INTRODUCCION

Octubre - 17- 2011

ENSAYO: ALIMENTACION ANIMAL. (Heno follaje de yuca). Las fluctuaciones anuales en la disponibilidad de materia seca y en la calidad de las pasturas imponen restricciones bioeconmica y ambientales a los sistemas de produccin que buscan la rentabilidad del productor, la calidad del producto y la sustentabilidad del ecosistema. El desafo de producir y exportar carne y leche de calidad solamente podr ser enfrentado adaptando la ganadera bovina a sistemas de produccin ms eficientes. (Por Ej. la produccin de carne de ciclo corto, trabajando con animales precoces (sexualmente, en el crecimiento y en la terminacin y la produccin de forrajes de alta calidad nutricional). Evidentemente estos sistemas de produccin tendrn que estar dirigidos a la utilizacin de pasturas como ingrediente bsico de las dietas porque son estas las que presentan las caractersticas que ms se aproximan de las demandas del consumidor.

Al haber Evaluado la calidad nutricional del heno follaje de yuca (MPER 183) obtenido de dos sistemas de secado, uno natural y el otro artificial; como tesis de grado es importante continuar con este trabajo con Comunidades de pequeos y medianos productores de yuca forrajera, y/o de ganadera bovina en las regiones de influencia del proyecto. Dando uso a este heno follaje de yuca en la alimentacin de vacas lecheras, midiendo parmetros como consumo y digestibilidad, adems algunos efectos en la leche fresca. El propsito u objetivo de esta segunda fase de esta investigacin es fundamentalmente el aprovechamiento de los recursos forrajeros con que cuenta el campesino en sus predios y de los cuales desconoce su gran utilidad como alimentacin suplementaria para rumiantes y/o mono gstricos. La utilizacin de pastos y forrajes de buena calidad, adaptados al medio tropical y de fcil adquisicin, es necesaria para la alimentacin eficiente de animales en Colombia. Por tal motivo, conviene estudiar nuevas fuentes de alimentacin, con la intencin de usar materias primas no convencionales disponibles, como una alternativa econmica y de fcil consecucin para el campesino. Se debe realizar ms investigacin adaptativa, en la evaluacin de la alimentacin con animales rumiantes (bovinos), suplementados con follaje de yuca, en sus diferentes formas de utilizacin como forraje verde o sus formas conservadas (ensilaje, henos, harinas,), principalmente en pocas secas cuando se ve fuertemente disminuida la calidad y produccin de los forrajes comnmente utilizados como dieta bsica. Y as concluir los rendimientos tanto de leche y de consumo con la utilizacin de heno follaje de yuca como suplemento en el pastoreo. Atentamente.

Ernesto Hernndez Prez, Zootecnista. Esp. En Avicultura, M.Sc. Lnea Investigacin Produccin Animal Tropical. TP. 3389 - CC. 12.187486 De Garzn Huila. Correo: ehp60@hotmail.com - Celular: 3208590558. Aspirante. Cargo: Investigador en Alimentacin y Nutricin Animal Sede: Centro de Investigaciones Tibaitat Mosquera (Cundinamarca).