque famille paysanne a reu environ treize hectares de terre (source : entretiens). Aprs quelques annes, ces proprits ont t divises selon le nombre denfants. Le rsultat est quaujourdhui les tailles des proprits sont en moyenne de 2,5 hectares. Par exemple, lors dun entretien, un paysan de laire de Wintza raconte que ses grands parents du ct paternel ont reu treize hectares. Les grands parents ont eu six enfants, chacun a reu un peu plus de deux hectares. Du ct maternel, la famille a reu la mme quantit de terrain. Comme la famille a eu cinq enfants, alors la subdivision a abouti 2,5 hectares per enfant. Au total, le patrimoine de leurs parents est form par 4,5 hectares. Le paysan ayant trois frres, chacun a eu le droit un peu plus dun hectare. Ce patrimoine, ajout celui de son pouse forment les trois hectares quils ont maintenant. Nous montrerons cette volution de division des terres grce au graphique suivant. Les blocs du diagramme reprsentent les proprits de chaque famille. Ils sont diviss
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Il sagissait dun systme dexploitation de grandes quantits de terre agricole et de la main duvre indigne implante dans plusieurs pays latino-amricains. Les indignes taient attachs la proprit de la terre. Ces derniers recevaient des parcelles pour son usufruit, en change, ils devaient travailler pour le propritaire de lhacienda. Ce systme finit au moment des Rformes Agraires, nonobstant, dans le cas quatorien, une hacienda moderne est ne en gardant les terres de meilleure qualit tandis que les autres terres ont t donnes aux anciens travailleurs ou mises en vente aux particuliers. 47
selon le nombre denfants. Il faut souligner que lhritage dans laire dtude est gal pour tous les enfants sans prendre en compte le genre ou le lieu dans la famille (premier, second, etc.)18.
Figure 2.1. Modle dhritage de la proprit foncire Wintza
Source : entretiens laboration : Auteur
Aprs trois gnrations, les proprits, par sa taille et qualit, ne permettent plus le maintien dune conomie familiale base sur lagriculture. Pourtant, il ne sagit pas dabandon de lagriculture, sinon de la complmentarit avec dautres stratgies (ex. les travaux urbains) et mme les recompositions dans la mme agriculture. Le rsultat est que le march foncier est faiblement dvelopp. La vente des terres est une stratgie utilise seulement dans le cas des urgences comme la maladie (source : entretiens).
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Ces critres sont parfois importants dans lhritage 48
Photographie 2.1 Structure agraire minifundiste comme effet des divisions de la proprit par lhritage
Source : Auteur
On peut voir la petite taille des parcelles comme effet de la division de la proprit originale. La forme trs allonge est le produit du dsir de laisser un hritage similaire tous les enfants, tandis que les aires des versants et celles de la plaine prsentent diffrentes aptitudes pour lagriculture. De plus, cette morphologie permet de donner accs aux routes toutes les parcelles.
La croissance de villes semble tre vue comme une opportunit par les paysans de Wintza, dans la mesure o les marches rationner sont de plus en plus importants. De mme, la relative proximit des villes facilite les mobilits pendulaires, sans pour autant signifier une migration dfinitive de Wintza. En effet, selon un recensement fait par lUNOCANC en 1999, dans la rgion laquelle Wintza appartiens, 50,3 % de la population sont des hommes et 49,7 % sont des femmes (UNOCANC, 2007) ce qui tmoigne dun quilibre au niveau de la structure par sexe. Dans les aires de fortes migrations vers les villes, cette structure est beaucoup plus diffrencie. En plus, il faut ajouter des lments culturels de la population indigne en un attachement la terre. Les paysans peroivent la proprit de leurs terres comme un hritage de leurs anctres pour laquelle ils ont d lutter trs fortement (Breton, en train dtre publi). On doit rappeler quavant laccs la terre par les paysans, dans la priode des haciendas, ils navaient pas de propritaire foncire. Laccs la terre par les paysans est un vnement majeur dans lhistoire indigne quatorienne.
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Des systmes de culture qui refltent les changements agricoles

Les changements dans le march des produits agricoles sont des facteurs importants pour la conversion des modalits, des moyens, des outils et mme des cultures. Avec laide du concept de systme de culture, nous voulons comprendre les changements amens par la croissance urbaine sur les stratgies paysannes agricoles en Wintza. Le systme de culture est un concept dvelopp surtout par les agronomes, pourtant il nous aide comprendre une autre dimension les changements quon peroit dans le paysage. Le systme de culture est lassociation des plantes choisies par les socits rurales afin de profiter de leurs terres, lassolement et les techniques mis en uvre (Lebeau, 2000 : 10). Avant laccs la terre par les paysans, lutilisation du sol tait consacre llevage des animaux darne dans des proprits dhaciendas. Aprs, les paysans ont install un systme de culture nomm par Gondard (1985) comme agriculture daltitude19 . On va prendre ce systme de culture comme la base pour comprendre les changements postrieurs daprs nos entretiens et observations de terrain en Wintza. Lagriculture daltitude est un systme de culture des aires les plus froides et saisonnirement sches dans les Andes quatoriennes, y compris Wintza. Elles sont lies aux conditions climatiques extrmes, au bord de lcoumne. Les vgtaux utiliss sont lorge, la pomme de terre, les fves et autres tubercules mineurs comme loca (oxalis tuberosa), melloco (Ullucus tuberosus) et la mashua (Tropaeolum tuberosum). Ces cultures forment la partie dune rotation des cultures, cest--dire dun changement annuel des cultures dans la mme parcelle. En Wintza cette rotation de cultures a chang en privilgiant la diminution du temps de jachre. En mme temps, les cycles de rotation des cultures sont moins longs : en 1980 taient de six annes tandis quen 2007, ils sont de quatre annes, comme on peut lobserver dans le tableau 2.1.
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Traduction de lespagnol agricultura de altura 50
Tableau 2.1. Schmas de rotation des cultures Wintza pendant les annes 1980, 1995, 2000 et 2007
Annes
1980 1995 2000 2007
1 2 Pomme de Pomme de terre terre Pomme de Pomme de terre terre Pomme de terre Fve
3 Fve ou melloco Fve Orge Fve
4 Orge Melloco Jachre Pturage
5 Jachre Jachre
6 Jachre
Source
CESA; 1991 entretiens Lopez, 2004 entretiens
Pomme de Pomme de terre terre
Source : CESA (1991), Lopez (2004), entretiens (2008) laboration : Auteur
Ces schmas de rotation des cultures correspondent aux parcelles cultives. Dautres parcelles, mme si elles sont dj appropries, nont pas t intgres aux aires agricoles, celles dernires sont chaque fois moins nombreuses. Sa quantit dpend aussi de la priode de lanne selon les calendriers de cultures. Une production plus leve est lie aussi laugmentation dans lutilisation des engrais surtout chimiques. Il y a quelques annes, les engrais taient exclusifs aux cultures de march et la quantit utilise tait mineure. Maintenant, lutilisation des engrais chimiques est plus importante. Elle correspond gnralement aux quantits recommandes par les vendeurs des agrochimiques en ville, surtout Saquisili et Toacazo (source : entretiens). De plus, lutilisation des tracteurs est un autre facteur de laccroissement de la production agricole tandis quil permet la mise en valeur des terres qui autrement seraient difficile cultiver, notamment celles localises dans les versants des fortes pentes. Ainsi, lutilisation des tracteurs refltent les liaisons avec la ville. En fait, lutilisation des tracteurs est rendue possible par un systme de location gr par les urbains, et factur dix dollars lheure. Les urbains (notamment ceux de Toacazo et Saquisili) profitent de la proximit de plusieurs aires agricoles dans la rgion pour dvelopper leur activit de location aux populations paysannes (source : entretiens). De leur parte, lutilisation des semences amliores est une stratgie afin damplifier les rendements. Cette stratgie est applique surtout pour les nouveaux
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pturages qui sont en train dtre cultivs. Tandis quen autres cultures la slection traditionnel des semences est toujours applique, comme cest le cas de la pomme de terre, celle qui est choisie dentre la dernire rcolte selon la taille et les aspects visuels (source : entretiens). Dautre parte, les tudes formelles ralises par quelques paysans ont un rle de premier plan lheure de proposer des changements dans les systmes de cultures. En fait, les paysans qui ont suivi des tudes techniques ou universitaires appliquent leurs connaissances et exprimentent de nouvelles techniques pour amliorer leurs rendements. Ces stratgies sont rapidement imites par dautres paysans (source : entretiens). Les rsultats de la stratgie de lintensification agricole doivent tre contrasts. titre dexemple, le rendement de la pomme de terre en Wintza est entre 10 et 2020 tonnes mtriques par hectare tandis quaux tats Unies il est de 41 tonnes mtriques par hectare (Faostat, 2010). En plus, lampleur de la marge de productivit des paysans de Wintza est lie aux conditions climatiques en montrant que les rsultats de cette stratgie sont encore faibles et en rvlant les problmes structuraux de lagriculture en Wintza.
Des cultures traditionnelles qui diminuent et des cultures maraichers qui mergent
En plus des changements dans les systmes de culture, ladaptation de lagriculture aux besoins de villes sexprime aussi dans les changements des cultures utilises. Lacceptation des cultures dans le milieu urbain a des effets majeurs sur la reprsentativit des cultures dans les campagnes. manire gnrale on peut dire que les cultures maraichres augmentent sa reprsentativit, tandis que celles vivrires diminuent. Pourtant, la division nest pas totale, tandis quune partie des rcoltes des produits maraichres ont comme finalit lautoconsommation. On sapproche plutt la notion dune agriculture vivrire-marchande dveloppe par Chalard (1996). Parmi les cultures qui ont t utilises dans lagriculture daltitude, quelques-unes ne sont plus cultives, tandis que dautres ont diminu sa reprsentativit territoriale. Il sagit des ocas, mellocos et mashua. Ce sont des cultures qui sont faiblement articules
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Lampleur dans le rang de la productivit est lie aussi la faible comptabilit que les paysans suivent dans les activits agraires. 52
avec les marchs urbains. Elles ont t cultives surtout comme produits vivriers pour les besoins de la famille paysanne. La diminution de ces cultures est une dynamique qui uvre lchelle nationale en montrant le fort rle des prfrences citadines dans les dynamiques des systmes des cultures paysans. Cependant, les dernires annes, diffrents niveaux du gouvernement (national et locaux), quelque ONGs et mme la FAO ont encourag la production de ces cultures (Barrera, Tapia & Monteros, 2004). Les effets de ces politiques sont encore faibles et localisables, elles nont pu bouleverser la tendance de diminution de ces cultures dans les dernires dcennies lchelle nationale. Tandis que les cultures vivrires ont vu diminuer leur reprsentativit territoriale en Wintza, dautres lont vu augmenter. Cest le cas des produits agricoles qui ont une forte liaison avec les marchs. La demande urbaine a jou un rle majeur. Il sagit de cultures de loignon, des carottes, de la pomme de terre21 et des pturages pour llevage laitier. Le rle des prfrences urbaines est mdiatis par dautres facteurs qui sont mis en jeu dans la production agricole. Ltat du march, cest--dire la sur ou sous production, de mme que les changements dans la production agricole rgionale et les changements dans les conditionnes climatiques du court terme influent dans la slection de cultures et leur reprsentativit. Nous allons approfondir dans le cas de la pomme de terre et des pturages par son importance Wintza. La hausse de la production de la pomme de terre Wintza est due llvation des rendements agricoles. Cette tendance est dailleurs observable lchelle nationale selon les donnes du SICA (2009). La hausse de la production a t rendue possible grce lutilisation plus leve des engrais chimiques qui sont achets dans les petites et moyennes villes de la rgion, notamment Toacazo, Saquisili et moins souvent Latacunga. L, les vendeurs dengrais conseillent les paysans sur le choix des intrants agricoles, ainsi que sur les quantits utiliser. La stratgie de la slection de la pomme de terre est encore plus complexe si on prend en compte les diffrentes varits utilises. En fait, on utilise plusieurs varits de pommes de terre Wintza : le superchola, luvilla, lesperanza, le conejo et le chancho.
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La hausse de la production de la pomme de terre semble tre lie surtout laugmentation des rendements agricoles qu laddition des aires ddies cette culture. LUNOCANC (2007) a mme not la diminution des aires de pomme de terre dans la rgion laquelle Wintza appartient. 53
Leur slection dpend des caractristiques de la phnologie, de la rsistance face aux maladies, aux geles et surtout la demande du march (source : entretiens). Luvilla, qui est la varit la plus chre de laire de Wintza, a un cycle vgtatif long tandis que lesperanza, qui a les prix les plus bas, a un cycle vgtatif plus court, comme nous pouvons lobserver dans le tableau 2.2.
Tableau 2.2. Prix et cycle vgtatif de la pomme de terre selon sa varit Varit Gabriela Superchola Esperanza Uvilla Prix (USD/TM)1 211,57 240,88 189,25 247,5 Cycle vgtatif (jours)2 180 210 160 >210
Source : SICA (2008)1, Gondard (1999)2
Mme si le rle du march est de plus en plus important, la stratgie paysanne ne laisse pas de ct lagriculture vivrire. Il sagit dune agriculture avec double finalit. Mme la proportion ddie chaque finalit est variable selon les prix des produits dans le march. titre dexemple les paysans nous ont racont, lors de nos entretiens, que, quand le prix est lev ils vendent presque toute la production, et au contraire quand le prix de la pomme de terre est bon march, ils gardent pour eux un pourcentage important de la production. Dautre part, lmergence de llevage laitier paysan daltitude est due aux changements agricoles lchelle rgionale. Jusque dans les annes 90, le ravitaillement urbain en lait et en produits laitiers tait fait par les haciendas de la valle intramontagnarde (Breuer, 1993). La plupart de ces haciendas se sont reconverties dans les cultures dexportation de fleurs et de brocolis. Lespace vacant laiss au niveau de la production laitire est en train de profiter aux paysans de Wintza, ainsi quaux populations dautres aires rurales des Andes quatoriennes. Dautres acteurs, externes et lis aux villes, tels que les ONG et les marchands de lait ont encourag les paysans dvelopper cette branche. Les marchands de lait, qui sont
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peu nombreux, sont gnralement des citadins des petites et moyennes villes de la rgion. Ils vont jusqu laire de Wintza avec leurs petits camions rfrigrs afin dacheter la production laitire. Cette modalit de commercialisation laisse peu de place pour ngocier les prix de vente de la marchandise par les paysans. Le lait est ensuite vendu aux industries laitires de la valle. Dautre part, les ONG ddies la protection de lenvironnement, comme EcoCiencia, et au dveloppement rural, comme HEIFER, ont vu dans le dveloppement de cette activit une alternative pour amliorer les conditions de vie des paysans et de diminuer les effets ngatives sur lenvironnement, comme celle de lvolution de la frontire agricole. Ils ont encourag lorganisation de la communaut pour la transformation du lait en produits labors comme le fromage ou le yaourt (source : entretiens). Llevage laitier paysan daltitude ne doit pas tre vu comme une rupture avec le pass, mais comme une mutation dune activit dj dvelopp par les paysans. Il sagissait dune activit ct de lagriculture, ddie surtout la vente des animaux dans le cas des urgences conomiques, par exemple quand il y avait des maladies dans la famille ou dans les priodes densemencement pour lachat des engrais et semences. La principale finalit des animaux tait la vente de la viande. Le dveloppement de cet levage est un changement majeur pour les conomies paysannes. En fait les revenus par la vente du lait sont journaliers ce qui contraste avec les revenus saisonniers, dans les temps de cueillette, pour les cultures. Ce qui est un autre facteur pour le diffrencier de llevage traditionnel En outre, llevage paysan laitier daltitude est troitement li avec le ravitaillement urbain. Il est bas dans lutilisation des aires ddies exclusivement cette activit. Lemploi de main-duvre pour llevage laitier se fait quotidiennement et ne ncessite pas daptitudes physiques particulires, contrairement aux activits agricoles. Ces activits sont faites gnralement par les enfants, trs jeunes et les femmes. Ce qui laisse lopportunit la jeune main duvre masculine daller travailler en ville, comme on va le montrer dans la suite.
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III. C OMPLTER LES REVENUS EN VILLES

Lintensification des flux entre campagnes et villes est un des facteurs qui rend plus difficile la question de la dlimitation des espaces urbains et ruraux. Les stratgies des acteurs traversent ces clivages pour profiter de ces espaces. Ces mouvements sont complexes et pleins dalles et de retours. Les mobilits des ruraux vers les villes sont les dynamiques les plus importantes dans les relations villes-campagnes. Souvent, elles ont t vues comme stratgies dabandon des espaces ruraux : lexode rural du XIX sicle pour les pays du Nord. Nonobstant, dans les pays du Sud, les recherches ont montr que les migrations dfinitives ne sont pas la majorit. Les flux pendulaires semblent tre les plus communs. En plus, les revenus que les ruraux gagnent en ville peuvent tre investis et aider aux mutations de lagriculture (Chalard & Dubresson, 1 999). Parfois les auteurs utilisent sans diffrencier les mots migration et mobilit . Mme dans quelques dictionnaires gographiques la diffrentiation nest pas claire. Pourtant, pour Lvy et Lussault (2003) la migration est une forme particulire de la mobilit gographique quimplique un abandon long des lieux de dpart, le franchissement dune chelle. Par contre, le concept de mobilit pendulaire exprime les dplacements avec certaine rgularit sans renoncer aucun de ces espaces (Lvy et Lussault, 2003, p. 615 et suiv. et p. 622 et suiv.). Les dplacements quon a tudis Wintza sont plus proches de ceux de la mobilit ; donc nous allons utiliser ce concept. La perception des meilleures opportunits des travaux temporaires tant en ville que dans le secteur rural est la principale motivation de ces migrations. Les donnes statistiques doivent tre lues avec prcaution. En fait, le taux de chmage est plus important dans les aires urbaines : 7,3% par rapport 3% dans les aires rurales, pour lanne 2008 (SIISE, 2010). Pourtant, lindicateur qui exprime le mieux les conditions de travail est celui du sous-emploi. En quateur, il ny a pas de systme de protection social pendant le chmage, donc les gens qui ne trouvent pas demploi doivent travailler lheure ou dans de mauvaises conditions, ce qui est exprim par lindicateur du sous-emploi. Le sous-emploi touche 80% des ruraux et 53% des urbains (SIISE, 2010) montrant que les conditions pour travailler sont meilleures en villes par rapport la campagne.
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Des mobilits avec racines anciennes

En quateur, la diversification des activits dans le milieu rural nest pas nouvelle. Martinez-Valle (1984) montre que pour la dcennie de 1980, plus de la moiti des familles paysannes (61 %) ont au moins un membre qui a une activit autre quagricole. Aussi la migration vers les villes est une stratgie historique mme si elle est plus importante maintenant. Le Chau et Papail (1989) ont tudi les travaux en ville de la mainduvre agricole dans la rgion de la ville dIbarra, plus au Nord du secteur de Wintza. Ils montrent que la migration des campagnes vers les villes est faite via un nud intermdiaire, cest--dire quen principe la population migre vers une ville moyenne et ensuite vers une autre ville plus grande, comme Quito. Parmi les facteurs de migration des ruraux vers les villes, la Reforme Agraire aurait libr la main duvre des haciendas, donc de laire rurale. Selon Le Chau et Papail (1989), au dbut, les paysans ont chang doccupation dans les mmes aires, comme consquence des politiques dindustrialisation par substitution des importations. Pourtant, on na pas dautres vidences pour confirmer le rle de cette industrialisation des aires rurales en quateur. Au contraire, la faiblesse de cette politique industrialisation par substitution des importations-, par rapport aux autres pays de la rgion, est un facteur de migrations vers les villes, qui vont croitre grce aux revenus ptroliers, comme nous lavons not dans la premire partie, notamment pendant les annes 70 et 80. Une haute mobilit de la population est une caractristique du pays depuis ce temps-l. Mme si lquateur nest pas un cas dindustrialisation des campagnes, les changements dans le profil de lemploi rural, pendant les dernires dcennies, sont importants. Des ruraux, ddis presque exclusivement lagriculture, passent pour tre un groupe dans lequel les activits du commerce, du service et de lartisanat sont de plus en plus importantes. Selon les estimations de Martinez-Valle (2000) 40% des ruraux ont des activits diffrentes de lagriculture, soit par la mobilit des paysans vers les villes, soit par dautres activits dans les campagnes. A lchelle locale, pour laire de lUNOCANC, y compris laire de Wintza, une tude de CESA en 1987 montre que 9% des paysans ont comme stratgie la mobilit vers des aires dhaciendas de la rgion. Il y avait une forte diffrentiation par genre, ce sont les
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hommes qui se mobilisaient. Ces tendances seront confirmes et fortifies dans le temps, comme on verra dans la suite.
Des mobilits qui sont en train de sintensifier selon le genre et lge

Dans le cas de Wintza, la mobilit est une stratgie qui profite de lemploi urbain, mais qui ne signifie pas une division avec la campagne, mme vis--vis de lagriculture. Les paysans arrivent profiter de ces deux espaces travers une division intra familial du travail. Nous allons montrer les caractristiques de cette stratgie dans laire de Wintza daprs le travail de terrain que nous avons fait. Les temporalits, les villes destination de la mobilit, les travaux que les paysans font en villes sont les thmatiques privilgies. La mobilit des paysans de Wintza vers les villes est une stratgie, avec des racines anciennes, qui a augment dans les dernires dcennies. En fait, lUNOCANC (2007) calcul laugmentation des paysans qui font des travaux en villes en 30% pendant les annes 90. Aussi, le rle des revenus du travail en ville est de plus en plus important. nos jours, en gnral, il y a au moins une personne par famille qui travaille en ville, mme sil habite toujours avec la famille dans la mme aire rurale. La personne qui travaille en ville veut profiter de lexistence des emplois temporaires en ville et des salaires en gnral plus levs par rapport ceux des aires rurales (source : entretiens). Il sagit des mobilits de temporalits diverses. En gnral, les paysans travaillent pendant la semaine en ville et retourne les week-ends la campagne, parfois les dplacements prennent plus de temps suivant ltat de dveloppement des cultures et les possibilits de travailler en villes, en sachant que la plupart des travaux informels qui sont faits par les paysans sont conjoncturels, notamment dans le cas des chantiers de construction. Dautre part, le genre et lge sont des facteurs de diffrentiation des caractristiques des mobilits. Concernant le genre, ce sont les hommes qui se dplacent vers les villes. Les femmes restent gnralement Wintza en prenant en charge le dveloppement de lagriculture (source : entretiens). Ce qui a t exprim par Martinez (1998 : 9) comme une dynamique de fminisation de lagriculture quatorienne. Le
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bouleversement des rles des hommes et des femmes dans lagriculture, notamment dans la Sierra, se serait pass pendant les annes 80 et 90 (JORDAN, 1996). Concernant lge, les catgories de la population qui se mobilisent le plus sont les jeunes-adultes, cest--dire le groupe de la population compris entre les vingt et trente-cinq annes. On aperoit dans le paysage que ce sont les anciens, les enfants et les trs jeunes qui restent dans les campagnes. Ce sont eux qui sont chargs des activits agricoles journalires comme la surveillance des troupeaux. Les autres activits agricoles considres plus dures sont faites quand les jeunes-adultes sont prsents.
Photographie 2.4 et 2.5
Permanence des jeunes dans laire rurale de Wintza
Source : Auteur
Les jeunes restent dans les campagnes. Ils sont les chargs de prendre soin des troupeaux des animaux et dautres activits dans lagriculture.
Une mobilit des femmes, mais beaucoup moins importante que celle des hommes, est lie aux haciendas de la valle intramontagnarde. Ces femmes sont ddies aux activits dexportation, surtout des fleurs. Dans ce cas, la main-duvre fminine est privilgie pour la dlicatesse de la production. Ces mobilisations sont en gnral journalires profitant de la proximit des aires par rapport la valle. Pour les hommes, la plupart des paysans vont vers Quito, pourtant les migrations vers dautres villes sont aussi importantes. Ils migrent surtout dans les autres villes andines entre Quito au Nord, et Cuenca au Sud (source : entretiens). Pendant notre travail de terrain, on na pas trouv des paysans qui se mobilisent vers la Cte ou lAmazonie.
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Selon la destination gographique de la mobilit, le type de travail est diffrent. Les gens qui sorientent vers Quito travaillent gnralement comme manuvres 22 et dans les chantiers de construction. Vers les villes les plus proches, comme Saquisili, Latacunga et jusquAmbato, les dplacements sont en relation avec le march des produits agricoles. Les dplacements plus au Sud, dans les villes de Riobamba et Cuenca, sont lis aux services comme le jardinage. Ces diffrences dpendent des caractristiques conomiques de chaque ville, mais aussi des relations que les paysans ont pu tablir. Par exemple, sil y a une personne qui a du succs dans le jardinage, il sera le lien pour les nouveaux paysans dans cette branche en exprimant une logique de communaut ou tout au moins de la solidarit mme en dehors laire rurale. Cet est le cas dun paysan qui a eu de succs dans le jardinage dans la ville de Cuenca. Il a encourag aux autres paysans pour dvelopper conjointement cette activit (source : entretiens).
CONCLUSIONS
Les stratgies des acteurs modifieront la manire de lappropriation de lespace. En Wintza, les stratgies des paysans sont les liens entre la croissance urbaine lchelle rgionale et les recompositions territoriales une chelle locale. Face lpuisement du modle paysan, bas sur lappropriation de nouvelles aires par la croissance de la frontire agricole, les acteurs de Wintza ont adopt rapidement de nouvelles stratgies. Il sagit de deux stratgies majeures : dune part ladaptation de lagriculture aux besoins des villes et dautre part, les travaux en villes. Ils ne sont pas des stratgies en concurrence, mais plutt complmentaires grce la division des rles lintrieur de la famille paysanne, comme le niveau le plus important de la stratgie de survie. Les stratgies prisent par les paysans ne sont pas des ruptures avec leurs anciennes stratgies et modles de vie. Il sagit plutt dune recomposition qui est loin de laisser de ct les activits agraires. En fait, la premire stratgie est lie laugmentation de la production agricole pour le ravitaillement urbain. Malgr les efforts des paysans, cette stratgie doit prendre en compte les structures des chaines du commerce qui ne bnficient pas aux petits producteurs sinon aux intermdiaires.
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Il sagit des personnes qui travaillent en amenant les produits des acheteurs dans les halles. 60
Dautre part, la technification de lagriculture de ces dernires dcennies (utilisation des semences amliores, intensification dans lusage des intrants chimiques, lirrigation, etc.) a permis damliorer la productivit, selon la perception des paysans. Pourtant, elle est encore faible et fortement influenc par les alas climatiques, avec comme rsultat de mauvaises ou bonnes rcoltes selon le climat et mme dans ce dernier cas les prix se retrouvent bas cause de la surproduction, et ceci par manque de planification agricole. ces difficults, il faut ajouter la concurrence internationale, surtout pour les cultures subventionnes par les pays du Nord, comme le bl qui, autrement, aurait pu tre cultiv dans laire de Wintza. Ce serait une autre option pour les paysans dviter la surproduction dune culture donne et la concurrence entre eux. La stratgie de laugmentation de la production agricole pour le ravitaillement urbain est parallle, au niveau du noyau familial, la deuxime stratgie trouve, celle de complter les revenus en ville. En fait, il sagit dune recomposition des stratgies de telle faon que le noyau familial puisse profiter de la demande croissante des produits alimentaires en ville et, en mme temps, des offres demploi en ville. Les enfants, trs jeunes et les femmes restent dans laire rurale pour soccuper de lagriculture (de plus en plus de llevage) tandis que les hommes jeunes et adultes vont travailler en ville de manire saisonnire. Un des changements majeurs lis la croissance urbaine est lmergence de llevage laitier daltitude. Il sagit dune forte transformation de llevage dauparavant ralis ct de lagriculture par une intensification grce aux nouvelles infrastructures et loptimisation de la division du travail lintrieur du noyau familial. Cette optimisation implique lutilisation de la main duvre des enfants et des trs jeunes. Les villes jouent des rles diffrents dans les stratgies des paysans de Wintza selon leur proximit et leurs caractristiques propres. Les villes plus proches sont davantage lies aux activits de commercialisation de la production et de lachat dintrants, tandis que les villes plus lointaines sont celles o les paysans vont pour travailler, cest qui est exprim dans la figure suivante.
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Figure 2.2.
Wintza et ses relations avec les villes de sa rgion proche
Quito
Machachi Wintza
Toacazo
Saquisil Latacunga
Quito
Villes importantes pour les liaisons agraires

Ambato
Villes importantes pour les liaisons de travail Wintza Flux des produits agraires Flux de main-d'uvre Flux des intrants agricoles
Cuenca
Riobamba
laboration : Auteur Source : Entretiens
Le maintien de la proprit foncire rurale de leur part, est le cadre ncessaire pour la production agricole et montre la permanence de cette stratgie, mme si les revenus des travaux en ville sont de plus en plus importants pour lconomie paysanne. Lintense subdivision de la proprit par lhritage et le manque de nouvelles aires sapproprier sont les nouveaux enjeux actuellement : la proprit ne peut plus tre divise ce qui oblige rechercher de nouvelles stratgies par rapport la croissance dmographique. On serait en attente de nouvelles stratgies paysannes et de nouvelles recompositions territoriales. Les stratgies montres ont une forte liaison avec lappropriation de lespace et les dynamiques et mutations territoriales qui sont la thmatique de la dernire partie.
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T ROISIME PARTIE : W INTZA : UN TERRITOIRE DYNAMIQUE

ET EN PLEINE MUTATION
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INTRODUCTION
Le territoire est un terme polysmique, mais central dans la dmarche gographique. Il sagit de la notion dun espace appropri qui implique un sentiment dappartenance et dappropriation (Brunet, 1992 : 480). Les moyens et modles de production de lespace, donc du territoire, sont diffrents selon les socits humaines. En plus, ils montrent les effets des dynamiques sociales et les relations avec dautres lieux (Brunet, 1992). En fait, tous les jours, les socits humaines crent de lespace en provocant des mutations territoriales comme un produit des dynamiques sociales. Dans ce troisime partie, nous allons montrer les changements territoriaux auxquels ont abouti les stratgies des acteurs (deuxime partie) face la modification de lespace rgional, notamment la croissance urbaine (premire partie). Nous nous sommes pos comme guide pour cette partie, la question suivante : Quels sont les effets majeurs des relations avec les villes sur le territoire de Wintza ? Les changements dans le territoire rpondent aux diffrentes stratgies des acteurs crateurs de lespace, selon Brunet, 2001-. Le territoire est le produit de la concurrence des stratgies des acteurs qui ont un pouvoir daction et des intentions diffrentes. Chaque stratgie est un vecteur, parfois les vecteurs se contredisent, mais le vecteur rsultant porte les changements de lespace (Brunet, 2001 : 33). Il sagit de comprendre la dynamique des territoires, cest--dire les modles de changement dans le territoire comme rsultat des jeux de forces des acteurs de lespace. Si on prend le territoire comme un rseau, cest--dire comme un ensemble des lieux lis entre eux, les dynamiques territoriales des villes sont la cause des effets dans les campagnes et vice-versa. Cest encore plus vrai pour les rseaux de proximit ou capillaires, mme si la notion de proximit sexprime diffrentes chelles (Brunet, 1993 : 85). Pour notre cas dtude, nous voulons comprendre les effets territoriaux arolaires qui sexercent sur une surface- Wintza comme effets des changements territoriaux rgionaux, notamment la croissance urbaine. Dans cette partie, nous allons montrer les modles des changements majeurs dans le territoire de Wintza. Dans une premire partie, nous allons montrer laugmentation de la
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densit. Aprs, les changements dans le terroir. Ensuite, les nouvelles infrastructures et finalement le ralentissement de la monte de la frontire agricole.
I.
U NE CAMPAGNE DE PLUS EN PLUS DENS E

La densit montre la pression dans loccupation des ressources dans les territoires.
Elle est considre comme lindice le plus rvlateur de la gographie humaine en aidant dgager les facteurs de loccupation de telle quantit de gens sur de telle superficie, et les encadrements qui justifient entre autres de telle densit (Charvet, 2000 : 51-52). Le processus de densification en Wintza commence par laccs la terre par les paysans dans le cadre de la Rforme Agraire des annes 60 et 70. Le bouleversement est de premier ordre, ensuite, la croissance dmographique augmente la densit rurale en Wintza. Les dynamiques dmographiques de Wintza sont difficiles tablir selon les donnes officielles, cause de la manire avec laquelle elles sont prsentes par lorganisation territoriale de ltat et parce que Wintza fait partie de trois paroisses, comme nous lavions mentionn dans la premire partie. De plus, les changements en ce qui concerne la dlimitation des units territoriales rendent dangereuses les comparaisons temporelles des donnes. Au titre mthodologique, nous allons utiliser les donnes officielles des recensements en faisant attention aux facteurs mentionns. En plus de cela, nous avons privilgi une approximation plus locale la dynamique dmographique de notre terrain dtude par un calcul de la quantit de maisons que nous dtaillerons aprs.
Un espace appropri aprs la Reforme Agraire

Le changement le plus important dans la densification de laire rurale correspond au temps de la Rforme Agraire. Avant ce processus, il sagissait des hautes terres des haciendas o il ny avait pas de populations qui habitaient en permanence. Cest partir de la Rforme Agraire et la division des haciendas que les terres hautes sont donnes ou vendues aux paysans, qui, dans la plupart des cas, travaillaient ou avaient quelques relations de travail avec lhacienda.
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Les paysans ont cr des organisations communautaires pour laccs la terre comme une rponse lencouragement des lois de Rforme Agraire pour ce type dorganisation. Les communes, coopratives et associations sont les modles choisis. Elles sont toujours prsentes dans laire de Wintza et sont les propritaires lgaux des terres, mme si lintrieur des communauts, des transactions informelles sont faites. De toute faon, il sagit de lappropriation paysanne de nouveaux espaces. Cette appropriation a commenc par le secteur de Planchaloma, lEst de Wintza. Aprs, les enfants de premiers associs, ces qui ont eu laccs la terre par la premire fois, ont tabli leurs rsidences plus vers lOuest, en conforment les nouvelles institutions agraires.
Une population rurale qui augmente

Ltude dmographique de Wintza pose plusieurs dfis dinterprtation des donnes quantitatives des recensements de la population. Il faut prendre en compte les changements dans les dlimitations des units dorganisation territoriale de ltat. De plus, en prenant en compte quaucune de ces units nest exclusive notre terrain dtude, tandis quelles sont plus grandes et comprennent dautres localits, les donnes les concernant vont nous montrer les dynamiques dune surface qui enveloppe notre terrain dtude, comme on peut lobserver dans la carte suivante.
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Carte 3.1. Wintza dans le cadre de lorganisation territorial actuelle
Selon laccs aux donnes, nous allons, dabord, montrer lvolution de la population de laire rurale du canton Latacunga. Ensuite nous traiterons lvolution de la population des paroisses lesquelles Wintza appartient.
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Tableau 3.1. volution de la population de laire rurale du canton Latacunga et de la ville de Latacunga entre 1950 et 2001 Aire Rurale du canton Latacunga 1 62 990 1 62 819 1 89 081 1 96 617 1 89 19423 2 92 29023 Ville de Latacunga 73 379 77 675 111 002 125 381 129 076 143 979
Source : laboration : INEC, 2010 Auteur
1950 1962 1974 1982 1990 2001
Les donnes montrent une augmentation de la population dans la ville de Latacunga pendant toute la priode entre 1950 et 2001 et dans son aire rurale jusqu 1982. Apparemment il y aurait une diminution de la population dans la priode intercensitaire de 1982 et 1990. Pourtant il faut prendre en compte les changements de la dlimitation du canton Latacunga. En fait dans cette priode intercensitaire la paroisse de Sigchos cesse de faire partie de Latacunga pour tre un nouveau canton de la province de Cotopaxi. Dans le tableau suivant nous prsentons la population de laire rural de Latacunga jusquen 1982 et laddition de celle avec la population de Sigchos pour 1990 et 2001.
Tableau 3.2. volution de la population de laire rurale du canton Latacunga jusquen 1982 et du canton Latacunga et le canton de Sigchos entre 1990 et 2001
Aire rurale de Latacunga Annes Population

1950 62 990 1962 62 819 1974 89 081 1982 96 617
Aire rurale de Latacunga+Canton Sigchos

1990 107 647
Source :
2001 113 012

INEC, 2010 et SIISE, 2010 laboration : Auteur
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Les donnes de 1990 et 2001 nest sont pas comparables avec ceux des recensements antrieurs tandis que la dlimitation du canton a chang, comme nous le dtaillons dans le texte. 68
Le tableau 3.2 montre que si on prend en compte la population du Canton Sigchos pour les annes 1990 et 2001, la population a toujours augment durant la priode 1950 2001. Wintza, faisant partie de laire rurale de Latacunga montre la mme tendance, comme on verra dans la suite. Pour ltude des donnes dmographiques des recensements au niveau des trois paroisses lesquelles Wintza appartient, il faut prendre en compte la cration de la paroisse de Cochapamba. En fait, elle ne fait partie des donnes de recensement quaprs celui de 1990. Nous allons prsenter lvolution dmographique de Toacaso, Cochapamba et Canchagua entre 1990 et 2001. Linexistante de Cochapamba avant 1990 et le manque dinformation sur lappartenance antrieure de ce territoire rendent impraticable daller plus en arrire.
Tableau 3.3. 1990 et 2001
volution de la population des paroisses de Toacaso, Canchagua et Cochapamba entre
Annes Toacaso Canchagua Cochapamba
2001 6970 4738 4266
1990 5281 2889 1837

Source : INEC, 2010 et SIISE, 2010 laboration : Auteur
Le tableau 3.3 montre la croissance dmographique des paroisses rurales de Toacaso, Canchagua et Cochapamba entre 1990 et 2001. Face aux faiblesses des donnes officielles des recensements et le fait que notre terrain dtude ne correspond pas une unit dorganisation du territoire de ltat, nous allons approfondir une approche plus locale, ce que nous tudions dans la suite. En Wintza, au dbut de loccupation de lespace, les densits de la population taient basses. Mais les hauts taux de natalit et la faible migration dfinitive ont fait augmenter la population rapidement. Pendant les premires annes, les familles taient plus grandes, en moyenne il y avait six enfants par famille. Ensuite, la taille de la famille a diminu et les nouvelles familles ont en moyenne trois enfants tandis que lge de procration a augment. Ce qui a fait diminuer le taux de croissance dmographique pendant les dernires annes.
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La densification de lhabitat est accompagne par lappropriation de tous les espaces agricoles possibles. En fait, au dbut les communauts paysannes ont rparti la plupart de leurs terres communales afin que chaque famille puisse faire de lagriculture. La communaut est reste propritaire encore de quelques terrains communaux. La croissance dmographique a cr le besoin de faire de nouvelles rpartitions. Les paysans jeunes ont demand ces terres. Laire agricole a grandi jusquaux aires o la hauteur et les pentes sont trs fortes. Tous ces espaces ont des propritaires, mme si parfois tous les papiers ne sont pas certifis par les autorits comptentes. Il sagit plutt dune reconnaissance interne de la communaut du droit dusages et dhritage des parcelles. Il faut rappeler que les communauts, comme organisations sociales, sont les propritaires lgaux de toute laire communale, alors que paysans ont le droit dexploitation selon la lgislation quatorienne (Loi de communauts). Ceci a abouti labsence des aires sans propritaire qui puissent tre utilises pour lagriculture : toute la terre agricole est dj rpartie. Nonobstant, lappropriation de tous les espaces ne signifie pas son utilisation agricole, comme nous le verrons aprs.
Photographie 3.1.
Densification de laire rurale : centre de la commune de Yanahurco Grande
Photographie 3.2. Construction de nouvelles maisons comme indicateur de la croissance dmographique dans laire de Wintza
Source :
Auteur, 2008
La densification du centre de la commune de Wintza et la construction des nouvelles maisons comme indicateurs de la croissance dmographique.
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Pour arriver une approximation plus locale de la dynamique dmographique dans laire de Wintza, nous avons fait un calcul de la quantit des maisons. On a utilis les cartes topographiques (chelle 1 : 50 000) Sigchos et Mulalo de lIGM (faites sur la basse des photographies ariennes des annes 1988) et les photographies ariennes du secteur de lan 2002. En plus, on a estim, selon nos entretiens, que dans chaque maison vivent environ six personnes. Suivant cette mthodologie, nous estimons que dans lanne 1988 il y avait plus ou moins 2 250 personnes en 375 maisons, tandis quen 2002 il y avait 2 580 personnes en 430 maisons. C'est--dire une augmentation en quinze pourcent en quatorze annes. En plus, nous avons vu la construction de nouvelles maisons pendant nos travaux de terrain.
Figure 3.1.
Exemple de lestimation des maisons dans Wintza sur les photographies ariennes
Maisons identifies
Source : IGM, 2000 Elaboration : Auteur
II.
D E NOUVELLES INFRASTR UCTURES POUR FAVORISER

L LEVAGE D ALTITUDE
Le dveloppement de llevage paysan laitier daltitude a t accompagn et
soutenu par la construction dinfrastructures pour grer les conditions du milieu naturel par
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rapport aux besoins des pturages et bovins et pour mieux relier ces espaces avec les villes du bassin intramontagnard. Il sagit dune part des infrastructures pour lirrigation et pour grer les troupeaux des bovins et dautre part des voies de communication pour se dplacer et emporter les produits agricoles vers les villes.
Lirrigation pour utiliser la plaine de Wintza

Cest une partie de la stratgie dadaptation des agricultures paysannes aux besoins des marchs. Il sagit de la construction des infrastructures pour lirrigation. a permet daugmenter lhumidit du sol et de diminuer le risque des geles. De plus, a permet le dveloppement de nouvelles espces pour le pturage qui amliorent les rendements de llevage des vaches laitires. Linfrastructure pour lirrigation en Wintza fait partie dun projet quintgre cette aire en plus dautres dans la mme rgion. En fait, le projet de lUNONCANC comprendre 800 hectares. Ce projet comprend aussi la construction des prises deau, la construction et rparation des canaux deau et lachat des quipements mobiles daspersion. Tout a un cot dun million six-cents mille dollars (UNOCANC, 2007).
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Photographie 3.3 et 3.4. Infrastructure pour lirrigation
Source : auteur, 2009
La construction des nouvelles infrastructures pour lirrigation. Ils ont commenc fonctionner pendant nos travaux de terrain. Les changements dans lusage du sol commencent tre perus dans le paysage.
Ces changements sont rcents et sont en train de se dvelopper. Les organisations gouvernementales et non gouvernementales jouent un rle majeur dans la construction de cette infrastructure, notamment comme fournisseurs de matriels de chantier en tant quorganisations communautaires ayant appuy avec de la main duvre des mmes paysans via des journes de travaux communautaires (mingas). Le maintien de linfrastructure et du fonctionnement du systme dirrigation est prvu par le Conseil dAdministration de lEau cre pour cet objective.
Des voies de communication pour mieux se relier avec la ville

Les voies de communication sont des lments majeurs dans la structuration des territoires. Pour les aires agricoles, leur rle est de lier ces espaces avec dautres lieux de la rgion, surtout les villes. Ils permettent le transport des engrais, outils, semences et autres produits pour lagriculture et demporter les rcoltes vers les marchs, gnralement localiss en villes.
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La prsence et qualit des voies de communication est un facteur du dveloppement agricole, surtout pour quelques produits prissables et difficiles transporter. Le cas du lait est un exemple. Les aires de rcollection du lait doivent tre proches et bien lies aux consommateurs finaux ou aux points de pasteurisation. Nous avons dj montr dans la premire partie, les distances de Wintza vers las principales villes avec lesquelles les paysans se relient. Ici nous voulons montrer les effets sur le territoire par lamlioration des voies de communication pour mieux se lier avec les villes, donc fortifier les relations villes-campagnes. Nous allons prendre comme exemple de cas de la communaut de Yanahurco Grande. Elle est la communaut la plus loigne des aires urbaines de notre aire dtude. Il sagit de la communaut pionnire dans llevage laitier. Elle a vu le besoin de mieux se lier avec les acheteurs du lait. Elle sest organise pour amliorer la voie qui relie cette communaut avec la route Panamericana, qui est la route la plus importante de lquateur et qui permet de se relier avec Quito. Les paysans de Yanahurco Grande ont renforc cette voie pendant les premiers mois de 2008, pendant le temps de notre travail de terrain. Lexemple cit nexprime pas une spcificit, mais plutt lenvie gnrale damliorer les voies de communication comme on peut le constater dans les diffrents discours politiques et projets de dveloppement diverses chelles.
III. U NE TENDANCE QUI S EXPRIME DE DIFFRENT E

FAON DANS LA PLAINE ET LES VERSANTS
Le paysage rural Wintza avant laccs la terre tait domin par lcosystme du Pramo o il ny avait pas dutilisation agricole (avec cultures), selon montrent les cartes dusage du sol et paysages vgtaux ralises par le PRONAREG en 1976. Seulement quelques taureaux darne paissent et parfois les propritaires des haciendas chassaient dans ces terrains. Aprs laccs la terre, le paysage a chang vers un domaine agricole, caractris par lagriculture paysanne daltitude. Une liaison plus forte avec les villes et la croissance dmographique rurale ont abouti dans lintensification agricole de ces terrains. Cette intensification na pas les
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mmes effets sur le territoire, mme sil sagit dune aire pas trop grande. Les conditions du milieu physique ont une influence sur lutilisation diffrente des aires des versants par rapport aux aires de la plaine de Wintza , ce qui est clairement peru dans le paysage agraire. Parmi ces conditions du milieu physique, nous voulons souligner le rle des geles. Elles sont des phnomnes climatiques lies au froid et la scheresse. Il sagit des courants dair froid qui vont des aires plus hautes vers les aires plus basses. Dans les aires des pentes fortes (les versants), ces courants bougent rapidement et les dommages pour les cultures sont mineurs, tandis que lair froid reste dans les aires plaines, comme dans la plaine de Wintza. Le risque de cultiver sur versants est le mme que dans les aires 300 mtres en dessous (Crismann, 2003). Le rsultat est une diffrentiation du risque des cultures face aux geles qui sexprime dune faon trs locale. Pour arriver quantifier cette diffrentiation, nous avons interprt les photographies ariennes de lanne 2000 du secteur de Wintza. On a tabli des paysages homognes sous le concept des units agrophysionomiques dvelopp par Deffontaines et Pascal. Dans ces units, on a tabli des pourcentages dusage de sol pour chaque culture, en arrivant une approximation gnrale quantitative de lusage du sol dans le secteur de Wintza, pour dbut novembre 2008. Ces donnes doivent tre prises seulement comme une guide tandis quils refltent lusage du sol dans ce temps-l, pendant lequel quelques cultures ne sont pas encore cultives en augmentant la quantit de parcelles en jachre. De plus, quelques aires en jachre nont pas une division claire avec les aires ddies llevage, ce qui les rende difficile dlimiter, donc nous avons group ces deux usages.
Des versants pleins de cultures

Le paysage des versants montre une utilisation plus intensive par rapport la plaine de Wintza. Le milieu physique semble avoir jou un rle majeur. En fait, tandis que dans la plupart des aires on prfre les aires plaines pour lagriculture, Wintza cause des risques des geles les aires des versants sont exploites plus intensivement. Cela a abouti dans une utilisation diffrente des aires du versant par rapport celles de la plaine. En fait, les cultures maraichres et vivrires sont plus importantes dans les
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versants par rapport la plaine, comme dans le cas de la pomme de terre laquelle reprsentait environ cinq-cents hectares dans les versants et quatre-cents dans la plaine en Novembre 2008. Tandis que les aires ddies llevage sont mineures par rapport la plaine. La mthode utilise ne permet pas de quantifier dtail laire ddie llevage, en prenant en compte que la stratgie paysanne dutilisation de lespace consacre des aires exclusives pour llevage, et en mme temps il profite des aires en jachre. Ces aires sont les parcelles de pomme de terre que seront semes pendant le mois de Novembre ou Mais-Avril, selon le calendrier de cultures.
Tableau 3.4.
Estimation des pourcentages des aires cultives selon produits en Novembre 2008
Pourcentage des aires cultives selon produits Aire (hectares) 1837,36 2542,85 4380,21
Jachre et Pents Pomme de aires pour terre l'levage Plaine 49,31 44,21 Versants 50,69 55,79 Superficie (ha.) 2056,60 896,60
Fve 41,13 58,87 618,89
Orge 22,74 77,26 163,92
Oignon 33,97 66,03 131,94
Carrots 0,00 100,00 51,78
Melloco 6,25 93,75 201,05
Fourrs + Bois 29,96 70,04 259,42
Source : Lectures paysagres laboration : Auteur
Lmergence des carottes dans le paysage de Wintza est rcente. Une diminution de la production des carottes dans la rgion aurait t un des facteurs amenant les paysans de Wintza profiter de cette occasion pour en produire parce que la demande navait pas chang (source : entretiens). La localisation des parcelles de carottes dans les versants, comme on peut lobserver dans le tableau 3.4, est un effet de sa faible rsistance aux geles, les versants prsentent en effet moins de risques de gel sont que les plaines, comme nous lavions mentionn. En fait, les carottes, comme loignon, sont des cultures gnralement cultives en aires plus basses. Laugmentation hypothtique de la temprature dans le cadre du rchauffement climatique serait un autre facteur pour lmergence de ces cultures Wintza. Dautre part, quelques aires de Pramo subsistent encore. Elles sont dans les aires les plus leves ou de plus fortes pentes. La perception de lutilisation de ces aires a chang car maintenant les paysans ne veulent plus les dfricher, notamment pour la protection de sa fonction comme rgulateur hydrique (source : entretiens).
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En fait, les enjeux environnementaux sont de plus en plus importants dans la perception paysanne, comme effet aussi des dgradations de la qualit de ressources naturels, notamment le sol, dj perceptibles dans le paysage. Lintensification dans lutilisation des tracteurs et autres techniques de lagriculture, comme la culture suivant la pente sont lorigine des processus rosifs qui commencent montrer leurs effets dans la fertilit du sol. Sils ne sont pas exclusifs des aires de versants, l ils sont plus forts. Finalement, nous voulons souligner une taille des parcelles lgrement plus petit par rapport aux celles de la plaine. En fait, elles sont 20% moins grandes, tandis que la moyenne de la taille des parcelles dans la plaine est de 1,2 hectare dans les versants elle est dun hectare, selon notre lecture paysagre.
Photographie 3.5
Vue du paysage des versants et de la plaine de Wintza
Source : Auteur, 2008. Exagration verticale 2x
Lusage diffrent des parcelles des versants par rapport celles de la plaine
La plaine de Wintza, un terroir vers llevage

La plaine de Wintza tait une aire moins cultive cause de la faible technification pour combattre les risques des geles. Le paysage agraire tait domin par la jachre, les pturages naturels et quelques parcelles du Pramo. Pourtant, cest sur cette aire o le changement a t majeur lors des dernires annes.
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Lirrigation et lutilisation de semences amliores sont les stratgies qui sont en train de changer le paysage la plaine de Wintza. De plus, lUNOCANC est en train dappuyer ces alternatives par des projets damlioration de race des vaches laitires. Les nouvelles infrastructures pour lirrigation sont des lments du paysage qui montrent lapprofondissement de ces changements. Les premiers effets rcents des stratgies paysannes sont dj perceptibles dans le paysage. Les aires ddies llevage sont plus importantes dans la valle par rapport aux versants. Les dynamiques de changements dutilisation du sol sont fortes en modifiant le paysage rapidement. En fait, on passe dun paysage agricole compos par pturages naturels, les dernires parcelles de Pramo et bois vers une aire domine par les pturages irrigus. En mme temps, les parcelles sont en train dtre adaptes aux besoins de llevage. On est en train de passer dun paysage dopenfield vers un autre o les parcelles sont dlimites par du fil de fer, afin de grer les troupeaux des animaux. Ces changements sont appuys par un rseau dirrigation qui aide mettre en valeur ces aires. Les pturages croissent grce leau dirrigation et une quantit importante de bovins sinstallant sur ces aires.
Photographie 3.6 et 3.7. Dveloppement de llevage paysan laitier daltitude
Source : auteur
On peut voir la prsence des vaches laitires dans des parcelles qui sont en train dtre amnages (comme lutilisation du fil de fer) pour le dveloppement de llevage paysan daltitude. Les commerants laitiers qui viennent des villes petites et moyennes de la rgion, encouragent la production rurale dans la mesure o la demande urbaine de produits laitiers est reste importante aprs la reconversion des grandes haciendas.
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moyen terme, la tendance montre une fortification de cette activit. Le paysage de la plaine de Wintza semble se diriger vers une domination par les pturages. Nonobstant, il faut rappeler que cest une activit qui est en train de se dvelopper et plusieurs lments en jeu ne sont pas stables. Le march et le prix des produits laitiers vont jouer un rle majeur dans la durabilit de cette activit.
IV.
LA
MONTE DE LA FRONT IRE AGRICOLE QUI SE RALENTIT
LORS DES DERNIRES ANNES
Comme on a vu, en parallle de la croissance dmographique, une des premires stratgies a t la monte en altitude de la frontire agricole. Il sagit dune stratgie lie aux activits agricoles. Cette stratgie est importante pendant les priodes o le centre dactivits des paysans tait lagriculture. Le manque des terres, dune part, et la croissance urbaine, dautre part, sont des facteurs de bouleversement des stratgies paysannes avec des effets sur le territoire. En fait, comme nous avons vu, ce sont les liaisons avec les villes qui ont t fortifies dans les dernires dcennies, en laissant de ct laugmentation des terres agricoles par la monte en altitude de la frontire agricole. Nous allons prsenter la dynamique de la frontire agricole depuis laccs la terre par le processus de Rforme Agraire. La premire partie aide comprendre le fonctionnement de cette stratgie tandis que la deuxime exprime plus clairement le rle des changements rgionaux, notamment la croissance urbaine, dans la dynamique de la croissance de la frontire agricole.
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Photographie 3.7.
Monte de la frontire agricole
Source : auteur, 2008
La monte des parcelles agricoles jusquaux aires les plus hautes.
La Colonisation des nouvelles aires

Les thmatiques lies aux frontires agricoles sont des enjeux territoriaux majeurs aprs limplmentation du programme de Colonisation. Ce programme est un processus parallle celui de la Rforme Agraire mais plus intense. Les terres de Colonisation taient surtout en Amazonie et au Nord Occidental quatorien, des aires qui auparavant avaient des densits de population trs faibles ou presque vides. Gondard et Mazurek (2001) identifient l, des fronts pionniers en forts et versants externes de la Cordillre (Frentes pioneros en selvas bajas y faldas externas de la Cordillera). Tandis que dans les parties les plus hautes des montagnes ils parlent des fronts pionnier des altitudes (Frentes pioneros de altura) (Gondard & Mazurek, 2001). La croissance dmographique, la possibilit daccs aux terres daltitude d dsormais la Rforme Agraire et la hausse hypothtique de la temprature moyenne seraient les facteurs de la monte en altitude de la frontire agricole (Gondard & Mazurek, 2001). La monte de la frontire agricole dans les fronts pionniers daltitude est une transformation majeure des Andes quatoriennes des trente dernires annes. Dans la
80
province de Cotopaxi laire de Pramo tait de 146 000 hectares en 1979 tandis que pour lanne 2004 elle tait de 86 500 hectares (Martinez, 2005), cest--dire une rduction de 40% en un quart de sicle. Pour laire de Wintza le changement est encore plus fort. Avant la Rforme Agraire, les terres taient utilises pour les troupeaux de llevage de combat, dont la pression sur lcosystme ntait pas importante. Aprs laccs la terre, les paysans ont orient lutilisation du sol de Pramo vers les cultures, vers lanne 1976. Selon des photographies ariennes, on estime que le pourcentage de Pramo est de 30% seulement, tandis que pour 2002, sous la mme mthodologie, ce pourcentage a diminu 7% (Barragan & Valdez, 2008). Maintenant la monte de la frontire agricole se ralentit. Les terres de Pramos disponibles pour lagriculture sont mineures, ce qui reste de Pramos ce sont des aires trs hautes et avec des pentes trs fortes.
Figure 3.2.
tat de la frontire agricole en 1976, 1993 et 2002
Source : IGM, PRONAREG
81
La pression sur le Pramo diminue par les changements rgionaux

La tendance de la monte de la frontire agricole dans les dernires annes a t ralentie en privilgiant dautres stratgies, comme nous avons montr. Dune part, il est
vrai que la disponibilit des terres avec potentialits agricoles est mineure. Pourtant, il nest pas le seul facteur. Afin de comprendre ce bouleversement dans la tendance de la croissance de la frontire agricole, il faut lier les dynamiques rgionales et les stratgies des paysans par rapport ces changements. En fait, le ralentissement de la frontire agricole est accompagn de laugmentation de limportance des mobilits des paysans vers les villes et des changements agricoles rgionaux quon a mentionns. Lopez (2004) lors dune recherche multi-temporelle montre que les aires o les activits non agricoles sont plus importantes, la monte de la frontire agricole est mineur. Elle a fait une comparaison entre trois lieux du Nord de lquateur, un de ceux-l est Wintza. Par rapport aux autres exemples tudis par Lopez, laire de Wintza avait la frontire agricole la plus haute et le pourcentage le plus faible des activits non agricoles. La tendance de Wintza semble confirmer ces conclusions avec ses liaisons les plus importantes dans les dernires annes avec les villes, et des activits non agricoles ayant pour effet une diminution de la pression sur le Pramo. Il faut ajouter les changements rgionaux comme lessor de lagriculture dexportation dans la valle et son rle dans lmergence de llevage paysan laitier daltitude, comme nous lavons soulign.
CONCLUSIONS
Les dynamiques territoriales expriment les changements dans lappropriation de lespace et donc des stratgies des acteurs (deuxime partie) face aux changements rgionaux comme la croissance urbaine (premire partie). Les mutations territoriales Wintza dues la croissance urbaine sappuient trs fortement sur les hritages sociaux et sur la nature physique de lespace. La croissance urbaine est un facteur de recomposition territoriale dune aire qui na jamais eu de stabilit aprs laccs la terre par les paysans. Les recompositions territoriales par la croissance des villes doivent tre lues dans lhistoire dun territoire rcemment appropri par les paysans (annes 60 et 70). Il ne sagit
82
pas dune rupture dans lhistoire sinon dune modification des tendances des changements dans une aire toujours en mutation. Aprs lappropriation initiale des terres par les paysans, la densification de lhabitat par la croissance dmographique rurale a t une dynamique majeure : une monte forte de la frontire agricole et la prolifration des maisons dans le paysage rural montrent cette dynamique. Les lments des territoires ddis la production agricole se sont multiplis : amlioration des voies de communication, infrastructure pour larrosage, etc. Ces changements ont touch aussi les systmes de culture et il y a eu mme substitution des cultures utilises. Les changements qui cherchent lintensification de lagriculture dans lespace, le rle chaque fois majeur des revenus des travaux en villes et lpuisement des terres de Pramo susceptibles la monte de la frontire agricole ont signifi un ralentissement de cette dernire dynamique auparavant trs forte. De cette faon, il sagit dune aire de plus en plus intgre dans le systme de ravitaillement urbain des produits agricoles et de main duvre o les mutations territoriales sont fortes. Linfluence de la ville est perue par lintensification des mutations territoriales mme si son influence est mdiatise parfois des autres facteurs, comme le dveloppement de lagriculture dexportations dans les aires plus basses de la valle intramontagnarde.
83
C ONCLUSION G NRALE
Au moment de la conclusion, nous sommes confronts plusieurs dfis. En plus d'une rponse la question initiale, ce processus de recherche nous laisse d'autres enseignements que nous tenons souligner. Tout d'abord, nous allons rflchir sur les effets du cadre thorique sur les rsultats obtenus. Comme nous l'avons soulign, il a eu un tournant dans la rflexion sur les relations villes-campagnes. Cela conduit s'interroger sur l'origine des rsultats trouvs : sagit-il des changements de l'objet d'tude ? Ou plutt, estce le rsultat dun autre regard sur les relations villes-campagnes ? la suite, nous nous concentrons sur la rponse la question de recherche (Quels sont les effets de la croissance urbaine sur les mutations dun territoire rural ?). Les arguments majeurs proviennent du travail de terrain, ils seront contextualits dans le dbat sur les relations villes-campagnes. Mme sil sagit dune tude de cas, via lexemple de Wintza, la problmatique nest pas exclusive de cette rgion, mais elle se reproduit, avec diffrentes particularits, dans les campagnes des pays du Sud. Ce qui nous permet de tirer quelques cls denseignement gnral. Finalement, nous reviendrons la question de recherche pour baucher les thmatiques et les hypothses qui permettent, dans de futures recherches, dapprofondir le dbat sur les relations villes-campagnes et la connaissance du territoire rgional des Andes du Nord en quateur.
Un changement dans lobjet dtude et dans le regard Parfois nous trouvons ce que nous cherchons. Le regard et le cadre thorique dinterprtation des rsultats peuvent modifier lapprentissage de lobjet dtude. En fait, le paradigme dinterprtation des relations villes-campagnes a volu dans le temps. nos jours larticulation entre espaces urbains et ruraux est de plus en plus importante pour les chercheurs. La thse du parti pris urbain perd, au moins dans le milieu de lAcadmie, sa dominance dauparavant. Ce qui est un facteur de la monte dun discours plus htrodoxe qui a dvelopp un regard diffrent sur les relations villes-campagnes. Ceci serait un facteur pour laborer des interprtations nouvelles du mme objet dtude.
84
Pourtant, dans le cas de Wintza, le changement du regard nest pas suffisant pour construire un discours diffrent sur larticulation urbain-rural. En fait, la dmarche prise donne un rle majeur aux aspects historiques. La temporalit courte de lappropriation de cet espace nous a permis de montrer des priodes dans lesquelles les villes ont eu des rles diffrents. Au dbut, aprs laccs la terre dans les annes 60 et 70 il sagissait dun territoire nouveau en cours dappropriation tandis quavec le temps et lintensification des relations avec les villes on aboutit aux mutations territoriales quon a exposes. Donc, pour le cas de Wintza, mme les changements des regards sont importants, les dynamiques majeures sont lies lintensification des relations villes-campagnes.
Wintza : un territoire dynamis par la croissance urbaine Notre question de recherche tait lie aux effets de la croissance urbaine sur les mutations territoriales rurales. Au dbut nous somme claires en soulignant le rle majeur de la croissance urbaine dans ces mutations Wintza, notamment dans la densification de lhabitat rural, dans les changements au niveau du terroir, notamment dans lusage du sol et lmergence de llevage paysan laitier daltitude en particulier, et dans la dynamique de la frontire agricole et son ralentissement lors des dernires annes. De plus, il nous semble important de structurer un discours qui, dans le cadre du dbat sur les relations villes-campagnes, rende compte des causes et des moyens de ces mutations. Nous allons suivre un chemin de causalit qui commence par la croissance urbaine comme facteur externe pour les modifications des stratgies des paysans, celles qui sexpriment par mutations dans le territoire. Il ne sagit pas de prsenter un rsum, mais de souligner quelques aspects cls que permettent davancer dans la connaissance de la rgion et dans le dbat sur les relations villes-campagnes. La croissance urbaine quatorienne sinscrit dans un processus lchelle mondiale qui privilgie la concentration. Dans un contexte dune croissance dmographique leve, ce processus est parallle laugmentation des effectifs de la population dans les aires rurales. De plus, le dveloppement dun semis urbain et la structuration dun rseau urbain freinent la mtropolisation. La distribution gographique de la croissance dmographique, lchelle nationale, est plus complexe quune division
85
urbaine-rural. Il sagit plutt des rgions qui croissent et des rgions qui se dpeuplent, y compris dans les villes et les campagnes. Bien quau dbut la croissance urbaine lchelle nationale tait alimente par la migration des ruraux, ce mouvement des gens est loin dtre un exode rural . De plus, les mouvements des paysans Wintza sont plus proches des modles de mobilit pleine dalles et de retours que dune migration dfinitive qui coupe tous les liens avec les campagnes. La formule partir pour rester applique par Cortes (2000) est applicable aussi Wintza. Il sagit dune stratgie de familles paysannes boliviennes qui compltent leurs revenus via du travail ltranger dun de leurs membres en permettant que la famille reste dans laire rurale ; Wintza ces mobilits sont plus courtes dans le temps et dans lespace. Cette division des rles des membres de la famille a permis darticuler, sans concurrence, cette stratgie du travail en ville avec celle de lintensification agricole. Les stratgies paysannes montrent une grande capacit dadaptation face aux nouveaux dfis et opportunits. Depuis laccs la terre, elles ne doivent pas tre vues comme une rupture, mais plutt comme une volution constante diffrentes vitesses. En fait, lagriculture et les travaux non agricoles sont des activits anciennes qui se sont recomposes et intensifies. La permanence de ces stratgies est base sur laccs la terre agricole, laquelle est une option de moins en moins possible par lpuisement de la terre comme rsultat des divisions de la proprit pour lhritier. Nous assisterions dans les prochaines annes un dfi majeur de radaptation de ces stratgies, en prenant en compte que lhritage dune ferme agricole nest plus possible par tous leurs enfants. La croissance urbaine ajoute au dveloppement de lagriculture dexportation des aires les plus basses de la valle intramontagnarde sont des facteurs majeurs pour les recompositions agricoles Wintza. Le ravitaillement national a t pris en charge, avec un important pourcentage, par les agricultures minifundistes, comme celles de Wintza, tandis que les grands propritaires ont, en grosso modo, dirig leur production vers lexportation. De cette faon, le territoire de Wintza est plein de recompositions, lesquelles sont trs lies aux changements rgionaux. La croissance des villes comme un changement majeur de ces espaces est loin dimpliquer un affaiblissement des dynamiques de campagnes dalentours, mais plutt une dynamisation encore plus forte. Pourtant, nous ne voulons pas gnraliser cette conclusion. Comme nous avions remarqu prcdemment, les
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campagnes des pays du Sud, notamment de lquateur, sont pleines de diversits qui modifient les relations villes-campagnes.
Le rle de la distance dans linfluence de la ville sur les campagnes : une thmatique approfondir En ce qui concerne la campagne, les hritages de lespace et la distance aux villes semblent jouer un rle majeur dans leurs relations avec la ville. Ce qui nous pose de nouvelles questions. Il semble intressant de dterminer les enjeux de ces relations pour aires plus proches la ville qui font partie des aires priurbaines. Une approche comparative entre aires paysannes localises diffrentes distances de la ville montrerait les effets divers de la ville sur ces espaces. De plus, les effets des diffrentes caractristiques de la croissance urbaine pourraient tre contrasts. Sagit-il dune intensification de relations villes-campagnes ou plutt des diffrentes expressions ? En plus de lexemple de Wintza, dautres terrains privilgis pour rpondre cette question seraient Nono ( vingt kilomtres de Quito), Lumbisi ( quinze kilomtres de Quito) ou Oyacoto ( quinze kilomtres de Quito). Les effets de la ville sexprimeraient par diffrents facteurs dans chacun des terrains mentionns. En fait, les paysans de Nono auraient comme option de dvelopper lagriculture dans leurs petites proprits, ou de travailler en ville ou dans les cultures des fleurs dexportation qui profitent de la proximit de laroport de Quito. En Lumbisi, lenjeu majeur serait la croissance urbaine tandis quil est juste ct dune des aires de plus forte urbanisation durant les dernires annes. Un cas similaire serait celui dOyacoto, dans lequel il faut ajouter les projets de construction dinfrastructure urbaine. En fait, une des autoroutes qui relierait Quito avec son nouvel aroport, qui est en train dtre construit, passerait par Oyacoto, selon les projets de la Municipalit. Toutes ces aires sont localises dans la rgion priurbaine o lurbanisation et la possibilit des dplacements journalires vers la ville modifieraient les effets de la ville sur les campagnes. Les dynamiques des aires priurbaines par rapport Wintza pourraient tre contrastes.
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Annexes
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Annexe 1 : Des mthodologies diffrentes pour mesurer lurbain et le rural Tout dabord, il faut slectionner les units spatiales que lon considre dans lanalyse du rseau urbain. Une premire approximation est faite avec la catgorisation de la population urbain et rural selon les dfinitions de lINEC (Instituto de Estadisticas y Censos del Ecuador lInstitut de Statistiques et Recensements de lquateur). Quest-ce que la population urbaine en quateur ? En quateur la population urbaine est celle qui vit dans une cabecera cantonal . Dans cette classification la taille de ltablissement humain nest pas importante. La population rurale vit dans les aires qui ont la catgorie de paroisses rurales. Il faut ajouter une autre catgorisation dans la population. Il sagit de celle concentre et disperse . La population des villes est celle qui habite dans une agglomration de 5 000 habitants ou plus. Le niveau hirarchique administratif nest pas un facteur dterminant. Dautre part, la population disperse est celle qui vit dans un centre populationnel de moins de 5 000 habitants ou disperss. En prenant la dfinition d urbain il y a 221 villes puisque chaque canton a une cabecera cantonal avec population urbaine . Pourtant, cette dfinition exprime seulement la catgorie administrative, celle qui est dissemblable et incongru (GONDARD, 2005). Parfois la cration des paroisses et cantons a t faite sans critres techniques mais est issue des ngociations politiques.
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Annexe 2 : Localisation de Wintza par rapport aux villes avec lesquelles elle sest relie.
Source : Senplades
90
Annexe 3 : 1.
Premire guide dentretiens
2.
Cambios en tenencia de la tierra 1.1. Han existido o existen cambios? 1.2. Qu cambios? 1.2.1. Superficie 1.2.2. Propietario 1.2.3. Organizacin social 1.3. Cundo se dieron estos cambios? 1.4. En qu contexto legal sucedieron los cambios? 1.5. Hubo legalizacin de la tierra? Manejo de tierras 2.1. Incremento de la frontera agrcola 2.2. Cambios en el uso del suelo 2.2.1. Pramo Cultivos Dnde? Qu cultivos? Cundo? 2.2.2. Cultivos Cultivos Qu cultivos? 2.2.3. Cultivos Sin Uso 2.3. Pramos 2.3.1. Se utilizan para pastizales? Cmo? Quines tienen acceso? Qu animales? Cuntos animales? 2.4. Tecnologa 2.4.1. Itinerario tcnico Qu se hace? Cundo se hace? Para qu se hace? Cmo se hace? 2.4.2. Quin aconseja sobre tecnologa? 2.4.3. Produccin (x hectrea) 2.4.4. Comercializacin Qu se vende? Cunto se vende? Dnde se vende? 2.4.5. Mano de obra Familiar? Quines? Asalariada? Cunto se paga? Cuntos empleados? 2.4.6. Mecanizacin Por qu? Cuntos emplean mecanizacin? 2.4.7. Riego 2.5. Ganadera 2.5.1. Qu animales? 2.5.2. Cuntos animales?
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2.5.3. 2.5.4. 2.5.5. 2.5.6. 3.
Dnde comen? Dnde duermen? Se realiza venta del abono? Importancia del ganado en el sistema de produccin Los animales son para el consumo o para la venta? Se trata de ganado menor o Mayor?
Poblacin 3.1. Nmero total de personas en la comunidad 3.1.1. Hombres 3.1.2. Mujeres 3.1.3. Grupos de edad 3.2. Nmero de comuneros 3.3. Dinmica 3.3.1. Migracin Temporal (2 3 meses) Definitiva Otros 4.1. Actividades complementarias
4.
92
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADOR
Annexe 4 :
Tenencia de la tierra y dinmicas agrarias en el Ecuador Deuxime guide dentretiens

Zona de Toacazo
Itinerario Tcnico
Comunidad: 1. Rotacin de Cultivos
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
Fecha:
Tiempo
2. Tcnica
2.1 Tamao de Parcela:
Si No
Riego:
Observaciones (Proceso, herramientas, $, consideraciones, etc.)
2.2 Labores:
2.2.1 Preparacin del Suelo:
Manual
Mano de Obra: Familiar

#
Mecnica Contratada
#
Horas tractor
Arado
Rastra
TOTAL
2.2.2 Siembra:
Quintales/Ha Manual Mano de Obra: Familiar

#
Mecnica Contratada
#
Horas
2.2.3 Cultivo: Manual Mano de Obra: Familiar

#
Mecnica Contratada
#
Horas
Deshierva
Aporque
Tratamientos fitosanitarios
TOTAL
2.2.4 Cosecha:
Manual
Mano de Obra: Familiar

#
Mecnica Contratada
#
Horas
Limpieza
Seleccin
TOTAL
93
Annexe 5 : Nombre:
Troisime guide dentretiens Comunidad:

Riego Si No
Total de hectareas del propietario Numero de parcelas Tamao de parcelas
Numero de pacelas dedicadas a pastos Tamao de parcelas dedicadas a pastos
Superficie Cultivo
Quintales de semilla Nombre
Fertilizantes Composicin Precio

Q. o Kg. aplicados por hectrea
Sembrada Cosechada Cultivada Cosechada x Ha x Ha
Mecanizacin
Si No
Riego
Si No
Ganado Bovino Numero
Va
To
Vc
Tr
Total
Ganado Menor Nmero
Ov
Ca
Po
Cy
Av
Total
94
Nios <12 M H Nmero de personas que habitan en la vivienda Nmero de personas de la familia que realizan trabajos fuera de finca Lugar de trabajo Tipo de trabajo Tiempo de permanencia fuera de finca Ingreso
Numero de das
Jvenes 12 - 18 M H
Adultos >18 M H
L-V
Fin semana
95
Annexe 6 : Guide pour lidentification des units agro physionomiques, daprs Gondard (1984) USO ACTUAL DEL SUELO
Mapa: Punto No.
----
BOLETA DE CAMPO
Altitud promedio de la zona: Foto No.:
1.
Topografa: 11 Valle: 12 Llano: 15 Quebrada:
13 Pendiente suave:
14 Pendiente fuerte:
2.
Erosin: 21 Zona sin erosin: 23 Zona erosionada:
22: Zona en proceso de erosin:
3.
Vegetacin caracterstica de la zona: 31 Zona de vegetacin: 31.1 Pramo: 31.2 Matorral: 31.3 Monte: 31.4 Chaparro:
31.5 Otra (describa): ______________________________________________
32 Arbustos: Lechero: Chang: Puma maqui: Suro: Chilcos: Fucshi: Guarango: Pencos:
Otros: __________________________________________________________
33 Arboles: Eucaliptos: Capul: Faique: Tocte: Algarrobo: Guabo: Ceibos:
Otros: __________________________________________________________
4. Tenencia de la tierra: (incluir superficie aproximada de las parcelas) 41 Tamao de las parcelasGrandes: Pequeas: Medianas: 42 Evolucin de la tenencia de la tierra en los 10-15 ltimos aos: _________________________________________________________________________
96
5.
Uso del suelo:
Uso del suelo Pramo Matorral o monte Xerfita Vegetacin no diferenciada Sin cultivo Bosque artificial Barbecho Pasto natural Pasto artificial Maleza Cultivos:
Riego 51 Periodicidad del riego:

52 Para los frutales y hortalizas indicar aqu las variedades: 53 Para los bosques indicar las especies y sus porcentajes:
54 Evolucin del uso del suelo con relacin a la evolucin a la evolucin de la tenencia:
55 Evolucin del uso del suelo sin cambio de tenencia:
Para las asociaciones, incluir el porcentaje de la asociacin, sin distinguir el porcentaje de cada especie. Ejemplo: maz + frjol = 60%
6.
Las cercas de las parcelas: Descripcin del material usado, de las plantas sembradas:
7.
Habitaciones: Viviendas: Agrupadas: Dispersas:
Material del techo: ____________________________________ Material de las paredes: ________________________________ Forma de la vivienda: __________________________________ 8. Tcnicas de cultivo: Mecanizacin (tipo, mquinas): __________________________ Mojones : ___________________________________________
97
Terrazas: Encuestadores:
En uso:
Abandonadas: Fecha:
En mal estado:
____________________________ ____________________________ Observaciones:
98
Annexe 7 :
Paysage de Wintza depuis diffrents points de vue
99
Annexe 8 :
Wintza dans son context plus proche
100
Annexe 9 :
Changements dans les units politique-administratives du canton Latacunga et Saquisili depuis 1984
1984 Alquez Belisario Quevedo Guaytacama Joseguango Bajo Las Pampas Mulal Once de Noviembre Poal Pucayacu Sigchos Tanicuchi Toacaso Canchagua
24
1987 Alquez Belisario Quevedo Guaytacama Joseguango Bajo Las Pampas Mulal Latacunga Once de Noviembre Poal San Juan de Pastocalle Sigchos Toacaso Canchagua Saquisili Chantilin Saquisili
25
1993 Alquez Belisario Quevedo Guaytacama Joseguango Bajo Las Palmas Mulal Latacunga Once de Noviembre Poal San Juan de Pastocalle Tanicuchi Toacaso Palo Quemado Canchagua Chantilin Saquisili Latacunga
2005 Alquez Belisario Quevedo Guaytacama Joseguango Bajo Las Palmas Mulal Once de Noviembre Poal San Juan de Pastocalle Tanicuchi Toacaso Palo Quemado Canchagua Chantilin Cochapamba
Source : Division politique-administrative de lquateur, diffrentes annes
Latacunga
San Juan de Pastocalle
Tanicuchi
Saquisili
Chantilin
Paroisses qui n'ont pas chang son appartenance depuis 1984 Paroisses qui n'appartient plus du Canton Latacunga Paroisses de cration rcente
24 25
Pucayacu va faire parti du canton La Mana de la Province de Cotopaxi Sigchos va constituer lui-mme un propre canton de la Province de Cotopaxi 101
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P HOTOGRAPHIES

ARIENN ES
IGM, 1993, No 31879, 31880, 31881, 27233 IGM, 2000, No 14470, 14471, 14472, 15294, 15295, 15296.
111
T ABLE DES I LLUSTRATIONS

Cartes
Carte 1. Wintza dans lquateur et lAmrique du Sud Carte 2. Wintza dans sa rgion proche Carte 1.1. Semis urbain dans la rgion proche de Wintza Carte 1.2. Nuds urbains quatoriens diffrencis Carte 1.3 1.5. Croissance dmographique selon priodes intercensitaires Carte 1.6. Densits de la population en la rgion proche de Wintza, 2001 Carte 3.1. Wintza dans le cadre de lorganisation territorial actuelle 6 7 21 23 28 30 67
Figures
Figure 1.1. Chorotype des bassins intramontagnards dans les Andes de l'quateur Figure 1.2. Distances (kilomtres) entre Wintza et les principales villes des Andes Nord centrales de lquateur. Figure 2.1. Modle dhritage de la proprit foncire Wintza Figure 2.2. Wintza et ses relations avec les villes de sa rgion proche Figure 3.1. Exemple de lestimation des maisons dans Wintza sur les photographies ariennes Figure 3.2. tat de la frontire agricole en 1976, 1993 et 2002 34 35 48 62 71 81
Graphiques
Graphique 1.1. volution de la population quatorienne entre 1800 et 2008 15 Graphique 1.2. volution de la population totale et urbaine en quateur et volution des pourcentages des urbains entre 1960 et 2011 (estimations) Graphique 2.1. Diffrence entre le prix du producteur et celui du consommateur dans la pomme de terre, pendant la priode janvier 2001-mai 2008 Graphique 2.2. Production des principaux produits des montagnes selon la taille de finages 45 46 16
Photographies
Photographie 2.1 Structure agraire minifundiste comme effet des divisions de la proprit par lhritage Photographie 2.4 et 2.5 Permanence des jeunes dans laire rurale de Wintza Photographie 3.1. Densification de laire rurale : centre de la commune de Yanahurco Grande 49 59 70
Photographie 3.2. Construction de nouvelles maisons comme indicateur de la croissance dmographique dans laire de Wintza Photographie 3.3 et 3.4. Infrastructure pour lirrigation Photographie 3.5 Vue du paysage des versants et de la plaine de Wintza Photographie 3.6 et 3.7. Dveloppement de llevage paysan laitier daltitude Photographie 3.7. Monte de la frontire agricole 70 73 77 78 80
112
Tableaux
Tableau 1.1. Population dans les villes importantes pour Wintza, selon annes des recensements, et leurs taux de croissance pendant les priodes intercensitaires 18 Tableau 1.2. Pourcentages de la population selon les secteurs de lconomie et des groupes urbains en quateur, 2001 24 Tableau 1.3. Pourcentages de la population (2001) ddie aux diffrentes activits conomiques selon villes dans la rgion proche de Wintza Tableau 2.1. Schmas de rotation des cultures Wintza pendant les annes 1980, 1995, 2000 et 2007 Tableau 2.2. Prix et cycle vgtatif de la pomme de terre selon sa varit Tableau 3.1. volution de la population de laire rurale du canton Latacunga et de la ville de Latacunga entre 1950 et 2001 68 Tableau 3.2. volution de la population de laire rurale du canton Latacunga jusquen 1982 et du canton Latacunga et le canton de Sigchos entre 1990 et 2001 Tableau 3.3. volution de la population des paroisses de Toacaso, Canchagua et Cochapamba entre 1990 et 2001 Tableau 3.4. Estimation des pourcentages des aires cultives selon produits en Novembre 2008 68 69 74 25 51 54
113
T ABLE DES MATIRES

Introduction ........................................................................................................................................................ 2 Premire partie : I. Modification de lespace rgional de Wintza par la croissance urbaine ....................... 12
Une croissance dmographique dans un rseau urbain diversifi ....................................................... 14 Une population en grande partie concentre en villes .......................................................................... 15 Un rseau urbain particulirement dense et diversifi ............................................................................. 18
II.
Les consquences sur les campagnes .................................................................................................. 26 Des campagnes qui ne se sont pas dpeuples ......................................................................................... 27 Des villes qui croissent en consommant des espaces agricoles ................................................................ 31
III.
La localisation et la situation de Wintza ......................................................................................... 32
Wintza : un terrain dans la montagne qui appartient trois paroisses...................................................... 32 Wintza : un terrain situ parmi plusieurs villes ........................................................................................ 34 Deuxime partie : I. Stratgies des Paysans quatoriens face la croissance urbaine : lexemple de Wintza 38
Le travail de terrain ............................................................................................................................. 39 Des entretiens qui permettent dclairer les relations villes-campagnes .................................................. 40 La lecture paysagre pour comprendre les stratgies paysannes .............................................................. 42
II.
Adaptation de lagriculture aux besoins des villes .............................................................................. 42 Une adaptation pleine de dfis ................................................................................................................. 43 Le maintien du foncier rural pour la production agricole ......................................................................... 46 Des systmes de culture qui refltent les changements agricoles ............................................................ 50 Des cultures traditionnelles qui diminuent et des cultures maraichers qui mergent ......................... 52
III.
Complter les revenus en villes ...................................................................................................... 56
Des mobilits avec racines anciennes ...................................................................................................... 57 Des mobilits qui sont en train de sintensifier selon le genre et lge .................................................... 58 Troisime partie : Wintza : un territoire dynamique et en pleine mutation ...................................................... 63 I. Une campagne de plus en plus dense .................................................................................................. 65 Un espace appropri aprs la Reforme Agraire ........................................................................................ 65 Une population rurale qui augmente ........................................................................................................ 66 II. De nouvelles infrastructures pour favoriser llevage daltitude ........................................................ 71 Lirrigation pour utiliser la plaine de Wintza ........................................................................................... 72 Des voies de communication pour mieux se relier avec la ville .............................................................. 73
114
III.
Une tendance qui sexprime de diffrente faon dans la plaine et les versants .............................. 74
Des versants pleins de cultures................................................................................................................. 75 La plaine de Wintza, un terroir vers llevage ......................................................................................... 77 IV. La monte de la frontire agricole qui se ralentit lors des dernires annes ................................... 79
La Colonisation des nouvelles aires ......................................................................................................... 80 La pression sur le Pramo diminue par les changements rgionaux ........................................................ 82 Conclusion Gnrale ........................................................................................................................................ 84 Bibliographie.................................................................................................................................................. 102 Table des Illustrations .................................................................................................................................... 112
115

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UNIVERSITE PARIS 1 PANTHON SORBONNE INSTITUT DE GEOGRAPHIE

Troisime partie : Wintza : un territoire dynamique et en pleine mutation

Conclusion Gnrale Bibliographie

UN CHANGEMENT MAJEUR LORS DU DERNIER

DE W INT ZA COMME UN EXEMP LE DES RELAT IONS VIL LES CAMPAGNES

Carte 1. Wintza dans lquateur et lAmrique du Sud

Source : SENPLADES laboration : Auteur

Carte 2. Wintza dans sa rgion proche

LES RELATIONS V ILLES - CAMPAGNES UN PIED DEDANS

SOURCES DES DONNEES

Il sagit dun logiciel qui peut tre tlcharg sur http://www.siise.gob.ec/

P REMIRE PARTIE : M ODIFICATION DE L ESPACE RGIONAL

W INTZA PAR LA CROISSA NCE URBAINE

RSEAU URBAIN DIVERS IFI

Graphique 1.1. volution de la population quatorienne entre 1800 et 2008

Gapminder, 2010, INEC, 2010 laboration : Auteur

Une population en grande partie concentre en villes

Source : Gapminder, 2010 laboration : Auteur

INEC, fascicules selon provinces (2010) laboration : Auteur

Un rseau urbain particulirement dense et diversifi

Semis urbain dans la rgion proche de Wintza

Source : SENPLADES, 2009 laboration : Auteur

Nuds urbains quatoriens diffrencis

L ES CONSQUENCES SUR LES CAMPAGNES

Des campagnes qui ne se sont pas dpeuples

Carte 1.3 1.5. Croissance dmographique selon priodes intercensitaires

Source : SENPLADES laboration : Auteur

Carte 1.6. Densits de la population en la rgion proche de Wintza, 2001

Source : SENPLADES, 2009 laboration : Auteur

Des villes qui croissent en consommant des espaces agricoles

III. L A LOCALISATION ET LA SITUATION DE W INTZA

Wintza : un terrain dans la montagne qui appartient trois paroisses

Chorotype des bassins intramontagnards dans les Andes de l'quateur

Gondard et Deler, 1990

Wintza : un terrain situ parmi plusieurs villes

Figure 1.2. lquateur.

Route panamricaine 270 km Route en asphalte Route en terre et pierres

S TRATGIES DES P AYSANS :

QUATORIENS FACE LA CROISSANCE URBAINE

Des entretiens qui permettent dclairer les relations villes-campagnes

La lecture paysagre pour comprendre les stratgies paysannes

DE L AGRICULTURE AUX BESO INS DES V ILLES

Une adaptation pleine de dfis

Chiriboga, 2008, daprs recensement agraire 2001 (INEC) laboration : Auteur

Le maintien du foncier rural pour la production agricole

Figure 2.1. Modle dhritage de la proprit foncire Wintza

Source : entretiens laboration : Auteur

Ces critres sont parfois importants dans lhritage 48

Des systmes de culture qui refltent les changements agricoles

Traduction de lespagnol agricultura de altura 50

1980 1995 2000 2007

3 Fve ou melloco Fve Orge Fve

4 Orge Melloco Jachre Pturage

CESA; 1991 entretiens Lopez, 2004 entretiens

Pomme de Pomme de terre terre

Source : CESA (1991), Lopez (2004), entretiens (2008) laboration : Auteur

III. C OMPLTER LES REVENUS EN VILLES

Des mobilits avec racines anciennes

Des mobilits qui sont en train de sintensifier selon le genre et lge

Photographie 2.4 et 2.5

Permanence des jeunes dans laire rurale de Wintza

Wintza et ses relations avec les villes de sa rgion proche

Villes importantes pour les liaisons agraires