1.-INTRODUCCION.

La prctica que fue realizada ser ms para saber su capacidad calorfica de las sustancias que las vamos a utilizar para esto utilizaremos el calormetro un calormetro para medir la cantidad de calor que ha sido transferida en un proceso determinado. Su uso es de creciente inters en diversas aplicaciones en ciencia de los materiales. Estudiaremos la transferencia de energa calrica en el agua en algunos ejemplos sencillos que esta prctica nos sirve tambin en las industrias. 2.- FUNDAMENTO TEORICO.2.2.-Capacidad calorfica: Las dos capacidades calorficas se han definido como sigue: (

( )

En esta forma las cantidades adquieren cierto significado fsico, con lo cual se les puede imaginar que representan la cantidad de energa requerida para aumentar la temperatura de una sustancia en un grado, energa que puede proporcionarse mediante la transferencia de calor en ciertos procesos especficos. Para determinar la entalpia (o la energa interna) a partir de los valores experimentales de Cp. o de (Cr) primero debe conocerse o calcularse el cambio de dicha propiedad por medio del balance general de energa y luego evaluar la capacidad calorfica para pequeos cambios de entalpia. De acuerdo con la definicin de calora o de Btu que se present en el experimento anterior, se puede observar que la capacidad calorfica puede expresarse en varios sistemas de unidades y aun as tener el mismo valor

numrico; por ejemplo, la capacidad calorfica puede expresarse en las siguientes unidades: ( )( ) ( )( ) ( )( ) ( )( ) ( )( )

O puede indicarse en trminos de

)( )

( )( )

El PCU corresponde a la unidad trmica de libra-centgrado, CHU para la unidad trmica centgrada. Es importante aprender de memoria estas relaciones. Obsrvese que cada forma de la capacidad calorfica consiste de la unidad de energa dividida por el producto de la unidad de masa multiplicado por la unidad de cambio de temperatura. La capacidad calorfica para un amplio intervalo de temperaturas de cierta sustancia se relaciona con la temperatura absoluta. En grficas se puede observar que a cero grados absolutos, la capacidad calorfica es cero de acuerdo con la tercera ley de la termodinmica. A medida que la temperatura aumenta, la capacidad calorfica tambin se incrementa hasta llegar a cierto punto en que se realiza la transicin de fases. Para el caso de sustancias reales, la capacidad calorfica no es constante con la temperatura, aunque a veces se puede suponer dicha constancia con objeto de disponer de resultados aproximados. Es evidente que para el gas ideal, la capacidad calorfica isobrica es constante aun cuando la temperatura vare. Para los gases reales tpicos, las capacidades calorficas que se indican corresponden a componentes puros. Para las mezclas ideales, las capacidades calorficas de los componentes individuales pueden calcularse por separado y cada componente manejarse en forma aislada.

La mayora de las ecuaciones para las capacidades calorficas de los slidos, lquidos y gases son empricas y por lo general la capacidad calorfica a presin constante, Cp., se expresa como funcin de la temperatura haciendo uso de las series exponenciales con constantes a, b, c, etc.; por ejemplo: Cp= a + T Cp= a + bT + cT2 En donde la temperatura puede expresarse en C, F, R o K. Si Cp. se expresa en la forma: Cp. = a + bT + cT -1/2 Cv= a + bT - cT -2 O en una forma en que se divida entre T, entonces ser necesario utilizar R o K en las ecuaciones de capacidad calorfica, ya que, en caso de usar C o F, existira cierto punto del intervalo de temperatura en que se estara dividiendo entre cero. Ya que las ecuaciones de capacidad calorfica solo son validas dentro de ciertos intervalos moderados de temperatura, es posible disponer de ecuaciones de diferentes tipos cuya precisin casi sea igual a los datos experimentales de capacidad calorfica. El problema de ajustar las ecuaciones de la capacidad calorfica con los datos de dicha propiedad se ha simplificado bastante en la actualidad por medio de las computadoras digitales, las cuales presentan la posibilidad de determinar las constantes que mejor se adaptan haciendo uso de un programa estndar preparado previamente y que al mismo tiempo definen la precisin con que pueden determinarse las capacidades calorficas. El calor especfico es un trmino semejante al peso especfico en el hecho de que corresponde a la relacin que existe entre la capacidad calorfica de una sustancia y la capacidad calorfica de otra sustancia de referencia. La sustancia de referencia ms comn para los slidos y los lquidos es el agua a la cual se le

asigna la capacidad calorfica de 1.00 para una temperatura cercana a 17C. Ya que la capacidad calorfica de agua es aproximadamente la unidad en los sistemas cgs. Y en el sistema de ingeniera americano, los valores numricos del calor especfico y de las capacidades calorficas son casi iguales aunque sus unidades sean diferentes. 2.3.-Capacidad calorfica del agua lquida.

2.4.-Capacidad calorfica del vapor de agua

2.5.-Variacin de la capacidad calorfica con la temperatura.

Y las ecuaciones a utilizar para calcular Q sern: Q = m*Cp* T 1ra Parte. CALCULO DE LA CONSTANTE (K) DEL CALORIMETRO (TERMO). Caracterstica principal del calormetro (termo).- es adiabtico (no hay intercambio de calor en el MEDIO AMBIENTE. Suponer que Cp H2O=cte.
( ) ) ( )

2da Parte.

K * (T3 - T1 ) - m * Cp H2O (T3 - T2 )

2.5.-DETERMINACIN DEL CALOR ESPECFICO (Cp) DE UN LQUIDO (pil frutt) Suponer que Cp H2O=cte. Calor ganado = - calor perdido
(( ) ) ( )

m * Cp liquido (T5 - T4 ) - m * Cp agua (T5 - T3 )

3.-OBJETVOS DE LA PRACTICA. Calcular la constante K de calormetro Calcular el calor especfico Cp de la muestra (pil frutt) 4.-DESCRIPCION DE LA PRACTICA 4.1.- MATERIAL. Vasos precipitados. Balanza. termocupla o termmetro. Probetas. Hornilla. Calormetro.

4.2.- REACTIVOS. Agua (H2O). Muestra (pil frut).

5.-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.PRIMERA PARTE CALCULO DE LA CTE (K) DEL CALORIMETRO (TERMO). Calentar una cantidad no conocida de agua hasta que empiece a hervir El termo que inicialmente se encuentra vacio(o con aire), con la ayuda de un termmetro medir la temperatura 1. Posteriormente en una probeta medir un volumen V1 conocido de agua caliente que se encuentra a T2. El agua caliente vaciar al termo, tapar y despus de 3 a 4 minutos tiempo destapar e inmediatamente tapar con la mano para que nuestro sistema siga siendo adiabtico, colocar por entre los dedos el termmetro y med

SEGUNDA PARTE DETERMINACIN DEL CALOR ESPECFICO (Cp) DE UN LQUIDO (pil frut) Pesar probeta Vaciar un lquido con volumen conocido (V1). Pesar nuevamente probeta con el lquido. Calcular la masa del lquido. Medir un volumen conocido V1 en una probeta, y medir T4 (T inicial). Vaciar al termo que tiene agua caliente el pil frutt, tapar el termo pasado 5 minutos de tiempo medir T5.