Informe de Estructura y Tendencias del Mercado de:

Quinua junio 2012

El mercado de quinua ha venido mostrando en los ltimos aos un buen dinamismo, impulsado por la mayor difusin a nivel mundial, llegando a ser considerado en EEUU y en algunos pases europeos como de comercio justo (productos que presentan cualidades nutritivas y saludables). El ao 2012 ha sido declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, como el Ao Internacional de la Quinua, por lo que se espera que sus beneficios se difundan en mercados nuevos y/o emergentes. El presente Informe brinda la informacin disponible ms reciente sobre la produccin, superficie cosechada y precios percibidos por el agricultor (en chacra) tanto a nivel nacional, como por regiones. Se analiza la marcha del mercado mundial de los dems cereales, que incluye la quinua; y se le da un nfasis especial al comportamiento de las exportaciones peruanas, principales destinos, empresas exportadoras y la evolucin del precio promedio de exportacin. Se concluye con estimaciones para el 2012 de las principales variables estratgicas que determinan el comportamiento de mercado. Contenido 1. Calificacin de Riesgo: Evaluacin de la fortaleza estructural y de los riesgos a mediano y corto plazo 2. Perspectivas: Proyeccin de los principales indicadores estratgicos al cierre del 2012 3. Antecedentes: El desarrollo del mercado de quinua en el Per - Produccin Nacional de Quinua (TM: anual, 2005-2011) - Variedades de Quinua cultivadas en el Per 4. Estructura Interna: Cadena Productiva de la quinua 5. Situacin Actual Se estima que la produccin mundial de quinua creci 1,9% en el 2011 - Produccin Mundial de Quinua (TM: anual, 2006-2010 y estimado 2011) - Principales Productores Mundiales de Quinua (TM: anual,2006-2010 y estimado 2011) - Produccin Mundial de Quinua por Pases (TM: anual, 2009-2010 y estimado 2011) Per presenta el mayor nmero de hectreas cosechadas y rendimiento a nivel mundial - Cosechas de Quinua por Pases (Ha: anual, 2006-2010 y estimado 2011) - 2011 Cosecha Mundial de Quinua (Part.%: anual, 2010 y estimado 2011) - Rendimiento de Quinua por Pases (TM/Ha: anual, 2010 y estimado 2011) Importaciones mundiales de los dems cereales - Importaciones Mundiales de Los Dems Cereales (US$ y Var.%: anual, 2006-2011) - Evolucin Mensual de las Importaciones de los Dems Cereales (US$: mensual, ene 2011-feb 2012) - Precio Promedio de Importacin de los Dems Cereales (US$/TM y Var.%: anual, 2006-2011) - Importacin Mundial de los Dems Cereales por Pases (US$: anual, 2009-2011/ ene-feb, 20112012) - Dinmica de los Pases Importadores de los Dems Cereales (Crec. Prom: anual, 2006 - 2010 Vs Var.% 2009 -2010) - Origen de las Importaciones Alemanas de los Dems Cereales (US$: anual, 2009-2011/ ene-feb, 2011-2012)

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- Alemania: Origen de las Importaciones de los Dems Cereales (US$: anual, 2006-2011) - Origen de las Importaciones Holandesas de los Dems Cereales (US$: anual, 2009-2011/ ene-feb, 2011-2012) - Holanda: Origen de las Importaciones de los Dems Cereales (US$: anual, 2006-2011) - Origen de las Importaciones Espaolas de los Dems Cereales (US$: anual, 2009-2011/ene-feb 2011-2012) - Espaa: Origen de las Importaciones de los Dems Cereales (US$: anual, 2006-2011) Exportaciones mundiales de los dems cereales crecieron 2,7% el 2011 - Exportaciones Mundiales de los Dems Cereales (US$ y Var.%: anual, 2006-2011) - Evolucin Mensual de las Exportaciones de los Dems Cereales (US$: mensual, ene 2011-feb 2012) - Precio Promedio de Exportacin de los Dems Cereales (US$/TM y Var.%: anual, 2006-2011) - Exportacin Mundial de los Dems Cereales por Pases (US$: anual, 2006-2011/ ene-feb 2011-2012) - Dinmica de los Pases Exportadores de los Dems Cereales (Crec. Prom: anual, 2006 - 2010 Vs Var.% 2009 -2010) Entre enero y abril del 2012 la produccin de quinua alcanz 23,4 mil TM Produccin Nacional de Quinua (TM: anual, 2006-2011, y estimado 2012) Evolucin Mensual de la Produccin Nacional de Quinua (TM: mensual, ene 2011-abr 2012) Produccin Nacional de Quinua por Regiones (TM: anual, 2009-2011/ ene-abr, 2011-2012) Evolucin Mensual de la Produccin de Quinua por Regiones (TM: mensual, ene 2010-abr 2012) Evolucin Histrica de las Cosechas de Quinua (Ha: anual, 2006-2011 y estimado 2012) Puno: Evolucin Mensual de las Cosechas (Ha: mensual, ene 2010-abr 2012) Cosechas de Quinua por Regiones (Ha: anual, 2009-2011/ ene-abr 2011-2012) Superficie Mensual Cosechada de Quinua por Regiones (Ha: mensual, ene 2010-abr 2012) Rendimiento de Quinua por Regiones (TM/Ha: anual, 2010-2011) Rendimiento Nacional del Cultivo de Quinua (TM/Ha: anual, 2006-2011 y estimado 2012)

Precio promedio pagado al productor se increment a una tasa interanual de 12,4% - Precio Promedio en Chacra Anual por Regiones (S/. por Kg: anual, 2010-2011) - Precio Promedio en Chacra de Quinua (S/. por Kg: mensual, 2009-2011) - Precio Promedio Mensual por Regiones (S/. por Kg y Var%: anual, 2006-2011) En el 2012 se espera que las exportaciones de quinua mantengan su dinamismo - Evolucin Anual de las Exportaciones de Quinua (US$ y TM: anual, 2006-2011 y estimado 2012) - Evolucin Anual de las Exportaciones de Quinua (Var.%: anual, 2006-2011 y estimado 2012) - Evolucin del Precio Promedio de Exportacin de Quinua (US$/TM: anual 2006-2011 y estimado 2012) - Exportacin de Quinua por Pas Destino (US$, anual: 2009-2011/ene-abr 2010-2012) - Exportaciones de Quinua por Pas (Part.%: mensual, ene-abr 2012) - Exportaciones de Quinua por Principales Pases Destino (US$: mensual, ene 2010-abr 2012) - Precios Promedios de Exportacin de Principales Destinos (US$/TM: mensual, ene 2010-abr 2012) - Exportaciones de Quinua por Empresa (US$, anual: 2009-2011/ ene-abr 2010-2012) - Exportaciones de Quinua por Empresa (Part.%: mensual, ene-abr 2011) - Exportaciones de Quinua por Empresa y Pas Destino (US$: anual, 2009-2011) - Enero-Abril 2012: Exportaciones de Quinua por Empresa y Pas Destino (Part.%: mensual, ene-abr 2012) - Precios Promedios de Exportacin de Principales Destinos, Segn Empresa (US$/TM: anual, 20082011)
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Precios Promedios de Exportacin de Principales Empresas (US$/TM: mensual, ene 2010-abr 2012) Evolucin de Exportadoras y Pases Destinos (N: anual, 2006-2011) Nmero de Empresas por Valor de Exportacin(N: anual, 2006-2011) Enero-Abril 2012: Concentracin de Exportadoras por Ventas (Part.%: mensual, ene-abr 2012)

6. Dinmica de Mercado La quinua forma parte de los pseudo-granos considerados en el mercado alemn como de comercio justo - Alemania: Distribucin del Volumen de Ventas Minoristas (Part.%: anual, 2009-2011) - 2011: Algunas Tiendas Minoristas Comercializadoras de Quinua

7. Anlisis FODA Matriz de Fortalezas y Debilidades Matriz de Oportunidades y Riesgos

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