OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: Cebolla, arveja, vainita y limón

MM N°2-Frutas: Manzana, plátano, melón, sandía y naranja.
Martes: 27 de enero del 2009, Hora: 8:00 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 –
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 3,835 toneladas de
LA PARADA (S/. x Kg.)
3.00 verduras, del cual el 41 por ciento correspondió al ingreso de
2.50 papa. Asimismo, se informa que se observó un incremento en los
2.00 stocks, debido a que durante los últimos días hubo ingreso
1.50 continuo de productos frescos. Por tanto, las elevadas existencias
1.00 de días anteriores más el ingreso de hoy, propició a que los
0.50 precios de las mayoría de productos bajen en relación al lunes.
0.00 Los productos con mayor oferta fueron: cebolla, arveja, vainita y
limón.
Jun-01

Ago-01

Sep-01

Ene-01
Jul-01

Oct-01

Dic-01
Nov-01
Este mes, la cebolla proviene en más del 80 por ciento del
Arveja Verde Americana Arveja Verde Serrana departamento de Arequipa; la procedencia de la arveja es
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA principalmente de Huancavelica, Junín y menores cantidades de
PARADA (S/. x Kg.) Huánuco y Arequipa; la vainita proviene de las zonas productoras
5.00 de Huaral (Lima) y, finalmente el Limón viene de Sullana y
4.00 Morropon (Piura).
3.00 Precios.- Los productos que más bajaron de precio, son: cebolla
cabeza roja de S/. 1.23 a S/. 1.08, arveja verde serrana de S/.
2.00
1.88 a S/. 1.68, arveja verde americana de S/. 2.30 a S/. 2.20,
1.00
vainita seda de S/. 1.88 a S/. 1.58 y limón sutil en cajón de S/.
0.00 0.82 a S/. 0.73 por kilogramo, respectivamente. Los demás
Jun-01

Ago-01

Sep-01

Ene-01
Jul-01

Oct-01

Dic-01
Nov-01

productos mantuvieron estables sus precios o variaron levemente

respecto al día de ayer.
Limón Sutil (Bolsa) Limón Sutil (Cajón)

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 2,100
DE FRUTAS toneladas de frutas, 3 por ciento menos respecto al ingreso promedio
PRODUCTO PROCEDENCIA
UNIDAD DE PRECIO PRECIO de los últimos cuatro martes, sin embargo la oferta es suficiente para
VENTA MÍNIMO MAXIMO atender la demanda, debido a las elevadas existencias de los ingresos
Yacón Bagua, Cajamarca kilo 1.30 1.50 de días anteriores. Así también, se informa que esta mañana hubo
presencia de comerciantes que provienen de otros departamentos.
Carambola T. María, Chanchamayo Cajón 10 kg. 7.00 9.00
En estos días la demanda es por productos propios de la costa (uva,
Cocona selva L. Prado, Chanchamayo Bandeja 15 kg 18.00 20.00 sandía, melón, etc), también aumentó la demanda por tuna.
Palta criolla selva Chanchamayo Cajón 12 kg. 12.00 14.00 Comentarios del mercado:
• Las variedades de uva que ingresaron al mercado en volúmenes
Granadilla selva Oxapampa Cajón 13 kg. 42.00 44.00
altos son: la lavallet, italia y red globe. Procedentes de Cañete,
Chincha, Pisco e Ica.
Com parativo Precio diario de la Papaya selva y Melón
• Debido a su precio más bajo, el melón coquito tiene preferencia en
Coquito en el Mercado Mayorista de Frutas Nº2
2.50 la demanda frente a la papaya. Esta fruta proviene de Huaura y
Huaral.
2.00
• La mandarina esta ingresando en mayores volúmenes, esto está
Soles por kilo

1.50 ocasionando que su precio baje. Este cítrico proviene de Huaura,

1.00 Huaral y Cañete.
0.50 • La manzana winter y el higo maduro están en plena temporada de
cosechas en Cañete, por lo que su oferta en el mercado es mayor.
0.00
Precios: Por mayor demanda subió el precio de la piña criolla de S/.
Sep-01
Sep-08
Sep-15
Sep-22
Sep-29
Oct-06
Oct-13
Oct-20
Oct-27
Nov-03
Nov-10
Nov-17
Nov-24

Ene-05
Ene-12
Ene-19
Ene-26
Dic-01
Dic-08
Dic-15
Dic-22
Dic-29

0.96 a S/. 1.00 por kilogramo. En cambio, por mayor oferta bajaron los
precios la mandarina satsuma de S/. 2.90 a S/. 2.60, sandía de S/.
Precio Papaya selva Precio Melón Coquito 0.60 a S/. 0.55, palta fuerte de S/. 3.10 a S/. 2.95 y papaya selva de
S/. 2.17 a S/. 2.08 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- El precio se mantiene estable en relación a los siete
dias anteriores; se vende entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Huevo pardo.- El precio
Asimismo, en la presente madrugada, estas fueron las promedio permanece
características más resaltantes en la comercialización: a) las inalterable; S/. 3.30 por
ventas fueron bastante fluidas y b) los pesos por ave de algunas kilogramo.
empresas han aumentado.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Martes, 27 de Enero de 2009 236 27/01/09

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de

Variación (%) Precio Diciembre
PRODUCTO 26 de Ene. 27 de Ene. Tendencia *
27 Ene./26 Ene. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 0.97 0.97 0.0 0.94 En alza 1.25
Papa Perricholi 1.00 1.02 2.0 1.04 En baja 1.08
Papa Yungay 0.75 0.75 0.0 0.77 En baja 1.08
Papa Canchan 1.05 1.00 -4.8 1.10 Baja notable 1.10
Papa Unica 1.05 1.05 0.0 1.11 En baja 1.09
Camote Amarillo 0.44 0.46 4.5 0.46 Estable 0.52
Camote Morado 0.49 0.49 0.0 0.54 En baja 0.59
Olluco Largo 1.08 1.05 -2.8 1.07 En baja 1.25
Yuca Amarilla 1.05 1.05 0.0 1.06 En baja 1.11
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.88 2.80 -2.8 2.87 Estable 1.97
Ajo Morado 3.68 3.63 -1.4 3.62 En alza 2.53
Cebolla Cabeza Roja 1.23 1.08 -12.2 1.28 Baja notable 1.34
Choclo tipo Cusco 1.64 1.64 0.0 1.69 En baja 2.33
Choclo Semilla Corriente 1.17 1.17 0.0 1.19 En baja 1.21
Tomate Marzano 1.75 1.74 -0.6 1.58 Alza notable 1.11
Zanahoria Criolla 0.67 0.73 9.0 0.72 En baja 0.65
Zapallo Macre 1.05 1.05 0.0 1.06 Estable 0.83
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.88 1.68 -10.6 1.71 En alza 1.49
Arveja Verde Americana 2.30 2.20 -4.3 2.24 En alza 1.92
Haba Verde Serrana 0.88 0.88 0.0 0.87 En alza 1.11
Vainita Seda 1.88 1.58 -16.0 1.96 Baja notable 0.71
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.82 0.73 -11.0 0.87 Baja notable 0.83
Limón Sutil (Bolsa) 0.61 0.58 -4.9 0.65 En baja 0.63
Fresa Aroma 1.40 1.40 0.0 1.49 En baja 1.24
Fresa Cama Rosa 1.80 1.80 0.0 1.80 Estable 1.77
Mandarina Malvacea 2.85 2.85 0.0 2.83 En alza 1.80
Mandarina Satsuma 2.90 2.60 -10.3 2.89 Baja notable 1.40
Mango Haden 1.44 1.44 0.0 1.37 En alza 1.17
Mango Edwar Planta 2.12 2.12 0.0 1.98 Alza notable 1.09
Manzana Delicia 1.63 1.63 0.0 1.62 En alza 1.55
Manzana Israel 0.80 0.80 0.0 0.80 Estable 0.90
Melón Coquito 0.75 0.75 0.0 0.76 En baja 0.75
Naranja Valencia (Selva) 0.63 0.63 0.0 0.64 Estable 0.67
Palta naval 3.60 3.60 0.0 3.60 Estable 3.15
Palta Fuerte 3.10 2.95 -4.8 2.87 En alza 2.89
Papaya Selva 2.17 2.08 -4.1 2.12 En alza 1.47
Piña Criolla (Selva) 0.96 1.00 4.2 0.98 Estable 0.97
Platano de Seda 0.84 0.84 0.0 0.81 En alza 0.84
Platano de la Isla 0.88 0.88 0.0 0.88 Estable 0.93
Sandia 0.60 0.55 -8.3 0.59 En baja 0.75
Uva Lavallet 1.50 1.50 0.0 1.50 Estable 1.55
Uva Italia 1 33 1 33 00 1 28 2 19
Uva Red Glove 1.42 1.42 0.0 1.36 En alza 1.65
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.78 0.0 4.78 Estable 4.80
Huevo Pardo 3.30 3.30 0.0 3.30 Estable 4.25
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los

días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe